Cardápio Essence Nutrição em Casa 2018

ESSE NCE Nutrição em Casa

Sucos detox prensados à frio - Kit detox - Kit dieta - Refeições saudáveis

Gabriela Consiglio Martins Nutricionista | CRN3: 37254

A ESSENCE Essencial para o seu dia Refeições saudáveis congeladas

QUEM SOMOS Fundada por Gabriela Consiglio Martins, CRN 37254.

Nutricionista com PósGraduação em Vigilância Sanitária e Qualidade dos Alimentos, com 8 anos de experiência em refeições coletivas e industriais.

Há 2 anos e meio, a Essence - Nutrição em Casa entrega, no conforto do lar, diversas opções de pratos congelados com gostinho de comida caseira. Ideal para quem não tem tempo de cozinhar e quer comer bem e equilibradamente no dia a dia.

PRODUTOS Os clientes podem optar pelos pratos balanceados individuais ou assinar o ‘kit detox’, que é um conjunto de refeições que se combinam entre si. Há também opções de lanchinhos saudáveis, sucos naturais prensados a frio e até doces.

CONTATO E-mail | Website | Endereço contato@essencenutricaoemcasa.com.br www.essencenutricaoemcasa.com.br Rua Abolição, 76, Vila Sanches, SJCampos- SP

Redes Sociais | Telefone @essencenutricaoemcasa essencenutricaoemcasa 12 98128-1597

Menu 1. SOPA LIGHT COM PROTEÍNA ANIMAL 400ML - SG/SL.............04 2. SOPA LIGHT E DETOX (SEM PROTEÍNA) 400ML - SG/SL...........04 3. PACOTE COM 10 SOPAS SORTIDAS SG/SL..................................04 4. PACOTE COM 10 SOPAS COM PROTEÍNA SG/SL........................04 5. PRATOS AVULSOS (AVES)..............................................................05 6. PRATOS AVULSOS (CARNES).........................................................05 7. PRATOS AVULSOS (SEM AVES / SEM CARNE BOVINA).............05 8. PRATOS AVULSOS (PEIXES)...........................................................06 9. PRATOS AVULSOS LOW CARB......................................................06 10. PACOTE COM 5 PRATOS...............................................................06 11. PACOTE COM 20 PRATOS..............................................................06 12. OPÇÕES SAUDÁVEIS - DOCES......................................................07 13. OPÇÕES SAUDÁVEIS - DOCES | LINHA COOKIES.....................07 14. OPÇÕES SAUDÁVEIS - SALGADOS..............................................07 15. PORÇÕES.........................................................................................08 16. LINHA DE PASTAS...........................................................................08 17. SUCOS DETOX PRENSADOS A FRIO...........................................09 18. PACOTE COM 12 BOOSTER DE 500ML.......................................09 19. PACOTE COM 12 SUCOS SORTIDOS 500ML.............................09 20. PACOTE COM 12 SUCOS 200ML.................................................09 21. CARDÁPIO ESSENCE DETOX.........................................................10 22. KIT DETOX........................................................................................13

Sopas Armazenar os produtos no congelador. Para descongelamento retirar do freezer com 12 horas de antecedência e armazenar na geladeira.

As embalagens podem ir ao microondas.

Remova a tampa ao aquecer no microondas.

SG SL

Sem Glútem Sem Lactose

Se você tiver alguma dúvida, gostaria de apresentar um depoimento, ou apenas para dizer oi, não hesite em contactar-nos: contato@ essencenutricaoemcasa.com.br

1. SOPA LIGHT (COM PROTEÍNA ANIMAL) – 400ML 1.1 Sopa de legumes com carne..............................................................SG/SL R$ 17,90 1.2 Canja de galinha (arroz integral, cenoura, frango e chuchu)....SG/SL R$ 17,90 1.3 Sopa de abóbora com frango e gengibre.......................................SG/SL R$ 17,90 1.4 Sopa de mandioquinha com carne..................................................SG/SL R$ 17,90 1.5 Sopa de grão de bico com frango e curry (c/ farinha de grão de bico).. SG/SL R$ 17,90 1.6 Creme de inhame com carne...........................................................SG/SL R$ 17,90

2. SOPA LIGHT E DETOX (SEM PROTEINA ANIMAL) – 400ML 2.1 Sopa de abóbora com gengibre..........................................................SG/SL R$ 15,90 2.2 Sopa de lentilha com cenoura (com farinha de batata doce)..SG/SL R$ 15,90 2.3 Creme de espinafre ............................................................................SG/SL R$ 15,90 2.4 Caldo verde..........................................................................................SG/SL R$ 15,90 2.5 Sopa de tomate com manjericão....................................................SG/SL R$ 15,90 2.6 Creme de legumes com beterraba.................................................SG/SL R$ 15,90 2.7 Creme de inhame.................................................................................SG/SL R$ 15,90 2.8 Sopa de feijão azuki...........................................................................SG/SL R$ 15,90 2.9 Creme de Couve – Flor com alho poró.........................................SG/SL R$ 15,90

3. PACOTE COM 10 SOPAS SORTIDAS.................SG/SL R$150,00 4. PACOTE COM 10 SOPAS COM PROTEÍNA.......SG/SL R$170,00 —4—

Pratos Avulsos Armazenar os produtos no congelador. Para descongelamento retirar do freezer com 12 horas de antecedência e armazenar na geladeira.

SG SL

As embalagens podem ir ao microondas.

Remova a tampa ao aquecer no microondas.

Sem Glútem Sem Lactose

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5. PRATOS AVULSOS – AVES 5.1 Cubos de frango ao curry com brócolis e purê de batata doce – SG/SL...R$ 18,90 5.2 Sassami de frango com frigideira de legumes com quinoa e ervilha – SG/SL...R$ 17,90 5.3 Frango desfiado com purê de abóbora e grão de bico temperado – SG/SL...R$ 17,90 5.4 Filé de frango ao molho de tomate com manjericão, mix de legumes e purê de batata doce com beterraba – SG/SL...........................................................................R$ 17,90 5.5 Escondidinho fit de frango com batata doce – SG/SL.....................................R$ 14,90

6. PRATOS AVULSOS – CARNES 6.1 Panqueca de espinafre com carne, ervilha com cenoura e mandioca - SG/SL...R$ 19,90 6.2 Picadinho de carne com berinjela temperada e arroz 7 cereais - SG/SL...R$ 21,90 6.3 Hambúrguer de carne com beterraba ao molho de azeitona com ervilha e brócolis – SG/SL.............................................................................................R$ 20,90 6.4 Nhoque de Batata Doce à Bolonhesa - SG/SL...................................................R$ 17,90 6.5 Kibe com Semente de Girassol - SL........................................................................R$ 17,90

7. PRATOS AVULSOS - SEM AVES / SEM CARNE BOVINA 7.1 Torta de abobrinha com queijo, cenoura e arroz integral..................SG R$ 19,90 7.2 Panqueca de aveia com ricota e nozes, beterraba e arroz com brócolis.....R$ 21,90 7.3 Lasanha de berinjela com queijo mozarela...........................................SG R$ 18,90 7.4 Espaguete de pupunha ao molho de tomate caseiro com almôndegas de ricota com manjericão e purê de batata.................................................................SG R$ 20,90 —5—

7.5 Kibe de abóbora com quinoa, nozes e vagem com cenoura......SG/SL R$ 15,90

8. PRATOS AVULSOS - PEIXES 7.1 Filé de merluza ao molho de manjericão com legumes e purê de batata doce com abóbora................................................................................................SG/SL R$ 20,90 7.2 Filé de Saint Peter com suflê de brócolis e arroz integral.........SG/SL R$ 23,90 7.3 Salmão com brócolis e purê de mandioquinha.............................SG/SL R$ 26,90

9. PRATOS AVULSOS - LOW CARB 9.1 Filé de frango grelhado com macarrão de abobrinha e mandioquinha com cenoura.....................................................................................SG/SL R$ 18,90 9.2 Cubos de carne com suflê de ricota e abobrinha com vagem..........SG R$ 21,90 9.3 Torta de frango com palmito e azeitona, chuchu com salsa e purê de abóbora........................................................................................SL R$ 18,90 9.4 Cubos de frango ao curry com brócolis..........................................SG/SL R$ 14,90 9.5 Bife de panela com virado de couve (farinha de castanhas)......SG/SL R$ 23,90 9.6 Carne moída com repolho bicolor....................................................SG/SL R$ 17,90 9.7 Frango desfiado com abóbora ao alecrim.......................................SG/SL R$ 14,90

10. PACOTE COM 5 PRATOS 10.1 Sendo: 02 aves, 01 bovino, 01 vegetariano e 01 peixe)..............................R$95,00

11. PACOTE COM 20 PRATOS 11.1 Livre..................................................................................................................R$380,00

Opções Saudáveis Armazenar os produtos no congelador. Para descongelamento retirar do freezer com 12 horas de antecedência e armazenar na geladeira.

As embalagens podem ir ao microondas.

Remova a tampa ao aquecer no microondas.

SG SL —6—

Sem Glútem Sem Lactose

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12. OPÇÕES SAUDÁVEIS - DOCES 12.1 Bolinho integral e vegano de banana............................................................R$ 4,00 12.2 Bolinho integral e vegano de cenoura..........................................................R$ 4,00 12.3 Bolinho de biomassa com cacau sem glúten e sem lactose...................R$ 4,00 12.4 Bolinho saudável sem glúten e sem lactose................................................R$ 4,00 12.5 Smoothie de Morango 200ml (iogurte lactfree, farelo de aveia e morango)........................................................................................................R$ 8,90 12.6 Smoothie de Morango 500ml (iogurte lactfree, farelo de aveia e morango).......................................................................................................R$ 15,90 12.7 Nutella funcional 120g (biomassa de banana verde, cacau, avelã e óleo de coco).....................................................................................R$ 10,00 12.8 Bolinho rústico de cenoura, nozes e calda de biomassa com cacau.....R$ 5,90 12.9 Torta Funcional (biomassa de banana verde, farinha de grão de bico, azeite e mix de farinha sem glúten - maçã com canela / ameixa com nozes).........R$ 6,90 12.10 Bolo Low carb de chocolate 80g fatia......................................................R$ 10,90 12.11 Açai puro......................................................................................................R$ 21,00 kg 12.12 Açaí com whey de frutas vermelhas - 300g...........................................R$ 14,90 12.13 Açai com banana - 300g................................................................................R$ 9,90

13. OPÇÕES SAUDÁVEIS - DOCES | LINHA COOKIES 13.1

Cookie de Amêndoas - Farinha de coco, Farinha de amêndoas, Chia,

Chocolate 70%, Pistache, Açúcar de coco, Óleo de côco, Amêndoas e Ovo (150g) Low Carb............................................................................................R$ 19,00 13.2 Chococo (Chocolate 70% com coco) (150g)................................................R$ 13,50 13.3 Chocolate com Cranberries (150g)..............................................................R$ 13,50 13.4

Choco 100% (Chocolate com cacau 100% e mais chocolate em

pedaços 70%) (150g).......................................................................R$ 13,50 Ingredientes: Açúcar mascavo, Aveia, Linhaça, Ovos, Óleo de Coco, Gergelim torrado e Farinha integral de arroz.

14. OPÇÕES SAUDÁVEIS - SALGADOS 14.1 Quiche funcional (biomassa de banana verde, farinha de grão de bico, azeite e mix de farinha sem glútem - alho poró / frango com ricota).......................R$ 6,50 —7—

14.2 Coxinha fit (batata doce, frango desfiado e farinha de linhaça)............R$ 6,90 14.3 Super Saudável (farelo de aveia, couve flor, frango desfiado – brócolis com azeitona preta / brócolis com ricota).....................................................................R$ 7,90

15. PORÇÕES 15.1 Frango desfiado 300g.....................................................................................R$ 12,90 15.2 Carne moída 300g..........................................................................................R$ 15,90 15.4 Hambúrguer bovino com abobrinha e cenoura 150g.............................R$ 12,90 15.5

Massa de Crepioca (10 unidades)...............................................................R$ 14,90

Pizzas Low Carb Armazenar os produtos no congelador. Para descongelamento retirar do freezer com 12 horas de antecedência e armazenar na geladeira.

As pizzas devem ser aquecidas em forno convencional ou frigideira

SG SL

Sem Glútem Sem Lactose

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16.1 Pizza Capresi - Muçarela búfala, tomate, manjericão, orégano e molho de tomate.................................................................................................................R$ 8,90 16.2

Pizza Portuguesa - Muçarela, presunto, cebola, ovo, tomate, orégano e

molho de tomate.........................................................................................................R$ 8,90 16.3 Pizza de Peito de Peru - Muçarela, peito de peru, orégano, azeitona e molho de tomate......................................................................................................................R$ 8,90 16.4

Pizza Da Casa - Muçarela, tomate, cebola, coxão duro moído, presunto,

orégano e molho de tomate......................................................................................R$ 8,90 Ingredientes: ovo, farelo de aveia, sal rosa e polvilho azedo

17. LINHA DE PASTAS 17.1 Pasta de Amendoim 280g..............................................................................R$ 18,90 17.2 Pasta de Amendoim com Cacau 280g.................................................................R$ 18,90 —8—

Sucos Armazenar os produtos no congelador. Para descongelamento dos sucos, retire do freezer com 15 horas de antecedência e armazene na geladeira ou 3 horas em temperatura ambiente.

SG SL

Sem Glútem Sem Lactose

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18. SUCOS DETOX PRENSADOS A FRIO 200 ML – R$ 8,90

500 ML – R$15,90

18.1 Booster Detox (abacaxi, maçã, couve, limão e brócolis) 18.2 Anti-Celulite Drenagem (abacaxi, pepino, salsão, hortelã, gengibre, limão, e chá verde) 18.3 Pré – Treino NO2 (beterraba, maçã, espinafre, gengibre e limão) 18.4 Imunidade (banana, chá verde e limão) 18.5 Termogênico (limão, açaí, morango, chá branco, pimenta cayena e canela) 18.6 Energizante (cenoura, maçã, limão, gengibre, cúrcuma e água de coco) 18.7 Amô (morango, abacaxi, gengibre, couve e chá de lichia) 18.8 Coisa Boa (abacate, limão, mel e água de coco) 18.9 Suchá Refrescante (pepino, maçã, matchá, limão e chá branco) 18.10 Longevidade (framboesa, melão, limão, pimenta rosa, mel e chá de amora) 18.11 Defensor (inhame, abacaxi, gengibre e água de coco) 18.12 Relax (kiwi, erva cidreira, limão e chá branco) 18.13 Mangostoso (manga, chia, capim cidreira, limão e chá branco)

19. PACOTE COM 12 BOOSTER DE 500ML......................R$179,00 20. PACOTE COM 12 SUCOS SORTIDOS 500ML.............R$169,00 21. PACOTE COM 12 SUCOS 200ML ..................................R$95,00 —9—

Cardápio Essence Detox 980 a 1000Kcal - Perca até 4kg em 7 dias

O QUE É DETOX? O nome DETOX vem da abreviação da palavra “De toxification” que em português significa desintoxicar: - Estimular o organismo a eliminar toxinas.

Nosso organismo é bombardeado todos os dias com inúmeros tipos de toxinas.

A modernidade trouxe, junto com ela, produtos industrializados cheios de conservantes, corantes e aditivos químicos, frutas e legumes cheios de agrotóxicos.

Sugiro que nesse processo DETOX, além dos produtos industrializados e os que contenham agrotóxicos, sejam retirados também os produtos alergênicos como a lactose e o glúten, por um período determinado.

OBJETIVO Que seu organismo complete a DESINTOXICAÇÃO orgânica e esteja livre para efetuar suas funções de regeneração e restauração.

DICAS PARA POTENCIALIZAR O SEU DETOX - Evite alimentos com aditivos químicos, por exemplo: molhos prontos, gelatinas diet e light e também aqueles com glutamato monossódico (shoyu, caldo de galinha, sopas em pó e etc.).

- Não abuse no sal. Use o menos possível.

- Hidrata-se, mas evite tomar água durante as refeições. Beba água somente 10 minutos antes e 1 hora depois. Tome chás durante o dia, sugestão de centelha asiática, cavalinha, hibisco e alcachofra, essas ervas são diuréticos naturais.

- O suco de limão também é bem-vindo para enganar a fome, mas use somente com adoçante stévia ou xyllitol.

- Relaxe! Os hormônios do estresse potencializam a ansiedade e dificultam o processo do emagrecimento.

- Evite cigarro, laxantes e diuréticos neste período. Eles trazem muitas toxinas para o organismo.

- Coma sempre sentado à mesa e mastigue bem, saboreie os alimentos, coma devagar para absorver melhor os nutrientes.

- Tenha FOCO, DISCIPLINA e DETERMINAÇÃO. — 10 —

SE EU SENTIR FOME, O QUE EU POSSO FAZER? - Adicionar duas colheres de sopa de arroz integral.

- Adicione uma colher de sopa de semente de chia ao suco ou espere hidratar em água.

NO DIA DETOX PODE: Frutas, vegetais, arroz integral, leguminosas (feijão, lentilha, ervilhas e grão de bico), oleaginosas (nozes, amêndoas e castanhas), ovo cozido, damascos, linhaça, chia, mel, azeite extra virgem, quinoa, alho, cebola, frutas vermelhas, gengibre, limão, aipo, canela, alecrim, orégano, frutas secas, peixe, cereais integrais, leite de arroz ou aveia ou amêndoas, canela, curry, chás de ervas com cavalinha, carqueja, hortelã, cidreira e camomila e chá verde ou branco.

NÃO PODE: Açúcar, doces, adoçantes artificiais (ciclamato, sacarina, aspartame), glúten, café, chá preto, carne vermelha (boi e porco), embutidos, refrigerantes, sucos artificiais, fermentos, corantes, alimentos com agrotóxicos, gorduras trans, frituras, sal em excesso, álcool e lactose.

COMO PROGRAMAR MEU DIA? - Se pesar em jejum antes e após o programa detox com pouca roupa (top e shorts).

- Consumir os itens do cardápio de 3 em 3 horas, se houver necessidade de 2 em 2 horas.

- Siga as numerações do cardápio.

- Segue abaixo um exemplo de rotina de 7 dias de detox: 07:00h / Desjejum: Suco 10:00h / Lanche da manhã: Suco ou mix de nuts (castanhas) ou barra de cereal 13:00h / Almoço: SEMPRE adicionar salada de folhas ao almoço que enviamos e temperar a salada com uma colher de sobremesa de azeite + limão 16:00h / Lanche da tarde: Suco + mix de nuts (castanhas) ou barra de cereal 19:00h / Jantar: Sopa detox

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EXERCÍCIOS NESSE PERÍODO Nesse período, evite exercícios intensos pois é normal se sentir um pouco mais fraco.

Faça algo mais leve, como uma caminhada por exemplo. Ou então, busque um profissional de educação física para te orientar nesses dias.

TABELA Dia

Desjejum

Lanche Manhã

Almoço

Lanche tarde

Jantar

Primeiro

Booster Detox

Mix de nuts (castanhas)

Cubos de frango ao curry com brócolis e purê de batata doce

Imunidade

Sopa de abóbora com gengibre

Coisa Boa + Barra de cereal BIO2

Creme de legumes com beterraba

Termogênico

Sopa de tomate com manjericão

Segundo

Booster Detox

Energizante

Filé de Merluza ao molho de manjericão com legumes e purê de batata doce com abóbora

Terceiro

Booster Detox

Anti-Celulite Drenagem

Frango desfiado com purê de abóbora com grão de bico, azeitona e palmito

Quarto

Booster Detox

Energizante

Filé de Saint peter com suflê de brócolis e arroz integral

Quinto

Booster Detox

Barra de Cereal da BIO2

Filé de frango com macarrão de abobrinha e mandioquinha com cenoura

Pré Treino NO2

Sopa de lentilha com cenoura

Sexto

Booster Detox

Amô

Salmão com brócolis e purê de mandioquinha

Anti-Celulite Drenagem + Barra de cereal BIO2

Caldo verde light

Sétimo

Booster Detox

Mix de nuts (castanhas)

Sassami de frango com frigideira de legumes com quinoa e ervilha

Imunidade

Sopa de grão de bico com frango ao curry

Amô + Mix de nuts (castanhas)

Creme de espinafre light

RECOMENDAÇÕES - Armazenar os produtos no congelador.

- Para descongelamento dos pratos: retire do freezer com 12 horas de antecedência e armazene na geladeira.

- Para descongelamento dos sucos: retire do freezer com 15 horas de antecedência e armazene na geladeira ou 3 horas em temperatura ambiente.

- As embalagens podem ir ao micro-ondas ou descongelar ao fogo brando ou forno préaquecido. EXCETO OS SUCOS. - Remova a tampa ao aquecer no micro-ondas.

— 12 —

Kit Detox - Preços Escolha o seu Kit Detox de 1 a 7 dias

1 Dia

2 Dias

3 Dias

R$ 80,00

R$ 150,00

R$ 210,00

4 Dias

5 Dias

6 Dias

R$ 270,00

R$ 330,00

R$ 380,00

7 Dias

5 Dias detox

7 Dias detox

R$ 480,00

sem almoço

sem almoço

R$ 245,00

R$ 355,00

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