PROTOCOLO PARA EL TRATAMIENTO A NIVEL HOSPITALARIO DE LA DESNUTRICIÓN AGUDA SEVERA
I. PRESENTACIÓN En el contexto de la seguridad alimentaria y nutricional, la tormenta tropical Stan de octubre de 2005, afectó seriamente la cadena agroalimentaria, la producción de granos básicos, verduras y frutas, así como los productos de agroexportación. Conscientes de la vulnerabilidad de nuestro país a la ocurrencia de este tipo de eventos naturales, consideramos urgente realizar todas las acciones necesarias que ofrezcan a ala población alternativas para evitar o palear los daños que puedan ser ocasionados por una nueva situación de emergencia. En este sentido, hemos decidido imprimir una segunda edición del “Protocolo para el Tratamiento a Nivel Hospitalario de la Desnutrición Severa”, seguros de que permitirá al personal hospitalario, manejar con propiedad los conceptos básicos y características de los niveles de desnutrición existentes, diagnosticar debidamente cada uno de ellos y definir los tratamientos necesarios para controlarlos.
Igualmente, el presente documento describe las principales enfermedades que causa la desnutrición y los pasos a seguir para tratar al paciente y monitorear su recuperación. Es importante que el personal que se halle en el albergue, comunidad o en cualquier servicio de salud, durante la fase de emergencia, considere también este Protocolo como un instrumento que provee los lineamientos para: brindar un tratamiento adecuado y oportuno, reducir la mortalidad de los niños y niñas menores de cinco años por causas asociadas a la desnutrición y favorecer su recuperación nutricional. Como Ministro de Salud deseo expresar mi agradecimiento en nombre de la población guatemalteca, a la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS) por su valioso apoyo en la edición y reproducción de este material y a todas las personas e instituciones que con su colaboración permitieron que este documento fuera posible.
Ing. Marco Tulio Sosa Ministro de Salud Pública y Asistencia Social
MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL
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