МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
производство хлеба - кондитерские изделия
В Rademaker высококвалифицированные специалисты и эксперты отрасли применяют новейшие инженерные технологии для наиболее оптимальных решений. В 80е-годы Rademaker была первой компанией, которая включила гигиенический дизайн в свои линии. Прошло 25 лет прежде, чем голландская компания получила одобрение USDA для оборудования, установленного на их заводах по мясопереработке. Этот опыт привел Rademaker в 90х годах к созданию линии Sigma Laminator и Sheeting (ламинатор и тестораскатка): первая линия D4W (Design for Washdown), предназначенная для мойки сверху вниз.
гигиенический дизайн всегда был в центре инновационных предложений для сектора. В Rademaker подход к вопросу о том, что безопасность пищевых продуктов зависит от конструкции, которая должна обеспечивать гигиену во время обработки, является естественным.
Также линии Rademaker для пиццы, хлеба, пирожных и круассан находятся сегодня среди тех, кто наилучшим
образом отвечает стандартам гигиены. Линия Sigma® Rademaker Sigma® представляет собой сочетание различных линий, разработанных внутри предприятия. Максимальная безопасность в совокупности совершенной технологией, большей функциональностью и эффективностью. Sigma® представляет собой совокупность всего, что вам нужно для промышленного производства в хлебопекарной области высокого класса. Что еще важно. Составные части линии Sigma® разработаны и являются прямыми производными от различных высоких требований к качеству в плане гигиены и чистоты. Таких, как нормы GMA и спецификации EHEDG. Sigma® оправдает ваши высокие ожидания
Понимая, что пренебрегать продовольственной безопасностью нельзя, Rademaker предлагает системный подход, где гигиенический дизайн, санитарные услуги, качество, обслуживание и рабочие операции – основные тезисы оптимизации процесса.
ITALIAN FOOD MACHINES
RADEMAKER IFM 2-17.indd 2
83
16/06/17 15:30