North Carolina Travel Guide German - 2010

north carolina Offizieller

Reiseführer 2010

SCHWELGEN SIE IN DER

SCHÖNHEIT DES BLUE RIDGE PARKWAY… und feiern Sie den 75. Geburtstag der Panoramastraße

In den

Blue Ridg

Mountains sch KOSTENLOS

Im Blue Ridge Parkway gibt es keine Eintrittsgebühren für Reisende.

Bitte beachten Sie, dass einige Orte saisonbedingt geschlossen haben. Daher ist es ratsam, sich vor der Reise telefonisch über die Öffnungszeiten zu informieren.

E

s gibt einen guten Grund warum der Blue Ridge Parkway, der in diesem Jahr seinen 75. Geburtstag feiert, Amerikas beliebteste Bundesstraße ist.

Eigentlich gibt es eine Menge Gründe – wunderschöne, bunte Herbstlandschaften, lebendige und duftende Frühlingsblumen, entzückende, kleine Städtchen, freundliche Menschen, die reiche Kultur der Appalachen, dramatische Panoramen, weite Felder, brisante Tunnel – um nur einige zu nennen.

Aber was die Leute am meisten lieben, ist, dass er Reisende dazu bringt das Tempo herunterzuschrauben und die Fahrt in vollen Zügen zu genießen. „Der Blue Ridge Parkway ist zeitlos,“ sagt Phil Francis, Betriebsleiter des Parkways, der sich mehr als 400 km durch North

Carolina schlängelt. „Er führt dich durch eine ganz andere Welt und erinnert dich daran, an welch einzigartigem Ort wir leben.“ Einzigartig, genau!

Die Arbeit am Parkway begann 1935 während Präsident Roosevelts „New Deal“ und dauerte 52 Jahre bis zur Fertigstellung des letzten Stücks 1987. Der Blue Ridge Parkway feiert seinen 75. Geburtstag nun mit einer Reihe von Events zur Ehrung seiner Geschichte, Musik und Kultur, was in einem Geburtstagswochenende gipfeln wird. Diese Feier wird im September in Cumberland Knob stattfinden, wo einst der erste Spatenstich erfolgte.

Bis dahin haben wir hier noch ein paar Tipps was sich auf oder um den Blue Ridge Parkway alles unternehmen lässt.

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20 FUN AKTIVITÄTEN RUND UM DEN BLUE RIDGE PARKWAY VON JESSICA MOZO

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Das Blue Ridge Parkway Visitor Center in der Nähe von Asheville ist der perfekte Ausgangspunkt einer Reise. Dort kann eine sieben Meter große, interaktive Karte bei der Reisplanung helfen. Darüberhinaus werden Filme über die Geschichte und den Bau der Straße gezeigt und im Souvenirshop können Bücher, Kleidung und Souvenirs erstanden werden um sich auf die Reise einzustimmen.

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Das 1000 ha große Gebiet des Grandfather Mountain ist ein Teil des neuesten State Parks in Noth Carolina. Das Naturreservat rühmt sich mit der „Mile High Swinging Bridge“, einer atemberaubenden Hängebrücke, interessanter Tierwelt, Picknick-Plätzen, Wanderwegen und einem kinderfreundlichem Museum.

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In Valle Crucis befindet sich der Mast General Store, eines der ältesten durchgehend geöffneten Warenhäuser in Amerika. Noch immer werden dort Pionierprodukte wie Kerosinlampen verkauft. Der seit 1883

bestehende Laden zollt mit gelegentlichen Country Musik Jam Sessions seinen Tribut an die Tradition des Berggebiets.

Die Graveyard Fields am Milenstein 418 warten mit Wasserfällen, Wanderwegen mit außergewöhnlichen Panoramen für jedes Alter und sogar einer alten Schwimmgrube auf.

Das Folk Art Center am Milenstein 382 ist die beliebteste Attraktion auf dem Parkway und wird in Partnerschaft mit der Southern Highland Craft Guild betrieben. Das Zentrum präsentiert die besten Stücke traditioneller und zeitgenössischer Kunst. Besucher können zwischen März und Dezember täglich Ausstellungen bestaunen.

In Sugar Grove bieten die Dutch Creek Trails ein Paradies für alle Pferdeliebhaber. Besucher können einstündige Ausritte durch Wälder und alte Farmgelände machen während sie die Gastfreundschaft des Südens,

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vor allem die der Familie Ward, genießen, die überaus kinderfreundliche Angebote haben.

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Die Linville Falls in der Nähe des Meilensteins 316 bieten beeindruckende Wasserfälle, Wanderwege und spektakuläre Aussichten auf die Linville Felsschlucht.

Wiseman’s View, Table Rock, Hawksbill Mountain und Shortoff Mountains sind die besten Plätze um sich die Wasserfälle und die Schlucht anzuschauen.

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Das Blue Ridge Arts Center in Seneca ist ein altertümlich-malerischer Ort, der sich besonders eignet, um Kunst aus den Bergen einzukaufen. Die örtliche Galerie ist in einer Kirche aus dem Jahr 1881 untergebracht, in der es kostenlose Kunstausstellungen gibt und kulturelle Lesungen stattfinden.

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Diejenigen, die noch genug Energie haben um auf den Gipfel des Chimney Rock, am Highway 74 in der Nähe von Ashville, zu steigen, werden mit einem atemberaubenden Ausblick belohnt. Diejenigen, die weniger Spaß daran haben, können auch eine Abkürzung, nämlich den 26-stöckigen Fahrstuhl, der direkt in den Berg gebaut ist und bis zur Spitze des Berges führt, nehmen.

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Die Eastern Band of the Cherokee Indians in Cherokee bietet die Möglichkeit die reiche Kultur der Ostküste auf vielfältige Weise zu erleben. Hier gibt es ein Museum der Chirokee Indianer, die faszinierende Qualla Arts & Crafts Mutual Inc., das neu restaurierte Oconaluftee Indian Village und das fabelhafte Freilichttheater „Unto These Hills“.

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Das North Carolina Arboretum, am Meilenstein 395, ist ein Platz, an dem man anhalten und den wundervollen Duft der Blumen genießen sollte. Am besten erlebt man die Natur während einer Segway Tour, bei der man die Kunst des Bonsais erlernt und Lunch im The Savoy Thyme Café einnimmt.

Am Highway 276 in der Nähe des Meilensteins 413 gelegen, befindet sich Sliding Rock, ein Magnet für Jugendliche und Junggebliebene. Dort kann man von einer 18 Meter langen Felsbahn in ein zwei Meter tiefes Becken am Fuß des Felsens herunter gleiten.

Mount Pisgah bietet Erholung pur im Pisgah Inn, einem der wenigen Plätze entlang des Parkways, an dem es Möglichkeiten zum gemütlichen Essen und Unterkünfte gibt.

PHOTOS BY BILL RUSS

Blumenfreunde sollten die Craggy Gardens am Meilenstein 355 nicht verpassen. Die Gipfel der Hügel können sich mit einigen der spektakulärsten Blumenwiesen entlang des Parkways rühmen. Es gibt einen atemberaubenden Rhododendron Garten, der im Juni vor Farben explodiert. Ebenso lohnt sich Mount Mitchell, ganz in der Nähe, für einen kurzen Stop.

Für Antiquitäten-Shopping gibt es kaum einen besseren Ort als Dillsboro. Das kleine Städtchen feiert jedes Jahr im September ein Antiquitäten-Festival.

Besonders bekannt für das weltklasse Forellenfischen, beheimatet Dillsboro ebenso das charmante Dillsboro Inn. Sausen Sie mit 80 km/h die Scream Time Ziplines entlang. Das Unternehmen bietet Canopy Touren an, die es ermöglichen über weidende Kühe und Pferde in einem Waldstück nahe Boone zu fliegen. Die beliebten Baumkronentouren ermöglichen

Es benötigt ein ganzes Dorf 13

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TODD BENNETT

eine einzigartige Aussicht während man an einem Stahlseil über die Wipfel schwebt.

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Ashevilles berühmtes Biltmore ist ein Muss für Reisende. Neben den endlosen Feldern, kann man außerdem durch die Gärten der Anwesen streifen oder die Weinkellerei und River Bend Farm besichtigen.

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Tauchen Sie ein in Eiscreme und Karamellcreme oder machen Sie einen Ausflug auf einem Heuwagen im Orchard am Altapass in der Nähe des Meilensteins 330. 1908 erbaut, gehört der Apfelgarten zum Kulturcenter der Appalachen, das Menschen, Musik, Kunst und die Schönheit der Blue Ridge Mountains feiert.

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Am Meilenstein 292, Moses Cone Memorial Park wahrt das mit 1.200 m² große Anwesen von Moses Cone auf, einem Textilunternehmer, Naturschützer und Menschenfreund. Dort werden Ausritte, Angeln, Skifahren, Wandern und Kunst angeboten.

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Einen Steinwurf entfernt vom Parkway, am Meilenstein 334, befindet sich die Gemeinschaft Little Switzerland, dort wartet das Switzerland Inn mit einem bezaubernden Chalet-Restaurant auf und lockt außerdem mit Tagesausflügen, Ausritten zu Pferd, Edelsteingewinnung und Forellenfischen.

Was gibt’s Online?

Einen Eventkalender für 2010 finden Sie unter: www.blueridgeparkway75.org.

Videos über den Parkway gibt es online auf visitnc.com/2010/media-videos.

Für weitere News besuchen Sie visitnc.com/2010/blue-ridge.

Wer glaubt er hat bereits alles gesehen, was es in Biltmore zu sehen gibt, liegt sicher falsch. Das im Frühling 2010 eröffnende Antler Hill Village wird die neueste Attraktion des berühmten Ashville Anwesens.

Direkt neben der Biltmore Weinkellerei und der River Bend Farm gelegen befindet sich das fußgängerfreundliche Antler Hill Village, das sich zu einem belebten Aktivitätenzentrum entwickeln soll. Es werden Live Entertainment auf der Dorfwiese, gastronomische Köstlichkeiten, Shoppingmöglichkeiten und ein neues Outdoor Adventure Center angeboten. „Dieses Gebiet der Ländereien ist zu einer Abenteuer Location für Outdoor Aktivitäten geworden, die darüberhinaus auch noch reich an landwirtschaftlicher Geschichte ist,“ sagt William A.V. Cecil Jr., CEO der Biltmore Co. „Im Antler Hill Village werden Gäste viel über die Bemühungen der Familie zum Thema Landwirtschaft und Outdoor Aktivitäten, sowie das Vermächtnis meines Urgroßvaters, Biltmore zu einem autarken Dorf zu machen, lernen.“ Tatsächlich bilden alle Anlagen einzelne Aspekte der Geschichte der Antler Ländereien ab. Die Biltmore Legacy Exhibition, eine Ausstellung zum BiltmoreErbe, weist interaktive Benutzerflächen, historische Einrichtungsgegenstände und aktuelle Designs auf.

Eine Pause lässt sich gut in Cedric’s Tavern oder der altertümlichen Creamery verbringen. Einen Besuch wert sind auch das Outdoor Adventure Center und die traditionelle Boutique.

Die große Eröffnung des Antler Village bringt eine interessante historische Parallele auf. Biltmore öffente seine Tore 1930 für die Öffentlichkeit, was zahlreiche Arbeiter, sowie Besucher zu der schwer getroffenen Ashville Region während der Great Depression zog – genau wie der Blue Ridge Parkway, der durch das Civilian Conservation Corps gebaut wurde. Ähnlich steht es nun um das Antler Hill Village, das mit einer Investitionssumme von $18,6 Mio bereits eine große Zahl von Arbeitskräften und Besuchern lockt. Mit der diesjährigen, großen Eröffnung bietet es einen weiteren Grund für Touristen sich die atemberaubenden Berge North Carolinas anzuschauen.

So schme North

KOSTENLOS Ashville’s Foodtopia Society informiert über lokale Märkte und Veranstaltungen rund um regionalen Anbau. www.exploreasheville.com/ foodtopia/index.aspx.

eckt Carolina EIN BLICK IN DIE TÖPFE VON NORTH CAROLINAS BESTEN RESTAURANTS, DIE MIT FRISCHEN ZUTATEN AUS REGIONALEM ANBAU ARBEITEN VON CAROL COWAN FOTOGRAPHIE DURCH TODD BENNETT

P

robieren sie die Süsskartoffel-gnocchi mit grösteten kohl- und steckrüben in einer süsskarttoffel-sauce, oder die bluebird hill farm topinambur-suppe im Raleigh Zely & Ritz Restaurant und sie werden die typischen zutaten aus der region kennen lernen Viele der Gerichte, die auf der Tapas-Karte des trendigen BIO-Restaurants stehen, kommen von der Coon Rock Farm. Die gehört Richard Holcomb, früher SoftwareEntwickler, heute Landwirt und Mitinhaber des Restaurants.

Von Holcombs Farm am Eno River stammen außerdem die Idee sowie die Zutaten für die Gerichte des Eno Restaurant & Market in Durham.

“Darum geht es doch”, meint Holcomb, “Man sieht erst zu wie die Pflanzen wachsen und gedeihen, und schließlich auch wie es den Leuten schmeckt. So hat man eine direkte Verbindung zu dem was man isst. Das ist die Erfüllung.“ Restaurants, die ihre Waren direkt von regionalen Anbietern beziehen, servieren ihren Gästen verführerische Menüs mit frischen Zutaten. Dazu gibt es Wein aus North Carolina, der hervorragend mit den Gerichten harmoniert.

Dies ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern unterstützt auch gleichzeitig die ortsansässigen Bauern und Landwirte und zieht Gastronomen von nah und fern an.

Keith Rhodes ist Chefkoch und Inhaber eines bekannten Schnellrestaurants in Wilmington, das moderne Meeresfrüchte-Gerichte serviert. Auf seiner innovativen Speisekarte stehen Meeresfrüchte, wie Snead’s Ferry littleneck-Muscheln, in Buttermilch frittierte Calamares Frisches Brombeeren-Dessert im Noble’s Restaurant

Was gibt’s Online?

Verschaffen Sie sich einen Überblick über die Initiative der Verarbeitung regionaler Erzeugnisse unter visitnc.com/2010/media-videos.

Für weitere Informationen, besuchen Sie visitnc.com/2010/taste-nc.

sowie Shrimps und Austern aus North Carolina.

Rhodes verarbeitet gern frische einheimische Erzeugnisse und unterstützt Fischer, die nachhaltige Fischfang-Techniken einsetzen. „Wir nutzen Gemüse und Kräuter aus heimischem Anbau – aus einem Umkreis von 30 bis 40 Minuten von Wilmington, “ meint Rhode. „Ungefähr zwei Drittel der Produkte, die wir hier verarbeiten, sind BioErzeugnisse, die hier aus der Region kommen.“ Weitere Restaurants in der Küstenregion, die regionale Erzeugnisse nutzen, sind Wilmingtons preisgekröntes Deluxe-Restaurant, das Basnight’s Lone Cedar Café in Nags Head, das Indigo Marsh in Surf City und das Sharpies Grille & Bar in Beaufort.

In Chapel Hill ist die Chefköchin und Inhaberin des Lantern, Andrea Reusing, bekannt für ihre asiatischen Gerichte, die sie aus regionalen, saisonalen Zutaten zaubert, und die Karte des Four Square Restaurants in Durham, deren Gerichte monatlich wechseln und aus regionalen Produkten, Fisch, Wild und Geflügel bestehen.

Auch in der Region Piedmont gibt es solche Restaurants: Das Ashten’s in Southern Pines sowie das Grocery und das Magnolia Grill in Durham. Chefkoch Jim Nobles’ „neue südliche Küche“ mit regionalen Bio-

Produkten gibt es in all seinen Restaurants, auch im Noble’s Restaurant in Charlotte.

In Asheville gibt es jetzt sogar eine “Foodtopian Society” – und eine Reihe von Schnellrestaurants, die lokale Erzeugnisse verarbeiten. Laurey’s Restaurant & Catering

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SO H AT M A N EINE D IREK T E VERBINDUNG ZU DEM WAS MAN ISS T. DAS IS T DIE ERFÜLLUNG NG zum Beispiel bietet frische, familienfreundliche Gerichte zum Mitnehmen. Und regionale Produkte und Fleisch von freilaufenden Tieren ergänzen inzwischen die Karte des Savoy.

Brian Sonoskus, der Chefkoch des Asheville’s Tupelo Honey Cafe, baut Kräuter, Salate und essbare Blüten auf seiner Farm – Sunshot Organics – an, ebenso eine Vielzahl von Beeren für die selbstgemachten Marmeladen und Gelees.

“Unser Ziel ist es, so viel wie möglich für unser Restaurant selbst zu produzieren – und das, was wir nicht selbst anbauen können, von Farmen hier aus der Region zu beziehen,” sagt der Eigentümer Stephen Frabitore. „Wenn Sie im Tupelo essen, dann stammen die Zutaten aus dem Garten unseres Chefkochs. Wie viele Restaurants können das schon von sich behaupten?”

Im Uhrzeigersinn v. l. o. n. r. u.: Das Ashten’s in Southern Pines; Shrimps in Tempura-Teig im Deluxe in Wilmington; Andrea Reusing, Eigentürmerin und Chefköchin des Lantern in Chapel Hill; Platte mit eingelegtem Gemüse im Lantern’s; Noble’s Restaurant in Charlotte; Richard Holcomb, Miteingentümer des Zely & Ritz, auf seiner Farm; Tupelo Honey Café in Asheville.

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Weinberge in North Carolina

HeiĂ&#x;luftballon-Festival, Statesville

Grandfather Mountains

Jacksonville Pier

Spaß an der Küste

Bootstouren entlang der Küste Winter in den Bergen

Joyce Kilmer Nationalpark

Blue Ridge Parkway – Landstraße Deluxe Restaurant, Wilmington

Piedmont

Lynn Cove Viadukt

Information für Reisende WILLKOMMEN IN NORTH CAROLINA Wir laden Sie ein unseren wunderschönen Bundesstaat zu entdecken! Hier einige wichtige Hinweise für Ihren Besuch.

REGELN FÜR DEN STRASSENVERKEHR • Es besteht Anschnallpflicht für Fahrer und Passagiere auf den vorderen und hinteren Sitzen.

• Für Kinder im Alter bis zu acht Jahren und mit einem Körpergewicht von unter 36 kg ist ein Kindersitz Vorschrift. Weitere Infos unter: www. buckleupnc.org • Begegnen Sie einem Not(arzt) Fahrzeug mit Blaulicht, verringern Sie bitte Ihre Geschwindigkeit und machen Sie, wenn möglich, eine Spur frei.

• Wenn Sie in einen kleineren Unfall ohne Verletzte verwickelt sind, fahren Sie bitte an den Straßenrand.

• Motorradfahrer, die bei schlechtem Wetter mit Windschutzscheibe unterwegs sind, müssen einen zusätzlichen Frontscheinwerfer benutzen.

• Es ist verboten, während des Fahrens Text- und E-MailNachrichten zu lesen und zu schreiben.

• Das Rechtsabbiegen bei Rot ist nach vorherigem Anhalten erlaubt – außer, es ist anders ausgeschildert.

Linksabbiegen ist nicht gestattet.

• Fahrern unter 18 Jahren ist Handynutzung grundsätzlich verboten – ausgenommen Notrufe oder bei Fahrten mit Eltern oder Eheleuten.

LANDESWEITE REISEINFORMATIONEN Allgemeine Informationen zu Reisebestimmungen finden Sie unter www.ncsmartlink.org. Hier können Sie gezielt nach Regionen, Straßen oder Landkreisen und deren Verkehrsmeldungen oder Wettervorhersagen suchen. Per Telefon (511 wählen) können Sie jederzeit aktuelle Reiseinformationen abrufen – sowohl über Bauarbeiten als auch über Verkehrsbehinderungen auf den Straßen und Autobahnen. Um persönlich mit einem Mitarbeiter von VisitNC zu sprechen, wählen Sie einfach die 1-800VISIT NC (847-4862).

NC BESUCHERZENTREN UND RASTSTÄTTEN North Carolinas Besucherzentren und Raststätten bieten die Möglichkeit für einen angenehmen, kurzen Stopp – mit direktem Zugang zu öffentlichen Toiletten, Trinkwasser und Telefonen.

Neben Unterstützung bei der Reiseplanung und Reservierungen bieten die Besucherzentren auch Picknicktische und Grills, spezielle Familien-Bereiche und man kann sogar Kunsthandwerk aus North Carolina anschauen.

Die Besucherzentren sind täglich von 8 bis 17 Uhr geöffnet, außer an Neujahr, Thanksgiving, Heiligabend und dem 1.

Weihnachtsfeiertag. Die Raststätten sind 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche geöffnet.

KULTURREISEN Ein Trinkgeld von 15 bis 20 Prozent ist in Hotels und Restaurants der USA üblich.

Die Südstaatler sind als besonders freundlich bekannt. Die Leute sagen zur Begrüßung: „How are you doing – Wie geht es Ihnen?” Darauf wird nicht unbedingt eine ausführliche Antwort erwartet. Am besten sagen Sie einfach: „Fine, thanks. How are you – Gut, danke. Und Ihnen?” oder so ähnlich …

Ein Barbecue (also Grillabend) ist ein wichtiger Bestandteil der Küche North Carolinas. Eigentlich ist beides, ein Barbecue mit Tomaten- oder EssigSauce, gebräuchlich – das ist abhängig in welchem Teil des Bundesstaats Sie sich befinden. Aber versuchen Sie auf alle Fälle beide! North Carolina ist bekannt als “Cradle of ‘Cue“.

Wie überall, gibt es natürlich auch im Süden einen eigenen Wortschatz – Wörter und Sätze, die einfach zum normalen Alltag gehören. Hier einige Beispiele: y’all (you all – ihr alle) fixings (alle Zutaten für ein Sandwich) come back (Tschüss) reckon (Ausruf der Verwunderung)