FESTIVITÀ 2025
SPECIALE CENE DEGLI AUGURI
I regali più belli sono fatti di momenti di felicità, di meraviglia, di relax.
Proprio quello che offriamo a Fonteverde, dove ogni momento nasce dallo spirito della più autentica ospitalità italiana, fatta di mille attenzioni e di vera passione.
Oggi potete donare ai vostri collaboratori il fascino fatto di natura, storia e benessere di Fonteverde.
Potete premiare i vostri partner con un ’esperienza di gusto e convivialità presso il nostro ristorante.
O ringraziare i vostri migliori clienti con una giornata di puro relax nella spa termale.
Un ’esperienza nei nostri resort è un regalo meraviglioso.
Siamo a vostra disposizione per farvi scoprire i nostri luoghi fatti di incanto, scoperte e rivelazioni.
CON TUTTA LA NOSTRA PASSIONE .
Ristorante Ferdinando I
Aperitivo
○ Spumante Secco
○ Bianco
○ Cocktail Analcolico
○ Acqua Naturale, Acqua Gassata
MEN Ù VISCHIO
○ Bruschette assortite alle verdure, ricotta e acciughe, al pomodoro
○ Olive e porro in crosta di grano duro
○ Praline di formaggio ai semi di sesamo e spezie
○ Scaglie di parmigiano
Cena
○ Carpaccio di manzo marinato con ricotta agli agrumi e valeriana
○ Tagliatelle di grano antico al ragù di anatra bianco
○ Lombetto di maialino cotto a bassa temperatura con patate all ’olio novello
○ Semifreddo al torrone con salsa al vinsanto
€ 65 | bevande incluse
MEN Ù AGRIFOGLIO
Aperitivo
○ Spumante Secco
○ Vino Bianco
○ Cocktail Analcolico
○ Acqua Naturale, Acqua Gassata
○ Bruschette assortite alle verdure, ricotta e acciughe, al pomodoro
○ Frittelle di rapa e salsiccia
○ Bocconcini di Pecorino
○ Tronchetti di sedano al gorgonzola e noci
Cena
○ Tortino al pecorino con lombetto stagionato
○ Lasagnetta gratinata al ragù bianco di Cinta Senese con salsa al cacio
○ Petto di faraona farcito ai funghi con patata al rosmarino
○ Mousse di cioccolato con salsa al panettone
€ 65 | bevande incluse
Bar Il Falconiere
Aperitivo
○ Spumante Secco
○ Vino Bianco
○ Cocktail Analcolico
○ Acqua Naturale, Acqua Gassata
MENÙ ABETE
○ Bruschette assortite alle verdure, ricotta e acciughe, al pomodoro
○ Mozzarelline dorate
○ Frittelle di pane prezzemolato
○ Bocconcini di pecorino rosso di Pienza
○ Tocchetti di finocchiona senese
Cena
○ Petto d'anatra affumicato con caprino al sesamo e mostarda di mele
○ Paccheri di Gragnano con manzo Chianino, cipolla fondente e scaglie di pecorino
○ Guancia di vitellone brasata con polenta morbida al rosmarino
○ Tiramisù
€ 65 | bevande incluse
MEN Ù MUSCHIO
Aperitivo
○ Spumante Secco
○ Vino Bianco
○ Cocktail Analcolico
○ Acqua Naturale, Acqua Gassata
○ Bruschette assortite
○ Sfogliatelle calde
○ Focaccia farcita
○ Praline di formaggio ai semi di sesamo e spezie
○ Bocconcini di pecorino
○ Scaglie di grana
○ Salvia in crosta di grano
○ Frittelle di cime di rapa e salsiccia
○ Mozzarelline panate
Cena
○ Carpaccio di maialino con verdure marinate
○ Tortelli di patate al cacio, pepe e polvere di prosciutto
○ Controfiletto di manzo al chianti con patata al cartoccio
○ Bavarese al cioccolato bianco e pandoro
€ 70 | bevande incluse
