Af dosier boheme

FORMA PARTE DEL ÉXITO DE NUESTRAS FRANQUICIAS

Artesanos del pan Cafetería Degustación

» ÍNDICE «

· 04

› BIENVENIDO A LA BOHEME

· 06

› NUESTRA HISTORIA

· 08

› POR QUÉ LA BOHEME

· 10

› NUESTRAS TIENDAS

· 12

› NUESTROS PRODUCTOS

· 14

› DERECHOS DEL FRANQUICIADO › ASESORAMIENTO › COMPARTIR INFORMACIÓN

· 16

› FORMACIÓN DEL FRANQUICIADO › COMPLETA Y CONTINUADA

· 18

› PASOS A SEGUIR

· 20

› DATOS BÁSICOS

· 22

› ASÍ QUE...

› 02

Salir de casa para ir a buscar el pan, pasear por la calle, tomar un cafĂŠ...

» BIENVENIDO A LA BOHEME «

Jordi Sala Dir. de Franquicias Boheme Salir de casa para ir a buscar el pan, pasear por la calle y parar a tomar un café o reunirte al mediodía para comer alguna cosa. Todas éstas, y muchas más, son situaciones cotidianas en las que la mayoría de nosotros nos podemos encontrar con alguna Franquicia la Boheme.

Y os preguntaréis... ¿A qué se debe el éxito de nuestro proyecto?

Hoy estamos presentes en la vida cotidiana de los ciudadanos y ciudadanas de Barcelona con más de 40 establecimientos, todos ellos, con un mismo estilo, pero manteniendo una personalidad diferente. Siempre sabrás que estás en la Boheme, pero en cada espacio encontrarás detalles que los hacen únicos.

La marca Boheme es el resultado de lasnecesidades del mercado por un producto de calidad, a un precio asequible y acompañado de un servicio de confianza.

Al adquirir tu propia franquicia estás recibiendo la seguridad y soporte de una empresa ya establecida y diseñada, donde solamente tienes que centrarte en tu negocio.

› 04

›Una empresa con una gran tradición artesanal Hace casi un siglo, Rossend Milà Tutusaus, nacido en el Penedès, se hizo aprendiz de panadero, se instaló en Barcelona y en 1927 abrió su primera panadería. Su hijo mayor, Rossend Milà Vendrell, hizo crecer el negocio e introdujo innovaciones en las variedades de pan que resultaron un éxito revolucionario para la época.

Los herederos de esta empresa artesanal han sabido mantener su esencia generación tras generación, hasta convertirla en un referente del sector "bakery café". La tradición, los valores y ofrecer el mejor producto son la razón por la que, a día de hoy, aún siga siendo un emblema para el mundo del consumo y los consumidores de Barcelona.

» NUESTRA HISTORIA «

· 1927

· 1929

· 1987

· 1993

· 2003

· 2012

· 2015

Rossend Milà Tutusaus Abre la primera panadería

Rosendo Milà, S.L. Fundación de la empresa

Expansión por Barcelona Personalidad del negocio

Espíritu innovador Precursor de la degustación

Obrador Hospitalet 10.000Kg. diarios de harina

1ª Tienda Boheme Inauguración en Barcelona

La Boheme 16 tiendas

› 06

» POR QUÉ LA BOHEME « Las franquicias de panadería y cafetería Boheme son un concepto de establecimiento doble dentro del sector de la alimentación y la hostelería. En sus locales se ofrecen una amplia variedad de producto de panadería de calidad y la posibilidad de tomar un tentempié en cualquier momento del día.

La calidad de nuestros productos con una gama singular, el servicio en nuestras tiendas y el confort que ofrecemos al consumidor nos diferencia de la competencia. La franquicia Boheme está pensada para que nuestro público encuentre comodidad y atención, y en consecuencia, repita.

Boheme es una marca formada por un gran equipo de profesionales.

Elaboración propia y artesanal de toda la gama de productos y una amplia variedad que nos permite llegar a todos los públicos.

La calidad del producto es excelente y la gama se renueva constantemente.

La imagen de nuestras tiendas contiene el punto de sofisticación que nos diferencia de la competencia.

Entregamos nuestro producto diariamente. Esto permite gran eficacia en la gestión del establecimiento y ahorro en el personal.

Tenemos un gran conocimiento del negocio, contamos con una red de más de 40 establecimientos y somos maestros panaderos desde el año 1927.

› 08

» NUESTRAS TIENDAS « ›Barcelona

› Cercanías

02

C/ Gran de Sant Andreu, 146.

01

Av. Catalunya, 34 - Sant Adrià de Besos.

03

Pg. Fabra i Puig - Nou Barris.

11

Rambla Joaquim Vayreda, Gavà.

04

C/ Tajo, 46.

10

Centro comercial Splau, Cornellà de Llobregat.

05

Rambla del Poble nou, 82.

06

Pl. Lesseps.

07

C/ de Sants, 188.

08

C/ València, 22.

09

C/ Princesa, 30.

12

C/ Indústria, 296.

Badalona

01

03 02

04

Sant Adrià de Besòs

12 06

VALLVIDRERA VALLCARCA

DIAGONAL MAR

09

SARRIÀ

07

05

LA SALUT

08

BARCELONA PORT VELL

10 Sant Boi de Llobregat

Hospitalet de Llobregat

El Prat de Llobregat

ZONA FRANCA

11

› 10

Solo teniendo productos fabricados por nosotros podemos controlar mejor la calidad.

» NUESTROS PRODUCTOS « Mantenemos la máxima calidad en nuestras más de 100 referencias.

› 12

» DERECHOS DEL FRANQUICIADO «

›Asesoramiento Seguimiento personalizado en la elección del local y en las condiciones de alquiler.

Ayuda necesaria en los procesos previos a la apertura (proyectos de adecuación, permisos...).

Experiencia, colaboración y formación de profesionales.

Explotar el negocio en base a las técnicas operativas y comerciales desarrolladas.

Mantener la máxima calidad y rentabilidad gracias a la constante supervisión, formación y puesta al día de los puntos clave del negocio.

›Compartir información Facilitación de lista de proveedores beneficiándose de los precios negociados en Rosendo Milà.

Acceder a una estructura empresarial consolidada, especializada y en continuo desarrollo.

Ofrecer los productos según la fórmula específica que caracteriza a cada uno de ellos.

› 14

La importancia que tiene el producto en las tiendas es la base del ĂŠxito.

» FORMACIÓN DEL FRANQUICIADO « Completa y continuada La formación del Franquiciado y sus empleados es uno de los factores más importantes para la correcta ejecución e implementación del negocio. Por este motivo, la central proporciona un plan completo en dos fases destinado a transmitir, afianzar y actualizar todos los conocimientos y técnicas que dan forma al concepto Boheme.

Nuestros Franquiciados han de saber que la importancia que tiene el producto en las tiendas es la base del éxito del negocio. La persona encargada de abrir una Franquicia, deberá conocer todo lo referente al producto.

· Fases

· Lugar

CENTRAL O

TEÓRICA

LOCAL PROPIO

LOCAL DEL

PRÁCTICA

FRANQUICIADOR

LANZAMIENTO

LOCAL DEL FRANQUICIADO

· Duración

1 DÍA

7 DÍAS (apróx.)

14 DÍAS (apróx.)

· Contenido · · · · ·

Historia de la empresa Cultura corporativa Los clientes Operativa del negocio Organización (pedidos, turnos, horarios...)

· · · · · ·

Ventas Atención al cliente Preparación del producto Exposición en el lineal Realización pedidos Operativa caja

· Aplicación sobre terreno del método de trabajo y de gestión

Formación continua para mantener la calidad y la homogeneidad.

El modelo de negocio de la Boheme siempre está en constante renovación y, por ello, estar al día de los aspectos más destacados es garantía de aspirar a un mejor funcionamiento.

Por esta razón, proponemos encuentros entre nuestros especialistas y el Franquiciado, en el mismo local, para tratar los siguientes temas: · · · · · ·

Imagen panadería Exposición de producto Atención al cliente Resolución de incidencias Supervisión ventas Feedback

· · · ·

Novedades próximo año Evolución mercado Mejora técnicas venta Análisis resultado anual

› 16

» PASOS A SEGUIR « › Bienvenida · 01

El primer paso en la Boheme es una toma de contacto para conocernos y leer el documento de bienvenida, previamente enviado por e-mail.

› Turno de preguntas · 02

Nos encontraremos para conocernos, ofrecerte una explicación detallada y responder a cualquier pregunta. Si después de ese tiempo surgen más dudas volveremos a contactar hasta tenerlo todo claro para, posteriormente, entregar el documento de confidencialidad.

› Cómo abrir una tienda

· 05

· 06

· 07

› Empezamos?

Después de recibir el documento de confidencialidad firmado, junto con el pago del canon de estudio, nos ponemos en marcha.

› Presentación del proyecto Es momento para la puesta en común del estudio del negocio y establecer el calendario de ejecución.

› Seguimos Ha llegado el día del primer compromiso oficial. Ahora, validamos el calendario de ejecución para poder firmar el contrato de Franquicia.

› Felicidades! !

· 04

Nuestros especialistas ofrecen un asesoramiento personalizado a fin de que el Franquiciado encuentre el mejor emplazamiento para su local.

?

· 03

¡Ahora ya tienes tu propia tienda Boheme! A partir de ahora te acompañaremos en la construcción de tu local.

› 18

» DATOS BÁSICOS « › Superficie del local de 80 a 150 m2

› Población Mínimo 30.000 habitantes

› Personal Franquiciado +1/ 5 empleados

› Alquiler local de 1.500€ a 3.000€

› Condiciones de franquicia 8.000€ de depósito + 8.000€ de canon entrada

› Inversión global del proyecto Esta cantidad puede variar dependiendo de las características del local y de su adecuación, oscilando entre 100.000€ y los 150.000€

› Duración del contrato 10 años

› Producto Nuestros proveedores ofrecen las fichas técnicas y los procedimientos de la gama de productos (panadería, bocadillería y pastelería)

› Exclusividad Firmamos exclusividad de zona

› Responsable de franquicias Jordi Sala

› 20

Estamos buscando personas con pasi贸n por el servicio al cliente.

» ASÍ QUE.. «

Estás pensando en tener tu

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Mientras se construye tu franquicia la Boheme, puedes asumir las responsabilidades de la gestión de todo el negocio desde el primer momento.

Estamos buscando personas con pasión por el servicio al cliente, que quieran prosperar y estén plenamente comprometidos en proporcionar la mejor experiencia a cada cliente.

Si esto es un reflejo de tu filosofía de negocio y estás buscando como desarrollarlo ponte en contacto con nosotros y sigue el proceso para ser dueño de tu propia Boheme.

› 22

Tel 路 93 000 00 00 info@boheme.es.

C/ Sin Nombre 25 路 Bajos 08000 Barcelona