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CLARIM
ARAXÁ, 22 DE ABRIL DE 2022
FESTIVAL SABERES E SABORES DE ARAXÁ Fotos: Juliano Guerra
O Festival Saberes e Sabores acontece em Araxá entre os próximos dias 11 e 15, de quarta-feira a domingo, como um dos principais eventos gastronômicos de Minas Gerais. Uma grande estrutura será montada no Parque do Barreiro, tendo como fundo a arquitetura única do Grande Hotel. “É um evento que reúne cultura e gastronomia em um local que tem tradição e uma rica história. O festival resgata nossa essência e a fama das artes e da culinária de Araxá”, destaca o idealizador, Armando de Angelis. Ele acrescenta que a tenda gastronômica promete encantar os visitantes com estandes destinados a bares, restaurantes e cervejarias artesanais. De acordo com Armando, no palco principal estão confirmadas apresentações de bandas de música instrumental em ritmos como jazz, blues, rock, clássicos e MPB. E para completar o clima intimista, oficinas, degustações (cafés, gin, vinho e cachaça), produtos da terra, espaço para as mais variadas formas de expressão cultural e artística, segurança e conforto para os visitantes tornam-se ingredientes sempre presentes no festival. “Nossa última edição ocorreu em 2018, estamos com muita saudade desse
encontro tão relevante com os saberes e com os sabores de nossa terra. Por isso, preparamos uma edição especial, histórica e cheia de novidades”, adianta a presidente da Fundação Cultural Acia (Facia), Elisa Baião Macedo. Histórico - O Festival Saberes e Sabores ganhou o formato atual que tem como foco a promoção dos valores locais e regionais a partir de 2016. O evento foi inspirado na obra de seu idealizador. No livro de mesmo nome, o autor Armando de Angelis narra períodos da história de Araxá e da sua gastronomia. Armando traz para o festival, além da inspiração, seu renome e a experiência na realização de grandes eventos gastronômicos. Já passaram pelo festival os chefes franceses Claude Troisgros e Érick Jacquin e atrações musicais como Derico & Sindicato do Jazz, Swiss College Dixie Band e Pepeu Gomes. O Festival Saberes e Sabores de Araxá é promovido pela Fundação Cultural Acia (Facia) e tem o patrocínio da Companhia Brasileira de Metalurgia e Mineração (CBMM) através da Lei de Incentivo à Cultura, da Secretaria Especial de Cultura do Ministério do Turismo, com patrocínio do Mart Minas e Zema.
