Ard van den Berg
Banketbakkerij Stevers verkoopt geen ‘nee’
‘Wij rijden ook voor twee appelpunten’ Banketbakkerij Stevers staat in Alphen aan den Rijn hoog aangeschreven. Toch is dat voor eigenaren Ard en Suzan van den Berg geen reden om comfortabel achterover te leunen. Na een ingrijpende verbouwing heeft het Alphense centrum er een prachtige winkel bij gekregen. Die nodigt uit om binnen te komen, maar de bezorgers van banketbakkerij Stevers rijden net zo lief naar klanten toe.
METAMORFOSE
Wie over de drempel stapt van de winkel in de Julianastraat kijkt zijn ogen uit. De inrichting is speels en eigentijds, met opvallend tegelwerk en zelfs een open haard achter de toonbank. De bonbons staan aantrekkelijk uitgestald op een draaiend plateau en de koekjes, gebakjes en taarten lonken vanuit de vitrines naar iedere klant. “In de zomer is met man en macht gewerkt om deze metamorfose in een paar weken tijd voor elkaar te krijgen. We hebben daarvoor veel samengewerkt met lokale ondernemers. Suzan en ik zijn behoorlijk perfectionistisch, en we hadden een heel duidelijk plaatje voor ogen. Dat het nu ook daadwerkelijk zo is gerealiseerd, is de investering meer dan waard.” SNEL SCHAKELEN
Toch zullen sommige zakelijke klanten de winkel nog nooit van binnenuit hebben gezien. Zij bestellen via de webshop steversbanket.nl of geven simpelweg een belletje. Ard: “Wij hebben een uitgebreide zakelijke klantenkring die ieder jaar een flink deel van de omzet vertegenwoordigt. Die loyaliteit is echt een groot compliment voor ons team. Onze organisatie is zo opgetuigd dat we snel kunnen schakelen. Eén van onze klant was ooit vergeten om 350 stuks gebak te bestellen voor een groot