mesma indústria perante os rivais, é cada vez mais importante o entendimento supra industrial. A análise de concorrência ampliada demonstra que uma mesma indústria, localizada em outras regiões ou países, pode concorrer com os fornecedores na compra de insumos necessários à produção. Essa análise considera os insumos críticos para a indústria, a identificação dos rivais pertencentes a outras indústrias e o crescimento dessas indústrias rivais. Um dos primeiros passos nessa direção é que seja elaborado um estudo sobre os principais insumos necessários para operação da empresa. Dentre elas, realiza-se uma classificação quanto à sua importância para a empresa, em função de raridade, valor, necessidade de ser transportado em condições especiais, entre outros. O quadro a seguir apresenta o exemplo da indústria cervejeira:
Figura 3.8 - Fonte: Tabela elaborada pelo grupo
A água é um dos principais insumos para a indústria alimentícia, principalmente para o setor de bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Com o crescimento da demanda, associado a mudanças climáticas e à competição pelo cultivo de grãos para produzir bicombustíveis, tem afetado o mercado fornecedor de malte, encarecendo o produto e forçando a indústria cervejeira a buscar alternativas em outros cereais ou usar maltes de ceveda menos adequados, porém corrigidos com enzimas especiais. Já o lúpulo, também é cultivado como trepadeira ornamental em jardins em áreas subtropicais e temperadas
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