Il volume, curato dalla sede territoriale dell'Istat di Venezia con la collaborazione della regione Veneto, presenta i dati del Censimento dell'agricoltura 2010 secondo l'ottica della classificazione tipologica delle aziende agricole. Tale classificazione, seguendo gli standard dell'Unione europea, assegna ad ogni azienda un peso economico in base alle sue caratteristiche produttive e ne individua la specializzazione. Sono così stati individuati i comparti agricoli col maggiore peso economico e se ne sono analizzate le caratteristiche.
