Inaugurado pelos ministros Manuel Heitor e Ana Abrunhosa
Idanha inaugura Laboratório Colaborativo para a alimentação sustentável O Laboratório Colaborativo (CoLAB) Food4Sustainability, em Idanha-a-Nova, abriu portas com uma equipa de 15 colaboradores altamente qualificados e será reforçado em breve com mais recursos humanos.
A
Idanha-a-Nova”. inauguração foi presidida pelo Ministro da Ciência, Tecnologia Por sua vez o ministro da Ciência, Tecnologia e Ensino Sue Ensino Superior, Manuel Heitor, e pela Ministra da Coesão perior, Manuel Heitor, e a ministra da Coesão Territorial, Ana Territorial, Ana Abrunhosa, na presença do pesidente da Câmara Abrunhosa, deram os parabéns a Idanha e a todos os memMunicipal de Idanha-a-Nova, Armindo Jacinto. bros do CoLAB por criarem um projeto que une a academia, O CoLAB Food4Sustainability é um laboratório colaborativo recoa ciência, o mundo empresarial e a autarquia. Os governantes nhecido pela Fundação para a Ciência e Tecnologia e pela Agênenalteceram, em particular, o foco no desenvolvimento de nocia Nacional de Inovação, que tem a missão de melhorar a cadeia vas soluções para problemas de grande escala nos sistemas aliagroalimentar de forma a contribuir para um planeta sustentável. mentares, em harmonia com a agenda europeia e mundial para Para isso, são testadas e implementadas novas abordagens aos a sustentabilidade. sistemas de produção alimentar que possam ter um impacto poA cerimónia formalizou ainda a parceria entre a Câmara de Idasitivo no ambiente, mitigando a emissão de dióxido de carbono, nha-a-Nova e a associação Food4Sustainability, representada pelo sem recurso a químicos de síntese, maximizando a utilização do seu presidente, Nuno Serra, e vice-presidente, Gonçalo Amorim. solo de forma sustentável, preservando a água e tornando toda O CoLAB Food4Sustainability é coordenado pela aceleradora BGI a cadeira de valor na indústria alimentar mais eficiente. Building Global Innovators. Entre os 15 membros fundadores estão Na sessão de abertura, Armindo Jacinto afirmou que “ao quatro instituições de ensino superior, designadamente a Universilongo dos anos, a Câmara de Idanha-a-Nova e a aceleradodade da Beira Interior e os Institutos Politécnicos de Castelo Branco, ra BGI têm construído projetos e agarrado oportunidades no Guarda e Viseu. âmbito da economia verde e do desenvolvimento sustentáSão ainda membros fundadores as empresas Hortas d’Idanha, Sevel, que resultam agora na inauguração do CoLAB Food4Susmentes Vivas, Grupo Vera Cruz, Aquaponics Iberia, BlueGrowth, Algae tainability. É um investimento fulcral para a produção de 4 Future, Coopagrol e Mendes Gonçalves (detentora da marca Paladin), conhecimento ao nível da sustentabilidade, dos circuitos bem como o Centro Municipal de Cultura e Desenvolvimento de Idanhacurtos de comercialização, da economia circular, da gestão -a-Nova e a Associação de Recursos Ambientais e Alternativos. da água, da gestão da energia e muito mais, a partir de 32
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