Minha Receita

‘‘ ‘‘ Esta é uma ótima opção para as festinhas em casa. Mirtes Maria Alves

Torta salgada de pão de forma Ingredientes

2 pães de forma descascados 250 ml de leite frio 500 ml de maionese geléia de ameixa 400 gramas de batata palha 1 colher de chá de sal pasta ou patê de sua preferência (frango, atum, presunto, azeitonas, etc)

Ingrediente para pasta básica

1 copo americano de leite 2 gemas passadas na peneira 1 colher de sopa de amido colher de margarina sal a gosto pimenta do reino a gosto

Preparo

Misture muito bem todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Retire e deixe esfriar. Variações: para preparar, basta misturar os ingredientes da variação desejada com um creme básico e utilizar nos recheios, ou a gosto.

Sugestões de pasta base

Camarão 250 g de camarão refogado a gosto, temperado a gosto e moído, cheiro verde a gosto Queijo 1 xícara de chá de queijo minas ralado, 1 colher de café de mostarda amarela, gotas de molho inglês frango 150 g de peito de frango cozido e sem pele, refogado a gosto e moído, 10 azeitonas bem picadas. Atum 1 lata de atum, 2 colheres de sopa de ketchup, cheiro verde a gosto, 1 colher de sopa de azeitonas pretas a gosto.

Montagem

Arme uma camada de 6 fatias de pães uma ao lado da outra, formando um retângulo para criar a torta. Regue a camada com leite misturado com o sal. Não molhe muito. Passe uma camada fina de maionese e em seguida, uma camada de pasta. Arrume outra camada de pães por cima, regue com ele, passe uma camada fina de maionese, coloque uma camada de geléia de ameixas pretas. Repita este processo até acabar as pastas ou os pães. Por último, aplique maionese por toda a torta e grude batata palha.

Decore a gosto.

O Multiatendimento da sede do Ipasgo está cheio de cozinheiros de mão cheia. Uma delas é a Mirtes Maria Alves, atendente do Multiatendimento, que sempre surpreende os colegas de trabalho com receitas incríveis. Sorte de quem trabalha por lá, né?