Private Dinner (INCLUDES A BOTTLE OF HOUSE WINE)
APPETIZER Avocado boat with shrimp. Sautéed
in white wine
& served on a bed of lettuce, tomato & cucumber.
Tuna sashimi &
tossed greens.
Caprese salad with
baby tomatoes.
Gazpacho
ENTRÉE Seasonal fresh catch in
soy sauce reduction.
Served with jasmine rice and sesame oil sautéed vegetables.
Regional lobster.
Pan-sauteed in butter, garlic, and white wine.
Served with mashed potatoes & vegetables.
Grilled octopus
with vegetable sauce. Served with mashed cassava.
Grilled beef tenderloin.
With mashed potatoes, chimichurri pesto &
fresh veggies sautéed in butter, lime & garlic.
Chicken breast
in coconut curry sauce. Filled with grilled vegetables.
DESSERT Pineapple flambé.
Served with vanilla ice cream.
Dame Blanche.
Vanilla ice cream
with wafer sticks & chocolate topping.
Banana Crêpe.
With vanilla ice cream & chocolate topping.
Cena Privada (INCLUYE BOTELLA DE VINO DE LA CASA)
ENTRADA Canasta de aguacate con camarones
salteados al vino
blanco. Sobre cama de lechuga, tomate y pepino.
Sashimi de atún
y ensalada verde.
Ensalada caprese
con mini tomates.
Gazpacho
PLATO PRINCIPAL Pesca de temporada con
reducción de salsa soya. Acompañada
de arroz jazmín con vegetales salteados en aceite de ajonjolí.
Langosta al
sartén. Salteada en mantequilla, ajo y vino blanco.
Acompañada de puré de papa y vegetales.
Pulpo
y salsa de vegetales a la parrilla. Servido con puré de yuca.
Lomito de res
a la parrilla. Con guarnición de puré de papa,
chimichurri y vegetales salteados en limón, mantequilla y ajo.
Pechuga de pollo en
salsa de curry y coco.
Rellena de vegetales a la parrilla.
POSTRE Piña flameada.
Servida con helado de vainilla.
Dame Blanche.
Copa de helado de vainilla
con barquillos y cubierta de chocolate.
Crepa de banano.
Con helado de vainilla
y cubierta de chocolate.