Fairtra e bien-être

cannelle et le lait de coco, jusqu’à obtenir une mousse douce et crémeuse.

2 avocats Fairtrade bien mûrs, en morceaux

2 cuillères à café de jus de citron

30 g de cacao en poudre Fairtrade

2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes Fairtrade

150-200 ml de sirop d’érable

1 cuillère à café de cannelle en poudre Fairtrade

150 ml de lait de coco Fairtrade (du réfrigérateur)

50 g de chocolat noir végétalien Fairtrade, nement concassé

• Réduisez les avocats en purée (au préalable, assurez-vous qu’ils soient bien mûrs) avec le jus de citron, le cacao en poudre, le beurre de cacahuètes, le sirop d’érable ainsi que la

• Ajoutez le chocolat noir à la mousse et laissez celle-ci au réfrigérateur pendant environ une heure.

• Répartissez la mousse de manière équitable dans des pots. Avant de servir, peau nez la présentation en ajoutant un peu de crème de coco ou de crème fouettée au soja, de la noix de coco râpée et éventuellement quelques copeaux de chocolat extra noir supplémentaires.

Variez la quantité de sirop d’érable pour obtenir des goûts différents.