PLACE
TAM, KDE ROZHODUJE ČAS Moderné je nestíhať a najväčším nepriateľom retailu je čakacia doba. Obchodníci na trend reagujú skracovaním nákupnej dráhy, elimináciou rád pred pokladnicami, menšími, kompaktnejšími formátmi v blízkosti obydlí, ale aj ponukou donášky a rozvozu nákupov. V e-commerce je trend obdobný a smeruje k donáške ešte v deň objednania.
Na rady čakajúcich sa retaileri pozerajú z dvoch pohľadov: očami zákazníka a očami personálu pokladne. Nakupujúcich napríklad dokáže odradiť veľa ľudí a to aj napriek tomu, že rad sa zmenšuje, že pokladňa pracuje plynule. Zákazník už svoju časť tichej dohody splnil a proti retailerovi pracuje čas a nuda. Blokovanie a transakcia je na jeho bedrách. Dobré výsledky boli dosiahnuté v prípadoch, ak čakanie subjektívne skracovala pomalá hudba, interaktívne reklamné prvky alebo obrazovky a tiež pestrejšia ponuka v zóne impulzívneho nákupu. Táto zóna je často zanedbávaná, stále rovnaká, priestor pre dodatočný, impulzívny predaj položiek s vysokou maržou nie je využitý efektívne. Personálu pokladníc vychádza súčasný retail zlepšením hardvéru a softvéru. Napríklad ikony na dotykových obrazovkách a rôzne headsety s hlasovou podporou zo zázemia obchodu zrýchľujú prácu a skracujú čas čakania. Osobitou kapitolou sú samoobslužné pokladnice, kedy skenovanie a platba prechádza na nakupujúceho. Zákazník si sám môže skontrolovať to, čo naskenoval. Odbúrava sa nuda pri čakaní, naopak stúpa sebavedomie, lebo odrazu sú aj moderné technológie zvládnuteľné a nie je potrebný
Red, Zdroj: Zasielkovna.sk, SAEC, TERNO, Retailmagazin.sk, MEDIAN STORE, Pygmalios, Tesco, Mastercard, Foto: Dreamstime.com, Tesco
BLÍZKOSŤ OBCHODU
Hlavnými kritériami pri výbere predajne
kontakt s personálom. Ďalším aspektom
na doplnkový nákup sú blízkosť, pohodlie
je čas. Zákazník pri samoobslužných
Zmena zákazníckeho správania, tlak na
pri nakupovaní, rýchlosť nákupu, overená
pokladniach nevníma čakanie, je zaujatý
rýchlosť a presnosť. „Výlety“ za nákupmi
slovenská kvalita a stále výhody pre verných
„prácou“, skenovaním a platením. Zároveň
autom sú síce stále populárne, ale už
zákazníkov. Najčastejšie si zákazníci
naň nie je vyvíjaný tlak ďalších zákazníkov,
i tie musia byť spojené s nejakým ďalším
dopĺňajú chýbajúce potraviny zo segmentu
ktorí by nervózne stáli v rade za ním.
zážitkom typu kino, reštaurácia, detský
chleba a pečiva, ovocia a zeleniny či
Práve stres a nervozita vedú zákazníkov
svet. Inak je to pre zákazníka strata času
z radov mliečnych výrobkov. Dôležitým
k opúšťaniu košíkov a rád. Naopak možnosť
a pohonných hmôt.
faktorom pri výbere reťazca, v ktorom
pokojne ovplyvniť proces skenovania
zákazníci zrealizujú svoj nákup, je aj blízkosť.
odďaľuje pocit časového tlaku. Navyše
Odborníci z celého sveta sa počas júnového
Zákazníci si dnes vážia svoj voľný čas. Radi
platba kartou znižuje aj tzv. „stres z útraty
summitu NACS Convenience Summit Europe
ho trávia v spoločnosti svojich blízkych
peňazí“. Napríklad už prvé skúsenosti
v Londýne venovali kľúčovým trendom
pri zaujímavých voľnočasových aktivitách.
so samoobslužným kioskom v sieti
v maloobchode. Upozornili, že popularita
Čas, ktorý sú ochotní tráviť pri nakupovaní
McDonald’s potvrdili, že zákazníci majú viac
častých doplnkových nákupov neustále
bežných potravín, klesá.
času si prezrieť ponuku a priemerne utratia viac na jeden nákup, ako keby si objednávali
rastie. Tieto údaje potvrdzujú aj prieskumy
tvárou v tvár personálu. Navyše si objednajú
spoločností GfK a Simply5 realizované pre
ČAS STRÁVENÝ NENAKUPOVANÍM
len to, čo skutočne chcú a čím sa znižuje
do domácnosti, so zameraním najmä na
Sú retailové siete, kde zákazník nakupovaniu
Rýchlejšie odbavenie umožňujú aj
čerstvé potraviny. Minimálne raz za týždeň
venuje len 60 % času v predajni. Otázkou
bezkontaktné platby. Podľa aktuálnych
ich vykoná až 70 % zákazníkov. TERNO
je, čo robí ak práve nenakupuje a kde má
údajov spoločnosti Mastercard, Slovensko
má v doplnkových nákupoch pre rodinu
obchodník rezervy. Kameňom úrazu môže
v Európe patrí do prvej päťky v používaní
nadpriemerné zastúpenie, v Bratislavskom
byť hľadanie zóny s košíkmi, čakanie na vozík
bezkontaktných platieb. Bezkontaktne
kraji dokonca dvojnásobné v porovnaní
/ košík, hľadanie a vyčkávanie na personál
prebehne 83 % platieb kartou. „V oblasti
s priemerom slovenského maloobchodu.
a najmä čakanie v rade pri pokladnici.
bezkontaktných platieb je Európa
spoločnosť TERNO na Slovensku, podľa ktorých tvoria až 48 % zo všetkých nákupov
podiel potravinového odpadu.
práve frekventované doplnkové nákupy
14