Image courtesy of ©Veramaris
Image courtesy of ©Veramaris
timos años, desde productores de piensos, agricultores, minoristas, hasta ONG. “Nuestro aceite de algas omega-3, rico en ácidos grasos tanto EPA como DHA, es un ingrediente novedoso para un cultivo de salmón mejor y más sostenible, pero a veces se necesita mucho coraje y la mentalidad correcta para dar el primer paso para adoptar una innovación innovadora. Rápidamente nos dimos cuenta de que los enfoques tradicionales de marketing y ventas probablemente no servirían de nada y tuvimos que llevar a las partes interesadas a una mesa. Solo al colaborar pudimos hacer que este cambio se pusiera en práctica“, destacó el CEO de Veramaris, Karim Kurmaly. La demanda de los consumidores por un salmón sano y sustentablemente está aumentando rápidamente. El minorista alemán Kaufland ve un gran potencial en la colaboración con Lingalaks y Veramaris. La compañía está siguiendo una estrategia integral de responsabilidad corporativa de la cual la cartera de productos del mar,
particularmente el salmón, es un elemento integral que refleja las demandas de los consumidores. “Nuestros clientes tienen altas exigencias en cuanto a la calidad y competencia del surtido. El salmón alimentado con aceite de algas es un producto innovador y de alta calidad que cumple con las altas demandas de nuestros clientes que abogan por una nutrición saludable y de buen gusto, que además cumpla con el sentido creciente de responsabilidad por el consumo consciente de recursos. Estamos convencidos de que esta cooperación es una decisión de futuro “, dice Andreas Schopper, Director de Compras de Kaufland. El aceite de algas Veramaris es la única fuente comercial de ácidos grasos omega-3 que no es de pescado y es rica tanto en EPA como en DHA. Producido en tierra por fermentación de algas marinas naturales, el aceite de algas es de alta pureza, libre de contaminantes marinos, estabilizado con antioxidantes naturales, excluyendo la etoxiquina.
International Aquafeed - Marzo/Abril 2019 | 23