เทียว ชิม ช็อป ผลไม้เมืองจันท์ pol;op;p;.ol
สุ ขทุกวันทีจันทบุรี
E-magazine magazine เล่ มนีเทคโนโลยีสารสนเทศเพืองานประชาสั มพันธ์
สารบัญ มังคุด
1
ทุเรียน
2
เงาะ
3
สละสุ มาลี
4
ลําไย
5
ลักษณะของต้ นเงาะ
6
ลักษณะของมังคุด
7
ลักษณะของทุเรียน
8
ลักษณะของสละสุ มาลี
9
ลักษณะของลําไย
10
ลําไยแปรรู ป
11
เงาะแปรรู ป
12
ทุเรียนแปรรู ป
13
มังคุดแปรรู ป
14
สละแปรรู ป
15
สถานทีขายผลไม้
16
1
มังคุด
มังคุดเป็ นผลไม้ จากเอเชียทีได้ รับความนิยมมาก มังคุด ได้ รับขนานนามว่ าเป็ น "ราชินีของผลไม้ " อาจเป็ นเพราะด้ วย ลักษณะภายนอกของผลทีมีกลีบเลียงติด อยู่ทีหัวขัวของผลคล้ าย มงกุฎของพระราชินีส่วนเนือในก็มีสีขาวสะอาด มีรสชาติทีแสน หวาน อร่ อยอย่ างยากทีจะหาผลไม้ อนมาเที ื ยบได้ มีการนํามังคุด มาประกอบอาหารบ้ างทังอาหารคาว
2
ทุเรียนได้ ชือว่ าเป็ น “ราชา” แห่ งผลไม้ ทุเรียนมีมากกว่ า 30 ชนิด มีอย่ างน้ อย 9 ชนิดทีรับประทานได้ ทุเรียนมีสายพันธุ์ ประมาณ
100
สายพันธุ นธุ์ ให้ ผู้บริโภคเลือกรับประทานใน ประทาน
ประเทศไทยพบทุเรียนอยู่ 5 ชนิด มิใช่ ว่าจะมีแต่ เพียงเนือนุ่ม รสชาติอร่ อยเพียงอย่ างเดียวคุณค่ าอย่ างอืนของทุเรียนก็มีด้วย
3
เงาะ หรือ ผลไม้ เงาะ อีกหนึงผลไม้ ทีหลาย ๆ คน นิยมชอบ รับประทานอย่ างมากเลย ประโยชน์ ของเงาะให้ ให้ คุณ ๆ ได้ ฟังกัน ค่ ะ เห็นเงาะเป็ นผลไม้ ทีให้ ความหวานอย่ างนีก็เถอะสาว ๆ หลาย คนไม่ ค่อยกล้ ารับประทานเท่ าไหร่ เพราะว่ ากลัวอ้ วน แต่ หารู้ ไม่ ว่า สรรพคุณของเงาะ นันจัดเป็ นสมุนไพรอีกด้ วยค่ ะ ประโยชน์ ของ เงาะ ก็สามารถนํามาทําอะไรได้ หลากหลายทีเดียวค่ ะ แต่ ถ้ากลัว อ้ วนก็ควรรับประทานแบบพอประมาณนะค่ ะ
4
"สละพั สละพันธุ์สุมาลี" เป็ นสายพันธุ์ใหม่ ทีจัดเป็ นสุ ดยอด เหนือ สละสายพันธุ์ใดๆทีนิยมปลูกแพร่ หลายในปัจจุบัน เนืองจากเป็ นพันธุ์ทีติดผลง่ าย รสชาติของเนือ ผลยังหวาน สนิท ไม่ มีรสเปรียวเจือ ปนเหมือนสละสายพันธุ์อืนเลย
5
ลําไยเป็ นผลไม้ ทีมีคุณค่ าอย่ างมหัศจรรย์ ไม่ เพียงแต่ อุดมด้ วย คุณค่ าทางโภชนาการจากสารอาหาร ทีจํา เป็ นต่ อร่ างกาย ไม่ ว่าจะเป็ นวิตามิน เกลือแร่ และแร่ ธาตุ อีกหลายชนิดทีดีและมีประโยชน์ ต่ อสุ ขภาพเท่ านัน ลําไยยังมี คุณค่ าทางการแพทย์ และเภสั ชด้ วย
6
เงาะเป็ นไม้ ผลยืนต้ นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ชอบอากาศร้ ชอบอากาศร้ อนชืนและทีสํ าคัญควร เลือกแหล่ งปลูกทีมีนําเพียงพอตลอดปี เงาะเป็ นไม้ ผลทีมีระบบรากหาอาหารลึกประมาณ 60 – 90 เซนติเมตรจากผิวดินจึงต้ องการสภาพแล้ งก่ อน ออกดอกติดต่ อกัน ประมาณ 21 – 30 วัน เมือต้ น เงาะผ่ านสภาพแล้ งและมีการจัดการนําอย่ าง เหมาะสม
7
ลักษณะของต้ นมังคุด
มังคุดเป็ นผลไม้ จากเอเชียทีได้ รับความนิยมมาก มังคุดได้ รับขนานนามว่ าเป็ น "ราชินี ของผลไม้ " อาจเป็ นเพราะด้ วยลักษณะภายนอกของผลทีมีกลีบเลียงติด อยู่ทีหัวขัว ของผลคล้ ายมงกุฎของพระราชินีส่วนเนือในก็มีสีขาวสะอาด
มีรสชาติทีแสนหวาน
อร่ อยอย่ างยากทีจะหาผลไม้ อนมาเที ื ยบได้ กลีบเลียงสี เขียวอมเหลืองติดอยู่จนเป็ นผล กลีบดอกสี แดง ฉํานํา ผลเป็ นผลสด ค่ อนข้ างกลม างกลม เปลือกนอกค่ อนข้ างแข็ง แก่ เต็มทีมี สี ม่วงแดง ยางสี เหลือง เนือในมีสีขาวฉํานํา อาจมีเมล็ดอยู่ในเนือผลได้ ขึนอยู่กบั ขนาด และอายุของผล
8
เป็ นผลไม้ ซึงได้ ชือ ราชาผลไม้ ผล ทุเรียนมีขนาดใหญ่ และมีหนามแข็ง ปกคลุมทัวเปลือก อาจมีขนาดยาวถึง 30 ซม. และอาจมีเส้ นผ่ าศูนย์ กลาง ยาวถึง 15 ซม. โดยทัวไปมีนําหนัก 1-3 กิโลกรัม ผลมีรูปรีถึงกลม เปลือก มีสีเขียวถึงนําตาล เนือในมีสีเหลือ ทุเรียนเป็ นผลไม้ ทีมีกลินเฉพาะตัว เปลือกของทุเรียนจะมีหนามรอบผล นา
ลักษณะของต้นสละสุ มาลี
เป็ นทีทราบกันดีของคนไทยว่ า “จันทบุรี” เป็ นเมืองแห่ งผลไม้ หากจัด อันดับก็คงเป็ นเบอร์ หนึงฝังภาค ตะวันออกของไทยทีมีการผลิตไม้ ผล คุณภาพออกสู่ ตลาดทังในและนอก ประเทศ เมือมีสวนไม้ ผลมากมาย ก็ต้อง มีเหล่ าเซียนทังหลายทีเป็ นผู้สรรสร้ างให้ ผลไม้ มีคุณภาพมาตรฐานสู่ ผู้บริโภค และ ทีสร้ างชือเสี ยงให้ กบั ผลไม้ ไทยด้ ท วย เช่ นกัน อย่ างทีผู้เขียนกําลังจะพาไปเยียม ชนต่ อไปนีคงจะถูกใจคนทีชืนชอบ “สละสุ มาลี” เป็ นอย่ างดี
9
10
ลักษณะของ ต้ นลําไย ไ
ลําใย เป็ป็ นพืชไม้ ผลเขตร้ อนและกึง ร้ อน เป็ นไม้ ยนื ต้ นขนาดกลาง ลําต้ นสี นําตาล ออกดอกเป็ นช่ อ สี ขาวครีม ผล ทรงกลมเป็ นช่ อ ผลดิบเปลือกสี นําตาล อมเขียว ผลสุ กสี นําตาลล้ วน เนือลําไย สี ขาวหรือชมพูอ่อน อน เมล็ดสี ดาํ เป็ นมัน เนือล่ อน
11
ลําไยแปรรู ป น้S าลําไยเปนการแปรรู ปลําไย ประเภทหนึงทีสามารถสร้ าง มูลค่ าเพิมให้ กับลําไยได้ มากกว่ าาการแปรรู ปแบบอืนๆ ลําไยยังมาแปรรู ปได้ หลายอย่ าง เช่ น นําลําไย ลําไยลอยแก้ ว และ ลําไยอบแห้ ง เป็ นต้ น
12
เงาะแปรรู ป
หวานหอมอร่ อยต้ อง เงาะลอยแก้ ว ณ จันทบุรี
13
ทุเรียนแปรรู ป
14
มังคุดแปรรู ป มังคุดสามารถนํามาแปรรู ปได้ หลายอย่ าง อาทิ นํา มังคุด มังคุดกวน มังคุดอบแห้ ง เป็ นต้ น
15
สละแปรรู ป
16
ทีอยู่ 58/23 สุ ขุมวิท ท่ าช้ าง เมืองจันทบุรี จันทบุรี 22000 โทรศัพท์ 0814522429, 039453191, 0817233486, 0822079358 โทรสาร039453191
ตลาดผลไม้ เนินสู ง ตัง อยู่ริม ถ. สุ ขุมวิทฝังขาออก ตรงสี แยกเนินสู ง จึงเหมะสํ าหรับนักท่ องเทียว หาซือผลไม้ ก่อนออกจากเมืองจันท์