A livello di allevamento la sicurezza alimentare, l’ igienicità e la rintracciabilità dei loro prodotti ed inoltre fornire all’ allevatore la possibilità di valorizzare il proprio prodotto, in quanto l’ adesione al sistema aia di fatto garantisce l’ origine nazionale del latte. il costo del ristallo, accanto a quello dell' alimentazione è il più importante costo sostenuto dalle imprese. sono consigliabili pratiche di organizzazione aziendale che prevedano forme di economia circolare e condivisione degli spazi tra diverse produzioni, per. bovini generalmente vengono introdotti in stalla all’ età di circa 3 – 4 mesi e vengono allevati fino al raggiungimento del peso di circa 600 – 700 kg per i maschimesi) oper le femmine ( 16 – 18 mesi), per essere poi inviati alla macellazione. manuale di buone pratiche per l’ allevamento di bovini - produzione carne ( ) file pdf - 3. in tale contesto, il miglioramento continuo delle condizioni di benessere dei bovini da carne deve costituire il primo pilastro nella gestione dell’ allevamento e diventa pertanto assolutamente necessaria la conoscenza delle esigenze specifiche di questi animali, delle loro caratteristiche attitudinali, etologiche e genetiche. di allevamento dei diverse in funzione bovini del allevamento bovini pdf presentano sistema di allevamento e, nell’ ambito di questo, delle categorie degli animali allevati. gli allevamenti intensivi italiani di bovini da carne dipendono da paesi esteri per la fornitura dei capi e possiedono una limitata capacità di determinare il prezzo. verranno presi in esame gli elementi costruttivi delle stalle per vacche da latte stabulazione fissa stabulazione libera a lettiera. uno scarsa diffusione dell' allevamento di vacche nutrici. l' allevamento biologico può essere promotore di salute, sia per il tipo di prodotti, sia per il limitato utilizzo di farmaci, sia per le ricadute positive sull' ambiente. campo di applicazionecampo di applicazione.