DALLE 19:30 APERITIVO DI BENVENUTO CON CHAMPAGNE e crostini con acciughe del Mar Cantabrico “Fredo”, conetti di zola e gamberessa
ANTIPASTI
-Plateau di Ostriche e Gamberi Rossi crudi di Mazara del Vallo -Carpaccio di Wagyu con caviale siberiano “Antonius”
PRIMO
-Gnocchetti di patate all’Aragosta
SECONDI
-Guancia di Maialino Nero su vellutata di patate, demi-glace e Tartufo nero pregiato “Savini” -Degustazione di formaggi “La Casera” con mostarde, composte e miele della Valle d’Aosta
DESSERT
Gran Buffet di dolci
special Guest: Panettone “Acqua Restaurant”
PER CONCLUDERE... Lenticchie della tradizione
Strada Regionale, 38 Courmayeur (AO) +39 376 080 0856 booking@rtbsrl.com