Biz De Varız Gazetesinin 439.sayısı

YIL : 9

Tek kollu şefin büyük başarısı

SAYI : 439

TARİH : 13 ŞUBAT 2017

“BiZ AZMİN ZAFERİYİZ”

Bugün de ekonomide şahlanışa, sıçrama yapmaya ihtiyacımız var. Ben ekonomik kurtuluş savaşında yer almam’ deme noktasında değiliz

15. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Gastronomi Festivali kapsamındaki yarışmada, tek koluyla üçüncü olarak büyük bir başarıya imza atan şef, gözünü Mayıs’ta yapılacak olan ‘Master Of Cake Türkiye’ finalindeki altın madalyaya dikti.

Edinilen bilgiye göre, 5 yıl önce sağ kolunu, AVM’nin kapısına çarpınca oluşan tümör sebebiyle kaybeden 34 yaşındaki Hamza Taşdemir, 15. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Gastronomi Festivali’ne damga vurdu. Tek koluyla....

SANKO Holding Onursal Başkanı Abdulkadir Konukoğlu, Gaziantep Ortadoğu Fuar Merkezinde açılan 6’ıncı Penye, Tekstil ve Teknolojileri (PENTEX) Fuarında stantları dolaşarak, tekstilcilerle sohbet etti.

TOBB Türkiye Tekstil Sanayi Meclisi Başkanı ve Gaziantep Sanayi Odası (GSO) Onursal Başkanı da olan Konukoğlu, GSO, KOSGEB, Penye Konfeksiyon ve İmalat Hazır Giyim Derneği ile Moda ve Hazır Giyim Federasyonu destekleriyle Akort Fuarcılık tarafından düzenlenen fuarda firma temsilcileri ile görüştü.

Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Durdu Yetkinşekerci ve Ga-

ziantep Ticaret Odası Meclis Başkanı Settar Konukoğlu ile birlikte stantları dolaşan Abdulkadir Konukoğlu, sergilenen ürünlere ilişkin bilgi aldı.

Gaziantep sanayisinin esnek üretim kabiliyeti ile yaşanılan zorlukları aşmakta örnek başarılara sahip olduğunu belirten Konukoğlu, “Moralinizi bozmayın, yılın ikinci yarısında ekonomimizin düzeleceğine inanıyorum. Sakın paniğe kapılmayın,

kendinize ve ülkemize güvenin” dedi.

Konukoğlu, Gaziantep’in adeta fuarlar kenti haline geldiğine dikkati çekerek, “Fuarlar tanıtım, tanıtım üretim, istihdam ve ihracat açısından büyük önem taşıyor. Fuarlara iyi hazırlanın, önem verin, tasarımlarınızı iç ve dış talebe uygun olarak güncelleyin” şeklinde konuştu.

Tek kollu şefin büyük başarısı

15. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Gastronomi Festivali kapsamındaki yarışmada, tek koluyla üçüncü olarak büyük bir başarıya imza atan şef, gözünü Mayıs’ta yapılacak olan ‘Master Of Cake Türkiye’ finalindeki altın madalyaya dikti.

Edinilen bilgiye göre, 5 yıl önce sağ kolunu, AVM’nin kapısına çarpınca oluşan tümör sebebiyle kaybeden 34 yaşındaki Hamza Taşdemir, 15.

Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Gastronomi Festivali’ne damga vurdu. Tek koluyla, ‘Artistlik Pastacılık’ dalında girdiği yarışmada, 33 rakibini geride bırakan Taşdemir, bronz madalya almaya hak kazandı. 3

çocuk babası Taşdemir, bundan sonraki hedefinin 20-21 Mayıs’ta Samsun’da yapılacak olan Master Of Cake Türkiye yarışmasında altın madalya kazanmak olduğunu söyledi.

“Mesleğime ve hayatıma daha sımsıkı sarıldım” Kolunu kaybetmesine rağmen mesleğinden kopamadığını belirten Hamza Taşdemir, “İlk olarak baklavacı olarak çalışıyordum. 5 yıl iyi bir baklavacılık eğitimi aldıktan sonra başka bir işletmede pastacı olarak görev aldım. Buradaki işyerinin bulunduğu AVM’de geçirdiğim iş kazası sonucu sağ kolumda tümör oluştu. Yaklaşık 3

yıl süren ameliyat ve tahliller sonrasında kolumu kaybettim. Ancak mesleğim olan pastacılıktan hiçbir zaman kopmadım. Mesleğime ve hayatıma daha sıkı sarılarak, çalışmaya devam ettim” dedi.

“Başarım beni hırslandırdı” İşini yaparken çok mutlu olduğunu ifade eden Taşdemir, “En son geçen hafta İstanbul’da yapılan bir yarışmada, yapmış olduğum ‘Sultan Alparslan ve Askerleri’ adlı çalışmamla bronz madalya almaya hak kazandım. Bu tabi beni daha da hırslandırdı. Artık önümde daha büyük hedeflerim var. Memleketime ve milletime daha faydalı olmak istiyorum. Bundan sonra daha dikkat-

li ve titiz olarak çalışarak İnşallah daha büyük başarıları elde etmek istiyorum” diye konuştu.

“Tecrübelerimi gelecek nesillere aktarmak istiyorum” Kendini engelli biri olarak görmediğini belirten Taşdemir sözlerini şöyle sürdürdü: “Ben aslında engelli değilim, kendimi öyle görüyorum. 22 yıldır bu mesleğin içerisindeyim. Çok farklı işletmelerde çalışarak büyük tecrübe edindim. Kolumun yokluğu bana hiçbir zorluk oluşturmuyor.

Kolumu kaybetmeden önce sağ elimle çalışıyordum. Allah’ın bir lütfu inayeti olacak ki sol elimi kullanmakta hiç zorluk çekmedim.

Sanki doğuştan beri solaktım. Kendi evimde küçük bir atölyem var.

Orada işlerimi yürütüyorum. Başta insanlar bana ‘yapamazsın, zor olur’ gibi şeyler söylüyordu. Ama bunlar beni yıldırmadı. Sonuç olarak iki kolu sağlam çok sağlıklı insanların gittiği yarışmada hem de onlarla aynı kategoride değerlendirilerek bir madalya kazandım. Bu, bana ‘yapamazsın’ diyen insanlara aslında bir cevaptır.”

“Hedefim altın madalya” Şu andaki hedefinin altın madalya kazanmak olduğunu dile getiren Taşdemir, “Önümüzdeki 2021 Mayıs’ta, Samsun’da yapılacak olan Master Of Cake Türkiye yarışmasından altın madalya ile dönmek istiyorum. Şimdi bu yarışma için hazırlıklara başladım. Gaziantep Aşçılar Derneği (GAPDER) bana verdikleri destekte inşallah yapılacak olan tüm yarışmalara katılmak istiyorum.

Genç kaşifler Gaziantep’te buluştu

Bugün de ekonomide şahlanışa, sıçrama yapmaya ihtiyacımız var. Ben ekonomik kurtuluş savaşında yer almam deme noktasında değiliz

SANKO Holding Onursal Başkanı Abdulkadir Konukoğlu, Gaziantep Ortadoğu Fuar Merkezinde açılan 6’ıncı Penye, Tekstil ve Teknolojileri (PENTEX) Fuarında stantları dolaşarak, tekstilcilerle sohbet etti.

Gaziantep Deva Okulları’nın düzenlediği Maker Faire Bilim Fuarı, Türkiye’nin dört bir yanından gelen öğrencilerin birbirinden ilginç buluşlarına ev sahipliği yaptı. 15 yaşındaki Erdem Akaş’ın, Kur’an-ı Kerim okuyan ve tek bir tuşla mezar sulayan modern mezar taşı, büyük ilgi gördü. Şanlıurfa’dan gelerek projenin amacını anlatan 15 yaşındaki Erdem Akaş, şunları söyledi: “Mezar taşı güneş enerjisi ile çalışıyor. Güneş enerjisinden aldığı enerji, powerbankta depolanıyor. Dokunmatik bir ekrana sahip. Kur’an-ı Kerim ve ezan okuyor. Aynı zamanda uzaktan kontrol edilebiliyor. Program sayesinde kişi sadece tek bir düğmeye basarak mezarın sulanmasını da sağlayabilecek” dedi.

Bu projeye ev sahipliği yapan Deva Okuluna teşekkür eden Gaziantep İl Milli Eğitim Müdürü Cengiz Mete, böyle önemli bir projeye ev sahipliği yapmanın mutluluğunu ve heyecanını yaşadıklarını söyledi.

“Katma değeri yüksek bilim alanında ürünler elde etmek istiyoruz” 21. yüzyılda bilimin, teknolojinin ayakla eğitildiği bir dönem yaşadıklarını söyleyen Müdür Mete, ”Eğitimde kazanılan becerilerin, teknoloji ile harmanlandığı zaman nasıl bir sonuç ortaya çıktığını burayı gezerek gördük.

Açıkçası gelecek anlamda ümitlenmiş olduk. Çünkü 21. yüzyılda bilgeye ulaşan değiliz, sadece bilgiyi hayatın her anında kullanabilen öğrenciler yetiştirmek istiyoruz. Dünyayla mücadele ve rekabet edebilmenin, katma değeri yüksek bilim alanında ürünler elde etmenin tek yolu budur” dedi. Deva Okulları Yönetim Kurulu Başkanı Beyhan Tahmazoğlu,” Teknolojiyi kullanmak istiyoruz. Teknolojiyi de birlikte üretmek istiyoruz. Öğrencilerimizin geleceği üretmesi teknolojiyi kullanarak üretmesini istiyoruz” şeklinde konuştu.

TOBB Türkiye Tekstil Sanayi Meclisi Başkanı ve Gaziantep Sanayi Odası (GSO) Onursal Başkanı da olan Konukoğlu, GSO, KOSGEB, Penye Konfeksiyon ve İmalat Hazır Giyim Derneği ile Moda ve Hazır Giyim Federasyonu destekleriyle Akort Fuarcılık tarafından düzenlenen fuarda firma temsilcileri ile görüştü.

Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Durdu Yetkinşekerci ve Gaziantep Ticaret Odası Meclis Başkanı Settar Konukoğlu ile birlikte stantları dolaşan Abdulkadir Konukoğlu, sergilenen ürünlere ilişkin bilgi aldı.

Gaziantep sanayisinin esnek üretim kabiliyeti ile yaşanılan zorlukları aşmakta örnek başarılara sahip olduğunu belirten Konukoğlu, “Moralinizi bozmayın, yılın ikinci yarısında ekonomimizin düzeleceğine inanıyorum. Sakın paniğe kapılmayın, kendinize ve ülkemize güvenin” dedi.

Konukoğlu, Gaziantep’in adeta fuarlar kenti haline geldiğine dikkati çekerek, “Fuarlar tanıtım, tanıtım üretim, istihdam ve ihracat açısından büyük önem taşıyor.

Fuarlara iyi hazırlanın, önem verin, tasarımlarınızı iç ve dış talebe uygun olarak güncelleyin” şeklinde konuştu. İstihdam seferberliği Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın TOBB Genel Kurulunda yaptığı istihdam seferberliği çağrısına da değinen Konukoğlu, “Kurtuluş Savaşında atalarımız ülkemizi kanları pahasına savunmadılar mı? Atalarımızın, ‘Hayır, Kurtuluş Savaşı’na gitmem’ deme şansı var mıydı? Elbette yoktu. Bugün de ekonomide şahlanışa, sıçrama yapmaya ihtiyacımız var. ‘Ben ekonomik kurtuluş savaşında yer almam’ deme noktasında değiliz” diye konuştu.

“Cumhurbaşkanımızın başlattığı istihdam seferberliği, üretimi, üretimin artışı ise ihracatı ve yatırımları artıracaktır” diyen Konukoğlu, fuarı ziyarete gelenlerle de kısa süreli sohbet etti.

PENTEX Fuarı Açılışını, Başbakan Yardımcısı Mehmet Şimşek, Vali Ali Yerlikaya, Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Sanko Holding Onursal

Başkanı Abdulkadir Konukoğlu, Gaziantep Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ali Gür, Sanko Üniversitesi Rektör Vekili Prof. Dr. Güner Dağlı, Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, Şehitkamil Belediye Başkanı Rıdvan Fadıloğlu, GSO Meclis Başkanı Mustafa Topçuoğlu, Yönetim Kurulu Başkanı Adil Sani Konukoğlu, Gaziantep Ticaret Odası Meclis Başkanı Settar Konukoğlu, Yönetim Kurulu Başkanı Beyhan Hıdıroğlu, Güneydoğu Anadolu Tekstil ve Hammaddeleri İhracatçıları Birliği Başkanı Sami Konukoğlu ile Penye Konfeksiyon ve İmalat Hazır Giyim Derneği Başkanı Mehmet Haskaya’nın yaptığı fuar, 12 Şubat, Pazar kapanacak.

Ortadoğu Fuar Merkezinde 8 Şubat’ta açılan ve Gaziantep, Adana, Ankara, Aydın, Denizli, Diyarbakır, İstanbul, Kayseri, Konya, Kahramanmaraş ve Mersin’den 120 firmanın ürünleri sergilendiği fuara, Türkiye’nin yanı sıra, Ortadoğu ülkeleri ve Türk Cumhuriyetlerinden de ziyaretçilerin geldiği bildirildi

MALATYALILAR ŞAHİNBEY’İ GEZDİ Malatya’nın ilçe belediyeleri olan Battalgazi Belediye Başkanı Selahattin Gürkan, Doğanşehir Belediye Başkanı Vahap Küçük ve Arapgir Belediye Başkanı Haluk Cömertoğlu Şahinbey Belediyesinin yaptığı çalışmaları gezerek incelemelerde bulundu.

Malatya’nın ilçe belediyeleri olan Battalgazi Belediye Başkanı Selahattin Gürkan, Doğanşehir Belediye Başkanı Vahap Küçük ve Arapgir Belediye Başkanı Haluk Cömertoğlu Şahinbey Belediyesinin yaptığı çalışmaları gezerek incelemelerde bulundu. Şahinbey Belediyesi sosyal tesislerini, Sosyal Marketi, İslam Müzesini, Evlilik Okulunu ve Hoş geldin Bebek Projelerini Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu ile birlikte gezen Malatya ilçe belediye başkanları Şahinbey Belediyesinin çok önemli işler başardığını ve Türkiye’de örnek gösterilen belediyeler arasında yer aldığını ifade ettiler.

Malatya Arapgir Belediye Başkanı Haluk Cömertoğlu, Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu’nun çalışmalarını yakından takip ettiğini belirterek, “Şahinbey Belediyesinin sosyal te-

sislerini ve müzelerini gezdik.

Gaziantep’in Malatya ile birçok benzer noktaları var. Arapgir’in de kültürel mirası çok fazla bu anlamda Gaziantep’le bire bir örtüştüğümüzü düşünüyorum. Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu ile birlikte aynı dönemde seçildik. Çalışmalarını da yakinen izliyorum. Özellikle gençlik Merkezlerinde, Türkiye’ye model olacak üst düzey işler yapılmış” dedi. “Önemli hizmetler yapılmış” Malatya Doğanşehir Belediye Başkanı Vahap Küçük, Şahinbey Belediyesinin çalışmalarının bir kısmını inceleme fırsatı bulduklarını belirterek,“Şahinbey Belediyesi tarafından yapılan hizmetleri yerinde inceleme fırsatı bulduk.

Toplumun her kademesinden insanın eğitim gördüğü sosyal tesisleri gördük. Müzeler ve Sosyal Markete yapılan muhteşem

çalışmaları inceledik. Yapmış olduğu çalışmalardan dolayı Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu’nu tebrik ediyorum” şeklinde konuştu.

Her kesime hitap eden hizmetler yapılmış Malatya Battalgazi Belediye Başkanı Selahattin Gürkan ise, Şahinbey Belediyesinin çalışmalarını çok beğendiklerini ifade ederek, “Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, örnek teşkil eden birçok projeye imza atmış. Halka dönük olarak yapılmış çalışmalar var. Sosyal tesisler 7’den 77’ye herkesin kullanacağı şekilde en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş mükemmel tesisler. Ben bu çalışmalardan dolayı Başkan Mehmet Tahmazoğlu’nu ve ekibini kutluyorum” diye konuştu.

Avrupa Kulüpler Şampiyonu, Türkiye Gaziantep Polisgücü oldu

Antalya’nın Alanya ilçesinde düzenlenen Erkekler Salon Hokeyi Avrupa Kulüpler Şampiyonası’nda şampiyon Türkiye Gaziantep Polisgücü takımı oldu.

Alanya Belediyesi’nin destekleriyle Atatürk Spor Salonu’nda düzenlenen, şampiyonanın son gününde Gaziantep Polisgücü, İrlanda’nın Railway Union takımıyla finalde karşılaştı.

Karşılaşmada İrlanda temsilcisini 4-1 mağlup eden Gaziantep Polisgücü, Avrupa Kulüpler Salon Şampiyonası şampiyonu oldu. Gaziantep Polisgücü takımının golleri, Ali Akın Özkılıç (2), Celal Aydın, Mahmut Cengiz’den, rakip takımın golü ise Aaron Rooney’den geldi. Şampiyonanın sonunda folklor gösterisi gerçekleştirildi. Şampiyona’da, Türkiye Gaziantep Polisgücü birinci olurken, ikinci İrlanda Railway Union HC takımı, üçüncü Norveç Kutaisi takımı oldu.

Dereceye giren sporculara ödüllerini Antalya Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürü Burhanettin Hacıcaferoğlu ve Türkiye Hokey Federasyonu Başkanı Sadık Karakan verdi.

Büyükşehir, Adana’da kabus gördü 4-1

Gaziantep’in futboldaki temsilcisi deplasmanda güçlü rakibi Adana Demirspor karşısında zorlu bir maça çıktı. TFF 1. Lig’in 20. haftasında Adana Demirspor, sahasında Büyükşehir Gaziantepspor’u 4-1 mağlup etti.

Maçtan dakikalar 4. dakikada kaleci Emrullah ile karşı karşıya kalan Mehmet Erdem’in vuruşunda top üstten az farkla auta çıktı.

14. dakikada Leroy’un sağ kanattan ortasında kaleciden dönen topa gelişine vuran Sercan Kaya topu ağlarla buluşturdu. 1-0 42. dakikada Servan’ın sert ortasında ceza sahası içinde Pote’nin volesinde meşin yuvarlak filelere gitti. 2-0 48. dakikada Gökhan’ın yakın mesafesinden sert şutunda top kaleci Emrullah’ta kaldı.

62. dakikada ceza sahası içinde kaleci Emrullah, Sanchez’i düşürünce hakem Çağatay Şahan penaltı noktasını gösterdi ve Emrullah’a direkt kırmızı kartını gösterdi. Muhammet Reis’in kullandığı penaltı atışında kaleci Zülküf topu kurtardı.

65. dakikada Muhammet Reis’in kaleyi yaklaşık 25 metreden sert şutunda top filelerle buluştu. 2-1 74. dakikada orta sahada topu kapan Leroy, uzak mesafeden meşin yuvarlağı filelere yolladı. 3-1 84. dakikada Alican’ın pasında ceza sahası içinde topla buluşan Pote’nin sert şutunda top ağlara gitti. 4-1 Stat: 5 Ocak Fatih Terim Hakemler: Çağatay Şahan xx, Mehmet Kısal xx, İbrahim Çağlar Uyarcan xx Adana Demirspor: Emrullah xx, Servan xx, Tufan xx, Pote xxx (Berat dk. 88 ?), Sercan xxx, Onur xx, Oğuzhan xx, Raspopovic xx, Berkay xx (Alican dk. 68 xx), Tiago xxx (Zülküf dk. 61 xxx), Leroy xxx Yedekler: Timuçin, Grbic, Hasan, Semih Teknik Direktör: Engin İpekoğlu Büyükşehir Gaziantepspor: Stackhowak x, Rıza x, Murat x (Tevfik dk. 72 x), Gökhan x, Muhammet x, Mehmet xx, Wadji xx (Ramazan dk. 79 x), Erhan x, Özgür x (Ekigho dk. 46 x), Ahmet x, Sanchez x Yedekler: Necati, Uğur, Akakpo, Cumali Teknik Direktör: Metin Diyadin Goller: Sercan (dk. 14), Pote (dk. 42), Leroy (dk. 74) (Adana Demirspor), Muhammet (dk. 65) (Büyükşehir Gaziantepspor) Kırmızı kartlar: Emrullah (dk. 57) (Adana Demirspor) Muhammet (dk. 80) (Büyükşehir Gaziantepspor) Sarı kart: Sercan (Adana Demirspor)

Diyadin böyle bir skor beklemiyormuş Gaziantep Büyükşehir Belediyespor Teknik Direktörü Metin Diyadin, “Skor olarak hiç eklemediğimiz bir sonuç oldu” dedi.

Adana Demirspor karşısında alınan 4-1’lik mağlubiyetin sonrası değerlendirmelerde bulunan Gaziantep Büyükşehir Belediyespor Teknik Direktörü Metin Diyadin, “Öncelikle skor olarak hiç beklemediğimiz bir sonuç oldu. İlk yarıda iyi oynadığımızı düşünüyorum ama maçın iki kırılma anı oldu bir anda 2-0 geriye düştük. Devre

arasında değişiklikler yaptık beraberliği yakalayabilirdik ama olmadı sonrasın maç 3-1’de olunca oyundan kopmuş olduk. Sonuç olarak farklı bir mağlubiyet aldık.

Maçlar kazanılır kaybedilebilinir bunlar olabilir ama bu sonuç hiç beklenmediğiz bir durumdu.

8-9 haftadır da baktığımızda kırılma anlarından kaybettik. Adana

Demirspor karşısında da aynı şekilde oldu. Kısmet şansızlık yaşıyoruz bir çok maçımızda değerlendiremediğimiz pozisyonlar sonrasında aleyhimize oldu. Karşılaşma 3-3, 4-4 bitse normal gibi ama maalesef 4-1 gibi farklı bir skorla mağlup olduk” şeklinde konuştu.