Februar 2018
Die kostenlose Mitnahmezeitung
Ausgabe: Landkreis
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Februar 2018
Leer
25. Februar
Dip – Cremes – Brot
Varianten:
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LeserEcho - Ausgabe Landkreis Leer
Zutaten ergibt 2 große Brote · 300 g Roggenvollkornschrot · 200 g Roggenmehl (Typ 630 oder 1050) · 200 g Dinkelvollkornschrot · 300 g Dinkelmehl (Typ 630 oder 1050) · 250 g Mehrkornmehl · 500 ml Kefir oder Buttermilch (zimmerwarm) · 500 ml Wasser (zimmerwarm) · 3 EL Sonnenblumenkerne · 1 Würfel frische Hefe · 1 Becher (500 g) Rübenkraut · 2 TL Salz
Ostfriesen-Hof in Leer
Kommt der Umstieg auf die Abfalltonne? - Seite 9 Statt mit Hefe kann auch mit Sauerteig gearbeitet werden. Statt Sonnenblumenkerne können auch Pinienkerne, Kürbiskerne oder Walnusskerne verarbeitet werden. Gibt wirklich jedes Mal eine andere Geschmacksrichtung!
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„Februar Rezept“
Ostfriesisches Schwarzbrot • Seite 7 Anzeigensonderseite
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