JubelMoments MAGAZIN | Frühling/Sommer 2020

Page 35

SOMMERSNACK FÜR DEN NACHMITTAG: FRISCHE ERDBEEREN MIT BIRCHER-MÜSLI

4 Portionen / 10 Minuten Zutaten: 250 g Frische Erdbeeren 200 ml Joghurt 2 TL Honig 1 Spritzer Zitronensaft 1 EL geriebene Haselnüsse 5 EL Haferflocken Feinblatt 1 TL Leinöl pro Portion 1 Stk. Apfel, gerieben 1 Handvoll Rosinen

Zubereitung: Den Apfel waschen und reiben. Joghurt mit Honig und Zitronensaft abrühren. Haferflocken, Haselnüsse, Rosinen und Apfel unterrühren. Das Müsli in Schüsseln geben und jeweils einen 1 TL Leinöl unterrühren (1 TL Leinöl = 1 gr. Omega-3 Fettsäuren = Tagesbedarf an Omega-3) Reife, süße Erdbeeren gut waschen und gemeinsam mit dem köstlichen Müsli genießen. Das Rezept zum Ausdrucken downloaden auf www.jubelmoments.at

JubelMoments - 35