reportaje Jardín decorado para una celebración. foto: mas ferrat
Los ponis.
foto: mas ferrat
Los animales, entre los que también hay varios ponis, son la distracción favorita de los niños. «Nos dimos cuenta que a los pequeños les encantaba verlos, pasear en los ponis, jugar en el parque, en nuestra ludoteca… así que para que los padres puedan estar tranquilos, los sábados y domingos tenemos monitores que se encargan de cuidarlos y jugar con ellos». La idea funcionó tan bien que es complicado encontrar sitio para comer los fines de semana sino es bajo reserva. Entre semana el ambiente cambia y la masía se convierte en un lugar tranquilo al que poder ir a comer a mediodía o donde llevar a un cliente con el que se quiere quedar bien. En invierno, su salón con chimenea da ese toque acogedor e íntimo necesario para cerrar un acuerdo; en verano sus terrazas y el chill-out invitan a la conversación y a alargar las sobremesas. A la hora del almuerzo, sus bocadillos hechos en el momento y con pan recién horneado no dejan indiferente a nadie. «Con la llegada del frío siempre incluimos en las sugerencias un par de platos de cuchara, porque es lo que apetece. 40 i+tech # diciembre 16
También contamos con una muy buena carta de vinos y de copas, con 26 referencias de ginebras, 14 güisquis y varias tónicas», señala. «Buscamos el cliente al que le gusta comer bien y ser bien atendido», dice el gerente, «somos también un buen sitios para que vengan los trabajadores del Parque Tecnológico, porque tenemos acceso directo desde allí sin necesidad de salir siquiera a la autovía, no hay que buscar sitio para aparcar porque tenemos nuestro propio aparcamiento… Al final, una vez estás subido en el coche, Mas Ferrat está en el mismo Parque Tecnológico». Eventos especiales Al tratarse de un complejo cerrado y con amplia capacidad, Mas Ferrat se puede utilizar también para celebrar eventos. Comuniones, bautizos, cenas de empresa… El restaurante prepara menús especiales para celebraciones de grupos que mantienen la misma calidad que se sirve habitualmente en sus mesas (desde 27 euros con bodega incluida para mayores y desde 12 para niños) y también para comidas de empresa de martes a viernes
(desde 18 euros). «Para nosotros es importante seguir sirviendo productos de calidad venga la gente que venga, a pesar de todo, tenemos buen precio si tenemos en cuenta el producto que ofrecemos», considera César. En uno de sus salones se pueden celebrar eventos de hasta 160 personas y la nueva terraza tendrá cabida para un centenar. «Esto nos va a permitir atender mejor y también celebrar otro tipo de actos como bodas», asegura. Eso sí, si hay un evento estrella son los cumpleaños de niños que organizan sábados y domingos por la mañana. «Es que es el sitio perfecto», sonríe el gerente, «pueden jugar al aire libre, correr y almorzar, mientras los papás disfrutan al sol de una cervecita». Porque en Mas Ferrat lo más importante es que el cliente se sienta bien y en ellos juega un papel importante su equipo. «Nuestro equipo humano es súper cariñoso. Para mí lo más importante es tratar bien al cliente, tener claro que somos una empresa de servicios, y eso es en lo que trabajamos día a día».