PARA COMPARTIR
CERRO DRAGON - $21.990
Un cerro de papas fritas, carne salteada, salsa de queso, ají verde encurtido, cebolla morada en cubo, cilantro.
PAPAS DEL JARDÍN - $11.990 *vegano
Papas fritas con salsa de betarraga - romero, tomate cherry confitado, garbanzo crocante, pizca de levadura nutricional y seitan salteado.
FISH AND CHIPS - $13.990
Pescado del dia apanado sobre una cama de papas fritas con salsa de la casa, ají encurtido, cebolla morada y salsa picante.
BUBBA GUMP - $13.990
Papas fritas, camarón al ajillo, salsa de queso, tomate cherry confitado y cebollín.
TIRADA DE LAS MECHAS - $13.990
Papas fritas, carne mechada, tomate cherry confitado con salsa queso.
POLLO AL VELADOR - $13.990
Papas fritas con salsa albahaca ahumada, pollo salteado al ajillo y escamas de tocino crocante.
PAPAPURRI - $8.990
Papa simple con 2 salsas de la casa a elección.
LOCURA FURAY - $15.990
5 trozos de palta furay, 5 bolitas de queso furay con tierra de tocino, camarones furay, tsatsiki.
HAMBURGUESAS
SUEÑO AMERICANO - $11.990
PAPAS DEL SÁTIRO - $11.990
Papas fritas con salsa ali olí, ajo asado, aceite cacho de cabra ,aji amarillo encurtido, cebolla morada en cubos y cebollin.
LOCURA FURAY - $15.990
5 trozos de palta furay, 5 bolitas de queso furay con tierra de tocino, camarones furay, tsatsiki.
CARNAVAL MORRINO - $29.990*30 min de preparacion
Popurri de sabores para compartir; 6 sopaipillas, 6 empanadas de mono queso ahumado, 3 brochetas de pollo, 3 brochetas de carne, 3 brochetas de cerdo, montado sobre una cama de papas fritas, acompañado con pebre ahumado y 2 salsas de la casa
BROCHETAS MAR Y TIERRA - $22.990
3 brochetas de pollo, 3 brochetas de cerdo, 3 brochetas de carne, 3 brochetas de camarón; acompañado de 2 salsas a elección.
BROCHETAS VEGGIES - $17.990
2 brochetas de champiñon con tomates cherry, 2 brochetas de seitan y pimentón, 2 brochetas de chorizo vegano; acompañado de 2 salsas a elección.
EMPANADAS MONO QUESO AHUMADOO - $13.990
4 Empanadas; acompañadas de 2 salsas de la casa a elección.
CRUDO - $10.990*30 min de preparacion
Carne picada a cuchillo, ají verde encurtido, cebolla morada encurtida, pepinillos de la casa, quinoa blanca crocante, salsa DAMM IS SPICY, coronado con yema pasteurizada, acompañado de ciabatta de nuestros amigos de La Fuerza.
SALSAS DE LA CASA $490 C/U
AJO ASADO
PICANTE - NIVEL 1º,3º Y 5º ALBAHACA AHUMADA
VEGANESA: BETARRAGA - ROMERO
TSATSIKI GUACAMOLE TATEMADO
SI NO COMES CARNE, PUEDES CAMBIAR TU HAMBURGUESA POR UNA HAMBURGUESA VEG . SI ERES VEGANO, AVÍSANOS Y LA HACEMOS CON PAN VEGAN.
Doble hamburguesa de la casa, doble queso cheddar, mermelada de tocino, pepinillos, huevo.
JOLGORIO MEXICANO - $8.990
Hamburguesa de la casa , guacamole tatemado, cebolla encurtida, nachos caseros, salsa tabasco.
LAGO CHEESE - $9.990
Hamburguesa de la casa, palta asada, cebolla grillada, tomate cherry confitado, salsa queso cheddar.
CÓMO DECIRTE QUE NO - $9.990
Hamburguesa de la casa, queso chedar, queso mozzarella, cebolla crispy, tocino crispy, huevo frito.
EL FUNDIDO - $10.990
Hamburguesa de la casa, tomate asado, queso mozzarella, palta, salsa de la casa y pepinillo.
LA PIRULA - $8.990
Falafel, lechuga, tomate, tsatsiki, garbanzos crocantes.
DOÑA PAULA - $7.990
Falafel, tomate , salsa vegana - ajo asado, pepinillos, cebolla encurtida.
LOREA - $9.990
Hamburguesa de la casa, palta asada, aji verde encurtido, salsa ahumada, tomate, cebolla morada encurtida
BALROG - $7.990
Hamburguesa de la casa, mayo PICANTE, ají encurtido, queso mantecoso, cebolla morada.
TERRIBLE MATIAS - $11.990
Doble hamburguesa de la casa, huevo, palta, tomate y salsa de la casa.
CLÁSICA - $9.990
Hamburguesa de la casa, tomate , lechuga, cebolla encurtida, pepinillo encurtido, tocino crocante, salsa bigmac casera.
EL MECHONEO - $10.990
Carne mechada de la casa, palta, queso mozzarella fundido, cebolla morada, con salsa de abahaca.
TODAS LAS HAMBUGUESAS VIENEN
SOBRE UNA CAMA DE PAPAS FRITAS
ERES GOLOSX?, MMM
DOBLE HAMBURGUESA POR $2.500
SI ERES VEGANO, POR $1.000 ADICIONAL TENEMOS QUESO CREMA VEGAN
GOHAN - $8.990
Salmón, camarón o pollo.
UMAI BALLS - $6.500
6 bolitas de queso apanados.
GYOSAS - $4.500
6 unidades, al vapor o fritas; camarón o pollo.
GYOSAS VEGANAS - $4.500
4 unidades, al vapor o fritas.
NIGIRI - $4.990
Atun, salmon, pulpo o camaron.
FUTOMAKI - $7.990
Camarón, salmón, queso crema, palta y albahaca envuelto en nori.
BASTON FURAY - $6.990
6 unidades de pollo apanado, acompañados de salsa acevichada, soya o teriyaki.
CAMARÓN FURAY - $7.900
6 unidades de camarones apanados, acompañados de salsa acevichada, soya o teriyaki.
SAHIMI
Salmón - $7.400
Atún - $7.000
Pulpo - $7.500
ROLLS
ENVOLTURAS ESPECIALES
ROLL BRAVO - $8.200
Camarón cocido, queso crema, palta, envoltura en mango-salmón, bañado en salsa de mango.
CALIFORNIA - $7.990
Carne, queso crema, palta, envuelto en merken.
JOLGORIO ROLL - $10.990
Queso crema, atún, cebollín,palta,envuelto en salmón,queso parmesano gratinado.
RAINBOW ROLL - $9.990
Pulpo, cebollín, queso crema, envuelto en salmón, pesca del día y palta en salsa acevichada.
ACEVICHADO ROLL - $9.990
Camarón furay, queso crema, palta, cebollín envuelto en salmón en salsa acevichada.
ICHIGO ROLL - $9.990
Salmón, queso crema, frutilla, envoltura en salmón, bañado en salsa de frutilla.
CEVICHE ROLL - $9.990
Salmón, palta, queso crema, cubierto en ceviche de pescado.
EBI MAGURO ROLL - $11.990
Camaron frito en coco, queso crema, frutilla, envuelto en atun; bañado en salsa de frutilla.
ROLLS PANKO
TATAKAE - $9.990
Frutilla, mango, queso crema, chocolate, platano envuelto en tempura, bañado en salsa dulce.
SAMURAI - $10.990
Salmón ahumado, pollo furay, queso crema cebollín. Envuelto en panko.
EBI FURAY - $8.990
Camarón, queso crema, mango, envuelto en pollo apanado.
MAGURO FURAY - $9.990
Atun, queso crema, palta, envuelto en salmon, frito en panko.
TORI FURAY - $6.990
Pollo furay, palta, queso crema, en panko bañado en salsa teriyaki.
SAKE FURAY - $8.990
Salmon, queso crema, palta, en panko.
TAKO FURAY - $9.990
Pulpo, queso crema, palta, merkén, frito en panko.
TORI ROLL - $6.990
Pollo, queso crema, cebollin, frito en panko.
ROLLS AVOCADO
AVOCADO TORI - $7.500
Pollo teriyaki, queso crema, mango, envuelto en palta.
AVOCADO EBI - $7.500
Camarón fuary, queso crema, cebollín, envuelto en palta.
TROPICAL ROLL - $7.500
Camarón furay, mango, queso crema, cebollín, envuelto en palta y mango bañado en salsa maracuyá.
AVOCADO TAKO - $9.990
Pulpo, queso crema, cebollín, en vuelto en palta.
OISHII ROLL - $8.990
Relleno de salmon ahumado, queso crema, cebollín, con toques de eneldo, envuelto en palta.
ROLLS CHESSE
SAKE ROLL - $8.990
Salmón, palta, envuelto en queso crema, bañado en salsa de maracuyá.
GRATTIN ROLL - $8.990
Camarón furay, palta, cebollín, envuelto en queso crema gratinado.
SUSHI
TABLAS
SUKUNA - $21.990*30 min de preparacion
2 rolls; Avocado Ebi, Tori Furay
6 unidades de Gyosas, pollo furay y palta furay.
KIMETSU - $25.990*30 min de preparacion
3 rolls; Avocado Ebi, Tori Furay, Acevichado roll. 6 unidades de Gyosas, 3 unidades de nigiri.
TRILOGIA DEL CAPITÁN CALAMARDO - $12.990
Tabla de sashimis; 3 cortes de salmón, 3 cortes de atún, 3 cortes de pulpo.
CÓCTELES DE AUTOR
MELGORIO - $7.200 *vegano
SALSAS
PREMIUM $790 C/U
TERIYAKI VEGANA
PONZU
ACEVICHADA MANGO
FRUTILLA
MARACUYÁ
Vodka macerado en melón verde, Reducción de Sauvignon blanc, Top de cerveza Lager piqueña Jolgorio.
SPICY OASIS - $7.200
Pisco Mistral Nobel macerado en jalapeño, Vermut Fiero, Shrub mango-maracuya , Zumo de limón, Top ginger beer
ARRÁSTRAME AL JARDÍN - $6.700 *vegano
Tequila Olmeca Silver macerado en té butterfly, reduccion de Cerveza Coyac (Hibiscus-guayaba, Top de Soda
ATARDECER EN LA PLAYITA - $7.200 *vegano
Gin, Aperol, Reducción cerveza coyac, Zumo de limon
ULTRA FRESH - $7.200 *vegano
Gin, Agua de pepino, Syrup bergamota, Zumo de limon, Top Ginger beer
AFRODITA - $7.200
Mezcal macerado en frutos rojos, Ramazzotti Rosato, Cordial Pomelo- Canela, Mix cítrico pomelo-limón
APPLE COLLINS- $8.200
Gin acompañado de Saint Germain y manzana verde.
MOCKTAIL
BAJO LAS PALMERAS - $5.000 *vegano
Agua de coco , Syrup Jazmin, Zumo de piña, Zumo de limón, Hojas Albahaca
¡SIN TANTA ESPUMA! - $5.000
Reducción Cerveza Coyac, Agua miel, Zumo de naranja, Zumo de jengibre
CAIPIRINHA..........................................$5.900
PIÑA COLADA........................................$5.900
RUSO BLANCO........................................$5.600 NEGRONI
.
.
DAIQUIRI..............................................$5.900
SANGRIA...............................................$7.500
MARGARITA..........................................$6.900
RUSO BLANCO....................................$5.600
RUSO NEGRO ...........$5.600
MARTINI BIANCO................................$5.000
FERNET .............................................$5.900
OLD FASHIONED..................................$5.900
CHILCANO..........................................$5.900
ORGASMO..........................................$7.200
ABSENTHA VERDE................................$5.600
CLAVO OXIDADO..................................$7.500
KIKE ACUÑA mistral o alto de 35º.........$8.900
LONDON MULE.......................................$6.500 EXPRESSO MARTINI.............................$6.500
WHISKY
PISCO
ALTO DEL CARMEN 35º.............................$5.500
ALTO DEL CARMEN 40º.............................$5.800
ALTO DEL CARMEN TRANSPARENTE 40º......$6.500
ALTO DEL CARMEN ETIQUETA NEGRA...........$7.500
MISTRAL 35º.........................................$5.500
MISTRAL 40º.........................................$5.800
MISTRAL NOBELº....................................$7.500
MISTRAL GRAN RESERVA NOBELº...............$9.900
BOTELLA MISTRAL 35º + 6 BEBIDAS..........$39.900
EL GOBERNADOR 35º................................$5.500
EL GOBERNADOR 40º...............................$6.200
MAL PASO 35º.......................................$5.500
MAL PASO 40º.......................................$6.900
KAPPA 40º...........................................$11.900
WAQAR 40º..........................................$11.900
SPRITZ
APEROL.................................................$6.500
APEROL
RAMAZZOTTI..........................................$6.500
RAMAZZOTTI SABORES
RAMAZZOTTI VIOLETTO.............................$7.200
CHAMBORD............................................$8.900
LIMONCELLO...........................................$8.900
ST. GERMAIN..........................................$9.200
BAILEYS.............................................$5.900
BALLANTINES......................................$6.900
BULLEIT..............................................$9.900
CHIVAS REGAL 12 AÑOS.........................$8.900
CHIVAS REGAL 18 AÑOS.........................$14.900
GLENFIDDICH 12 AÑOS...........................$11.900
JACK DANIELS APPLE............................$6.900
JACK DANIELS FIRE...............................$6.900
JACK DANIELS GENTLEMAN....................$9.900
JACK DANIELS HONEY............................$7.200
JACK DANIELS 7....................................$6.900
JAMESON............................................$6.900
JIM BEAM...........................................$6.900
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL..............$8.900
JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK............$9.900
JOHNNIE WALKER RED LABEL..................$5.900
JOHNNIE
SOURS
NACIONAL............................................$6.500
NACIONAL CATEDRAL............................$10.900
PERUANO.............................................$7.200
PERUANO CATEDRAL.............................$12.900
SABORES.............................................$6.500
SABORES CATEDRAL..............................$12.900
AMARETO SOUR....................................$6.500
DISARONNO SOUR..................................$6.500
COCTELERÍA CLÁSICA MOJITOS
TRADICIONAL.....................$5.900
GLORIOSO.........................$7.500
MANGO.............................$6.500
MARACUYÁ........................$6.500
FRUTOS ROJOS...................$6.500
PIÑA.................................$6.500
GUAYABA..........................$6.500
JAGGERMEISTER ...............$7.500
JACK.................................$7.500
ROYAL...............................$6.500
SHOT
JAGGERMEISTER................$4.900
FIREBALL..........................$4.900
ABSENTA..........................$4.900
CUCARACHA......................$5.900
SACRIFICIO IQUIQUEÑO........$5.900
TEQUILA
OAXACA MEZCAL.................$3.500
OLMECA SILVER..................$3.500
OLMECA REPOSADO.............$3.500
RON
HABANA 7 AÑOS.....................................$8.500
HABANA RESERVA..................................$7.500
HABANA SELECCION DE MAESTROS............$12.900
VODKA
ABSOLUTE BLUE......................................$5.900
GREY GOOSE..........................................$11.900
STOLICHNAYA........................................$5.900
GIN
BULLDOOG............................................$8.900
BEEFEATER...........................................$6.500
BEEFEATER PINK...................................$7.000
HENDRICKS..........................................$8.900
TANQUERAY.........................................$6.900
TANQUERAY TEN...................................$9.900
GABRI.................................................$6.900
GIN DE VERANO.....................................$7.500
GIN TROPICAL.......................................$7.500
VINO BLANCO
COPA SAUVIGNON BLANC.......$5.000
BOTELLA CASILLERO CHARDONAY..........$20.000
BOTELLA CASILLERO ROSE....................$20.000
BOTELLA SAUVIGNON BLANC ................$20.000
ORGANICO LAS MULAS
VINO TINTO
COPA CASILLERO CARMENERE...............$5.000
BOTELLA CASILLERO MERLOT.................$20.000
BOTELLA CASILLERO CARMENERE...........$20.000
BOTELLA CASILLERO.............................$20.000
CABERNET SAUVIGNON
ESPUMANTE
BOTELLA RICADONNA ASTI.................$30.000
BOTELLA RICADONNA ROSE................$30.000
TODOS LOS SCHOP JOLGORIO Y HEINEKEN A $3.500 TODA LA JORNADA.
TODOS LOS SCHOP JOLGORIO Y HEINEKEN A $3.500 DE 18:00 A 19:30
KIKE ACUÑA (SCHOP DE PISCOLA) A $6.000 TODA LA JORNADA
TODOS LOS SCHOP JOLGORIO Y HEINEKEN A $3.500 DE 18:00 A 19:30
HAMBURGUESA DEL DIA + SCHOP JOLGORIO A $12.500.
TODOS LOS SCHOP JOLGORIO Y HEINEKEN A $3.500 DE 18:00 A 19:30.
TODOS LOS SCHOP JOLGORIO Y HEINEKEN A $3.500 DE 18:00 A 19:30
TODOS LOS SCHOP JOLGORIO Y HEINEKEN A $3.500 TODA LA JORNADA
(promocion no disponible en dias de eventos y otras promos
especiales) APEROL Y RAMAZZOTTI A $3.900 TODA LA JORNADA
LOCAL
*CERVEZAS LIVIANAS, IDEALES PARA BEBER VARIAS
¡AY, CARAMBA ! 5.0° - $4.800 (American Blonde Ale)
Amarilla, Ligera, Refrescante
HUMBEERSTONE 4.6°- $4.800 (English Pale Ale)
Cobriza, Ligeramente tostada.
ESTA TU NO LA TIENES 5.5°- $4.800 (Amber Ale)
Ceverza unica, sola puedes encontrar en tu Jardín favorito. AmbarCaramelo.
COYAC 3.5° - $5.200 (Candy Fruit Beer con Guayaba)
Dulce, Guayaba, Suave.
LAGER PIQUEÑA 5.0° - $5.200 (Kellerbier con Mango)
Sin filtrar, Mango, Lager.
FRUTITA 5.0° - $5.200 (Blonde Ale con terpenos cannábicos)
Amarilla, terpenos cannabicos.
CITRIPA 6.6° - $5.200 (American IPA)
Dorada, Lupulada, Tropical.
GIGANTE DE TARAPACÁ 8.5° - $5.200 (Wee Heavy)
Rubí, Corpulenta, Toffe.
CAVANCHA 4.5° - $5.200 (Gose con Maracuyá)
Ácida, Salada, Maracuyá.
IQUIQUE GLORIOSO 8.5° - $5.200 (Imperial Stout)
Negra, Corpulenta, Café.
NECTAR 6.0° - $5.200 (Hazy Ipa)
Turbia, Tropical, Lupulada.
VISITANTES
*CERVEZAS NACIONALES E IMPORTADAS
HEINEKEN 5.0° - $4.500 (Intenational Lager)
Amarilla, Ligera, Lager.
TOROBAYO 5.0° - $5.200 (English Pale Ale)
Cobriza, Ligeramente tostada.
CALAFATE 5.0° - $5.200 (Pale Ale con Calafate)
Ambar, Calafate.
DELIRIUM TREMENS 8.5° - $7.800 (Belgian Strong Ale)
Dorada, Esteres, Potente.
LA CORNE 10.0° - $6.200 (Tripel)
Rubia, Fuerte, Especiada.
EMELISSE ESPRESSO STOUT 9.5°-$2.500 - 330cc
Negra, café
EMELISSE IMPERIAL RUSSIAN STOUT 11.0°-$2.500 - 330cc
Negra, fuerte, café.
HEINIKEN-$3.500 - 330cc
Rubia, sin alcohol.
DAURA 5.4º- $4.500 - 330cc
Rubia, sin gluten.
ESPECIALES
JOLGORIO MULE - $6.990
PREPARAMOS UNA TARDE ESPECIAL PARA COMPARTIR Y CELEBRAR EL OTOÑO EN TU JARDÍN FAVORITO. PRUEBA NUESTRAS EXQUISITAS
PREPARACIONES Y DEJATE CAUTIVAR POR LA EXPERIENCIA GASTRONOMICA.
Coctel en base a Jagermeister, aperol, zumo de naranja, limon, top de ginger beer.
COMIENZO DE OTOÑO - $6.990
Coctel en base a Bourbon, Amaretto, te chai, zumo de naranja, syrup de canela, con toques de miel y limon.
SAMPLER JOLGORIO - $7.990
Prueba 4 vasos de 130cc de cervezas Jolgorio a elección.
FUNGHI STYLE- $8.990 *vegetariano
Champiñones salteados con toques mantequilla, palta, queso fundido, y garbanzos crocantes; servido en pan ciabatta.
UNA ITALIANA EN EL JARDÍN - $10.990
Carne mechada de la casa, tomate cherry y palta asada; servida en pan ciabatta.
CAMARÓN QUE SE DUERME - $10.990
Hamburguesa de la casa, camarón al ajillo, tomate, lechuga, cebolla encurtida, queso mozzarella, servido en pan brioche.
A-MAR AZUL - $10.990
Ciabbata tostado en mantequilla de ajo, salmón ahumado en nuestro jardín, tomates cherrys confitados, cebolla morada, salsa de queso azul y hierba buena.
CAIDA DEL CIELO - $10.990
Papas fritas al merkén, salsa de queso azul, carne salteada, cebolla encurtida con toques de cilantro.
VEN A CELEBRAR EL OTOÑO EN TU JARDIN FAVORITO !
