Dit hjem - August 2021

Dit hjem Club

Jacobsen Møbler

Opskrifter

RUM FOR RUM INDRET MED SOMMERENS FARVERIGE NYHEDER

SOMMERMAD

TIDENS TENDENSER

Hvid minimalisme På besøg hos @somewhereiwouldliketolive

INDHOLD 3

4 6

Alt på forsiden fra Hübsch.

2 Dit hjem

august 2021

Tidens største tendens: pasteller Tendenser og nyheder Rum for Rum - Indret hele hjemmet med sommerens farverige nyheder.

12

Boligreportage

19

Skab selv stilen: Hvid minimalisme

20

Opskrifter

23

Skab et inspirerende køkken.

- På besøg hjmme hos Katty Schiebeck, hvor hvid minimalisme og modernisme skaber et roligt hjem.

- Lækker sommermad med opskrifter fra Nicolas Vahé

TENDENS

Pa s t e l En af de tendenser vi ser i øjeblikket er, at vores indretning går fra de greige toner over til det mere legende pastel univsrs. Vi er vild med det! Her er et par idéer til, at få lidt mere farve ind i dit hjem.

2 1

9 5 4

3 7 6

8

1. Bordlampe, &Tradition, 1.195 kr. 2. Taske, The Organic Company, 645 kr. 3. Sengetøj, Juna, 699 kr. 4.

Dyb tallerken, Lyngby Porcelæn, 299 kr. 5.Lysestager, HAY, fra 199 kr. 6. Plastkasse, HAY, 79 kr. 7. Stol GUBI, 2.495 kr. 8. Vase, Bjørn Wiinblad, 499 kr. 9. Morgenkåbe, HAY , 499 kr.

Dit hjem 3

NYHEDER | TENDENSER Travel kit indeholder 3 x 10 ml glasflasker.

Rens til rejsen Luksus hjemmespa Få fornemmelsen af luksus og forkælelse - hjemme hos dig selv. Skab dit eget hjemmespa med den nye diffuser fra Meraki, som skaber en afslappende atmosfære i ethvert rum. Aromaterapeuter mener at olierne kan øge velvære og lindre stress.

Efter lange ture i sommervarmen kan man næsten ikke undgå lugtende sko og tøj. Simple Goods har lavet et Travel Kit med tekstil spray, sko deodorant og skærmrens, som er mulige at have med i håndbagagen.

Sid som på Noma Designer David Thulstrup indrettede Noma, hvor alt fra borde, stole, keramik og porcelæn er designet specifikt til stedet. Medejer René Redzepi og David Thulstrup prøvesad mere end 50 stole, som allerede var på markedet, men ingen var perfekte nok til Noma. David Thulstrup tilbød at tegne en ny stol, og kontaktede derefter Brdr. Krüger, som er kendt for håndvæk i høj kvalitet, og fik sat den i produktion på deres værksted i Værløse. Arv Chair, Brdr. Krüger, 8.995 kr.

4 Dit hjem

NYHEDER | TENDENSER

Montana køber Engelbrechts Grundstenen i Montana Furniture har, siden Peter Lassen grundlagde møbelvirksomheden i 1982, fleksible opbevaringssystemer i høj kvalitet. Joakim Lassen, Peters søn, udtaler om opkøbet af Engelbrechts: ”Ikonisk og kvalitetsbevidst design, indenfor siddemøbler, gør Engelbrechts til det rette opkøb for Montana. Vi ser især, at stoleserierne KEVI og CHAIRIK kan gøre sig godt sammen med Montanas produkter på kontraktmarkedet...”

Tendens De søde frugt former hitter stort på børneværelset i øjeblikket. Ferm Livings nye kollektion har både æbler og pærer til værelset.

Nyhed: en ægte stjerne

Nuura har lanceret nye væg- og loftlamper til Liila-kollektionen. Lamperne har med sin stjerneformation reference til nattehimlens funklende stjerner.

Dit hjem 5

RUM FOR RUM

Sofa, "Hackney" 3 pers., 23.999 kr., Stol, "AAC23" 3.999 kr., begge fra HAY. 6 Dit hjem

1

3 2

4 5

SPISESTUE 7

8

6 10

11

9 1. Stol, 4.295 kr., Spisebord, 190x80 cm, 8.995 kr., Pendel, Ø: 50 cm, 3.995 kr., alt fra &Tradition 2.

Pendel, Verpan, 995 kr. 3. Stol, &Tradition, 6.395 kr. 4. Stol, Please Wait To Be Seated, 3.995 kr. 5. Vase, Louise Roe, 2.799 kr. 6. Vitrineskab, 148x210 cm, Nordal, 15.999 kr. 7. Spisebord, 250x100 cm, Vipp, 25.999 kr. 8. Spisebord, Ø:120 cm, Menu, 26.995 kr. 9. Skab, Ferm Living, 5.499 kr. 10. Stol, Norr11, 2.099 kr. 11. Bakke, Meraki, 519 kr.

Dit hjem 7

1

2

3

4

5 6 7

8

9

STUE

10

1. Sofa, 170 cm, Hübsch, 5.699 kr. 2. Pendel, &Tradition, 1.369 kr. 3. Lænestol, Normann Copenhagen, 4.699 kr. 4. Vase, HAY, 249 kr. 5. Sofabord, Normann Copenhagen, 3.199 kr. 6. Gulvlampe, Halo Design, 2.999 kr. 7. Lampeskærm, HAY, 3.999 kr. 8. Lænestol, Norr11, 30.999 kr. 9. Sofa, 2. pers., &Tradition, 23.990 kr., 10. Puder, Louise Roe, 1.699 kr. pr. stk.

8 Dit hjem

Lysestager, sæt á 4 stk., 529 kr. fra Hübsch Dit hjem 9

2

4

1

3

5

6

SOVEVÆRELSET 10

9

8

7

1. Puf, Ferm Living, 4.999 kr. 2. Vækkeur, Arne Jacobsen, 899 kr. 3. Tøjstativ, Ferm Living, 1.499 kr.

4. Sengetæppe, Kristina Dam Studio, 1.999 kr. 5. Seng, Nørgård, 15.782 kr. 6. Sengetæppe, 1.399 kr., Spejl, 2.199 kr. Væglampe, 1.999 kr., alt fra Ferm Living. 7. Bordlampe, Menu, 1.499 kr. 8. Sengesæt, Wonder Living, 699 kr. 9. Hylde, Ferm Living, 899 kr.

10 Dit hjem

2

1

3

4

5 12

BØRNEVÆRELSET

6 7

8 9 11 10

1. Telt, 899 kr., Stol 1.599 kr. begge fra Ferm Living. 2. Tæppe, Ferm Living, 599 kr. 3. Plakat, VisseVasse, 395 kr. 4. Lampe, Ferm Living, 499 kr. 5. Stol, Ferm Living, 899 kr. 6. Stol, Fritz Hansen, 2.299 kr. 7.

Bamse, Elvang, 499 kr. 8. Tæppe, Ferm Living, 599 kr. 9. Legebutik, Flexa, 1.299 kr. 10. Spejl, Ferm Living, 699 kr. 11. Stol, By Klipklap, 2.199 kr.

Dit hjem 11

Hjemme ho s Katty Schiebeck

12 Dit hjem

I et roligt område uden for Barcelona ligger Katty Schiebecks hjem. Katty har hele sit liv været interesseret i arkitektur og indretning og tilbringer det meste af sin tid med at drive sin indretningsvirksomhed, Katty Schiebeck Studio, og med at skabe nyt indhold til sin ekstremt populære Instagram-konto, @somewhereiwouldliketolive.

Hun kommer oprindeligt fra den lille by Colonia i Uruguay, men Katty har altid vidst, at hun ville ud og se sig omkring i verden. Som 19-årig var hun da også allerede flyttet til Montevideo, hvor hun arbejdede som model. Men Katty havde planer om at komme endnu længere væk end hovedstaden i sit hjemland, og der var især én europæisk by, som havde fanget hendes opmærksomhed: ”Jeg var fascineret af Barcelona. På det tidspunkt var det byen, som alle talte om – en by kendt

for sit design og sin kreativitet og med et klima og en størrelse, der kunne tilbyde en fremragende livskvalitet. Så jeg besluttede at give det en chance,” siger hun ligefremt.

Man kan roligt sige, at det i allerhøjeste grad var det hele værd. Da hun var flyttet til sin drømmeby, fik Katty arbejde hos en af byens bedste ejendomsmæglere, hvor hun fik erfaring med indretningsdesign.

Katty begyndte at rådgive kunder om renovering og indretning, og efterhånden Dit hjem 13

Hvem Katty Schiebeck er indretningsarkitekt, medstifter og kreativ direktør for Katty Schiebeck Studio, og hun er et af ansigterne bag den berømte Instagramkonto @somewhereiwouldliketolive.

Hvor Katty bor i Barcelona i Spanien. @kattyschiebeck

14 Dit hjem

som hun blev mere selvsikker og fik mere kundskab, indså Katty, at hun havde fundet sin passion. I dag er Katty stiftende partner og kreativ direktør for sin egen indretningsvirksomhed, Katty Schiebeck Studio, der nu består af et team på 12 personer og har fået en overvældende stor international opmærksomhed.

Hendes design præsenteres i magasiner over hele verden og er blevet delt utallige gange på designfokuserede sociale medieplatforme som Pinterest og Tumblr.

Hendes signaturstil kombinerer

modernistiske skan- dinaviske stiltræk med en moderne Barcelona-inspireret æstetik, idet den leger med bløde, flydende linjer, der kontrasterer dristige, uventede former og materialevalg – altid i en palet af rolige neutrale toner.

Ud over at drive sit Studio er Katty også et af ansigterne bag den ekstremt populære Instagram-konto, @somewhereiwouldliketolive, som har over 700.000 følgere.

Sammen med fotografen Ruben Ortiz deler hun inspirerende fotos fra steder rundt omkring i verden. ”Somewhere I would like to live startede som en blog,” forklarer Katty. ”Idéen var at gemme alt, hvad vi kunne lide eller

“Helt ud af

det blå, fik vi en omtale i The New York Times, og folk begyndte at lægge mærke til bloggen. ”

Dit hjem 15

fandt inspirerende. Helt ud af det blå, fik vi en omtale i The New York Times, og folk begyndte at lægge mærke til bloggen.

Derefter kom den virkelige eksplosion, da vi startede på Instagram.” Meget af indholdet er domineret af smukke indretninger, inspirerende hjem og fascinerende, iøjnefaldende arkitektur – men deres feed er spækket med en solid dosis lune, som ofte fremtræder i form af uregelmæssige, finurlige kunstværker

eller naturlige underværker.

Ligesom i home feedet @Somewhere Iwouldliketolive henter Katty inspiration til sit arbejde fra en lang række kilder: ”Udflugter, bøger, natur motiverer mig ... sammen med den adgang, vi har til information, det faktum, at vi nemt kan finde ud af, hvad der foregår overalt i verden. Det er en berigende proces, hvad angår kreativitet, og uendeligt inspirerende.” Når Katty går i gang med et nyt projekt, er hendes hovedformål at

“Udflugter,

bøger, natur motiverer mig ...”

16 Dit hjem

forbedre det arkitektoniske potentiale.

Denne tilgang er også tydelig i hendes hjem, som har en let, ren og minimalistisk følelse: ”Jeg startede med i så høj grad som muligt at gøre det til et åbent rum, så et par vægge måtte rives ned for at give det en rummelig følelse.

Jeg fik lagt de oprindelige trægulve tilbage, som efterfølgende definerede farveskemaet: en palet af træ, hvide og sandfarvede nuancer.” Når hun er hjemme, bruger Katty mest tid i sit loungeområde, hvor det catalanske solskin strømmer ind gennem de store vinduer på hver side,

filtreres gennem grønne områder og fylder rummet, så der opstår en let, luftig stemning. Her står hendes yndlingsmøbel, en Rico Sofa fra ferm LIVING, foran hendes foretrukne tilholdssted i lejligheden: pejsen. En af årsagerne til, at hjemmet har så stor betydning for Katty, kan være, at hun på grund af sit job tilbringer meget tid væk fra det. Hun forklarer med et smil, at der ikke findes sådan noget som en almindelig arbejdsdag for hende: ”Alle uger er forskellige. Lige nu arbejder vi på projekter i Barcelona, Genève, Nice, Californien, Indore, Porto, Lissabon og Doha – vi er Dit hjem 17

med til at designe det nye palads i Qatar til kongefamilien der. Jeg tror, at det mest regelmæssige indslag i min arbejdsdag er den daglige 90-minutters yogasession, som jeg altid forsøger at presse ind.”

Kattys hjem er mere end blot det sted, hun kommer hjem til efter en lang dag, det er både kilden til og syntesen af, hvad hun arbejder med. ”Der, hvor jeg kommer fra, er hjem og familie meget vigtigt. Det er noget, jeg inddrager meget i mine design,” forklarer hun. ”Jeg føler, at digitaliseringen i dag, mere end nogensinde før, overtager 18 Dit hjem

vores liv, og at det er vigtigt for os at skabe følelser. Et hjem er en følelsesmæssig rede, og i alle mine projekter forsøger jeg at formidle den ro og stilhed, som jeg husker fra min barndom i den lille uruguayanske by, hvor jeg voksede op.”

Skab selv stilen 10

HVID MINIMALISME I indretningsarkitekt Katty Schiebecks hjem i Barcelona byder indretningen på elegant hvid minimalisme, organiske former og kvalitetsmøbler.

1 2

5 3

6

4

7

8 9 1. Gulvlampe, Frandsen, 2.499 kr. 2. Spiseobord, Gubi, 19.999 kr. 3. Lænestol, Ferm Living, 2.299 kr. 4.

Gulvtæppe, Fabula, 5.199 kr. 5.Håndsæbe, Meraki, 125 kr. 6.Lampe, Flos, 4.649 kr. 7. Vase, Louise Roe, 1.999 kr. 8. Skab, Nordal, 10.999 kr. 9. Spejl, 2.199 kr., Puf, 7.499 kr. begge fra Ferm Living. 10. Sofa, Ferm Living, 19.999 kr.

Dit hjem 19

SOMMERMAD Varme sommerdage, sommerferie og tid til hygge rundt om bordet. Sommerens nemme og lækre retter er fyldt med velsmag og gode råvarer. Tænd grillen og nyd den dejlige mad i de lune aftentimer.

Opskrifter fra Nicolas Vahé

20 Dit hjem

Dit hjem 21

Sprøde asparges med fjordrejer og pocheret æg 2 personer 10 grønne asparges - Eddike - 2 friske æg - 2 store håndfulde fjordrejer - 2 spsk. Nicolas Vahé Pesto / basilikum & citron - Purløg - Nicolas Vahé Salt / fleur de sel m. safran og Nicolas Vahé Pebermix Fjern bunden af de grønne asparges. Bring en gryde med vand og 2 tsk. Nicolas Vahé havsalt til kogepunktet, og blanchér aspargesene et par minutter.

Slå hvert æg ud i en lille skål uden at ødelægge blommen.

Fyld en mellemstor gryde med vand, og varm vandet op. Kom en lille smule eddike i vandet, når vandet er lige under kogepunktet. Rør hurtigt rundt i vandet med et piskeris, så det danner en hvirvel. Hæld forsigtigt ét æg ned i midten af vandet, og lad ægget samle sig. Pas på, at vandet ikke begynder at koge. Lad ægget pochere i ca. 4 minutter, så det stadig er smilende. Tag ægget op med en hulske, og lad det dryppe af på et rent viskestykke.

Gentag processen med det sidste æg.

Kom de sprøde grønne asparges på to tallerkener. Top med lækre fjordrejer, Nicolas Vahé pesto, et pocheret æg og masser af purløg. Drys til sidst lidt Nicolas Vahé salt med safran og peber over.

22 Dit hjem

Grillet hummer 4 personer 1presset hvidløg 2 tsk. Nicolas Vahé Oliven Oile / Lemon 100 g blød smør 1 tsk. Nicolas Vahé Spices / Vegetable 8-12 friske hummer Salt og peber Mix hvidløg, olivenolie, smør og Nicolas Vahé spices sammen. Skær hummerne i halve og fjern den sorte tarm langs ryggen. Placer hummerne med skæresiden opad, og fordel en tsk. af marinaden og kryder med salt og peber. Grill hummerne på skalsiden i 1-2 minuter på en varm grill. Server de grillet hummer som en sideret til evt. en pastaret.

Spicy spareribs 2 personer - 2 rækker kamben - 3 spsk. Nicolas Vahé Dry rub / sweet barbecue mix - 100 g smør - 1 dl æblejuice – gerne tilsat lidt æbleeddike - 1 glas Nicolas Vahé Marinade / tomat & krydderier Fjern som det første den hinde, der sidder på bagsiden af kambenene. Brug evt. en spids kniv til at løsne hinden, så du lettere kan trække den af. Smør benene med en god mængde Nicolas Vahé rub.

Pak herefter benene ind i køkkenfilm, og lad dem hvile på køl, gerne natten over.

Tag kambenene ud af køleskabet nogle timer før

servering. Tænd op i grillen, og gør kullene klar til indirekte stegning.

Læg kambenene på en rist, og grill dem en god time under låg. Fjern låget fra grillen, og grill videre i ca. 2 timer. Det er en god ide at pensle benene med æblejuice løbende.

Tag benene af grillen, pak dem ind i stanniol med lidt smør, og lad dem hvile i et kvarter.

Smør benene på begge sider med rigeligt Nicolas Vahé marinade, og grill dem en sidste gang i 15 minutter. Du kan give benene et ekstra lag marinade, hvis du gerne vil have lidt ekstra smag af tomat og krydderier.

Mojito ispinde 6 stk.

- 1,5 dl mørk rom - 2,5 dl vand - 2 dl sukker - 4-5 limes - 2 dl danskvand - Mynteblade - Isforme fra Nicolas Vahé Kog vandet sammen med sukker og mynteblade i en gryde indtil sukkeret er opløst. Lad det køle lidt af. Pres limene til 2 dl limejuice, kom det i en blender sammen med rommen og den afkølet sirup - blend det godt sammen.

Tilsæt herefter danskvanden og rør det rundt. Undgå at blende det. Sigt blandingen så myntebladene bliver siet fra.

Hæld det i isformen og put evt. limeskiver og myteblade i som pynt. Frys det natten over.

1

Køkken Køkkenet er stedet hvor mange familier tilbringer det meste af tiden. Gør tiden i køkkenet behagelig og inspirerende med smukke køkkendetaljer og redskaber.

2

5

6

3 4 8

7

9

1. Glas, HAY, 4 stk. 99 kr. 2. Toaster, HAY, 649 kr. 3. Dækkeserviet, LindDNA, 75 kr. 4. Karaffel, &Tradition, 395 kr. 5. Kogebog, New Mags, 349 kr. 6. Pizzabræt, By Brorson, 549 kr. 7. GourmEasy pose, Nicolas Vahé, 239 kr. 8. Viskestykke, House Doctor, 159 kr. 9. Champagneglas, Louise Roe, 399 kr.

Dit hjem 23

Husk, at du som medlem af Club Jacobsen Møbler udover magasinet også har adgang til en masse andre fede fordele.

MEDLEMSTILBUD

ALTID FRI FRAGT*

UDVIDET GARANTI

FAVORITFUNKTIONEN

OPBEVARING AF KVITTERINGER DIGITALT

24 Dit hjem

*For mindre varer gælder levering til pakkeshop, for varer der ikke kan leveres til pakkeshop gælder levering til kantsten.