bebidas | típicas
continuando a viagem, chegamos à África e sua doce amarula (07), que é um licor feito a base de creme de leite com suco do fruto da árvore maruleira, ou “árvore dos elefantes”, que cresce nas savanas. a amarula é uma delícia pura, com gelo. Outra bebida que pode ser tomada pura, gelada ou natural, é o saquê (08). O líquido originário do Japão é fabricado com a fermentação do arroz. para finalizar, o Oriente Médio, onde encontramos o arak (09), que significa “suor” em árabe. também conhecido como “Leite de camelo” ou “Leite de Leão”, é um destilado de uvas ou tâmaras com infusão de anis, que lhe confere o sabor característico. a bebida, que é incolor na garrafa, recebe essa denominação porque adquire um aspecto branco e leitoso quando se adiciona água ou gelo, combinação necessária, já que pura apresenta teor alcoólico de 40 a 60%. Uma curiosidade: a expressão “de araque” surgiu no brasil na década de 1950 devido às pessoas que experimentavam a bebida apresentada pelos imigrantes árabes e, com a ação do alto teor de ácool, começavam a contar histórias fantasiosas.
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