Page 1

Le guide des producteurs de la Haute-Saintonge

Les saveurs d’ici

Nouvelle ĂŠdition

www.haute-saintonge.org


4

6

Rouffiac Brives sur Charente

N O

28

Salignac sur Charente

E

Cognac

S

St Seurin de Palenne

6 39

Pérignac

St Léger Coulonges Bougneau

Celles

Pons

76 Mazerolles

21 47 60 72

Biron

59

50 35

St Fort sur Gironde 42 64 70 Lorignac

38

25 Ste Ramée 9 11

La carte des producteurs

84

St Sorlin de Conac

1 28 40

Lussac

St Sigismond de Clermont

St Dizant du Gua

St Thomas de Conac

Marignac St Grégoire Mosnac d’Ardennes St-Genis St Georges Bois de-Saintonge Antignac 51 Clam Clion sur Seugne Plassac

St Ciers du Taillon

13

48 52

68

17 41 66

29 54

Ste Lheurine

23 45

Réaux sur Trèfle

5

Soubran

14 19 65

St Germain Champagnac de Vibrac

36 61

Salignac de Mirambeau

Léoville

69

8 67

57

Chartuzac Expiremont

37

34

Chamouillac

Souméras

Les viandes, volailles et produits laitiers

3

20

St Maigrin Mortiers St Médard

Tugéras - St Maurice 10 30 Vanzac Chaunac Vibrac 44

Courpignac Boisredon

Barbezieux

St Ciers Meux Champagne

73 33

Rouffignac Route verte

Brie sous Archiac Allas Champagne

53 79

Jonzac

St Hilaire du Bois

82

Arthenac St Eugène

Neulles

46 27

Nieul Sémillac St Dizant le Virouil 32 du Bois St Simon Semoussac de Bordes 75 Ozillac St Georges Allas Bocage des Agouts St Martial Agudelle Fontaines de Mirambeau Mirambeau Villexavier d’Ozillac St Bonnet sur Gironde

Archiac

Neuillac

St Martial de Vitaterne

St Germain de Lusignan

Guitinières

80

Consac

Cierzac

Jarnac Champagne Chadenac

St Germain St Palais du Seudre de Phiolin Champagnolles

24 71 77

4

St Martial sur Né 78 Germignac

Echebrune

Avy

St Quantin Givrezac de Rançannes Belluire Fléac sur Seugne

58

Lonzac

18

81

15

Bran

55

Messac

Pommiers Moulons Mérignac la Voie Verte

N10

Ce fascicule coloré et appétissant est une invitation à les reconnaître, à venir les découvrir sur nos marchés, mais aussi là où elles sont produites, au sein de nos exploitations. Des moments heureux où vous aurez l’occasion de partager quelques secrets de nos producteurs en remplissant votre panier de fraîcheur.

Sommaire 26

Coux

Le Pin Sousmoulins Chatenet Jussas

Chevanceaux

2

16

Montendre

Polignac

62

Ste Colombe

Corignac

Chepniers

56

Montlieu la Garde 49

Boresse et Martron

St Palais de Négrignac

Pouillac

A10

Bienvenue en Haute Saintonge

Pays des saveurs et de gastronomie, la Haute-Saintonge est d’abord un pays de production de denrées de grande qualité, fruits du savoir-faire de ses hommes et de ses femmes et d’une nature particulièrement généreuse.

83

Neuvicq

Orignolles

12

St Martin d’Ary

Bussac Forêt

7

Montguyon

La Genétouze

Le Fouilloux Clérac Blaye

Bédenac

63

43

Boscamnant

74 St Pierre du Palais

31

22

St Martin de Coux

St Aigulin

Cercoux La Clotte

La Barde

14

Les produits de la vigne

Bon voyage au pays du très beau et du très bon !

Claude Belot

Sénateur honoraire de la Charente-Maritime, Président de la Communauté des Communes de la Haute-Saintonge.

28 42

Les fruits et légumes

Bonne

découverte 2

!

52

Les autres saveurs

58

Les points de vente collectifs

Les marchés

3


5 E

D

C

B

A

56

36 77 82

73 75

Bougneau

Pons Biron

28

St Ciers du Taillon

Consac

80

46 50

St Sigismond de Clermont

Plassac

71

Lussac

14 39 63

33 58

St Germain Champagnac de Vibrac

16

St Ciers 3 Meux Champagne

53

Arthenac St Eugène Brie sous Archiac Allas Champagne

30 68 69 81 51 79

18 43

Réaux sur Trèfle

Jonzac

St Martial de Vitaterne

44

Cierzac

Archiac 83

23 52 Ste Lheurine Neuillac Neulles

21

4

Cognac

St Martial sur Né Germignac

Celles

45 57 66

Lonzac

Jarnac 34 Champagne Chadenac

St Germain de Lusignan St Hilaire du Bois

Guitinières

1 38

20 Coulonges

Echebrune

25

Pérignac

22 Salignac sur Charente

1

St Thomas de Conac

Blaye

Route verte

2

54

Boisredon

31 Chamouillac

Courpignac

Souméras

Rouffignac

3

Bussac Forêt

Corignac

Polignac

60

Bédenac

Chepniers

Jussas

13

10

Orignolles

47 84

4

Cercoux

Clérac

41

St Martin d’Ary

70

St Martin de Coux

La Clotte

St Pierre du Palais

Le Fouilloux

Montguyon

Neuvicq

St Palais de Négrignac

2 59 Boresse et Martron

5

La Barde

17 St Aigulin

Boscamnant

La Genétouze

Les points de vente collectifs

Les autres saveurs

Les fruits et légumes

Les produits de la vigne

Les viandes, volailles et produits laitiers

Barbezieux

Chevanceaux

Montlieu la Garde

Pouillac

26

Ste Colombe

Le Pin 35 Sousmoulins Chatenet

Montendre

Coux

Expiremont Pommiers Moulons Mérignac la Voie Verte

12

St Maigrin Nieul Sémillac St Dizant le Virouil 55 Mortiers St du Bois 29 St Simon Médard Semoussac 74 de Bordes Ozillac St Georges Allas Bocage Agudelle St Martial 85 des Agouts de Mirambeau Fontaines Léoville St Sorlin Mirambeau Villexavier d’Ozillac de Conac 65 Tugéras - St Maurice St Bonnet sur 5 8 24 Vanzac Gironde Salignac de Chaunac Vibrac 42 Soubran Mirambeau 11 15 62 Bran 64 Chartuzac Messac

7 9

Ste Ramée

St Dizant du Gua

Mazerolles

27

St Léger

37 6

St Seurin de Palenne

Avy St Quantin Givrezac de Rançannes Belluire 61 Fléac St Germain St Palais sur Seugne Marignac du Seudre 32 48 de Phiolin 72 St Grégoire Champagnolles Mosnac d’Ardennes St-Genis St Georges Bois de-Saintonge Antignac 49 Clam76 Clion sur Seugne

E

St Fort sur Gironde 40 Lorignac

S

N

19 67 78

O

Brives sur Charente

Rouffiac

Retrouvez facilement les producteurs de la Haute-Saintonge près de chez vous!

La Carte des Producteurs

A10

N10

4


Chez Paul et Pauline

1

Notre élevage familial est constitué de chèvres poitevines, la race locale. Nous élevons nos chèvres de manière traditionnelle (pâturage permanent et fourrage produit sur l’exploitation). Le fromage est fabriqué quotidiennement, sans ajout de ferment, moulé à la louche et salé à la main. C’est avec plaisir que nous vous accueillerons à la ferme.

Produits

Les

viandes, volailles et produits laitiers

Fromages fermiers au lait cru de chèvre

Vente sur l’exploitation

À la ferme : du lundi au vendredi de 17h à 19h de mars à novembre avec visite de l’exploitation sur demande

Vente sur les marchés

à Jonzac le mardi et vendredi matin, à Montendre jeudi matin et à Pons le samedi matin.

Chez Paul et Pauline 15, rue de Lansac 17240 Clion-sur-Seugne 05 46 04 54 96 paul-emile.perez@hotmail.fr Lat : 45,488941 Long : -0,515479 B2 sur la carte

Earl élevage boyer

2

Volailles fermières élevées en plein air sans OGM et sans antibiotique – Céréales de la ferme – Tous les produits sont abattus et transformés sur place.

Produits

Poulet, Pintade, Canard gras, Canard à rôtir, Caille, Dinde, Oie, Chapon à Noël, Produits transformés et cuisinés

Vente sur l’exploitation

Toute la semaine – Téléphoner pour passer la commande

Vente sur les marchés

Cavignac Saint-André-de-Cubzac Bègles Talence Saintes Marché Saint-Pierre Baignes

6

Pauline Lanoue

Olivier BOYER EARL élevage boyer La Brie 17210 Chevanceaux 06 63 25 74 15 boyer.olivier050@orange.fr Lat : 45,297919 Long : -0,221706 D4 sur la carte

7


Earl dumoulin

3

Frais : canards entiers, foie gras, magrets, saucisses, côtelettes, pâtés... Conserves : plats cuisinés, rillettes, foie gras, confits...

Vente sur l’exploitation

À la ferme : tous les jours pour les conserves, produits frais jeudi,vendredi et samedi

Vente sur les marchés

Jonzac tous les vendredis Thermes de Jonzac tous les mardis toute la journée

5

”De l’étable à votre Table” Artisans de père en fils depuis plus de 40 ans et jusqu’à aujourd’hui. En perpétuelle quête de la qualité de nos produits, nos bêtes sont élevées sans aucun OGM, ni aucun antibiotique, et sont suivies par un nutritionniste. La nourriture est exclusivement produite sur notre exploitation afin, encore une fois, de garantir une qualité de viande exceptionnelle.

Les canetons arrivent dès leur plus jeune âge à la ferme et grandissent en liberté. Ils sont nourris avec les céréales de la ferme. A partir de 16 semaines, ils sont gavés au maïs entier selon les méthodes traditionnelles. Anne et Daniel vous réservent le meilleur accueil pour la visite de leur élevage. Tous les produits sont préparés par leurs soins à la ferme.

Produits

Ets rambeau Produits

Daniel et Anne Dumoulin EARL Dumoulin Les Nauves Nord 6 route d’Archiac 17520 St-Ciers-Champagne 05 46 70 91 36 06 80 72 05 44 earl.dumoulin@gmail.com www.foiegrasdumoulin.com Lat : 45,4489 Long : -0,29045 C4 sur la carte

Earl manicot père et fils

Bœuf, Veau, Porc, Agneau, Charcuterie et produits de salaisons

Vente direct

à l’atelier, découpe et préparation : du mardi au samedi de 14h à 18h

ETS Rambeau

www.boucherie-eleveur-rambeau.com

Vente sur les marchés

6

Exploitation familiale où l’élevage est pratiqué depuis quatre générations. Tous les animaux sont nés et élevés sur place. Membre de l’association race normande.

Produits

Viande bovine et veau de lait en caissette sur commande, lait entier

visite de la ferme

Du 1er mars au 15 novembre : 14h-18h du lundi au jeudi // 9h30-12h30 et 13h30-18h00 vendredi et samedi. Visite de groupes sur rendez-vous

Vente à la ferme

De 13h30 à 18h30 du lundi au jeudi // De 9h30 à 18h30 les vendredis et samedis.

8

Lat : 45.352286 Long : -0.513742 C2 sur la carte

Ferme de lijardière

Depuis 45 ans, nous perpétuons en Saintonge l’élevage des oies, tradition familiale qui nous vient des Landes. Notre ambition de producteurs fermiers est de faire découvrir les plaisirs simples de nos recettes traditionnelles. Avec l’oie, ce sera la fête à votre table !

Foie gras d’oie entier, cous d’oie farcis, pâtés, rillettes, confits, plats cuisinés, conserves

ets rambeau 3, rue de la fontaine 17150 Soubran 05 46 49 76 83 contact@boucherie-eleveur-rambeau.com www.boucherie-eleveur-rambeau.com

Vente en ligne

Saintes, Gémozac, St André de Cubzac, Bassens, Blaye, Carbon-Blanc

4

sophie rambeau

Produits paul et vincent manicot earl manicot père et fils 20, rue des Rigauds 17520 St-Martial-sur-Né

Vente sur l’exploitation

olivier laidet

La viande : 1 vendredi par mois de 18h à 20h Le lait : tous les jours de 17h15 à 18h30

Contact et vente en ligne : www.manicot.fr 05 46 49 52 72

earl des 3 Moulins 8, rue de la Rivière - Lijardière 17800 Saint-Léger 05 46 96 90 99 06 61 59 06 99 earl3m@hotmail.fr Lat : 45,620934 Long : -0,543974 A2 sur la carte

Lat : 45,584272 Long : -0,381769 B3 sur la carte

9


la bergerie de l’estuaire

7

Élodie vous accueille dans son élevage d’agneaux de l’estuaire, sur les coteaux de Conac, dominant les marais de l’estuaire de la Gironde. Ses animaux sont nourris avec les aliments naturels du marais.

Vente sur l’exploitation Sur commande

lieu de vente

- Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac

Produits élodie castano la bergerie de l’estuaire 2, chemin des Palombières Les Blanchards 17150 St-Thomas-de-Conac 07 70 48 98 40 castano.elodie@outlook.fr www..la-bergerie-de-lestuaire.com

la charcuterie de l’éleveur

8

La charcuterie de l’éleveur vous présente le cochon élevé en plein air sans OGM et une viande issue de porcs lourds de haute qualité gustative ainsi que sa gamme de charcuterie. Fabrication 100% maison. Du champ jusqu’à votre assiette.

Mercredi, vendredi 15h à 18h et samedi de 9h à 12h

Vente sur les marchés

Pons, Saintes et Rochefort sous les Halles le samedi matin, Barbezieux le samedi matin et Baignes le dimanche matin

Vente sur l’exploitation

Le mercredi, samedi et dimanche

lieux de ventes

la ferme du roc 35 route basse Le Roc 17150 St-Thomas-de-Conac 06 74 12 46 21 lafermeduroc17150@gmail.com www.lafermeduroc17.com lafermeduroc17150 Lat : 45.392487 Long : -0.710728 C1 sur la carte

les barbins

10

Produits jérémie pelette la charcuterie de l’éleveur Chez Gourdet 17130 Vibrac 05 46 70 69 52 charcuterie.pelette@orange.fr

Foies gras, magrets, aiguillettes, cuisses, gésiers frais sur commande en période hivernale. Et en conserve foies gras, rillettes, confits, civets, pâtés....toute l’année. Pineau, cognac, cocktails, liqueur, jus de raisin pétillant.

Vente sur l’exploitation

À la ferme : tous les jours 8h-12h et 14h-18h

cécile deveau les barbins Les Barbins 17210 Orignolles 05 46 04 43 55 lesbarbins@wanadoo.fr www.lesbarbins.fr Lat : 45,235967 Long : -0,24765 D4 sur la carte

Lat : 45,34975 Long : -0,334417 C3 sur la carte

10

sophie thibon

Au sud de la Charente-Maritime, à mi-chemin du Périgord noir et de l’Atlantique, Le GAEC Les BARBINS vous accueille et vous propose de découvrir sa production.

Produits

Vente sur l’exploitation

Fromages lactiques, tomme, camembert, yaourt, crème dessert, faisselle et fromage blanc

- Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac - Marché de Royan Pontaillac le dimanche matin, - La cabane bio à Mortagne-sur-Gironde, - L’épicerie (coop) de St-Thomas-de-Conac.

Lat : 45,377588 Long : -0,678602 C1 sur la carte

Viande fraîche, charcuterie, salaisons, conserves

9

Récemment installée en agriculture biologique, les chèvres poitevines et la ferme du Roc à Saint-Thomas-de-Conac vous invitent à déguster les spécialités fromagères “le Roc’in chèvre” : palet, brique, camembert, tomme, faisselle, fromage blanc et yaourt.

Produits

Agneaux entiers ou demi en caissette, merguez, saucisses

La ferme du roc

11


petit catherine

11

Produits

Produits

Vente sur l’exploitation

Tous les jours à partir de 18h

Vente sur les marchés

Mirambeau et Blaye le samedi, St-Ciers-sur-Gironde et Bassens le dimanche

plantes et plumes

catherine petit 26, rue des Oeillets Chez Genet 17150 St-Bonnet-sur-Gironde 05 46 86 04 77 (msg) christian17petit@yahoo.fr Lat : 45,345039 Long : -0,627673 C1 sur la carte

Volailles (lapin-poulet), Conserves de plats cuisinés (pâté, blanquette…) Veau et boeuf au détail ou en gros, Chevreau demi ou entier, Oeufs par 6 ou 12, Fromage de chèvre : différentes saveurs, poivre, échalote, ciboulette, légumes d’été

Vente sur l’exploitation

Du mercredi au samedi de 15h à 19h30. En dehors de ces horaires prendre RDV

12

Venez rencontrer le plus gros des oiseaux vivant sur terre ! Carole vous fera partager sa passion à travers la visite de son élevage, à la découverte de ce ratite curieux et méconnu !

Produits

Viande, pâtés, rillettes, oeufs (en saison), saucissons, cosmétiques

Vente à la ferme et visite

Carole Minault

Sur rendez-vous Mercredi 15h Samedi 10h ou 15h

plantes et plumes La Fontaine de Pible 17130 Pommiers-Moulons 06 23 04 19 33 plantes&plumes

Vente sur les marchés

Marché de Jonzac le vendredi et marché de Montendre le jeudi

12

13

Vente de volailles, viande de porc, veau, boeuf…, nos différents fromages de chèvre : poivre, échalote, ciboulette… Légumes d’été : tomates, courgettes

L’exploitation surplombe un vallon où les chèvres pâturent tous les jours de l’année. Tout le lait est transformé en fromages et en yaourts que nous vendons sur les marchés locaux. Nous accueillons avec plaisir nos clients et les vacanciers qui demandent à visiter l’élevage et la fromagerie. Durant ce temps de dialogue, nous leur faisons partager notre métier passionnant.

Fromages de chèvre : crottins, bûches, tommes tous stades, yaourts

Produits fermiers de la vallade

Lat : 45.323222 Long : -0.328614 C3 sur la carte

13

dany symphor produits fermiers de la vallade La Vallade 17210 Chatenet 06 32 90 65 10 dany.symphor@orange.fr Lat : 45,28917 Long : -0,312089 D4 sur la carte


Chevalier de cruc

14

Anne et Jean-Paul BEGOUIN seront heureux de vous faire découvrir leur domaine, et partager leur savoir-faire. Une tradition acquise depuis plusieurs générations.

Produits

Pineau rouge et blanc. Cognac VS, VSOP, Réserve et XO. Cocktails : fruits rouges, menthe glaciale, amande, rose, citron vert, noix de coco, café et poire

Les

produits de la vigne

Vente et visite à la propriété

Anne et Jean-Paul Bégouin Chevalier de cruc 4, Logis du Cruc 17520 Ste-Lheurine 05 46 49 12 19 Anne : 06 08 51 70 10 Jean Paul : 06 48 84 01 08 contact@cognac-begouin.fr www.cognac-begouin.fr Lat : 45,535 Long : -0,3545 B3 sur la carte

Téléphoner au préalable

Domaine cazulet

15

La famille Cazulet sur ses différents terroirs de Haute-Saintonge cherche à élaborer des vins élégants et fruités, cultivés de manière naturelle.

Produits

Vin blanc (Chardonnay, Sauvignon et Sémillon) rouge et rosé (Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec) vendu en bag in box et en bouteilles

Vente à la propriété

Téléphoner au préalable

Vente sur les marchés

Saintes (Marché St-Pierre) un samedi sur deux

stéphane cazulet earl cazulet 2, Plissonneau 17150 St-Bonnet-sur-Gironde 05 46 86 02 80 06 25 70 25 09 domainecazulet@orange.fr Lat : 45,334744 Long : -0,604368 C1 sur la carte

14

15


Domaine de montizeau

16

18

Héritiers d’une famille de viticulteurs depuis plusieurs générations, Michel Fradon et son fils Damien dirigent aujourd’hui l’exploitation. Leur aïeul fut l’un des premiers dans les années 1930 à commercialiser l’apéritif local : le pineau des Charentes. La philosophie de la maison reste la même : privilégier la qualité plutôt que la quantité.

Venez à la découverte de nos vins avec la cuvée prémium « 1884 » vendangée à la main en Sauvignon et en Merlot.

Produits

Pineau blanc et rouge Cognac : VS, VSOP, Napoléon, XO Vin de pays : blanc, rouge et rosé Jus de raisin : blanc et rouge

Domaine fradon

Produits thierry jullion

Vente en magasin

domaine de montizeau Montizeau 17520 St-Maigrin 05 46 70 75 69 06 83 54 27 73 jullion@orange.fr www.thierryjullion.com

Place de la République à Jonzac

AOC pineau des Charentes : blanc, rouge et vieux pineau blanc AOC Cognac Petite Champagne : VS, VSOP, Vieille réserve, XO IGP Vins Charentais : Sauvignon blanc, rosé, Merlot rouge, jus de raisin

Vente à la propriété

Tous les jours de préférence sur rendez-vous

Lat : 45,420093 Long : -0,310207 C4 sur la carte

Domaine familial gouzilh

17

Domaine mounier

19

Lors de la visite et de la dégustation sur la propriété vous découvrirez la distillerie et les différents produits.

Produits

Produits

Vente à la propriété

Vincent Gouzilh domaine familial gouzilh Les Philippons 17360 St-Aigulin

Vin de pays Chardonnay (blanc). Merlot (rouge et rosé) Pineau blanc et rouge Méthode traditionnelle Pétillant de raisin avec alcool

jean-paul mounier

Vente à la propriété

domaine mounier 28, rue de Civrac 17240 St-Fort-sur-Gironde 06 66 93 30 19 domaine.mounier@orange.fr

Uniquement sur rendez-vous

06 37 53 89 42 gouzilh@wanadoo.fr

Tous les jours, téléphoner au préalable.

lieux de vente

Marchés de Coutras, Bordeaux et Riberac. Boutique de St Emilion d’avril à novembre de 10h à 19h 7j/7

16

domaine fradon Le Château 17500 Réaux-sur-Trèfle 05 46 48 46 02 06 76 33 58 74 contact@domaine-fradon.com www.domaine-fradon.com Lat : 45,4741 Long : -0,383 B3 sur la carte

Le Domaine Familial Gouzilh est situé à Saint-Aigulin, à l’extrême sud du département. Viticulteurs depuis 5 générations et éleveurs de lapins, nous y produisons pineau des Charentes, cognac, cocktails et diverses conserves artisanales de la ferme. Visite et dégustation gratuites sur rdv.

Pineau blanc et rosé. Cognac :VS, VSOP, XO, réserve. Cocktails : fruit de la passion, framboise, pêche, noix de coco, caramel… Conserves de lapin et grande variété de confitures.

damien fradon

Lat : 45,454 Long : -0,74 B1 sur la carte

Lat : 45.170587 Long : -0.025601 E5 sur la carte

17


Drouet Françoise et Michel

20

Earl jean-roux

22

La famille Drouet vous fera découvrir ses produits issus de la Chauffe au Bois, pratique de plus en plus rare sur le territoire. N’hésitez pas à découvrir les produits dont le XO vermeil, produit déjà médaillé à l’internationnal. Bonne dégustation.

Viticulteurs depuis 5 générations dans le cru de la Petite Champagne, la Famille Goyon aime partager la passion de son savoir-faire avec ses hôtes : culture de la vigne, distillation, assemblage sont au programme de cette visite où de nombreux produits de qualité vous attendent.

Produits

Produits

Vin de pays charentais « Sire du donjon », Chardonnay, pineau des Charentes blanc, vieux pineau des Charentes blanc, cognac VS, VSOP, XO, XO VermeiL (Trophy ISC)

lIEUX DE VENTES

- Panier du producteur de Pons - à la propriété : sur rendez-vous, téléphoner au préalable

Françoise et Michel DROUET DROUET Françoise et Michel 4 rue des écoles 17800 Coulonges 05 46 96 44 27 06 08 09 62 51 michel.drouet@orange.fr

Vente et animations à la propriété

Toute l’année du lundi au samedi, de 9h à 18h30 (appeler est conseillé). Dimanche et jours fériés sur rendez-vous. Accueil de camping-cars à la ferme.

lieux de vente

Lat : 45.609833 Long : -0.423967 A3 sur la carte

Earl guiet clerjaud

Pineau des Charentes : blanc et rouge, Nectar Aureus (liqueur blanche gazéifiée), Cognac : Culinaire 60°, Long Drink, VSOP, XO et Vieille Réserve, Jus de raisin blanc gazéifié, Brûlots charentais et chocolats au Cognac.

A Royan, les vendredis, samedis et dimanches, de 9h à 12h30, en juillet et août. 40 avenue Emile Zola, à côté de l’Eglise du parc

21

Earl pascal clair

Bernard, Noëlla, Adrien et Ludivine Goyon earl jean-roux 34, rue de la Petite Champagne 17800 Salignac-sur-Charente 05 46 96 43 91 06 87 67 51 45 ou 06 07 80 28 47 earl.jean.roux@wanadoo.fr www.cognacgoyon.com cognac.goyon Lat : 45.672156 Long : -0.425887 A3 sur la carte

23

Situé en plein cœur de la Petite Champagne, notre domaine familial certifié Haute Valeur environnementale depuis 2017, se transmet de père en fils depuis 1850. Les vignes sont cultivées de manière traditionnelle et le plus grand soin est apporté à l’élaboration de nos produits.

En compagnie de la famille Guiet, réveillez vos sens en dégustant les produits de la maison et découvrez les secrets de leur fabrication : pineau des Charentes, cognac et la fameuse « Déferlante » ! Une expérience à partager…

Produits

Produits

Cognac 3 étoiles, Napoléon et XO. Pineau des Charentes : blanc, rosé. Déferlante (liqueur gazéifiée) Jus de raisin pétillant

julieN guiet earl guiet clerjaud 6 la Barberie 17500 St-Martial-de-Vitaterne 05 46 48 37 78 guiet.clerjaud@gmail.com

Vente à la propriété

Du lundi au samedi sur rendez-vous

Lat : 45.460237 Long : -0.447743 B3 sur la carte

18

Jus de raisin gazéifié rosé (sans alcool). Chocolats au cognac. Cognac : VS, VSOP, XO. Pineau des Charentes : blanc, rosé jeune et vieux. Vin de pays charentais.

Vente et animations à la propriété

Vente tous les jours sur rendez-vous et accueil camping-cars à la ferme

pascal clair pascal clair 6, La Genebrière 17520 Neuillac 05 46 70 22 01 06 74 04 45 32 pascal.clair@free.fr vignoble.pascalclair Lat : 45,519267 Long : -0,413933 B3 sur la carte

lieux de ventes

Marché estival de La Palmyre (mercredi et dimanche)

19


Earl thibeau

24

Sur l’exploitation de la Famille Thibeau se vinifie et se distille la production de ses 23 hectares de vignes pour élaborer du pineau blanc et rouge, du cognac, des vins de pays charentais ainsi que le Pétillou, une liqueur pétillante à base de jus de raisins frais et de cognac. Visite de l’exploitation et dégustation au magasin de vente.

Vente à la propriété Du lundi au samedi de 10h à 18h Lieux de vente

épicerie de Fontaines d’Ozillac, boucherie Prouteau à Léoville et magasin sur l’exploitation.

EARL vignobles julliard

Roseline et Mathieu Thibeau earl thibeau Chez les Jacques 17130 Vibrac 05 46 70 64 29 06 85 63 93 93 / 06 07 70 34 07 earl.thibeau@free.fr Vignoble thibeau Lat : 45,35305 Long : -0,340933 C3 sur la carte

25

Exploitation créée en 1830 à Perignac au lieu-dit la Pouyade, en Petite Champagne 2ème cru du cognac. Actuellement, la force de vente provient du fait de la diversité des cépages (6) sur les 32 ha de vignes et de la distillation à domicile de chaque cépage séparément. *Possibilité de découverte du domaine en cariole bâchée tractée par un tracteur ancien ; plusieurs circuits selon disponibilité du client

lieux de vente

- Pérignac 8 rue de l’église (sur RDV) - Exploitation à La Pouyade à Pérignac (sur RDV) - Le panier du producteur (galerie marchande E. Leclerc Pons)

20

Produits

Pineau des Charentes blanc, Pineau rosé, Cognac Sélection, Cognac VSOP, Cognac grande réserve, Cognac XO, Vins de pays charentais blanc, rosé et rouge.

Vente à la propriété

Boniteau - 17120 Pouillac Du lundi au vendredi 12h15 -14h et de 17h45 à 20h30 Samedi 10h – 17h // Dimanche 10h – 12h30.

Pierre Julliard SARL Cognac Pineau Julliard 8 rue de l’église 17800 Perignac 05 46 96 30 42 - 06 80 67 05 54 vignoblesjulliard@wanadoo.fr www.vignoblesjulliard.com Vignobles julliard Lat : 45.6245 Long : -0.4635 A3 sur la carte

Samuel Peronneau EARL Vignoble Peronneau Boniteau 17210 Pouillac 05 46 04 65 24 06 21 44 77 70 earlvignobleperonneau@orange.fr pineau.peronneau.free.fr Lat : 45.265533 Long : -0.275 D4 sur la carte

Ent guerinaud

27

La famille Guérinaud est producteur de Pineaux Des Charentes depuis plus de 4 générations. Notre domaine est situé sur la commune de Mazerolles à quelques kilomètres de Pons, entre Royan et Cognac. Nous suivons une culture raisonnée dans notre vignoble et sommes régulièrement récompensés aux concours régionaux et concours général Agricole ainsi que dans le Guide Hachette des vins. Nous venons d’acquérir un logement à proximité de l’exploitation afin de faire des gîtes pour vous recevoir et vous faire partager notre passion.

Produits

Cognac. Pineau des charentes, vieux pineaux des Charentes. Méthode traditionnelle.

26

Le vignoble Peronneau est une exploitation viticole qui a vu le jour il y a plus de 30 ans, elle est située au Sud de l’appellation Cognac en bons bois, à Pouillac (17- Charente Maritime) C’est sur les quarante hectares de vignes que l’on cultive avec passion et que nous élaborons notre Pineau des Charentes, Cognac et vins Charentais qui feront votre plaisir de demain à l’apéritif ou lors d’un bon repas.

Produits

Pineau blanc et rouge. Cognac 3 étoiles et Napoléon. Jus de raisin gazéifié. Liqueur au cognac (« Pétillou ») blanc et rouge. Vin de pays blanc, rouge, rosé

EARL Vignobles peronneau

Produits

Cognac : VS, Napolèon, XO. Pineau, blanc, rosé, vieux pineau blanc et rosé, bull’in (pineau champagnisé), Cocktail : deverses. Liqueurs au cognac : amande, fruits rouges, pêche, poire.

Lieux de vente

Magasin de Pons, à la propriété : Téléphoner au préalable

21

Emmanuel et Sylvie GUERINAUD GUERINAUD 3 l’opitage 17800 MAZEROLLES 05 46 94 01 56 06 74 24 96 94 emanuel.guerinaud@orange.fr www.vignoble-guerinaud.com Vignobles Guerinaud Cognac Lat : 45.548840 Long : -0.581512 B2 sur la carte


Gaec bel ange

28

Poussez les portes du Domaine Bel Ange et entrez dans la légende, une histoire de famille depuis quatre générations de vignerons distillateurs et découvrez des produits authentiques et reconnus comme les meilleurs de l’appellation délimitée.

Vente à la propriété

Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 19h, samedi et dimanche sur rendez-vous. Sur rendez-vous pour les groupes.

Lieux de Vente

Au Panier du producteur à Pons.

AYMERIC ET DOMINIQUE LHERITAUD GAEC BEL ANGE 2 rue du foyer - Meussac 17800 Echebrune 05 46 96 35 97 06 15 96 82 95 (Aymeric) 06 82 40 94 07 (Dominique) bel.ange.cognac@gmail.com bel-ange.fr Lat : 45.592617 Long : -0.468383 B3 sur la carte

le chai du rOuissoir À quelques pas de Jonzac, nous vous accueillons dans notre propriété familiale, vous pourrez ainsi y découvrir nos produits. Nous cultivons nos vignes, distillons notre cognac, produisons notre vin et notre pineau des Charentes et diverses autres boissons. Nous organisons aussi toutes sortes d’animations au cours de l’année telles que le sentier du vigneron d’avril à octobre, ainsi que le vigneron noctambule de mi-juin a mi-septembre et le petit déjeuner du bouilleur de cru de minovembre à mi-février.

Produits

Vin de pays charentais : blanc, rosé, rouge, Pineau des Charentes : blanc, rosé, rouge, Cognac : VS, VSOP, XO. Jus de raisin. Brûlot charentais, Bag In Box, Vrac

Vente à la propriété

Du lundi au samedi de 14h à 19h

22

30

Bienvenue sur l’exploitation pédagogique du Renaudin pour découvrir nos produits. Au cours d’une visite à travers le vignoble, les chais, la distillerie…, vous plongerez au coeur de l’importante histoire de ce savoir-faire et nous partagerons ainsi ensemble notre métier passionnant de vigneron.

Produits

Pineau blanc, rouge, vieux pineau blanc et rouge. Cognac VSOP, XO, Extra, Heritage. Pin Bull (pineau champagnisé). Pétillant de raisin

lycée le renaudin

29

Produits

Pineau : blanc et rosé. Cognac : VS, VSOP et XO. Jus de raisin blanc plat et gazéifié. Vins de pays blanc, rosé (bio) et rouge (bio)

Vente à la propriété

Du lundi au vendredi 8h-12h et 13h – 18h Toute l’année samedi et dimanche sur rendez-vous.

jean-claude cougnon le renaudin Route de Cognac Saint-Germain-de-Lusignan 17500 Jonzac 05 46 48 04 44 06 89 90 32 25 jean-claude.cougnon@educagri.fr www.lerenaudin.fr Lat : 45.456826 Long : -0.412614 C3 sur la carte

Maison daviaud

31

Propriété familiale de 20 hectares de vignes, depuis plusieurs générations. Venez à la découverte de nos différents produits.

Produits

Pineau blanc et rosé, cognac, jus de raisin blanc et jus de raisin gazéifié hugues chapon earl chapon 1 Roussillon 17500 Ozillac 05 46 48 14 76 06 89 95 08 22 chaidurouissoir@hotmail.com www.chaidurouissoir.com

Vente à la propriété

Tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h

Vente sur les marchés

à Royan et Vaux-sur-Mer tous les jours de juillet et août

Lat : 45,41955 Long : -0,414083 C3 sur la carte

Jean-François, Robert et Nicole Daviaud maison daviaud Domaine de la Coussaie 17130 Chamouillac 05 46 49 23 73 06 07 78 78 22 daviaud4@wanadoo.fr www.maison-daviaud.com Lat : 45,318 Long : -0,4692 D2 sur la carte

23


Maison fleuret

32

Pineau blanc, rouge. Vins de pays : blanc, rouge, rosé : bouteille, bag in box 3l, 5l et 10l. Méthode traditionnelle : blanc et rosé

Vente à la propriété

Téléphoner au préalable

Lieux de vente

- à l’épicerie Vival à Champagnolles - Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac

jérôme fleuret maison fleuret 12 bis, rue du Seudre 17240 Champagnolles 06 11 23 93 16 maisonfleuret@wanadoo.fr www.vigneron-fleuret.fr Lat : 45,4923 Long : -0,6482 B1 sur la carte

Tanguidé guy et fils

Du lundi au vendredi 8h30 – 18h30. Samedi et dimanche sur rendez-vous.

lieux de vente

Boutique Fete Mouche à Mornac sur Seudre Magasin L’Epicerie à Fouras Camping à Meschers Village vacances à St Georges de Didonne

24

Pineau des Charentes blanc et rouge, Cognac VS/VSOP/ XO brulot charentais, méthode traditionnelle. Vins de pays blanc/rosé/rouge. Pétillant de raisin blanc et rouge. Cocktail Beunaise. Jus de raisin rouge

Vente à la propriété sur rdv

Sauf l’été juillet/août tous les après-midis sauf le dimanche Visite juillet/Août 06 48 88 75 97 Panier du Producteur de Pons. Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac

33

LAURENT ET PATRICK LABLANCHE SARL lablanche 12 route de chez Audouin 17800 Chadenac 06 07 43 84 61 06 76 71 40 10 scea-lablanche@orange.fr cognac-lablanche.fr Lat : N+45°32’22 Long : W-0°27’35.10 B3 sur la carte

Scea fourcade

35

La tradition retrouvée : découvrez cette boisson de fabrication artisanale, à déguster très fraîche entre amis.

Produits

Produits

Vente à la propriété

Produits

lieux de ventes

à Champagnac, c’est au milieu des vignes que notre exploitation familiale récemment certifiée HVE3 pour son respect de l’environnement vous reçoit. Sa visite vous raconte tous les travaux, de la plantation de la vigne à la mise en bouteille dans la tradition charentaise.

Pineau blanc, rouge, pineau vieil or. Cognac sélection, VSOP, Napoléon, Vieille Réserve, XO, Cognac brûlot. Jus de raisin blanc pétillant. Jus de raisin rouge.

34

Nous sommes deux frères, Patrick et Laurent à être installés sur l’exploitation familiale. Notre vignoble est dans notre famille depuis plusieurs générations, où chacun a apporté son expérience et son savoir-faire à la génération suivante. Notre exploitation est certifiée haute valeur environnementale depuis juin 2015. Elle prend en compte des critères relatifs à la biodiversité, à la stratégie phytosanitaire, à la gestion de l’eau et de la fertilisation.

L’exploitation familiale, existante depuis plusieurs générations, produit actuellement du pineau des Charentes, des vins de pays charentais ainsi que du vin méthode traditionnelle. Afin de respecter mon terroir, je pratique d’une manière générale la culture raisonnée, et plus particulièrement l’enherbement des vignes, en utilisant essentiellement des engrais organiques, sans avoir recours aux herbicides. Sélection au guide Hachette 2019 ( pour notre pineau des Charentes rouge).

Produits

Sarl lablanche

martine et sylvie Tanguidé earl tanguidé guy et fils Chez Réveillé 14 route de Réaux 17500 Champagnac 05 46 48 16 26 cognactanguide@gmail.com

Apéritif aux feuilles de pêcher et de vigne. Pineau : blanc, rosé, rubis. Cognac : 3 étoiles, VSOP, XO, brûlot charentais. Liqueurs : poire, abricot, amande, miel toutes fleurs, acacia, châtaignier

Vente à la propriété

Michelle et Edgard FOURCADE scea fourcade Le Bourg 17210 Le Pin 05 46 70 61 72 earl.fourcade@wanadoo.fr

Téléphoner au préalable

Lat : 45,3115 Long : -0,2889 D4 sur la carte

Lat : 45 25’50.36’’N Long : 0o23’05.05’’O C3 sur la carte o

25


Scea les Ormeaux

36

Ce n’est pas une mais deux générations qui vous accueilleront au pied de l’alambic. Que ce soit Dorothée, Laurent ou Michel et Nicole, ils vous feront partager leur histoire familiale en remontant 5 générations en arrière à travers leur «petit musée du vigneron». Vous dégusterez le pineau pour clôturer votre visite entre passé et présent !

Vente à la propriété

Vente directe à la propriété du lundi au samedi : 9 h -12h / 15h – 19h

Laurent et Dorothée RAINE scea les ormeaux 4b Rue des sapins Chez Machet - 17800 Pons 05 46 74 22 52 06 77 19 35 43 (Dorothée) 06 80 96 97 51(Nicole) laurent.raine@yahoo.fr www.cognac-pineau-lesorneaux.com Lat : 45.580817 Long : -0.590567 B2 sur la carte

Vignoble chauraud

37

Tous les jours de 9h à 19h

lieux de vente

Au Panier du Producteur de Pons Marché de Fouras : Juillet et août,mardi, vendredi et dimanche matin Marché de Châtelaillon : Avril à septembre, mardi et vendredi matin

26

Pineau blanc, rosé, rouge. Cognac VS, VSOP, Réserve, XO. Vins de pays blanc, rosé, rouge et rouge fût de chêne. Jus de raisin plat et gazéifié.

Vente à la propriété

De juin à septembre : du lundi au samedi de 10h à 19h, d’octobre à mai de 16h à 19h. En dehors de ces horaires sur rendez-vous

camille plaize vignoble plaize 6 rue de la Chapelle St Paul 17240 Clion sur Seugne 05 46 70 40 71 06 81 56 02 22 vignobleplaize@orange.fr Lat : 45.465667 Long : -0.488917 B2 sur la carte

Marché nocturne de Jonzac les mercredis soir de mi-juin à mi-septembre

800 reférences

Plus de (viticoles et saveurs) en ventes à la Maison de la Vigne et des Saveurs à Archiac !

Produits

Vente à la propriété

Produits

lieux de ventes

Cinq générations de vignerons se sont succédées au sein de ce vignoble familial. De la plantation de la vigne à la mise en bouteille, toutes les étapes de transformation et de production sont assurés par nos soins. Venez découvrir nos produits dans notre distillerie.

Pineau, cognac, cocktails, liqueurs, jus et pétillants de raisins. « Les perles de Valentine »

38

Dans la Famille Plaize nous sommes vignerons depuis cinq générations à Clion/Seugne au coeur de la Haute-Saintonge. Sur notre exploitation nous avons fait le choix de respecter au mieux notre terroir en pratiquant une culture raisonnée de la vigne. A travers une visite guidée, nous vous expliquerons le mode d’élaboration de toute notre production du raisin à la bouteille. Bien entendu cette visite se terminera par une dégustation de nos produits.

Produits

Cognac XO, VSOP,VS Pineau blanc et rouge, vin de pays blanc, rouge et rosé

Vignoble plaize

Jean Paul et Bénédicte Chauraud

Commande sur la boutique en ligne http://www.maisondelavigneetdessaveurs.com/ ou par téléphone : 05 46 49 57 11

sarl chauraud 11 A rue des Magnolias La Croix 17800 St-Léger 05 46 96 90 77 06 88 03 47 05 jpb.chauraud@wanadoo.fr www.vignoble-chauraud.fr Vignoble chauraud Lat : 45.617817 Long : -0.5844 A2 sur la carte

27


aRCHAMBEAUD

39

Une qualité organoleptique reconnue due aux sols calcaires de la petite champagne d’Archiac alliée à un ‘‘long savoir produire’’, avec un choix de cultures qui valorisent le terroir et la maîtrise hydraulique, c’est ce que nous vous proposons encore.

Produits

Les

fruits et légumes

Betteraves rouges cuites, navets, potirons, radis (rouge, blanc, noir), salade, barquettes de légumes pour pot au feu et citrouille en Gérard Archambeaud tranche. 7 impasse des Maraichers Le Pastour 17520 Ste-Lheurine 06 12 53 88 34

lieux de ventes

à la ferme sur rendez-vous Dans les supermarchés locaux (Jonzac, Barbezieux, Archiac) épicerie de Jarnac Champagne

Lat : 45.5269 Long : -0.3393 B3 sur la carte

asperges de lorignac

40

En 1722, Pierre Baillou cultive déjà la terre de Lorignac, étant ainsi à l’origine des 8 générations qui vont se succéder et faire évoluer la ferme que je dirige actuellement. Les aspergeraies s’étendent aujourd’hui sur 7 hectares de sol sableux entre forêt de la Lande et Coteaux de l’estuaire.

Produits

Asperges blanches, violettes et vertes, fraîches, en conserve et veloutés (asperges blanches) d’avril à mi-juin.

Vente sur l’exploitation De 10h à 12h30, fermé le dimanche et jours fériés. En dehors des horaires indiqués, téléphoner pour prendre rendez-vous.

28

29

didier baillou asperges de lorignac 12, rue de chez Legeay 17240 Lorignac 06 64 72 08 54 didier@baillou.fr Lat : 45,4575 Long : -0,6773 B1 sur la carte


biocheminS

41

Engagés en agriculture biologique depuis plus de 20 ans, nous recherchons à travers notre travail de la terre à respecter la nature et ses habitants. Nous produisons une grande variété de légumes sur 5 ha. La distribution en AMAP favorise la pérennité de notre agriculture.

Produits

Pommes de terre : nouvelles et de consommation Variétés : Monalisa, Charlotte, Rosabelle et Rate. Vendues au kilo

Légumes de saison patrice pouget

En AMAP (engagement solidaire) à la ferme : samedi 10h - 12h Bordeaux Quai des Chartrons : dimanche 7h30 - 13h

biochemins Grand Village 17270 Clérac 05 46 04 03 03 / 06 82 22 68 44 biochemins@biochemins.fr www.biochemins

Vente à la propriété

patrick berthelot

Téléphoner au préalable pour préparation de votre commande

David valérie et olivier

42

Earl des deux charentes

DAVID Valérie & Olivier producteurs maraîchers depuis 1999. Nous exploitons sur 10 ha de terre et 1 ha de serre. Nous sommes 9 personnes sur l’exploitation. Nous sommes ouverts tous les mercredis après-midi pour la vente à la ferme de 15h à 19 h et présents sur les marchés de la région. Exploitation en agriculture biologique depuis février 2019.

Exploitation polyvalente qui s’est diversifiée dans la production de kiwis biologiques Haward, pour ses bienfaits naturels. Produits goûteux et de qualité vous attendent.

Produits

Vente à la propriété

Lieux de vente

12 Marchés, Jonzac le mardi et le vendredi, Montendre le jeudi et le dimanche Vente à la ferme tous les mercredis de 15h à 19h Agriculture biologique à compter de février 2019

44

Produits

Kiwis, nectar et jus de kiwi valerie et olivier David

HERVé ET ALEXIS PINARD

Téléphoner au préalable

EARL DES DEUX CHARENTES PINARD Le bourg 17500 Neulles 06 22 09 67 31 deuxcharentes.earl@wanadoo.fr

14 rue de chez Renauleau 17130 Tugéras-St-Maurice 06 89 30 96 66 06 09 01 43 64 toli216850@aol.com DAVID valerie&olivier

Lat : 45.5036 Long : -0.41737 B3 sur la carte

Lat : 45.356242 Long : -0.435267 C3 sur la carte

30

earl berthelot patrick 14, chez Motard 17500 Réaux-sur-Trèfle 06 13 92 68 77 gigi_017@hotmail.fr Lat : 45,497539 Long : -0,391815 B3 sur la carte

Lat : 45.179833 Long : -0.211333 E4 sur la carte

Tous légumes de saison, hiver : endives, mâche … été : melon, salade, tomate

43

La patate de « Chez Berthelot » c’est celle qu’il vous faut !!!

Produits

lieux de ventes

Earl berthelot patrick

31


Earl la robinerie

45

Carottes de début juillet à novembre au détail, betteraves rouges toute l’année rondes ou longues, crues ou cuites

Vente à la propriété

De 8h à 19h du lundi au vendredi

47

Venez découvrir une production de légumes respectueuse de l’environnement. Durant votre visite, vous pourrez aussi découvrir nos volailles Label Rouge.

Maraîcher de père en fils depuis 3 générations, nous gérons actuellement une exploitation agricole diversifiée. En effet, nous cultivons des céréales, de la vigne mais aussi et surtout de la betterave rouge (Crapaudine et Ronde) et de la carotte. De par la qualité de notre terroir, nous vous proposons des légumes d’une qualité exceptionnelle au goût très sucré.

Produits

Earl nadaud Produits

Benoît girard EARL LA ROBINERIE 11, rue de la Robinerie 17520 Jarnac-Champagne 05 46 49 50 01 larobinerie@orange.fr www.larobinerie.fr

Courges, potimarrons, spaghetti, fraises et asperges. Poulets et chapons Label Rouge. Oeufs à la ferme.

Vente sur l’exploitation

Téléphoner au préalable pour passer votre commande

46

Du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h15, le vendredi et le samedi de 8h à12h

48

Produits

Asperges blanches et vertes fraîches. Fraises

Produits

Vente à la propriété

Earl richard Les asperges et fraises de saison !

L’entreprise Piaud, c’est le savoir-faire de trois générations de producteurs de pommes, située sur la commune de St-Sigismond-de-Clermont. Nous cultivons nos six hectares de vergers dans un souci de respect de la nature grâce aux cultures raisonnées et intégrées.

Pommes (Golden, Gala, Rubinette, Belchard, …), poires (Conférence et Comice), jus de pomme et pétillant de pomme (sans alcool)

éric piaud

Vente sur l’exploitation

Du lundi au samedi de 10h30 à 12h du 1er avril au 10 juin.

Patrick Richard earl richard 12, rue du Grand Puits La Bourgeade 17240 Champagnolles 05 46 70 91 59 06 79 70 99 19 earl.richard@wanadoo.fr

EARL LE PONT 4, chemin du Bois 17240 St-Sigismond-de-Clermont 05 46 70 41 18 06 76 75 61 58 ericpiaud@hotmail.fr

Lat : 45,5025 Long : -0,6515 B1 sur la carte

Lat : 45,4425 Long : -0,528 C2 sur la carte

32

earl nadaud La Borne 17210 Montlieu-la-Garde 05 46 04 54 31 07 82 84 21 43 earlnadaud@hotmail.fr Lat : 45,22 Long : -0,26 D4 sur la carte

Lat : 45,556133 Long : -0,383833 B3 sur la carte

Earl le pont

Philippe et Alexia Nadaud

33


Faure didier

49

Ferme Cat et Pat

51

Les kiwis «bio de Meux» poussent en symbiose avec la nature dans une terre argilo-calcaire ce qui leur donne un bon parfum et un goût sucré. Faites-vous plaisir à partir d’1,20€ le kg !

De nombreuses variétés de pommes et de poires vous attendent dans notre magasin, ainsi que des légumes de saison.

Produits

Produits

- Pommes :

Kiwis bio

Belchard, Reine des Reinettes, Gala, Pinova, Elstar…. - Poires : Conférence et comice.

- Jus de pommes et pétillant de pommes (sans alcool) - Légumes de saison.

Vente au magasin

Ouvert de Septembre à Mai : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h

Lieu de vente

Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac

Vente sur l’exploitation

Lundi et vendredi de 14h à 18h (de novembre à avril, selon production)

didier faure 15, rue chez Cotreau 17240 Saint-Georges-Antignac 05 46 49 38 07 06 80 07 89 91 didier.f0722@orange.fr

52

Produits

Produits

34

Gaec du nobla Depuis 3 générations nous cultivons la betterave rouge, autrement appelée la Crapaudine.

Venez découvrir nos pommes et nos poires de qualité sur notre verger écoresponsable.

Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30 fermé Juillet et Août. Vente à cueillir de mi-septembre à fin octobre. Journées portes ouvertes en février

ferme Cat et Pat 57, rue du Château Chez Pagnon 17500 Meux 05 46 48 30 34 06 84 86 85 54 patrice.soulat@orange.fr Lat : 45,4494 Long : -0,352567 C3 sur la carte

50

Vente à la propriété

à la foire de Rouillac, les 27 de chaque mois (de novembre à avril, selon production)

Lat : 45,4957 Long : -0,5022 B2 sur la carte

Faure thierry Pommes : Belchard, Rubinette, Goldrush, Reine des Reinettes, Golden, Gala, Canada, Jonagold, Granny, Patte de Loup Poires : Harrow sweet, Grand Champion, Jus de pomme, pétillant de pomme (sans alcool)

Vente sur les marchés

Patrice Soulat

Betteraves rouges cuites au four en plateau de 5 kg ou au détail et betteraves crues au détail thierry Faure

Vente à la propriété

éric, Thierry, Laurent Pouzet

Téléphoner au préalable

gaec du nobla Le bourg 20 rue des Genêts 17520 Neuillac 05 46.70 24 28 06 10 38 80 28

19, rue du Tort 17240 St-Sigismond-de-Clermont 05 46 49 81 10 faure.t@wanadoo.fr Lat : 45.4957 Long : -0.5022 C2 sur la carte

Lat : 45.51725 Long : -0.398 B3 sur la carte

35


Glémet julien

53

Produits

Melons, tomates, concombres, radis rose, haricots verts, poivrons, aubergines

Produits

lieux de ventes

Vente sur l’exploitation

50 légumes de saison Exemples : hiver : mâche, épinards été : tomates, concombres, aubergines...

Julien Glemet Le Vignac 17210 Bran 06 81 83 66 35 y.demezil@yahoo.fr

Téléphoner au préalable

Legs fruits fanfan

Amap Marché de Jonzac le vendredi matin

54

Différents légumes, des plus courants aux plus inattendus, issus de l’agriculture raisonnée.

Lieu de vente

Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac

36

Sarl renaud et fils

56

Produits françoise allaire legs fruits fanfan

- St-Fort-sur-Gironde le mardi matin, - Lorignac le mercredi matin - St-Bonnet-sur-Gironde le jeudi matin - Epargnes le vendredi matin - St-Genis-de-Saintonge le samedi matin

07 83 14 50 11 lestritonsduclosne@orange.fr Lat : 45.398345 Long : -0.43399 C3 sur la carte

Située en Charente-Maritime, la SARL Renaud et Fils est une entreprise familiale de producteurs de champignons frais. Installée depuis 1970 sur la commune d’Avy, la société, grâce à sa rigueur et à la qualité de son travail, s’est positionnée en tant que leader sur le marché français du champignon frais de qualité.

Produits

Vente sur les marchés

GOUELLE LAURENT les tritons du closne 11 Rue Du Closne 17500 St Simon De Bordes

lieux de ventes

Lat : 45.349017 Long : -0.276167 C4 sur la carte

Tomates, concombres, salade, carottes et pommes de terre, haricots verts, haricots de toutes sortes, courgettes, différentes variétés de choux, poireaux, mâche, épinards, courges, poivrons et aubergines, artichauts , légumes anciens, fèves, fenouil, piments et différents aromates : ciboulette, ail, persil, échalotes grises et oignons (blanc, rouge et jaune)

55

Ferme biologique créée en 2016. Ici les légumes de saison sont produits avec le plus grand respect de la nature. Tritons, libellules et autres pollinisateurs, la vie fourmille entre deux rangs de carottes ou à l’ombre des laitues.

Venez découvrir nos légumes frais et savoureux.

Sur les marchés : mardi, vendredi, samedi, dimanche à Jonzac. L’été le dimanche : St-Christoly-de-Blaye

Les tritons du closne

(lieu de production)

9 chez Vias 17150 Boisredon 06 83 15 85 91 Lat : 45.310308 Long : -0.525558 D2 sur la carte

Champignons de Paris blancs et crème, pleurotes et shiitakés

Vente sur l’exploitation

Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h

lieu de vente

Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac

37

Jean-François Renaud SARL Renaud et fils 61, route des Carrières Les Roches 17800 Avy 05 46 94 04 84 champignons@renaudetfils.fr www.champignonsrenaud.fr Lat : 45,554967 Long : -0,540512 B2 sur la carte


S.a.s sahuc

57

Scea de st germain Producteurs depuis les années 1980, nous avons fait le choix de la production bio depuis quelques années.

Cultivée au pays du Cognac sur les terres argilo-calcaires, cette carotte vous surprendra par sa saveur particulièrement sucrée.

Produits

Produits

lieu de vente

Vente à la propriété

Kiwis biologiques, en vrac, poches de 1kg/2kg

Carottes en sachet de 2kg et en vrac 8, rue du Château à Jarnac-Champagne, de juillet à septembre, du lundi au dimanche de 9h à 12h et de 14h à 19h

59

Jacques et Thomas Sahuc s.A.S SAHUC 5, rue de la Mairie 17520 Jarnac-Champagne 05 46 49 54 54 sahuc.jacques@wanadoo.fr

Téléphoner au préalable.

Anne et Dominique Roubière

LIEUX DE VENTE

EARL DE ST-GERMAIN Le Grand St-Germain 17210 Chevanceaux 05 46 04 65 27 d.roubiere@free.fr

Dépôt durant la saison des asperges, de fin mars à début mai, sur l’exploitation de M. et Mme De La Forge à Bédenac

Lat : 45,286115 Long : -0,236606 D4 sur la carte

Lat : 45,556817 Long : -0,401317 B3 sur la carte

SaS tastet

58

Produits

Produits

Vente sur l’EXPLOITATION

à Champagnac du lundi, mercredi et vendredi, à Reignac du lundi au samedi

Lieux de ventes

Magasins de Barbezieux, Cognac et Angoulême du lundi au samedi 9h30/12h - 14h/19h

Fabrice Tuleau sarl tastet Le Petit Chailleret 17500 Champagnac 05 45 78 54 23 f.tuleau@tastet.biz

Asperges (blanches et vertes) Fraises

sebastien de la forge

Vente à la propriété

Dans notre magasin fermier, ouvert de fin mars à fin mai Du lundi au samedi : 9h-12h30 et 13h30-18h dimanche et jours fériés : 9h-12h et 15h30-18h Self-cueillette fraises : du lundi au samedi : 8h-12h

Lat : 45,440133 Long : -0,391133 C3 sur la carte

SCEA du domaine de la poste Domaine de la Poste 17210 Bédenac 05 46 04 41 57 www.facebook.com/vente.asperges Lat : 45,1980818 Long : -0,306587 E3 sur la carte

Vente sur les marchés

Jonzac , Montendre, Cognac et St-Ciers-sur-Gironde

38

60

Tous les printemps, venez retrouver dans notre magasin, la fraîcheur de nos asperges cueillies chaque jour pour vous. Nos fraises vous attendront mi-avril, déjà cueillies ou à cueillir vous-mêmes !

Producteurs de père en fils, nous cultivons pour vous, dans nos vergers, des pommes de terroir de très grande qualité gustative aux chaudes couleurs de l’automne. Nous sélectionnons, dans notre magasin, les meilleurs produits de nos collègues producteurs de la Région et d’ailleurs … Venez nous rendre visite. A bientôt !

Pommes (Belchard /Chanteclerc, Rubinette, Rafzubin, Goldrush/Delisdor, Crimson crisp, Désirée…) Jus de pommes / jus de pommes pur Belchard

Scea du domaine de la poste

39


Scea le seudre

61

Nous cultivons sur notre exploitation en agriculture raisonnée des poireaux et du thym, qui bénéficient du bon ensoleillement de la Haute-Saintonge pour apporter à votre cuisine au quotidien un goût local très appréciable.

Vente à la propriété Sur l’exploitation sur rendez vous

lieux de ventes

à l’auberge « Domaine du Seudre » Le magasin de producteurs de Saintes « La Ferme Santone »

Produits Jean-Philippe Pillet 2 le Seudre 17240 St-Germain-du-Seudre 05 46 70 96 89 06 62 86 17 46 jppillet17@orange.fr Lat : 45.508417 Long : -0.6849 B1 sur la carte

Verger de l’estuaire

Pommes au détail (Golden, Gala, Belchard, Reine des Reinettes, Canada gris,Granny), jus de pomme

Vente sur l’exploitation

De septembre à juin, lundi, mardi, jeudi et vendredi après-midi de 14h15 à 19h et samedi matin de 9h15 à 12h Jus de pommes sur commande en juillet et août au 06 85 26 75 14

autres lieux de vente

Tournées sur les communes autour d’Archiac et en Charente

62

Verger diversifié en extensif où s’entremêlent fruits rouges, châtaigniers, noyers, noisetiers, fruitiers et champignons... Visite à la ferme sur RDV.

Produits

Fraises (mai), abricots (juillet), framboises (juin à juillet et de septembre à octobre), marrons (15 septembre au 30 octobre), noix et noisettes (octobre) et cèpes. Les produits sont vendus au détail à la ferme ou à cueillir. Confitures : framboises, kiwi, fraises

Vente sur l’exploitation Sur rendez-vous

lieux de vente

Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac

40

63

Au verger de la Font Martin, nous vous proposons une large gamme de variétés de pommes. Produits avec soin, nos fruits sont cueillis à une maturité optimale et vous offrent ainsi le meilleur de leur qualité gustative. Venez découvrir la différence sur notre point de vente. Nous vous y réserverons le meilleur accueil.

Produits

Poireaux, bouquet de thym et laurier et huile essentielle de thym

Vergers de la font martin

annie boux verger de l’estuaire 2, Bazin 17150 St-Bonnet-sur-Gironde 05 46 86 16 97 (le matin ou le soir après 19h00) betizac@gmail.com Lat : 45,324 Long : -0,622 C1 sur la carte

41

elie david vergers de la font martin 11, route de la Pierre Percée 17520 Ste-Lheurine 06 85 26 75 14 elie.david4@gmail.com Lat : 45,5386 Long : -0,3469 B3 sur la carte


Aronia 17

64

Depuis 2010 : producteur d’Aronia biologique, produit antioxydant. Je vends des plants, feuilles séchées d’Aronia, Aronia séchées, feuilles séchées de goji

Produits

Aronia séche, feuilles d’Aronia séchées, plants d’Aronia

Vente à la propriété

Milojko RANKOV

Téléphoner au préalable

Les

autres saveurs

Aronia 17 Chez Jean Fort 17130 Rouffignac 05 46 04 72 55 06 31 50 95 95 rankovangelique.rankova @orange.fr Lat : 45.335608 Long : -0.458223 C3 sur la carte

Présence sur les salons bio

Cognac, Barbezieux, St-Cyr, Jonzac

Boutin marie-pierre

65

Producteur de safran et de bulbes de Crocus Sativus. Partez à la découverte de la culture délicate des petites fleurs mauves et précieuses qui donnent une épice aux arômes inimitables.

Produits

Stigmates de safran, confitures safranées, sel safrané, sirop safrané, miel safrané

Visite de l’exploitation

marie-pierre Boutin

Sur rendez-vous

Le safran de poitou-charentes Montsoreau 17500 Vanzac 05 46 70 66 01 06 74 66 14 62 eric.boutin0881@orange.fr

lieux de vente

« Etal des Saveurs » à Montendre « Jullion » à Jonzac « Au Locavore » à Barbezieux

Lat : 45,366636 Long : -0,30387 C4 sur la carte

42

43


domaine des tonneaux

66

Produits

Miels, pain d’épices, bonbons

Produits

Vente à la propriété

De 9h à 12h30 - 14h à 18h du lundi au vendredi, le samedi sur rdv

laurent Lassalle Domaine des tonneaux 14, rue des Tonneaux 17520 Jarnac-Champagne 05 46 49 57 19 06 73 43 42 09 info@domainedestonneaux.com www.domainedestonneaux.com

lieux de vente

‘‘Au Locavore’’ de Barbezieux, Compagnie fermière Gradignan et Mérignac Le panier du producteur à Pons

Venez découvrir nos poissons de l’estuaire en vente directe ou en conserves artisanales sur un petit port très agréable.

Boulangerie des Familles de Jonzac

l’abeille Jonzacaise Chez Suire 17500 Jonzac 06 37 34 87 45

Marché du camping les Castors de Jonzac les jeudis de 17h30 a 19h30 du 1er mai jusqu’au 31 septembre

jerome.seguinot@hotmail.fr

la belle à miel

69

La Belle à Miel a pour vocation de créer des liens uniques entre les Abeilles et les Hommes par la bienveillance de l’apiculture naturelle.

Produits

Formation adulte pour installer une ruche à la maison, interventions pédagogiques pour les enfants, ateliers éco-créatifs, parrainages pour les entreprises… l’objectif est de sensibiliser et d’atteindre un public des plus larges, de tout âge et de tout horizon.

Conserverie de l’Estuaire, poisson frais de l’Estuaire, plats cuisinés. Conserves : soupe de poissons, lamproie, rillettes, terrines sabrina et valérie SARL Délice de Maubert 40 rue des Pêcheurs Port Maubert 17240 St Fort-sur-Gironde 06 88 83 95 48 delicedemaubert@hotmail.com Lat : 45.429598 Long : -0.756035 B1 sur la carte

44

Jérôme Séguinot

Sur l’exploitation : du 1er mai jusqu’au 31 septembre : téléphoner au préalable

Lat : 45.4573362 Long : -0.4289712 C3 sur la carte

67

Tous les jours de 9h30 à 19h30.

lieu de vente

Lat : 45,54804 Long : -0,41258 B3 sur la carte

délice de maubert

Vente à la propriété

68

Jérôme Séguinot, apiculteur professionnel depuis un an et en plein développement, je vous propose différents produits issus du miel de mes ruches. Elles sont réparties à Jonzac et ses alentours.

Venez découvrir nos produits : Pineau des Charentes, Cognac d’âges différents, noix, noisettes et leurs dérivés (confiserie, huiles, poudre d’amandons) et truffes que vous pourrez acquérir dans notre magasin situé sur l’exploitation. Vous pouvez aussi séjourner sur notre domaine où vous attendent calme et tranquillité.

Noix, noisettes et dérivés (huiles, confiserie) Pineau, cognac, spiritueux. Truffes selon saison

L’abeille jonzacaise

Produits

Miels, pains d’épices, nougat, bougies, apithérapie.

Vente sur l’exploitation

Du 01/10 au 31/03 mercredi, vendredi de 16h à 18h30 Samedi de 9h à 12h. Du 01/04 au 30/09 samedi de 9h à 12h

lieux de vente

Mathilde Perraud la belle à miel Chez Marchand 17500 Jonzac 06 59 52 53 80 www.labelleamiel.fr labelleamiel@outlook.com La Belle à Miel

Les gourmandises du Château à Jonzac, La boulangerie des Familles à Jonzac Le Panier Charentais

45

Lat : 45.440774 Long : -0.402318 C3 sur la carte


l’aqua-ferme d’étang

70

Produits Olivier Barcina

Poissons d’étang, frais et vivants selon la saison, conserves de truite artisanales

Vente à la pisciculture Sur rendez-vous

lieux de vente

l’aqua-ferme d’étang La Petite Cabane Chemin du Chauffournier 17270 St-Pierre-du-Palais 06 87 82 41 05 aqua-ferme@gmx.fr www.aqua-ferme.com Lat : 45.174273 Long : -0.139374 E4 sur la carte

‘‘Au Locavore’’ à Barbezieux Epicerie/boucherie Brodut à Montguyon Intermarché de la Roche Chalais

la fee des simples

71

Je suis productrice de plantes aromatiques et médicinales depuis 2018. Je vous propose des produits issus de ma culture et de ma transformation. La liste de mes produits dépend de la saisonnalité. Je cultive dans une optique du 100% naturel. Quand je rencontre mes clients ou visiteurs, j’essaie de transmettre ma passion des fleurs et mon désir de soulager les gens.

Produits

Céline Rousselot

Huiles essentielles, tisanes, eaux florales, sels aromatisés, sirops, elixirs, macérats, sachets de lavande, objets chauffants aux graines

lieux de ventes

Portes ouvertes : tous les mardis soir de 18h à 19h30 Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac Office du tourisme de Jonzac.

46

72

La ferme Sauvage et Jardinée est heureuse de vous présenter ses produits issus de la culture et de la cueillette de plantes aromatiques et médicinales en Agriculture Biologique. Venez à la ferme découvrir le jardin, le séchoir et les produits proposés ou nous rencontrer sur les marchés.

Créée en 2009 sur la commune de St-Pierre-du-Palais, l’Aqua-ferme d’étang fait l’élevage et la vente de poissons vivants d’eau douce (carpes, tanches, gardons, goujons, carnassiers, salmonidés…), disponibles d’octobre à mars, pour l’empoissonnement de plans d’eau ou pour la consommation. Nous pouvons de plus assurer le conseil pour gérer au mieux l’écosystème étang puis acheter le poisson produit, dans certaines conditions, aux propriétaires. Nous proposons en outre un panel de conserves artisanales à base de truite alliant des produits de qualité, sains et naturels.

Produits

la ferme sauvage et jardinée

La fee des simples 1 bis impasse de chez saboureau 17500 St Germain-de-Lusignan 06 26 73 19 52 lafeedessimples@yahoo.com Lat : 45.4376372 Long : -0.4776448 C3 sur la carte

Tisanes, aromates, sirops de plantes, vinaigres aromatisés, sels aux herbes, confitures…

Lieux de vente

à la propriété visite possible le mercredi de 11h à 12h30 et le jeudi de 17h à 18h30 (sauf le dernier jeudi du Mois) et sur rendez-vous. Marché de JONZAC le vendredi matin Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac Panier du producteur de Pons, AMAP de Jonzac

Le rucher des petits prés Passionné d’apiculture, je choisis avec le plus grand soin chaque emplacement de rucher, exposition, ensoleillement, environnement floral... Entre mai et octobre, je récolte le miel après chaque floraison afin de pouvoir vous proposer des crus spécifiques. A la miellerie, le miel est extrait à froid selon l’ancestrale tradition apicole. Après une filtration soigneuse, il est conservé en maturateurs jusqu’à sa mise en pot finale. Goûtez les miels, laissez-vous étonner par la diversité de leurs couleurs, textures et saveurs.

Produits

Différentes variétés de miels + bonbons

lieux de vente

Magasins Tastet à Châteaubernard, Reignac et Barbezieux ; épicerie de St Thomas de Conac ; épicerie à St Dizant du Gua ; marché de Jonzac (revendeur) A domicile sur rdv

47

Mélanie LHERITEAU La ferme sauvage et jardinée 4 route de chez fichoux 17 240 Mosnac 05 16 77 90 20 06 63 12 38 96 contact@sauvage-et-jardinee.fr www.sauvage-et-jardinee.fr Lat : 45.497701 Long : -0.535892 B2 sur la carte

73

Eric Coudret Le rucher des petits prés 5 chemin des petits prés 17800 Bougneau 06 62 46 15 29 eric.coudret@orange.fr

Lat : 45.59305 Long : -0.5167942 B2 sur la carte


les baladins

74

Nos miels sont exclusivement issus de nos ruches et n’ont subi aucune transformation. Nous pratiquons l’extraction à froid. Tous nos produits sont élaborés avec un souci du respect de l’abeille, de sa production et de l’environnement. Nous n’utilisons aucun traitement chimique.

bruno lugan

Vente sur les marchés

Les baladins 14, le Puy Courant 17150 Allas-Bocage 09 83 01 18 99 rasnati17@hotmail.fr

Jonzac le mardi et vendredi matin à l’office de tourisme de Jonzac Au moulin de «Chez Bret»

Lat : 45,382293 Long : -0,41258 C2 sur la carte

les ruchers de montignac

75

Jonzac : mardi – 2ème et 4ème vendredi Cozes : 1er et 3ème mercredi Gémozac : 1er et 3ème vendredi Cognac : samedi

lieux de ventes

Vente sur l’exploitation : téléphoner au préalable Liste des magasins revendeurs sur demande Visite du rucher sur rendez-vous

48

Dominique JULIEN

Miels selon les saisons (acacia, printemps, fleurs sauvages, châtaignier, miel d’été) en 250g et 500g. Bonbons au miel (citron, eucalyptus, sève de pin, miel). Gelée royale.

lieux de ventes

Le rucher des deux frères 2 rue de la plaine 17500 Clam 06 80 02 39 04 dominique.julien884@orange.fr Lat : 45.489953 Long : -0.448204 B3 sur la carte

Nect’art

77

Ma passion pour les fleurs m’a conduite à créer des confits de fleurs élaborés par macération à chaud ou à froid de fleurs de saison non traitées. Animations sur demande.

Produits

Produits

Vente sur les marchés

Produits

Diverses manifestations de la région Panier du producteur (galerie marchande du centre Leclerc de Pons) à domicile sur rdv

Exploitation familiale où vous accueillent Chantal & Simon. Récolte, extraction et élaboration de nos miels de façon artisanale, dans le respect de l’authenticité, de la nature et de l’abeille.

Différentes variétés de miels crémeux, avec dégustation. Pains d’épices, propolis, pollen, cire.

76

Au rucher des deux frères la passion des abeilles est une affaire de famille. D’abord mon père qui l’avait reçue de son oncle et maintenant les deux frères Dominique et Charles qui perpétuent ce savoir. Nos miels sont exclusivement régionaux et proviennent tous de l’exploitation située sur les départements de la CharenteMaritime, de la Charente et de la Gironde. Récoltés et mis en pot sur l’exploitation avec le plus grand soin dans la plus pure tradition apicole.

Produits

Miels, pains d’épices, nougat blanc, confitures au miel

les ruchers des deux frères

Chantal& Simon GIRAUDEAU Les ruchers de Montignac 10 rue Maurice Grélard Montignac 17800 Bougneau 05.46.91.28.92 06.02.27.22.75 capabellei@orange.fr Lat : 45.6049 Long : -0.5029 B2 sur la carte

Confits de fleurs du jardin garantis sans additif chimique, sans colorant ni conservateur : rose, romarin, violette, jasmin et autres subtilités, tartinades : ail des ours, ortie, pâquerette, poivron. Caviar de rose.

lieux de vente

Le Panier du Producteur de Pons La Ferme Santone à Saintes Le Chocolat’hier de Saintes La Musardière de Saintes L’abbaye et le parc floral de Trizay L’Epicurien de Rochefort La fine Foule à St Pierre d’Oléron et le fête des plantes à l’Abbaye de Trizay Le Kouti à Chateauneuf (salon de thé/epicerie fine)

49

martine thomas nect’art 4, rue de l’Angoumois 17800 Pons 06 70 63 60 62 nect-art17@orange.fr www.nectartfleurs.fr Lat : 45,575633 Long : -0,561017 B2 sur la carte


Perroteau dominique

78

Produits

Produits

dominique Perroteau

lieux de vente

5 rue St Honoré 17240 St Fort-sur-Gironde 06 61 10 63 80 dominique.perroteau@gmail.com

Proxi Jonzac et Montlieu-la-Garde épicerie Délices du Terroir à Saint-Dizant-du-Gua Liste des magasins revendeurs sur simple demande dominique.perroteau@gmail.com

Lat : 45.474791 Long : -0.710906 B1 sur la carte

Safran des champagnes

79

Sachets de paillettes 100g ou 50g, vrac. Spiruline fraîche à la ferme seulement Pierre-Jean , Jean-Michel, Elevage de poissons d’ornements. Nathalie Tyrel de Poix

Vente et visite à la ferme Sur rendez-vous

lieux de ventes

Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac La Vie Claire Jonzac Bionaturalys Gémozac Holistic Bio Monguyon ‘‘Au Locavore’’ de Barbezieux, ‘‘ La ruche qui dit oui’’ à Guitinières et Barbezieux Tous les vendredis dans l’allée des Thermes Pendant la saison thermale : une conférence mensuelle (dates et inscriptions à l’accueil des Thermes)

A quelques kilomètres de Jonzac, venez découvrir la culture du Crocus Sativus dont est issu le safran, épice ancienne de la Région. à différents moments de l’année (été plantation, octobre la récolte attendue avec impatience) vous connaitrez mieux cette épice mystérieuse. Vous terminerez cette visite par une dégustation avec des idées de recettes savoureuses et surprenantes.

Produits

Safran en pistil différents grammages, confiture safranée, gelée de vin (pineau) safranée, sirop safrané, chutney safrané, confit d’oignons safrané, sel safrané et diverses compositions pour cadeaux

Vente à la propriété

Sur rendez-vous et le mercredi après-midi à partir de 14h30.

Sylviane et Alain Ouvrard safran des champagnes 3, route des Champagnes 17500 Meux 05 46 48 13 51 07 80 03 43 34 sylal.ouvrard@laposte.net Lat : 45,4545 Long : -0,342 C3 sur la carte

lieux de ventes

La ruche qui dit oui Guitinières et Barbezieux

50

80

Imaginez : un légume avec plus de protéines que la viande de bœuf, plus de fer que les épinards, plus de vitamine A que les carottes et plus de calcium que le lait ! Une source abondante de pigments protecteurs naturellement faible en graisse et facile à digérer : la spiruline est tout ça ! Partenaire de la Chaîne Thermale du Soleil.

Reconverti dans l’apiculture depuis une petite quinzaine d’années, j’ai opté dès le début de mon activité pour la transformation des miels récoltés sur l’exploitation. Aujourd’hui mon activité principale se résume à la fabrication de toute une gamme de pains d’épices et de quelques autres produits tels que pâtes de fruits au miel, vinaigres de miel ou encore chapelure de pains d’épices.

Pains d’épices : nature, pineau des Charentes, orange, figue, noix…(14 variétés)

Spiruline de haute-saintonge

51

Spiruline de haute-saintonge Le Bois des Servants 17150 Consac 05 46 49 62 02 06 67 31 47 60 info@spiruline-fr.com www.spiruline-fr.com Lat : 45,412615 Long : -0,569267 C2 sur la carte


Délices de saintonge - Jonzac Magasin de 58 producteurs locaux en circuit court de la ferme à l’assiette – Vente de fruits, légumes, champignons, vins, pineau des Charentes, cognac, jus de raisin, bières, limonade, vinaigre, huile, farine, viande de porc, de chevreau, de mouton, de lapin, de gibier, de volailles, d’autruche, escargots, safran, plantes aromatiques et médicinales, spiruline, miel et produits apicoles, pain d’épices, produits laitiers (fromages, yaourts...), glaces, pâtes, chips, truite, huîtres, conserves, dépôt de pain, produits cosmétiques....

Les

horaires

Ouvert du mercredi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h et le samedi de 9h à 12h30

points de vente collectifs

52

53

81 Jonzac

3 ter avenue Faidherbe 17500 Jonzac 05 46 49 67 38 Lat : 45.576929 Long : -0.559578 C3 sur la carte


Le panier du producteur

82

Créée en 2007, la boutique associative de vente directe: le Panier du Producteur regroupe des viticulteurs et des producteurs locaux, en priorité du canton de Pons.

Galerie Marchande E. Leclerc de Pons

Tous les jours un producteur différent vous accueille, vous fait découvrir son produit, son activité.

Z.C. de Coudenne 17800 Pons 06 70 63 60 62 ou 06 88 03 47 05

Nous vendons pineau des Charentes, cognac, vins de pays, produits de bouche et artisanaux et un grand choix de paniers garnis.

horaires

Lat : 45.576929 Long : -0.559578 B2 sur la carte

La maison de la vigne et des saveurs Terre de saveurs, la Haute-Saintonge est riche de produits de qualité et d‘arômes qu’elle souhaite valoriser, promouvoir et partager grâce notamment à la Maison de la Vigne et des Saveurs à Archiac. Boutique et lieu d’animations, ce lieu propose des produits typiques parfois méconnus : les produits de la vigne (pineau des Charentes, cognac, vins etc.), des miels aux parfums champêtres, des foies gras traditionnels, du safran qui aromatise les plats les plus fins, du caviar... et tant d’autres saveurs inattendues. Site de visite ludique et interactif, la scénographie de la Maison de la Vigne et des Saveurs met les sens en éveil : la vue, l’ouïe, le toucher, l’odorat et pour finir le goût à travers des dégustations.

horaires

- Du lundi au samedi de 9h à 19h15 - Le vendredi de 9h à 19h30

- Du 1er avril au 30 septembre : du lundi au dimanche de 10h à 18h (jusqu’à 19h en juin, juillet et août) - Du 1er octobre au 31 mars : du lundi au vendredi de 14h à 18h et le week-end de 10h à 18h. - Fermé du 1er week-end de janvier à mi février, le 25 décembre et le 1er janvier.

54

55

83 archiac

La Pierre Brune 17520 Archiac 05 46 49 57 11 mvs@haute-saintonge.org maisondelavigneetdessaveurs.com Lat : 45.52875 Long : -0.305814 B4 sur la carte


La maison de la forêt La boutique des producteurs et artisans des Trois Monts vous accueille à la Maison de la Forêt. Un éventail des produits du terroir variés vous est proposé pour enchanter vos papilles : safran, canard gras, confitures, noix, noisettes, miel et produits viticoles sont déclinés sous différentes formes. Ils feront d’excellentes idées cadeaux.

horaires

- Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h - Ouvert le dimanche de 15h à 18h - Fermé en janvier

84 montlieu-la-garde 17210 Montlieu-la-Garde Tél : 05 46 04 43 67 maisondelaforet@haute-saintonge.org www.haute-saintonge.net/foret Lat : 45.243575 Long : -0.272807 D4 sur la carte

Le pôle-nature de vitrezay L’équipe du Pôle-Nature vous accueille dans un espace entièrement réaménagé avec son espace détente et sa décoration aux couleurs de l’estuaire. Vous y trouverez un coin bibliothèque et un espace tourisme. Pour les gourmands, tout un panel de produits locaux vous est proposé: safran, miel, jus de raisin et de pomme, etc. Des produits artisanaux comme des savons ou des colliers originaux en matériaux raviront petits et grands. Bien-sûr, vous y également les classiques comme des cartes peluches et porte-clefs aux couleurs de Venez découvrir par vous-même !

horaires

Du 21 mars au 30 juin : - Lundi au vendredi : 10h-12h/13h-18h - Samedi et dimanche : 10h-12h/13h-19h Juillet/Août : tous les jours de 9h à 19h Du 1er septembre au 11 novembre : - Lundi au vendredi : 10h-12h/14h-18h - Samedi et dimanche :10h-12h/13h-18h

56

57

parfumés recyclés trouverez postales, l’estuaire.

85 port de vitrezay 17150 Saint-Sorlin-de-Conac 05 46 49 89 89 vitrezay@haute-saintonge.org portvitrezay.com

Lat : 45.368389 Long : -0.6786329907 C1 sur la carte


Les marchés en haute-saintonge Jeudi Mardi

JONZAC Marché de 7h à 13h aux Halles.

MONTENDRE Marché de 8h30 à 12h sur la place des Halles – Foire le 3ème jeudi du mois.

MONTENDRE Marché nocturne à partir de 18h30 en juillet et août sur la place des Halles.

ST-GENIS-DE-SAINTONGE Marché de 8h à 12h30 sur la place Ambroise Sablé Foire le 2ème jeudi du mois.

MONTLIEU-LA-GARDE Marché de 9h à 13h sur la place de la Victoire.

Vendredi

ST-AIGULIN Marché de 8h à 12h sur la place de la Victoire.

JONZAC Marché de 8h à 12h30 – Foire le 2e vendredi du mois aux Halles.

ST-FORT-SUR-GIRONDE Marché de 8h à 13h sur la place PierreHenri Simon – Foire le 2ème mardi du mois.

MIRAMBEAU Marché de 8h à 13h – Foire le dernier samedi du mois place des Tilleuls.

LORIGNAC Marché de 8h à 12h sur la place de l’École.

MONTGUYON Marché de 8h30 à 13h face à la Mairie.

MONTENDRE Marché vert et de producteurs de 8h à 12h30 sur la place des Halles.

PONS Marché le matin Foire le 1er samedi du mois aux Halles. ST-AIGULIN Marché de 8h à 12h dans le bourg.

ARCHIAC Marché de 8h à 12h30 place de la Poste.

JONZAC Marché nocturne (période estivale) à partir de 18h30 autour des Halles. LORIGNAC Marché de 8h à 12h sur la place de l’École. MONTGUYON Foire de 8h30 à 13h sur la place de la Mairie. PONS Marché de 8h à 13h aux Halles. PLASSAC Marché de 8h à 12h30 sur la place de la Gaïeté.

CHEVANCEAUX Marché de 9h à 12h30 place de la Mairie. CHAMOUILLAC Marché de producteurs le 1er samedi du mois au lieu-dit «Les Chevalliers» de 9h à 12h. JONZAC Marché de 8h à 12h30 aux Halles.

58

ST-GENIS-DE-SAINTONGE Marché de 8h à 12h30 sur la place Ambroise Sablé.

ST-FORT-SUR-GIRONDE Marché de 8h à 12h30 place Pierre-Henri Simon.

Pour de plus amples renseignements concernant les foires et marchés de Haute-Saintonge : voir sur le site Internet : www.cns17.org

ST-GENIS-DE-SAINTONGE Marché de 8h à 12h30 place Ambroise Sablé.

samedi

Mercredi

ST-DIZANT-DU-GUA Marché de 8h à 12h30 à côté de l’épicerie.

dimanche BUSSAC-FORÊT Foire tous les 1e et 3ème dimanches du mois de 9h à 13h sur la place du Champ de Foire.

Durant la période estivale, en plus des marchés nocturnes du mardi à Montendre et du mercredi à Jonzac, de nombreuses autres communes (St-Aigulin, Chevanceaux, Clérac, Germignac, Montguyon, Mosnac…) organisent des marchés nocturnes à des dates précises. De même, durant tout le mois de décembre de nombreux marchés de Noël sont à votre disposition afin de faire vos achats pour les fêtes de fin d’année (Maison de la Forêt de Haute-Saintonge à Montlieu-la-Garde, Maison de la Vigne et des Saveurs à Archiac, Montendre…).

CERCOUX Marché de 8h30 à 12h30 sur le parking de l’école. JONZAC Marché vert de 7h à 13h devant les Halles.

59


Ce guide vous est offert par la Communauté de Communes de la Haute-Saintonge en partenariat avec :

Communauté de Communes de la Haute-Saintonge 7, rue Taillefer - CS 70002 17501 Jonzac Cedex 05 46 48 12 11 contact@haute-saintonge.org www.haute-saintonge.org

Les producteurs présents dans ce guide répondent tous à un cahier des charges précis et se sont engagés à le respecter. Si vous êtes producteur à la ferme et intéressé pour figurer dans une prochaine édition, n’hésitez pas à nous contacter. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Conception et réalisation : CDCHS Crédit photo et graphique : les producteurs, CDCHS, Chambre d’agriculture de Charente-Maritime, Adobe Stock, freepik.com Impression : Imprimerie Michot Jonzac 3ème Edition : 15 000 exemplaires - Juin 2019

Profile for jpgautiercdchs

Guide des Producteurs de Haute-Saintonge 2019  

Guide des Producteurs de Haute-Saintonge 2019  

Advertisement