öğreniyorum. 19. yüzyılda yapılan konaktaki kalem işi bezemeler görülmeye değermiş. Biz Kocaeli’nin merkezi İzmit’e varmak için acele ettiğimizden Demirciler Konağı’nı göremiyoruz. Aslında zamanımız fazla olsa, belki bir yarım gün Ballıkayalar’da piknik yapabilirdik. Buraya İstanbul’dan birçok aile, günübirlik piknik yapmak için geliyormuş. D-100 karayolu üzerinde Gebze’ye yaklaşırken Ballıkayalar tabelasını takip ederek bu piknik alanına ulaşmak mümkün. Daha önce gittiğim bu alanda bir dere ve onun oluşturduğu göletin bulunduğu, piknik alanının özellikle hafta içi kafa dinlemek için ideal olduğunu hatırlıyorum.
BAŞSIZ HERKÜL
İZMİT’TE SARAY YAVRUSU
İzmit’in simgesi denilince akla Saat Kulesi geliyor. Kemalpaşa Mahallesi’nde yer alan kentin karakteristik Saat Kulesi’ni, İzmit mutasarrıfı Musa Kazım Bey, Sultan II. Abdülhamit’in tahta çıkışının 25. yıldönümü nedeniyle yaptırmış. Kulenin hemen karşısında ise bir başka önemli eser; Kasr-ı Hümayun bulunuyor. Burası aslında iki katlı küçük bir saray. IV. Murat döneminde ahşap temeller üzerinde inşa edilen saray, yangın ve depremler yaşamış. Bu yüzden günü-
TEMMUZ-AĞUSTOS 2012
İzmit demek pişmaniye demek… Osmanlı döneminde Ermeni ustalar tarafından yapılan pişmaniye, yöresine göre çekme helva, saray helvası gibi isimler alıyor. Pişmaniye, 165 derece kaynatılan su ve şekerin, pişirilmiş un ve yağla tel tel olana kadar çevrilmesiyle yapılıyor. İzmit’ten dönüşte sevdiklerinize pişmaniye almanız şart. Şekerden uzak duruyorsanız; bölgede yetişen özel bir sele zeytin türünü de alabilirsiniz. Bu zeytinler kısıtlı miktarda üretiliyor ve pazara düşmeden bitiyor. Karadeniz kıyılarına giderken yol boyunca dizili köylülerden sebze, meyve, yoğurt, peynir, tere, roka, kıvırcık, taze soğan, ıspanak, pazı, köy yumurtası alabilirsiniz. Bahçeye meraklıysanız yine yol kenarındaki seralar ve fidanlıklarda değişik bitkilere rastlayıp, bunlardan da seçebilirsiniz.
Kasr-ı Hümayun
GEZİ-TÜRKİYE
Gebze’den 50 kilometrelik bir yolculuktan sonra Kocaeli’nin merkezi İzmit’e ulaşıyoruz. Burada ilk olarak tarih öncesi dönemin izlerini sürmek istiyoruz. Bunun için de en iyi adres; Kocaeli Arkeoloji Müzesi… Dev lahitler, heykeller, tıp aletleri, altın takılar, paleotik dönemi yansıtan taş aletler… Müzeyi gezdiğinizde görebileceğiniz eserlerden bazıları bunlar ama; özellikle müzenin girişinde bizi selamlayan dev Herkül heykelinden bahsetmemiz gerekiyor. Köklü bir tarihi geçmişi olan Kocaeli’ndeki bugüne kadar birçok deprem yaşanmış. Bu depremler nedeniyle de değişik uygarlıkların izleri toprak altında bulunuyor. Özelikle Nikomedia’nın kalıntılarının halen çok azına ulaşılmış durumda. Nikomedia’nın kalıntılarının bulunduğu antik kentten çıkarılmış, dünyanın en büyük Herkül heykellerinden biri Kocaeli Arkeoloji Müzesi’nde sergileniyor. Tonlarca ağırlıktaki bu heykeli çıkaranlar parçalayarak önce bir çöplüğe saklamışlar. Kaçırılacakken bulunup müzenin girişine konulmuş ancak heykelin başı yok. Halen de başın nerede olduğu bilinmiyor.
PİŞMANİYE, ZEYTİN VE ORGANİK ÜRÜNLER
İSMMMO YAŞAM 53