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No. 1 / 10.000 EJEMPLARES

SALENTO: HISTORIA, NATURALEZA Y COLOR PAg 18

PERIóDICO TURÍSTICO DEL EJE CAFETERO / CIRCULACION MENSUAL

AGOSTO 2011

WWW.DESTINOCAFE.COM

El mundial Sub-20 en tierra cafetera Naturaleza

Paisaje Cafetero

De fiesta

Los Nevados la sensación de estar en otro planeta / Pag 10

Un lugar sin parangón para la UNESCO / Pag 20

Fiestas de Pereira, para querer, gozar y trasnochar / Pag 25


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sección

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Editorial ediToRial

NUESTRO PAISAJE CAFETERO, PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD “Destino Café” nace en medio del gran reto que para el país y en especial para el Triángulo del Café representa la reciente declaratoria de la UNESCO de nuestro paisaje cafetero como Patrimonio Cultural de la Humanidad. No puede ser más oportuna esa declaratoria, cuando precisamente Colombia y regiones como la nuestra están en la mira de millones de espectadores que personal o virtualmente estarán conectados con nuestro entorno para disfrutar del Mundial Juvenil de Fútbol Sub 20 del cual tienen la fortuna sus tres capitales: Armenia, Pereira y Manizales de haber sido elegidas subsedes del certamen. La región declarada está conformada por 47 municipios y 411 veredas de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del LEZA Y COLOR TORIA, NATURA Cauca, donde se encuentran ubicadas cerca SALENTO: HIS de 24 mil fincas cafeteras, en las que viven aproximadamente 80 mil personas. Según la declaratoria de la UNESCO, “La historia institucional del paisaje cultural cafetero de Colombia no tiene parangón con ninguna otra candidatura en la Región América Latina y Caribe. No es de poca monta pues, la responsabilidad y el orgullo que nos embarga. Por ello, a quienes nos visitan con motivo del Mundial o por el sólo hecho de ser atraídos por el encanto natural que les ofrece el paisaje cafetero como nuevo Patrimonio Cultural de la Humanidad, queremos decirles l Sub-20 bienvenidos y ojalá pasen momentos inolvidables. El mundia PAG 18

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EJEMPLARES

L

ÍSTICO PERIÓDICO TUR

CION MENSUA TERO / CIRCULA

DEL EJE CAFE

cafetera en tierra

fAbio cAstAño molinA Director

a Naturalez

ión de os la sensac Los Nevad planeta / Pag 10 o estar en otr

DIRECCIÓN GENERAL

Fabio Castaño Molina

PERIODISTAS

Angela Montoya / Manizales

fetero Paisaje Ca

ón para sin parang Un lugar O / Pag 20 la UNESC

oUR coFFee landscaPe, cUlTURal heRiTage FoR hUManiTy

“Destino Café” is born in the middle of the big challenge that, for the country and especially for the “Triángulo del Café” coffee region, represents the recent UNESCO declaration of our coffee landscape as Cultural Heritage for Humanity. This declaratory couldn’t be more opportune, when precisely Colombia and regions like ours are being targeted by millions of spectators that either personally or virtually will be connected with our environment to enjoy the FIFA U-20 Soccer World Cup for which its 3 capital cities, Armenia, Pereira and Manizales have been selected as hosts. The declared region includes 47 municipalities and 411 districts from the departments of Caldas, Quindío, Risaralda and Valle del Cauca were 24.000 coffee farms can be found in which approximately 80.000 people live. According to UNESCO’s declaratory, “the institutional history of Colombian Coffee Cultural Landscape has no comparison to any other candidature in both Latin American and Caribbean regions”. It’s not small time then, the responsibility and pride that fills us. For this, to them who visit us for the World Cup or by the mere fact of being attracted by the natural charm that the coffee landscape offers as a new De fiesta Cultural Heritage for Humanity, we say “Welcome” and we hope you have an unforgettable time. AGOSTO 2011

AFE.COM WWW.DESTINOC

a querer, Pereira, par 25 Pag Fiestas de snochar / gozar y tra

Ricardo Vejarano / Armenia NOTAS ESPECIALES

Edwin Morales

DISEÑO

Visualgráfico Paula Zárate

EDITOR DE FOTOGRAFIA

Edwin Morales

TRADUCCIÓN

Mónica Rivera Manuel José Londoño

CASA EDITORA

Espacio Gráfico S.A. Villamaría -Caldas

www.destinocafe.com Email: director@destinocafe.com ventas@destinocafe.com

AEROPUERTO INTERNACIONAL MATECAÑA PEREIRA

Cel: 310 451 35 46 / 317 4037666

“colombiA, el riesgo es que te quierAs quedAr”.


secci贸n

NOMBRE

P谩g

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De utilidad

TAXIS cosTo de TaRiFas de TaXis en PeReiRa $3.900 para la carrera mínima. El banderazo 800 pesos, por cada 90 metros y cada 70 segundos 80 pesos, el recargo nocturno, entre las 7:00 p. m. y las 6:00 a. m. 700 pesos; el recargo al Aeropuerto, Zoológico, Prados de Paz y El Mirador en 2.100 pesos; el recargo a Moteles 1.800 pesos; el recargo después de la Bomba Santa Bárbara 2.700 pesos y el valor para la hora de servicio y/o fracción de hora 15.000 pesos.

cosTo de TaRiFas de TaXis en aRMenia Carrera mínima: $3.000 Banderazo: $900 Recargos: Periféricos: $2.000, Aeropuerto: $3.000 Recargo nocturno: $600 Caída cada 80 metros: $70 Caída cada 50 segundos: $70

cosTo de TaRiFas de TaXis en Manizales Carrera mínima 2.900 pesos. El banderazo 1.710 pesos, el costo por kilómetro en 728 pesos (125 metros: 91 pesos) y el costo por tiempo detenido: 91 pesos. El recargo al Aeropuerto es de 2.350 pesos y la hora de trabajo en 19.800 pesos.

TelÉFonos de eMeRgencia de aRMenia

TeleFonos de eMeRgencia PeReiRa

Policía Nacional 123 Comando de la Policía 156 CAI Aeropuerto 747 94 00 DAS 153 745 53 20 SIJIN 156 150 Antisecuestro 165 Fiscalía CTI 744 36 72 Procuraduría de Quindio 744 30 19 Defensa Civil 749 59 20 Cruz Roja 132 749 40 10 SER 749 5 911 Ambulancias 746 12 22 Cuerpo de Bomberos 119 Tránsito Departamental 741 13 55 Aeropuerto el EDEN 747 9400 Terminal de Transportes de Armenia S.A. -747 33 55

PICO Y PLACA en PeReiRa

VEHÍCULOS PARTICULARES Lunes: O-1 Martes: 2-3 Miercoles: 4-5 Jueves: 6-7 Viernes: 8-9

en aRMenia

VEHÍCULOS PARTICULARES Lunes: Martes: Miercoles: Jueves: Viernes:

O-1 2-3 4-5 6-7 8-9

Bomberos estación central Cruz Roja Ambulancia SER Serviambulancias Defensa Civil Hospital San Jorge Clínica Comfamiliar Instituto de Medicina Legal Policía Risaralda Gaula Sijín Policía de Carreteras

TelÈFonos de eMeRgencia en Manizales Terminal de transporte 878 70 05 CAI Aeropuerto 87401 11 Bomberos 119 Circulación y tránsito 8733131 Cruz Roja y ambulancias 132 Defensa Civil 144

DAS Gaula Información Policía nacional Policía de Carreteras Sijín

RenTacaR PeReiRa Av 30 de Agosto 30-30 L-25 Pereira Colombia, Pereira

U.s.a. RenTa a caR Av30 de Agosto-34 -38 Trr 2 Of 303 Colombia, Tel: (57) (6) 3367664 www.usarentacar.com.co

Los vehículos particulares no tienen restricción para movilizarse

dRogUeRias Manizales

aRMenia:

MULTIDROGAS Tel: 333 3335 LA REBAJA NO. 1. Cr. 8 14-09. Tel: 3356775

CONDROGAS Cra. 22 No. 28-53. Tél: 884-6621 LA REBAJA Cra. 23 No. 19-02. Tel: 884-6729

MULTIDROGAS Cl 22 N 14-08. Tel : 7378888

DON SALUDERO. Cr. 10 16-75. Tel: 3353795

COMFAMILIARES. Calle 50 No. 25-40 Tel. 885-4431

LAS ACACIAS Cl 48 # 20-11. Tel : 7471100

8842501 165 113 123 87755 51 157

alQUileR de aUTos

en Manizales

PeReiRa

326 46 12 132 31 35 911 335 20 38 321 39 64 335 63 33 313 56 00 320 00 84 335 63 89 336 40 58 336 40 61 320 00 06

ASODROGAS Cr19 31-00. Tel : 7478391

“même si lA fin du monde est pour demAin, je plAnterAis encore un Arbre dAns mon jArdin.” ernst jünger.


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Biodiversidad

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Santuarios imperdibles

Santuario de Fauna y Flora Otún Quimbaya Creado en 1996, busca la conservación a perpetuidad de una muestra de selva sub andina de la vertiente occidental de la Cordillera Central. Tiene una extensión de 489 hectáreas y se localiza a 18 kilómetros de Pereira, vertiente izquierda de la cuenca media del Río Otún, vereda La Suiza, corregimiento La Florida.

Existe una presencia muy importante de especies vegetales y animales representativa de la selva húmeda tropical, es común escuchar los monos aulladores y una rica avifauna que se presta para la observación de aves. Vereda la Suiza - Corregimiento de la Florida Telefono: 3323434 (6) 3687964

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“A MUST” sanctuaries Colombian coffee región has the luxury of having one of the biggest treasures in matter of biodiversity thanks to the presence of several parks considered Natural Flora and Fauna Sanctuaries. Quimbaya Sactuary of Flora and Fauna: with an extension of 489 hectares it is located 18 Km way from Pereira on the middle basin of Otún river in the rural district of La Suiza. It counts with several vegetal and animal species which are representatives of the tropical rainforest, including howler monkeys and a rich avifauna that is suitable for the observation of birds. Regional Natural Park Barbas-Bremen: located between Risaralda and Quindío. It has an area of 9651 hectares. Its interest lies in the conservation of endangered species. It is the place of origin of water sources for several municipal and rural district aqueducts. It is also an important natural corridor that connects with Los Nevados National Natural Park. Río Blanco Reserve: converted in a paradise for bird observers. The reserve is considered the cloud forest with the largest diversity of mammalian species: almost forty have been registered including white-tailed deer, tiger cat, howler monkey, sloth and many more. It is located 3Km away of Manizales’ northeastern side.

Reserva Río Blanco

Parque Regional Natural Barbas-Bremen Reserva natural desde el año 2.007. Tiene un área de 9.651 has. En Risaralda comprende 4.316 hectáreas y en el Quindío 5.335. Su interés radica en la conservación de especies que están en peligro de extinción. Allí están los nacimientos de agua de muchos acueductos municipales y veredales. El ecoturísmo se plantea como una posibilidad de aportarle a su conservación gracias a los diversos atractivos paisajísticos

En 1992, el Ministerio de Agricultura declaró esta zona de 4.343 hectáreas como Reserva Forestal Nacional Protectora, la cual está destinada al aporte hídrico de de Manizales y a la investigación y conservación de la naturaleza. De igual manera, dentro de sus planes de manejo se contemplan el ecoturismo y la recreación. El lugar se ha convertido en un paraíso para los observadores de aves. A nivel nacional, la reserva es considerada el bosque de niebla con mayor diversidad de mamíferos: alrededor de cuarenta especies han sido registradas, tales como el venado de cola blanca, el tigrillo, el mono aullador, el perezoso, entre otros. Está situada a tres kilómetros del costado nororiental de Manizales.

y naturales como son la presencia de monos aulladores y amplia existencia de aves. Es un importante corredor ecológico que se conecta con el Parque Nacional Natural de los Nevados. Se puede llegar en vehículo de transporte público hasta la vereda el Jordán y El Manzano en la vía Pereira –Armenia. Informes: Tribunas Córcega y municipio quindiano de Filandia. Telefono: (6) 3141455-58.

“Así el fin del mundo sea mañana, plantaré un árbol en mi jardín”. Ernst Jünger.


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Actualidad The FIFA U-20 World Cup’s Ball is in the Coffee Cultural Landscape of Humanity

EL BALÓN DEL MUNDIAL SUB 20 ESTÁ EN EL PAISAJE CULTURAL CAFETERO Pereira, Armenia y Manizales, no escatimaron esfuerzos en labores de embellecimiento de sus parques, red semafórica, señalización e incluso la fachada de muchos de sus predios, con el fin de ofrecer un ambiente más agradable a sus visitantes. Con orgullo los más de dos millones de habitantes que tienen Caldas, Quindio y Risaralda pueden expresar que el balón del Mundial Juvenil de Fútbol Sub 20 está en el Paisaje Cultural Cafetero declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por parte de la UNESCO. Si bien es cierto esa declaratoria se produjo en París el pasado 25 de junio, la región cafetera colombiana se viene preparando hace mucho rato para consolidarse mediante diferentes estrategias como el segundo destino turístico a nivel nacional, y ahora, tras la declaratoria de la UNESCO, en un atractivo más interesante para los visitantes extranjeros. La feliz coincidencia de que esta noticia se de en momentos en que el país es sede de un evento de carácter orbital como el organizado por la FIFA, tiene más contentos a los poblado-

res y dirigentes de la zona cafetera que no han ahorrado esfuerzos para convertirse en los mejores anfitriones de este certamen que congrega a 24 selecciones de igual numero de países. No en vano, el paisa, como se le denomina a los habitantes de esta región andina colombiana, se caracteriza por ser acogedor, servicial y buen conversador. Las exigentes solicitudes formuladas por la FIFA para que Colombia fuera la sede del mundial de la FIFA no solo giraron alrededor del tema la infraestructura de sus estadios que debieron ser sometidos a costosas remodelaciones sino también alrededor de puntos como la infraestructura hotelera, vial, seguridad y de tecnología, entre otros. Los taxistas de la región también quisieron estar a la altura de un evento de tanta envergadura, y por ello no va-

cilaron en aceptar la invitación voluntaria que les formularon las autoridades de transporte y el SENA para recibir durante los últimos meses cursos de capacitación en áreas como el bilingüismo, guía turística, atención al cliente y mécanica con el fin de brindar una atención más adecuada a los cerca de 10 mil turistas que se calcula llegarán a tierra cafetera para disfrutar del mundial y los atractivos de su entorno. Pereira, Armenia y Manizales, no escatimaron esfuerzos en labores de embellecimiento de sus parques, red semafórica, señalización e incluso la fachada de muchos de sus predios, con el fin de ofrecer un ambiente más agradable a sus visitantes. Tanto la hotelería, con como el sector comercial representado en los grandes hiperalmacenes o centros comerciales de las tres ciudades capitales diseñaron distintas promociones

With pride the more than 2 million inhabitants of Caldas, Quindío and Risaralda can express that the FIFA U-20 Soccer World Cup’s ball is in their coffee cultural landscape, declared Cultural Heritage for Humanity by UNESCO. The thrilling coincidence of these news happening in a time when the country is host of an event of worldwide nature as the one organized by FIFA has the leaders and settlers of the coffee region even happier . They haven’t stopped working to become the best hosts of this competition that brings together 24 teams from the same number of countries. Not in vain, the “paisa”, a nickname for the habitants of this Colombian region, characterizes for being warm, helpful and a good conversationalist. The demanding requests made by FIFA for Colombia to be the host of this soccer world cup not only revolved around stadium infrastructure (which underwent expensive remodeling) but around key points as hotel, road, security and technological infrastructure, among others.

con el con el fin de sacarle el máximo provecho a la fiebre mundialista.

“Nous n’héritons pas la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants”. Seattle (chef indien).


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Actualidad

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El Eje con estadios de talla mundial La realización del Mundial de Fútbol Sub 20 no solo dejará millonarias utilidades a la FIFA por taquillas, publicidad y derechos de televisión, sino que deja a las ciudades las subsedes del certamen una valiosísima y moderna infraestructura en materia de escenarios deportivos.

PEREIRA HERNÁN RAMÍREZ VILLEGAS Construido en 1971. Capacidad: 32.000 espectadores Inversión 30 mil millones. Ubicación: Villa Olímpica de Pereira La remodelacion tuvo los siguientes aspectos: Cubierta en el 90% de las tribunas, segunda bandeja en la tribuna oriental, camerino para jugadores, camerino para árbitros, camerino para recoje bolas, silleteria en todas las localidades, 10 salas de transmisión, sala de prensa, palcos en las tribunas occidental y oriental, palco vip en la tribuna occidental, nuevo sistema sanitario, nueva iluminacion. 1800 lux/m2, nuevo cercamiento del estadio.

MANIZALES ESTADIO PALOGRANDE Construido en 1994. Capacidad: 32.000 espectadores. Inversión: 11 mil millones de pesos. Ubicación: Avenida Paralela con calle 65 Las obras comprendieron el cambio de la gramilla, instalación de silletería y remodelación de la pista atlética

foto: Gabriel Linares

ARMENIA ESTADIO CENTENARIO Construido en 1968. Capacidad: 21.900 espectadores Inversión: 9.800 millones de pesos. Ubicación: Kilómetro 1, vía aeropuerto el Edén. Las obras desarrolladas comprenden la instalación de 21.900 sillas, renovación de los sistemas de sonido y el circuito cerrado de televisión. Instalación de pantalla gigante de televisión y cambio de gramilla.

PARTIDOS DEL MUNDIAL SUB-20 EN EL EJE CAFETERO Pereira

Sábado 6 de agosto 5:00 pm. / ECUADOR vs COSTA RICA Sábado 6 de agosto 8:00 pm. / ARABIA S. vs NIGERIA Martes 9 de agosto 8:00 pm. / 2do B S. vs 2do F Domingo 14 de agosto 6:00 pm. /Cuartos de final Miércoles 17 de agosto 8:00 pm. /Semifinal

armenia

Domingo 31 de julio 3:00 pm. / NIGERIA vs GUATEMALA Domingo 31 de julio 6:00 pm. / CROACIA vs ARABIA S. Miércoles 3 de agosto 5:00 pm. / ARABIA S. vs GUATEMALA Miércoles 3 de agosto 8:00 pm. / CROACIA vs NIGERIA Sábado 6 de agosto 8:00 pm. /CROACIA vs GUATEMALA Miércoles 10 de agosto 5:00 pm. / 1ro D vs3ro.B/E/F

MANIZALES

Domingo 31 de julio 3:00 pm. / COSTA RICA vs ESPAÑA Domingo 31 de julio 6:00 pm. / AUSTRALIA vs ECUADOR Miércoles 3 de agosto 5:00 pm. / ECUADOR vs ESPAÑA Miércoles 3 de agosto 8:00 pm. / AUSTRALIA vs COSTA RICA Sábado 6 de agosto 5:00 pm./ AUSTRALIA vs ESPAÑA Miércoles 10 de agosto 5:00 pm. / 1ro C vs 3ro.A/B/F

“No heredamos la tierra de nuestros ancestros, la tomamos prestada a nuestros hijos”. Seattle (jefe indio)


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Actualidad

tres ciudades, una región armenia Fundada el 14 de octubre de 1889, la capital del Quindío está situada en las coordenadas 4,5170 ° de latitud norte, 75,6830 ° oeste a 290 kilómetros al oeste de Bogotá. Su temperatura promedio es de entre 18 ° C-22 ° C. Es una ciudad intermedia ubicada entre Bogotá, Medellín y Cali, las 3 más grandes ciudades de Colombia. Tiene una población de 280.930 habitantes según datos del censo 2005 (DANE, Departamento Administrativo Nacional de Estadística). Es llamada la “Ciudad Milagro”.

manizales Fundada en 1849 por colonos antioqueños es la capital del departamento de Caldas. Está ubicada en el centro occidente de Colombia, sobre la Cordillera Central a una altura de 2150 msnm, cerca del Nevado del Ruiz. Forma parte de la llamada región paisa y del llamado triángulo de oro. Es denominada la “Ciudad de las Puertas Abiertas”. También se le conoce como “Manizales del Alma” debido a un pasodoble taurino que lleva su nombre.

pereira Fundada el 30 de agosto de 1863, está localizada a 4 grados 49 minutos de latitud norte, 75 grados 42 minutos de longitud y 1.411 metros sobre el nivel del mar. Temperatura promedio es de 21º C. Su estratégica localización central dentro de la región cafetera, la ubica en el panorama económico nacional e internacional, estando unida vialmente con los tres centros urbanos más importantes del territorio nacional y con los medios tanto marítimos como aéreos de comunicación internacionales. Su población alcanza los 488.839 habitantes. Es la capital del departamento de Risaralda.

“En Pereira no hay forasteros, todos somos pereiranos”.


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Qué hacer

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lugareS de encanto Son innumerables los lugares de encanto que ofrece el Triángulo del Café a propios y extraños. la siguiente es solo una pequeña muestra. TERMALES SANTA ROSA DE CABAL Termales Santa Rosa de Cabal Hotel y Balneario se encuentran ubicados en la parte baja del Parque Municipal Natural Campo Alegre, contiguos a la zona de amortiguación del Parque Nacional Natural Nevados de donde provienen las aguas termales ricas en minerales. Cuenta con piscinas de agua termal, alojamiento, restaurante y servicio de SPA. ¿Cómo llegar? Se llega primero a Santa Rosa de Cabal a 14 Kilómetros de Pereira, para continuar por la vía hacia la vereda San Ramón por un espacio de 8 Kilómetros. Vereda San Ramón. PBx 364 5500 www.termales.com.co

EL CRISTO REy DE BELALCÁZAR. Desde su cúspide se observan los Nevados del Ruíz, Cisne y Santa Isabel, tierras de los departamentos de Risaralda, Quindio, Chocó, Tolima y Valle. Se ven correr dos ríos en sentido inverso: el Cauca y el Risaralda. Se observan también algunos municipios como: la Virginia, Manizales, el Águila, Cartago y Ansermanuevo. Conocido como “El Balcón del Paisaje” es un destino para cualquier turista, a 40 minutos de la ciudad de Pereira y 1.5 horas de la ciudad de Manizales. Más información en www.belalcazar-caldas.gov.co/

ZOOLóGICO MATECAñA Ubicado en la zona aledaña al aeropuerto de Pereira, cuenta actualmente con un plan de colección de 150 especies, 800 ejemplares representados en fauna silvestre de aves, mamíferos y réptiles de América, África y Asia, la mayoría de ellos son nativos. A través de visitas guiadas, en un recorrido aproximado de 4 horas, los visitantes pueden deleitarse conociendo 150 especies y 800 individuos, distribuidos en 239 mamíferos, 172 aves, 57 peces, 111 reptiles y 5 anfibios. Vía al Aeropuerto Matecaña / Tels +57 (6) 314 26 36 - 314 26 39 http://www.zoopereira.org/

PARQuE NACIONAL DEL CAFé Parque temático localizado a 5 minutos de Montenegro. Alberga el museo del café, la finca cafetera, el bosque de mitos y leyendas. Tiene otros atractivos como: El show del café, teleférico, atracciones mecánicas, cabalgata, y gran variedad de oferta gastronómica. Duración del recorrido: 1 día completo. Abierto de 9 a.m. a 6 p.m. En temporada alta, abierto todos los días; en temporada baja, cerrado los lunes y martes. Niños menores de 90 cm. no pagan. Km 6 vía Montenegro Pueblo Tapao Quindío / PBx (6) - 7417417 servicioalcliente@parcafe.com.co, www.parquenacionaldelcafe.com en lA zonA cAfeterA colombiAnA se produce el cAfé más suAve del mundo

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Naturaleza

PARQUE NACIONAL NATURAL DE LOS NEVADOS

Un lugar para visitar y

sentirnos en otro mundo Con sublime belleza, tres picos de nieves perpetuas, enclavados en la cordillera central de los Andes, atraen miles de visitantes al año de todas partes del mundo. Uno de los lugares de Colombia más interesantes para visitar, sin duda, es El Parque Nacional Natural Los Nevados ubicado en jurisdicción de los departamentos de Caldas, Risaralda, Quindío y Tolima. Con sublime belleza, tres picos de nieves perpetuas, enclavados en la cordillera central de los Andes, atrae miles de visitantes al año de todas partes del mundo. Por encima de los 4.800 metros sobre el nivel del mar, los nevados El Ruiz, Santa Isabel y Tolima se yerguen con imponencia en las más de 53 mil hectáreas que abarcan esta reserva natural. Desde que se empieza a subir dejando atrás los bosques de niebla, los paisajes empiezan a aparecer y a cambiar con la altitud. Cada lugar para visitar de Los Nevados produce una sensación nueva, es un descubrimiento que ofrece deleite a los sentidos. La entrada principal del Parque Los Nevados, se encuentra a pocos kilómetros de Manizales (Caldas). Un paseo muy usual, es el recorrido de un día en automóvil, parando en diferentes parajes, todos extraños para quien los visita por primera vez. Un complejo de estructuras paisajísticas que alberga m.s.n.m.res más s cumb estos ecosistemas y las recomendaciodiferentes ecosistemas que van desde Es una de la era Central ill rd o Co la nes para no sufrir ningún padecimiento bosques andinos, pasando por páramos, altas de en Colombia causado por la altura, como suele ocurrir súper páramos y las morrenas (desiertos con el particular soroche o mareo de altura. que parecen relieves de la luna), hasta llegar Siempre acompañados de un guía, los turistas al ecosistema nival (de nieve). Es un paseo de conse detienen en puntos estratégicos para conocer las templación, en donde en materia faunística, se obparticularidades del paisaje. Cada parada también serva desde especies únicas como el perico de los ayuda para que el organismo se habitúe a la altura y nevados o el colibrí de páramo, hasta el majestuoso al clima. La neblina va y viene cubriéndolo todo con cóndor de los andes, el ave voladora más grande del un halo de misterio, o dejando al descubierto un esmundo. cenario lleno de color. La flora del páramo pinta de El centro de visitantes en el sector “Las Brisas”, muchos colores el paisaje. Desde los frailejones y sus es la entrada oficial al parque, en donde todos los afelpadas hojas de color amarillo, hasta flores violeta, turistas reciben inducción sobre la importancia de

5.300

cómo llegar › Por la vía Manizales – Murillo - Refugio Brisas: un trayecto de una hora (diez kilómetros) se llega al borde inferior de las nieves. › Por la vía Manizales – Murillo - Refugio Brisas: en cuatro horas se puede acceder a la laguna del Otún.

Un viaje de mil millas comienza con el primer paso. (Lao-tsé).


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Muy a pesar de que el calentamiento global comienza hacer estragos con el deshielo de buena parte del Parque Nacional Natural de los Nevados, el lugar no pierde su maravilloso encanto. Cientos de turistas nacionales y extranjeros siguen disfrutando del entorno que les ofrece para pasar ratos inolvidables y vivir aventuras extremas que regocijan el alma.

En la zona cafetera colombiana se produce el café más suave del mundo


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Naturaleza

tenga en cuenta ›

recomendaciones

Consumir dulces dos días antes. A partir de los cuatro mil metros sobre el nivel del mar, no se debe correr, ni realizar actividades que requieran de esfuerzo físico intenso. No deben ascender personas con problemas cardíacos o respiratorios, mujeres en estado de gestación, niños y niñas menores de 6 años de edad, ni adultos mayores de 60. No se deben ingerir bebidas alcohólicas, ni fumar durante el recorrido. No se deben arrojar basuras, ni recoger muestras de fauna, flora.

debe llevar

Apilados como una multitud humana, los frailejones del Parque Nacional Natural de los Nevados siguen siendo uno de los mayores tesoros de esta riqueza natural que se complementa armoniosamente con las paredes de musgos y la fauna que prevalece en el lugar. azul, vinotinto, rojo o naranja. Este recorrido conduce por el chalet arenales hasta llegar al Refugio del Ruíz, en donde habitualmente termina el recorrido tocando la nieve. Pero para los más aventureros y exploradores, la ruta no termina aquí. 11km hacia el sur se encuentra el centro de visitantes El Cisne, a 4.050 m.s.n.m, uno de los refugios de montaña mas altos de Colombia. Allí hay habitaciones con calefacción y zona de camping. En el Parque Los Nevados se pueden realizar actividades recreativas y deportivas de alta montaña. Existen agradables senderos ecológicos señalizados. El ciclo montañismo, la escalada en roca y en hielo y la pesca deportiva, son practicadas por los visitantes al interior del lugar.

Con un paseo de tan solo un día por esta maravillosa área protegida, el visitante puede experimentar cambios físicos en su organismo producidos por la altura, pero también sensaciones alimentadas por el asombro. Paisajes que solo es posible ver al subir la montaña y sentirlos reflejados con mayor intensidad en sus espejos de agua y en el frío aire que se respira; en el eco que se produce al gritar en sus desiertos y la sensación de estar en otro planeta. Y si se está con buena suerte, sentir la majestuosidad de estos picos congelados al ver a nuestra ave insignia sostenerse en el aire sin esfuerzo. El Parque Natural Los Nevados, es uno de esos sitios en el planeta que hay que visitar y sentir, porque se trata, sin duda, de una experiencia del otro mundo.

› Zapatos de media caña. Pantalones cómodos para caminar. Guantes. Chaquetas impermeables. Gorro o Pasamontañas. Gafas con protección UV. Vestido de baño (Termales del Ruiz). Bloqueador solar. Protector para los labios. Cámara fotográfica. Bebidas hidratantes. Frutas. Morral. Ropa de repuesto. Bastón. Cantimplora. Maní.

LOS NEVADOS NATIONAL NATURAL PARK A place to visit and feel like in another world One of the most interesting places to visit in Colombia is, without doubt, Los Nevados National Natural Park located in jurisdiction of the departments of Caldas, Risaralda, Quindío and Tolima. With sublime beauty, 3 permanent snow peaks, buried deep in Colombian Andes’ “Cordillera Central” attract thousands of visitors from all around the world every year. Nearly 4,800 m.s.l. Nevado del Ruíz, Nevado Santa Isabel and Nevado del Tolima rise majestically above the more than 130,000 acres that encompass this natural reserve. Local flora paints the landscape with lots

of colors. From the frailejón and its velvety yellow leaves, to purple, blue, scarlet, red and orange flowers. This route takes visitors from Arenales chalet to Del Ruíz Refugee where the tour normally ends walking over snow. High mountain activities can be carried out here and there are many nice natural paths which are fully signposted. Mountain bike, rock and ice climbing and sport fishing are practiced by visitors inside the place. Los Nevados National Natural Park is one of those places in the world that has to be visited and felt, because it is, without doubt, an experience from another planet.

“En cada paisaje, está la estampa de Dios”. (Anónimo)


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Mapas

1 Hotel Café Avenida Av. Bolivar # 10N-84 2 Armenia Hotel Av. Bolivar # 8N Esquina

1 Museo del Oro Quimbaya Av. Bolivar # 40N-80 2 Tienda Juan Valdez Av. Bolivar # 23N-60

3 Hostal San Martin Av. Bolivar # 7N-32 4 Hotel Aires del Quindío Cra 14 #15N-47 5 Hotel La Quinta Porra Real Cra 14 # 15-48 6 Hotel Zuldemayda Cll 20 # 15-38

3 Centro Cultura Metropolitano de Convenciones del Quindio Cll 26N # 11-21

7 Hotel Bolivar Plaza Cll 21 # 14-17 8 Hotel Centenario Cll 21 # 18-28

7 Plaza de Bolivar

4 Parque de la Vida 5 Parque Fundadores 6 Obras de Barranquismo

CENTROS COMERCIALES 1 Centro Comercial Portal del Quindio Av. Bolivar # 19N-46 2 Centro Comercial Bolivar Cra 14 Clls 2 y 3 3 Centro Comercial del Cielos Abiertos Cll 14 Calle Real

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RESTAURANTES

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1 Restaurante La Fogata Cra 13 # 14N-47

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SITIOS DE INTERES

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8 Gobernacion del Quindio Cll 20 # 13-22

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9 Hotel Café Real Cra 18 # 21-32 10 Hotel Palma Villa Cra 19 # 21-45

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HOTELES

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6 Centro Cra 15 # 21-55 Fundadores Cra 14 # 3N-36 C.cial Portal del Quindio Av. Bolivar Cll 19

Vía Parque del Café Armenia - Montenegro

Estadio Centenario Terminal de Transporte

Armenia

Vía Aeropuerto Vía Comfenalco Armenia - La Tebaida

Vías Principales Vías Secundarias

Para mayor información de los hoteles rurales del Quindío www.cotelcoquindio.org

“Armenia, la ciudad milagro”.


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Mapas

HOTELES

CENTROS COMERCIALES

1 Hotel Abadía Plaza Cra 8 # 21-67 2 Hotel Benidorm Cll 21 # 7-20

1 Centro Comercial Estación Central Cra 6 Cll 20 2 Centro Comercial Alcides Arévalo Cra 6 Cll 19 3 Centro Comercial Bolivar Plaza Cra 8 # 19-41

3 Hotel La Rivera Cll 20 # 7-20 4 Hotel Soratama Cra 7 # 19-20 5 Hotel Condina Cll 18 # 6-26

4 Centro Comercial Regional Ciudad Victoria Cll 18 Cra 11 5 Uniplex Cll 14 Cra 13

6 San Simón Boutique Hotel Spa Cll 19 # 7-41 7 Gran Hotel Cll 19 # 9-19

6 Centro Comercial Pereira Plaza Cll 15 # 13-110 7 Parque Arboleda Centro Comercial Av. Circunvalar # 5-20

8 Hotel de Pereira Cra 13 # 15-73

8 Centro Comercial La 14 Cll 17 # 19-230 9 Centro Comercial Unicentro Av. 30 de Agosto # 75-51

9 Hotel Castilla Real Cll 15 # 12B-15 10 Hotel Pinares Plaza Av. Ricaurte # 9-20 11 Hotel Anvamar Cra 21 # 14-20

SITIOS DE INTERES 1 Parque El Lago 2 Plaza de Bolivar 3 Zona Rosa Av. Circunvalar 4 Parque Metropolitano del Café 5 Centro de Eventos de Pereira Expofuturo 6 Zoológico Matecaña

Aeropuerto Internacional Matecaña Terminal de Transporte

Lago Cra 7 # 24 - 74 Uniplaza Cra 13 # 22 B - 13 Cuba Cll 69 BIS # 25 - 08 Pereira Plaza Local 241 Plaza de Bolivar Cll 19 # 7 - 65 La 14 Local 21 Éxito Ciudad Victoria Unicentro Local C37 Parque Arboleda Local FC 7

12 Apartahotel Habitat Cll 14 # 21-82 13 Hotel El Cortijo Cll 14 # 23-61 14 Ecohotel La Casona Km 6 Vía Pereira - Armenia 15 Hotel Torreón Av. 30 de Agosto # 41-37 16 Casa de Huéspedes Sazagua Km 7 Vía Cerritos Entrada # 4 Urb. Quimbayita 17 Hostal Hacienda Malhabar Km 7 Vía Cerritos Entrada #6 18 Hacienda Castilla Km 10 Vía Cerritos

Ruta Megabús Vías Principales Vías Secundarias

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Vía Cali

19 Casa de Huéspedes Comfamiliar Galicia Km 11 Sector Galicia

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19 Hotel Hacienda San José Km 4 Entrada # 16 Cadena El Tigre

“Aquel que quiere viajar feliz, debe viajar ligero”. Antoine de Saint-Exupery


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Mapas

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Para mayor información de los hoteles en Risaralda visite www.cotelcorisaralda.org

Todo viaje es una búsqueda y una fascinación para el universo de los sentidos”. (Anónimo)


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Mapas SITIOS DE INTERES

HOTELES

CENTROS COMERCIALES

1 Plaza de Toros de Manizales

1 Europa Hotel Boutique Cll 10 # 24-79 Av. Centenario 2 Hotel Camino Real Cra 21 # 20-45

2 Plaza de Bolivar 3 Centro Cultural y de Convenciones Teatro Los Fundadores Cra 22 Cll 33

3 Hotel Estelar Las Colinas Cra 22 # 20-20 4 Casa Polty Hotel Cra 20 # 22-25

1 Centro Comercial Los Fundadores Cra 33B # 20-73 2 Centro Comercial Cable Plaza Av. Santander Cra 23 # 70A-70 3 Centro Comercial Sancancio Cra 27A # 66-30

Manizales

4 Parque Los Yarumos

5 Hotel Fundadores Cra 23 # 29-54 6 Hotel Carretero Cra 23 # 35A-31

5 Centro de Exposiciones

7 Hotel Varuna Cll 62 # 23C-18 8 Hotel Estelar El Cable Cra 23 # 65-11 Laureles

7 Centro de Convenciones Termales del Otoño

6 Recinto del Pensamiento

9 Hotel La Camelia Cra 23 # 70A-70 10 Hotel Portal de Milan Cra 23 # 70A-76 11 Hotel Estelar Recinto del Pensamiento Km 11 Maltería

Centro Cll 23 # 23-01 Multicentro Cra 23 # 59-70 L 14 Fundadores Cll 33B # 20-03 L 316 Cable Plaza Cra 23 # 65-11 L 209

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12 Hotel Termales del Otoño Km 5 Antigua Vía al Nevado del Ruiz 7 8 2

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Estadio Palogrande Aeropuerto La Nubia Terminal de Transporte Los Cámbulos Cable Aéreo Vías Principales Vías Secundarias

Para mayor información de los hoteles en Caldas visite www.hotelesmanizales.com.co

“Manizales, ciudad de las puertas abiertas”


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Sabores

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LA BANDEJA PAISA

delicia con SaboreS recargadoS La bandeja paisa es un plato conocido también como bandeja de arriero o bandeja montañera, típico de la cocina antiqueña correspondiente a los actuales departamentos de Antioquia, el Eje Cafetero (Caldas, Quindío y Risaralda), parte del norte del Valle del Cauca y el norte del Tolima colombiano. Característica fundamental de este plato es su enorme abundancia, tanto en cantidad como en variedad de alimentos, de tal modo que, la bandeja paisa completa solo cabe servirla en platos grandes llamados bandejas. Es probablemente una evolución comercial, desarrollada en los restaurantes antioqueños de Medellín, Bogotá y otros sitios de Colombia, del tradicional “seco” antioqueño, compuesto por arroz, frijol, carne, algo de frito y plátano, y acompañado por arepa. También puede haber evolucionado a partir de otro plato de común usanza en la región, inclusive hoy, conocido ampliamente como “Típico Montañero” o simplemente “Típico” Del plato se encuentran variaciones en todas las regio-

› • • • • • • •

nes del departamento de Antioquia, en el Viejo Caldas, en el Tolima y el Valle del Cauca, que incorporan o reemplazan algunos de sus componentes, sin que todas estas variaciones puedan llamarse, en sentido estricto, Bandeja Paisa. En algunos restaurantes típicos antioqueños se ofrece una variación (o extensión) del conjunto original de componentes de la bandeja paisa, con el nombre de Bandeja de las siete carnes, la cual añade, a los catorce componentes iniciales, carnes de res y cerdo asadas, e hígado de cerdo a la plancha que, junto con la morcilla antioqueña, el chorizo antioqueño, el chicharrón y la carne en polvo, constituyen las mencionadas siete carnes.

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INgREDIENTES ingRedienTes invaRiaBles

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Fríjoles con garra Arroz blanco Carne en polvo (molida) Chicharrón Huevo frito Patacón Chorizo antioqueño con limón Arepa antioqueña Hogao Morcilla Aguacate

acoMPaÑaMienTo Claro o mazamorra con leche Panela molida o “dulce macho”. Refajo

ingRedienTes del hogao: 2 Cebollas cabezonas, peladas y picadas finas. 4 tallos de cebolla larga, picados finos. 2 Tomates maduros, pelados y picados. 1/2 Cucharadita de tomillo. 1/4 Cucharadita de orégano. Pimienta y sal al gusto. 2 Cucharadas de aceite.

Foto: Cortesía Restaurante Rancherito Antioqueño. Glorieta entrada al barrio cuba. Avenida 30 de agosto calle 63. Pereira.

Es un pub que con su decoración vintage crea un ambiente vanguardista, una atmósfera ideal para disfrutar una buena noche. ha sido inspirado en memoria del inglés Louis Cock Euse quién llegó a Colombia tras las minas de oro dejando descendencia en Santa Rosa.

Aquí te verás inmerso en un pasado glamuroso, en un ambiente de refinada elegancia y comodidad propicio para disfrutar de amenas tertulias mientras se degusta de nuestra variado menú y se escuchan suaves y armoniosas melodías Calle 13 No. 12-46 Santa Rosa de Cabal / Risaralda Tels:(57-6) 3636 91 15 Cel: 3015949484 - 3006793479 E-mail: donpascualcafe@hotmail.com

“dime cuAnto hAs viAjAdo y te diré cuánto sAbes”. (mAhomA).

Se ofrece una inmensa variedad de cocteles, bebidas internacionales, al igual que cervezas de todo tipo. Esta ubicado en el centro de Santa Rosa de Cabal Calle 13 # 12–78

siguenos señor-cock@Hotmail.com


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Lugares

tenga en cuenta HOSPEDAJE

› Si va a viajar a Salento y no tiene conocidos que le den posada, tiene las dos opciones convencionales: reservar una zona para acampar en el Valle Del Cocora, a media hora del casco urbano; o alquilar, ya sea una cabaña completa o una habitación para dos o más personas dentro del mismo pueblo.

Pasear por el pueblo

› caminar por las mismas calles fijándose en distintos detalles, respirar aire puro, visitar la plaza principal y su iglesia, subir al mirador, ir a una de las procesiones y quedar oliendo a incienso.

Comer trucha

› esta variedad de pez parece ser que es la base de la alimentación de quienes habitan este pueblo y, en consecuencia, de quienes lo visitan. Por supuesto, hay más opciones alimenticias, aunque inevitablemente la trucha, es el plato que los visitantes no pueden dejar de degustar.

Valle Del Cocora

› estando tan cerca, las caminatas ecológicas son una excelente elección para cruzar ríos y neblinas. Se puede hacer el recorrido a pie o a caballo, cuya trayectoria es de unos 9 km aproximadamente hasta la Estrella de Agua.

comprar souvenirs

› Las artesanías son uno de los pilares económicos de Salento, ya sea para el hogar o para uso personal.

SALENTO historia, naturaleza y color Aquí nació la palma de cera, el árbol nacional de Colombia. Eso rezan los documentos de estudio del alemán Alexander Von Humboltd, quien determinó que el Valle del Cocora es el centro de origen de esta especie. A 1895 metros sobre el nivel del mar se encuentra Salento, el llamado municipio “Padre”, pues es el más antiguo de los poblados del departamento del Quindío; el mismo que los indígenas precolombinos de la tribu Quindos y Quimbayas habitaran. Municipio que Simón Bolívar y la campaña libertadora, en el siglo XIX, utilizaran como paso entre Cartago e Ibagué, por esa

época camino nacional. Así es Salento, cargado de historia y tradición. Un municipio rodeado de hermosos parajes que lo hacen muy atractivo para los turistas. Tiene un misticismo especial, tal vez por las fachadas y puertas de sus casas saturadas de color, o por la amabilidad de su gente, o por el paisaje de matices verdes que van desde el va-

SALENTO, A town full of history, nature and color. Salento can be found at 1895 m.s.l. It is known as “Father” municipality for being the oldest of settlements in the department of Quindío. The same one pre-Columbian indigenous from the Quindos and Quimbayas tribes inhabited. A municipality which Simón Bolívar and the liberating campaign used as crossing between Cartago and Ibague on the XIXth century, considered a national road. Loaded with history and tradition, it is a municipality surrounded by beautiful landscapes that make it attractive for tourists. It has a special mysticism, probably for its houses’ facades and doors saturated with color or for the warmness of its people or maybe for

the landscape enriched by green shades going from Cocora Valley to the fog that covers its mountains. Salento is near Pereira and Armenia and it can be accessed easily. Before entering the town River Quindío is crossed at the rural district of Boquía, a camping favorite for many tourists. Colombia’s national tree, the wax plam tree, was born here according to the research documents by the German naturalist Alexander von Humboltd, who determined that this territory in Cocora Valley is the origin center of this species, the Ceroxylon quindiuense. These palm trees are extremely long-lived and some of them reach 230 ft.

“Una vez al año ve a algún lugar en el que nunca hayas estado antes”. (Dalai Lama)


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Lugares

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CÓMO LLEgAR

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Valle del Cocora, zona de amortiguación del Parque Nacional Natural de los Nevados

› Para llegar a Salento, puede tomarse un avión desde Bogotá hasta Armenia y de ahí comenzar el rumbo hacia el pueblito mágico. Por vía terrestre se recorren 316 kilómetros desde Bogotá hasta Armenia (6 horas aprox.) y se toma la “doble calzada o Autopista del Café”, que conecta Filandia a los departamentos Quimbaya Circasia Salento del Quindío, Risaralda y Manizales. Desde Armenia Montenegro Calarcá se hace un recorrido de 25 ARMENIA kilómetros hasta Salento La Tebaida (25 minutos aprox.). Córdoba Buenavista Desde Pereira, por la vía a Pijao Armenia, tras un recorrido de 50 minutos, también se Génova llega a Salento.

lle del Cocora hasta la niebla que cubre sus montañas. Salento es un sitio para disfrutar con la tranquilidad de los pueblos detenidos en el tiempo. Para recorrer caminando o a caballo, solo o acompañado. Para disfrutar de la vibración que produce la calidez de sus colores contrastantes y sus agradables 18ºc de temperatura promedio. Salento está cerca de Pereira y Armenia. Es de muy fácil acceso. Antes de llegar al pueblo, se cruza el puente sobre el río Quindío en la vereda Boquía, donde alguna vez durmió el Libertador y hoy miles de personas lo hacen en carpas de camping. Sus antiguos caminos indígenas son hoy senderos ecológicos. En el pueblo, al medio día, todo huele a trucha y patacón, el plato típico de la localidad. Al ajillo, asada, a la plancha, en salsa, satinada, como lo prefiera, pero siempre acompañada del plátano cocido y aplastado que desborda el inmenso plato en que lo sirven. Después del almuerzo, una vuelta a la plaza del pueblo y luego una caminata pausada por la Calle Real, atiborrada con sus ventas de artesanías bien dispuestas, bellamente decoradas con artículos, artefactos y hasta

artilugios hechos a mano. Al terminar el recorrido por la calle Real, se asciende por escaleras o en automóvil, hasta “El Mirador”, desde donde se divisa la cuenca del río Quindío y el valle que formó a su paso. Aquí nació la palma de cera, eso rezan los documentos de estudio del alemán Alexander Von Humboltd, quien determinó que este territorio del Valle del Cocora es el centro de origen de esta especie, la Ceroxylon Quindiuense considerada árbol nacional de Colombia. Son extraordinariamente longevas y algunas alcanzan hasta 70m de altura. Decoran el paisaje más típico de Salento, en donde se puede hacer un paseo de un día o de muchos, hospedándose en los hostales y hoteles, o en carpas a orillas del río o el bosque. Se puede ir a Salento a almorzar al medio día o a divertirse en la noche. A disfrutar de la tranquilidad que produce el canto de las hojas de las altas palmeras acariciadas por el viento o de una charla con un lugareño con fantásticas historias que cuenta con orgullo de su terruño, un pueblo envuelto en tranquilidad, naturaleza y color que vale la pena visitar en cualquier época del año.

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“quindio corAzón verde de colombiA”

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Paisaje cafetero

Por declaratoria de la UNESCO

PAISAJE CAFETERO PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD La región declarada está conformada por 47 municipios y 411 veredas de los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca, donde se encuentran ubicadas cerca de 24 mil fincas cafeteras, Por no tener parangón con ninguna otra candidatura en la Región América Latina y Caribe, el Paisaje Cultural Cafetero de Colombia - PCC fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad durante la 35ª Sesión del Comité de Patrimonio Mundial de la UNESCO reunido en Paris a finales del pasado mes de junio. La región declarada está conformada por 47 municipios y 411 veredas de los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca, donde se encuentran ubicadas cerca de 24 mil fincas cafeteras, en las que viven aproximadamente 80 mil personas. Su excepcionalidad se puede resumir en que el paisaje de la región es resultado del esfuerzo de varias

generaciones por cultivar un producto único en calidad, que se adaptó a las difíciles características geográficas de la zona de manera sostenible y se convirtió en el epicentro económico, social y ambiental. Según la UNESCO “Se trata de un paisaje que no es testimonio, sino que es realidad, en producción. Que combina la tradición y la investigación, sin olvidar procesos de alfabetización, sanidad, vivienda digna. El paisaje cultural cafetero de Colombia no es un escenario, es una institución que ha desarrollado en paralelo mejoras en la producción y en la calidad de vida de los productores. Una tradición que ha sabido hacer historia, con la conciencia de desarrollar

“El andar tierras y comunicarse con diversa gente hace a los hombres discretos”. Miguel de Cervantes Saavedra


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Paisaje cafetero

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significado de la declaratoria para Colombia y la región Al recibir la declaratoria de la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, la región y el país obtendrán mayor reconocimiento mundial; sus habitantes tendrán una mayor apropiación y valoración de la riqueza cultural, arquitectónica, natural y productiva de su entorno; se logrará fortalecer el compromiso institucional y

comunitario con la protección del medio ambiente y se tendrá acceso a mayor asistencia internacional, mediante la cooperación e inversión en diferentes aspectos sociales y ambientales. El beneficio más importante es asegurarle un invaluable legado cultural y la conservación de esos valores a las futuras generaciones.

El urbanismo de los pueblos cafeteros, es destacado por la UNESCO como otro valioso aporte excepcional que el paisaje de la zona ofrece y que justifica su declaratoria como Patrimonio Cultural de la Humanidad. un mejor producto cada día”. La incomparable riqueza natural le ha valido la denominación como una de las 34 regiones prioritarias para la conservación de la vida en la tierra; así como la utilización de técnicas tradicionales de arquitectura como el bahareque; las formas de poblamiento en los filos y pendientes de las montañas; y la riqueza, variedad y la originalidad del Patrimonio Cultural. Uno de los valores excepcionales evaluados por Unesco que distingue al PCC de otros paisajes productivos, cafeteros y no cafeteros, del resto del mundo es el papel de la Federación de Cafeteros y sus Comités de Cafeteros como modelo de acción colectiva de desarrollo de capital social. El gremio cafetero colombiano es un modelo único en el mundo, que fue creado en 1927 por los mismos productores con el fin de contar con una institución que los representara y velara por sus intereses. La declaratoria del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia por parte de la UNESCO es un importante reconocimiento a un entorno cultural asociado con un producto, a los esfuerzos en ciencia y tecnología de Cenicafé y a la pujanza de una región y del talante

más en colombia

“Este es el fruto de un trabajo colectivo en el que han participado diferentes estamentos de la región, incluyendo a las alcaldías y Gobernaciones, las Corporaciones Autónomas Regionales – CAR’s, las universidades, la Red de Universidades Públicas del Eje Cafetero – Red Alma Mater y los Comités Departamentales de Cafeteros” declaró la Ministra de Cultura, Mariana Garcés Córdoba. “Se trabajó arduamente en la recolección, selección y definición de las características de integridad y autenticidad de las diferentes zonas que componen el Paisaje, y con el liderazgo de la Federación y su capacidad de lograr consensos regionales se consolidó un expediente que la misma Unesco ha calificado como el modelo a seguir de expedientes para futuros paisajes productivos” agregó. Por su parte, el Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Génaro Muñoz, calificó la declaratoria como “un logro de las comunidades rurales que habitan el paisaje, que le dan vida y lo mantienen, y que han construido bienes públicos cafeteros que ningún otro país ha logrado replicar. Ahora nuestro gran reto es lograr que este reconocimiento de Unesco permita generar mayor valor a los esos mismos cafeteros, que con sus plantaciones hicieron posible que esta región sea calificada como excepcional en el mundo”.

Bienes colombianos inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial: • • • • • • •

Puerto, Fortificaciones y Conjunto Monumental de Cartagena – 1984 Parque Nacional Los Katíos – 1994 Centro Histórico de Santa Cruz de Mompox – 1995 Parque Arqueológico De San Agustín – 1995 Parque Nacional Arqueológico de Tierradentro – 1995 Santuario de Fauna y Flora Malpelo 2006 – Paisaje Cafetero Colombiano –junio de 2011.

de sus habitantes. Es además el resultado del trabajo realizado desde el año 2001 de importantes instituciones del ámbito regional y nacional, lideradas por el Estado Colombiano, a través del Ministerio de Cultura, y la Federación Nacional de Cafeteros.

“He descubierto que no hay forma más segura de saber si amas u odias a alguien que hacer un viaje con él”. Mark Twain


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Paisaje cafetero

Colombian Coffee Landscape, Cultural Heritage of Humanity For having no comparison to any other candidature in both Latin American and Caribbean regions, Colombia’s Cultural Coffee Landscape (PCC) was declared cultural heritage of humanity during the 35th World Heritage Committee of the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO) reunited in Paris on the last days of June. The declared region includes 47 municipalities and 411 districts from the departments of Caldas, Quindío, Risaralda and Valle del Cauca were 24.000 coffee farms can be found in which approximately 80.000 people live. The exceptionality of the said landscape can be summed up in that it is the result of the effort of many generations in cultivating a unique quality product that adapted to the difficult geographic characteristics of the zone in a sustainable way becoming an economic, social and environmental epicenter. According to UNESCO: “The Coffee Cultural Landscape of Colombia (PCC) is not merely a scenario: it’s an institution that has developed improvements regarding production and coffee producer´s quality of life; a tradition that has managed to make history, always aware of developing a better product day to day”.

Paisaje cafetero en el departamento de Caldas, en el municipio de Chinchiná

espacio grafico


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Agenda

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agenda cultural de armenia / agosto IV Encuentro Nacional de Escritores Luis Vidales Por cuarto año consecutivo Calarcá celebrará este año una versión más del Encuentro Nacional de Escritores “Luis Vidales”, que esta vez centrará sus conferencias y talleres en discusiones y reflexiones sobre la relación que existe entre el periodismo y la literatura. En esta cuarta versión, que comienza el 4 de agosto y se prolongará hasta el 13 del presente mes llegarán a Calarcá escritores de la talla de Alberto Salcedo Ramos, Alfredo Molano, Darío Fernando Patiño, Gonzalo Medina, Gustavo Colorado, Ómar Ortiz, Jesús Abad Colorado, Pilar Lozano, Ana María Cano, Sandro Romero Rey, Camilo Jiménez, entre

otros. El encuentro contará además con un ciclo audiovisual que tendrá la participación de importantes documentalistas colombianos como Oscar Campo, Alexander Rodríguez Tascón y Martha Rodríguez. Los eventos se llevarán a cabo en la Casa de la Cultura de Calarcá y en el Teatro Yarí del mismo municipio y la entrada es gratuita. Esta versión se extenderá además a los municipios de Circasia y Génova en el Quindío y Caicedonia en el Valle del Cauca.

Circasia celebrará con todo sus 127 años de fundación Este municipio quindiano, conocido como Tierra de hombres libres, celebra, entre el 8 y el 15 de agosto su aniversario 127 y para tal fin ha programado una serie de actividades. Dentro de los eventos culturales están el Reinado de la Libertad, el desfile del Yipao, la gran cabalgata y la carrera de carros

de balineras. También se anuncia la presentación del Binomio de Oro, los Cantores de Chipuco y el Cuarteto Imperial.

Centro Metropolitano de Convenciones. Presentación de la obra País Paisa, del grupo El Águila Descalza. Del 25 al 27 de agosto. Los precios oscilan entre 25 y 50 mil pesos.

Comfenalco Quindío. Neurociencias: una mirada al desarrollo educativo. Agosto 17 al 19. Centro Vacacional Comfenalco. Valor: Afiliados a Comfenalco Quindío: Categoría A: $340.000 C: $360.000. B: $350.000 No afiliados: $370.000

“El mundo es un libro y aquellos que no viajan, solo leen una página”. (San Agustín).


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Agenda

agenda cultural de manizales / agosto Mosaic en concierto. Agosto 5

Arturo Marín Grisales. Concha acústica del Parque “Ernesto Gutiérrez”. 11:30 a.m. El lunes 8 de agosto, un concierto especial en el Teatro Los Fundadores, 6:30 pm. Entrada libre.

Concurso de vitrinismo. Hasta agosto 15

Invita Centro Colombo Americano. Teatro Los Fundadores. 7:00 p.m.

Décima cuarta Retreta musical, Agosto 7, 14, 21 y 28 temporada 2011. Banda Municipal de Música de Manizales, dirigida por Carlos

Participan los comerciantes de la ciudad, con motivos alusivos al Mundial Sub 20 de Fútbol. Es organizado por la Alcaldía de Manizales, la Cámara de Comercio de Manizales, Fenalco Caldas y la Universidad de Manizales. El juzgamiento se llevará a cabo entre el 12 y 14 de agosto y se premiará el 28 de agosto, durante el Festival de los

Vientos, en la Media Torta de Chipre.

2da. Feria Audiovisual y Cinematográfica de Manizales. Agosto 16 al 20 Actualmente está abierta la convocatoria de fotografía y video histórica y contemporánea de la ciudad, para ser expuestos allí. Organiza la Fundación RedEspiral. Mayor información enhttp://www.feriacinematograficamanizales. blogspot.com/, y celulares 3122545080 y 3003576151.

Festival de los Vientos. 28 de agosto

Se realiza cada año en la Media Torta de Chipre.

recorridos ecológicos Durante todo agosto se realizan recorridos ecológicos dirigidos en el Ecoparque Alcázares. También se hace sensibilización ambiental, estaciones y senderos. Organiza el Instituto de Cultura y Turismo.

Exposición sobre el Carnaval de Riosucio A lo largo de todo el mes también se realiza la Exposición sobre el Carnaval de Riosucio, en la nueva sede del Banco de la República. Lunes a Viernes de 8:30 a.m. a 6:00 p.m., Sábados de 8:30 a.m. a 1:00 p.m. Entrada: Libre. Lugar: Sala Múltiple Cra. 25 No. 52-40 Ed. Versalles Plaza.

en los municipios de caldas FILADELFIA

AGUADAS

Juegos Deportivos y Culturales. Agosto 10 al 15 Se realiza la 35 versión de estos juegos, en los que cada año se congregan alrededor de 20 mil personas entre deportistas de todo Caldas, turistas y residentes, quienes participan y disfrutan de deportes como el baloncesto, microfútbol, natación, voleibol, ajedrez, motovelocidad, ciclismo y pesca. También hay carrozas y comparsas, el tradicional Desfile de la Juventud con faroles y antorchas, y el Encuentro Nacional de Colonias.

XX Festival Nacional del Pasillo. Agosto 12 al 15 Reúne a los máximos exponentes del ritmo más tradicional, romántico y popular de Colombia, quienes reviven canciones propias de las ancestrales serenatas de amor, en el que los acordes del tiple, la guitarra, el cuatro y la bandola son protagonistas. También las flautas de caña, los charangos, los requintos y las carracas. En medio de la arquitectura típica cafetera de esta población del norte de Caldas, también se realiza el Festival Nacional de Pasilleritos para jóvenes menores de 15 años, muestras coreográficas, desfiles folclóricos y encuentros de familias musicales.

RIOSUCIO XXVII Encuentro de la palabra. Agosto 11 al 14 Es un viaje para deleitar la mente, en el que los amantes de la literatura y el arte podrán disfrutar de las creaciones de poetas de todo el país. Se realiza el tradicional concurso de poesía “Carlos Héctor Trejos”, se realizan talleres para visitantes y hay presentaciones de grupos de teatro.

PENSILVANIA XXVI Fiestas del Hacha. Agosto 12 al 15 Es el evento cívico más importante del municipio, y se realiza cada dos años. Durante su celebración se reúnen las colonias residentes en otras regiones del país y se programan actividades

como reinado, festival de la trova, desfiles, competencias deportivas y folclóricas, retretas, juegos pirotécnicos y exposiciones.

ANSERMA Fiestas del Regreso. Agosto 12 al 15

MANZANARES Festival de la Cordialidad. Agosto 12 al 15 Es la principal festividad del municipio. Congrega a los habitantes del pueblo y a las colonias residentes en distintas partes del país. La programación incluye exposición equina, reinado de belleza, feria taurina, verbenas, competencias deportivas y presentaciones artísticas. Se realiza el Primer Festival Internacional del Bolero.

Samaná Festival de los Palenques:

Las colonias de ansermeños radicados en otros lugares le hacen regalos al municipio, conocido como La Abuela de Caldas. En la programación se incluyen eventos culturales, competencias de carros de balineras, juegos pirotécnicos y actividades deportivas. Simúltaneamente se realiza la Feria y Reinado Nacional de la Seda, en el que se programan actividades académicas relacionadas con aspectos agropecuarios de la seda, actos culturales, reinado de belleza y cabalgata.

“Manizales, el empuje de una raza”

17,18,19 y 20 de agosto Se celebra como un homenaje a las comunidades indígenas que habitaron el territorio. Se realiza el Reinado de los Palenques, el Encuentro de Las Colonias, cabalgata y corrida de toros. Durante agosto también hay Fiestas Aniversarias en Norcasia, las Fiestas del Arriero en el corregimiento de Arboleda (Pensilvania),


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Agenda

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PARA QUERER, GOZAR Y TRASNOCHAR FIESTAS DE LA COSECHA, PEREIRA 148 AÑOS

Pereira no solo vive la fiesta futbolera del Mundial Juvenil durante el presente mes de agosto, sino que “echa la casa por la ventana” con la celebración simultánea de su aniversario número 148. Según el alcalde Israel Alberto Londoño,

se trata de un escenario propicio para demostrarle a los cientos de turistas que por estos días visitan la zona, el calor, amabilidad y alegría de los pereiranos en medio de una ciudad pujante con espacios y escenarios

culturales, deportivos y artísticos de talla internacional. REINADO La belleza también estará presente con la elección de la reina de Las Fiestas de la

Cosecha, que tendrá su acto de apertura el 11 de agosto con la lectura del Pregón. El 12 de agosto desfile de candidatas traje de baño en el parque Lago, y el 15 de agosto con la ceremonia de elección y coronación en la Plaza Cívica “Ciudad Victoria”.

agosto 11 al 15 Arrierías de la Cosecha en la Plaza Cívica “Ciudad Victoria”

Agosto 20. I Festival del Despecho. La Ruana-Fonda y cocina circunvalar.

agosto 13-14-15 Cuba de Fiesta. Parque Guadalupe Zapata.

Agosto 26-27 SAFARI NOCTURNO. Disfruta el zoológico en la noche.

agosto 13

27 de agosto. Gran Cabalgata CRINES.

recomendados Agosto 5

agosto 11 Bulevar peatonal de la circunvalar y la muestra cultural y fotográfica Pereira Ayer y Hoy. Agosto 12 XIV Inauguración Nacional de Críticos y Periodistas de Cine. Teatro “Santiago Londoño”.

Apertura Muestra Internacional y Regional de Artesanía y Gastronomía. Centro Cultural “Lucy Tejada”.

Corto Circuito - Escenarios para el arte -

Carnaval de la Cosecha, Circunvalar, Centro y Ciudad Victoria.

agosto 30 Concierto en la Plaza Cívica “Ciudad Victoria.

VIII Festival Gastronómico Internacional: Pereira es tu Jardín. Plaza de Bolívar.

Agosto 15. Primer Encuentro Nacional de Parapentismo. Eco Parque Voladero. Alto del Nudo.

Agosto. 6-9-14-17 Rumbéate el Mundial- Tarimas. Plazoleta Risaralda. Agosto 10.

Apertura Simultanea de exposiciones Jardín Botánico, un sitio para explorar. Sede de la UTP.

Agosto 19.

Festival del Humor. agosto 10 al 30 SABORIARTE. Pabellón Gastronómico y Artesanal

Séptimazo. Día de la Pereiranidad Festival GastronómicoTorta Gigante- Serenata. Artistas. XV Version del Festival Internacional del Bolero - Noche de Gala. Teatro “Santiago Londoño”-

X Encuentro Nacional de Salseros (Mejores escuelas de salsa del país) Plazoleta Cívica “Ciudad Victoria”.

Apertura del V Festival de Poesía Internacional “LUNA DE LOCOS”. Cámara de Comercio y colegios de la ciudad.

Día del Aniversario. Día Cívico. Tedeum, ofrenda floral, sesión solemne Concejo Municipal. Septimazo - Conciertos (Parque el Lago Uribe-Plaza de BolivarParque la Libertad)- Eventos Especiales.

Apertura XXXI Exposicion Equina Grado A. Coliseo de Ferias y Exposiciones de Cerritos.

Agosto 31. XV Versión del Festival Internacional del Bolero - Presentación Artistas del Festival Internacional del Bolero la Ruana Fonda y Cocina. Calle de la Fundación parque Olaya

Conozca más de la programación en: www.fiestasdelacosecha.org

“Caminante no hay camino, se hace camino al andar”. (Antonio Machado)


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De marcha

TARDEAR POR LA CIRCUNVALAR un rieSgo Que vale la pena tomar

Tardear es un verbo relativamente nuevo. De hecho es un colombianismo y con significado muy diferente al contenido que ofrece el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española. Para nosotros, se comenzó a utilizar primero en Bogotá en el parque de la 93 y posteriormente en Medellín en el parque Lleras. Se trata de pegarse una “voladita” del trabajo más temprano entre semana, y aprovechar el final de la tarde y el comienzo de la noche en un bar que tenga una buena vista hacia un sector de movimiento peatonal y vehicular importante. La capital de Risaralda no es ajena ahora a este fenómeno que no solo se

RECOMENDADO BaRes PaRa TaRdeaR: › La Ruana. › Calle 12. › Pupeto. › Barcelona. › Yii. › Aka. › Bristol. presenta en Colombia, sino en todas las grandes ciudades del mundo. Y esta actividad, para que se reconozca exige un lugar propicio para desarrollarse como en los dos casos mencionados anteriormente. La avenida Circunvalar, antiguamente zona residencial y de grandes casonas en donde vivían las familias más tradicionales de la ciudad, hoy en día es el nuevo centro de negocios, servicios y comercio de Pereira durante el día, y en las noches se convierte en la zona rosa más animada del eje cafetero. La metamorfosis se da en esta vibrante zona cuando los negocios co-

merciales empiezan a cerrar sus puertas y los bares empiezan a prender sus neones y su música pegajosa. Las batidoras y las cocteleras empiezan a emitir un inconfundible sonido que despierta los sentidos y prepara para pasar un buen momento. Las copas en todas sus formas: llenas de líquidos multicolores, dulces, secos o amargos mezclados con un buen licor, se iluminan con las luces de los bares que ofrecen todo tipo de ambientes, desde el Hotel de Pereira hasta el parque de la Rebeca al final de la Circunvalar. Las picadas son parte fundamental de la tardeada, pues en la zona se sirven

de todas las formas y para todos los gustos. Desde deditos de queso apanados, hasta nachos mexicanos con salsa picante y fríjol refrito, pasando por las tradicionales empanadas colombianas y los tomates con mozzarella al horno italianos. Por este plan, bien vale la pena arriesgarse a un regaño en la oficina por la voladita. Entre otros motivos, porque es el mejor desestresante para una semana llena de trabajo y fatiga, acompañado por amigos y amigas y con vista a las mujeres más lindas del país; las pereiranas.

“hAy muchA diferenciA entre viAjAr pArA ver pAíses y pArA ver pueblos”. jeAn jAcques rousseAu


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Entretenimiento

Denominación dada al conjunto de los departamentos de Caldas, Quindío y Risaralda

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CRUCIGRAMA

Por Carlos Eduardo Orozco

Forma de Sodio pronombre

“La Atractivo colina turístico ubicado en iluminada Montenegro de Caldas”

Barco pequeño

Atractivo turístico Acierta de Pereira

Medida de diez nudillos

Departamento fundado el 1 de febrero de 1966

“La Villa de las flores”

Voz para ahuyentar a los perros

Utilizar

Atractivo turístico de Caldas Porción de tierra rodeada de agua

Mortal

Artículo indeterminado

Fiel Monedad del viejo Es capaz continente

Tesla

Risa navideña

Relativo al ano El, en francés

Corto de vista

Lugar tranquilo Vocales cerradas

“La Querendona, Trasnochadora y Morena”

Giro prohibido

Número de éuler

Mamífero roedor parecido al ratón

Cloruro de sodio

Tercera musical

Escuchar

Dulce manjar

Molibdeno

Convocar

Respuesta contundente

Papagayo

Moreno

Arregla

Conjunción del inglés

Detiene

No aceptar

Punto cardinal

Palma para tejer sombreros

Extraterrestre

Regala

Unidad de trabajo

Tambor pequeño Interjección

Radio La - - - , barrio de Dosquebradas

Ritmo cubano

Los Angeles

Duda a medias

“La ciudad luz de” Caldas

Cien romanos

“La Villa del Cacique”

“´Puerto” dulce de Colombia Mil uno en la nume- Preporación sición romana

Pronombre del inglés

Oro

“Cuna del árbol nacional”

Poco abundante

Antiguo nombre Repetición del sonido de Bogotá

Nota musical

Estar a la moda

Dios, en inglés

Apellido de ex Presidente de Colombia

Hincha

Radio TV Contracción italiana gramatical Conjunción negativa

Pujante municipio de Risaralda

Despiadado Asiste Alcohol Pl., isopropilico artículo

Labre

Libreta de apuntes Transporte integrado de Manizales

Comité Nombre de la tercera Olímpico consonante Colombiano

Altar

Cogedera

Hermoso municipio del Quindío

Prefijo doble Consonantes

Agustín Julio

Paré oreja

T ocar las campanas Municipio ubicado entre Quindio y Tolima

Distribuye Limpieza

Por Carlos Eduardo Orozco

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“El que viaja solo, viaja más de prisa”. Rudyard Kipling

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Destino Cafe