La gastronomía de Ribamontán al Mar es una de sus señas de identidad, algo que el visitante no debe perderse. Gracias a su excelente ubicación, entre la mar y las praderías, este municipio ofrece al buen comensal el privilegio de degustar productos frescos y naturales. La amplia oferta de establecimientos de hostelería del municipio dan la posibilidad de disfrutar de multitud de recetas diferentes que tienen en la calidad y la tradición su denominador común. L’une des particularités les plus significatives de Ribamontán al Mar est sa gastronomie, quelque chose que le touriste ne doit pas manquer. Grâce à son excellente localisation, entre la mer et les prairies, cette municipalité offre à ses convives le privilège de déguster des produits frais et naturels. L’ample gamme d’établissements hôteliers du village permet de profiter de nombreuses recettes différentes dont le dénominateur commun est la qualité et la tradition.
El mar Cantábrico es la mejor de las despensas de Ribamontán al Mar. En las mesas de los restaurantes nunca falta una buena selección de pescados capturados diariamente por pequeñas embarcaciones o pescadores de caña. Suelen servirse a la plancha generalmente para degustar toda su frescura, pero los menús de los establecimientos hosteleros también suelen ofrecer variedades al horno y a la cazuela, al estilo de algunas de las recetas marineras más tradicionales, como la merluza en salsa verde o los maganos encebollados. La parrillada de pescado es una de las elecciones más populares: lubinas, cabrachos, bocartes y sardinas. Estas últimas, asadas, son un plato exquisito que también puede pedirse a parte. Las rabas de calamar son otro de los platos que uno debe probar, un bocado típico que aquí alcanza cotas inigualables. Los mariscos en Ribamontán al Mar merecen un capítulo a parte. Multitud de restaurantes del municipio poseen vivero propio y ofrecen la posibilidad a los clientes de elegir su propia pieza. La Mer Cantabrique est le meilleur garde-manger de Ribamontán al Mar. Dans les assiettes des restaurants, il ne manque jamais une riche sélection de poissons capturés au quotidien par les petites embarcations ou les pêcheurs à la ligne. Ils sont normalement servis à la plancha pour savourer toute leur fraicheur, même si les hôteliers offrent aussi certaines variétés au four et à la cassolette, aux recettes marinières les plus traditionnelles, comme le colin à la sauce verte ou les petits calamars aux oignons. La grillade de poisson est un des choix les plus populaires: bars, chapons, anchois et sardines. Ces dernières, grillées, sont un plat exquis que vous pouvez commander à part. Les calamars sont aussi un plat que vous devez absolument goûter, il est très demandé ici. Les fruits de mer méritent mention à part. Nombreux sont les restaurants de la commune qui possèdent leur propre vivier et offrent à leurs clients la possibilité de choisir la pièce qu’ils souhaitent déguster.