E N T R A N T E S
Usuzukuri toro 18,50/10,50 con kizami wasabi Usuzukuri pescado blanco 14,50/7,25 con salsa ponzu, cilantro y ají amarillo
Taco de atún 3,80 Atún aderezado sobre taco crujiente
Taco de langostino 3,80 Langostino aderezado sobre taco crujiente
Ceviche mixto 7,40 Pescado blanco, atún, salmón, batata, limón, cebolla morada, cilantro y ají amarillo
Wok de langostinos 10,00 Langostinos al wok con ajos, soja de setas, guindillas thai y lima kaffir
Pizza Japón 9,60 Arroz, cebollino, aguacate y salmón
Shumais 9,50 Cerdo y gambas con trufata
Gyosas 9,75 Langostinos, verduras y salsa de ostras
Sopa Tom Yam Kung 13,50 Caldo a base de langostinos, leche de coco y lemon grass Tosta de atún 9,50 Tosta de masa madre, sésamo y jengibre con atún macerado con aceite de chile, ajos y cebolla frita y base de Mayonesa de wasabi
S A S H I M I
Selección del Itamae 22,50
Toro 24,50/13,50
Selección del Itamae con toro 32,50