AHMED SOLIMAN (54)
SICH TRÄUME ERFÜLLEN 41
ERFOLGSTIPP (Deutsch/Arabisch) Um als Zuwanderer in Österreich erfolgreich zu sein, musst du die Gesetze, die Menschen und das Land akzeptieren.
ين .وقوان� البالد عليك أن تقبل الناس، لتكون مهاج راً ناجح اً ف ي� النمسا
PERSÖNLICHES
IM BILD MIT EINER PIZZASCHAUFEL Ahmed Soliman suchte nach einem Handwerk, das ihn zum Erfolg führen würde – in der Gastronomie hat er dieses gefunden. Zu Stoßzeiten hilft er manchmal noch selbst in seinen Restaurants beim Pizzamachen aus.
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AHMED SOLIMAN WÄCHST IN EINEM KLEINEN ÄGYPTISCHEN DORF IN ÄRMLICHEN VERHÄLTNISSEN AUF. Um seine Familie finanziell zu unterstützen, arbeitet er seit dem 19. Lebensjahr im Ausland. Von Jordanien, Syrien, Beirut und Deutschland führen ihn seine beruflichen Engagements mit 27 Jahren nach Österreich. Der Einstieg in die Gastronomie erfolgt in einem Mödlinger Restaurant, das dem Zuwanderer eine Chance als Koch gibt. Parallel dazu beginnt er, sich beruflich auf eigene Beine zu stellen. Was damals mit einer kleinen Pizzeria am Praterstern anfängt, ist heute eine Restaurantkette für italienische Spezialitäten mit zwölf Standorten in Wien und Niederösterreich und 120 Mitarbeiter/innen.
Seinen Plan, sich und seiner Familie ein Leben abseits von Armut zu ermöglichen, hat er umgesetzt. Doch ein Ziel gab es noch: «Ich wollte schon immer Betriebswirtschaft studieren», erzählt Soliman. So schreibt er sich im Alter von 48 Jahren in Ägypten an einer Universität ein, um in seiner Muttersprache zu studieren. Als er vier Jahre später das Diplom in seinen Händen hält, geht ein Traum in Erfüllung. Sich selbst ist Soliman stets treu geblieben und sagt heute mit Stolz: «Ich habe nie aufgegeben.»
ZUM UNTERNEHMEN
Lebt in Österreich seit 1987 Wurzeln Ägypten Entfernung vom Herkunftsland 2.400 km
An Österreich mag ich besonders An Österreich schätze ich die Offenheit, es ist für mich ein guter Platz zum Leben.
Name des Unternehmens Pizza-Service Hollywood
Unternehmensgründung 1997
Branche/Sparte Gastronomie
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