Le guide des producteurs de la Haute-Saintonge
Les saveurs d’ici
Nouvelle ĂŠdition
www.haute-saintonge.org
4
6
Rouffiac Brives sur Charente
N O
28
Salignac sur Charente
E
Cognac
S
St Seurin de Palenne
6 39
Pérignac
St Léger Coulonges Bougneau
Celles
Pons
76 Mazerolles
21 47 60 72
Biron
59
50 35
St Fort sur Gironde 42 64 70 Lorignac
38
25 Ste Ramée 9 11
La carte des producteurs
84
St Sorlin de Conac
1 28 40
Lussac
St Sigismond de Clermont
St Dizant du Gua
St Thomas de Conac
Marignac St Grégoire Mosnac d’Ardennes St-Genis St Georges Bois de-Saintonge Antignac 51 Clam Clion sur Seugne Plassac
St Ciers du Taillon
13
48 52
68
17 41 66
29 54
Ste Lheurine
23 45
Réaux sur Trèfle
5
Soubran
14 19 65
St Germain Champagnac de Vibrac
36 61
Salignac de Mirambeau
Léoville
69
8 67
57
Chartuzac Expiremont
37
34
Chamouillac
Souméras
Les viandes, volailles et produits laitiers
3
20
St Maigrin Mortiers St Médard
Tugéras - St Maurice 10 30 Vanzac Chaunac Vibrac 44
Courpignac Boisredon
Barbezieux
St Ciers Meux Champagne
73 33
Rouffignac Route verte
Brie sous Archiac Allas Champagne
53 79
Jonzac
St Hilaire du Bois
82
Arthenac St Eugène
Neulles
46 27
Nieul Sémillac St Dizant le Virouil 32 du Bois St Simon Semoussac de Bordes 75 Ozillac St Georges Allas Bocage des Agouts St Martial Agudelle Fontaines de Mirambeau Mirambeau Villexavier d’Ozillac St Bonnet sur Gironde
Archiac
Neuillac
St Martial de Vitaterne
St Germain de Lusignan
Guitinières
80
Consac
Cierzac
Jarnac Champagne Chadenac
St Germain St Palais du Seudre de Phiolin Champagnolles
24 71 77
4
St Martial sur Né 78 Germignac
Echebrune
Avy
St Quantin Givrezac de Rançannes Belluire Fléac sur Seugne
58
Lonzac
18
81
15
Bran
55
Messac
Pommiers Moulons Mérignac la Voie Verte
N10
Ce fascicule coloré et appétissant est une invitation à les reconnaître, à venir les découvrir sur nos marchés, mais aussi là où elles sont produites, au sein de nos exploitations. Des moments heureux où vous aurez l’occasion de partager quelques secrets de nos producteurs en remplissant votre panier de fraîcheur.
Sommaire 26
Coux
Le Pin Sousmoulins Chatenet Jussas
Chevanceaux
2
16
Montendre
Polignac
62
Ste Colombe
Corignac
Chepniers
56
Montlieu la Garde 49
Boresse et Martron
St Palais de Négrignac
Pouillac
A10
Bienvenue en Haute Saintonge
Pays des saveurs et de gastronomie, la Haute-Saintonge est d’abord un pays de production de denrées de grande qualité, fruits du savoir-faire de ses hommes et de ses femmes et d’une nature particulièrement généreuse.
83
Neuvicq
Orignolles
12
St Martin d’Ary
Bussac Forêt
7
Montguyon
La Genétouze
Le Fouilloux Clérac Blaye
Bédenac
63
43
Boscamnant
74 St Pierre du Palais
31
22
St Martin de Coux
St Aigulin
Cercoux La Clotte
La Barde
14
Les produits de la vigne
Bon voyage au pays du très beau et du très bon !
Claude Belot
Sénateur honoraire de la Charente-Maritime, Président de la Communauté des Communes de la Haute-Saintonge.
28 42
Les fruits et légumes
Bonne
découverte 2
!
52
Les autres saveurs
58
Les points de vente collectifs
Les marchés
3
5 E
D
C
B
A
56
36 77 82
73 75
Bougneau
Pons Biron
28
St Ciers du Taillon
Consac
80
46 50
St Sigismond de Clermont
Plassac
71
Lussac
14 39 63
33 58
St Germain Champagnac de Vibrac
16
St Ciers 3 Meux Champagne
53
Arthenac St Eugène Brie sous Archiac Allas Champagne
30 68 69 81 51 79
18 43
Réaux sur Trèfle
Jonzac
St Martial de Vitaterne
44
Cierzac
Archiac 83
23 52 Ste Lheurine Neuillac Neulles
21
4
Cognac
St Martial sur Né Germignac
Celles
45 57 66
Lonzac
Jarnac 34 Champagne Chadenac
St Germain de Lusignan St Hilaire du Bois
Guitinières
1 38
20 Coulonges
Echebrune
25
Pérignac
22 Salignac sur Charente
1
St Thomas de Conac
Blaye
Route verte
2
54
Boisredon
31 Chamouillac
Courpignac
Souméras
Rouffignac
3
Bussac Forêt
Corignac
Polignac
60
Bédenac
Chepniers
Jussas
13
10
Orignolles
47 84
4
Cercoux
Clérac
41
St Martin d’Ary
70
St Martin de Coux
La Clotte
St Pierre du Palais
Le Fouilloux
Montguyon
Neuvicq
St Palais de Négrignac
2 59 Boresse et Martron
5
La Barde
17 St Aigulin
Boscamnant
La Genétouze
Les points de vente collectifs
Les autres saveurs
Les fruits et légumes
Les produits de la vigne
Les viandes, volailles et produits laitiers
Barbezieux
Chevanceaux
Montlieu la Garde
Pouillac
26
Ste Colombe
Le Pin 35 Sousmoulins Chatenet
Montendre
Coux
Expiremont Pommiers Moulons Mérignac la Voie Verte
12
St Maigrin Nieul Sémillac St Dizant le Virouil 55 Mortiers St du Bois 29 St Simon Médard Semoussac 74 de Bordes Ozillac St Georges Allas Bocage Agudelle St Martial 85 des Agouts de Mirambeau Fontaines Léoville St Sorlin Mirambeau Villexavier d’Ozillac de Conac 65 Tugéras - St Maurice St Bonnet sur 5 8 24 Vanzac Gironde Salignac de Chaunac Vibrac 42 Soubran Mirambeau 11 15 62 Bran 64 Chartuzac Messac
7 9
Ste Ramée
St Dizant du Gua
Mazerolles
27
St Léger
37 6
St Seurin de Palenne
Avy St Quantin Givrezac de Rançannes Belluire 61 Fléac St Germain St Palais sur Seugne Marignac du Seudre 32 48 de Phiolin 72 St Grégoire Champagnolles Mosnac d’Ardennes St-Genis St Georges Bois de-Saintonge Antignac 49 Clam76 Clion sur Seugne
E
St Fort sur Gironde 40 Lorignac
S
N
19 67 78
O
Brives sur Charente
Rouffiac
Retrouvez facilement les producteurs de la Haute-Saintonge près de chez vous!
La Carte des Producteurs
A10
N10
4
Chez Paul et Pauline
1
Notre élevage familial est constitué de chèvres poitevines, la race locale. Nous élevons nos chèvres de manière traditionnelle (pâturage permanent et fourrage produit sur l’exploitation). Le fromage est fabriqué quotidiennement, sans ajout de ferment, moulé à la louche et salé à la main. C’est avec plaisir que nous vous accueillerons à la ferme.
Produits
Les
viandes, volailles et produits laitiers
Fromages fermiers au lait cru de chèvre
Vente sur l’exploitation
À la ferme : du lundi au vendredi de 17h à 19h de mars à novembre avec visite de l’exploitation sur demande
Vente sur les marchés
à Jonzac le mardi et vendredi matin, à Montendre jeudi matin et à Pons le samedi matin.
Chez Paul et Pauline 15, rue de Lansac 17240 Clion-sur-Seugne 05 46 04 54 96 paul-emile.perez@hotmail.fr Lat : 45,488941 Long : -0,515479 B2 sur la carte
Earl élevage boyer
2
Volailles fermières élevées en plein air sans OGM et sans antibiotique – Céréales de la ferme – Tous les produits sont abattus et transformés sur place.
Produits
Poulet, Pintade, Canard gras, Canard à rôtir, Caille, Dinde, Oie, Chapon à Noël, Produits transformés et cuisinés
Vente sur l’exploitation
Toute la semaine – Téléphoner pour passer la commande
Vente sur les marchés
Cavignac Saint-André-de-Cubzac Bègles Talence Saintes Marché Saint-Pierre Baignes
6
Pauline Lanoue
Olivier BOYER EARL élevage boyer La Brie 17210 Chevanceaux 06 63 25 74 15 boyer.olivier050@orange.fr Lat : 45,297919 Long : -0,221706 D4 sur la carte
7
Earl dumoulin
3
Frais : canards entiers, foie gras, magrets, saucisses, côtelettes, pâtés... Conserves : plats cuisinés, rillettes, foie gras, confits...
Vente sur l’exploitation
À la ferme : tous les jours pour les conserves, produits frais jeudi,vendredi et samedi
Vente sur les marchés
Jonzac tous les vendredis Thermes de Jonzac tous les mardis toute la journée
5
”De l’étable à votre Table” Artisans de père en fils depuis plus de 40 ans et jusqu’à aujourd’hui. En perpétuelle quête de la qualité de nos produits, nos bêtes sont élevées sans aucun OGM, ni aucun antibiotique, et sont suivies par un nutritionniste. La nourriture est exclusivement produite sur notre exploitation afin, encore une fois, de garantir une qualité de viande exceptionnelle.
Les canetons arrivent dès leur plus jeune âge à la ferme et grandissent en liberté. Ils sont nourris avec les céréales de la ferme. A partir de 16 semaines, ils sont gavés au maïs entier selon les méthodes traditionnelles. Anne et Daniel vous réservent le meilleur accueil pour la visite de leur élevage. Tous les produits sont préparés par leurs soins à la ferme.
Produits
Ets rambeau Produits
Daniel et Anne Dumoulin EARL Dumoulin Les Nauves Nord 6 route d’Archiac 17520 St-Ciers-Champagne 05 46 70 91 36 06 80 72 05 44 earl.dumoulin@gmail.com www.foiegrasdumoulin.com Lat : 45,4489 Long : -0,29045 C4 sur la carte
Earl manicot père et fils
Bœuf, Veau, Porc, Agneau, Charcuterie et produits de salaisons
Vente direct
à l’atelier, découpe et préparation : du mardi au samedi de 14h à 18h
ETS Rambeau
www.boucherie-eleveur-rambeau.com
Vente sur les marchés
6
Exploitation familiale où l’élevage est pratiqué depuis quatre générations. Tous les animaux sont nés et élevés sur place. Membre de l’association race normande.
Produits
Viande bovine et veau de lait en caissette sur commande, lait entier
visite de la ferme
Du 1er mars au 15 novembre : 14h-18h du lundi au jeudi // 9h30-12h30 et 13h30-18h00 vendredi et samedi. Visite de groupes sur rendez-vous
Vente à la ferme
De 13h30 à 18h30 du lundi au jeudi // De 9h30 à 18h30 les vendredis et samedis.
8
Lat : 45.352286 Long : -0.513742 C2 sur la carte
Ferme de lijardière
Depuis 45 ans, nous perpétuons en Saintonge l’élevage des oies, tradition familiale qui nous vient des Landes. Notre ambition de producteurs fermiers est de faire découvrir les plaisirs simples de nos recettes traditionnelles. Avec l’oie, ce sera la fête à votre table !
Foie gras d’oie entier, cous d’oie farcis, pâtés, rillettes, confits, plats cuisinés, conserves
ets rambeau 3, rue de la fontaine 17150 Soubran 05 46 49 76 83 contact@boucherie-eleveur-rambeau.com www.boucherie-eleveur-rambeau.com
Vente en ligne
Saintes, Gémozac, St André de Cubzac, Bassens, Blaye, Carbon-Blanc
4
sophie rambeau
Produits paul et vincent manicot earl manicot père et fils 20, rue des Rigauds 17520 St-Martial-sur-Né
Vente sur l’exploitation
olivier laidet
La viande : 1 vendredi par mois de 18h à 20h Le lait : tous les jours de 17h15 à 18h30
Contact et vente en ligne : www.manicot.fr 05 46 49 52 72
earl des 3 Moulins 8, rue de la Rivière - Lijardière 17800 Saint-Léger 05 46 96 90 99 06 61 59 06 99 earl3m@hotmail.fr Lat : 45,620934 Long : -0,543974 A2 sur la carte
Lat : 45,584272 Long : -0,381769 B3 sur la carte
9
la bergerie de l’estuaire
7
Élodie vous accueille dans son élevage d’agneaux de l’estuaire, sur les coteaux de Conac, dominant les marais de l’estuaire de la Gironde. Ses animaux sont nourris avec les aliments naturels du marais.
Vente sur l’exploitation Sur commande
lieu de vente
- Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac
Produits élodie castano la bergerie de l’estuaire 2, chemin des Palombières Les Blanchards 17150 St-Thomas-de-Conac 07 70 48 98 40 castano.elodie@outlook.fr www..la-bergerie-de-lestuaire.com
la charcuterie de l’éleveur
8
La charcuterie de l’éleveur vous présente le cochon élevé en plein air sans OGM et une viande issue de porcs lourds de haute qualité gustative ainsi que sa gamme de charcuterie. Fabrication 100% maison. Du champ jusqu’à votre assiette.
Mercredi, vendredi 15h à 18h et samedi de 9h à 12h
Vente sur les marchés
Pons, Saintes et Rochefort sous les Halles le samedi matin, Barbezieux le samedi matin et Baignes le dimanche matin
Vente sur l’exploitation
Le mercredi, samedi et dimanche
lieux de ventes
la ferme du roc 35 route basse Le Roc 17150 St-Thomas-de-Conac 06 74 12 46 21 lafermeduroc17150@gmail.com www.lafermeduroc17.com lafermeduroc17150 Lat : 45.392487 Long : -0.710728 C1 sur la carte
les barbins
10
Produits jérémie pelette la charcuterie de l’éleveur Chez Gourdet 17130 Vibrac 05 46 70 69 52 charcuterie.pelette@orange.fr
Foies gras, magrets, aiguillettes, cuisses, gésiers frais sur commande en période hivernale. Et en conserve foies gras, rillettes, confits, civets, pâtés....toute l’année. Pineau, cognac, cocktails, liqueur, jus de raisin pétillant.
Vente sur l’exploitation
À la ferme : tous les jours 8h-12h et 14h-18h
cécile deveau les barbins Les Barbins 17210 Orignolles 05 46 04 43 55 lesbarbins@wanadoo.fr www.lesbarbins.fr Lat : 45,235967 Long : -0,24765 D4 sur la carte
Lat : 45,34975 Long : -0,334417 C3 sur la carte
10
sophie thibon
Au sud de la Charente-Maritime, à mi-chemin du Périgord noir et de l’Atlantique, Le GAEC Les BARBINS vous accueille et vous propose de découvrir sa production.
Produits
Vente sur l’exploitation
Fromages lactiques, tomme, camembert, yaourt, crème dessert, faisselle et fromage blanc
- Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac - Marché de Royan Pontaillac le dimanche matin, - La cabane bio à Mortagne-sur-Gironde, - L’épicerie (coop) de St-Thomas-de-Conac.
Lat : 45,377588 Long : -0,678602 C1 sur la carte
Viande fraîche, charcuterie, salaisons, conserves
9
Récemment installée en agriculture biologique, les chèvres poitevines et la ferme du Roc à Saint-Thomas-de-Conac vous invitent à déguster les spécialités fromagères “le Roc’in chèvre” : palet, brique, camembert, tomme, faisselle, fromage blanc et yaourt.
Produits
Agneaux entiers ou demi en caissette, merguez, saucisses
La ferme du roc
11
petit catherine
11
Produits
Produits
Vente sur l’exploitation
Tous les jours à partir de 18h
Vente sur les marchés
Mirambeau et Blaye le samedi, St-Ciers-sur-Gironde et Bassens le dimanche
plantes et plumes
catherine petit 26, rue des Oeillets Chez Genet 17150 St-Bonnet-sur-Gironde 05 46 86 04 77 (msg) christian17petit@yahoo.fr Lat : 45,345039 Long : -0,627673 C1 sur la carte
Volailles (lapin-poulet), Conserves de plats cuisinés (pâté, blanquette…) Veau et boeuf au détail ou en gros, Chevreau demi ou entier, Oeufs par 6 ou 12, Fromage de chèvre : différentes saveurs, poivre, échalote, ciboulette, légumes d’été
Vente sur l’exploitation
Du mercredi au samedi de 15h à 19h30. En dehors de ces horaires prendre RDV
12
Venez rencontrer le plus gros des oiseaux vivant sur terre ! Carole vous fera partager sa passion à travers la visite de son élevage, à la découverte de ce ratite curieux et méconnu !
Produits
Viande, pâtés, rillettes, oeufs (en saison), saucissons, cosmétiques
Vente à la ferme et visite
Carole Minault
Sur rendez-vous Mercredi 15h Samedi 10h ou 15h
plantes et plumes La Fontaine de Pible 17130 Pommiers-Moulons 06 23 04 19 33 plantes&plumes
Vente sur les marchés
Marché de Jonzac le vendredi et marché de Montendre le jeudi
12
13
Vente de volailles, viande de porc, veau, boeuf…, nos différents fromages de chèvre : poivre, échalote, ciboulette… Légumes d’été : tomates, courgettes
L’exploitation surplombe un vallon où les chèvres pâturent tous les jours de l’année. Tout le lait est transformé en fromages et en yaourts que nous vendons sur les marchés locaux. Nous accueillons avec plaisir nos clients et les vacanciers qui demandent à visiter l’élevage et la fromagerie. Durant ce temps de dialogue, nous leur faisons partager notre métier passionnant.
Fromages de chèvre : crottins, bûches, tommes tous stades, yaourts
Produits fermiers de la vallade
Lat : 45.323222 Long : -0.328614 C3 sur la carte
13
dany symphor produits fermiers de la vallade La Vallade 17210 Chatenet 06 32 90 65 10 dany.symphor@orange.fr Lat : 45,28917 Long : -0,312089 D4 sur la carte
Chevalier de cruc
14
Anne et Jean-Paul BEGOUIN seront heureux de vous faire découvrir leur domaine, et partager leur savoir-faire. Une tradition acquise depuis plusieurs générations.
Produits
Pineau rouge et blanc. Cognac VS, VSOP, Réserve et XO. Cocktails : fruits rouges, menthe glaciale, amande, rose, citron vert, noix de coco, café et poire
Les
produits de la vigne
Vente et visite à la propriété
Anne et Jean-Paul Bégouin Chevalier de cruc 4, Logis du Cruc 17520 Ste-Lheurine 05 46 49 12 19 Anne : 06 08 51 70 10 Jean Paul : 06 48 84 01 08 contact@cognac-begouin.fr www.cognac-begouin.fr Lat : 45,535 Long : -0,3545 B3 sur la carte
Téléphoner au préalable
Domaine cazulet
15
La famille Cazulet sur ses différents terroirs de Haute-Saintonge cherche à élaborer des vins élégants et fruités, cultivés de manière naturelle.
Produits
Vin blanc (Chardonnay, Sauvignon et Sémillon) rouge et rosé (Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec) vendu en bag in box et en bouteilles
Vente à la propriété
Téléphoner au préalable
Vente sur les marchés
Saintes (Marché St-Pierre) un samedi sur deux
stéphane cazulet earl cazulet 2, Plissonneau 17150 St-Bonnet-sur-Gironde 05 46 86 02 80 06 25 70 25 09 domainecazulet@orange.fr Lat : 45,334744 Long : -0,604368 C1 sur la carte
14
15
Domaine de montizeau
16
18
Héritiers d’une famille de viticulteurs depuis plusieurs générations, Michel Fradon et son fils Damien dirigent aujourd’hui l’exploitation. Leur aïeul fut l’un des premiers dans les années 1930 à commercialiser l’apéritif local : le pineau des Charentes. La philosophie de la maison reste la même : privilégier la qualité plutôt que la quantité.
Venez à la découverte de nos vins avec la cuvée prémium « 1884 » vendangée à la main en Sauvignon et en Merlot.
Produits
Pineau blanc et rouge Cognac : VS, VSOP, Napoléon, XO Vin de pays : blanc, rouge et rosé Jus de raisin : blanc et rouge
Domaine fradon
Produits thierry jullion
Vente en magasin
domaine de montizeau Montizeau 17520 St-Maigrin 05 46 70 75 69 06 83 54 27 73 jullion@orange.fr www.thierryjullion.com
Place de la République à Jonzac
AOC pineau des Charentes : blanc, rouge et vieux pineau blanc AOC Cognac Petite Champagne : VS, VSOP, Vieille réserve, XO IGP Vins Charentais : Sauvignon blanc, rosé, Merlot rouge, jus de raisin
Vente à la propriété
Tous les jours de préférence sur rendez-vous
Lat : 45,420093 Long : -0,310207 C4 sur la carte
Domaine familial gouzilh
17
Domaine mounier
19
Lors de la visite et de la dégustation sur la propriété vous découvrirez la distillerie et les différents produits.
Produits
Produits
Vente à la propriété
Vincent Gouzilh domaine familial gouzilh Les Philippons 17360 St-Aigulin
Vin de pays Chardonnay (blanc). Merlot (rouge et rosé) Pineau blanc et rouge Méthode traditionnelle Pétillant de raisin avec alcool
jean-paul mounier
Vente à la propriété
domaine mounier 28, rue de Civrac 17240 St-Fort-sur-Gironde 06 66 93 30 19 domaine.mounier@orange.fr
Uniquement sur rendez-vous
06 37 53 89 42 gouzilh@wanadoo.fr
Tous les jours, téléphoner au préalable.
lieux de vente
Marchés de Coutras, Bordeaux et Riberac. Boutique de St Emilion d’avril à novembre de 10h à 19h 7j/7
16
domaine fradon Le Château 17500 Réaux-sur-Trèfle 05 46 48 46 02 06 76 33 58 74 contact@domaine-fradon.com www.domaine-fradon.com Lat : 45,4741 Long : -0,383 B3 sur la carte
Le Domaine Familial Gouzilh est situé à Saint-Aigulin, à l’extrême sud du département. Viticulteurs depuis 5 générations et éleveurs de lapins, nous y produisons pineau des Charentes, cognac, cocktails et diverses conserves artisanales de la ferme. Visite et dégustation gratuites sur rdv.
Pineau blanc et rosé. Cognac :VS, VSOP, XO, réserve. Cocktails : fruit de la passion, framboise, pêche, noix de coco, caramel… Conserves de lapin et grande variété de confitures.
damien fradon
Lat : 45,454 Long : -0,74 B1 sur la carte
Lat : 45.170587 Long : -0.025601 E5 sur la carte
17
Drouet Françoise et Michel
20
Earl jean-roux
22
La famille Drouet vous fera découvrir ses produits issus de la Chauffe au Bois, pratique de plus en plus rare sur le territoire. N’hésitez pas à découvrir les produits dont le XO vermeil, produit déjà médaillé à l’internationnal. Bonne dégustation.
Viticulteurs depuis 5 générations dans le cru de la Petite Champagne, la Famille Goyon aime partager la passion de son savoir-faire avec ses hôtes : culture de la vigne, distillation, assemblage sont au programme de cette visite où de nombreux produits de qualité vous attendent.
Produits
Produits
Vin de pays charentais « Sire du donjon », Chardonnay, pineau des Charentes blanc, vieux pineau des Charentes blanc, cognac VS, VSOP, XO, XO VermeiL (Trophy ISC)
lIEUX DE VENTES
- Panier du producteur de Pons - à la propriété : sur rendez-vous, téléphoner au préalable
Françoise et Michel DROUET DROUET Françoise et Michel 4 rue des écoles 17800 Coulonges 05 46 96 44 27 06 08 09 62 51 michel.drouet@orange.fr
Vente et animations à la propriété
Toute l’année du lundi au samedi, de 9h à 18h30 (appeler est conseillé). Dimanche et jours fériés sur rendez-vous. Accueil de camping-cars à la ferme.
lieux de vente
Lat : 45.609833 Long : -0.423967 A3 sur la carte
Earl guiet clerjaud
Pineau des Charentes : blanc et rouge, Nectar Aureus (liqueur blanche gazéifiée), Cognac : Culinaire 60°, Long Drink, VSOP, XO et Vieille Réserve, Jus de raisin blanc gazéifié, Brûlots charentais et chocolats au Cognac.
A Royan, les vendredis, samedis et dimanches, de 9h à 12h30, en juillet et août. 40 avenue Emile Zola, à côté de l’Eglise du parc
21
Earl pascal clair
Bernard, Noëlla, Adrien et Ludivine Goyon earl jean-roux 34, rue de la Petite Champagne 17800 Salignac-sur-Charente 05 46 96 43 91 06 87 67 51 45 ou 06 07 80 28 47 earl.jean.roux@wanadoo.fr www.cognacgoyon.com cognac.goyon Lat : 45.672156 Long : -0.425887 A3 sur la carte
23
Situé en plein cœur de la Petite Champagne, notre domaine familial certifié Haute Valeur environnementale depuis 2017, se transmet de père en fils depuis 1850. Les vignes sont cultivées de manière traditionnelle et le plus grand soin est apporté à l’élaboration de nos produits.
En compagnie de la famille Guiet, réveillez vos sens en dégustant les produits de la maison et découvrez les secrets de leur fabrication : pineau des Charentes, cognac et la fameuse « Déferlante » ! Une expérience à partager…
Produits
Produits
Cognac 3 étoiles, Napoléon et XO. Pineau des Charentes : blanc, rosé. Déferlante (liqueur gazéifiée) Jus de raisin pétillant
julieN guiet earl guiet clerjaud 6 la Barberie 17500 St-Martial-de-Vitaterne 05 46 48 37 78 guiet.clerjaud@gmail.com
Vente à la propriété
Du lundi au samedi sur rendez-vous
Lat : 45.460237 Long : -0.447743 B3 sur la carte
18
Jus de raisin gazéifié rosé (sans alcool). Chocolats au cognac. Cognac : VS, VSOP, XO. Pineau des Charentes : blanc, rosé jeune et vieux. Vin de pays charentais.
Vente et animations à la propriété
Vente tous les jours sur rendez-vous et accueil camping-cars à la ferme
pascal clair pascal clair 6, La Genebrière 17520 Neuillac 05 46 70 22 01 06 74 04 45 32 pascal.clair@free.fr vignoble.pascalclair Lat : 45,519267 Long : -0,413933 B3 sur la carte
lieux de ventes
Marché estival de La Palmyre (mercredi et dimanche)
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Earl thibeau
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Sur l’exploitation de la Famille Thibeau se vinifie et se distille la production de ses 23 hectares de vignes pour élaborer du pineau blanc et rouge, du cognac, des vins de pays charentais ainsi que le Pétillou, une liqueur pétillante à base de jus de raisins frais et de cognac. Visite de l’exploitation et dégustation au magasin de vente.
Vente à la propriété Du lundi au samedi de 10h à 18h Lieux de vente
épicerie de Fontaines d’Ozillac, boucherie Prouteau à Léoville et magasin sur l’exploitation.
EARL vignobles julliard
Roseline et Mathieu Thibeau earl thibeau Chez les Jacques 17130 Vibrac 05 46 70 64 29 06 85 63 93 93 / 06 07 70 34 07 earl.thibeau@free.fr Vignoble thibeau Lat : 45,35305 Long : -0,340933 C3 sur la carte
25
Exploitation créée en 1830 à Perignac au lieu-dit la Pouyade, en Petite Champagne 2ème cru du cognac. Actuellement, la force de vente provient du fait de la diversité des cépages (6) sur les 32 ha de vignes et de la distillation à domicile de chaque cépage séparément. *Possibilité de découverte du domaine en cariole bâchée tractée par un tracteur ancien ; plusieurs circuits selon disponibilité du client
lieux de vente
- Pérignac 8 rue de l’église (sur RDV) - Exploitation à La Pouyade à Pérignac (sur RDV) - Le panier du producteur (galerie marchande E. Leclerc Pons)
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Produits
Pineau des Charentes blanc, Pineau rosé, Cognac Sélection, Cognac VSOP, Cognac grande réserve, Cognac XO, Vins de pays charentais blanc, rosé et rouge.
Vente à la propriété
Boniteau - 17120 Pouillac Du lundi au vendredi 12h15 -14h et de 17h45 à 20h30 Samedi 10h – 17h // Dimanche 10h – 12h30.
Pierre Julliard SARL Cognac Pineau Julliard 8 rue de l’église 17800 Perignac 05 46 96 30 42 - 06 80 67 05 54 vignoblesjulliard@wanadoo.fr www.vignoblesjulliard.com Vignobles julliard Lat : 45.6245 Long : -0.4635 A3 sur la carte
Samuel Peronneau EARL Vignoble Peronneau Boniteau 17210 Pouillac 05 46 04 65 24 06 21 44 77 70 earlvignobleperonneau@orange.fr pineau.peronneau.free.fr Lat : 45.265533 Long : -0.275 D4 sur la carte
Ent guerinaud
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La famille Guérinaud est producteur de Pineaux Des Charentes depuis plus de 4 générations. Notre domaine est situé sur la commune de Mazerolles à quelques kilomètres de Pons, entre Royan et Cognac. Nous suivons une culture raisonnée dans notre vignoble et sommes régulièrement récompensés aux concours régionaux et concours général Agricole ainsi que dans le Guide Hachette des vins. Nous venons d’acquérir un logement à proximité de l’exploitation afin de faire des gîtes pour vous recevoir et vous faire partager notre passion.
Produits
Cognac. Pineau des charentes, vieux pineaux des Charentes. Méthode traditionnelle.
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Le vignoble Peronneau est une exploitation viticole qui a vu le jour il y a plus de 30 ans, elle est située au Sud de l’appellation Cognac en bons bois, à Pouillac (17- Charente Maritime) C’est sur les quarante hectares de vignes que l’on cultive avec passion et que nous élaborons notre Pineau des Charentes, Cognac et vins Charentais qui feront votre plaisir de demain à l’apéritif ou lors d’un bon repas.
Produits
Pineau blanc et rouge. Cognac 3 étoiles et Napoléon. Jus de raisin gazéifié. Liqueur au cognac (« Pétillou ») blanc et rouge. Vin de pays blanc, rouge, rosé
EARL Vignobles peronneau
Produits
Cognac : VS, Napolèon, XO. Pineau, blanc, rosé, vieux pineau blanc et rosé, bull’in (pineau champagnisé), Cocktail : deverses. Liqueurs au cognac : amande, fruits rouges, pêche, poire.
Lieux de vente
Magasin de Pons, à la propriété : Téléphoner au préalable
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Emmanuel et Sylvie GUERINAUD GUERINAUD 3 l’opitage 17800 MAZEROLLES 05 46 94 01 56 06 74 24 96 94 emanuel.guerinaud@orange.fr www.vignoble-guerinaud.com Vignobles Guerinaud Cognac Lat : 45.548840 Long : -0.581512 B2 sur la carte
Gaec bel ange
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Poussez les portes du Domaine Bel Ange et entrez dans la légende, une histoire de famille depuis quatre générations de vignerons distillateurs et découvrez des produits authentiques et reconnus comme les meilleurs de l’appellation délimitée.
Vente à la propriété
Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 19h, samedi et dimanche sur rendez-vous. Sur rendez-vous pour les groupes.
Lieux de Vente
Au Panier du producteur à Pons.
AYMERIC ET DOMINIQUE LHERITAUD GAEC BEL ANGE 2 rue du foyer - Meussac 17800 Echebrune 05 46 96 35 97 06 15 96 82 95 (Aymeric) 06 82 40 94 07 (Dominique) bel.ange.cognac@gmail.com bel-ange.fr Lat : 45.592617 Long : -0.468383 B3 sur la carte
le chai du rOuissoir À quelques pas de Jonzac, nous vous accueillons dans notre propriété familiale, vous pourrez ainsi y découvrir nos produits. Nous cultivons nos vignes, distillons notre cognac, produisons notre vin et notre pineau des Charentes et diverses autres boissons. Nous organisons aussi toutes sortes d’animations au cours de l’année telles que le sentier du vigneron d’avril à octobre, ainsi que le vigneron noctambule de mi-juin a mi-septembre et le petit déjeuner du bouilleur de cru de minovembre à mi-février.
Produits
Vin de pays charentais : blanc, rosé, rouge, Pineau des Charentes : blanc, rosé, rouge, Cognac : VS, VSOP, XO. Jus de raisin. Brûlot charentais, Bag In Box, Vrac
Vente à la propriété
Du lundi au samedi de 14h à 19h
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Bienvenue sur l’exploitation pédagogique du Renaudin pour découvrir nos produits. Au cours d’une visite à travers le vignoble, les chais, la distillerie…, vous plongerez au coeur de l’importante histoire de ce savoir-faire et nous partagerons ainsi ensemble notre métier passionnant de vigneron.
Produits
Pineau blanc, rouge, vieux pineau blanc et rouge. Cognac VSOP, XO, Extra, Heritage. Pin Bull (pineau champagnisé). Pétillant de raisin
lycée le renaudin
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Produits
Pineau : blanc et rosé. Cognac : VS, VSOP et XO. Jus de raisin blanc plat et gazéifié. Vins de pays blanc, rosé (bio) et rouge (bio)
Vente à la propriété
Du lundi au vendredi 8h-12h et 13h – 18h Toute l’année samedi et dimanche sur rendez-vous.
jean-claude cougnon le renaudin Route de Cognac Saint-Germain-de-Lusignan 17500 Jonzac 05 46 48 04 44 06 89 90 32 25 jean-claude.cougnon@educagri.fr www.lerenaudin.fr Lat : 45.456826 Long : -0.412614 C3 sur la carte
Maison daviaud
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Propriété familiale de 20 hectares de vignes, depuis plusieurs générations. Venez à la découverte de nos différents produits.
Produits
Pineau blanc et rosé, cognac, jus de raisin blanc et jus de raisin gazéifié hugues chapon earl chapon 1 Roussillon 17500 Ozillac 05 46 48 14 76 06 89 95 08 22 chaidurouissoir@hotmail.com www.chaidurouissoir.com
Vente à la propriété
Tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h
Vente sur les marchés
à Royan et Vaux-sur-Mer tous les jours de juillet et août
Lat : 45,41955 Long : -0,414083 C3 sur la carte
Jean-François, Robert et Nicole Daviaud maison daviaud Domaine de la Coussaie 17130 Chamouillac 05 46 49 23 73 06 07 78 78 22 daviaud4@wanadoo.fr www.maison-daviaud.com Lat : 45,318 Long : -0,4692 D2 sur la carte
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Maison fleuret
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Pineau blanc, rouge. Vins de pays : blanc, rouge, rosé : bouteille, bag in box 3l, 5l et 10l. Méthode traditionnelle : blanc et rosé
Vente à la propriété
Téléphoner au préalable
Lieux de vente
- à l’épicerie Vival à Champagnolles - Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac
jérôme fleuret maison fleuret 12 bis, rue du Seudre 17240 Champagnolles 06 11 23 93 16 maisonfleuret@wanadoo.fr www.vigneron-fleuret.fr Lat : 45,4923 Long : -0,6482 B1 sur la carte
Tanguidé guy et fils
Du lundi au vendredi 8h30 – 18h30. Samedi et dimanche sur rendez-vous.
lieux de vente
Boutique Fete Mouche à Mornac sur Seudre Magasin L’Epicerie à Fouras Camping à Meschers Village vacances à St Georges de Didonne
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Pineau des Charentes blanc et rouge, Cognac VS/VSOP/ XO brulot charentais, méthode traditionnelle. Vins de pays blanc/rosé/rouge. Pétillant de raisin blanc et rouge. Cocktail Beunaise. Jus de raisin rouge
Vente à la propriété sur rdv
Sauf l’été juillet/août tous les après-midis sauf le dimanche Visite juillet/Août 06 48 88 75 97 Panier du Producteur de Pons. Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac
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LAURENT ET PATRICK LABLANCHE SARL lablanche 12 route de chez Audouin 17800 Chadenac 06 07 43 84 61 06 76 71 40 10 scea-lablanche@orange.fr cognac-lablanche.fr Lat : N+45°32’22 Long : W-0°27’35.10 B3 sur la carte
Scea fourcade
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La tradition retrouvée : découvrez cette boisson de fabrication artisanale, à déguster très fraîche entre amis.
Produits
Produits
Vente à la propriété
Produits
lieux de ventes
à Champagnac, c’est au milieu des vignes que notre exploitation familiale récemment certifiée HVE3 pour son respect de l’environnement vous reçoit. Sa visite vous raconte tous les travaux, de la plantation de la vigne à la mise en bouteille dans la tradition charentaise.
Pineau blanc, rouge, pineau vieil or. Cognac sélection, VSOP, Napoléon, Vieille Réserve, XO, Cognac brûlot. Jus de raisin blanc pétillant. Jus de raisin rouge.
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Nous sommes deux frères, Patrick et Laurent à être installés sur l’exploitation familiale. Notre vignoble est dans notre famille depuis plusieurs générations, où chacun a apporté son expérience et son savoir-faire à la génération suivante. Notre exploitation est certifiée haute valeur environnementale depuis juin 2015. Elle prend en compte des critères relatifs à la biodiversité, à la stratégie phytosanitaire, à la gestion de l’eau et de la fertilisation.
L’exploitation familiale, existante depuis plusieurs générations, produit actuellement du pineau des Charentes, des vins de pays charentais ainsi que du vin méthode traditionnelle. Afin de respecter mon terroir, je pratique d’une manière générale la culture raisonnée, et plus particulièrement l’enherbement des vignes, en utilisant essentiellement des engrais organiques, sans avoir recours aux herbicides. Sélection au guide Hachette 2019 ( pour notre pineau des Charentes rouge).
Produits
Sarl lablanche
martine et sylvie Tanguidé earl tanguidé guy et fils Chez Réveillé 14 route de Réaux 17500 Champagnac 05 46 48 16 26 cognactanguide@gmail.com
Apéritif aux feuilles de pêcher et de vigne. Pineau : blanc, rosé, rubis. Cognac : 3 étoiles, VSOP, XO, brûlot charentais. Liqueurs : poire, abricot, amande, miel toutes fleurs, acacia, châtaignier
Vente à la propriété
Michelle et Edgard FOURCADE scea fourcade Le Bourg 17210 Le Pin 05 46 70 61 72 earl.fourcade@wanadoo.fr
Téléphoner au préalable
Lat : 45,3115 Long : -0,2889 D4 sur la carte
Lat : 45 25’50.36’’N Long : 0o23’05.05’’O C3 sur la carte o
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Scea les Ormeaux
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Ce n’est pas une mais deux générations qui vous accueilleront au pied de l’alambic. Que ce soit Dorothée, Laurent ou Michel et Nicole, ils vous feront partager leur histoire familiale en remontant 5 générations en arrière à travers leur «petit musée du vigneron». Vous dégusterez le pineau pour clôturer votre visite entre passé et présent !
Vente à la propriété
Vente directe à la propriété du lundi au samedi : 9 h -12h / 15h – 19h
Laurent et Dorothée RAINE scea les ormeaux 4b Rue des sapins Chez Machet - 17800 Pons 05 46 74 22 52 06 77 19 35 43 (Dorothée) 06 80 96 97 51(Nicole) laurent.raine@yahoo.fr www.cognac-pineau-lesorneaux.com Lat : 45.580817 Long : -0.590567 B2 sur la carte
Vignoble chauraud
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Tous les jours de 9h à 19h
lieux de vente
Au Panier du Producteur de Pons Marché de Fouras : Juillet et août,mardi, vendredi et dimanche matin Marché de Châtelaillon : Avril à septembre, mardi et vendredi matin
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Pineau blanc, rosé, rouge. Cognac VS, VSOP, Réserve, XO. Vins de pays blanc, rosé, rouge et rouge fût de chêne. Jus de raisin plat et gazéifié.
Vente à la propriété
De juin à septembre : du lundi au samedi de 10h à 19h, d’octobre à mai de 16h à 19h. En dehors de ces horaires sur rendez-vous
camille plaize vignoble plaize 6 rue de la Chapelle St Paul 17240 Clion sur Seugne 05 46 70 40 71 06 81 56 02 22 vignobleplaize@orange.fr Lat : 45.465667 Long : -0.488917 B2 sur la carte
Marché nocturne de Jonzac les mercredis soir de mi-juin à mi-septembre
800 reférences
Plus de (viticoles et saveurs) en ventes à la Maison de la Vigne et des Saveurs à Archiac !
Produits
Vente à la propriété
Produits
lieux de ventes
Cinq générations de vignerons se sont succédées au sein de ce vignoble familial. De la plantation de la vigne à la mise en bouteille, toutes les étapes de transformation et de production sont assurés par nos soins. Venez découvrir nos produits dans notre distillerie.
Pineau, cognac, cocktails, liqueurs, jus et pétillants de raisins. « Les perles de Valentine »
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Dans la Famille Plaize nous sommes vignerons depuis cinq générations à Clion/Seugne au coeur de la Haute-Saintonge. Sur notre exploitation nous avons fait le choix de respecter au mieux notre terroir en pratiquant une culture raisonnée de la vigne. A travers une visite guidée, nous vous expliquerons le mode d’élaboration de toute notre production du raisin à la bouteille. Bien entendu cette visite se terminera par une dégustation de nos produits.
Produits
Cognac XO, VSOP,VS Pineau blanc et rouge, vin de pays blanc, rouge et rosé
Vignoble plaize
Jean Paul et Bénédicte Chauraud
Commande sur la boutique en ligne http://www.maisondelavigneetdessaveurs.com/ ou par téléphone : 05 46 49 57 11
sarl chauraud 11 A rue des Magnolias La Croix 17800 St-Léger 05 46 96 90 77 06 88 03 47 05 jpb.chauraud@wanadoo.fr www.vignoble-chauraud.fr Vignoble chauraud Lat : 45.617817 Long : -0.5844 A2 sur la carte
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aRCHAMBEAUD
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Une qualité organoleptique reconnue due aux sols calcaires de la petite champagne d’Archiac alliée à un ‘‘long savoir produire’’, avec un choix de cultures qui valorisent le terroir et la maîtrise hydraulique, c’est ce que nous vous proposons encore.
Produits
Les
fruits et légumes
Betteraves rouges cuites, navets, potirons, radis (rouge, blanc, noir), salade, barquettes de légumes pour pot au feu et citrouille en Gérard Archambeaud tranche. 7 impasse des Maraichers Le Pastour 17520 Ste-Lheurine 06 12 53 88 34
lieux de ventes
à la ferme sur rendez-vous Dans les supermarchés locaux (Jonzac, Barbezieux, Archiac) épicerie de Jarnac Champagne
Lat : 45.5269 Long : -0.3393 B3 sur la carte
asperges de lorignac
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En 1722, Pierre Baillou cultive déjà la terre de Lorignac, étant ainsi à l’origine des 8 générations qui vont se succéder et faire évoluer la ferme que je dirige actuellement. Les aspergeraies s’étendent aujourd’hui sur 7 hectares de sol sableux entre forêt de la Lande et Coteaux de l’estuaire.
Produits
Asperges blanches, violettes et vertes, fraîches, en conserve et veloutés (asperges blanches) d’avril à mi-juin.
Vente sur l’exploitation De 10h à 12h30, fermé le dimanche et jours fériés. En dehors des horaires indiqués, téléphoner pour prendre rendez-vous.
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didier baillou asperges de lorignac 12, rue de chez Legeay 17240 Lorignac 06 64 72 08 54 didier@baillou.fr Lat : 45,4575 Long : -0,6773 B1 sur la carte
biocheminS
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Engagés en agriculture biologique depuis plus de 20 ans, nous recherchons à travers notre travail de la terre à respecter la nature et ses habitants. Nous produisons une grande variété de légumes sur 5 ha. La distribution en AMAP favorise la pérennité de notre agriculture.
Produits
Pommes de terre : nouvelles et de consommation Variétés : Monalisa, Charlotte, Rosabelle et Rate. Vendues au kilo
Légumes de saison patrice pouget
En AMAP (engagement solidaire) à la ferme : samedi 10h - 12h Bordeaux Quai des Chartrons : dimanche 7h30 - 13h
biochemins Grand Village 17270 Clérac 05 46 04 03 03 / 06 82 22 68 44 biochemins@biochemins.fr www.biochemins
Vente à la propriété
patrick berthelot
Téléphoner au préalable pour préparation de votre commande
David valérie et olivier
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Earl des deux charentes
DAVID Valérie & Olivier producteurs maraîchers depuis 1999. Nous exploitons sur 10 ha de terre et 1 ha de serre. Nous sommes 9 personnes sur l’exploitation. Nous sommes ouverts tous les mercredis après-midi pour la vente à la ferme de 15h à 19 h et présents sur les marchés de la région. Exploitation en agriculture biologique depuis février 2019.
Exploitation polyvalente qui s’est diversifiée dans la production de kiwis biologiques Haward, pour ses bienfaits naturels. Produits goûteux et de qualité vous attendent.
Produits
Vente à la propriété
Lieux de vente
12 Marchés, Jonzac le mardi et le vendredi, Montendre le jeudi et le dimanche Vente à la ferme tous les mercredis de 15h à 19h Agriculture biologique à compter de février 2019
44
Produits
Kiwis, nectar et jus de kiwi valerie et olivier David
HERVé ET ALEXIS PINARD
Téléphoner au préalable
EARL DES DEUX CHARENTES PINARD Le bourg 17500 Neulles 06 22 09 67 31 deuxcharentes.earl@wanadoo.fr
14 rue de chez Renauleau 17130 Tugéras-St-Maurice 06 89 30 96 66 06 09 01 43 64 toli216850@aol.com DAVID valerie&olivier
Lat : 45.5036 Long : -0.41737 B3 sur la carte
Lat : 45.356242 Long : -0.435267 C3 sur la carte
30
earl berthelot patrick 14, chez Motard 17500 Réaux-sur-Trèfle 06 13 92 68 77 gigi_017@hotmail.fr Lat : 45,497539 Long : -0,391815 B3 sur la carte
Lat : 45.179833 Long : -0.211333 E4 sur la carte
Tous légumes de saison, hiver : endives, mâche … été : melon, salade, tomate
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La patate de « Chez Berthelot » c’est celle qu’il vous faut !!!
Produits
lieux de ventes
Earl berthelot patrick
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Earl la robinerie
45
Carottes de début juillet à novembre au détail, betteraves rouges toute l’année rondes ou longues, crues ou cuites
Vente à la propriété
De 8h à 19h du lundi au vendredi
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Venez découvrir une production de légumes respectueuse de l’environnement. Durant votre visite, vous pourrez aussi découvrir nos volailles Label Rouge.
Maraîcher de père en fils depuis 3 générations, nous gérons actuellement une exploitation agricole diversifiée. En effet, nous cultivons des céréales, de la vigne mais aussi et surtout de la betterave rouge (Crapaudine et Ronde) et de la carotte. De par la qualité de notre terroir, nous vous proposons des légumes d’une qualité exceptionnelle au goût très sucré.
Produits
Earl nadaud Produits
Benoît girard EARL LA ROBINERIE 11, rue de la Robinerie 17520 Jarnac-Champagne 05 46 49 50 01 larobinerie@orange.fr www.larobinerie.fr
Courges, potimarrons, spaghetti, fraises et asperges. Poulets et chapons Label Rouge. Oeufs à la ferme.
Vente sur l’exploitation
Téléphoner au préalable pour passer votre commande
46
Du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h15, le vendredi et le samedi de 8h à12h
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Produits
Asperges blanches et vertes fraîches. Fraises
Produits
Vente à la propriété
Earl richard Les asperges et fraises de saison !
L’entreprise Piaud, c’est le savoir-faire de trois générations de producteurs de pommes, située sur la commune de St-Sigismond-de-Clermont. Nous cultivons nos six hectares de vergers dans un souci de respect de la nature grâce aux cultures raisonnées et intégrées.
Pommes (Golden, Gala, Rubinette, Belchard, …), poires (Conférence et Comice), jus de pomme et pétillant de pomme (sans alcool)
éric piaud
Vente sur l’exploitation
Du lundi au samedi de 10h30 à 12h du 1er avril au 10 juin.
Patrick Richard earl richard 12, rue du Grand Puits La Bourgeade 17240 Champagnolles 05 46 70 91 59 06 79 70 99 19 earl.richard@wanadoo.fr
EARL LE PONT 4, chemin du Bois 17240 St-Sigismond-de-Clermont 05 46 70 41 18 06 76 75 61 58 ericpiaud@hotmail.fr
Lat : 45,5025 Long : -0,6515 B1 sur la carte
Lat : 45,4425 Long : -0,528 C2 sur la carte
32
earl nadaud La Borne 17210 Montlieu-la-Garde 05 46 04 54 31 07 82 84 21 43 earlnadaud@hotmail.fr Lat : 45,22 Long : -0,26 D4 sur la carte
Lat : 45,556133 Long : -0,383833 B3 sur la carte
Earl le pont
Philippe et Alexia Nadaud
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Faure didier
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Ferme Cat et Pat
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Les kiwis «bio de Meux» poussent en symbiose avec la nature dans une terre argilo-calcaire ce qui leur donne un bon parfum et un goût sucré. Faites-vous plaisir à partir d’1,20€ le kg !
De nombreuses variétés de pommes et de poires vous attendent dans notre magasin, ainsi que des légumes de saison.
Produits
Produits
- Pommes :
Kiwis bio
Belchard, Reine des Reinettes, Gala, Pinova, Elstar…. - Poires : Conférence et comice.
- Jus de pommes et pétillant de pommes (sans alcool) - Légumes de saison.
Vente au magasin
Ouvert de Septembre à Mai : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h
Lieu de vente
Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac
Vente sur l’exploitation
Lundi et vendredi de 14h à 18h (de novembre à avril, selon production)
didier faure 15, rue chez Cotreau 17240 Saint-Georges-Antignac 05 46 49 38 07 06 80 07 89 91 didier.f0722@orange.fr
52
Produits
Produits
34
Gaec du nobla Depuis 3 générations nous cultivons la betterave rouge, autrement appelée la Crapaudine.
Venez découvrir nos pommes et nos poires de qualité sur notre verger écoresponsable.
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30 fermé Juillet et Août. Vente à cueillir de mi-septembre à fin octobre. Journées portes ouvertes en février
ferme Cat et Pat 57, rue du Château Chez Pagnon 17500 Meux 05 46 48 30 34 06 84 86 85 54 patrice.soulat@orange.fr Lat : 45,4494 Long : -0,352567 C3 sur la carte
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Vente à la propriété
à la foire de Rouillac, les 27 de chaque mois (de novembre à avril, selon production)
Lat : 45,4957 Long : -0,5022 B2 sur la carte
Faure thierry Pommes : Belchard, Rubinette, Goldrush, Reine des Reinettes, Golden, Gala, Canada, Jonagold, Granny, Patte de Loup Poires : Harrow sweet, Grand Champion, Jus de pomme, pétillant de pomme (sans alcool)
Vente sur les marchés
Patrice Soulat
Betteraves rouges cuites au four en plateau de 5 kg ou au détail et betteraves crues au détail thierry Faure
Vente à la propriété
éric, Thierry, Laurent Pouzet
Téléphoner au préalable
gaec du nobla Le bourg 20 rue des Genêts 17520 Neuillac 05 46.70 24 28 06 10 38 80 28
19, rue du Tort 17240 St-Sigismond-de-Clermont 05 46 49 81 10 faure.t@wanadoo.fr Lat : 45.4957 Long : -0.5022 C2 sur la carte
Lat : 45.51725 Long : -0.398 B3 sur la carte
35
Glémet julien
53
Produits
Melons, tomates, concombres, radis rose, haricots verts, poivrons, aubergines
Produits
lieux de ventes
Vente sur l’exploitation
50 légumes de saison Exemples : hiver : mâche, épinards été : tomates, concombres, aubergines...
Julien Glemet Le Vignac 17210 Bran 06 81 83 66 35 y.demezil@yahoo.fr
Téléphoner au préalable
Legs fruits fanfan
Amap Marché de Jonzac le vendredi matin
54
Différents légumes, des plus courants aux plus inattendus, issus de l’agriculture raisonnée.
Lieu de vente
Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac
36
Sarl renaud et fils
56
Produits françoise allaire legs fruits fanfan
- St-Fort-sur-Gironde le mardi matin, - Lorignac le mercredi matin - St-Bonnet-sur-Gironde le jeudi matin - Epargnes le vendredi matin - St-Genis-de-Saintonge le samedi matin
07 83 14 50 11 lestritonsduclosne@orange.fr Lat : 45.398345 Long : -0.43399 C3 sur la carte
Située en Charente-Maritime, la SARL Renaud et Fils est une entreprise familiale de producteurs de champignons frais. Installée depuis 1970 sur la commune d’Avy, la société, grâce à sa rigueur et à la qualité de son travail, s’est positionnée en tant que leader sur le marché français du champignon frais de qualité.
Produits
Vente sur les marchés
GOUELLE LAURENT les tritons du closne 11 Rue Du Closne 17500 St Simon De Bordes
lieux de ventes
Lat : 45.349017 Long : -0.276167 C4 sur la carte
Tomates, concombres, salade, carottes et pommes de terre, haricots verts, haricots de toutes sortes, courgettes, différentes variétés de choux, poireaux, mâche, épinards, courges, poivrons et aubergines, artichauts , légumes anciens, fèves, fenouil, piments et différents aromates : ciboulette, ail, persil, échalotes grises et oignons (blanc, rouge et jaune)
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Ferme biologique créée en 2016. Ici les légumes de saison sont produits avec le plus grand respect de la nature. Tritons, libellules et autres pollinisateurs, la vie fourmille entre deux rangs de carottes ou à l’ombre des laitues.
Venez découvrir nos légumes frais et savoureux.
Sur les marchés : mardi, vendredi, samedi, dimanche à Jonzac. L’été le dimanche : St-Christoly-de-Blaye
Les tritons du closne
(lieu de production)
9 chez Vias 17150 Boisredon 06 83 15 85 91 Lat : 45.310308 Long : -0.525558 D2 sur la carte
Champignons de Paris blancs et crème, pleurotes et shiitakés
Vente sur l’exploitation
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
lieu de vente
Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac
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Jean-François Renaud SARL Renaud et fils 61, route des Carrières Les Roches 17800 Avy 05 46 94 04 84 champignons@renaudetfils.fr www.champignonsrenaud.fr Lat : 45,554967 Long : -0,540512 B2 sur la carte
S.a.s sahuc
57
Scea de st germain Producteurs depuis les années 1980, nous avons fait le choix de la production bio depuis quelques années.
Cultivée au pays du Cognac sur les terres argilo-calcaires, cette carotte vous surprendra par sa saveur particulièrement sucrée.
Produits
Produits
lieu de vente
Vente à la propriété
Kiwis biologiques, en vrac, poches de 1kg/2kg
Carottes en sachet de 2kg et en vrac 8, rue du Château à Jarnac-Champagne, de juillet à septembre, du lundi au dimanche de 9h à 12h et de 14h à 19h
59
Jacques et Thomas Sahuc s.A.S SAHUC 5, rue de la Mairie 17520 Jarnac-Champagne 05 46 49 54 54 sahuc.jacques@wanadoo.fr
Téléphoner au préalable.
Anne et Dominique Roubière
LIEUX DE VENTE
EARL DE ST-GERMAIN Le Grand St-Germain 17210 Chevanceaux 05 46 04 65 27 d.roubiere@free.fr
Dépôt durant la saison des asperges, de fin mars à début mai, sur l’exploitation de M. et Mme De La Forge à Bédenac
Lat : 45,286115 Long : -0,236606 D4 sur la carte
Lat : 45,556817 Long : -0,401317 B3 sur la carte
SaS tastet
58
Produits
Produits
Vente sur l’EXPLOITATION
à Champagnac du lundi, mercredi et vendredi, à Reignac du lundi au samedi
Lieux de ventes
Magasins de Barbezieux, Cognac et Angoulême du lundi au samedi 9h30/12h - 14h/19h
Fabrice Tuleau sarl tastet Le Petit Chailleret 17500 Champagnac 05 45 78 54 23 f.tuleau@tastet.biz
Asperges (blanches et vertes) Fraises
sebastien de la forge
Vente à la propriété
Dans notre magasin fermier, ouvert de fin mars à fin mai Du lundi au samedi : 9h-12h30 et 13h30-18h dimanche et jours fériés : 9h-12h et 15h30-18h Self-cueillette fraises : du lundi au samedi : 8h-12h
Lat : 45,440133 Long : -0,391133 C3 sur la carte
SCEA du domaine de la poste Domaine de la Poste 17210 Bédenac 05 46 04 41 57 www.facebook.com/vente.asperges Lat : 45,1980818 Long : -0,306587 E3 sur la carte
Vente sur les marchés
Jonzac , Montendre, Cognac et St-Ciers-sur-Gironde
38
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Tous les printemps, venez retrouver dans notre magasin, la fraîcheur de nos asperges cueillies chaque jour pour vous. Nos fraises vous attendront mi-avril, déjà cueillies ou à cueillir vous-mêmes !
Producteurs de père en fils, nous cultivons pour vous, dans nos vergers, des pommes de terroir de très grande qualité gustative aux chaudes couleurs de l’automne. Nous sélectionnons, dans notre magasin, les meilleurs produits de nos collègues producteurs de la Région et d’ailleurs … Venez nous rendre visite. A bientôt !
Pommes (Belchard /Chanteclerc, Rubinette, Rafzubin, Goldrush/Delisdor, Crimson crisp, Désirée…) Jus de pommes / jus de pommes pur Belchard
Scea du domaine de la poste
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Scea le seudre
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Nous cultivons sur notre exploitation en agriculture raisonnée des poireaux et du thym, qui bénéficient du bon ensoleillement de la Haute-Saintonge pour apporter à votre cuisine au quotidien un goût local très appréciable.
Vente à la propriété Sur l’exploitation sur rendez vous
lieux de ventes
à l’auberge « Domaine du Seudre » Le magasin de producteurs de Saintes « La Ferme Santone »
Produits Jean-Philippe Pillet 2 le Seudre 17240 St-Germain-du-Seudre 05 46 70 96 89 06 62 86 17 46 jppillet17@orange.fr Lat : 45.508417 Long : -0.6849 B1 sur la carte
Verger de l’estuaire
Pommes au détail (Golden, Gala, Belchard, Reine des Reinettes, Canada gris,Granny), jus de pomme
Vente sur l’exploitation
De septembre à juin, lundi, mardi, jeudi et vendredi après-midi de 14h15 à 19h et samedi matin de 9h15 à 12h Jus de pommes sur commande en juillet et août au 06 85 26 75 14
autres lieux de vente
Tournées sur les communes autour d’Archiac et en Charente
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Verger diversifié en extensif où s’entremêlent fruits rouges, châtaigniers, noyers, noisetiers, fruitiers et champignons... Visite à la ferme sur RDV.
Produits
Fraises (mai), abricots (juillet), framboises (juin à juillet et de septembre à octobre), marrons (15 septembre au 30 octobre), noix et noisettes (octobre) et cèpes. Les produits sont vendus au détail à la ferme ou à cueillir. Confitures : framboises, kiwi, fraises
Vente sur l’exploitation Sur rendez-vous
lieux de vente
Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac
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Au verger de la Font Martin, nous vous proposons une large gamme de variétés de pommes. Produits avec soin, nos fruits sont cueillis à une maturité optimale et vous offrent ainsi le meilleur de leur qualité gustative. Venez découvrir la différence sur notre point de vente. Nous vous y réserverons le meilleur accueil.
Produits
Poireaux, bouquet de thym et laurier et huile essentielle de thym
Vergers de la font martin
annie boux verger de l’estuaire 2, Bazin 17150 St-Bonnet-sur-Gironde 05 46 86 16 97 (le matin ou le soir après 19h00) betizac@gmail.com Lat : 45,324 Long : -0,622 C1 sur la carte
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elie david vergers de la font martin 11, route de la Pierre Percée 17520 Ste-Lheurine 06 85 26 75 14 elie.david4@gmail.com Lat : 45,5386 Long : -0,3469 B3 sur la carte
Aronia 17
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Depuis 2010 : producteur d’Aronia biologique, produit antioxydant. Je vends des plants, feuilles séchées d’Aronia, Aronia séchées, feuilles séchées de goji
Produits
Aronia séche, feuilles d’Aronia séchées, plants d’Aronia
Vente à la propriété
Milojko RANKOV
Téléphoner au préalable
Les
autres saveurs
Aronia 17 Chez Jean Fort 17130 Rouffignac 05 46 04 72 55 06 31 50 95 95 rankovangelique.rankova @orange.fr Lat : 45.335608 Long : -0.458223 C3 sur la carte
Présence sur les salons bio
Cognac, Barbezieux, St-Cyr, Jonzac
Boutin marie-pierre
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Producteur de safran et de bulbes de Crocus Sativus. Partez à la découverte de la culture délicate des petites fleurs mauves et précieuses qui donnent une épice aux arômes inimitables.
Produits
Stigmates de safran, confitures safranées, sel safrané, sirop safrané, miel safrané
Visite de l’exploitation
marie-pierre Boutin
Sur rendez-vous
Le safran de poitou-charentes Montsoreau 17500 Vanzac 05 46 70 66 01 06 74 66 14 62 eric.boutin0881@orange.fr
lieux de vente
« Etal des Saveurs » à Montendre « Jullion » à Jonzac « Au Locavore » à Barbezieux
Lat : 45,366636 Long : -0,30387 C4 sur la carte
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domaine des tonneaux
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Produits
Miels, pain d’épices, bonbons
Produits
Vente à la propriété
De 9h à 12h30 - 14h à 18h du lundi au vendredi, le samedi sur rdv
laurent Lassalle Domaine des tonneaux 14, rue des Tonneaux 17520 Jarnac-Champagne 05 46 49 57 19 06 73 43 42 09 info@domainedestonneaux.com www.domainedestonneaux.com
lieux de vente
‘‘Au Locavore’’ de Barbezieux, Compagnie fermière Gradignan et Mérignac Le panier du producteur à Pons
Venez découvrir nos poissons de l’estuaire en vente directe ou en conserves artisanales sur un petit port très agréable.
Boulangerie des Familles de Jonzac
l’abeille Jonzacaise Chez Suire 17500 Jonzac 06 37 34 87 45
Marché du camping les Castors de Jonzac les jeudis de 17h30 a 19h30 du 1er mai jusqu’au 31 septembre
jerome.seguinot@hotmail.fr
la belle à miel
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La Belle à Miel a pour vocation de créer des liens uniques entre les Abeilles et les Hommes par la bienveillance de l’apiculture naturelle.
Produits
Formation adulte pour installer une ruche à la maison, interventions pédagogiques pour les enfants, ateliers éco-créatifs, parrainages pour les entreprises… l’objectif est de sensibiliser et d’atteindre un public des plus larges, de tout âge et de tout horizon.
Conserverie de l’Estuaire, poisson frais de l’Estuaire, plats cuisinés. Conserves : soupe de poissons, lamproie, rillettes, terrines sabrina et valérie SARL Délice de Maubert 40 rue des Pêcheurs Port Maubert 17240 St Fort-sur-Gironde 06 88 83 95 48 delicedemaubert@hotmail.com Lat : 45.429598 Long : -0.756035 B1 sur la carte
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Jérôme Séguinot
Sur l’exploitation : du 1er mai jusqu’au 31 septembre : téléphoner au préalable
Lat : 45.4573362 Long : -0.4289712 C3 sur la carte
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Tous les jours de 9h30 à 19h30.
lieu de vente
Lat : 45,54804 Long : -0,41258 B3 sur la carte
délice de maubert
Vente à la propriété
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Jérôme Séguinot, apiculteur professionnel depuis un an et en plein développement, je vous propose différents produits issus du miel de mes ruches. Elles sont réparties à Jonzac et ses alentours.
Venez découvrir nos produits : Pineau des Charentes, Cognac d’âges différents, noix, noisettes et leurs dérivés (confiserie, huiles, poudre d’amandons) et truffes que vous pourrez acquérir dans notre magasin situé sur l’exploitation. Vous pouvez aussi séjourner sur notre domaine où vous attendent calme et tranquillité.
Noix, noisettes et dérivés (huiles, confiserie) Pineau, cognac, spiritueux. Truffes selon saison
L’abeille jonzacaise
Produits
Miels, pains d’épices, nougat, bougies, apithérapie.
Vente sur l’exploitation
Du 01/10 au 31/03 mercredi, vendredi de 16h à 18h30 Samedi de 9h à 12h. Du 01/04 au 30/09 samedi de 9h à 12h
lieux de vente
Mathilde Perraud la belle à miel Chez Marchand 17500 Jonzac 06 59 52 53 80 www.labelleamiel.fr labelleamiel@outlook.com La Belle à Miel
Les gourmandises du Château à Jonzac, La boulangerie des Familles à Jonzac Le Panier Charentais
45
Lat : 45.440774 Long : -0.402318 C3 sur la carte
l’aqua-ferme d’étang
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Produits Olivier Barcina
Poissons d’étang, frais et vivants selon la saison, conserves de truite artisanales
Vente à la pisciculture Sur rendez-vous
lieux de vente
l’aqua-ferme d’étang La Petite Cabane Chemin du Chauffournier 17270 St-Pierre-du-Palais 06 87 82 41 05 aqua-ferme@gmx.fr www.aqua-ferme.com Lat : 45.174273 Long : -0.139374 E4 sur la carte
‘‘Au Locavore’’ à Barbezieux Epicerie/boucherie Brodut à Montguyon Intermarché de la Roche Chalais
la fee des simples
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Je suis productrice de plantes aromatiques et médicinales depuis 2018. Je vous propose des produits issus de ma culture et de ma transformation. La liste de mes produits dépend de la saisonnalité. Je cultive dans une optique du 100% naturel. Quand je rencontre mes clients ou visiteurs, j’essaie de transmettre ma passion des fleurs et mon désir de soulager les gens.
Produits
Céline Rousselot
Huiles essentielles, tisanes, eaux florales, sels aromatisés, sirops, elixirs, macérats, sachets de lavande, objets chauffants aux graines
lieux de ventes
Portes ouvertes : tous les mardis soir de 18h à 19h30 Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac Office du tourisme de Jonzac.
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La ferme Sauvage et Jardinée est heureuse de vous présenter ses produits issus de la culture et de la cueillette de plantes aromatiques et médicinales en Agriculture Biologique. Venez à la ferme découvrir le jardin, le séchoir et les produits proposés ou nous rencontrer sur les marchés.
Créée en 2009 sur la commune de St-Pierre-du-Palais, l’Aqua-ferme d’étang fait l’élevage et la vente de poissons vivants d’eau douce (carpes, tanches, gardons, goujons, carnassiers, salmonidés…), disponibles d’octobre à mars, pour l’empoissonnement de plans d’eau ou pour la consommation. Nous pouvons de plus assurer le conseil pour gérer au mieux l’écosystème étang puis acheter le poisson produit, dans certaines conditions, aux propriétaires. Nous proposons en outre un panel de conserves artisanales à base de truite alliant des produits de qualité, sains et naturels.
Produits
la ferme sauvage et jardinée
La fee des simples 1 bis impasse de chez saboureau 17500 St Germain-de-Lusignan 06 26 73 19 52 lafeedessimples@yahoo.com Lat : 45.4376372 Long : -0.4776448 C3 sur la carte
Tisanes, aromates, sirops de plantes, vinaigres aromatisés, sels aux herbes, confitures…
Lieux de vente
à la propriété visite possible le mercredi de 11h à 12h30 et le jeudi de 17h à 18h30 (sauf le dernier jeudi du Mois) et sur rendez-vous. Marché de JONZAC le vendredi matin Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac Panier du producteur de Pons, AMAP de Jonzac
Le rucher des petits prés Passionné d’apiculture, je choisis avec le plus grand soin chaque emplacement de rucher, exposition, ensoleillement, environnement floral... Entre mai et octobre, je récolte le miel après chaque floraison afin de pouvoir vous proposer des crus spécifiques. A la miellerie, le miel est extrait à froid selon l’ancestrale tradition apicole. Après une filtration soigneuse, il est conservé en maturateurs jusqu’à sa mise en pot finale. Goûtez les miels, laissez-vous étonner par la diversité de leurs couleurs, textures et saveurs.
Produits
Différentes variétés de miels + bonbons
lieux de vente
Magasins Tastet à Châteaubernard, Reignac et Barbezieux ; épicerie de St Thomas de Conac ; épicerie à St Dizant du Gua ; marché de Jonzac (revendeur) A domicile sur rdv
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Mélanie LHERITEAU La ferme sauvage et jardinée 4 route de chez fichoux 17 240 Mosnac 05 16 77 90 20 06 63 12 38 96 contact@sauvage-et-jardinee.fr www.sauvage-et-jardinee.fr Lat : 45.497701 Long : -0.535892 B2 sur la carte
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Eric Coudret Le rucher des petits prés 5 chemin des petits prés 17800 Bougneau 06 62 46 15 29 eric.coudret@orange.fr
Lat : 45.59305 Long : -0.5167942 B2 sur la carte
les baladins
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Nos miels sont exclusivement issus de nos ruches et n’ont subi aucune transformation. Nous pratiquons l’extraction à froid. Tous nos produits sont élaborés avec un souci du respect de l’abeille, de sa production et de l’environnement. Nous n’utilisons aucun traitement chimique.
bruno lugan
Vente sur les marchés
Les baladins 14, le Puy Courant 17150 Allas-Bocage 09 83 01 18 99 rasnati17@hotmail.fr
Jonzac le mardi et vendredi matin à l’office de tourisme de Jonzac Au moulin de «Chez Bret»
Lat : 45,382293 Long : -0,41258 C2 sur la carte
les ruchers de montignac
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Jonzac : mardi – 2ème et 4ème vendredi Cozes : 1er et 3ème mercredi Gémozac : 1er et 3ème vendredi Cognac : samedi
lieux de ventes
Vente sur l’exploitation : téléphoner au préalable Liste des magasins revendeurs sur demande Visite du rucher sur rendez-vous
48
Dominique JULIEN
Miels selon les saisons (acacia, printemps, fleurs sauvages, châtaignier, miel d’été) en 250g et 500g. Bonbons au miel (citron, eucalyptus, sève de pin, miel). Gelée royale.
lieux de ventes
Le rucher des deux frères 2 rue de la plaine 17500 Clam 06 80 02 39 04 dominique.julien884@orange.fr Lat : 45.489953 Long : -0.448204 B3 sur la carte
Nect’art
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Ma passion pour les fleurs m’a conduite à créer des confits de fleurs élaborés par macération à chaud ou à froid de fleurs de saison non traitées. Animations sur demande.
Produits
Produits
Vente sur les marchés
Produits
Diverses manifestations de la région Panier du producteur (galerie marchande du centre Leclerc de Pons) à domicile sur rdv
Exploitation familiale où vous accueillent Chantal & Simon. Récolte, extraction et élaboration de nos miels de façon artisanale, dans le respect de l’authenticité, de la nature et de l’abeille.
Différentes variétés de miels crémeux, avec dégustation. Pains d’épices, propolis, pollen, cire.
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Au rucher des deux frères la passion des abeilles est une affaire de famille. D’abord mon père qui l’avait reçue de son oncle et maintenant les deux frères Dominique et Charles qui perpétuent ce savoir. Nos miels sont exclusivement régionaux et proviennent tous de l’exploitation située sur les départements de la CharenteMaritime, de la Charente et de la Gironde. Récoltés et mis en pot sur l’exploitation avec le plus grand soin dans la plus pure tradition apicole.
Produits
Miels, pains d’épices, nougat blanc, confitures au miel
les ruchers des deux frères
Chantal& Simon GIRAUDEAU Les ruchers de Montignac 10 rue Maurice Grélard Montignac 17800 Bougneau 05.46.91.28.92 06.02.27.22.75 capabellei@orange.fr Lat : 45.6049 Long : -0.5029 B2 sur la carte
Confits de fleurs du jardin garantis sans additif chimique, sans colorant ni conservateur : rose, romarin, violette, jasmin et autres subtilités, tartinades : ail des ours, ortie, pâquerette, poivron. Caviar de rose.
lieux de vente
Le Panier du Producteur de Pons La Ferme Santone à Saintes Le Chocolat’hier de Saintes La Musardière de Saintes L’abbaye et le parc floral de Trizay L’Epicurien de Rochefort La fine Foule à St Pierre d’Oléron et le fête des plantes à l’Abbaye de Trizay Le Kouti à Chateauneuf (salon de thé/epicerie fine)
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martine thomas nect’art 4, rue de l’Angoumois 17800 Pons 06 70 63 60 62 nect-art17@orange.fr www.nectartfleurs.fr Lat : 45,575633 Long : -0,561017 B2 sur la carte
Perroteau dominique
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Produits
Produits
dominique Perroteau
lieux de vente
5 rue St Honoré 17240 St Fort-sur-Gironde 06 61 10 63 80 dominique.perroteau@gmail.com
Proxi Jonzac et Montlieu-la-Garde épicerie Délices du Terroir à Saint-Dizant-du-Gua Liste des magasins revendeurs sur simple demande dominique.perroteau@gmail.com
Lat : 45.474791 Long : -0.710906 B1 sur la carte
Safran des champagnes
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Sachets de paillettes 100g ou 50g, vrac. Spiruline fraîche à la ferme seulement Pierre-Jean , Jean-Michel, Elevage de poissons d’ornements. Nathalie Tyrel de Poix
Vente et visite à la ferme Sur rendez-vous
lieux de ventes
Magasin de producteurs ‘‘Délices de Saintonge’’ - Jonzac La Vie Claire Jonzac Bionaturalys Gémozac Holistic Bio Monguyon ‘‘Au Locavore’’ de Barbezieux, ‘‘ La ruche qui dit oui’’ à Guitinières et Barbezieux Tous les vendredis dans l’allée des Thermes Pendant la saison thermale : une conférence mensuelle (dates et inscriptions à l’accueil des Thermes)
A quelques kilomètres de Jonzac, venez découvrir la culture du Crocus Sativus dont est issu le safran, épice ancienne de la Région. à différents moments de l’année (été plantation, octobre la récolte attendue avec impatience) vous connaitrez mieux cette épice mystérieuse. Vous terminerez cette visite par une dégustation avec des idées de recettes savoureuses et surprenantes.
Produits
Safran en pistil différents grammages, confiture safranée, gelée de vin (pineau) safranée, sirop safrané, chutney safrané, confit d’oignons safrané, sel safrané et diverses compositions pour cadeaux
Vente à la propriété
Sur rendez-vous et le mercredi après-midi à partir de 14h30.
Sylviane et Alain Ouvrard safran des champagnes 3, route des Champagnes 17500 Meux 05 46 48 13 51 07 80 03 43 34 sylal.ouvrard@laposte.net Lat : 45,4545 Long : -0,342 C3 sur la carte
lieux de ventes
La ruche qui dit oui Guitinières et Barbezieux
50
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Imaginez : un légume avec plus de protéines que la viande de bœuf, plus de fer que les épinards, plus de vitamine A que les carottes et plus de calcium que le lait ! Une source abondante de pigments protecteurs naturellement faible en graisse et facile à digérer : la spiruline est tout ça ! Partenaire de la Chaîne Thermale du Soleil.
Reconverti dans l’apiculture depuis une petite quinzaine d’années, j’ai opté dès le début de mon activité pour la transformation des miels récoltés sur l’exploitation. Aujourd’hui mon activité principale se résume à la fabrication de toute une gamme de pains d’épices et de quelques autres produits tels que pâtes de fruits au miel, vinaigres de miel ou encore chapelure de pains d’épices.
Pains d’épices : nature, pineau des Charentes, orange, figue, noix…(14 variétés)
Spiruline de haute-saintonge
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Spiruline de haute-saintonge Le Bois des Servants 17150 Consac 05 46 49 62 02 06 67 31 47 60 info@spiruline-fr.com www.spiruline-fr.com Lat : 45,412615 Long : -0,569267 C2 sur la carte
Délices de saintonge - Jonzac Magasin de 58 producteurs locaux en circuit court de la ferme à l’assiette – Vente de fruits, légumes, champignons, vins, pineau des Charentes, cognac, jus de raisin, bières, limonade, vinaigre, huile, farine, viande de porc, de chevreau, de mouton, de lapin, de gibier, de volailles, d’autruche, escargots, safran, plantes aromatiques et médicinales, spiruline, miel et produits apicoles, pain d’épices, produits laitiers (fromages, yaourts...), glaces, pâtes, chips, truite, huîtres, conserves, dépôt de pain, produits cosmétiques....
Les
horaires
Ouvert du mercredi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h et le samedi de 9h à 12h30
points de vente collectifs
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53
81 Jonzac
3 ter avenue Faidherbe 17500 Jonzac 05 46 49 67 38 Lat : 45.576929 Long : -0.559578 C3 sur la carte
Le panier du producteur
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Créée en 2007, la boutique associative de vente directe: le Panier du Producteur regroupe des viticulteurs et des producteurs locaux, en priorité du canton de Pons.
Galerie Marchande E. Leclerc de Pons
Tous les jours un producteur différent vous accueille, vous fait découvrir son produit, son activité.
Z.C. de Coudenne 17800 Pons 06 70 63 60 62 ou 06 88 03 47 05
Nous vendons pineau des Charentes, cognac, vins de pays, produits de bouche et artisanaux et un grand choix de paniers garnis.
horaires
Lat : 45.576929 Long : -0.559578 B2 sur la carte
La maison de la vigne et des saveurs Terre de saveurs, la Haute-Saintonge est riche de produits de qualité et d‘arômes qu’elle souhaite valoriser, promouvoir et partager grâce notamment à la Maison de la Vigne et des Saveurs à Archiac. Boutique et lieu d’animations, ce lieu propose des produits typiques parfois méconnus : les produits de la vigne (pineau des Charentes, cognac, vins etc.), des miels aux parfums champêtres, des foies gras traditionnels, du safran qui aromatise les plats les plus fins, du caviar... et tant d’autres saveurs inattendues. Site de visite ludique et interactif, la scénographie de la Maison de la Vigne et des Saveurs met les sens en éveil : la vue, l’ouïe, le toucher, l’odorat et pour finir le goût à travers des dégustations.
horaires
- Du lundi au samedi de 9h à 19h15 - Le vendredi de 9h à 19h30
- Du 1er avril au 30 septembre : du lundi au dimanche de 10h à 18h (jusqu’à 19h en juin, juillet et août) - Du 1er octobre au 31 mars : du lundi au vendredi de 14h à 18h et le week-end de 10h à 18h. - Fermé du 1er week-end de janvier à mi février, le 25 décembre et le 1er janvier.
54
55
83 archiac
La Pierre Brune 17520 Archiac 05 46 49 57 11 mvs@haute-saintonge.org maisondelavigneetdessaveurs.com Lat : 45.52875 Long : -0.305814 B4 sur la carte
La maison de la forêt La boutique des producteurs et artisans des Trois Monts vous accueille à la Maison de la Forêt. Un éventail des produits du terroir variés vous est proposé pour enchanter vos papilles : safran, canard gras, confitures, noix, noisettes, miel et produits viticoles sont déclinés sous différentes formes. Ils feront d’excellentes idées cadeaux.
horaires
- Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h - Ouvert le dimanche de 15h à 18h - Fermé en janvier
84 montlieu-la-garde 17210 Montlieu-la-Garde Tél : 05 46 04 43 67 maisondelaforet@haute-saintonge.org www.haute-saintonge.net/foret Lat : 45.243575 Long : -0.272807 D4 sur la carte
Le pôle-nature de vitrezay L’équipe du Pôle-Nature vous accueille dans un espace entièrement réaménagé avec son espace détente et sa décoration aux couleurs de l’estuaire. Vous y trouverez un coin bibliothèque et un espace tourisme. Pour les gourmands, tout un panel de produits locaux vous est proposé: safran, miel, jus de raisin et de pomme, etc. Des produits artisanaux comme des savons ou des colliers originaux en matériaux raviront petits et grands. Bien-sûr, vous y également les classiques comme des cartes peluches et porte-clefs aux couleurs de Venez découvrir par vous-même !
horaires
Du 21 mars au 30 juin : - Lundi au vendredi : 10h-12h/13h-18h - Samedi et dimanche : 10h-12h/13h-19h Juillet/Août : tous les jours de 9h à 19h Du 1er septembre au 11 novembre : - Lundi au vendredi : 10h-12h/14h-18h - Samedi et dimanche :10h-12h/13h-18h
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parfumés recyclés trouverez postales, l’estuaire.
85 port de vitrezay 17150 Saint-Sorlin-de-Conac 05 46 49 89 89 vitrezay@haute-saintonge.org portvitrezay.com
Lat : 45.368389 Long : -0.6786329907 C1 sur la carte
Les marchés en haute-saintonge Jeudi Mardi
JONZAC Marché de 7h à 13h aux Halles.
MONTENDRE Marché de 8h30 à 12h sur la place des Halles – Foire le 3ème jeudi du mois.
MONTENDRE Marché nocturne à partir de 18h30 en juillet et août sur la place des Halles.
ST-GENIS-DE-SAINTONGE Marché de 8h à 12h30 sur la place Ambroise Sablé Foire le 2ème jeudi du mois.
MONTLIEU-LA-GARDE Marché de 9h à 13h sur la place de la Victoire.
Vendredi
ST-AIGULIN Marché de 8h à 12h sur la place de la Victoire.
JONZAC Marché de 8h à 12h30 – Foire le 2e vendredi du mois aux Halles.
ST-FORT-SUR-GIRONDE Marché de 8h à 13h sur la place PierreHenri Simon – Foire le 2ème mardi du mois.
MIRAMBEAU Marché de 8h à 13h – Foire le dernier samedi du mois place des Tilleuls.
LORIGNAC Marché de 8h à 12h sur la place de l’École.
MONTGUYON Marché de 8h30 à 13h face à la Mairie.
MONTENDRE Marché vert et de producteurs de 8h à 12h30 sur la place des Halles.
PONS Marché le matin Foire le 1er samedi du mois aux Halles. ST-AIGULIN Marché de 8h à 12h dans le bourg.
ARCHIAC Marché de 8h à 12h30 place de la Poste.
JONZAC Marché nocturne (période estivale) à partir de 18h30 autour des Halles. LORIGNAC Marché de 8h à 12h sur la place de l’École. MONTGUYON Foire de 8h30 à 13h sur la place de la Mairie. PONS Marché de 8h à 13h aux Halles. PLASSAC Marché de 8h à 12h30 sur la place de la Gaïeté.
CHEVANCEAUX Marché de 9h à 12h30 place de la Mairie. CHAMOUILLAC Marché de producteurs le 1er samedi du mois au lieu-dit «Les Chevalliers» de 9h à 12h. JONZAC Marché de 8h à 12h30 aux Halles.
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ST-GENIS-DE-SAINTONGE Marché de 8h à 12h30 sur la place Ambroise Sablé.
ST-FORT-SUR-GIRONDE Marché de 8h à 12h30 place Pierre-Henri Simon.
Pour de plus amples renseignements concernant les foires et marchés de Haute-Saintonge : voir sur le site Internet : www.cns17.org
ST-GENIS-DE-SAINTONGE Marché de 8h à 12h30 place Ambroise Sablé.
samedi
Mercredi
ST-DIZANT-DU-GUA Marché de 8h à 12h30 à côté de l’épicerie.
dimanche BUSSAC-FORÊT Foire tous les 1e et 3ème dimanches du mois de 9h à 13h sur la place du Champ de Foire.
Durant la période estivale, en plus des marchés nocturnes du mardi à Montendre et du mercredi à Jonzac, de nombreuses autres communes (St-Aigulin, Chevanceaux, Clérac, Germignac, Montguyon, Mosnac…) organisent des marchés nocturnes à des dates précises. De même, durant tout le mois de décembre de nombreux marchés de Noël sont à votre disposition afin de faire vos achats pour les fêtes de fin d’année (Maison de la Forêt de Haute-Saintonge à Montlieu-la-Garde, Maison de la Vigne et des Saveurs à Archiac, Montendre…).
CERCOUX Marché de 8h30 à 12h30 sur le parking de l’école. JONZAC Marché vert de 7h à 13h devant les Halles.
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Ce guide vous est offert par la Communauté de Communes de la Haute-Saintonge en partenariat avec :
Communauté de Communes de la Haute-Saintonge 7, rue Taillefer - CS 70002 17501 Jonzac Cedex 05 46 48 12 11 contact@haute-saintonge.org www.haute-saintonge.org
Les producteurs présents dans ce guide répondent tous à un cahier des charges précis et se sont engagés à le respecter. Si vous êtes producteur à la ferme et intéressé pour figurer dans une prochaine édition, n’hésitez pas à nous contacter. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Conception et réalisation : CDCHS Crédit photo et graphique : les producteurs, CDCHS, Chambre d’agriculture de Charente-Maritime, Adobe Stock, freepik.com Impression : Imprimerie Michot Jonzac 3ème Edition : 15 000 exemplaires - Juin 2019