Recetas con el nuevo Doña Gusta® Tocino

Con Doña Gusta tus menestras gustan más

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NUEVO

® a t s u G Doña Lentejas

INGREDIENTES: (Para 4 porciones)

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200 gramos de lentejas 2 cucharadas de aceite 1 tomate pelado y picado 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 sobre de Doña Gusta® Tocino Sal y AJI-NO-MOTO® al gusto

Sabías que las menestras...

Mejoran la digestión y evitan el estreñimiento debido a su gran contenido en fibra.

PREPARACIÓN: • Cocinar las lentejas hasta que estén tiernas y escurrirlas.

• Calentar el aceite en una olla y freír la cebolla y los ajos picados.

• Cocinar unos minutos, agregar el tomate, cocinar un poco más y condimentar con un sobre de Doña Gusta® Tocino.

• Poner las lentejas y dejar hervir 10 minutos. Si el guiso se secara, añadir agua caliente.

Debe quedar bien jugoso.

• Rectificar la sazón y ponerle AJI-NO-MOTO® y sal al gusto.

Servir en plato hondo, acompañado si desea con arroz y huevo frito.

acelga n o c s o d guisa s o z n a b r Ga INGREDIENTES: (Para 6 porciones)

• 1 ½ tazas de garbanzos • 2 cucharadas de aceite • 2 tomates picados • 200 gramos de acelga (en caso no se encuentre, se puede usar espinaca) • 1 cebolla • 2 dientes de ajo • 2 cdas. de pimiento rojo picado • 1 cda. de pasta de tomate • Perejil picado • Agua que los cubra • 2 sobres de Doña Gusta® Tocino • Sal, pimienta y AJI-NO-MOTO® al gusto Sabías que las menestras...

Tienen vitamina B, lo cual ayuda a un buen funcionamiento del corazón

PREPARACIÓN: • Poner a remojar los garbanzos la noche anterior.

• Colocar el aceite en una cacerola, calentar y freír la cebolla, el ajo y el pimiento picados, agregar los tomates, la pasta de tomate y cocinar unos minutos.

• Poner los garbanzos y suficiente agua que los cubra.

• Incorporar la acelga lavada, escurrida y picada.

• Cocinar hasta que los garbanzos estén tiernos y para darle un exquisito sabor al guiso, agregar el contenido de los sobres de Doña Gusta® Tocino y el perejil picado.

• Dejar concentrar bien la salsa.

Servir acompañado con arroz y huevos fritos.

llares a p e d é r Pu INGREDIENTES: (Para 4 a 6 porciones)

• ½ kilo de pallares previamente remojados del día anterior y pelados • 1 cebolla mediana • 1 cucharadita de ajo • 2 sobres de Doña Gusta® Tocino • Sal y AJI-NO-MOTO® al gusto

Sabías que las menestras...

Previenen la anemia debido a su alto contenido en hierro.

Además, contienen calcio, fósforo y magnesio, lo cual ayuda a un buen funcionamiento del sistema neuromuscular.

PREPARACIÓN: • Hacer aderezo con 1 cebolla mediana y 1 cucharadita de ajo.

• Poner en una cacerola los pallares y echarle agua hasta que los cubra.

• Cambiar el agua una vez que hierva. Repetir dos veces.

• Cocinar los pallares hasta que estén bien cocidos (se hagan puré en la cacerola). Luego, agregarle los 2 sobres de Doña Gusta® Tocino.

• Agregar sal y AJI-NO-MOTO® al gusto. Acompañar con un bistec, arroz blanco y salsa criolla opcional.

uisada g a t i j r e jugo v l a Al o t i m o te y l con toma

INGREDIENTES: (Para 4 a 6 porciones)

1/4 kg de alverjita partida 2 litros de agua caliente 1 cebolla finamente picada 1 tomate chico pelado y finamente picado • 1 cdta. de ajo molido • 1 sobre de Doña Gusta® Tocino • Sal, pimienta y AJI-NO-MOTO® al gusto • • • •

PREPARACIÓN: ALVERJITA GUISADA CON TOMATE • La alverjita partida, previamente remojada y lavada, se pone a cocinar en agua que las cubra.

• Cuando comience a hervir, botar el agua y añadir los 2 litros de agua caliente.

• En una sartén freír la cebolla, luego agregar el tomate, el ajo molido y la pimienta. Una vez frito se incorpora a las alverjas (si faltara agua, agregarla caliente hasta que se vuelva cremosa).

• Finalmente agregar 1 sobre de Doña Gusta® Tocino, sal y AJI-NO-MOTO® al gusto. Servir acompañado de arroz y del lomito al jugo.

LOMITO AL JUGO • Cortar la carne en tiras y sazonarla con 2 cdas. de AJI-NO-SILLAO®, ajo, sal, pimienta y AJI-NO-MOTO® al gusto. Freír en aceite caliente.

• Una vez frita la carne agregar 2 cdas. de AJI-NO-SILLAO®, la cebolla, el tomate, el ají amarillo y una taza de agua caliente.

• Dejar hervir y reservar.

hados c e b a c s e Frejoles

INGREDIENTES: (Para 4 a 6 porciones)

• ½ kg de frejol canario • 2 cebollas grandes cortadas en gajos • 1 ají amarillo cortado a la juliana • 1/4 taza de agua • 1 cda. de ajo molido • 1 cda. de ají amarillo molido • 2 tomates cortados en gajos • Aceite en cantidad necesaria para freír • Perejil picado al gusto • 2 sobres de Doña Gusta® Tocino • Sal y AJI-NO-MOTO® al gusto

PREPARACIÓN: FREJOLES • Los frejoles (previamente remojados y lavados) se ponen a cocinar en agua que los cubra.

• Esperar que dé un hervor, luego cambiar el agua.

• Agregar agua hasta que cubra dos veces los frejoles.

• Dejar cocinar hasta que los frejoles estén suaves y bien cocidos.

• Luego de que estén cocidos los frejoles, agregar 1½ sobre de Doña Gusta® Tocino.

ESCABECHE • Dorar la cebolla a fuego fuerte en aceite bien caliente, luego añadir el ají amarillo molido y el ajo molido.

• Una vez mezclados adicionar el tomate en gajos y el ají amarillo a la juliana.

• Finalmente agregar a la preparación anterior ¼ de taza de agua, mezclar y dejar cocinar hasta que dé un hervor.

• Apagar el fuego y agregar ½ sobre de Doña Gusta® Tocino, sal y AJI-NO-MOTO® al gusto.

• Puede acompañar el plato con arroz y decorar con perejil picado.

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