Това е една порция
Можем да приготвим порции само за ден
С тях ще нахраним цяла република Сан Марино. При това два
пъти. ИТАЛИЯ
Високотехнологичен индустриален су-вид Капацитет Оптимизация на процесите Автоматизация КЛЮЧОВИ ПРЕДИМСТВА 1. 2. 3. 4.
ВИСОКОТЕХНОЛОГИЧЕН ИНДУСТРИАЛЕН СУ-ВИД Под налягане Нискотемпературно готвене Във вакуум 95°С до
КАПАЦИТЕТ Средно дневен капацитет от 70 000 порции, или 20 000 кг Един от малкото заводи в Европа, работещ по метода индустриален су-вид Съвременно европейско ноу-хау, комбинирано с 20-годишен опит в производството на храна 70 000 ден ×
АВТОМАТИЗАЦИЯ Автоматизиран стриктен контрол на всички процеси Иновативна технология Високотехнологични машини
Безкомпромисно спазване на технологичния процес в хигиенни и температурни норми Завод без „мръсни процеси“ Без температурно замърсяване ОПТИМИЗАЦИЯ НА ПРОЦЕСИТЕ
Чиста храна без добавени подобрители и консерванти Без загуба на полезни вещества Без пържене и прегаряне В пъти по-ниско съдържание на сол Възможност за безброй рецепти Поддържане на висок стандарт и качество на храната Дълъг срок на годност ПРЕДИМСТВА НА ХРАНАТА
TRADITION AL COOKING
PURE SOUS VIDE
ТРАДИЦИОННО ГОТВЕНЕ СУ-ВИД ГОТВЕНЕ VS
ЗАПЕЧЕНО ПРЕПЕЧЕНО ЗАПЕЧЕНО ИЗПЕЧЕНО ИЗПЕЧЕНО СУРОВО
TRADITION AL COOKING PURE SOUS VIDE ТРАДИЦИОННО ГОТВЕНЕ СУ-ВИД ГОТВЕНЕ VS запазва всички витамини отличен вкус с 50% по-малко сол загуба на ценни витамини и хранителни вещества канцерогенно прегаряне
= 1 кг 3 х 330 гр ЗАЩО НИЕ СМЕ ВАШИЯТ ЧОВЕК? Намаляваме разходите ви за труд и консумативи Спестяваме време и усилия на професионалистите в кухнята Висок капацитет за задоволяване на повишено търсене Гарантираме високо качество, перфектен и постоянен вкус на всяко ястие Елиминираме вероятността от човешки грешки и забавяме процеса на амортизация на уредите Реагираме бързо при форсмажорни обстоятелства Гарантираме пълна проследяемост на паричния поток Осигуряваме прозрачност при изразходването на суровините
