Schæffergården 6-16

magasinet NR. 6 · 2016

FYNSKE KARTOFLER er guld værd

Den nye

VOLVO XC90

KAPITALFORVALTNING

er et håndværk

Nyt fra

SCHÆFFERGÅRDEN Fondet for Dansk-Norsk Samarbejde

Aston Martin Rapide S: 3.815.000 kr. Prisen er vejledende og ekskl. levering (3.680 kr.).

Energiklasse Forbrug ved blandet kørsel 7,8 km/l – 300 g CO2/km. Bilen er vist med ekstraudstyr.

Blændende nyt look. Forøget ydeevne. Endnu mere luksus.

Og mageløst håndværk. Den nye Rapide S er en overbevisende modernisering af verdens smukkeste 4-dørs sportsvogn.

Kræfterne leveres af vores helt nye 6-liters V12 motor, der pumper ydelsen op til 560 hk. Læg dertil et sofistikeret, aktivt elektronisk 3-trins affjedringssystem, så har du den mest dynamiske og potente Rapide nogensinde.

Elegant, rummelig og håndbygget af de fineste materialer.

Rapide S giver uforglemmelige oplevelser for både dig og dine passagerer.

BOOK DIN PRØVETUR HOS Aston Martin Copenhagen Bryggervangen 39 2100 København Ø Tlf. 40 12 25 28 E-mail: sales@astonmartin-copenhagen.dk www.astonmartin-copenhagen.dk

Guldsmed Apel · Store Kongensgade 58 · 1264 København K · tlf. 33 13 28 31 · info@guldsmedapel.dk · www.guldsmedapel.dk

Sengetæpper · Sengetøj · Puder · Møbler Spejle · Køkkenting · Lamper · Livstil · Tørklæder og ponchoer Gulvtæpper · Maria La Rosa stole · Maria La Rosa puder Boucherouite tæpper · Sarah Lavoine · Tøj og sko

Ordrupvej 44, 2920 Charlottenlund Tel. +45 3990 9109 · mob. +45 2674 2702 www. finneganandme.com

schæf fe rgå rd e n

Velkommen Schæffergården - et særligt hus gennemsyret af PEPP! Velkommen til en ny udgave af Schæffergårdens magasin, hvor du kan læse om vores nye tiltag og bestræbelser på at give dig en god og anderledes oplevelse.

Vi har gennem længere tid arbejdet internt med vores ”corporate” værdier; PEPP! – Passion, Empati, Præcision og Proaktiv handlekraft. Disse grundværdier arbejder vores dygtige medarbejdere hver dag på at efterleve. Et konkret resultat af, at det kan betale sig at arbejde med værdierne, udmøntede sig i marts i form af en flot tildeling af Dining Week 2016 Publikumsprisen til Schæffergårdens gastronomiske perle, Restaurant Wohlert. Her vandt Restauranten foran 192 andre restauranter med 9,7 point ud af 10 mulige. Læs mere her: www.restaurantwohlert.dk Vores mange konferencegæster skal også nyde god mad og køkkenchef Peter Gerløv Feddersen har sørget for at konferenceserveringen har fået et markant løft med ”Dessert to go”, hjemmelavede lækkerier og saft, suppleret med sprøde grøntsager og et overdådigt kagebord til eftermiddagspausen.

Er der brug for en kreativ pause under mødet tilbyder vi ”Art Break” med vores huskunstner, Charlotte Farup Ohrt, måske kombineret med nogle hyggelige timer i vores gæstekøkken under supervision af vores dygtige kokke?

Med planlagt besøg af 3679 norske stipendiater i 2016, har vi desuden fortsat meget fokus på det dansk-norske samarbejde og de dansk-norske relationer og alle er velkommen til at deltage i vore foredrag og kulturelle arrangementer inden for nordisk sprog, musik, film og litteratur.

Mark Flindt Adm. Direktør mark@schaeffergaarden.dk

Udgiver: Schæffergården · Fondet for Dansk-Norsk Samarbejde · Jægersborg Allé 166 · DK-2820 Gentofte · T +45 39 77 28 00 · F +45 39 77 28 01 · info@schaeffergaarden.dk · www.schaeffergaarden.dk – Ansvarshavende redaktør: Mark Flindt – Redaktør: Lisbeth Brahe · lisbeth@schaeffergaarden.dk – Produktion/annoncer: Media Link · T +45 22 59 96 07 · jan@media-link.nu Redaktion: Jan Schmidt – Grafisk produktion: aurelius DESIGN · rikke@aureliusdesign.dk – Tryk: Scanprint A/S · Saturnvej 65 · DK-8700 Horsens · T +45 8733 6699 · F +45 8733 6696 · scanprint@scanprint.dk · www.scanprint.dk – Forside foto:Torben Åndahl

B Y T D I N E K L A S S I S K E H Ø J T TA L E R E TIL BEOLAB 18 - og få 10.000 kr. i bytteværdi*

Lyt til musikken som den var tænkt. BeoLab 18 højtaleren er formgivet til at imponere, designet til at overraske og kalibreret til perfektion.

Skift dine BeoLab 6000 eller BeoLab 8000 højttalere ud med et nyt sæt BeoLab 18 og få kr. 10.000 i bytteværdi.* BeoLab 18 er designet til at stå eller til at hænge på væggen og findes i fem forskellige lamelvarianter.

BeoLab 18 fra 36.170 DKK pr. sæt**

BANG & OLUFSEN VEDBÆK Ve dbæ k Sta tionsvej 17, 29 50 Vedbæk Tlf. 45 89 11 24 ba ng-olufsen.com *Få 10.000 dkk. i bytteværdi for dine originale BeoLab 6000 eller BeoLab 8000 ved køb af et sæt BeoLab 18. **Vejl. udsalgspris 36.170 dkk omfatter et sæt af to stk. med hvide eller sorte lameller og vægbeslag eller gulvstand. BeoLab 18 Black med sortlakeret aluminium er ikke en del af dette tilbud. Originale BeoLab 4000, BeoLab 6000 eller BeoLab 8000 modtages i bytte ved køb af et sæt BeoLab 17 eller BeoLab 19. Her gælder andre vilkår, hør nærmere om disse i butikken. Tilbuddet gælder fra d. 15. april t.o.m. den 30. juni 2016, så længe lager haves.

Den eksklusive bolig i Nordsjælland Villaen på Frederiksberg Lejligheden i København Sommerhuset i Odsherred Kærligheden i Provence Vingården i Bordeaux Lejligheden på Mallorca Eje eller leje Vi bygger bro mellem boliger i byer og lande.

Til mennesker, som skal videre - fra A til Z.

ELTOFTNIELSEN.DK TLF 70 70 20 05

Ejendomsmægler & valuar MDE ivan@eltoftnielsen.dk

Dyrehavevej 2-4 2930 Klampenborg Tlf 70 70 20 05

Amaliegade 43 1256 København K Tlf 70 70 12 43

Frederiksberg Alle 42 A 1820 Frederiksberg C Tlf 70 70 12 43

Storegade 22 4550 Asnæs Tlf 70 20 21 05

sc hæffe rgården port r æt

”Fynske kartofler er guld værd…”

Hvis et måltid på en restaurant skal være uforglemmeligt, kan det ikke stå alene. Stram struktur, gode råvarer og motiverede tjenere er opskriften bag en mindeværdig gastronomisk oplevelse. Mød her den passionerede køkkenchef på den prisbelønnede Restaurant Wohlert, der elsker at arbejde igennem og som aldrig slipper den store kærlighed til fynske ny-opgravede kartofler.

Af Lisbeth Brahe

11

schæf fe rgå rd e n

• Peter Gerløv Feddersen, 36 år • Køkkenchef på Restaurant Wohlert på Schæffergården • Udlært på Hotel Hesselet • Har arbejdet som kok på Hotel Sisimiut, H.K.H Kronprinsens Hof, Restaurationen, Divan2 og som køkkenchef på Comwell Borupgaard

Når man besøger Restaurant Wohlert, så skal oplevelsen være så god, at man gerne vil komme igen. Stemningen skal være rar, maden skal smage godt, mætte den sultne mave og den skal serveres af nærværende smilende værter.

Denne vision kommer fra 36-årige Peter Gerløv Feddersen, som er køkken­ chef på Restaurant Wohlert på Schæffergården i Gentofte. Hans ønske er ikke, at maden på tallerkenen skal ”anrettes med pincetter”, men at det er helheden, der er det afgørende. Saucen skal smage af noget, pureen skal dufte godt og være hjemmelavet og tjeneren skal smile på den ægte måde.

Nøglen til succes er stabilitet Kalenderen skrev maj 2015, da Peter Feddersen havde sin første arbejdsdag som køkkenchef på Restaurant Wohlert. Siden den dag er der sket meget for restaurantens madprofil, for personalet og ikke mindst for Peter Gerløv ­Feddersen personligt. Han fortæller: ”Fra min første dag på Restaurant Wohlert, har det været sjovt og givende. Alt her bliver udført i en positiv ånd og der er her en stor lyst til at ville noget mere. Da jeg begyndte var jeg ikke ude at ansætte en hel masse nye folk, men jeg lavede en del om i strukturen i det daglige. Jeg mener nemlig, at nøglen til en restaurants succes – udover den sublime mad - er struktur og stabilitet”.

Maden, der serveres på Restaurant Wohlert, kan kort beskrives ved at der tages udgangspunkt i sæsonkøkkenet og det gode håndværk. Peter Gerløv ­Feddersen sørger for, at alle i hans køkken arbejder efter klassiske dyder, som kombineres med tidsvarende gastronomi og gode, danske råvarer.

Peter Gerløv Feddersen uddyber: ”Vi serverer ikke mad, der stikker af. Her er maden tilgængelig og til at forstå. Men maden kan ikke stå alene. Hele teamet knokler for, at skabe en god gastronomisk oplevelse og ikke uden min Restaurantchef Ken Gerner Petzold og vores tjenere og kokke var dette ikke et sted, som fik så meget anerkendelse, som vi dagligt får fra vores gæster”.

Tidligt op og ingen brok Interessen for at lave god og velsmagende mad har altid været i køkkenchefens liv. Barndommens sko trådte han i Tommerup på Fyn, hvor han voksede op med en mor, der lærte ham om gode råvarer. Da han blev teenager begyndte han at arbejde som bagersvend i et bageri. Her lærte den unge Peter om sund arbejdsmorel og vigtigheden af at arbejde sammen som et team og strukturere sin arbejdsdag for at komme i mål. I en bager står man tidligt op hver morgen og så er det i gang med den store brød- og kageproduktion.

Men det til trods kunne han kunne mærke glæden ved at arbejde med mad. ”Min tid i bageriet har i dag betydet, at jeg lærte at arbejde intenst og koncentreret i et meget dynamisk miljø. Nogle gange tog jeg sågar direkte fra en fest eller et bandjob for at tage en morgenvagt”.

Peter Gerløv Feddersen troede i en kort periode som ung, at der skulle stå elektriker på hans visitkort, men den vej blev hurtigt vendt mod det fascinerende køkken igen. Han fik nemlig tilbud om en læreplads som kok på Hotel Hesselet i Nyborg.

12 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

sc hæffe rgården

Peter Gerløv Feddersen fortæller: ”Da jeg begyndte på Hotel Hesselet fik jeg et chok. Jeg var vant til at arbejde igennem i effektivt produktionsmiljø i bageriet, så jeg syntes simpelthen, at kokkene på hotellet var lidt dovne. Jeg var i et helt andet gear.

Men efter lidt tid lærte jeg at indordne mig under de nye rutiner og jeg fik en masse uvurderlig viden via mine læremestre om nye teknikker, smage og muligheder”.

Frokost på kun 30 minutter Da Peter Gerløv Feddersen begyndte på Restaurant Wohlert fik han hurtigt øje på, at mange rutiner skulle ændres og at en stram struktur var behøvet. Det fik han med små skridt implementeret. Derudover faldt hans friske blik også hurtigt på Schæffergårdens konferenceforplejning – den trængte til fornyelse, den var intet mindre end kedelig i hans øjne og levede ikke op til stedets kvalitet og image. ”Jeg har nu sørget for, at vores konferencegæster i dag nyder en forplejning, der sund, appetitlig og energigivende. Som konferencegæst skal man være koncentreret og præstere i mange timer. Det kræver sin ”benzin” og den får de nu. Vi serverer sunde snacks – hjemmelavede snacks, fris skåret frugt og grøntsager og juices, som er tilgængelige hele dagen. Vi har desuden skabt et nyt ”leverum” omkring serveringen, da pauseforplejninge står på buffetter ude på selve vores konferencegang.

På denne måde kan gæsterne også møde hinanden, mingle og få ideer sammen”.

Frokosten er desuden et vigtigt element i en hektisk konferencedag og her har Restaurant Wohlerts køkkenchef også sat sit tydelige præg, og det handler også om struktur. Peter Gerløv Feddersen har nemlig formået, at restauranten i dag er så velsmurt og fleksibel, at den kan præstere at servere en 2-retters lækker frokost og en dessert to-go på kun 30 minutter for en fyldt restaurant.

13

schæf fe rgå rd e n

”Jeg har selv prøvet at sidde til en travl mødedag med en lang agenda og frygte at nu smadrer frokostpausen hele tidsplanen. Sådan skal det bare ikke være hos os.

Har man styr på køkkenet og teamet, så kan det sagtens lade sig gøre, at alle gæster er både mætte og glade på 30 minutter. Vi kan mærke, at det har en stor værdi for mødegæsterne, at vi kan levere en frokost på kun 30 minutter og at kollegaerne

B 1

kan sidde sammen i stedet for at stå og vente ved en buffet”, siger Peter Gerløv Feddersen.

Har man en sød tand, serverer Schæffergården dog ikke kun sunde æbler og vindruer. Til dessert får man nemlig en handy to-go dessert med lidt og et par et oste, denne kan tages med retur til mødelokslet. Den indbefatter en lille glasskål med lidt sødt i og ovenpå skålen er et glaslåg, hvorpå der er et par stykker ost.

En smuk publikumspris Peter Gerløv Feddersens store indsats er også blevet anerkendt med en flot pris. I marts 2016 vandt restauranten Dining Week 2016 Publikumspris.

Dining Week er Europas største restaurantfestival, hvor der i år deltog 192 www.restaurantwohlert.dk

restauranter inklusiv to Michelin og tre Bib Gourmand restauranter. Alle deltagere i Dining Week skulle bedømme restauranterne ud fra to parametre – mad og service. Restaurant Wohlert havde besøg af 478 gæster, som tildelte restauranten 9,7 point ud af 10 mulige.

Peter Gerløv Feddersen fortæller: ”Dining week Publikumsprisen er en smuk pris, fordi det er en publikumspris og vi fik endda samme høje point både for maden og for servicen. Den pris var en milepæl, for vi havde arbejdet benhårdt hen imod den. Prisen symboliserer et fælles projekt, som er lykkes”.

Det skal altid være sjovt Ambitionerne på Restaurant Wohlert er høje, så hvor mon stedet er om 5 år? ”Min mission er fortsætte det fantastiske trav, som vi har lige nu. Der er dømt god struktur og glade medarbejder og ikke mindst gæster. Så om 5 år drømmer jeg om, at Restaurant Wohlert er ét af de foretrukne steder spisesteder nord for København – både på en hverdag og i weekenden. Og vi har her også bevaret vores fokus på maden skal være tilgængelighed og at alle der er med til at forberede og servere den også synes det er ligeså sjovt, som jeg synes det er”.

Når Peter Gerløv Feddersen ikke arbejder nyder han livet med sin kone og deres to små børn. Hverdagen levner dog ikke altid tid til at lave den helt store middag derhjemme. ”Jeg elsker at lave mad derhjemme og har jeg tiden, så køber jeg stort ind og nyder at lave mad til familie og venner. Lige nu glæder jeg mig allermest til sommeren, der er lige om hjørnet, for her pibler alt det gode op fra jorden – salat, ærter, krydderurter, jordbær…og så er der jo de nye kartofler hjemme fra min fynske fødeø – de er da bare guld værd!”

14 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

A

Skynd jer: Bliver altid udsolgt

BARCELONA MONACO 13.-16.5 25.-30.5

SINGAPORE 15.-20.9

MALAYSIA 29.9-4.10

Med Jan Magnussen

Med luksus-cruise

Med Mikkel Mac

Med Jan Magnussen

Indsigt, luksus og action!

Vinsmagning, tapas-aften, daglig pitbriefing af Jan M. og tre dages adgang til Circuit de Catalunya.

Oplev Formel 1’s mest legendariske race fra Grandstand-tribunen og bliv forkælet på udsøgt luksuscruise med All Inclusive.

Med daglig VIP-adgang til One Fullerton Terrace m. bl.a. vine, champagne og canapéer - lige ved banens mest krævende sving. Byens bedste location!

Fantastisk value for money! 4 dage på Club værelse m. daglig sammenkomst i loungen på femstjernede Fraser Residence m. pool og rooftop bar.

Fra kr. 12.995,-

Fra kr. 24.995,-

Fra kr. 19.995,-

Fra kun kr. 11.995,-

Oplev Formel 1 med Danmarksmestrene i luksus, Discovery Travel

ACTION, LUKSUS OG VIP-ACCESS

A world of exclusive difference Discovery Travel har arrangeret eksklusive Formel 1 rejser i årevis - og i år er vi stolte af at præsentere vores bedste kollektion nogensinde. Tag med Jan Magnussen til Alonso-land og oplev Barcelona’s traditionsrige Grand Prix. Eller oplev Monaco’s legendariske gade-race, mens du bo r på et supereksklusivt krydstogtskib i havnen. Eller tag til eksotiske Kuala Lumpur, hvor du kan opleve et race mellem palmerne på en unik, højdramatisk bane. Eller oplev det pragtfulde natløb i Singapore, hvor I med champagne i hånden oplever den hæsblæsende action fra byens mest eftertragtede location, Fullertons eksklusive terrasse ved banens mest spektakulære sving. Vi laver også eksklusive F1 rejser med Jan Magnussen til Milano samt Mexico og Abu Dhabi. Ring, og hør mere.

Hellerupvej 51c · 2900 Hellerup tlf 39 62 61 61 · discoverytravel.dk

A1

DKK 1.999,-

BRING THE BEAUTY. EVERYWHERE. Beoplay A1 har True306 lyd og langt mere power, end størrelsen berettiger.

A1 er vores mest bærbare højttaler til dato og designet til et liv på farten.

Ultrabærbar Bluetooth-højttaler til musik og telefonopkald. Vejer kun 600 g.

Endnu mere lyd. Endnu mere bas. Maks. effekt på 2 x 140 W. Bliver ved med at spille. Op til 24 timer ved normal lydstyrke.

Robust design. Kabinet i aluminium. Støv- og stænksikret

BANG & OLUFSEN VEDBÆK Vedbæk Stationsvej 17, 2950 Vedbæk Tlf. 45 89 11 24 Se Beoplay A1 i butikken eller på BEOPLAY.COM/A1

lu k sus bi ler

Verdenspremiere på den helt nye Volvo XC90 Måneders ventetid blev bragt til ophør i dag, da Volvo præsenterede sin helt nye XC90 - en iøjnefaldende, syvsædet SUV i premium kvalitet med sikkerhedssystemer i verdensklasse, nye drivlineteknologier, en unik kombination af motorydelse og brændstoføkonomi og minutiøst gennemarbejdet interiørfinish.

17

luk susb ile r

Den nye XC90 markerer starten på et nyt kapitel i Volvo’s historie. Den har været tre år undervejs og er en del af et investeringprogram på godt 60 milliarder danske kroner. Modellen, der er bygget på Volvo’s nye skalerbare produktarkitektur, omfavner virksomhedens fremtidige designsprog og inkorporerer dens eget program af nye teknologier. ”Det er en af de vigtigste dage i vores historie. Vi introducerer ikke bare en bil, med genintroducerer vores mærke. Denne dag markerer en ny æra for Volvo. XC90 baner vej for en række spændende, nye biler, der dukker op de kommende år,” siger Håkan Samuelsson, administrerende direktor og koncernchef i Volvo Car Group.

Volvo’s nye ansigt Den nye XC90 er den første af Volvo’s biler, der bliver udstyret med et nyt, mere prominent jernmærke, hvor den ikoniske pil flugter med den diagonale liste på kølergrillen. Sammen med det t-formede ”Thor’s Hammer” DRL kørelys giver jernmærket Volvo’s kommende biler et helt nyt, markant ansigt.

Andre vigtige designsignaturer, som kommer til at gå igen i modelprogrammet, er en større motorhjelm med en ny topografi og mere skarpe profiler, som er forbundet med de signifikant anderledes nye baglygter.

For at give XC90 mere gennemslagskraft, når man ser den fra siden, kan den leveres med forskellige hjulstørrelser op til 22”. ”Det overordnede indtryk, både ud- og indvendig, har rod i nøgleelementerne i den svenske livsstil: Rummelighed, lys og velvære,” siger Thomas Ingenlath, designchef i Volvo Car Group.

Første kompromisløse SUV XC90 er beviset på en strategi, Volvo kalder Volvo-by-Volvo. Kombinationen af luksus, rummelighed, alsidighed, effektivitet og sikkerhed tilfører en ny dimension til SUV-segmentet, præcis som den originale XC90 gjorde i 2002. ”Med vores nye skalerbare produktarkitektur har vi været i stand til at skabe verdens første kompromisløse SUV,” siger dr. Peter Mertens, seniorchef i Volvo Car Groups afdeling for forskning og udvikling. ”Den er ligeså adræt som en meget mindre og lavere bil, der er rigelig plads indvendig, og den giver en følelsen af, at man har fuld kontrol over situationen. Samtidig får man et adrenalinsus fra drivlinen, der kombinerer motorkraft og lave udledninger på en måde, der er uden sidestykke. Og så bærer den selvfølgelig Volvo-emblemet, der sladrer om, at her er sikkerhed i verdensklasse standardudstyr”.

Unik kombinination af motorkraft og god brændstoføkonomi Drive-E motorerne til den nye XC90 leverer en enestående kombination af motorkraft og brændstofeffektivitet.

18 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

lu k sus bi ler

Toppen af programmet, XC90 ”Twin Engine”, er udstyret med en toliters, firecylindret benzinmotor med turbo og superlader samt en el-motor. Den leverer en blanding af motorkraft og ren drift, der er uden sidestykke - 400 hk med CO2 udledninger på omkring 60 g/km (NEDC).

Største standardmonterede sikkerhedspakke Som standard er bilen forsynet med det mest omfattende og teknologisk sofistikerede sikkerhedsudstyr, bilbranchen kan levere. Det indbefatter to verdensnyheder: et beskyttelsessystem, der er med til at forhindre, at bilen forlader vejbanen utilsigtet, og mulighed for automatisk opbremsning i vejkryds.

I et uheldsscenarie, hvor en helt ny XC90 forlader vejbanen utilsigtet, opdager systemet, hvad der er ved at ske, og sikkerhedsselerne på forsæderne strammes, så de kørende sidder ekstra godt fastspændt. For at modvirke rygsøjleskader, mindsker en energi-absorberende funktion mellem sædet og sæderammens hynder de lodrette kollisionskræfter, der kan opstå, hvis bilen lander hårdt i terrænet.

XC90 er den første bil i verden med teknologi, som muliggør automatisk opbremsning, hvis føreren drejer ind foran en modkørende bil i et vejkryds.

Det er en almindelig uheldstype i travle vejkryds både i byer og på landeveje, hvor hastighedsgrænsen er højere.

19

luk susb ile r

City Safety, som er paraplynavn for alle Volvo’s automatiske bremsesystemer, er standardudstyr. Det dækker nu køretøjer, cyklister og fodgængere foran bilen – dag og nat. ”De nye teknologier bringer os et vigtigt skridt nærmere virkeliggørelsen af vores vision om, at ingen må blive dræbt eller komme alvorligt til skade i en ny Volvo i år 2020,” siger dr. Mertens. ” ”Vores udgangspunkt, når det drejer sig om sikkerhed, er det samme i dag, som det var, da Volvo blev grundlagt for næsten 90 år siden: virkelige trafiksituationer. Vi studerer data. Vi beregner. Vi opfinder. Resultatet er en af de sikreste biler, der nogensinde er bygget”.

Fokusområderne hjælper Volvo med at realisere Vision 2020: Sikkerhed, tilslutning og selvkørende biler. ”Med XC90 tager vi det første skridt hen imod selvkørende biler. En ny funktion, der automatisk følger en forankørende ved køkørsel, giver en radikalt anderledes, semi-autonom køreoplevelse,” siger Lex Kerssemakers, seniorchef i Volvo Cars’ afdeling for produktstrategi og styring af modelprogrammet.

Luksuriøst interiør Interiøret i XC90 er det mest luksuriøse, Volvo nogensinde har skabt. Den berøringsfølsomme skærm, der minder om en tablet, er en af de mest slående detaljer. Den er omdrejningspunktet i betjeningen og gør, at instrumentpanelet er stort set fri for kontakter. Samtidig giver den adgang til en bred vifte af internetbaserede produkter og tjenesteydelser. ”Det nye interiør er rent og enkelt, men udstråler stadig det format, kunderne til en SUV i luksusklassen forventer. Enkelheden går perfekt i spænd med vores skandinaviske designarv. Den giver plads til store overflader og gør det muligt at skabe et moderne, luksuriøst interiør,” siger Thomas Ingenlath.

Interiøret i den nye XC90 kombinerer materialer som nappalæder og træ med håndforarbejdede detaljer, inklusive en gearknop i krystal fra det kendte, svenske glasværk Orrefors og diamond cut kontakter til start/stop og volumenkontrol. Godt håndværk har i det hele taget været et fokusområde under hele udviklingsprocessen.

Den helt nye XC90 er en ægte syvsædet bil med nydesignede sæder, der frigør plads indvendig til passagererne på både anden og tredje sæderække.

På tredje sæderække kan to personer op til 170 cm nyde en komfort, der er blandt de bedste i klassen.

Et af bilverdenens bedste lydanlæg Volvo Cars lydeksperter er gået i samarbejde med den anerkendte, engelske producent af audioudstyr, Bowers & Wilkins. Resultatet er,

20 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

lu k sus bi ler

www.volvo.nellemann.dk

at XC90 kan prale af et lydanlæg, der er et af de bedste i bilverdenen. Anlægget har en 1.400 watt klasse D forstærker og 19 højttalere. Endvidere en af de første luftventilerede bashøjttalere, der er indbygget i karrosseriet, og som gør kabinen til én kæmpestor bashøjttaler.

Der er anvendt det nyeste lydbearbejdnings-software til at styre lydtiming og koordinering af højttalerne. Det giver en lydkvalitet, der er på linie med den, man oplever ved en førsteklasses koncert.

To hovedtemaer på tilbehørsområdet Den helt nye XC90 kan fås med en stribe tilbehørsdetaljer, som gør det muligt for ejerne at skræddersy deres egen bil. Tilbehørsprogrammet bygger på to hovedtemaer: - ”Urban Luxury” kombinerer et farveafstemt bodykit med polerede detaljer i rustfrit stål såom forreste og bageste designpanel samt sidepaneler.

- ”Rugged Luxury” understreger XC90 SUV’s robuste fremtoning med Tech Matte sort eksteriørpaneler, sidepaneler i rustfrit stål, dørpaneler med lys og integrerede afgangssrør. Denne pakke fuldendes med unikke 22” hjul.

21

Volkswagen Privatleasing fra Drømmer du om en ny Volkswagen med masser af udstyr, suveræn køreglæde, enestående kvalitet og fast, lav pris? Så er Volkswagen Privatleasing løsningen for dig! Glem alt om gensalg og uforudsete udgifter - med Volkswagen Privatleasing kører du uden bekymringer. Der er ingen yderligere etableringsomkostninger, og FDM står for gennemgang af bilen ved kontraktens ophør.

Model

Ydelse/md

Engangsydelse

Samlede omk. 36 md.

km/l

Halvårlig ejerafgift

CO2 Energipil udslip

style up! 1,0 MPI

kr. 1.899,-

kr. 10.000,-

kr. 78.364,-

24,4

kr.

310,-

95

A+

Polo BlueMotion 1,0 TSI

kr. 1.899,-

kr. 15.000,-

kr. 83.364,-

24,4

kr.

310,-

94

A+

Golf Sportsvan Comfortline 1,4 TSI

kr. 3.349,-

kr. 15.000,-

kr. 135.564,-

18,5

kr.

600,-

125

Golf BlueMotion Style 1,0 TSI

kr. 2.999,-

kr. 15.000,-

kr. 122.964,-

23,3

kr.

310,-

99

A+

Golf Variant BlueMotion Style 1,0 TSI

kr. 3.099,-

kr. 15.000,-

kr. 126.564,-

23,3

kr.

310,-

99

A+

Passat Trendline 1,4 TSI

kr. 3.599,-

kr. 25.000,-

kr. 154.564,-

20,4

kr.

310,-

115

A+

Passat Variant Trendline 1,4 TSI

kr. 3.649,-

kr. 25.000,-

kr. 156.364,-

19,6

kr.

600,-

119

A

Touran Trendline 1,2 TSI

kr. 3.149,-

kr. 20.000,-

kr. 133.364,-

18,5

kr.

600,-

126

A

A

Privatleasing modeller er inkl. DK-pakke, metallak, Service- og Reparationsaftale og lånebil ved service. Løbetid 36 mdr. 15.000 km/år.

Priser ved fast rente gældende til 31.12.2016. Positiv kreditgodkendelse kræves. Ekskl. dæk, forsikring, brændstof og grøn ejerafgift (driftsomkostninger).

Volkswagen Charlottenlund Hyldegårdsvej 53-61, 2920

kr. 1.899,- pr. md.

Volkswagen Charlottenlund A/S Danmarksmester i privatleasing

Kontakt vores eksperter for en dialog om alle fordelene ved privatleasing.

Vi glĂŚder os til at se dig.

Charlottenlund Tlf. 39 64 27 00 www.vw.bilcentret-charlottenlund.dk

schæf fe rgå rd e n portr æt

”Alt kan lade sig gøre på Schæffergården” Hilsepligt, Dig & Mig-tid og selvjustits er nogle af de værdiord, som man ofte hører Schæffergårdens restaurant- og banketchef Ken Gerner Petzold sige.

Og det bliver ikke kun ved ordene, de udleves også i den travle hverdag midt imellem fyldte reservationsbøger og bryllupsfester. Resultatet er, at Ken Gerner Petzold har været med til at skabe et fantastisk arbejdsmiljø, hvor det er tilladt at bede om et knus af chefen.

Af Lisbeth Brahe

”Hej, hvor er det dejligt at se dig” ”Tak for indsatsen, du gjorde det bare så godt” ”Du har vist en dårlig dag, skal vi ikke lige tage 5 minutters Dig & Mig tid?”

Ordene siges med en glad stemme af Schæffergårdens restaurant- og banketchef Ken Gerner ­Petzold mange gange ugentligt, når han er på job. Han er nemlig en passioneret frontløber for at god stil, almen etikette og ros skal være en fast del af arbejdsdagen på Schæffergården. Et job i servicebranchen er nemlig ofte præget af, at tempoet er hektisk, så personalet

24 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

• Ken Gerner Petzold, 34 år

sc hæffe rgården

• Er uddannet fra Kolding Fjord Hotel • Har arbejdet som restaurant­ chef på Hotel Skt. Petri og Havreholm Slot samt arbejdet på Admiral Hotel og Restaurant SALT • Ken Gerner Petzold har desuden stået i spidsen for Takt & Tone-kurser

”Mit personale ved, at jeg ofte går direkte til dem, hvis jeg kan fornemme den mindste dårlige energi fra dem. Jeg kalder det, at vi lige tager en ”Dig & Mig-tid”. Så beder jeg dem lukke det ud, der nager dem eller også giver jeg bare et godt knus og så går det hele pludselig bedre”.

25

schæf fe rgå rd e n

kører trætte eller dermed ikke taler pænt til hinanden. Sådan er det ikke på Schæffergården. ”For mig personligt er det helt naturligt at tale pænt til dem, jeg omgiver mig med.

Men i mit jobliv har jeg ofte stødt på personer, som i stedet tager det som det mest naturlige i verden at tale grimt til hinanden. Det fordrer bare ikke noget godt. Derfor har jeg indført hilsepligt på Schæffergården. Hvis man blot begynder med at sige pænt hej til dem man møder – både stuepige og chefen, så er man godt i gang.

Ros er også essentielt for mig. Hvis jeg hører en tjener, der med en særlig entusiasme fortæller om Schæffergårdens historie eller om en vin, så synes jeg også det skal bemærkes med ros. Ros vokser man af og man får endnu mere lyst til at komme på arbejde igen og give den en ekstra skalle”.

Go’ Schæffer Ken Gerner Petzold er 34 år og har arbejdet på Schæffergården i 2 år som restaurant- og banketchef. Trods sin unge alder har han arbejdet mange steder allerede og endda også stået for kurser i Takt & Tone. Både gennem sin egen erfaring fra servicebranchen, og også gennem etikette-kurserne har Ken Gerner Petzold lært at værdsætte, at man opretholder visse ­”etiketregler”, men de skal selvfølgelig tilpasses den tid og det sted man nu fungerer i. ”Jeg har omsat mange af de klassiske etiket-regler til nogle mere moderne ord. På Schæffergården har jeg døbt vores regelsæt til ”Go’ Schæffer” og det har to betydninger. Go’ kan betyde god stemning og god historie, men det skal også forstås i den engelske betydning ”Go” – altså gå målrettet, gå bestemt og gå hurtigt. Personalet har taget det til sig og jeg oplever kun positiv feedback på det”.

Alt kan lade sig gøre Livets op og nedture påvirker os alle og nogle arbejdsdage er bare sværere at komme igennem end andre. Sådanne humørsvingninger opfatter Ken med det samme blandt sit personale, som tæller 20 ansatte. Servicefaget handler om at få andre til at føre sig godt tilpas og hvis en tjener er sur efter et morgen-skænderi med kæresten, så kan den negative energi gå ud over gæsten. ”Mit personale ved, at jeg ofte går direkte til dem, hvis jeg kan fornemme den mindste dårlige energi fra dem. Jeg kalder det, at vi lige tager en ”Dig & Mig-tid”. Så beder jeg dem lukke det ud, der nager dem eller også giver jeg bare et godt knus og så går det hele pludselig bedre”.

Ken Gerner Petzolds egen ”benzin” til en travl hverdag får han af at udføre sit arbejde under mottoet ”alt kan lade sig gøre”. Han mener nemlig, at alt kan lykkes, hvis bare man finder de rigtige produkter og den rigtige pris, og hvis man ydermere husker at hilse pænt på kollegaerne, være åben omkring, hvordan man har det og har en god portion selvjustits, så mener han, at vejen er banet for en smilende hverdag med synlige positive resultater.

26 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

ORDRUPVEJ 56 CHARLOTTENLUND STRANDVEJEN 163 HELLERUP BESØG OS PÅ WWW.LYNGGAARDSHOP.COM

private ba n kin g

Kapitalforvaltning er et håndværk BIL Danmark beskæftiger sig med Private Banking og er en dansk filial af den luxembourgske bank, Banque Internationale á Luxembourg (BIL).

”Kapitalforvaltning er et håndværk”. Bag overskriften ligger der ydmyghed og ærlighed. For skal der skabes resultater på både kort og lang sigt, er held ikke en stabil partner. Derimod er kendskab til markedet, dygtige mennesker med engagement og erfaring, og som er gode til at afkode kundens behov, et godt bud på, hvad der skal til for at blive en god håndværker.

BIL Danmark tilbyder personlig formueplanlægning, af erfarne medarbejdere til formuende privatkunder, selskaber, foreninger og fonde. Vores rådgivning er langsigtet og omfatter alle aspekter af formueforhold: investering, pension, skat, arv mv. Banken tilbyder udlån til finansiering af private boliger samt til investering af værdipapirer, og er en full-service Private Banking bank. BIL er af myndighederne blevet udpeget som SIFI bank, hvilket kort beskrevet betyder, at banken er systemisk vigtig og har Kerneforretningen i BIL Danmark er Private Banking og formuepleje.

BIL Danmark er en dansk filial af den luxembourgske bank, Banque Internationale á Luxembourg (BIL), der har rødder tilbage til 1856.

en afgørende indvirkning på økonomien. Banken er således med til at sikre finansiel stabilitet og skal opfylde strengere kapitalkrav end normalt.

Det ligger i bankens navn, at vi har et internationalt udsyn Vi opfatter det som en styrke, at vores rødder ligger i Luxembourg. Dette giver et mere internationalt perspektiv, end man typisk møder i de nordiske banker.

At BIL Danmark er repræsenteret i BIL´s internationale Investeringskomi-

Banken har været i Danmark siden 2000. I december 2013 blev BIL Danmark omdannet fra et selvstændigt datterselskab til at blive en filial af den luxembourgske bank.

te, bringer os yderligere tæt på de synspunkter og holdninger, der løbende udstikkes overfor bankens korps af investeringsrådgivere. BIL Danmark har igennem mange år arbejdet med udvælgelse af investeringsprodukter efter ”best-in-class”-princippet – noget der burde være helt naturligt, når der tales om rådgivning, men som desværre ikke er særligt udbredt, blandt nordiske banker.

BIL Danmark har 36 medarbejdere fordelt på to afdelinger i København og i Aarhus.

København: Tlf. +45 33 46 11 00 Aarhus: Tlf. +45 88 30 08 00

28 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

Via vores internationale tilstedeværelse kan vi også tilbyde rådgivning i udlandet. Vi tilbyder eksempelvis rådgivning i forbindelse med flytning til udlandet, køb af ejendom udenfor Danmark, international skat m.m. Banque Internationale à Luxembourg har hovedsæde i Luxembourg og udover Danmark, er banken repræsenteret i Dubai, Schweiz og senest Sverige.

privat e ban ki ng

www.dk.bil.com

BIL Danmark er blandt landets bedste til afkast Senior Porteføljemanager, Peter Nyborg Moltke, er kåret til ”Årets Porteføljemanager 2015” af Dansk Aktieanalyse og Jyllands Posten. Titlen som årets porteføljemanager er dog ikke ukendt for Peter Nyborg Moltke. I 2014 fik han prisen for ”Bedste Porteføljemanager” i kategorien ”Danske Aktier” af Morningstar. Ydermere opnåede vores investeringsforening BIL Nordic Invest at blive verdens bedst performende aktieforening. Peter Nyborg Molkte har i 2015 skaffet investorerne et afkast på 64,8 pct.

Mere tid til kunderne At BIL Danmark nu er en sammenhængende del af den luxembourgske bank betyder, at meget af det administrative arbejde i dag foregår i Luxembourg. Det giver mere tid til at rådgive kunderne. “Det, at vi har fået mere tid til at pleje vores kunder, kombineret med vores dygtige forvaltere, rygtes jo, så der har været en stor tilgang af nye kunder. Dette har helt konkret betydet, at banken næsten har fordoblet antallet af formuer under forvaltning de seneste 2 år. Denne vækst er primært sket ved, at vores kunder har anbefalet banken til deres omgangskreds. Denne udvikling er vi meget stolte og beærede over, og tager det som en blå stempling af vores måde at behandle vore kunder på, ,” siger Stig Foss CEO, BIL Danmark.

29

Fotos: Frederik Sivertsen

yacht

www.kdy.dk

KDY 150 år:

VELKOMMEN OMBORD ”I Danmark blev der i 2015 afholdt i underkanten af 200.000 eksterne møder, konferencer m.m. 6,9 millioner mennesker deltog, altså langt flere end den samlede population i Danmark”.

Af Nicolai Lassen

30 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

yacht

Kongelig Dansk Yachtklub har en vision En vision om at unge sejlere skal udfordres i et univers, hvor de både bliver gode sømænd og kapsejlere, samt hvor sejlere i alle aldre og på alle niveauer kan blive udfordret i forskellige kølbådstyper. Både i Skovshoved og Rungsted Havn har Kongelig Dansk Yachtklub en stor kølbådsflåde, som er i udvikling og på Tuborg Havn ligger klubbens kongeskibe: Farr40ere.

Gad vide hvor mange af de møder, der var kedelige og uden værdiskabende indhold for den enkelte? Møder og konferencer, hvor det havde givet mere værdi - for alle parter, at blive på pinden og arbejde helt normalt?

Schæffergården tilbyder sammen med Kongelig Dansk Yachtklub møder og konferencer, der var så inspirerende og værdiskabende, at gæsterne knap kan få armene ned, når dagen er slut. Den slags møder giver udbytte – helt kontant. For ”det gode møde” kan noget, ingen andre kommunikationsformer kan.

Derfor er sejlads relevant for virksomheder Sejlads bliver stadigt mere populært som teambuilding-øvelse for virksomheder og organisationer. Hvad enten du slås for egen succes i markedet, eller hjemme i virksomheden, skal du forstå omgivelserne, beslutte en strategi, gennemføre strategien, måle fremgangen.

Sådan er det også til søs, i hvert fald hvis du vil vinde. En båd kan ikke sejle og slet ikke vinde, hvis ikke alles kompetencer og samarbejdsroller er gensidigt accepteret. Både besætningens og de ansattes i virksomheden performance kan på den baggrund forbedres ude på vandet.

Lige til at tage med hjem på kontoret Til forskel fra mange organisationer, er der til søs kontant afregning for alle fejl og forkerte beslutninger. Og derfor kan blot et par timers samarbejde, i at lære at trimme, bomme og vende på det helt rigtige tidspunkt, være intens læring om samarbejde og teamwork for både ledere og med­arbejdere.

8 ud af 10 har aldrig sejlet før

Kongelig Dansk Yachtklub har 150 års jubilæum Kongelig Dansk Yachtklub er ikke alene med sine 2.000 medlemmer Danmarks største sejlklub, det er også Danmarks ældste sejlklub og i år fylder klubben 150 år. Dette fejres med en lang perlerække af sejladser, nye medlemstiltag og arrangementer på de tre havne hvor Kongelig Dansk Yachtklub holder til Rungsted, Tuborg og Skovshoved.

31

yacht

Foto: Hans Henrik Tholstrup

Der kræves ingen forudsætninger for at kunne sejle. Størstedelen af vores kunder har ikke praktisk erfaring med sejlads, de fleste har aldrig været på en sejlbåd før. I skal blot medbringe godt humør og gummistøvler/gummisko. Vi har sejlertøj og redningsveste. Der er mulighed for omklædning før og efter sejlads samt mulighed for bad efter sejlads.

Du finder ikke en mere kompetent eventorganisation Kongelig Dansk Yachtklub har Danmarks største erfaring i virksomhedssejlads, mere end 25 år. Vi tilbyder dig og dine gæster et unikt og gennemtestet produkt. Du møder Danmarks mest professionelle, kompetente og engagerede instruktører, og i samarbejde med Schæffergården en event organisation med årtiers erfaring i at sikre events der matcher den enkelte virksomheds behov.

Vi glæder os til at se dig Den maritime det af dagen sejles ud fra Skovshoved. Havnen er blevet renoveret og udvidet så den står som en af de flotteste havne i Øresund.

Borgmester Hans Toft, Gentofte Kommune, siger: ”Det bliver et fantastisk område, og skabt i et spændende samarbejde med havnens gamle og kommende brugere. Havnen byder på et aktivt liv hele året, både i havnen og på Øresund”.

Foto: Frederik Sivertsen

Se mere på: www.KDYsejlsport.dk

32 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

Også for de unge – hele livet Kongelig Dansk Yachtklub på Skovshoved Havn tager imod de unge sejlere allerede fra 10-års alderen og de vil kunne blive ved at sejle i forskellige kølbåde i Kongelig Dansk Yachtklub, både i Ungdomscentret og Talentcenteret op til 25 år, og efterfølgende som seniorer.

Det er målet at skabe et spændende sejlermiljø baseret på kølbåde og med fokus på kammeratskab, hvor de unge lærer teambuilding, at tage ansvar for hinanden, samt at have det sjovt og udfordrende, både gennem at sejle kapsejlads og tursejlads.

yacht

For mere information: www.porsche.dk

Kun en 911 kan overgå en 911.

Den nye 911 Hvad er vores mission? At skabe overlegen køreglæde i en sportsvogn, der lever op til den hårdeste test af alle: At blive nr. 1 i verden.

Den nye bi-turbo boxermotor yder op til 420 Hk og har et drejningsmoment på 500 Nm. Der kan tilvælges medstyrende bagaksel, som sætter nye standarder for kørsel i sving.

Connect Plus er standard og holder dig altid online. Fremtidens sportsvogn.

For yderligere information kontakt dit lokale Porsche Center.

Porsche Center Jylland Grenåvej 347, 8240 Risskov, Aarhus Tel. +45 96 911 911 Porsche Center Sjælland Banevingen 6, 2200 København N Tel. +45 46 911 911

Carrera Coupé: Pris fra kr. 1.837.297. Forbrugstal v. bl. kørsel: 12,0-13,5 km/l – 169-190 g/km D Carrera S Coupé: Pris fra kr. 2.115.230. Forbrugstal v. bl. kørsel: 11,5-13,0 km/l – 174-199 g/km D Carrara Cabriolet: Pris fra kr. 2.093.950. Forbrugstal v. bl. kørsel: 11,8-13,3 km/l – 172-195 g/km D Carrera S Cabriolet: Pris fra kr. 2.371.785. Forbrugstal v. bl. kørsel: 11,4-12,8 km/l – 178-202 g/km D

E F E E

33

Velkommen i første række Der er masser af interessante huse på markedet. Der er også masser af interessante købere. Det er bare ikke alle, der er interessante for hinanden. Vores passion er, at skabe det perfekte match. At slå dørene op for netop det hjem, hvor køberen kan se sig selv og sin familie leve sine drømme ud. Det mener vi, er essensen af god bolighandel.

Det kræver det rigtige netværk. Tætte personlige relationer. Fortrolig viden om, hvem der leder efter hvad. Og hvem der overvejer at sælge.

Indsigt i de særlige behov og ønsker hos både købere og sælgere.

Vi har 20 års erfaring med den eksklusive del af boligmarkedet i Nordsjælland. Vi håndterer salg af nogle af landets smukkeste boliger, og vores kunder kommer i første række.

Derfor er home First, Arne Skafdrup den sikreste vej til det perfekte match mellem kræsne købere og markedets mest eksklusive hjem.

TILLID - FØRST OG FREMMEST

ARNE SKAFDRUP Ejendomsmægler & valuar

Charlottenlund • Lindegårdsvej 10A • 2920 Charlottenlund Tlf. 39 64 59 00 • charlottenlund@home.dk

First

EJENDOMSMÆGLERKÆDE FOR DANSKE BANK KONCERNEN

schæf fe rgå rd e n

Mere firmabil for pengene – med attraktiv beskatning Tænk, hvis du kunne få nøglerne til din drømmebil – og samtidig spare penge. Ved at lease din bil slipper du for bøvl og får mere køreglæde. Vil du være fri for beskatning, kan du også vælge splitleasing.

Hos FLEXTO a/s går passion for biler og rådgivning hånd i hånd. Vi sætter en ære i at finde lige præcis den kvalitetsbil, som passer til dig og dine ønsker.

Så med os ved din side bliver leasing til en leg. Du skal bare tage plads bag rattet - og lade os om resten.

Er flexleasing noget for dig? Så kontakt os og lad os finde lige præcis den bil, du drømmer om. Bare giv os et ring.

Juelstrupparken 10A | 9530 Støvring | Tlf.: 9636 5225 | info@flexto.dk | www.flexto.dk

36 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

sc hæffe rgården k a le nder 2016

Året rundt på Schæffergården På Schæffergården elsker vi at åbne dørene og dele gode og inspirerende oplevelser med jer. Vi byder året rundt på faste sæsontraditioner, men også events, hvor I kan læne jer tilbage, lære nyt og lade drømmene flyve højt.

37

schæf fe rgå rd e n

 Klip ud og gem

Kommende begivenheder juni til december 2016 Juni

December

Mandag 6. juni-lørdag 11. juni

Hele måneden

”Spis & Støt”

”Jul på Slottet”

Restaurant Wohlert laver en spændende

Juletræet tændes, Jagtslottet er udsmykket

3-retters menu for 250 kr. pr. person og en til-

med julepynt og vi byder på gløgg og æble­skiver.

hørende vinmenu til 250 kr. pr. person, som du og dine kære kan nyde samtidig med, at I støt-

Julefrokost hver fredag og lørdag

ter kampen mod kræft med 50 kr. per person.

Hold årets julefrokost i Restaurant Wohlert

Køb billet her: www.cancer.dk/spisogstoet

med en lækker 3-retter middag med vin – begynd eventuelt aftenen i vores gæste­

Torsdag 23. juni

køkken.

Sankt Hans aften Båltale og bål ved søen i vores smukke park.

Lørdag 31. december Nytårsaften

Juli

Sig tak for det forgangne år og hils det nye

Sommergrillerier

uforglemmelig middag med champagne og

Vi åbner terrassen og griller saftige bøffer,

fyrværkeri til midnat.

velkommen i Restaurant Wohlert med en

friske fisk og grøntsager. Kom og nyd en vel­ smagende middag og aftensolen.

August

Vi glæder os til at byde jer velkommen

Lørdag 27. august-søndag 28. august Efterårsluksus Stor inspirationsudstilling af alt man kan drømme om; biler, smykker, pelse, ure m.m.

September Fredag 9. september-søndag 11. september Kunstnerdage Lokale kunstnere udstiller værker.

November Torsdag 10. november Mortens Aften Restaurant Wohlert byder på sprødstegt and, som enten kan nydes i restauranten e ­ller tages med hjem som to-go.

38 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

Hold også øje med…

Vi afholder jævnligt mange andre events så som foredrag, vinsmagninger og koncerter m.m.

Vi tilbyder også lærerige og sjove arrangementer i vores gæstekøkken, hvor I kan have en anderledes aften med venner og kollegaer. Lær for eksempel at lave julekonfekt, den helt rigtige bearnaisesauce til en herre-middage eller en overdådig gourmetmiddag.

Hold øje med alle vores arrangementer på www.schaeffergaarden.dk

ORDRUPVEJ 56 CHARLOTTENLUND STRANDVEJEN 163 HELLERUP BESØG OS PÅ WWW.LYNGGAARDSHOP.COM

m øb e ld e s ign

Supell – elegante nordiske udemøbler i træ og stål At havemøbler er enten klodsede, grimme eller svære at vedligeholde, kender de fleste danske haveejere sikkert til. Men sådan behøver det ikke at være.

Det svenske Grythyttan Stålmöbler forstår på fornemste vis at kombinere et unikt, elegant og tidløst design med traditionelt håndværk og formidabel komfort.

Det sørger firmaet Supell nu for, at også danskerne kan nyde godt af.

40 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

møb eldes i gn

Til Stockholmsudstillingen i 1930 designede smeden Artur Lindqvist sin første stol, og kort tid efter var den første udgave af modellen Stol A2 en realitet.

En stol, der i mere end 80 år, og kun med meget små ændringer, har været et gennemgående produkt i sortimentet fra Grythyttan Stålmöbler.

Supell ApS Skolebakken 2 8420 Knebel Tlf: 70 21 23 28 kontakt@supell.dk www.facebook.com/supelldk

Sortimentet har siden vokset sig større og tæller i dag mere end 75 forskellige produkter inden for udemøbler. Stole, borde og bænke i et unikt, klassisk, men tidløst, design – kendetegnet for hvert eneste produkt fra Grythyttan Stålmöbler.

Det var en tur til Sverige og et møde med Karl Lindqvist, der fik Supells ­direktør, Claus Aaboe, til at spærre øjnene op: ”Jeg vidste, at der her var noget helt unikt. Noget lignende har vi slet ikke i Danmark, og det vil jeg gerne lave om på”, fortæller Claus Aaboe, som sammen med datteren Katrine har stiftet Supell, der som de eneste produkter i kataloget har Grythyttan Stålmöbler. ”Vi har nemlig at gøre med noget helt specielt og unikt, så det tør vi godt satse på,” siger Claus Aaboe.

Fra hestesko til havemøbel I 1895 begyndte familien Lindqvist i Grythyttan at fremstille hestesko.

Sønnen Artur fulgte siden i sin far Karls fodspor, men Artur var drevet af visioner, der rakte ud over det traditionelle smedefag. Smedjesønnen var inspireret af funktionalismens tanke; at skabe smukke og funktionelle ting til dagligdagen, og siden 1930 er det altså de fornemme havemøbler, fremstillet i massivt fjederstål, teak og egetræ, der skibes ud fra den lille fabrik.

I løbet af 40’erne og 50’erne voksede Grythyttan Stålmöbler i popularitet, og møblerne blev hurtigt synonym for den svenske sommer, for afslapning og ferie.

Der er derfor mangen et barn i Sverige, der har rokket i en A2-stol i deres bedsteforældres have, og nu er turen så endelig kommet til Danmark og danskerne.

Møbler med sjæl På fabrikken i Sverige har man blot 13 ansatte. Og her laves alt i hånden – der er ingen robotter derude dybt i de svenske skove.

Rammen til en stol bøjes af ét stykke massivt fjederstål til den form, der kendetegner stolene med det karakteristiske gyng. For blot at nævne et enkelt produkts tilblivelse.

Dermed bliver hvert eneste møbel, der kommer ud fra fabrikken et unikt stykke håndværk. Man bliver altså ejer af et møbel, hvoraf der ikke findes et helt mage til.

41

m øb e ld e s ign

Design, komfort og bekvemmelighed i ét Der er ingen kompromisser med hverken design eller komfort hos ­Grythyttan Stålmöbler. Det betyder dog ikke, at man ikke tænker længere end det; eksempelvis er der på bordbenene små skruer, så man kan kompensere for et ujævnt underlag.

Alle træmøblerne har brug for et minimal vedligehold, men vælger man alligevel at gemme dem væk for vinteren, er det heller ikke det store problem: Alle stole kan let stables og bordene kan med få klik skilles ad og pakkes sammen så det fylder minimalt. www.supell.dk

Reservedele? ”Inga problem” Til alle produkter fra 1954 og frem til i dag er det muligt at bestille reservedele. Så skulle der mod forventning være et bræt, der knækker eller slår sig, en møtrik, der bliver væk eller noget helt tredje, kan der altid bestilles en ny af slagsen. En service udover det sædvanlige og endnu et bevis på, at alting laves i hånden og helt fra bunden.

Bobler og bølgepap Supell tager møblerne fra Grythyttan Stålmöbler alvorligt – der er ingen plads til kompromisser. Derfor ydes også service af nøjagtig samme kvalitet som produkterne: ”Vi leverer personligt møblerne. Vi samler dem og tager pap og affald med igen. På den måde sikre vi, at det, vi leverer, lever fuldt op til kundens ­ønske”, siger Claus Aaboe, og fortsætter: ”Og vi kvitterer selvfølgelig altid med en flaske champagne”.

A2-stolen er stadig Grythyttan Stålmöblers mest populære produkt – der sælges alene i Sverige cirka 16.000 årligt. Alle lavet på den lille fabrik med kun 13 ansatte, som hver og én sætter stoltheden i håndværket højere end den store produktion.

Fabrikken ledes nu af fjerde generation Lindqvist med Karl Lindqvist i spidsen. En leder, der dagligt, og helst, befinder sig som en del af produktionen.

Supell vil gennem hele sommeren udstille møblerne på livsstilsmesser rundt i Danmark. Desuden kan møblerne ses og prøves i Supells Showroom, Park 13 - Den Japanske Have i Trige v. Aarhus eller Karens Køkken ved ­Fregatten Jylland, Ebeltoft.

42 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

emn e

43

schæf fe rgå rd e n her & nu

Her & Nu Schæffergården er et levende sted, hvor der hele tiden sker stort og småt, som vi gerne vil dele med jer.

Læs her om, hvordan en børnefødselsdag faktisk kan give dig energi og hvordan du kan smage nogle helt særlige oste, som du ikke kan købe i det lokale supermarked.

44 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

sc hæffe rgården

”Jeg er så glad for min cykel…”

Når udflugten skal gå til Dyrehaven, stranden eller en tur rundt i hyggelige Gentofte, så kan Schæffer­ gaarden nu tilbyde, at turen kan foregå på helt nye cykler. Schæffergaarden har indkøbt 10 cykler samt en ladcykel, som er mulige at leje, hvis man er gæst på stedet. Det er desuden muligt at købe en lækker madkurv med velsmagende delikatesser og ­drikkelse, som man kan tage med på cykelturen og nyde lige der, hvor man ønsker.

Spørg i receptionen, hvis du vil leje en cykel.

Vær i god tid og spar penge Schæffergården er glad for at introducere en ny prisvenlig måde at booke dagmøder på. Jo bedre tid du kontakter os med din booking, jo flere penge kan du spare. Normalpris for dagmøde er kr. 795,-, men er du ude i god tid, kan prisen komme helt ned på kr. 495,- per person.

Et dagmøde (kl. 9.00-17.00) inkluderer morgenmad, formiddagspause, businesslunch og eftermiddagslækkerier. Kontakt os for at høre mere på booking@schaeffergaarden.dk

Et site der giver appetit Nu kan du nyde noget af den hyggelige stemning fra prisbelønnede Restaurant Wohlert hjemmefra, da en ny flot hjemmeside så dagens lys 1. maj; www. restaurantwohlert.dk. På sitet kan du finde menuer, læse om restaurantens spændende historie og om alle de forskellige arrangementer, vi kan huse.

Skriv endelig til os med ris og ros eller hvis I har haft gode oplevelser i restauranten, som I vil dele; restaurant@schaeffergaarden.dk.

45

schæf fe rgå rd e n

Vinder af Dining Week 2016 Publikumspris Søndag 13. marts 2016 vandt Restaurant ­ Wohlert den eftertragtede Dining Week 2016 publikumspris.

Dining Week er Europas største restaurantfestival, siden starten i 2010 har tiltrukket et stigende antal gæster. I dette års danske konkurrence, som foregik i uge 7, deltog 192 restauranter inklusiv to M ­ ichelin og tre Bib Gourmand restauranter.

Alle deltagende restauranter i Dining Week skulle byde på en prisvenlig 3-retters menu og gæsterne skulle bedømme restauranterne ud fra to parametre: mad og service. Restaurant Wohlert havde b ­ esøg af ikke mindre end 478 gæster, som tildelte restauranten i alt 9,7 point ud af 10 mulige.

Køkkenchef Peter Gerløv Feddersen fortæller: ”Vi er så stolte og glade over at have vundet denne pris. Det var en sjov og hektisk Dining week med fulde huse hver aften. Bag denne anerkendelse er mange timers forberedelse, professionalitet og kreativitet – og det gælder for alle led hos os – elever, kokke og tjenere”.

Restaurant Wohlert ser frem til at byde DIG velkommen og til at glæde din gane og mave med alle vores delikatesser.

Oste i særklasse Er du glad for særlige oste, som kan være svære at få fat på i de gængse supermarkeder? Så er ­Restaurant Wohlert glad for nu at kunne forkæle vores gæster med et helt unikt ostebræt, som afslutning på en god middag. Glæd jer til at nyde en række særligt udvalgte nordiske oste med sanselige smage i særklasse.

2 stk. kr. 85,- / 4 stk. kr. 125,- /6 stk. kr. 150,-

46 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

Mulighedernes land ligger ved Allerød

…og i Vejle. Flexleasing, Del-leasing og Formula Leasing giver dig mulighed for at vælge mellem biler, du hidtil kun har drømt om.

For den, der elsker biler, kan de høje, danske afgifter være noget af en barriere. Men de betyder også store muligheder for den, der kender reglerne og markedet indgående. Siden 2010 har vi specialiseret os i finansiering af biler. Og gjort det umulige muligt for tusinder af bilelskere. Tal med os om Flexleasing eller Del-leasing – tjek dine muligheder. Det er et frit land.

Eksempel: Flex-leasing Mercedes 350 CDI, 4-Matic Feb. 2012, 42.000 km, alt udstyr 5.400 kr./md inkl. forsikring*

Formula Leasing har årelang erfaring med finansiering af eksklusive biler – lige fra køb af bilen til hjemtransport, toldsyn, klargøring, indregistrering og levering til din dør.

Formula Leasing er en del af Formula-gruppen. Vi håndterer alle mærker og hjemtager biler, især fra Tyskland. Formula Leasings aftaler er godkendt af SKAT. | *Alle priser er ekskl. moms.

Førstegangsydelse 60.849 kr. som indbefatter kontraktoprettelse, gps-tracker og forventet afskrivning. Herudover depositum 17.571 kr. som tilbagebetales efter endt leasing. Ydelse baseret på 12 måneders erhvervsleasing, men privatleasing også muligt.

Formula Leasing AS Bjarkesvej 3, 3450 Allerød | Wittrupvej 1, 7120 Vejle +45 7023 0901 | kg@formulaauto.dk

formulaleasing.dk

schæf fe rgå rd e n

Børnebrunch med kunst Nogle gange kan en børnefødselsdag kræve mange forældrekræfter, så hvorfor ikke læne sig tilbage næste gang en lille i familien har årsdag?

På Schæffergården tilbyder vi, at børnefødselsdagen kan begynde med, at de små spiser en børnevenlig brunch i Restaurant Wohlert og herefter har de halvanden time sammen med vores dygtige hus-kunstner Charlotte Farup Ohrt. Sammen med hende kan de lege med deres kreativitet på lærred i værkstedet og få fine værker med hjem. Imens kan forældrene få en velfortjent pause, der giver energi til mere – og der er ingen oprydning. www.farupohrt.dk

Følg os… www.schaeffergaarden.dk · facebook/schæffergaarden @ schaeffergaarden www.restaurantwohlert.dk · facebook/restaurantwohlert @ restaurantwohlert

48 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

Få Folk til at kigge en EKSTRA gang!

Sixt Flexleasing - Expect only the best Professionel rådgivning fra start til slut!

Når du leaser en bil hos Sixt Flexleasing er vi altid klar til at rådgive og vejlede dig, så du finder frem til den helt rigtige bil. Vi er eksperter i at finde biler efter kunders behov og ønsker, vi sørger for gennemgang af bilen, så vi ved, at alt er som det skal være. Vi sørger for hjemtagelsen, alt papir arbejdet, og står altid klar, hvis du har brug for vejledning i leasingperioden. Det er vigtigt for os, at du får det hele forklaret enkelt og overskueligt, så du kan træffe den helt rigtige beslutning.

Det kan blive en særdeles god forretning for dig!

Med Sixt Flexleasing betaler du KUN dansk registreringsafgift for den tid, hvor du reelt bruger bilen. Det vil sige, at du ikke skal betale fuld registreringsafgift. Flexleasing kan laves for en valgfri periode, og kan ydermere laves med aktive perioder med plader og passive perioder uden plader, hvilket er yderst fordelagtigt for sommerbiler.

Sixt Flexleasing tilbyder også Splitleasing, hvor du som privatperson sammen med din virksomhed, eller din arbejdsgivers, indgår to enslydende leasingaftaler på den samme bil. Når du splitleaser en bil, bliver leasingydelsen og driftsudgifterne fordelt præcis efter kørsel.

Du som privatperson bliver ikke pålagt firmabilbeskatning, og samtidig sparer virksomheden den andel af udgifterne, som du afholder.

Vi vil gerne gøre din bildrøm mulig, og vi er altid klar til en uforpligtende dialog om de muligheder, som Sixt Flexleasing kan skabe for dig. Ring til os på +45 69 13 20 50 eller send en mail til os på jb@sixtleasing.dk.

sixtflexleasing.dk

+45 69 13 20 50

schæf fe rgå rd e n

www.haraldsfisk.dk

Dagens fisk – skrubben Skrubben lever stort set overalt i de danske farvande og klarer sig også perfekt i fjorde med brakvand. Det er en højrevendt fladfisk, dvs. begge øjne sidder på højresiden af kroppen, men for forvirringens skyld findes selvfølgelig også venstrevendte skrubber…

Skrubben er rødspættet, men ikke så fint ensartet som rødspætten, som den ligner til næsten forveksling, ligesom kødet også kan være lidt grovere, men meget smagfuldt.

Sørg for at få kødfulde, dvs. tykke fisk, når du køber skrubber.

50 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

sc hæffe rgården

Køkkenchefen: Når fiskemanden fra Haraldsgades Fisk på Østerbro står i døren med sine friske fisk og skaldyr på is, mindes jeg min barndom med de dejlige danske fisk i feriebyerne ved de danske strande.

Skrubbe med jordskokker, pommes fondantes og sauce hollandaise (2 personer) 2 store kartofler 250 g andefedt

Jeg elsker torsk og skrubber med det spændstige kød, og alene synet af dem sætter straks gang i lysten til at komponere nye retter - kreativiteten er grænseløs!

400 g jordskokker 1 citron 400 g smør 2 æggeblommer

Haraldsgades Fisk sørger også for førsteklasses forsyninger af skaldyr - I aner ikke hvor mange kammuslinger, vi serverer i Restaurant Wohlert i årets løb!

Og størsteparten af de kødfulde laksesider ryger naturligvis direkte i Wohlerts egen rygeovn…

1 cl eddike 2 skrubbefileter, i alt ca. 400 g Smør til stegning af skrubber 1 spsk. olie 15 g dild 10 g kørvel Salt, peber Skræl kartoflerne, skær dem i store tern, kog dem møre i andefedt og steg dem gyldne på en pande. Si fedtet fra, gem det til senere anvendelse, og krydr kartoflerne med salt og peber.

Skær 1 jordskok i supertynde skiver på en mandolin eller med en skarp kniv og læg i isvand.

Kog halvdelen af de resterende jordskokker møre og kør på blender til en lind puré med salt, peber og citronsaft.

Steg de sidste jordskokker i lidt smør og bag dem møre og lækre ved 180° i 5 minutter.

Smelt smørret ved lav varme.

Pisk æggeblommer med eddike og salt til en tyk æggesnaps. Pisk det lune, klarede smør i til en lækker sauce hollandaise. Smag til med salt, peber og citronsaft.

Fold skrubberne og krydr med salt og peber. Steg dem smukt gyldne på en pande i olie og smør og kom lidt citronsaft på panden.

Anret med dild og kørvel i små buketter.

Vinen: 2012, Pouilly-Fuissé, Domaine Ferret, Louis Jadot.

Restaurantchefen: Chardonnaydruer i kalk og ler fra de bedste parceller i Pouilly-Fuissé. Halvdelen af vinen lagres på 2 og 5 gange brugte vinfade,

Haraldsgade 106, KL

der giver den friske smag et alderspust, og som tilfører det karakteristi-

København Ø

ske nøddepræg samt en smule ”fedme”, der matcher både den fede sauce hollandaise og jordskokkerne. Vinen har florale noter og en smule akacie

Åbningstider detail:

samt en frisk mineralitet, der går godt til den ”slanke” skrubbe.

Tirsdag-fredag:

kl. 12:00-18:00

Lørdag:

kl. 10:00-14:00

(fra Kjær & Sommerfeldt)

51

@boutiquebolou

www.bolou.dk

Put some black and white in your colored life.

JĂŚgersborg Alle 25

2920 Charlottenlund

Tlf: +45 39 63 29 67

boutique@bolou.dk

jag tliv

Fra skov til skærebræt Hvis det skulle have undgået din opmærksomhed, så blæser tidsånden i retning mod naturen og med tiltagende styrke. Der tales om ”Back to nature” og ”Simple Living”, og det er ikke længere nødvendigvis comme il faut at være materialist eller superforbruger.

Af Finn B. Rasmussen

54 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

j ag tli v

Det handler tværtimod om at leve med omtanke og få jorden helt op under egne negle. Man skal gerne selv dyrke sine grøntsager og krydderurter i byhaver eller på et stykke lejet mark og spise kød fra dyr, man har gået og passet sammen med hele familien. Har man ikke rigtig forstået konceptet, får man effektiv vejledning i populære programmer som ”Nak og Æd”, ”Bonderøven” og ”River Cottage”, der viser, hvordan det moderne menneske kan leve og overleve i skøn forening med naturen.

Tidsånden mærker man også i jagtkredse. Ikke bare på antallet af jagttegn, men også på en større forståelse for jagtens inderste væsen: At være en integreret del af naturen med alt hvad det indebærer og ikke bare en lejlighedsvis beskuer. Også i jagtbutikken, Nancke Jagtliv i Ordrup, oplever de to indehavere, Jan Nancke og Lars Bo Blarke, at tiderne er skiftet og at det bliver mere og mere populært at skaffe aftensmaden selv og på den mest ”naturlige” måde.

Det er en af årsagerne til, at forårets bukkejagt er et af årets absolut største højdepunkter i den danske jagtkalender. Allerede inden den første glød fra morgensolen viser sig den 16. maj, er der liv i markskellene og engene rundt omkring i landet. I den kølige luft finder ensomme jægere vej til deres nøje udvalgte placeringer, gør sig klar og venter på solopgangen. Øjeblikket, hvor bukkejagten officielt går i gang.

En altopslugende oplevelse For de uindviede er det svært at forstå, hvordan bukkejagten kan være så altopslugende, at alt andet bliver nedprioriteret til stor irritation for familie og venner. Ikke bare mens jagten står på, men også i ugerne eller månederne op til, hvor udstyret er blevet checket igennem, riflen blevet prøveskudt på skydebanen og jagtområdet nøje undersøgt.

- Bukkejagten på denne tid af året er noget helt særligt. Selv når man har gået på jagt i 40 år og set det meste, fortæller Jan Nancke.

- Det er jo en sommerjagt, og det er man ikke vant til i Danmark, hvor det meste jagt foregår om efteråret med koldt og vådt vejr. Så er naturen også helt fantastisk på denne årstid, hvor alting springer ud. I løbet af de første 14 dage på bukkejagten kan man nærmest se dag-for-dag, hvordan bevoksningen fylder lidt mere og giver dyrene mere skjul. Specielt de tidlige morgentimer giver nogle naturoplevelser, man aldrig får nok af.

55

jag tliv

Selve jagtformen er ifølge Jan Nancke også noget der i høj grad gør bukkejagten speciel. – Man er typisk alene på bukkejagt. Derfor bliver oplevelserne med naturen og de smukke dyr meget intens, siger Jan Nancke.

– Mange jægere har været ude før sæsonen starter, så de kender området og kender de forskellige dyr. Man har som regel udvalgt sig et dyr, der har den rigtige alder og en flot opsats. Så er det den, man går efter, når jagten begynder. Nu handler det om at være klar til det øjeblik, hvor alt går op i en højere enhed. Hvor det rigtige dyr er der og hvor den rigtige chance for et sikkert skud er til stede. Der er ingen garanti for, hvornår det øjeblik kommer eller om det overhovedet kommer. Man kan sidde flere timer i sit skjul og lige pludselig får man øje på det udvalgte dyr stå i al sin pragt midt ude på engen.

Så må man kravle på maven, indtil man er 80-90 meter fra dyret.

Det sker at dyret får færten af én og løber væk, og man må finde et nyt skjul og vente på den næste mulighed.

- Som dagene går, lærer man dyret og dets vaner at kende. Man kommer ind i en tilstand, hvor man er i ét med naturen og hvor det kun handler om dig selv og det udvalgte dyr. Det er hele essensen af at gå på jagt og en opwww.nancke.dk

levelse man i Danmark kun får på bukkejagten.

Vilde smagsoplevelser De dygtige eller heldige jægere får mulighed for at eksperimentere i køkkenet med et stykke råvildt. Et stykke kød, hvor man i modsætning til supermarkedets inkognito-produkter kender dyret og ved, at det har haft et godt liv i de rigtige omgivelser.

- Vildtkød er fedtfattigt og delikat. Smagen er fin og sart, og det er en guddommelig spise, hvis det er tilberedt korrekt. Vildt skal have lavere varme end andre kødtyper, og det må under ingen omstændigheder gennemsteges, forklarer Jan Nancke.

- For høj varme og for lang stegetid forvandler det smukke, saftige kød til en grå og knastør klump, der ikke er i stand til at tage turen fra munden og ned i svælget uanset hvor meget vand, der indtages. Forkert tilberedning kan i værste tilfælde også ødelægge strukturen i kødet, så konsistensen ender som den smattede, lune leverpostej på julebuffeten.

56 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

emn e

57

jag tliv

Til den klassiske version af råvildt, som mange os sikkert husker fra fine selskaber i barndommen, bruger man køllen eller ryggen, der tilberedes med enebær og serveres med Waldorfsalat og sukkersyltede tranebær og flødesovs. Denne version holder stadig, hvis man er i det nostalgiske hjørne, men vildt kan bruges til så meget mere og behøver hverken fløde, Waldorf eller tranebær for at ende i en himmelsk middagsret. Halsen, nakken brystet og boven kan anvendes til ragout eller braiseres og forskellige kødstykker kan hakkes til vildtfrikadeller. Alle ben og rester skal naturligvis bruges til at koge fond, som nemt kan fryses i små portioner.

-Det vil være en smagsmæssig dødsynd og helt i strid bæredygtigheden at bruge importerede grøntsager som tilbehør, siger Lars Bo Blarke. Vi taler om sommervildt, så tilbehøret skal vælges blandt de danske grøntsager, der har sæson i maj og juni. Det er asparges, broccoli, fennikel, forårsløgsløg, gulerødder, bladbede, spidskål, blomkål og ikke mindst de fremragende nye danske ærter og kartofler.

Udstyr til jægere og naturelskere Hvis du er i nærheden af Ordrup, bør du ikke snyde dig selv for at gå på opdagelse i Nancke Jagtliv, der har alt til jægere og naturelskere. Lars Bo Blarke og Jan Nancke har skabt et univers, der på ingen måde ligner de typiske jagtforretninger. Her får man lidt den samme fornemmelse som efter

58 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

j ag tli v

nogle få minutter i Tivoli. Man forsvinder ind i en anden verden og glemmer alt om virkeligheden, selv om den kun er få meter væk.

Nancke Jagtliv har våben, ammunition, tøj og masser af lækkert gear. Alt sammen håndplukket fra klassiske leverandører og mindre kendte specialproducenter. Forretningen er for eksempel dansk eneforhandler af tyske Franken & Cie, engelske Holland og Holland og eneforhandler af de danske håndbyggede rifler fra Jensen Rifle Company. Og så kan man altid få et tip med hjem om tilberedningen af jagtudbyttet.

59

sc hæffe rgården baggrun d

1

Tillykke til Fondet for Dansk-Norsk Samarbejde 2

I marts 2016 var det 70 år siden, at FFondet for DanskNorsk Samarbejde blev stiftet ud af overskuddet fra den store fødevareindsamling, som Danmark stiftede for at hjælpe sulte nordmænd under anden verdenskrig.

Jubilæet bliver markeret på Schæffergården og på Lysebu i løbet af året. Læs den spændende historie om Fondets tilblivelse og virke.

Af Thomas Sehested

61

schæf fe rgå rd e n

Historien bag Fondet for Dansk-Norsk Samarbejde hører uløseligt sammen med den såkaldte Norgeshjælp under 2. Verdenskrig. Under Norgeshjælpen blev der indsamlet penge i Danmark for hvilke, der blev sendt fødevarer til nordmændene, som man vidste manglede de mest basale ting og måske frem for alt kalorier. Hjælpen nåede ud til et meget stort antal nordmænd. Opgørelser efter krigen viste, at der var brugt mere end 42 mio. kr. på Norgeshjælpen. I alt blev der sendt mere end 32.000 tons madvarer fra Danmark, og det svarer sammenlagt til, at hver nordmænd i gennemsnit i løbet af krigen modtog mere end 10 kg madvarer gennem Danskehjelpen, som den blev kaldt i Norge.

Sammenhængen mellem Fondet for Dansk-Norsk Samarbejde og Norges­ hjælpen skyldes også, at det efter krigen var nogle af de samme personer, der havde stået bag arbejdet med Norgeshjælpen, som stod bag oprettelsen af fondet i marts 1946. Startkapitalen til samarbejdsorganisationen kom fra penge, der var blevet tilovers fra Norgeshjælpen. Fondets hjemsted blev Lysebu ved Oslo, som i 1947 blev givet det danske folk af nordmændene i taknemmelighed over den danske fødevarehjælp. Et dansk hjemsted fik Fondet for Dansk-Norsk Samarbejde i 1949 med købet af Schæffergården ved Gentofte.

3

Norgeshjælpens opståen Norgeshjælpen kom i stand pga. det norske miljø, der også dengang fandtes i Danmark og især i København. Blandt de mange dansk gifte norske kvinder, der bl.a. samledes i Norges Hus på Amager Boulevard, kom der i 1941 en indsamling i stand, hvor man samlede brugt tøj ind for at sende det til Norge. Tøjindsamlingen gik ganske godt, men de danske myndigheder, der skulle godkende tøjudførslen til Norge var ikke begejstret for udsigten 4

til, at det tøj, som der også var mangel på i Danmark, blev udført af landet.

Damekomitéen I løbet af sommeren 1941 dannede tre norske kvinder i København Den Norske Damekomité, som videreførte hjælpearbejdet. Med i komitéen var Petra Sletten, forretningskvinde og indehaver af Norsk Fars-butikkerne, Asbjørg la Cour, der var gift med danske historiker Vilhelm la Cour og Borghild Hammerich , som blev hoveddrivkraften i arbejdet. I modsætning til Norge var der overskud af fødevarer i Danmark, og efterhånden fik Damekomitéen et så godt navn hos de myndigheder, der skulle bevillige fødevareudførslerne, at alt hvad Damekomitéen havde råd til at købe, fik lov at udføres.

Pengene til Damekomitéens arbejde kom til at begynde med fra små og store private indsamlinger. Året efter at Damekomitéen var blevet dannet stiftedes Norgesfonden af bl.a. Borghild Hammerich mand, Carl Hammerich, for at for at styrke indsamlingerne. Foruden de private indsamlinger, der bredte sig til hele landet gennem de mere end 20 lokalafdelinger af Norgesfonden, begyndte en større skoleindsamling i 1943.

62 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

sc hæffe rgården

Staten træder til Med skoleindsamlingen var Norgeshjælpen for alvor nået ud til hele landet, til alle samfundsgrupper og ikke kun de højere sociale lag , som Damekomitéen var udsprunget af. Selv om de private indtægter fortsatte med at stige udgjorde de private bidrag i det lange løb mindre. Fra 1944 gik den danske stat ind som hovedsponsor af Norgeshjælpen. Ud af Norgesfondens samlede indtægter kom statens bidrag i alt til at udgøre 70%. Hovedmanden bag det epokegørende træk, at den danske stat ydede socialhjælp til udlandet, hvilket ikke var sket før, var Socialministeriets departementschef Hans Henrik Koch. Koch havde politikernes accept og billigelse til at bevillige støtten.

Kendskabet til de norske tilstande Kommunikationen mellem Danmark og Norge var pga. krigen blevet indskrænket: Avisernes artikler om Norges blev forhåndscensureret, der skulle særlige tilladelser til og gode begrundelser for at få lov at rejse til Norge, breve blev censureret osv. Alligevel vidste man i den danske befolkning som helhed overraskende god besked om, hvordan det stod til i Norge. Især var de norske kvinder i Danmark velorienteret gennem familie og venner i Norge.

Ikke bare politikerne, men i befolkningen i det hele taget var man meget optaget af det nordiske. Særlig var Norge interessant, fordi man her havde valgt en anden politisk kurs end i Danmark. Fra modstandsorienterede kredse søgte man at fremstille de norske forhold, hvor der fra april til juni 1940 var væbnet kamp mod den tyske besættelsesmagt, som uplettet og ren i forhold til den danske kompromispolitik. At den norske konge og regering herefter fortsatte den ideologiske kamp fra London blev især mod slutningen af krigen endnu et symbol på forskellene mellem de politiske vilkår i Danmark og Norge. Men for flertallet af den danske befolkning skal man nok snarere forestille sig, at det var bevidstheden om, at der ikke var

www.dansk-norsk.no 5

nok mad i Norge (selv kartofler var rationerede), der gjorde, at Norge blev betragtet og diskuteret med særlig interesse.

Blandt det der optog sindene i Danmark var de norske nazister og Vidkun Quisling. Gennem bl.a. faglige tidsskrifter var nazificeringsforsøgene af hele det norske samfund kendt i Danmark, og folkene bag Norgeshjælpen var meget opsatte på, at hjælpen ikke kom nazisterne til gode. Godt nok ønskede man at fremstille hjælpen som en hjælp fra folk til folk, men samtidig var der fra nogle af givernes side et politisk motiv med hjælpen. Under alle omstændigheder ville indsamlingen i Danmark meget hurtigt stoppe,

6

hvis det kom frem, at hjælpen gik til nazisterne.

Fordelingen i Norge Måden som varerne fra Danmark blev fordelt i Norge var altså overordentligt vigtigt. Hovedpersonerne i uddelingerne blev de norske præster og læger. Fra sognene blev fødevarerne fordelt til bl.a. skolebørn. Særlig kendt blev den havresuppe, som mere end 50.000 norske børn daglig blev bespist med. De børnerige familier i byerne var i det hele taget nogle af

63

schæf fe rgå rd e n

7

de mest udsatte grupper i det norske samfund, og de var da også blandt dem, som man søgte at hjælpe gennem bespisningerne af børnene på ­skolerne og ved at give fødevarehjælp direkte til familierne. Lægernes ­andel i N ­ orgeshjælpen var at uddele de danske varer til syge og svagelige fra konsultationer og hospitaler.

De to typer hjælp Den hjælp som fordeltes gennem lægerne og menighederne blev sendt til Norge med skib i store engrosforsendelser. Ofte var der tale om, at afvejningen af for eksempel mel og gryn i mindre portioner, først foregik i Norge.

Disse forsendelser udgjorde langt den største del af Norgeshjælpen målt i kg. En anden type forsendelser var såkaldte gavepakker, der blev sendt fra Damekomitéen direkte til en modtager i Norge. I København var der flere firmaer, som havde specialiseret sig i den slags gaveforsendelser. Et af de største hed O. Evensen. Ved at betale et beløb sørgede O. Evensen for at pakke en såkaldt standardpakke, der vejede 5 kg, og som kunne indeholde fx smør, bacon, konserves, bolsjer og evt. bouillonterninger. Damekomitéen blev i løbet af 1942 en af O. Evensens største kunder. Samarbejdet blev udbygget til, at O. Evensen stod for at pakke hovedparten af de i alt over 400.000 gavepakker, som blev sendt fra København. For at Damekomitéen kunne sætte sit særlige præg på forsendelserne, bl.a. søgte man at lægge vægt på, at gaven var ment som en opmuntring og givet af hele det danske folk, blev der omkring højtiderne trykt hilsener med styrkende ord fra København.

Interesserne bag Der er en række spørgsmål, som melder sig i forbindelse med N ­ orgeshjælpen.

Blandt det mest påtrængende er, om tyskerne kendte til udførslerne til Norge, og hvis de gjorde, hvorfor tillod de dem så? Svaret er, at tyskerne i det store og hele kendte til Norgeshjælpens forsendelser. Hvad der måske er mere overraskende: De medvirkede aktivt til, at nogle af de største forsendelser i begyndelsen 1945 i det hele taget kom af sted. Grunden til dette skyldes bl.a., at de ansvarlige tyske myndigheder i de områder, som var under tysk kontrol, herunder Danmark og Norge, af politiske og økonomiske grunde ønskede at opretholde en levestandard, der gjorde oprør og utilfredshed fra befolkningernes side så lille som praktisk taget mulig.

I Danmark gjaldt det om at få danskerne til at se fordelen i den særlige ordning, som udgjordes af samarbejdspolitikken. I Norge var det mere et spørgsmål om at dels opretholde den norske produktion, som var vigtig for den tyske krigsindustri, dels at de norske myndigheder overfor Berlin kunne vise, at de havde kontrol over begivenhederne. Et af redskaberne til dette var undgå direkte konfrontation med på fødevarespørgsmålet.

64 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

sc hæffe rgården

Efter befrielsen

8

Med befrielsen i Danmark den 5. og Norge den 9. maj 1945 fulgte også afslutningen på Norgeshjælpen. Kriseøkonomi og smalkost fortsatte nogen tid endnu, men det videre perspektiv var forandret, og der var ikke længere brug for det mellemled mellem den danske og norske befolkning, som Den Norske Damekomité havde udgjort.

For nogle af de aktive i Norgehjælpen forekom det ironisk, at det blev under krigen, at samarbejdet mellem Danmark og Norge blev forbedret. Inden krigen var omme, var der drøftelser i gang om, hvordan de gode kontakter og forbindelser landene imellem kunne bevares. I Norge kom der en indsamling i gang, som mundede ud i købet af Lysebu til Danskehjem i Oslo. I København indvilligede de danske myndigheder i, at det overskud på ca. 16 mio. danske kroner, som stod tilbage efter Norgeshjælpen, kunne bruges på en dansk-norsk samarbejdsfond. Kontinuiteten fra Norgeshjælp til Fondet for Dansk-Norsk Samarbejde blev illustreret da Lysebu i 1947 blev overdraget til Fondet for Dansk-Norsk Samarbejdes første formand, H.H. Koch, og første generalsekretær, Borghild Hammerich.

70 års jubilæum markeres År 2016 er et helt særligt år for Fondet for Dansk-Norsk Samarbejde, for i dette år fejrer Fondet 70 års jubilæum. Fondet ser jubilæet som en enestående mulighed til at kunne øge kundskaben om forbindelsen mellem Norge og Danmark. Fondets tilgang til jubilæet tager udgangspunkt i det historiske fællesskab mellem de to lande, i ligheder og i forskelle i udvikling­ en efter adskillelsen i 1814.

Fondet for Dansk-Norsk Samarbejde afholder løbende arrangementer, som gennemføres på Lysebu og her på Schæffergården og de er åbne for alle.

Læs mere om Fondet for Dansk-Norsk Samarbejde www.dansk-norsk.no

Billedtekster 1. Norge hylder Danmark i 1945 som tak for fødevarehjælpen.

2: Dette foto fra 1943 blev lavet til postkort og symboliserede Norges-hjælpen både i Danmark og i Norge.

3: Kaj Munks hyldestdigt til Norge fra 1943.

4: Norge takker Danmark med en skulptur som takkegave. Skulpturen står stadig ved Østerport Station i København.

5: Suppe fra fødevarehjælpen serveres for børn på Jordal skole.

6: Hendes majestæt Dronning Margrethe og Hendes majestæt Dronning Sonja på Schæffergården den 24. maj 2014 i forbindelse med markeringen af 200 året for ophævelsen af det norske og danske rigsfællesskab. Foto: Kristian Ridder-Nielsen 7: Julekort for Norgeshjælpen i 1943 malet af Viggo Guttorm-Pedersen. Flere lignende postkort blev solgt for at skaffe midler til hjælpearbejdet.

8: Norgeshjælpens kampagner fik stort gennemslag og hjælpearbejdet blev en folkesag i Danmark.

65

DELEØKONOMI

Del din nye Porsche Macan med din virksomhed!

Privat-andel: 3.230 kr. pr. måned og engangsbetaling 21.518 kr. (inkl. moms).

Firma-andel: 6.028 kr. pr. måned og engangsbetaling 40.166 kr. (ekskl. moms).

Det er godt at dele, og med AutoWise Deleleasing kan du og din virksomhed dele en spritny Porsche Macan S Diesel. I det viste priseksempel kører du 30% privat og 70% erhverv. Regningen deles dermed 30/70, og derfor bliver din beskatning 0 kr.

Det overrasker de fleste. Den nye Porsche Macan kalder Topgear for øvrigt for “Best driving SUV on the Planet”, men det overrasker vist ikke nogen.

Se flere modeller på autowise.dk eller ring 4080 8600.

Priseksempel gælder Porsche Macan S Diesel PDK 7 trins, 258 hk. Engangsbetaling er inkl. oprettelse og nummerplader.

D

Ydelserne er inkl. service, elektronisk kørebog, deleleasing-administration i 12 mdr. og maks. 20.000 km fordelt på 30% privat og 70% firma. Bilen er vist med ekstraudstyr. Forbrug ved bl. kørsel 16,4 km/l. CO2 159 g/km.

ÅRETS PORTEFØLJEMANAGER 2015 KÅRET AF DANSK AKTIE ANALYSE A/S OG JYLLANDSPOSTEN

INVESTERET KR. 200.000 ER BLEVET TIL:

.49 9.0 00

KR .1

95 .00 0

KR .6

34 .00 0

KR .5

89 .00 0

KR .5

KR .3

29 .00 0

AFKAST I PCT. HELE TAL, VÆKST I DKK HELE BELØB 2015

650%

248% 195% 64% 2015*

3 ÅR*

167%

5 ÅR*

10 ÅR*

12 ÅR*

Peter Nyborg Moltke Senior porteføljemanager

Kontakt BIL Danmark på 33 46 11 00 eller på e-mail kontakt.dk@bil.com www.bil.com/dk * Afkast afspejler performance i BIL Nordic Invest, Danske Small Cap aktier. * Historisk afkast ikke er en garanti for fremtidige afkast.

KAPITALFORVALTNING PRIVATE BANKING

m od e r n e kun s t

Louisiana Museum of modern art Internationalt udstillingssted, fornemt eksempel på dansk modernisme, levende kulturhus, fredfyldt oase... Louisiana byder på en hel række forskellige og unikke oplevelser og stemninger og er et fascinerende udflugtsmål for danskere og turister i alle aldre.

70 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

mod e rne kuns t

Louisiana bliver ofte kåret som ”verdens smukkeste museum”. Det smukke museum i Humlebæk hører også på internationalt niveau til blandt de førende museer for moderne kunst, og er samtidig et levende kulturhus og et sted, hvor kunsten, arkitekturen, parken og beliggenheden ud til Øresund udgør en enestående helhed.

Hvert år byder Louisiana på flere store internationale udstillinger med moderne kunst og samtidskunst. Museet har desuden en lang tradition for at præsentere visuel kultur i et udvidet felt – med foto-, design- og arkitekturudstillinger.

Louisianas samling tager afsæt i tiden fra 1945 og frem til i dag - og indeholder stort set alle genrer – maleri, skulptur, fotografi, film, installation mm - der vises i skiftende præsentationer rundt om i huset.

Arkitektur og skulpturpark Arkitektonisk regnes Louisiana for et af de fineste eksempler på 1950’ernes elegante og underspillede modernisme. Museet føjer sig diskret ind i landskabet, og det omkranses af en skulpturpark med panoramaudsigt over Øresund.

Parkens skulpturer er en vigtig del af Louisianas samling. Iblandt kan man opleve værker af bl.a. Moore, Calder, Ernst og Miró - nøje placeret i Skulpturparkens grønne scene.

Børnehus, cafe og butik Børn og unge har en enestående mulighed for at arbejde kreativt i Louisianas Børnehus, et 500 m2 fristed i tre etager, hvor de kan bruge deres fantasi og sanser.

Louisiana Cafe har panoramaudsigt over Øresund og udendørs terrasse i sommerhalvåret. Køkkenet byder på moderne danske mad, tilberedt fra grunden af sæsonaktuelle råvarer. Der er en ny menu hver uge og både frokost- og aftenbuffet.

Louisiana Butik er en af Danmarks førende designbutikker med hovedvægt på dansk og skandinavisk design. Vareudvalget afspejler de sidste nye tendenser på designscenen.

Et levende kulturhus Omvisninger i udstillingerne, kunstkick i samlingen, kreative workshops, billedskoler, koncerter, fredagslounges, debatskabende live arrangementer, faglige lectures - og en international litteraturfestival. Året igennem vækkes kunst, samtidskultur, ord og lyd til live i Louisianas omgivelser.

71

m od e r n e kun s t

PROGRAM 2016 FIRE UNDER SNOW

KLASSIKERE FRA SAMLINGEN

Nye film og videoværker

23. juni – 21. august

Til 8. maj LOUISIANA LITERATURE EYE ATTACK

FESTIVAL

Op Art & Kinetisk kunst Art

18. – 21. august

1950-1970 Til 5. juni

DANIEL RICHTER 8. september – 8. januar 2017

ILLUMINATION

www.louisiana.dk

Den nye samtidskunst på

LOUISE BOURGEOIS

Louisiana

Structures of Existence: The Cells

Til 11. september

13. oktober – 26. Februar 2017

ART FESTIVAL

TARYN SIMON

6. – 7. maj

Louisiana One Work 29. oktober – 8. Januar 2017

POUL GERNES 2. juni – 16 oktober PICASSO FØR PICASSO Louisiana On Paper 30. juni – 11. september

Datoer med forbehold for ændringer. For yderligere info om udstillinger og Louisianas øvrige aktiviteter anbefales det at holde øje med louisiana.dk

Louisiana Museum of Modern Art Gl. Strandvej 13, 3050 Humlebæk Tlf. (+45) 49 19 07 19 · www.louisiana.dk ÅBENT Tirsdag-fredag 11-22 · Lukket mandag Lørdag, søndag og helligdage 11-18

72 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

Ny på alle måder.

Også følelsen.

Den nye Audi A4 sætter helt nye standarder.

Med avanceret teknologi, progressive innovationer og komfort i topklasse er den nyudviklede Audi A4 klar til at sætte nye standarder i sin klasse.

Den er blevet både længere og bredere, men har samtidig tabt op til 120 kg, hvilket giver bedre

og mere sportslige køreegenskaber. Audi A4 kan skræddersys efter dine behov, og du kan få over 30 intelligente assistentsystemer, der højner sikkerheden og oplevelsen bag rattet. Prøv selv den nye Audi A4. Så ved du, hvad vi taler om.

Audi A4 Avant privatleasing fra 4.750 kr./md.*

Audi Hørsholm Kokkedal Industripark 28, 2980 Kokkedal, tlf. 7070 1025, www.hoersholm.audi.dk A+

*Audi A4 Avant 1.4 TFSI 150 HK: 484.790 kr. ekskl. lev. omk. 3.880 kr. Forbrug v/bl. kørsel: 18,9 km/l. CO2: 124 g/km.

Privatleasing: 4.750 kr./md. inkl. moms, etableringsomk., serviceaftale samt lev. omk. Ekskl. halvårlig grøn ejerafgift 600 kr. Mulighed for tilkøb af forsikring og dækaftale. Kaskoforsikring og betaling via Nets forudsættes. Engangsydelse 30.000 kr. Løbetid: 36 mdr. 15.000 km/år.

Samlet omk. i perioden: 201.000 kr. Finansiering tilbydes af Audi Finans A/S v/Nordania Finans A/S. Bilen er vist med ekstraudstyr.

schæf fe rgå rd e n inspi rati on

Vidste du dette om Schæffergården?

I Schæffergårdens smukke gamle patriciervilla Villa Helene har den mest interessante beboer gennem tiden været den franskfødte Prinsesse Marie Hélène af Orléans, der var gift med Kong Christian IX’s y ­ ngste søn Prins ­Valdemar. Prinsessen flyttede ind i 1900 og boede her frem til sin død i 1909, hvorefter Prins Valdemar overtog villaen.

Schæffergården huser i dag den største og mest omfattende samling af Sven Havsteen-Mikkelsens værker. Værkerne hænger ved ­receptionen, i auditoriet samt i Jagtslottet, hvor alle er velkomne til at gå på opdagelse.

Restaurant Wohlert er tegnet af samme arkitekt som Museum

for moderne kunst Louisiana, nemlig arkitekten Vilhelm Wohlert (1920 – 2007). Man kan blandt andet se de direkte arkitektoniske linjer til kunstmuseet via de samme store vinduesflader og brugen af træ.

Schæffergaardens egen park er på hele fem hektar med egen sø – ­Hollænderdammen. Parken giver alle muligheder til at udfolde sig krea­tivt – hvad enten der skal tænkes ud af boksen, eller når hjernen skal udfordres med øvelser eller leg, der helst skal skabe læring.

Der er rigtig mange ”stole-klassikere” på Schæffergården tegnet og produceret af kendte danske møbeldesignere; – Poul Kjærholms trebenede, matforkromede armstol – Kaare Klints Faaborgstol – Børge Mogensens stole som oprindeligt blev skabt til FDBs kunder – Hans J. Wegners ”Stolen” – Arne Jacobsens stabelstole – Mogens Kochs stole Spørg i receptionen, så viser vi dig gerne, hvor de smukke møbler kan findes på Schæffergården.

74 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

www.poulstigbriller.dk OP-RS16-WRK392_Poul_21x29.5.indd 1

5/18/16 5:02 PM

Jernbanegade 3

DK - 5000 Odense C

+ 45 63119070

info@ragnar.dk

a special component makes every io unique: you!

www.iojewels.dk Design by Kristina Rosing

www.kjĂŚr sommerfeldt.dk 7015 6500

Oplev all inclusive elektrisk luksus NYHED hos Sixt Biludlejning: Sixt Tesla S introtilbud: kun DKK 9.995,- pr. måned inkl. 1.500 km/md og fri strøm!

Nu kan du langtidsleje din Tesla S fra kun Dkk 9.995,-/md i 12 måneder hos Sixt Biludlejning inkl. en all inclusive-pakke med 1.500 km/md, ladekabel, ladekort og fri strøm*. Engangsydelse: DKK 40.000,Kontakt Sixt’s Teslaafdeling, og hør mere om andre kilometerpakker, købsoptioner og vores store udvalg af Tesla S-modeller!

Udlevering kun hos Sixt Danmark A/S, Kystvejen 42, DK-2770 Kastrup Bemærk: Modelfoto. Der tages forbehold for udsolgt. Priser er baseret på Tesla S 70 D. Den nævnte pris er inkl. leveringsomkostninger og inklusiv moms. *Fri strøm kun gældende i det forudaftalte opladningsnetværk og ikke på hjemmeadressen. Sixts specialvilkår og betingelser gælder. Yderligere information findes på sixt.dk.

sixt.dk

+45 32 48 11 00

luk susb ile r

www.flexto.dk

FLEXTO a/s – leverandør af drømmebiler FLEXTO a/s – leverandør af drømmebiler, der er placeret i Støvring, syd for Ålborg, udvider nu med en afdeling i København.

80 M AG A S I N E T S C H Æ F F E RG Å R D E N N R . 6 · 2 0 1 6

lu k sus bi ler

Margrethe Brandt og Lars Søgård, der er stiftere og indehavere af FLEXTO a/s åbner nu i partnerskab med Michael Johansen, FLEXTO København og bliver således landsdækkende.

FLEXTO København åbnede 1. december og vil ligesom FLEXTO a/s tilbyde drømmebiler til bilinteresserede danskere. Ud fra kundens ønsker fremsøges biler, der opfylder de opstillede krav – hele tiden i samråd med kunden, så den opfylder nøjagtig kundens behov.

Administrationen vil fortsat være placeret i Støvring, mens afdelingen i København sammen med salgsafdelingen i Støvring vil betjene FLEXTO’s kunder Michael Johansen kommer med 27 års erfaring fra bilbranchen. Senest som detaildirektør hos Semler Retail, med ansvaret for deres luksus­division bestående af Porsche, Lamborghini, Bentley og Lotus. Før dette var han filialchef for Jaguar Danmark med ansvaret for Jaguar og Aston Martin.

FLEXTO a/s har eksisteret i 5 år, og tilbyder erhvervs- og privatleasing, samt splitleasing.

Flexto’s spidskompetencer er import af premium biler fra udlandet hovedsagelig af mærkerne Audi, BMW, Mercedes, Porsche, Volvo, Jaguar, Aston Martin, Lamborghini og Bentley og flexleasing af disse.

Se mere på www.flexto.dk For yderligere information, kontakt presseansvarlig Michael Johansen på michael@flexto.dk eller telefon 2134 4386.

81

Per Hillo GALLERIER Waterfront Shopping Philip Heymans Allé 17 2900 Hellerup Aftal gerne tid med kunstkonsulent Nancy tlf. 23248623

Spinderiet Spinderigade 4 2500 Valby Aftal gerne tid med kunstkonsulent Jane tlf. 25139300

Eller Per Hillo tlf. 51508275

Per Hillo kunst er..

Malerier på lærred Kunsttryk i ramme Malerier på papir Skulpturer Plakater Bøger

Ved køb af Per Hillo kunst, skal du først betale, når du har set det hjemme hos dig selv!

Malerier fra Per Hillo kan byttes så længe kunsneren lever.

Hvis du har fået lyst til at se mere, så kig gerne ind i et af gallerierne.