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for everything you need to know and taste of Italy

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Il progetto “Assaggia l’Italia”, nasce con l'obiettivo di favorire una più efficace espansione del “Made in Italy” nel mondo, puntando su due componenti determinanti, che costituiscono l'asse portante del nostro futuro sviluppo: la diversificazione, turistico/territoriale, artistico/culturale, vitivinicola/agroalimentare delle nostre straordinarie Regioni e la conseguente, inalienabile necessità di rendere questa nostra immane ricchezza facilmente reperibile e usufruibile dalla potenziale utenza mondiale.

L'intento è quello di coinvolgere le Regioni Italiane, gli Enti, le Associazioni di promozione e le Aziende interessate a diffondere i Brand all'estero, in un network promo-commerciale che abbia come obiettivo di comunicare e di distribuire le rispettive innumerevoli valenze direttamente ai potenziali consumatori finali.

La diversificazione e la reperibilità delle “Eccellenze Italiane”, che caratterizzano e identificano in tutti i campi le Regioni d'Italia, divengono i punti di forza da comunicare in un sistema di distribuzione nuovo che adotti predeterminate metodologie, sia procedurali che di immagine, in linea con la sempre più elevata e qualificata percezione del Marchio Italia nel mondo.

Il progetto “Assaggia l’Italia”, oltre alla sistematica comunicazione delle tante peculiarità culturali, turistico/territoriali e agroalimentari Italiane, contempla la realizzazione all’estero di una rete in franchising di AmbaStore, vere e proprie ambasciate del gusto e dello stile Italiano nel mondo, il cui originale format vede raggruppati in un unico punto-vendita la presenza di una caffetteria, un ristorante, un negozio di specialità e un Travel Point - booking office, esclusivamente dedicato all’Italia, con lo scopo di promuovere l'incoming turistico.

cos’è assaggia l’italia e cos’è un AmbaStore Gli AmbaStore “Assaggia l’Italia” sono concept store esclusivamente dedicati all’Italianità nella sua massima espressione, vere e proprie ambasciate del gusto Italiano dove si possono assaggiare i sapori, conoscere i luoghi, scoprire l’arte, percepire la cultura, apprezzare le tante prerogative del Made in Italy e finalmente, in modo facile e diretto, poter conoscere, scegliere e acquistare le mete turistiche/culturali preferite, tra le innumerevoli e diversificate proposte offerte nel nostro travel point, esclusivamente dedicato all'Italia.

Gli AmbaStore sono centri altamente specializzati e fortemente caratterizzati, dove il Made in Italy, l’Italian life style e la destination quality , in perfetta sinergia tra loro, costituiscono le condizioni per un’armonica proposta di tutte quelle peculiarità Regionali che rendono straordinario, unico e ineguagliabile il territorio Italiano.

Le meravigliose Regioni d’Italia, molto diverse l'una dall’altra, per territorio, storia, tradizioni e cultura, hanno rispettivamente così tante e variegate caratteristiche da poter soddisfare le richieste degli utenti più esigenti.

Gli AmbaStore “Assaggia l’Italia” hanno un esclusivo format che vede raggruppati in un unico contesto una caffetteria, un ristorante, un negozio di specialità tipiche e novità assoluta, un travel point- booking office dedicato, dove reperire utili informazioni per acquistare direttamente brevi viaggi o più lunghi soggiorni vacanza o studio e qualsiasi altra prestazione di servizi per e sul territorio Italiano.

Nell'AmbaStore “Assaggia l'Italia” è possibile vivere un’occasione esperienziale veramente unica e straordinaria, semplicemente sorseggiando un buon caffè nella nostra caffetteria, o con più calma, attraverso un affascinante percorso enogastronomico nel nostro ristorante o nel nostro specialty shop, dove scoprire, degustare e poi acquistare, una grande varietà di “Eccellenze Italiane”.

Nella Caffetteria “Dolci & Dolcezze” degli AmbaStore è possibile assaporare, oltre al nostro caffè, anche i prelibati dolci tradizionali, mentre nel Ristorante “MastroDivino” si possono provare le tante tipiche cucine regionali, nella “Bottega dei Sapori”, lo Specialty Shop dedicato alle “Eccelenze Italiane”, troviamo invece il piacere di acquistare le specialità enogastronomiche da portare a casa e in “Destinazione Italia”, il nostro, assolutamente innovativo, Travel Point-Booking office, si ha l'opportunità di scoprire e conoscere, con video, depliant, folder, brochure, una molteplicità di informazioni, culturali, artistiche e turistico/territoriali, per poter scegliere e acquistare la propria vacanza in Italia.

Dalle spiagge alle feste tradizionali, dai musei ai percorsi naturali, dalle grandi città storiche ai piccoli borghi medioevali, dagli eventi alle mostre, tutto quanto mai utile e necessario, per poter acquistare la gita o il soggiorno vacanza o di studio più adeguato, direttamente nel nostro travel point. Gli AmbaStore dall'inconfondibile gusto e stile Italiano, offrono finalmente l'opportunità di percepire le magiche atmosfere d’Italia, divenendo punti di riferimento certi per tutti quei consumatori con la passione per le cose belle ed il gusto per le cose buone.

Matera

Roma

VIAGGIARE conoscere

ITALIA Trieste

storia

Genova

MONUMENTI arte CULTURA

patrimonio

Isernia

Torino

Lecce

Firenze

Trento

Reggio Calabria

Milano

Napoli

Bologna

Le stupende e famose città d’arte fra le tante Firenze, Venezia, Roma, Napoli, le venti particolarissime Regioni, in cui è suddiviso il territorio Italiano, tra cui la bellissima Sicilia, l’affascinante Toscana, la romantica Campania, sono un patrimonio d’inestimabile valore da dover far sempre più conoscere nel mondo.

Non vi è, infatti, Regione Italiana che non abbia una caratteristica che la identifichi e la caratterizzi. Le meravigliose Regioni Italiane, per storia, tradizioni, cultura, territorio, sono una diversissima dall’altra, sono così differenti da essere uniche e inimitabili. Sono effettivamente dei piccoli stati, tanto che potrebbero essere definiti gli “Stati Uniti d’Italia”. Gli AmbaStore di “Assaggia l’Italia”contribuiscono in modo nuovo e originale a far meglio conoscere, apprezzare, amare e scegliere l’Italia non solo come meta turistica, ma per tutto quello che realmente vale.

Urbino

landscape mete conosciute Sardegna

Palermo

Assisi

Venezia

TASTE Aosta

aosta.jpg

La grande varietà di destinazioni, le Basilicata - Castelmezzano splendide città d’arte ricche di millenni di storia e di innumerevoli opere di ineguagliata bellezza, gli antichi borghi e i tantissimi centri minori, sicuramente meno conosciuti ma, ugualmente ricchi di fascino e di tradizioni, l’enogastronomia e le tante cucine regionali, il mare e le coste, le colline e le montagne, i laghi e le riserve naturali, le aree protette e le coinvolgenti suggestioni mediterranee, le sorgenti termali e tanto, tanto di più, sono le innumerevoli e ottime ragioni per scegliere l’Italia come destinazione preferenziale, per una breve vacanza o per un più lungo soggiorno.

Abruzzo - Castello di Roccascalegna

Friuli Venezia Giulia - lago di Barcis

RELAX Lazio - villa d’este

Molise - Termoli

RELAX

conoscere

ITALIA Piemonte - Sarezzano

Toscana - San Galgano

Brevi vacanze o prolungati soggiorni, nelle straordinarie Regioni Italiane, segneranno certamente una esperienza unica e indimenticabile.

Non c'è un posto migliore dell'Italia se poi si volesse approfondire la conoscenza della nostra lingua, della nostra storia e della nostra cultura, perché oltre alle scuole, alle biblioteche e ai musei, ogni angolo più recondito del nostro territorio è continua fonte di piacevole stupore, di nuove scoperte e approfondimento di conoscenze.

Gli AmbaStore, le ambasciate dello stile e del gusto Italiano, hanno come obiettivo quello di far apprezzare al mondo tutte le peculiarità che contraddistinguono la nostra Terra, e di far percepire l'essenza di ciò che realmente siamo, nello stile di vita, nel gusto estetico, nella moda, nell'alimentazione e nel turismo.

Trentino Alto Adige - lago di Braies

Calabria - Scilla

Campania - castello aragonese

Emilia Romagna - castello estense

Lombardia - Brescia

Liguria - Vernazza

Marche - grotte di frasassi

Puglia - Ostuni

landscape mete da scoprire Sardegna - san teodoro

Sicilia - scala dei turchi

storia

Umbria - Castelluccio di Norcia

MONUMENTI arte patrimonio NATURA

Valle d’Aosta - Antagnod

Veneto - villa la rotonda

Abruzzo

Calabria

Basilicata

qualità Liguria

COLORI

A R T E

Friuli Venezia Giulia

Molise

Lazio

Lombardia

Piemonte

Trentino Alto Adige

dettaglio

I D E N TITÀ

storia Toscana

Umbria

Campania

I marchi Italiani più prestigiosi e conosciuti Emilia Romagna internazionalmente, i nostri più celebrati stilisti di moda, ed i più grandi designer di automobili hanno, in comune tra loro, la condizione di nascere come talentuosi artigiani, indiscussi artisti di stile e gusto, che solo grazie alla loro genialità, sensibilità e intuizione, sono divenuti nel tempo noti, amati e apprezzati in tutto il mondo.

L'invidiabile posizione geografica dell’Italia e il suo clima mite, la sua arte e la sua storia, i diversi territori e le sue tante culture , la sua grande cucina e le radicate tradizioni Regionali, sicuramente favoriscono la brillante creatività dei nostri maestri che, con la loro ricercata eleganza, sono da sempre molto seguiti ed amati.

Geni della creatività in tutti i campi, che con il loro fare hanno contribuito in modo significativo a rendere l’Italia un riferimento di stile certo e inconfondibile e una meta turistica sicuramente molto ambita.

Marche

local crafts

Puglia

Valle d’Aosta

Sardegna

Sicilia

“Assaggia l’Italia”, con i suoi "AmbaStore", ambasciate dello stile e del gusto Italiano, vuole rendere ancora più palpabile e alla portata del grande pubblico la possibilità di scoprire le innumerevoli “Eccellenze Italiane”, comprese quelle artigianali, che caratte rizzano e identificano le Regioni d'Italia, terre uniche dalle mille valenze e dalle tante peculiarità.

Veneto

Abruzzo

Basilicata

Calabria

GUSTO L’agroalimentare Italiano offre una grande Liguria varietà di prelibatezze naturali e genuine, dalle arance di Sicilia al radicchio di Treviso, dai limoni di Sorrento alle ciliegie di Vignola e cosi continuando per una molteplicità di ortaggi, frutta, verdura, senza dimenticare i tipici formaggi come il Parmigiano o il pecorino e il rinomato e apprezzato vino.

Friuli Venezia Giulia

Lazio

Una variegata ricchezza del suolo che rende le Regioni Italiane straordinarie terre di produzione e di lavorazione, uniche e ineguagliabili per peculiarità e caratteristiche.

Gli AmbaStore “Assaggia l’Italia”, veri centri di promozione del gusto, valorizzando ed esaltando le innumerevoli “Eccellenze Italiane” attraverso il proprio originale format, contribuiscono a far conoscere e apprezzare nel mondo le deliziose prelibatezze agroalimentari ed enogastronomiche che così tanto ci caratterizzano.

Piemonte

Molise

PROFUMI sapori Toscana

Trentino

Umbria

Emilia Romagna

Campania

Lombardia

Marche

Sardegna

food

MATERIE

Puglia

Sicilia

P R I M E Veneto

DI ALTA QUALITÀ Valle d’Aosta

L’Italian life style è da sempre riconosciuto come un modo di intendere e vivere la vita, dalla scelta del vestiario agli arredi, dall’alimentazione al benessere, dall’arte al divertimento, dalle vacanze agli accessori, dalle auto ai gioielli.

Stilisti, artigiani, professionisti, artisti che hanno contribuito e contribuiscono ad alimentare rinnovando continuamente quel modo di essere che, non a caso, è riconosciuto nel mondo come l’Italian Life Style.

Gli AmbaStore “Assaggia l’Italia”, anche sotto il profilo arredativo, non possono che essere espressione di quel “Made in Italy” e dell’“Italian life style”così tanto amato e apprezzato.

Un sapiente mix delle migliori produzioni regionali Italiane, compresi i ricercati prodotti di nicchia, la razionale, accattivante disposizione del materiale promozionale culturale e artistico, la degustazione di specialità tradizionali, unitamente all’offerta turistica, completano l’originalità dell'offerta degli AmbaStore “Assaggia l’Italia”.

Il personale impegnato, accuratamente selezionato e adeguatamente formato, è espressione della cultura, della disponibilità e della riconosciuta ospitalità Italiana, in perfetta sintonia con l’esperienzialità offerta dall’originale proposta delle ambasciate del gusto Italiano.

whine CARS

LUXURY

INSPIRATION dolce vita elegance

italian lifestyle

fashion

ICONS art shoes STYLE

musei ESCURSIONI

art

arte

cultura

La fortunata collocazione geografica dell’Italia, la grande varietà di destinazioni, le splendide città d’arte ricche di secoli di arte e di storia, i tantissimi centri minori, meno noti ma ugualmente ricchi di fascino e di tradizioni, l’enogastronomia, le tante cucine regionali, il mare e le coste, le colline e le montagne, i laghi, le riserve naturali, le aree protette, le sorgenti termali, l’insieme di tutto questo dà vita a un territorio unico, che tutti nel mondo dovrebbero avere la possibilità di conoscere più e meglio.

sport PASSEGGIATE

art folclore cultura L’Italia sicuramente presenta caratteristiche geografiche e climatiche, artistiche e culturali uniche al mondo, possiede e offre tante ottime ragioni in più per essere scelta come destinazione preferenziale.

365 giorni all’anno di arte, cultura, e spettacoli, di musei di sport, di escursioni, di folclore, di benessere.

Una varietà infinita di esperienze esclusive da scoprire, conoscere e acquistare nel travel point di “Assaggia l’Italia”.

Sono le innumerevoli eccellenze turistico/territoriali delle Regioni d’Italia, veri e propri tesori nascosti che meritano di essere scoperti, insieme alle rispettive produzioni locali, non solo agroalimentari.

Ulteriori opportunità per poter apprezzare fino in fondo le tante anime e le altrettante tradizioni delle Regioni Italiane che le caratterizzano e le rendono realmente irripetibili.

Una proposta turistica per tutte le stagioni e per tutti i giorni dell’anno.

COLORE NATURA

CONOSCERE SCOPRIRE

turismo 365 gg l’anno

AMBASTORE ONE tre strutture indipendenti tre ingressi

ristorante

travel

caffetteria

specialty shop

trevel agency sempre funzionante

AMBASTORE TWO unica struttura unico ingresso

ristorante

travel

specialty shop

travel agency passaggio obbligato

servizi caffetteria

CAFFETTERIA RESTAURANT SPECIALITY SHOP TRAVEL POINT

retail concept

RETAIL CONCEPT Punti di promozione dell’Italia all’estero, dei veri e propri centri per la divulgazione della cultura italiana, della qualità e del turismo.

MADE IN ITALY and ITALIAN LIFE STYLE

soffitti: incontro tra tradizione e innovazione rivisitazione delle volte il gusto dello stare nei salotti italiani

retail concept

muri: schemi tematici (finestre sull’Italia)

pavimento - arredi: materiali tradizionali forme lineari e contemporanee

caffè

incontro arte lifestyle drink

art relax

art

arte

coffee risveglio

pausa arte gourmet

golosità art aperitivo

DIMENSIONI BAR 30 PERSONE - deposito 5 mq - zona servizi personale 10mq - zona preparazione 5 mq - zona Bancone 15 mq - zona tavolini 45 mq - zona servizi clienti 10 mq

La Caffetteria degli AmbaStore “Assaggia l’Italia”, ha una connotazione tanto originale e particolare da renderla effettivamente unica per accoglienza e atmosfera.

Al suo interno è possibile assaporare i tipici dolci regionali e degustare il buon caffè Italiano, ma ciò che la caratterizza è sicuramente il fascino coinvolgente e l'emozione che l’ambiente riesce a suscitare in chi si intrattiene al suo interno.

Una realizzazione, quella dei nostri AmbaStore, fuori dai canoni tradizionali, frutto esclusivo della creatività tutta Italiana che gli architetti e gli ingegneri hanno voluto e saputo profondere nel progetto.

Una proposta attraente e accattivante che catalizza l’attenzione e l’interesse dei frequentatori, una ambientazione in grado di trasmettere sensazioni ed emozioni che coinvolgono in una originale esperienza anche i clienti occasionali, suscitando emozioni che molti vorranno sicuramente ripetere, perché affascinati da quella percepibile italianità che tanto piace e tanto attira.

Una pausa, un incontro, un drink, nei nostri AmbaStore, divengono piacevoli momenti dal carattere unico, immersi nei profumi, nei sapori, nella musica e nel calore della straordinaria accoglienza Italiana.

caffetteria l’italia da vivere

caffetteriaCAFFETTERIA Gli AmbaStore “Assaggia l’Italia” sono concept store esclusivamente dedicati all’Italianità nella sua massima espressione, il cui originale format vede la presenza, un unico contesto, di una caffetteria, un ristorante, un negozio di specialità tipiche e novità assoluta, un travel point - booking office, esclusivamente dedicato all'Italia.

Gli AmbaStore “Assaggia l'Italia sono vere e proprie ambasciate del gusto e dello stile Italiano dove si possono assaggiare i sapori, conoscere i luoghi, scoprire l’arte, percepire la cultura, apprezzare le tante prerogative del Made in Italy e infine, in modo facile e diretto, poter conoscere, scegliere e acquistare le mete turistiche/culturali più consone, tra le innumerevoli e diversificate offerte proposte nel nostro travel point, esclusivamente dedicato all'Italia.

il format AmbaStore

CAFFETTERIAcaffetteria

DIMENSIONI RISTORANTE 30 PERSONE - deposito 10 mq - cucina 15 mq - zona servizi personale 10 mq - zona tavolini 45 mq -zona servizi clienti 10 mq

DIMENSIONI RISTORANTE 50 PERSONE - deposito 12 mq - cucina 25 mq - zona servizi personale 12 mq - zona tavolini 75 mq -zona servizi clienti 10 mq

DIMENSIONI RISTORANTE 100 PERSONE - deposito 20 mq - cucina 40 mq - zona servizi personale 16 mq - zona tavolini 150 mq -zona servizi clienti 15 mq

La grande cucina Italiana, amata e apprezzata in tutto il mondo, nasce dalla meravigliosa diversificazione territoriale del nostro Paese.

Le venti Regioni d'Italia, dalle mille diverse peculiarità, anche sotto il profilo enogastronomico, costituiscono il presupposto della eccezionale bontà e della sorprendente varietà della cucina Italiana.

Le marcate tradizioni, le diverse produzioni agroalimentari e vitivinicole dei vari territori, danno infatti vita a innumerevoli interpretazioni culinarie, tutte egualmente ricche di incomparabili sapori.

Sono sempre le straordinarie Regioni Italiane, ricche di culture e consuetudini, l’elemento di forte caratterizzazione, che rende piacevole e irripetibile l’esperienza sensoriale che si può iniziare a provare nei ristoranti degli AmbaStore “Assaggia l’Italia”.

Sapori, profumi, specialità ed emozioni sensoriali, che si potranno ritrovare andando in vacanza proprio nei luoghi in cui hanno avuto origine.

Luoghi di incomparabili bellezze che vale la pena di scoprire e visitare, per il piacere dei sensi, utilizzando i tanti servizi offerti dal booking office del travel point, che completa l’originale format dei centri “Assaggia l’Italia”.

ristorante l’italia da gustare

ristoranteRESTAURANT

ristorante l’italia da gustare

RISTORANTErestaurant

La tentazione di portarsi via un po’ di quell’Italia che si è incominciato a percepire e ad assaporare nella caffetteria “Dolci & Dolcezze” o nel ristorante “MastroDivino” degli AmbaStore “Assaggia l’Italia”, costituisce una voglia a cui sarebbe difficile resistere, ecco il motivo della presenza della “Bottega dei Sapori nei nostri AmbaStore, lo speciality shop completamente dedicato alle “Eccellenze enogastronomiche Italiane”.

Gli spaghetti gustati nel ristorante, conditi con quel magnifico sugo alla Norma, o magari gli ineguagliabili funghi sottolio, di contorno a un piatto di formaggi tipici della Valtellina, o ancora i biscotti di Prato innaffiati con il tipico Vin Santo Toscano e il buon caffè sorseggiato a fine pranzo, possono essere acquistati e portati con sé, per rivivere a casa le emozioni del gusto provate nei nostri AmbaStore “Assaggia l’Italia”.

specialty shop l’italia da portare con sè

shopS P E C I A L I T Y

specialty shop l’italia da portare con sè

S H O P specialityshop

Dopo aver vissuto un’intensa emozione nell'Ambastore “Assaggia l'Italia”, ova Agropoli Castellabate Marina di Camerota Marina di Casal Velino P magari solo sorseggiando un buon caffè, nella nostra caffetteria “Dolci Giulian & Dolcezze” o dopo aver cenato, immersi in un’atmosfera dai sapori e dai profumi di camerota Roccaraso Volterra Riccione Cattolica Praia a squisitamente italiani nel nostro ristorante “MastroDivino”, o ancora dopo aver Policoro Marina di Pisticci Maratea Lido di Tarquinia Formia Gaeta acquistato nella “Bottega dei Sapori", lo specialty shop dedicato alle “Eccellenze enogastronomiche Italiane”, quel qualcosa di particolare da voler riassaporare a Sant’Angelo San Nicandro Garganico casa, ecco che l’opportunità di conoscere e scoprire un po' di più sull’Italia Lipari Taormina Ustica Acireale Capo d’Orlando Castel viene resa possibile ed immediatamente accessibile in “Destinazione Italia”, il travel point - booking office, dove anche il turista più esigente e ricercato si Sant’Antioco O lb ia Teulada Porto Torres La Maddalena Palau potrà lasciare attirare, coinvolgere, sedurre, dalle tante offerte di viaggi e vacanze Loano Laigueglia Noli Ospedaletti Pietra veramente uniche, che avranno sommate in se un insieme di valenze territoriali, gastronomiche, culturali, folcloristiche e d’intrattenimento vario, talmente ampio Fai Della Paganella Lasino Ledro Levico Terme Livo Malè Mezzo da risultare assolutamente ineguagliabili.

travel point Napoli l’italia da scoprire

Rapallo Recco Riomaggiore Santa Margherita Ligurehena

Sono sempre e comunque le Regioni d’Italia a mettere a disposizione del visitatore, unitamente al proprio territorio, il rispettivo patrimonio di storia, cultura e tradizioni, determinando un concentrato di varietà talmente ampio, da risultare difficilmente riscontrabile in altre parti del mondo.

Scoprire nuove mete e impensate alternative per brevi viaggi o più tranquilli soggiorni di vacanza o di studio in Italia diviene una piacevole opportunità per tutti i clienti dei nostri Ambastore.

VALLE D’AOSTA

S a n re m o

Cattolica Praia a mare Ascoli piceno Città di Vo lte rra R ic c io ne

Saint-Vincent

R i c c i o n e R i m i n i B e lla r i a I g e a M a r i n a C o m a c c h i o

italian information center and more “Assaggia l’Italia” for everything you need to know and taste of Italy Direzione strategica Italia via G.Fabbroni 42/A, 50134 Firenze Tel +39 055 490816 - Fax +39 055 4631964 direzione@assaggialitalia.it - www.assaggialitalia.it

Progetto grafico e retail concept arch. gabriele pinca www.ubikarch.com Stampa www.apefull.com

“Assaggia l'Italia" è un marchio di Aliwings International srl

Unimpresa Regione Toscana via G.Fabbroni 42/A, 50134 Firenze Tel +39 055 490816 Fax +39 055 4631964 info@unimpresatoscna.org - www.unimpresatoscana.org

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