Schovaná kavárna

stavebník: Michal Malina, Michal Prudík

Ateliér

Schovaná kavárna architektonická studie 01-2018

k světu.

Širší vztahy a zadání

2/26

Schovaná kavárna se nachází v centru Plzně, najdeme ji v blokové zástavbě sousedící přes roh s náměstím Republiky. Výstavba města začala patrně tímto blokem s nejstarším domem č.p. 144, kde je kavárna situována. Pozemek kavárny sousedí s jedním z nejstarších hotelů v Plzni - hotelem Continental. Za blokem leží Františkánský klášter a okolo probíhá někdejší hradební okruh dnes upravený na okruh sadový. Kavárna se nachází ve vnitrobloku, schovaná před ruchem města.

náměstí Republiky

Hotel Continental

3/26

věž kostela Nanebevzetí P. Marie

Šafaříkovy sady

Františkán

ská

Zbrojnická

Současný stav

Kavárna se nachází na strategickém místě - v centru města na frekventované a dopravně dostupné ulici.

4/26

V současnosti je vnitroblok neudržovaný, stějně jako okolní zástavba, která ho obklopuje.

Z ulice působí dům opuštěným dojmem. Prostor kavárny byl naposled využívaný jako veterinární ošetřovna. Dům je památkově chráněný. Uvnitř najdeme nepoškozené gotické klenby. Na zdech průchodu jsou staré prosklené skříňky (vitríny) s fotkami.

5/26

Inspirace a reference Jedná se o reference s podobnými kombinacemi materiálů a barev, čistého světlého prostoru se subtilním nábytkem a dřevem.

6/26

No. 19 (kavárna) + Fil Books (kavárna s prodejem knih) světlý prostor, svařené trubky, dřevěný nábytek, dřevěná podlaha/dlažba, subtilní prvky

tíha

posezení s historií subtilnost

kontrast

světlost

zabydlenost

původní prostor

7/26

No. 19 (archdaily.com)

Fil

Fil Books (archdaily.com)

Koncept a prostor Návrh se odvíjí od charakteru domu, ve kterém se kavárna bude nacházet. Jedná se o rekonstrukci památkově chráněného gotického domu, proto je na místě podpořit a zachovat jeho vzhled a nechat vyznít klenutý prostor a podtrhnout ho dostatkem světla. Návrh je charakteristický kontrastem těžkého masivního domu a lehkého subtilního interiéru, který těžkopádnosti gotického domu nijak nekonkuruje.

8/26

Další prvky návrhu tento prostor podtrhují a doplňují - mluvíme o subtilním nábytku v klidných lehkých barvách, které ubírají na tíze gotické struktury a interiér tím vyvažují.

Hlavní dva motivy doplňuje neutrální dřevo, ve formě sedacího nábytku a podlahy, která kavárně dodává příjemný, přívětivý charakter. Zákazníci jsou v kontaktu s teplými plochami dřeva, které je provází po interieru.

9/26

Koncept a barvy Použití principu kontrastu v návrhu se projevuje i ve výběru barev, opíráme se o věci, které se budou v kavárně podávat: černá hořká káva => černá mozaika, černobílá dlažba sladké dorty, zákusky => lehké světlé barvy nábytku, barvy interiéru

10/26

Výsledkem je osvědčená hořkosladká kombinace - interiér není přeslazený ani příliš strohý.

11/26

Situace na pozemku Místo kavárny je schované za dlouhým průchodem vedoucí skrz masu uliční fronty domů.

12/26

Kavárna je orientovaná do vnitrbloku, ke vstupu vede průchod z ulice Zbrojnické. Příchodem do kavárny se dostáváme z užší městské dlážděné ulice do zatravněného vnitrobloku obklopeného starou a vemi členitou zástavbou, klid místa podtrhuje věž kostela Františkánského kláštěřa, která významně vystupuje nad hřebeny střech.

Zbrojnická 5278

372

13/26

370

371

věž kostela Nanebevzetí P. Marie

Dispozice

14/26

Kavárna se skládá z přední a zadní místnosti pro hosty, hygienického zázemí a kuchyně se zázemím pro zaměstnance.

V první místnosti je umístěný bar, při jedné straně zdi pak prosklené vitríny s vystavenými dortíky a sendviči. Nad zadní části baru visí černé tabule s vypsanou nabídkou kavárny.

Okolo baru a barového sezení se vchází do kuchyně, celkem je v prvním prostoru 9 míst pro hosty.

V zadní místnosti jsou především místa k sezení, celkem 26, je zde také výstup na zahradu Hluboké niky oken jsou obloženy dřevem, aby se v nich mohla pohodlně popíjet káva.

V každé místnosti je samozřejmě možnost odložení oděvů na věšáky.

V zadním prostoru je podél stěny u druhého vchodu umístěna knihovna pro hosty.

Nově je také zřízeno nezbytné hygienické zázemí, přístupné ze zadní místnosti.

Vstup do kavárny je krytý díky pasáži. Zákazníky z ulice navede vyvěšené logo, v průchodu budou po jejích stranách zavěšené skleněné tabule s logem kavárny.

15/26

Materiály

16/26

Hlavním materiálem interiéru je dřevo, které se nachází na podlaze, stoly mají lakované dřevěné desky, u nich jsou židle TON, lavice podél stěn jsou řešeny jako masivní dřevěné desky, niky oken jsou obloženy dřevěnými deskami, v opěradlech jsou integrována topná tělesa. Bar je navržen z bílého corianu. Okolí baru je obloženo na zdech černou mozaikou, na podlaze je položena černobílá dlažba, stejná je i na wc. Ze středů kleneb jsou svěšena drátěná svítidla, která korespondují s designem stolů, s jejich podnožemi ze svařeným trubek. Na zdech bude bílá omítka, ve spodní části stěn bude použita odolnější a hygienicky omyvatelná světle šedá barva.

čtvercový stůl dřevěná deska s kovovými kulatými nohami

kulatý stůl dřevěná deska s kovovými kulatými nohami

křeslo Bergamo barva Natural www.ton.eu

židle Bergamo barva Natural www.ton.eu

černobílá dlažba

svítidla

bílý corian umělý kámen z akrylátové pryskyřice a přírodních minerálů 17/26

černá mozaika

Vizualizace

18/26

Zadní hlavní místnost.

19/26

Vizualizace

20/26

Zadní hlavní místnost s průhledem ke vstupním dveřím.

21/26

Vizualizace

22/26

Pohled od vstupu směrem k baru.

b 23/26

24/26

Řezopohled 1

bílá omítka

povrchy stěn v interiéru

2

dřevěná podlaha

povrchy podlah

3

bílo-šedá omítka

povrchy stěn v interiéru

4

černá mozaika

povrchy stěn v místě baru

5

černobílá dlažba

povrch podlahy v místě baru a na wc

25/26

www.atelier.ksvetu.cz

Ateliér

k světu.