__MAIN_TEXT__

Page 1

ČÍSLO 9-10, ROČ. 16. NOVEMBER - DECEMBER 2018

www.instoreslovakia.sk


DODÁVATEĽSKÝ REŤAZEC V PRAXI A SÚVISLOSTIACH PRÍNOSY IN STORE SLOVAKIA PRE ČITATEĽOV:

PRE INZERENTOV:

kvalitný obsah a odborné kvalifikované, overené, autorizované informácie

časopis s webom a sociuálnymi sieťami oslovuje atraktívnu skupinu čitateľov

dôraz na „slow journalism“: objektívne spracovanie tém v kontexte domáceho a zahraničného trhu

informácie sa dostávajú do rúk vybranej cieľovej skupiny

analýzy a predikcie podané výstižne, pútavo a prehľadne

synergia pútavého redakčného obsahu a komerčných prezentácií

zviditeľnenie v printovom odbornom médiu je známkou kvality, dôveryhodnosti, serióznosti a prestíže

obsah s prvkami „solutions journalism“: aktuálne trendy, riešenia a nápady pre rast vo vašom biznise

ŠPECIALISTI NA RETAIL OD ROKU 2003 • Časopis • Portál www.instoreslovakia.sk • • Facebook @instoreslovakia • • Twitter @instoreslovakia •

16 1 Č.. 16. R Č 4,, RO O4 LO SLO ÍSLO ČÍSL ČÍSLO ČÍS 201 2018 20 J 20 MÁJ MÁJ

ČÍSLO 6, ROČ. 16. JÚL - AUG UST 2018

Y H B L MIX NOVYC Z BA CHUTI PAP

RIK

A

nov inka

VYDAVATEĽ ČASOPISU IN STORE SLOVAKIA | NAUTILUS DJ, S.R.O. | WWW.NAUTILUSDJ.SK Azalková 4, 821 01 Bratislava | www.instoreslovakia.sk


Japonci majú slovo „otaku“. Pôvodne označuje nadšenca pre počítačové hry, manga a anime. V širšom ponímaní je to niečo viac ako vášeň, zápal, zanietenie pre niečo, ale zároveň o čosi menej ako chorobná slepá závislosť.

Ing. Juraj Púchlo šéfredaktor IN STORE Slovakia

Ľuďom s otaku ich objekt zaľúbenia vypĺňa veľkú časť života. Je to objekt ich trvalého záujmu a pozornosti. Niečo, čo milujú, čomu dávajú prednosť často aj na úkor osobného života. Je to niečo na čo myslia keď si líhajú v noci do postele a niečo, čomu patria prvé myšlienky po prebudení a čo ich núti ráno vstať. Často je to práca a koníček v jednom. Dnes, keď na trhu zúfalo chýbajú ľudia, sú vášeň a láska doslova podpultový tovar. Nájsť angažovaných ľudí, ktorí pracujú nad rámec pracovných

Tip šéfredaktora

povinností a práca ich teší, sa rovná menšiemu zázraku. Kiežby bolo viac ľudí a podnikov, nielen v gastronómii a retaile, ktorí úprimne milujú to, čo robia.

Viac zázrakov a vianočnej pohody v kruhu milovaných vám želá tím časopisu IN STORE Slovakia.

redakčná rada: MUDr. Peter Minárik, PhD., ONLIFE - Poradňa pre obezitu, výživu a zdravý životný štýl Ing. Viliam Matušek, Baliarne obchodu, a. s. Poprad Ing. Ivana Orviská, PEUGEOT SLOVAKIA, s. r. o. RNDr. Pavel Rác, INTERPHARM Slovakia, a. s. Markéta Světlíková, CHANCE, a. s. Ing. Margaréta Víghová, PhD., ZETOR TRACTORS, a. s.

registrácia printovej verzie: ISSN 1336-2348, MK SR pod č. 2958/2003, EV 3879/09

ročník a číslo: 16 / 9-10 - 2018

foto: www.shutterstock.com, www.dreamstime.com, www.pixabay.com, redakčné a ilustračné foto, foto prispievateľov

vydavateľ: NAUTILUS DJ, s. r. o., Azalková 4, 82101, Bratislava OR Okr. súdu Bratislava 1, odd: Sro, vložka 28287, EV 3879/09

periodicita: desaťkrát ročne

grafika: Vladimír Minda - yodea. s.r.o., www.yodea.sk

šéfredaktor: Ing. Juraj Púchlo, puchlo@instoreslovakia.sk +421 948 303 723

tlač: Róbert Jurových - NIKARA, www.nikara.sk

poštová adresa: Azalková 4, 821 01 Bratislava kontaktné údaje: tel./fax: +421 2 482 87 322 redakcia@instoreslovakia.sk, marketing@instoreslovakia.sk www.instoreslovakia.sk daňové údaje: IČO: 35 898 500, IČ DPH: SK2021878430

ročné predplatné: 34,– EUR bez DPH / 40,80 EUR vrátane DPH 20 %

spolupracovníci redakcie: EXACT RECRUITMENT, spol. s r. o., PhDr. Miloš Nemeček ZenithPeople Consulting, spol. s r. o. obchodná riaditeľka: Mgr. Jana Čierniková Kolesárová, ciernikova@instoreslovakia.sk, +421 915 727 917

označenie: (kp) – komerčná prezentácia, (pti) – platená textová inzercia Redakcia nezodpovedá za obsah inzercie.


MARKETING MIX

OBSAH ČÍSLA

8. PLACE Týždenne sa rebrandovalo až 40 showroomov KOTVA MiniMarket a jej úspešný príbeh

TÝŽDENNE SA REBRANDOVALO AŽ 40 SHOWROOMOV

26.

8 10

Čistenie podláh: Ekonomika a ekológia

12

Tam, kde rozhoduje čas

14

KiK oslavuje 10 rokov na Slovensku

16

PROMOTION POPAI Awards 2017 (3. časť)

19

Trendom je digitalizácia komunikácie

20

Goodvertising musí byť autentický

22

PEOPLE Koncepcia rozvoja sociálnych služieb BSK

23

Akú váhu má zamestnávateľská značka? Ťažkotonážnu!

24

Business Coffee - 100 rokov českého a slovenského staviteľstva

26

Perspektíva sociálnych sietí v procese získavania zamestnancov

28

PRICE Fenomén cena

100 ROKOV ČESKÉHO A SLOVENSKÉHO STAVITEĽSTVA

PRODUCT

32.

Legendárne KBŠ oslavuje!

31

Chceme si dopriať kvalitu

32

Najslávnejší produkt značky Hamé je Májka

34

Zrnková káva zasypáva trh

36

Roman Janoušek: S vínom sa treba rozprávať

38

Sviatky aj s prémiovým alkoholom

40

Slivovica od Rudofa Jelínka

41

Vianočné pečenie sa nezaobíde bez tukov a olejov

42

Najrýchlejšie rastie dekoratívna kozmetika na pery

43

Chytrú domácnosť obohatia hlasoví asistenti

44

To najlepšie z obalov (3. časť)

46

Bibliotéka 2018 a knižný trh

48

CHCEME SI DOPRIAŤ KVALITU

Špecialisti na retail

od roku 2003 Predplaťte si IN STORE Slovakia minimálne na pol roka a okrem užitočných a inšpiratívnych informácií v časopise budete zaradení do žrebovania o tri skvelé knihy z vydavateľstva IKAR. Predplatné objednávajte na adrese distribucia@ instoreslovakia.sk, päť čísel za cenu 17 € (bez DPH), desať čísel za 34 € (bez DPH). Súťaž trvá do 28. februára 2019.

4

30


PRESENT

FLASH NEWS MEDOVÁ NOVINKA NA TRHU

ide ľahko rozotierať, ale zároveň nebude stekať. Manipulácia s ním je tak oveľa praktickejšia. Veľkou

V utorok 20. 11. 2018 bola z dôvodu opravy

výhodou pastovaného medu je, že už

vozovky uzatvorená jediná voľná cesta

konzistencia sa počas týždňov až

ďalej nekryštalizuje, no zachováva si

z logistického areálu Goodman Senec

mesiacov mení na tuhú, s ktorou sa ťažko

všetky svoje pôvodné zdraviu prospešné

Logistics Centre. Druhá cesta na Pezinok je

manipuluje. Práve preto začala spoločnosť

vlastnosti. Farba takto upraveného medu

už druhý mesiac v rekonštrukcii. Doprava

Medokomerc s výrobou pastovaného

môže byť od perleťovo bielej až po svetlo

z logistických centier zostala v čase týždňa

medu. Tento med je pripravovaný pri

žltú. Jeho chuť je jemná a veľmi lahodná.

pred Black Friday paralyzovaná a čakacie

teplote do 28°C z kvalitného českého

Trojstupňová kontrola kvality je zárukou,

doby v kolónach oboma smermi boli aj

kvetového medu metódou, ktorá v

že sa vám do ruky dostáva starostlivo

5 hodín. Meškali tak dodávky tovaru pre

mede zachováva všetky jeho prospešné

preverený produkt. Český pastovaný

zákazníkov. V areáli sídli napríklad Alza.sk,

med od Medokomerc nájdete v 900 g balení

Nay, dm drogerie markt, Dráčik a významní

Každý med časom skryštalizuje a jeho tekutá

látky. Pastovaním skryštalizovaného medu dochádza k fragmentácii kryštálikov a med získava

vo vybraných obchodoch. MOC 5,99 €. Pre viac

logistickí operátori Gebrüder Weiss, Kuehne

jemnú krémovú konzistenciu. Takto upravený med

informácií navštívte www.medokomerc.cz.

+ Nagel, HOPI, ČSAD Logistics či Geis.

NOVÉ, ZDRAVŠIE RYBIE ŠALÁTY PERFISH

typu vyrobeného na Slovensku. Obidve

Lord & Taylor, ktorý bol po desaťročia

špeciality sú súčasťou nového produktového

lídrom vo vytváraní vianočnej atmosféry

radu PERFISH, ktorý sa bude ďalej rozširovať.

na slávnej nákupnej ulici v New Yorku

Bezgluténové produkty PERFISH neobsahujú

onámil, že v januári z prominentnej

Podľa eTrend.sk obchodný dom

Ryba Žilina prichádza s dvojicou nových špecialít. Najväčší výrobca rybích a lahôdkových šalátov na Slovensku

umelé sladidlá ani pridané arómy,

adresy odíde.

predstavujú bohatý zdroj omega-3 p

uvádza ako prvý rybí šalát obsahujúci

mastných kyselín, selénu a kyseliny

Poznáme držiteľov HERMES

až 10-percentný podiel chrumkavých

alfa-linolénovej, čím pomáhajú udrživať

KOMUNIKÁTOR ROKA 2018. Ceny sa

morských rias. Druhou novinkou je

správne fungujúci kardiovaskulárny

odovzdávali už piatykrát. Hodnotenie

rybí šalát so smotanovým jogurtom,

systém. Ich poznávacím znakom je

komunikácie vychádzalo z reprezentatívneho

s ktorým môžete skúsiť originálnu

aj a ekologické balenie s použitím skla

kvantitatívneho prieskumu realizovaného

kombináciu sleďových rýb, zeleniny

a papierovej etikety. a

prieskumnou spoločnosťou MEDIAN SK.

a pravého smotanového jogurtu gréckeho

Zdroj: Rybazilina.sk

Prieskum prebiehal na vzorke minimálne 9 000 respondentov, za prvých 9 mesiacov kalendárneho roka. Najlepšie komunikujúca

DAYUP MÁ NOVINKU! S novým radom kapsičiek DayUp Pearls si môžete

obchode a na eshop.novofruct.sk. Odporúčaná

inštitúcia v kategórii obchodné reťazce

cena je 0,99 €.

sú 1. Lidl, 2. COOP Jednota Slovensko, Zdroj: Dayup.eu

3. Kaufland. Lidl získal aj Cenu verejnosti v kategórii obchodné reťazce.

zdravo zamaškrtiť aj po tréningu či počas diéty. Lahodný ovocný dezert v troch príchutiach – Kakao, Mango a Malina tvorí sladký mix ovocia a

Slovenský reťazec Yeme otvoril novú

tapiokových perličiek, ktoré sú bohaté na vápnik,

predajňu na Námestí SNP v Bratislave

železo a uhľohydráty. Na svoje si tak prídu nielen

v historickej budove Slovenskej

všetci maškrtníci! Skvele sa hodia ako rýchle

sporiteľne, na rohu Štúrovej a Dunajskej

raňajky či snack počas dňa. Výbornou voľbou

ulice, kde ústi Námestie SNP. Plocha

je aj pre športovcov, pretože neobsahujú žiadny

predajne je asi 800 m2, časť slúži aj

pridaný cukor. Tak čo, už máte svoj obľúbený

ako kaviareň/reštaurácia. Štandardom

DayUp Pearls? Nájdete v každom dobrom

siete sú domáce farmárske a remeselné produkty, bio ovocie a zelenina či vlastná pekáreň.

NA POSILNENIE ORGANIZMU Doprajte si šálku čaju Herbex Rakytník

ktoré sú nápomocné v boji proti nachladnutiu či chrípke. Taktiež tlmí bolesti v krku a nepríjemný

Obchodné centrum Retail Box Šamorín

kašeľ. Bylinný čaj Herbex Rakytník a echinacea

s plochou 4000 m2 je už otvorené.

a echinacea, ktorý prispieva k posilneniu

môžete užívať aj ako prevenciu proti

Momentálne je v ňom 8 predajní, vrátane dm

vášho imunitného systému. Rakytník

rôznym vírusom a baktériám, ktorým

drogerie markt, ďalšie dve budú otvorené

obsahuje skupinu B vitamínov a vitamíny

ste v týchto zimných mesiacoch

neskôr. Investorom je KLM real estate, a.s.

A, C, E a P, ktoré napomáhajú zvyšovať

vystavení. Doplňte si nedostatok

odolnosť organizmu. Okrem toho

vitamínov a minerálov v tele. Herbex

Zákon o osobitnom odvode pre obchodné

má protiinfekčné účinky a odbúrava

Rakytník a echinacea nájdete

reťazce predávajúce potraviny bol

škodlivé látky v tele. Podporuje aj

v dobrých lekárňach a v e-shope

schválený. SAMO avizovala, že využije

odolnosť voči stresu a posilňuje telo pri

www.shop.herbex.sk. MOC 1,79 €.

všetky dostupné zákonné prostriedky na

celkovom oslabení. Echinacea pomáha

Zdroj. Herbex.sk.

jeho pozastavenie.

naštartovať činnosť bielych krviniek,

5


PRESENT

FLASH NEWS Lagardere Travel Retail, spol. s r.o.,

NOVEMBROVÉ NOVINKY V DM DROGERIE MARKT

ktorá má v portfóliu značky ako UGO, Relay, 1 minute, Paul, Mr. Baker, hľadá

Do sortimentu kozmetiky pribudli: Balea

baristov do prvej prevádzky Costa

Honey Kiss telové mlieko (75 ml, 0,99 €),

Coffee v bratislavskom Auparku.

Balea telové mlieko (200 ml, 1,49 €), Balea Happy Macarons pleťová maska (1 ks,

V neschengenskej časti odletovej

1,79 €), Denkmit Sweet Love vonné kapsuly

haly Letiska M. R. Štefánika otvorili

(15 pracích dávok, 4,99 €), Profissimo vonný

prevádzku Slovak Home Products,

olej medovník (10 ml, 1,99 €), Profissimo

ktorá má layout so slovenskými

sviečka v skle (1 ks, 1,99 €), Stella Jones

ľudovými vzormi. Ponúka širokú škálu

Mini Sleep ponožky (1 ks, 3,69 €). Novinky

produktov a suvenírov od domácich

v sortimente potravín: dmBio Caffé Latte

majstrov a remeselníkov.

so zrnkovou kávou arabica (230 ml, 0,99 €), DAS gesunde PLUS pastilky pri dráždivom

Rkhlas.sk uvádza, že v Ružomberku

kašli (24 ks, 2,69 €), DAS gesunde PLUS

pribudne OC Ruža. Investor TetraStav

horúci nápoj pre deti (20 ks, 1,99 €).

predpokladá investičné náklady 25 mil.

Zdroj: Mojadm.sk

eur. Na ploche 24 000 m 2 bude približne 60 prevádzok ďalších 2 000 m 2 zaplní administratíva. Počet parkovacích miest bude 499 a počet pracovných miest zhruba 200.

DARUJTE ŠUMIVÚ ELEGANCIU

Pivovar Svijany v roku 2015 predal

Potešte svojich priateľov, príbuzných

na našom trhu 19 620 hl piva, vlani

alebo polovičku prémiovým sektom Hubert

to bolo už niečo vyše ako 42 000 hl.

L’Original. Teraz aj v elegantnom darčekovom

Z pôvodného skladu v Hlohovci sa

balení, ktoré podčiarkne výnimočnosť tohto

preto sťahuje do nového centra

šumivého vína. V čierno-zlatom elegantnom

v Leopoldove. Plocha skladovej haly

balení sú dostupné prémiové sekty Hubert

je 1 550 m 2, plocha dvojpodlažnej

L’Original brut, Hubert L’Original demi sec,

administratívnej budovy má 260 m 2.

Hubert Chardonnay Blanc de Blanc a viackrát ocenený Hubert Cabernet Sauvignon Blanc

OC City Park otvorili po Leviciach

de noir. Doprajte si skutočnú slovenskú

a Trnave aj v obci Rovinka. Centrum má

kvalitu s francúzskou noblesou. Sekty Hubert

18 prevádzok na ploche takmer 3600 m 2

L’Original v darčekovom balení kúpite vo

a disponuje 115 parkovacími miestami.

vybraných obchodných sieťach a v e-shope

Investorom projektu je realitný fond

www.hubertonline.sk.

Prvej penzijnej správcovskej spoločnosti Poštovej banky. Developerom je TM o prvok vianočnej čiapky. Akcia je v rámci POS

Real a realizátorom Strabag. Investičné náklady boli okolo 5 mil. eur.

RYBA ŽILINA MÁ SÚŤAŽ S TRESKOU

v sieťach COOP Jednota, BILLA Slovensko a tiež v menších predajniach potravín. Súťaž trvá do

Holmes Place, BBC Fitness, Jatomi, World Class – štyri najväčšie fitness

Najväčší výrobca tresky v majonéze, Ryba

12. 12. a jej doména je na stránke

reťazce, ktoré ovládajú pražský trh,

Žilina, pripravil predvianočnú súťaž. V rámci

www.rybazilina.sk.

rebrandujú na FormFactory. Rozhodol

nej dáva šancu hrať s unikátnym kódom na

sa tak ich nový majiteľ, poľský

viečku 140-gramového balenia štandardnej

holding Benefit Systems.

„modrej“ Tresky v majonéze ako aj „červenej“ Tresky Exklusiv o takmer 1 500 cien. V súťaži

Česká rodinná značka parfumérií Fann,

„Legendárne Vianoce“ žrebuje každý deň 48

otvorila na pražskom Jungmannovom

majiteľov originálnych treska ponožiek značky

námestí, v miestach bývalého

FunnySOX zabalených v tégliku a jedného

coworkingu Era novú pobočku, ktorá

zákazníka, ktorému doručí pred sviatkami živú

v sebe spáj predajňu a beauty atelier.

jedličku. Na záver čaká na jedného šťastlivca

Na jar 2019 k nej pribudne aj v Európe

v Žiline vyrobená Kia Ceed, ktorú dostane na

ojedinelý butik luxusnej značky La

zapožičanie počas celého roka. Symbol značky

Prairie.

PRETO Ryba Žilina - zlatá rybka – prichádza na viečkach súťažných balení doplnený aj

6

komunikácie prezentovaná aj ochutnávkami tresky


PRESENT

FLASH NEWS AVON: LUXUSNÁ TELOVÁ STAROSTLIVOSŤ PLANET SPA

Kaufland modernizoval predajňu v Ružomberku. Zákazníkom je k dispozícii

V kozmetickej spoločnosti AVON vedia, že vám

predajná plocha s rozlohou 3 158,5 m 2.

záleží na vašich najbližších. Nájdite im už teraz

Novú prevádzku otvoril reťazec v Trnave,

vhodné darčeky, ktoré vyčaria ten najžiarivejší

a to s predajnou plochou 3 493 m². Areál

úsmev na tvári. Pre dámy je tu napríklad

obchodného domu sa rozprestiera na

„Luxusná telová starostlivosť Planet Spa“.

pozemku s celkovou rozlohou 28 378 m².

Hrejivý čokoládový rituál s obsahom vzácneho

V rovnaký deň otvorila sieť aj prvú

výťažku z kakaa a bambuckého masla vyživuje

predajňu v Považskej Bystrici. Tu je

a rozmaznáva pokožku. Lahodná vôňa okamžite

celková zastavaná plocha 6 806 m²,

zlepší vašu náladu. Set obsahuje: Elixír do

pričom zákazníkom je k dispozícii

kúpeľa s bambuckým maslom a kakaom

predajná plocha o rozlohe 3 411 m².

(400 ml) - Telový peeling s bambuckým maslom a hnedým cukrom (200 ml) a Telový

Piata kaviareň Starbucks na

krém s bambuckým maslom a čokoládovým

Slovensku sa nachádza v nákupnom

truffle (200 ml). Všetko v zlatistom darčekovom

centre Bory Mall. Má rozlohu 138 m 2

vrecúšku (20 x 25,5 cm) za MOC 46,90 €.

a ponúka celkom 46 miest na sedenie. Zvláštnosťou interiéru kaviarne je

Zdroj: Avon.sk

ručne maľovaná grafika.

ORIGINÁLNY DARČEK POD STROMČEK: METAXA 12* METAXU si máte možnosť vychutnať pri

s dlhým, uspokojujúcim doznievaním, trochou

Vydavateľstvo Grada Publishing, a. s.

korenia a pomarančovej kôry, ktorá vo finále stúpa

kúpilo 100% podiel v nakladateľstve

na intenzite. Kúpite aj na:

Metafora, s.r.o. Grada už dnes zastupuje

www.bottlesandstories.sk za 32,90 €.

značky Cosmopolis, Bambook, Grada,

rôznych príležitostiach alebo ju ako originálny

Alferia a Bookport. Grada Publishing

darček dopriať svojim blízkym. Či už sú takouto

touto akvizíciou posilňuje svoju

príležitosťou Vianoce alebo Silvester, vždy

konkurencieschopnosť na knižnom trhu

je príležitosť objavovať unikátne chute, ktoré

v oblasti beletrie s akcentom na knihy pre

METAXA 12* ponúka. Objavte plnú chuť sušeného

ženy. Grada je 3. na českom trhu, ročne

ovocia danú unikátnou kombináciou ingrediencií:

vydáva viac než 300 titulov a generuje tžby

ušľachtilých muškátových vín z ostrova Samos,

okolo 170 mil. Kč.

starených vínnych destilátov a tajnej prísady zo stredomorských bylín a okvetných plátkov

Predstavenstvo Slovenskej aliancie

ruží. Vínne destiláty zrejú až 12 rokov v stredne

moderného obchodu si k 1. 11. 2018

vypálených sudoch z limousinského duba. Vďaka

zvolilo nového predsedu. Stal sa ním

tomu vzniká ušľachtilý nápoj, v ktorého chuti

predstaviteľ jedného z členov, corporate

nájdete sušené kvety, výrazné aromatické byliny,

affairs manager METRO Cash & Carry SR,

kávu a čokoládu v kombinácii so sušenou slivkou,

Martin Krajčovič.

s tónmi pelendreku. V závere ucítite pražený dub Český Úrad pre ochranu hospodárskej súťaže udelil spoločnosti Karlovarské

KOZMETICKÁ NOVINKA Z FRANCÚZSKYCH ÁLP Najsilnejšia lekárenská značka na slovenskom

na pokožku a spôsobujú jej starnutie ako sú

minerální vody (KMV) povolenie pre získanie

UV žiarenie, modré svetlo, znečistenie, stres,

licencie a prevzatie aktív skupiny PepsiCo

únava, smog. Viac informácii nájdete

v ČR. Obchod, oznámený v januári tohto

na www.drmax.sk/uriage.

roku, je schválený vo všetkých krajinách

trhu Dr. Max rozširuje svoje odborné služby

(ČR, SR, Maďarsko). Spoločnosť KMV

a sortiment v oblasti starostlivosti o pleť

sa tak stala najväčším distribútorom

a pokožku celého tela. Exkluzívne pre

nealkoholických nápojov v strednej Európe.

návštevníkov lekární prináša francúzsku kozmetiku URIAGE v podobe 69 kozmetických

Nákup z e-shopu Alza si môžu ľudia

prípravkov v 10 produktových radoch. Jedným

vyzdvihnúť takmer n akaždom rohu -

z nich je aj absolútna novinka AGE PROTECT,

najväčší český internetový obchod pred

ktorú vyvinuli dermatológovia a farmaceuti

Vianocami rozširuje sieť na doručenie

s cieľom komplexnej starostlivosti o pleť

o 1 800 nových odberných miest v ČR aj

v oblasti korekcie vrások a ochrany pred

SR. Firma tento rok naskladnila tovar za

vznikom nových. AGE PROTECT poskytuje

rekordných 4,7 miliardy českých korún. Len

ochranu pred každodennými nepriaznivými

počas akcie Black Friday e-shop predal

vplyvmi vonkajšieho prostredia, ktoré pôsobia

tovar za vyše 2 miliardy Kč.

7


PLACE

TÝŽDENNE SA REBRANDOVALO AŽ 40 SHOWROOMOV

Štefan Petras, architekt zo štúdia Endorfine PRED

„Každý použitý prvok v showroome má svoje opodstatnenie, prechádzal vývojom a venovali sme mu pozornosť. Keď sa dnes prechádzam po autosalóne, vidím to množstvo času venovaného jednotlivým častiam a detailom,“ uviedol v rozhovore Štefan Petras, architekt zo štúdia Endorfine, ktorý participoval pri globálnom rebrandingu showroomov ŠKODA.

PO

spustený masívny rebranding obchodnej

prvá rebrandovaná prevádzka bola

siete. Prvá prezentácia nového konceptu

na Slovensku otvorená v apríli 2014.

bola začiatkom roku 2013. Predchádzali

Najintenzívnejšie obdobie bolo v druhej

jej však takmer dva roky navrhovania

polovici roku 2015, kedy sme týždenne

a príprav, hľadania najvhodnejšej formy,

rebrandovali aj 40 showroomov.

výberov materiálov, prvkov, atď. Výsledkom

V súčasnosti je približne 90 % obchodnej

tejto práce bola veľká šou: v prenajatej

siete už rebrandovanej. Sieť má vyše 3000

hale bol postavený showroom a servis

showroomov.

zariadený do najmenších detailov. Každý si mohol nový koncept obzrieť a ohmatať

Ako dlho trvá a ako je riadená premena

naživo. Po schválení vedením automobilky

starého showroomu na nový?

sme zrealizovali pilotné projekty v Európe Čo predchádzalo uvedeniu nového

v rôznych krajinách, kde sme testovali,

Celý proces rebrandingu bol

konceptu „predajno -servisných centier“

overovali a ladili koncept v praxi. Medzitým

koordinovaný centrálne. Díler zabezpečil

(ďalej len showroomov)? Čo bolo

sme pripravili medzinárodný tender na

vypracovanie návrhu/štúdie, tá prešla

impulzom pre takto veľkú celoplošnú

dodávateľov. Víťazi následne museli prejsť

schvaľovacím procesom v centrále.

zmenu?

testovacími sériami vzoriek a prototypov.

Následne díler zabezpečil vypracovanie

ŠKODA AUTO sa dynamicky mení a rastie,

Ako a v akých vlnách prebiehal

realizáciu stavby. Všetko v zmysle

v portfóliu má moderné autá aj vďaka

rebranding?

legislatívy v danej krajine. Keď bol

projektu, schválenie úradmi až po

showroom stavebne pripravený, naši

slovenskému dizajnérovi Jozefovi Kabaňovi. Moderná automobilka s modernými autami

Po výbere a otestovaní dodávateľov

dodávatelia nainštalovali prvky signage

ich potrebuje prezentovať zákazníkom

prebehol v rokoch 2013 – 2015 skutočne

a nábytku. Na záver showroom prešiel

v adekvátnych priestoroch, preto bol

masívny rebranding. Mimochodom

auditom importéra alebo priamo auditom centrály. Tento proces trval od pol roka

PRED

PO

až po dva roky, záležalo na zložitosti

Juraj Púchlo, Zdroj: Endorfine, Foto: archív Š. Petras, ŠKODA AUTO Slovensko

výstavby/rekonštrukcie a legislatívnych procesoch v danej krajine. Otázka priamo pre architekta: Aký je showroom z pohľadu dizajnu a architektúry? Všimli sme si veľa presklených plôch, veľa prirodzeného svetla, interiérové závesné prvky na stropoch či prvky dreva… Nový showroom naozaj podporuje myšlienku ŠKODA "Simply clever". Autosalóny sú na ulici dobre vnímateľné,

8


PLACE

Aké sú skúsenosti zákazníkov a predajcov/dílerov v nových showroomoch? Rebrandovať obchodnú sieť v takom rozsahu a krátkom čase nebolo naozaj jednoduché a v najväčšom „boome“ náš tím tvorilo približne 50 odborníkov z rôznych oblastí biznisu a z rôznych krajín. Našli sa aj díleri, ktorí novému konceptu neverili, kritizovali ho samozrejme aj z dôvodu, že museli investovať do nového vzhľadu. Väčšina zákazníkov však túto zmenu vnímala PRED

PO

veľmi pozitívne. Napokon aj nespokojní predajcovia časom pochopili, že zmena

dopĺňajú identitu značky. Interiér je

Rebranding má jednotný koncept po

im priniesla lepšie a krajšie priestory,

jednoduchý, prehľadný a podporuje

celom svete, hlavným zámerom bolo,

ktoré napomáhajú marketingu a predaju.

prezentáciu vystavených modelov.

aby ste z pohľadu zákazníka vošli do

Obľúbenosť značky a predaje stále rastú

Celkový koncept je navrhnutý tak, aby

rovnakého showroomu v Bratislave,

aj vďaka našej snahe o zmenu vzhľadu

sa dal adaptovať pre rôzne typy objektov

Madride či Sydney. Jednotlivé krajiny

showroomov.

a dispozícií. Jednotlivé zóny je možné

používajú rovnaký nábytok, rozdiely

efektívne rozmiestniť v priestore tak, aby

v štandardoch sú z pohľadu zákazníka

Čím sa zaoberáte teraz, keďže

sa zákazník pri vstupe do predajne vedel

nepostrehnuteľné. Existujú ale krajiny

rebranding je už takmer hotový?

jednoducho a intuitívne orientovať. Veľmi

s rozdielnymi zákazníckymi procesmi

dôležité je presvetlenie celého priestoru

a zvykmi, rozdielnymi kultúrnymi

Náš tím rebrandingom siete neprestal

a komunikácia značky so zákazníkom.

a náboženskými obyčajami, pre ktoré

pracovať. V súčasnosti sa venujeme

Zákazníkovi je venovaná veľká pozornosť:

sú vytvorené špeciálne typy nábytku.

vývoju nových foriem predaja

od vkročenia do showroomu až po jeho

Koncept showroomu ako taký sa nemení,

a prezentácie produktov. Súvisí to

opustenie má k dispozícii priestor pre

tento nábytok je len doplnený v danej

s rastúcou digitalizáciou a virtuálnou

prípadnú prácu a oddych v čase čakania na

krajine či regióne. Nábytok je navrhnutý

realitou, ktorá je čoraz častejšie využívaná

servis, spoznanie značky, nových modelov

v zmysle európskej legislatívy a noriem,

aj v našom segmente. Nákupné zvyky sa

a výbav. Pre deti je k dispozícii detský

ktoré nastavili latku vysoko a v krajinách

menia, zákazníci často prichádzajú do

kútik. Každý použitý prvok v showroome

mimo EÚ sú tak nadštandardné. Náš

showroomov s hotovou konfiguráciou

má svoje opodstatnenie, prechádzal

koncept vieme bez akýchkoľvek úprav

vozidla, majú prehľad o výbave

vývojom a venovali sme mu pozornosť.

implementovať na celom svete. Naši

a potrebujú sa len uistiť v tom, že si

Keď sa prechádzam po autosalóne, vidím

výrobcovia nábytku a signage sú z Európy,

vybrali správne. Digitalizácia a smart

to množstvo času venovaného jednotlivým

obchodné zastúpenia majú po celom

riešenia sa stávajú súčasťou nášho

častiam a detailom, poznám dôvody prečo

svete, takže vieme pokryť dopyt v každej

každodenného života, a preto je logické,

sme to použili a vidím za tým ľudí, ktorí

krajine. Pre špecifické trhy ako je Čína,

že budúcnosť prezentácie a predaja

spolupracovali na celom diele.

India, Austrália máme lokalizovanú výrobu

automobilov bude podporovaná týmito

v daných krajinách, títo výrobcovia však

technológiami.

Spolupráca na tak veľkom a komplexom

prešli rovnakým výberom a ich kvalita je

projekte ma obohatila o nové

opäť kontrolovaná z centrály.

skúsenosti a vedomosti. Pracoval som s medzinárodným tímom na rôznych projektoch, mal som možnosť nazrieť

PRED

PO

do výrobných prevádzok nadnárodných spoločností, stretávať sa s ľuďmi, ktorí riadili svetové spoločnosti, precestovať kus sveta, spoznať rôzne kultúry a zvyky. Počas tých rokov vzniklo množstvo sociálnych väzieb a zážitkov, ktoré mi túto fázu profesijného života budú navždy pripomínať. Aké sú najvýznamnejšie rozdiely medzi tunajším prostredím a zahraničím? Menilo sa niečo v koncepte showroomov v zahraničí kvôli legislatíve, nákupným zvyklostiam, atď.?

9


PLACE

KOTVA MINIMARKET A JEJ ÚSPEŠNÝ PRÍBEH Prvý raz sme sa s Jozefom Beňom osobne, po predchádzajúcej mailovej a telefonickej komunikácii, stretli na konferenčnej časti snemu Združenia podnikateľov Slovenska. Pri príležitosti storočnice Československa bolo venované téme Baťa: geniálny podnikateľ a sociálny inovátor.

Jozef Beňa, konateľ, KOTVA mini MARKET s. r. o.

Tu sa naučil základy podnikania a v rokoch 1996 – 98 na Zemplínskej Šírava prevádzkoval reštauráciu Východniarka.

ŠTARTUJE KOTVA MINIMARKET Začiatok nového tisícročia, rok 2000 znamená aj štart úspešnej série spoločnosti KOTVA MiniMarket. Prvý z obchodov s potravinami Jozef Beňa zakladá na bardejovskom sídlisku Vinbarg a táto KOTVA je dodnes matkou všetkých ďalších. Táto časť viac než tridsaťtisícového Bardejova má okolo šesť tisíc Je v tom kus symboliky. Jozef Beňa považuje

slobodne rozhodnúť o formovaní svojho osudu.

obyvateľov a Jozef Beňa tu vstúpil do veľmi konkurenčného prostredia už zabehnutých

podnikateľské aj spoločenské princípy, ktoré realizoval a odkázal Tomáš Baťa, za nemalú

V rodnom kraji vychodil základnú školu

obchodov, podľa vlastných slov skočil medzi

inšpiráciu. Na severovýchode Slovenska,

a potom v Bardejove strojársku učňovku,

levy a tigre. Čím sa predsa len dokázal

v Bardejove a jeho okolí, dokázal od roku

vojenskú službu si odkrútil na „čiare“

pomerne skoro presadiť? Možno to bude znieť

2000 vybudovať sieť predajní spoločnosti

v Českých Budejoviciach. Potom nastúpil do

trocha prekvapujúco, na prvom mieste však

KOTVA MiniMarket. A okrem iného ukazuje,

strojární v Bardejove, povinne najmenej na tri

nebola až tak cena, ale pestrosť a variabilita

že aj v tomto regióne, ktorý bol vlani oficiálne

roky. Chcel však vyskúšať aj niečo iné – a to

sortimentu a najmä rýchlosť obsluhy, založená

zaradený medzi najmenej rozvinuté okresy,

bolo možné, keď sa dobrovoľne prihlásil do

hlavne na modernej technike v pokladničnej

je možné vo sfére obchodu podnikať nielen

Ostravsko – karvinských baní. Nasledovala

zóne aj v skladovom hospodárstve. Dôraz

úspešne, ale tiež s dôrazom na kvalitu, využitie

práca montážnika na oceľových konštrukciách,

na progresívne metódy a kvalitu produktov

moderných metód a ústretovosť a úctu

okrem iného v bratislavskej Dimitrovke. 17.

i služieb je odvtedy kľúčom koncepcie rozvoja

k spotrebiteľovi.

november 1989 ho zastihol vo Viedni, u nás sa

spoločnosti a jej predajní.

zapojil do masových vystúpení na námestiach. „Treba sa usilovať byť jedinečný“, hovorí

Ale poďme krok za krokom… Spoločenskú zmenu cítil aj ako príležitosť pre

Jozef Beňa a v tomto duchu o dva roky

seba, mal podnikavého ducha a už v roku 1990

rozbieha expanziu predajní KOTVA

získal živnostenský list. Ešte pár rokov ho však

MiniMarket v Bardejove a najmä okolitom

nevyužil – aj kvôli vážnej dopravnej nehode

regióne. Presne si pamätá postupnosť rokov

V jeho živote je ešte ďalšia symbolika.

a dlhšej rekonvalescencii. Na prelome rokov

a miesta: Bardejov, sídisko Komenského

Narodil sa 17. novembra v roku 1965, oslávil

1994 – 95 však otvára svoju prvú prevádzku

a malá predajňa v domovskom Sveržove,

presne dvadsaťštyri, keď o novom smerovaní

v Bardejove. Ruské pirôžky, ktoré piekol,

hneď o rok Gerlachov a Hervartov, 2006

spoločnosti rozhodla zamatová revolúcia. Bez

boli veľmi obľúbené a každý deň iné – raz

Richvald, Bartošovce a Janovce, 2008 Malcov

nej by Jozef Beňa ani mnohí ďalší nemohli

plnené mäsom, potom lekvárom, tvarohom…

a Kračunovce, o dva roky Koprivnica a v roku

Miloš Nemeček, Foto: Archív J. Beňa

NARODENÝ 17. NOVEMBRA

10


PLACE

2015 Hertník a ďalšia predajňa v Bardejove.

RASTIE VÝZNAM KVALITY Otvorenie darčekovej predajne v centre Bardejova má pre ďalší rozvoj spoločnosti zásadný význam. Signalizuje, že rastie význam kvality a práve na ňu sa na poprednom mieste prostredníctvom darčekových predajní chce KOTVA MiniMarket zamerať. Aj v tomto regióne sa potvrdzuje celoslovenský trend záujmu o vyššiu kvalitu produktov aj služieb. Zákazník nájde v bardejovskej darčekovej predajni viaceré výberové tovary, povedzme belgické pralinky či prémiovú Double Cross vodku, ktorú pôvodne v Starej Ľubovni vyvinuli a vyrobili najmä pre americký trh. A počet darčekových predajní sa bude zvyšovať. Jozef Beňa hovorí, že jeho doterajší úspech a podstata ďalšieho napredovania spočíva v týchto piatich zásadách: Komfort pre zákazníka – napríklad parkovanie. Kvalita tovarov aj služieb. Výhodný pomer ceny

KOTVA MiniMarket a Jozef Beňa sa so svojimi

reťazce a tiež že potenciál majú nie iba veľké

a kvality. Ochota, ústretovosť a poradenstvo zo

skúsenosťami rád podelí, koncom novembra

mestá a rozvinuté regióny, ale napríklad aj

strany personálu. Rýchlosť obsluhy, založená

aj ako partner a panelista konferencie Intraco

severovýchod Slovenska.

najmä na využívaní modernej techniky.

Special. Jeho príklad ukazuje, že v retaile

V tom je podstata úspechu spoločnosti

môžu uspieť nielen veľké nadnárodné

(kp)

Vitajte vo svete knižnej produkcie www.nikara.sk

PREPRESS

DTP centrum

Róbert Jurových - NIKARA M.R.Štefánika 25 963 01 Krupina nikara@nikara.sk Prevádzka Krupina: Tel./fax: +421 45 5511 115 +421 45 5511 570 +421 45 5522 343 +421 0911 518 212

PRESS

Tlaðové centrum

POSTPRESS Produkcia

vytvoríme grafický návrh v komplexne vybavenom grafickom štúdiu - spracujeme tlaðové podklady na CTP zariadení AGFA Avalon N8-20 s formátom 707×1000 mm veĆkoformátová tlað vysokej kvality do rozmeru 920×630 mm na hárkovom stroji RYOBI 925 - tlað menších a stredne veĆkých zákaziek na hárkovom stroji HEIDELBERG SM 74 - elektronicky kontrolované riadenie nanášania farby Printflow - rotaðná tlað veĆkých nákladov ZIRKON RO 66 V1 - mäkká šitá väzba - znášacia a zošívacia linka HEIDELBERG ST 100.2 V2 - mäkká lepená väzba - znášacia a lepiaca linka HORIZON CABS 4000 V8 - kompletná knižná väzba od formátu A6 do formátu B4, ktorú realizujeme na nových moderných linkách KOLBUS BF 512 a KOLBUS DA 260. Hrúbka väzby až 80 mm.

11


PLACE

ČISTENIE PODLÁH: EKONOMIKA A EKOLÓGIA

Sychravá jeseň a zima v kombinácii so zvýšenou návštevnosťou pred Vianocami do retailu vnášajú jeden problém navyše: čistenie podláh. Obchodníci dobre poznajú to, ako nevkusne vyzerá v prevádzke mokré lístie, blato, všadeprítomné stopy a mláčky od roztopeného snehu.

vlhkosť). Nesprávne typ rohoží alebo lacné riešenia sa potom premietajú aj do znečistenia plochy obchodu.

VÝBER TECHNIKY Aplikácia správnych hygienických a čistiacich procesov je jedným z kľúčov k úspechu v maloobchode i veľkoobchode. Výber techniky pre retailové prevádzky spočíva hlavne v efektívnom a rýchlom čistení t.j. v prevažnej väčšine sú požadované rôzne typy vysávačov suchých aj mokro - suchých, zametacích a tepovacích strojov. Neodmysliteľnou súčasťou upratovacej techniky je správne zvolené príslušenstvo pre daný typ podlahy, ako i vybavenie stroja napr. kapacita resp. výdrž batérii, dĺžka káblov vysávačov, výkon sacej jednotky atď. Na lesklé, mäkšie podlahy a linoleum (marmoleum) je napríklad

Red, Zdroj a foto: Retailmagazin.sk, Kärcher Slovakia, archív

OUTSOURCOVAŤ ALEBO VLASTNÝMI SILAMI?

Plocha rozdelená do uličiek, križovatiek

vhodnejšia disková umývacia hlava, ktorá

a rôznych zákutí. Uličky, hoci aj pohodlné

má väčšiu styčnú plochu s podlahou.

pre zákazníka neznamenajú, že sú vhodné

Na podlahy, kde je veľa spár a pórov sú

Retaileri väčšinou realizujú generálne

pre každý typ stroja. Ďalším faktorom je druh

lepšie valcové hlavy. „Pri umývaní podláh

upratovanie, ktoré prebieha vo večerných

prevádzky: iné je upratovať predajňu obuvi

si zákazníci kladú rôzne otázky na správny

alebo nočných hodinách a cez deň prebieha

alebo doplnkov, iné fast food alebo obchod

výber upratovacieho stroja. Aký veľký

denný servis podľa intenzity znečistenia.

s prevahou predaja potravín. Od toho sa

stroj použiť, aby mi zostala mobilita, ale

Dnes už mnohí tieto upratovacie služby

odvíja aj stupeň znečistenia. Tretím dôležitým

aby umývanie netrvalo dlho pretože stroj

outsourcujú. Firmy zaoberajúce sa facility

faktorom pri rozhodovaní či outsorcovať

je príliš malý? Kábel či baterka? Vydrží

manažmentom ponúkajú komplexné služby

alebo využiť interný tím ľudí a vlastné

stroj na batériu pracovať dostatočne dlho,

a s upratovaním obchodných centier

stroje je typ podlahovej krytiny. Napríklad

aby som umyl všetko potrebné? Nebude

a retailových prevádzok za celú históriu

betónovo-kameninovú dlažba vyžaduje

mi elektrický kábel prekážať a zhadzovať

moderného obchodu už majú bohaté

pravidelné brúsenie, chemické čistenie

vystavovaný tovar? Aký čistiaci prípravok mi

skúsenosti. Existuje však veľké množstvo

a voskovanie, naproti tomu keramická

podlahu z dlhodobého hľadiska nepoškodí,

prevádzok, ktoré preferujú nákup vlastnej

dlažba je na údržbu nenáročná. V súčasnosti

ale práve naopak ošetrí? Ako dosiahnem

upratovacej techniky alebo nákup centralizujú

je trendom minimalizovať počet špár,

protišmykový efekt? Mám použiť mäkkú či

podľa náročnosti, zastavanosti a potrieb,

v ktorých sa usadzujú nečistoty, napríklad

tvrdú kefu? Ako a kde vyprázdnim nádobu

ktoré prevádzka vyžaduje. Platí, že jedno

voľbou veľkoplošných dlaždíc (zvyčajne 1 x

na odpadovú vodu?,“ uvádza Katarína

univerzálne riešenie nemusí byť vždy to

1 m) alebo voľbou úplne bezškárovej liatej

Obert zo spoločnosti Kärcher.

najlepšie a najlacnejšie. Pre čistiace stroje

podlahy. Optimálny stroj by mal každú plochu prejsť

musia byť vytvorené podmienky v zázemí Úlohu zohráva tiež vstup do prevádzky, ktorý

jedenkrát a zanechať ju čistú. Ak má ulička

je v prípade stand-alone zvyčajne vybavený

medzi regálmi napríklad 120 cm, vhodná je

Faktor číslo jeden pri čistení je plocha.

rohožami. Tie musia spĺňať dve funkcie:

šírka záberu stroja 65 cm, pretože po ceste

Plocha, ktorá má byť čistená. Plocha, ktorá je

zotierať nečistoty z topánok a koliesok

tam a naspäť sa čistená plocha prekrýva

zastavaná, regálmi, pokladnicami, paletami,

nákupných vozíkov a vysúšať ich. Často

v celom zábere a nedochádza k zbytočným

POP prostriedkami a ďalšími propagačnými

ide o dva typy rohoží, prvá je pred vstupom

prejazdom. Prvoradé je vyčistenie veľkých

materiálmi. No a navštevovaná zákazníkmi.

(odstraňuje špinu) a druhá za ním (odstraňuje

plôch väčším strojom a dočistenie ťažko

obchodu a samozrejme personálne kapacity.

12


PLACE

mikroorganizmy, pričom hrozí kontaminácia. Platí, že podlaha by mala po čistení zostať suchá, pochôdzna, jemný film vody by sa mal za strojom prirodzene odpariť. Ak na podlahe zostáva určitý povlak s nadmerným množstvom chemického prípravku, začína mať opačný efekt – viaže prach a nečistotu. Preto je potrebné mechanicky vyčistiť póry a prepláchnuť ich čistou vodou. „Čo sa týka ekologického čistenia častokrát zákazníci uprednostnia parný čistič SC 4/4, ktorý v prípade menších prevádzok nielen čistí, ale zároveň aj dezinfikuje bez použitia akejkoľvek chémie. Pri strojoch, ktoré majú kapacitu nádrže niekoľko desiatok až stoviek litrov vody, sa kladie doraz na presné dávkovanie čistiaceho prostriedku, ktoré zabezpečuje systém DOSE resp. čistiaci prostriedok je dávkovaný samostatne mimo nádrže. Zmiešava sa s vodou tesne pred umývacou hlavou a zabraňuje tak tvorbe choroboplodných zárodkov. Rovnako napomáha šetriť náklady na údržbu dostupných plôch strojom menším. Niektoré stroje je možné použiť na čistenie

EKOLÓGIA SPOTREBY A ČISTENIA

a prevádzku, uľahčuje prácu obsluhe a zabraňuje nadmernému používaniu čistiacich prostriedkov pri čistení,“ hovorí K. Obert.

predajnej plochy aj plochy skladových priestorov. Z dlhoročných skúseností

Ďalším z trendov, a to nielen v retaile, je

spoločnosti Kärcher vyplýva, že do

používame biologicky ľahko odbúrateľných

L. Langová pre Retailmagazin.sk uviedla,

stredne veľkých prevádzok s vysokou

čistiacich prípravkov, ktoré sú šetrné

že pri upratovaní a čistení platí prísne

zastavanosťou a na štruktúrovanú podlahu

k životnému prostrediu a tiež ekológia spotreby

dodržiavanie HACCP a na čistenie sú

a čistenie špárovania je najžiadanejším

energií a vody pri upratovaní. Zákazníci

používané len certifikované ekologické

modelom BR 35/12 C Bp. Ide o agilný

vyžadujú environmentálne šetrnú techniku,

čistiace prostriedky a, to nie len v prípade

veľmi kompaktný podlahový automat

ktorá šetrí náklady daného subjektu, uľahčuje

našich zamestnancov, ale aj externých

s natáčacou hlavou, ktorý je vybavený

prácu v rôznych ohľadoch a zároveň ponúka

upratovacích firiem. Naši zamestnanci a aj

litium -ionová batériou. Vďaka nej je stroj

ekologické riešenie. Potrebné je zohľadniť aj

zamestnanci externých firiem sú pravidelné

plne nabitý do max. 3 hodín, pričom

to, že povrchy v niektorých prevádzkach –

školení na správne používanie týchto

nabíjanie je možné kedykoľvek prerušiť.

najmä tam, kde sa pracuje s nebalenými

čistiacich prostriedkov.

potravinami - sú však živnou pôdou pre „V prípade veľkých prevádzok - ako sú hypermarkety - sú to modely ako B60 W DOSE Bp s chodiacou obsluhou alebo BD 50/70, B150 R DOSE Bp so sedacou obsluhou, ktorá je schopná obhospodáriť aj viac ako 6000 m2 na jedno nabitie. U zákazníkov, ktorí majú kobercové plochy, sú v popredí modely CV kde sa jedná o tyčové vysávače s elektrickou kefou. Elektrická kefa nielen zvýši výkon a kvalitu vysávania, ale zároveň z časti regeneruje vlas koberca a odstráni z neho nitky, vlasy a zvieracie chlpy. V prípade kobercov je samozrejmosťou tepovanie, žiadaný je extraktor PUZZI 10/1 s minimálnou zvyškovou vlhkosťou iba 3 %. Pokiaľ sa jedná o veľké kobercové plochy je najvhodnejšie použiť automat ako napr. BRC 40/22 so zabudovanou valcovou technológiou a veľkou 22 litrovou nádržou. Vďaka natáčacej hlave je vhodný aj do priestorov s vysokou zastavanosťou,“ sumarizuje Katarína Obert.

13


PLACE

TAM, KDE ROZHODUJE ČAS Moderné je nestíhať a najväčším nepriateľom retailu je čakacia doba. Obchodníci na trend reagujú skracovaním nákupnej dráhy, elimináciou rád pred pokladnicami, menšími, kompaktnejšími formátmi v blízkosti obydlí, ale aj ponukou donášky a rozvozu nákupov. V e-commerce je trend obdobný a smeruje k donáške ešte v deň objednania.

Na rady čakajúcich sa retaileri pozerajú z dvoch pohľadov: očami zákazníka a očami personálu pokladne. Nakupujúcich napríklad dokáže odradiť veľa ľudí a to aj napriek tomu, že rad sa zmenšuje, že pokladňa pracuje plynule. Zákazník už svoju časť tichej dohody splnil a proti retailerovi pracuje čas a nuda. Blokovanie a transakcia je na jeho bedrách. Dobré výsledky boli dosiahnuté v prípadoch, ak čakanie subjektívne skracovala pomalá hudba, interaktívne reklamné prvky alebo obrazovky a tiež pestrejšia ponuka v zóne impulzívneho nákupu. Táto zóna je často zanedbávaná, stále rovnaká, priestor pre dodatočný, impulzívny predaj položiek s vysokou maržou nie je využitý efektívne. Personálu pokladníc vychádza súčasný retail zlepšením hardvéru a softvéru. Napríklad ikony na dotykových obrazovkách a rôzne headsety s hlasovou podporou zo zázemia obchodu zrýchľujú prácu a skracujú čas čakania. Osobitou kapitolou sú samoobslužné pokladnice, kedy skenovanie a platba prechádza na nakupujúceho. Zákazník si sám môže skontrolovať to, čo naskenoval. Odbúrava sa nuda pri čakaní, naopak stúpa sebavedomie, lebo odrazu sú aj moderné technológie zvládnuteľné a nie je potrebný

Red, Zdroj: Zasielkovna.sk, SAEC, TERNO, Retailmagazin.sk, MEDIAN STORE, Pygmalios, Tesco, Mastercard, Foto: Dreamstime.com, Tesco

BLÍZKOSŤ OBCHODU

Hlavnými kritériami pri výbere predajne

kontakt s personálom. Ďalším aspektom

na doplnkový nákup sú blízkosť, pohodlie

je čas. Zákazník pri samoobslužných

Zmena zákazníckeho správania, tlak na

pri nakupovaní, rýchlosť nákupu, overená

pokladniach nevníma čakanie, je zaujatý

rýchlosť a presnosť. „Výlety“ za nákupmi

slovenská kvalita a stále výhody pre verných

„prácou“, skenovaním a platením. Zároveň

autom sú síce stále populárne, ale už

zákazníkov. Najčastejšie si zákazníci

naň nie je vyvíjaný tlak ďalších zákazníkov,

i tie musia byť spojené s nejakým ďalším

dopĺňajú chýbajúce potraviny zo segmentu

ktorí by nervózne stáli v rade za ním.

zážitkom typu kino, reštaurácia, detský

chleba a pečiva, ovocia a zeleniny či

Práve stres a nervozita vedú zákazníkov

svet. Inak je to pre zákazníka strata času

z radov mliečnych výrobkov. Dôležitým

k opúšťaniu košíkov a rád. Naopak možnosť

a pohonných hmôt.

faktorom pri výbere reťazca, v ktorom

pokojne ovplyvniť proces skenovania

zákazníci zrealizujú svoj nákup, je aj blízkosť.

odďaľuje pocit časového tlaku. Navyše

Odborníci z celého sveta sa počas júnového

Zákazníci si dnes vážia svoj voľný čas. Radi

platba kartou znižuje aj tzv. „stres z útraty

summitu NACS Convenience Summit Europe

ho trávia v spoločnosti svojich blízkych

peňazí“. Napríklad už prvé skúsenosti

v Londýne venovali kľúčovým trendom

pri zaujímavých voľnočasových aktivitách.

so samoobslužným kioskom v sieti

v maloobchode. Upozornili, že popularita

Čas, ktorý sú ochotní tráviť pri nakupovaní

McDonald’s potvrdili, že zákazníci majú viac

častých doplnkových nákupov neustále

bežných potravín, klesá.

času si prezrieť ponuku a priemerne utratia viac na jeden nákup, ako keby si objednávali

rastie. Tieto údaje potvrdzujú aj prieskumy

tvárou v tvár personálu. Navyše si objednajú

spoločností GfK a Simply5 realizované pre

ČAS STRÁVENÝ NENAKUPOVANÍM

len to, čo skutočne chcú a čím sa znižuje

do domácnosti, so zameraním najmä na

Sú retailové siete, kde zákazník nakupovaniu

Rýchlejšie odbavenie umožňujú aj

čerstvé potraviny. Minimálne raz za týždeň

venuje len 60 % času v predajni. Otázkou

bezkontaktné platby. Podľa aktuálnych

ich vykoná až 70 % zákazníkov. TERNO

je, čo robí ak práve nenakupuje a kde má

údajov spoločnosti Mastercard, Slovensko

má v doplnkových nákupoch pre rodinu

obchodník rezervy. Kameňom úrazu môže

v Európe patrí do prvej päťky v používaní

nadpriemerné zastúpenie, v Bratislavskom

byť hľadanie zóny s košíkmi, čakanie na vozík

bezkontaktných platieb. Bezkontaktne

kraji dokonca dvojnásobné v porovnaní

/ košík, hľadanie a vyčkávanie na personál

prebehne 83 % platieb kartou. „V oblasti

s priemerom slovenského maloobchodu.

a najmä čakanie v rade pri pokladnici.

bezkontaktných platieb je Európa

spoločnosť TERNO na Slovensku, podľa ktorých tvoria až 48 % zo všetkých nákupov

podiel potravinového odpadu.

práve frekventované doplnkové nákupy

14


PLACE

jednoznačne na čele vývoja. Potvrdzuje to aj

RÝCHLOSŤ DORUČENIA

slovenská sieť Yeme. Najdlhšie u nás funguje Tesco Potraviny domov. „Službu

situácia na Slovensku. Väčšina platobných terminálov tu už je bezkontaktná a Slováci

Podľa veľkého prieskumu SAEC a Nielsen

Tesco Potraviny domov sme spustili v roku

majú naozaj výrazný záujem o bezkontaktné

Admosphere je pre zákazníkov e-shopov

2012. Odvtedy ponúkame zákazníkom viac

platby i moderné technológie. To ide, na

dôležitá okrem ceny a kvality aj rýchlosť

ako 18 000 produktov a moderný spôsob

Slovensku aj v celej Európe, ruka v ruke

a doba doručenia (15 %). Medziročne sa

nakupovania čerstvých, nepotravinových,

so zvyšujúcou sa dôverou spotrebiteľov

tiež zvyšuje podiel nákupov zrealizovaných

drogériových, či sezónnych výrobkov

v moderné platobné technológie,“

prostredníctvom mobilného telefónu

z pohodlia domova prostredníctvom webovej

uviedol generálny riaditeľ Mastercard pre

(41 %). Možno povedať, že ide o spontánne

stránky, či aplikácie. Záujem o túto službu

Slovensko, Českú republiku a Rakúsko

nákupy a nákupy, pri ktorých zákazník

každým rokom narastá, o čom svedčí aj

Miroslav Lukeš.

očakáva aj expresné dodanie tovaru. Inak

medziročný nárast nákupov o 18 % spolu

povedané, rýchla a intuitívna objednávka

s rastúcim počtom zákazníkov. Aktuálne

má korešpondovať s rýchlym doručením.

pracujeme na zvyšovaní kvality služby

Na spôsob telefonického objednania pizze.

v aktuálnych dovozových oblastiach v rámci

Časy sa menia. Kedysi sme stoicky stáli

Neprekvapuje, že mobilný telefón k nákupu

Slovenska,“ uviedla pre IN STORE Slovakia

v radoch na mandarínky, banány alebo

na internete používajú najviac respondenti vo

Lucia Poláčeková, PR manažérka Tesca na

toaletný papier. Lebo neboli. Nepozerali

vekovej skupine 15- 24 rokov. To sú terajší,

Slovensku.

sme na kvalitu, ale na kvantitu. Dnes sa nám

ale aj budúci zákazníci e-shopov, ktorí budú

nechce čakať v rade v potravinách ani len

navyše ekonomicky činní.

OD MANDARÍNOK PO APPLE

SAME-DAY DELIVERY

päť minút. „Až tretina Slovákov si myslí, že sme sa v minulosti rozhodovali na základe

Nákup s doručením je aj jedna z ciest, ako

ceny tej ktorej potraviny a až potom sme

sa kamenný retail môže priblížiť k výhodám

Avšak s rozvojom doručovania potravín

prihliadali na ich kvalitu. Dnes sme však

e-commerce. Okrem nepotravinového

objednaných on-line bude rásť aj požiadavka

ako spotrebitelia náročnejší a v potravinách

tovaru sa rozbehol aj predaj potravín.

na rýchlosť doručovanie. Motorom zmien

hľadáme už aj niečo viac ako iba výhodnú

Zákazníci postupne prekonávajú mentálne

v tejto oblasti je najväčší maloobchodník

kúpu. Aj keď cena hrá stále dôležitú úlohu,

bariéry, napríklad obavy, či tovar príde včas

na svete, Amazon a jeho potravinový

na prvé miesto kladieme kvalitu potravín,“

a nepoškodený a či bude v takej kvalite,

supermarket AmazonFresh, ktorý ponúka

uvádza sa v prieskume 2muse, ktorý

ako v regáloch kamenného obchodu.

doručenie ešte v deň objednania (tzv.

prebehol od 5. do 10. septembra 2018 na

Zákazníci sa učia priplatiť si za pohodlie.

„same-day delivery“). Trend zasiahne aj

vzorke 1009 respondentov.

Najlukratívnejším trhom je Bratislava, a tak

nepotravinový tovar. „Službu dodania

nie je výnimkou to, ak sú na jednej ulici

v rovnaký deň ponúkame pri aj v Bratislave.

Iná situácia, iný tovar a iné miesto. Predajne

zaparkované aj 2-3 vozidlá s brandingom

Aktuálne ju využíva jeden z najväčších

Apple v Šanghaji, Londýne, Singapúre,

kuriérskych služieb a reťazcov a zapnutými

maloobchodníkov s parfumami a kozmetikou

Sydney, Dubaji aj v Berlíne trpezlivo celú

výstražnými zameniami. Na druhej strane

Notino, predtým Parfums.sk,“ hovorí

noc obliehajú fanúšikovia značky, aby si

je stále potrebné objednať si do určitého

Alexander Jančo, CEO spoločnosti

mohli kúpiť jedno z dvoch nových zariadení.

časového limitu (napr. do 10.00, do 12.00,

Zásielkovňa.sk a spresňuje: „Služba sa volá

Pritom cena iPhone XS Max 512 GB RAM

alebo zmena/ doplnenie objednávky do

„Expresný večerný kuriér“, keďže zásielky

začína od 1490 € a ide o najdrahší model

23.00), inak budú objednávky vybavené

doručujeme večer medzi 18. a 22. hodinou,

v histórii značky. Podobné šialenstvo

až v nasledujúci deň. Zároveň je potrebné

po telefonickej dohode s príjemcom. Čas sa

a nekonečné rady vyvolali napríklad predaj

dostatočne včas si rezervovať si určité

osvedčil, nakoľko zákazníci už sú zvyčajne

kníh o Harrym Potterovi alebo otvorenie

časové okno, slot, v ktorom bude tovar

doma z práce o môžu si zásielky prevziať.“

prvej kaviarne Starbucks v Miláne. Na

doručený.

niektoré veci sa zrejme oplatí počkať, aj keď

„Z našich skúseností vyplýva, že „same-day

tu zohrávajú úlohu ešte ďalšie fenomény,

Okrem menších firiem ako Debnickari.

delivery“ bude zohrávať stále dôležitejšiu

napríklad stádovitosť, tlak médií a okolia

sk, Zdravazahrada.sk, Masodomov.sk má

úlohu a pre tie e-shopy, ktoré rýchle doručenie

alebo posadnutosť značkou a nutkanie

e-shop z kamenných reťazcov napríklad

ponúknu zákazníkom ako prvé, bude

byť v niečom prvý, vyčleniť sa z množiny

slovenská Delia (eDelia) a on-line nákup

konkurenčnou výhodou,“ dodáva A. Jančo.

spotrebiteľov.

s donáškou plánuje čoskoro spustiť aj

(kp)

Spoločnosť INCOMA Slovakia ďakuje všetkým partnerom za spoluprácu v roku 2018 15


PLACE

KiK OSLAVUJE 10 ROKOV NA SLOVENSKU Nemecká spoločnosť KiK sa v súčasnosti radí medzi najúspešnejších maloobchodných predajcov. Po celej Európe prevádzkuje vyše 3 400 predajní a stále sa rozrastá. Reťazec sa sústredí hlavne na kvalitatívne dobrý a dostupný textil. Non-food sortiment je však stále obľúbenejší a medzi zákazníkmi rastie aj obľuba dekorácií a doplnkov. Konateľom českého i slovenského zastúpenia KiKu je od januára tohto roku Martin Šatný. je pán Martin Šatný. Na tejto pozícii je od januára 2018. Položili sme mu niekoľko otázok. V tomto roku spoločnosť KiK oslávila

Martin Šatný, Konateľ českého i slovenského zastúpenia KiKu

desaťročie svojej činnosti na slovenskom trhu. Poprosíme Vás zhrnúť výsledky uplynulej dekády.

Pravidelne zaraďujeme napríklad aj oblečenie pre bábätká alebo kolekciu odevov v XXL veľkostiach.

Počas desiatich rokov spoločnosť KiK otvorila vyše 80 predajní po celom Slovensku. Aktuálne

Na svoje si u nás prídu aj domáci majstri,

zamestnávame viac ako 500 pracovníkov a ich

majitelia domácich maznáčikov, alebo i napríklad

počet stále rastie. V minulom roku sme vykazovali

ľudia, ktorí sa zaujímajú o kreatívne tvorenie.

čistý zisk 2,7 milióna eur a naše hospodárske

Mnoho ďalších zaujímavých vecí nájdete aj

výsledky sú stabilné. Celkovo má náš obrat

v našich špeciálnych ponukách, ktoré pravidelne

dlhodobo stúpajúcu tendenciu, čo nás veľmi teší.

obmieňame, aby si u nás „to svoje“ našiel naozaj

Absolútnu väčšinu zisku postupne reinvestujeme

každý.

späť do ľudských zdrojov, vzdelávania a rozvoja

Prvú pobočku KiKu otvoril v roku 1994 pán

zamestnancov a samozrejme aj do predajní, ktoré

Aké ďalšie produkty, ktoré ste nespomínali, by

neustále renovujeme a zriaďujeme nové.

ste radi do budúcna zaradili do sortimentu?

Čo dominuje vo Vašom sortimente a ktorí sú

Náš sortiment rozširujeme neustále podľa

najčastejší a najvernejší zákazníci?

aktuálnych módnych trendov. Na Slovensku je medzi zákazníkmi veľmi obľúbená naša rada

Stefan Heinig v Düsseldorfe. Úspech spoločnosti je založený na obchodnom modeli textilného

Hlavným pilierom ponuky KiKu, a to viac ako

diskontu. Mottom spoločnosti je slogan:

70 %, je kvalitný a dostupný textil. Zvyšok tvoria

Sympatický, výhodný, dobrý! A presne taký

rôzne darčekové predmety, doplnky, hračky,

Čo spoločnosť Kik pripravuje na budúci rok

chce KiK byť pre svojich zákazníkov. A nielen

dekorácie alebo tiež kancelárske potreby. Práve

a perspektívne do ďalších rokov?

to - chce byť dostupný všetkým, a to ako cenou,

tento non-food sortiment je spoločne s dámskou

tak i lokálne. V posledných rokoch narastá nielen

módou zároveň najobľúbenejšou časťou nášho

počet pobočiek v Čechách a na Slovensku, ale

sortimentu. Z interného výskumu spoločnosti KiK

aj množstvo zrenovovaných predajní. Počas

vyplýva, že našimi najčastejšími a najvernejšími

tohto roka bolo zrekonštruované veľké množstvo

zákazníkmi sú práve ženy, a to hlavne mamičky

predajní a celková rekonštrukcia by mala byť

s deťmi.

dokončená v priebehu roka 2020. Akú ďalšiu cieľovú skupinu zákazníkov by ste Záujem zákazníkov o sortiment, ktorý KiK

radi oslovili?

ponúka, neustále stúpa. Rovnako tak stúpa aj počet zamestnancov, o ktorých sa spoločnosť

V našom sortimente sa snažíme myslieť naozaj na

snaží starať a poskytovať im príjemné pracovné

každého. Oblečenie ponúkame dámske, pánske

prostredie. Česko-slovenským konateľom KiKu

a detské - vo všetkých veľkostiach a štýloch.

MARTIN ŠATNÝ

red (pti)

• • •

16

Po ukončení štúdia na VŠE nastúpil do spoločnosti Lidl a odišiel pracovať do Nemecka. Pracoval na rôznych pozíciách v obchode a logistike v Českej republike aj v zahraničí. V KiKu pôsobí od januára 2018 na pozícii konateľa spoločnosti.

Fashion and Style.


PLACE

Vďaka pozitívnej ekonomickej situácii a ochote Slovákov míňať sa KiKu na Slovensku darí čím ďalej tým lepšie. V roku 2018 sme otvorili šesť nových predajní a mnoho zrenovovali. V tomto trende budeme pokračovať aj naďalej. Radi by sme v roku 2020 otvorili 100. predajňu a v tom istom roku dokončili renováciu všetkých zostávajúcich predajní. Líši sa vnímanie značky KiK na Slovensku a inde v Európe? KiK sa vo všetkých krajinách snaží uspokojiť potreby dnešného zákazníka. Preto sme sa pustili do renovácie predajní a snažíme sa z nich urobiť príjemné miesto k nákupu. Že to je správny smer, nám ukazuje zvýšenie tržieb zrenovovaných predajní. Aké obchody sú vašou najväčšou konkurenciou na slovenskom trhu? Samozrejme sú to obchody, ktoré rovnako ako my prinášajú dobrú kvalitu za príjemnú cenu. Pre väčšinu značiek je dnes samozrejmosťou aj vlastný e-shop. Vy ho zatiaľ nemáte. Kedy bude pre vás zaujímavé predávať cez internet? Téma e-shopu je pre nás dôležitou otázkou.

aj na vedúcich pozíciách. Snažíme sa oceňovať

novorodenecké oddelenia monitormi dychu. Do

Starostlivo sledujeme trendy vo vývoji

prácu našich zamestnancov, a ak majú chuť sa

budúcnosti by sme radi docielili to, aby každé

nakupovania na internete a vnímame to ako

rozvíjať a posúvať dopredu, radi ich podporíme.

lôžko v slovenských pôrodniciach bolo vybavené

alternatívu nášho konceptu. Do budúcnosti

Nie je výnimkou, že na vedúcich pozíciách

monitorom dychu. Nadácii Križovatka, ktorá tento

s týmto trendom plánujeme pracovať.

pracujú kolegyne, ktoré začínali ako predavačky

projekt realizuje spoločne so spoločnosťou KiK,

či brigádničky.Vedúce pozície málokedy

sme tento rok prispeli sumou takmer 10 000 €, za

Väčšinu vašich zamestnancov tvoria ženy. Čo

obsadzujeme ľuďmi „zvonku“ a som rád, že

ktorú sa nakúpi 100 monitorov dychu Babysense.

sa vám v práci s tzv. Ľudským potenciálom

máme toľko šikovných kolegýň, ktoré sa pracovne

Táto zdravotnícka pomôcka je ochranou pre deti,

v poslednej dobe podarilo?

vyvíjajú.

ktoré sú ohrozené Syndrómom náhleho úmrtia.

Ženy tvoria väčšinu našich zamestnancov, a to

KiK patrí medzi zodpovedne podnikajúce

dychu sa spustí zvukový a optický signál, ktorý

spoločnosti, podporuje tiež neziskové

privolá pomoc. Mamičky tak môžu spokojne spať

a charitatívne projekty. Poprosíme Vás

s vedomím, že novorodené bábätka postráži

priblížiť na záver rozhovoru túto stránku aktivít

monitor dychu.

V prípade spomalenia alebo dokonca zástavy

spoločnosti. Pomáhame ale aj v Čechách, kde dlhodobo Charitatívne a neziskové projekty sú

podporujeme azylové domy po celej republike. Pri

neoddeliteľnou súčasťou samotnej filozofie

pokladniciach na každej pobočke je pokladnička,

KiKu. Ako som už spomenul, mamičky sú

kam zákazníci môžu dobrovoľne prispieť na tento

našimi vernými a častými zákazníčkami. Aj

charitatívny projekt. V roku 2018 sa nám podarilo

z tohto dôvodu sme sa rozhodli v tomto roku

vyzbierať neuveriteľných 760 tisíc českých korún.

podporiť projekt „Mamička, dýcham“, ktorý pomáha vybaviť slovenské nemocnice a ich

KIK TEXTILIEN A NON-FOOD GMBH • • •

Jeden z najúspešnejších maloobchodných diskontov. V sortimente prevláda textil, veľmi obľúbený je i non-food tovar. Prvá pobočka na Slovensku bola otvorená v Rožňave v roku 2008.

17


PLACE

FLASH NEWS Podľa aktuálnej správy spoločnosti Nielsen,

TESCO PRINÁŠA ÚPLNE NOVÝ FORMÁT OBCHODU

vrátane širšej ponuky čerstvých potravín a tiež rozšírenej ponuky slovenských výrobkov. Zákazníci si tu oddnes môžu nakúpiť rýchlejšie, pohodlnejšie

ktorá sa venovala hlavne on-line nákupom v oblasti rýchloobrátkového tovaru, tvorí

Rozšírený sortiment čerstvých potravín,

a jednoduchšie,“ povedal Martin Kuruc, výkonný

najväčšiu časť z on-line nákupného košíka

zmodernizované priestory a ešte pohodlnejší spôsob

riaditeľ TESCO STORES SR, a. s.

slovenských spotrebiteľov móda, ktorú nakúpilo

nakupovania prináša nový formát Tesco obchodu.

59 % spotrebiteľov, segment knihy / hudba /

Prvý „susedský obchod“ na Slovensku otvorila sieť

kancelárske potreby (52 %) a cestovanie (52 %).

vo Zvolene v mestskej časti Sekier. „Vnímame, že

Zdroj: Tesco.sk

nákupné zvyky ľudí sa menia. Snažíme sa s nimi Ostravské obchodné a zábavné centrum

držať krok, aby sme dokázali čo najlepšie napĺňať

Forum Nová Karolina prezývané aj

potreby a očakávania našich zákazníkov. V novom

„Fukušima“ kúpila REICO – investičná

formáte obchodu – v tzv. susedskom obchode

spoločnosť České spořitelny, a.s., konajúca

prinášame našim zákazníkom zlepšený sortiment

na účet ČS nemovitostního fondu. Pôvodný majiteľ, britský investor Meyer Bergman, vlastnil centrum vyše 6 rokov. Výška transakcie nebola zverejnená. OC disponuje

VIANOČNÁ NÁDIELKA KRÁSY OD ZNAČKY DERMACOL

58 431 m2 prenajímateľnej plochy s viac než 200 obchodnými jednotkami.

Bestsellerom medzi emulznými make-upmi je dlhotrvácny a dotyku odolný Dermacol 24H Control

Pravidelný report „Najdrahšie nákupné

make-up. Ponuka sa rozšírila o 6 nových odtieňov

ulice sveta“, ktorý pripravuje agentúra

(30 ml, 10,26 €). Medzi novinky pribudli: Rozjasňujúci

Cushman & Wakefield tvrdí, že Newyorská

korektor a rozjasňovač 2v1 Perfect me (3 odtiene,

Horná piata avenue sa po výraznom poklese

5,69 €), Paletka očných tieňov Matt and Pearl

cien nájomného prepadla na druhé miesto.

(2 farebné varianty, 10 odtieňov, 11,49 €), Riasenka

Londýnska New Bond Street je najdrahšia

Black Swan (7,69 €), Limitovaná edícia dlhotrvácnych

v Európe a treťou najdrahšou na svete.

rúžov 16H Lip Colour s trblietkami (8,79 €) a Parfumový difuzér (100 ml, 29 €).

Už 29. supermarket FRESH Plus otvorili na

Zdroj: Dermacol.sk

Strojárenskej ulici v Košiciach. V prevádzke sú prvýkrát nainštalované aj 4 samoobslužné pokladne. „Pri projektovaní a výstavbe sme vychádzali z technológií a interiérového dizajnu, ktorý sa nám osvedčil pri

NAY OSLAVUJE 20 ROKOV PRVÉHO NAY ELEKTRODOMU NOVÝM KONCEPTOM PREDAJNE

Supermarketoch FRESH Plus v nákupných

z prepojenia digitálneho sveta a kamenných predajní. Pribudol tiež priestor venovaný osobným vyzdvihnutiam objednávok a rezervácií z e-shopu. Zdroj: Nay.sk

centrách Eperia a Solivaria v Prešove

V roku 1998 NAY otvorila prvý NAY Elektrodom

a Anička v Košiciach, za ktoré sme získali

na Zlatých pieskoch v Bratislave. Predajňa na

1.cenu Múza Merkúra v roku 2018 v kategórii

prvý pohľad zaujme modernejším, útulnejším

Branding predajne,“ hovorí Miroslav Labaš

dizajnom, kvalitnejšími materiálmi, väčšou

ml. z oddelenia reklamy a marketingu.

prehľadnosťou a priestorom. Predajná plocha sa zväčšila o 200 m2 na 2 920 m2. Výrazne väčší

Reality.etrend.sk zverejnili informáciu, že

priestor dostali najobľúbenejšie kategórie ako

spoločnosť MG Development Beta predložila

herné konzoly, kávovary, smartfóny či televízory

úradom zámer, ktorý počíta s výstavbou projektu

a tiež smart zariadenia. Veľa noviniek vychádza

s pracovným názvom Retail park Námestovo. Nákupné centrum sa typologicky radí medzi tzv.

prevádzok.

DLHODOBÁ PODPORA SLOVENSKÝCH DODÁVATEĽOV V MALOOBCHODE PRINÁŠA SVOJE VÝSLEDKY

Lidl vo štvrtok 22. novembra otvoril novú

Kaufland pokračuje v nastavenej stratégii, v rámci

predajňu v Liptovskom Mikuláši, v poradí

ktorej dlhodobo ponúka vo svojich predajniach

druhú v tomto meste. Má rozlohu predajnej

široký sortiment slovenských produktov. Sieť

plochy 1300 m2 a nachádza sa na Revolučnej

na trhu priniesla číro slovenský produktový

ulici. Pre zákazníkov je k dispozícii 99

rad „Z lásky k tradícii“. Ten zahŕňa a poctivé

parkovacích miest. Lidl na Slovensku má

slovenské výrobky od domácich dodávateľov,

celkovo 134 predajní, tri logistické centrá

vyrobené podľa pôvodných receptúr, zo surovín

a spolu s centrálou zamestnáva viac ako

pochádzajúcich len zo Slovenska. „Najnovším

4000 ľudí.

projektom je podpora 100% slovenského

strip malls (Fachmarkt Zentrum) a plánuje mať prenajímateľnú plochu cca 6 185 m2 a 9 až 10

hovädzieho mäsa. Veríme, že čoskoro sa nám podarí podobnú spoluprácu rozbehnúť aj so 100% slovenským bravčovým mäsom,“ informoval riaditeľ nákupu Richard Bendík.

18

Zdroj: Kaufland.sk


PROMOTION

POPAI AWARDS 2017

Švajčiarsku. Naša realizácia pre značku Somersby zaujala tiež návštevníkov i odbornú porotu na veľtrhu Viscom v nemeckom Düsseldorfe. Authentica tu

V poslednej časti seriálu sa pozrieme na prierez kategóriami, ktoré sme si ešte v predchádzajúcich dieloch nepredstavili. Omylom boli označené rokom 2018, pričom ide samozrejme o výsledky za rok predchádzajúci, teda 2017. Kompletné výsledky súťaže nájdete na webe POPAI.

Materiál: Lakovaná MDF, LED, PMMA, LTD

3. časť

získala zlatú trofej v kategórii prototyp za výborné poňatie emocionalizácie značky Somersby.

KATEGÓRIA S. EKOLOGICKÉ KONCEPCIE VODNÝ DOM Zadávateľ: ZO ČSOP Vlašim Prihlasovateľ: MORIS design s.r.o.

Použitie exponátu:

Autor: AND architektonický atelier

hypermarkety

Materiály: Prírodné: betón, voda, kameň, drevo,

Charakteristika exponátu: Produktový predajný

nerezová oceľ, sklo

stojan s aktívnou prezentáciou elektrických zubných

Použitie exponátu: Návštevnícke stredisko Vodný

kefiek Oral - B s jasnou komunikáciou benefitu.

dom - interaktívna expozícia o význame vody a

Zároveň poskytujúce dostatočný priestor pre zásobu

nutnosti jej ochrany

ponúkaných produktov. Umiestnenie vo vybraných

Charakteristika exponátu: Formou modernej

hypermarketov Globus v elektro sekcii.

KATEGÓRIA P. PROSTRIEDKY PRO SLUŽBY PODPORY PREDAJA KATEGÓRIA K. SLUŽBY

VAŇA SOMERSBY Zadávateľ: JEFF Zürich GmbH

INTERAKTIVNY TELEFÓN

Prihlasovateľ: Authentica, s.r.o.

Zadávateľ: Vodafone Czech Republic a. s.

Autor: Frontwork AG, Authentica, s.r.o.

Prihlasovateľ: WELLEN a. s.

Materiály: odlievaná liatinová vaňa: nástrek

Autor: WELLEN a. s.

akrylátovej farby, logo samolepiaca plotrovaná fólia,

interaktívnej expozície si vyskúšate výrobu

Materiály: frézovaná lakovaná MDF doska s plexi

čalúnené sedačky, rám: hliníkové profily, vsadené

mrakov, otestujete energiu ukrytú vo vode.

čelom, na mieru riešené kovové uchytenie k stene

LED svetlá, obojstranná komunikácia - potlačený

Môžete stavať kaskády, pozorovať živočíchy

Použitie exponátu: Vodafone predajňa, Václavské

textilné transparent s kedrom, umelý trávny koberec

a mikroorganizmy žijúce vo vodách v ČR.

náměstí, Praha - od 08/2017

Použitie exponátu: spoločenské eventy, záhradné

Budete počúvať zvuky pod hladinou, môžete

Charakteristika exponátu: V predajni Vodafone

párty

sledovať niekoľko desiatok rýb priamo v ich

na Václavskom náměstí neočakávajú zákazníci

Charakteristika exponátu: Vaňa v štýle Somersby

prirodzenom prostredí. Do expozície sa vchádza

len bežný servis a predaj. Mnohí z nich sú cudzinci

jednoducho priťahuje pozornosť, ktorá tejto

dramaticky nasvieteným tunelom s priemerom

alebo návštevníci hlavného mesta, ktorí hľadajú

značke svedčí. V zadnej časti starej smaltovanej

2,6 m. Ide o presnú kópiu funkčného stolového

informácie. Možnosť prístupu na internet alebo do

vane sme vyrezali otvor pre vstup. Môžete sa teda

privádzača pitnej vody do Prahy. Sekcia vodný

Vodafone samoobsluhy a ďalší interaktívny obsah

pohodlne usadiť do kožených sedačiek a užívať si

mikrosvet zobrazuje tisíckrát väčšie exponáty,

im ponúka netradičný touchpoint. Dotykový panel

túto špecifickú jarnú náladu, dokreslenú umelým

ktoré sa ladne vznášajú v priestoru. všetko

je zakrytovaný ako telefón, čo skvele ladí s ponukou

machovým trávnikom. Dnes vaňa s dominantným

dokresľujú precízne makrofotografie vodných

predajne. Nielen, že ako smartphone vyzerá, ale

logom Somersby, zlatými retro nožičkami a zlatým

živočíchov. Predovšetkým malí návštevníci

ponúka aj mnoho podobných funkcií vrátane hier.

odtokom pozýva návštevníkov na chladený drink

ocenia interaktívne expozície s mikroskopmi,

napríklad na open air eventoch alebo dňoch

mušľami, vodnou pumpou, tečúcou vodou alebo

otvorených dverí na mnohých miestach vo

výrobňou mrakov. Vodný bar návštevníkov nielen

KATEGÓRIA L. ELEKTRONIKA, IT PRODUKTY

osvieži, ale hlavne demonštruje, že každá voda má inú chuť. Centrálna časť expozície zavedie

PLAYTABLE ORAL - B

návštevníkov pod vodnú hladinu. Strop sa tu

Zadávateľ: Procter & Gamble - Rakona, s.r.o.

stal hladinou vody, jeho hra svetiel a tieňov

Prihlasovateľ: Dago, s.r.o.

násobí zážitok pod vodou. Všetky exteriérové

Autor: Dago Team

exponáty sú spracované z nerezovej ocele, a ich použitie je veľmi intuitívne a bezpečné. Vonkajší expozíciu zapustenú do terénu umocňujú Gabiónové steny. Celý komplex dokonale splýva s okolitou krajinou. K tomu prispieva aj strecha pokrytá zeleňou. Koncepcia Vodného domu Red, Zdroj: POPAI

umožňuje neustále rozširovať jeho využitie, napr. populárno-vedecké prednášky či náučný chodník v areáli.

19


PROMOTION

TRENDOM JE DIGITALIZÁCIA KOMUNIKÁCIE

strediskách, na staniciach, hoteloch, či na letiskách, ale pre maloobchod je jedinečný. Obrazovky umiestnené na predajniach nám umožnia flexibilnejšiu komunikáciu so zákazníkmi a upriamenie ich pozornosti na vybrané informácie ako akciové produkty

Digitálne obrazovky, digitálne cenovky a POP, digital signage. Len niekoľko pojmov, ktoré retaileri veľmi dobre ovládajú. Trendom sú totiž stále zložitejšie a sofistikovanejšie riešenia komunikácie so zákazníkom v mieste predaja.

či projekty spoločnosti,“ vysvetlila Lucia Langová, hovorkyňa spoločnosti Kaufland a dodal: „Chceme, aby u nás zákazníci zažili bezproblémový nákup v príjemnom a modernom prostredí. S obrazovkami nielen vo vonkajších priestoroch predajne, ale aj na viacerých oddeleniach, ako sú pulty, oddelenie trvanlivých potravín, či pri pokladniach, Kaufland posúva komunikáciu so svojimi zákazníkmi na novú úroveň.“

AUTOMATIZOVANÁ A INTERAKTÍVNA REKLAMA Niekoľko spoločností sa zaoberá aj interaktívnou reklamou, my sa pozrieme na niektoré príklady digital signage s prvkami umelej inteligencie a s využitím RFID či internetu vecí. Takéto reklamené nosiče sú schopné zbierať informácie o dianí v predajni, 1.

pohybe zákazníkov či identifikovať niektoré atribúty (emócie, vek, pohlavie). Slovenský start-up Lurity buduje sieť digitálnych

DIGITALIZÁCIA OTVÁRA NOVÉ MOŽNOSTI

a kde nie sú cenovky priamo na produktoch.

reklamných panelov (3) najmä v nákupných

Digitalizujú sa aj samotné cenovky, ktoré sú

centrách. Panely získavajú vďaka face

Spoločnosti v súčasnosti investujú do drahších

tiež jedným z dôležitých nástrojov in-store

recognition (rozpoznávaniu tváre) údaje

reklamných nosičov, do prémiových svetelných

promotion. Ak chýbajú alebo sú na nich

napríklad o počte, veku a pohlaví recipientov

a digitálnych riešení. Medziročný nárast

nesprávne ceny, tak zákazník vníma nákup

a tiež sledujú to, ako dlho na reklamu recipient

objemu predaja niektorých produktov je viac

negatívne.

pozerá. Na základe údajov dokážu presnejšie cieliť reklamu a klient napríklad platí iba

Red, Zdroj a foto: COOP Jednota, Kaufland, Lurity, POPAI Awards, archív red

ako stopercentný. Okrem toho, že digitálne nosiče majú väčší potenciál zaujať zákazníka

Kaufland v rámci inovovania a remodelingu

za zobrazenie reklamy stanovenej cieľovej

v mieste predaja, tiež poskytujú aj rôzne

predaní zavádza digital signage (2),

skupine.

možnosti prezentácie a v mnohých prípadoch

ktorý slúži na prezentovanie aktuálnych

aj automatizované presnejšie cielenie reklamy.

akciových ponúk a kampaní spoločností

BSS Praha pre klienta Samsung Czech

prostredníctvom obrazoviek na predajniach.

and Slovak, s.r.o. pripravil kiosk (4), ktorý

COOP Jednota, s.d. (1) implementovala

Ako prvá mala digital signage bratislavská

štandardne prehráva reklamný obsah. Po

v nových a remodelovaných konceptoch

predajňa v mestskej časti Nové mesto,

priblížení zákazníka na preddefinovanú

digitálne LED panely. Nachádzajú sa najmä

ďalších sedem predajní Kaufland ju bude

vzdialenosť sa obsah môže zmeniť (napríklad

v sekcii ovocia a zeleniny teda tam, kde

nasledovať. „S takýmto digitálnym systémom

zákazníka vyzvať, aby sa displeja dotkol)

dochádza často k preceňovaniu položiek

sa už zákazníci mohli stretnúť v nákupných

a následne sa plocha zmení na interaktívny

2.

20

3.


PROMOTION

4.

5.

dotykový kiosk, na ktorom je možné vyhľadať

ako vhodne zladiť jednotlivé kusy oblečenia.

infokioskov, do uličiek či do skúšobných

informáciu (informácie o tovare, výber

Priamo z kabínky si rovnako môže požiadať

kabínok, ale aj do regálov, nad regály alebo

z katalógu, automatická objednávka atď.).

o inú veľkosť či farbu a obsluhujúci personál

na čelnú stranu regálov. Mnohí retaileri

Vďaka face recognition (rozpoznávanie tváre)

mu výrobok donesie. Tieto kabínky testuje

využívajú priamo tablety s nejakou aplikáciou

je možné takisto sledovať a vyhodnocovať,

v pražskej predajni budúcnosti reťazec Tchibo.

alebo na nich beží slučka s reklamou. Stále populárnejšie sú i projekčné steny, veľkoplošné

koľko osôb konkrétneho pohlavia a veku sa na

obrazovky (5) a chytré zrkadlá. Výrobcovia

displej pozrelo za dané obdobie a na základe zistených informácií upravovať obsah pre konkrétne cieľové skupiny. Riešenie zvíťazilo

BUDUJTE POZITÍVNY VZŤAH SO ZÁKAZNÍKOM

tiež systém MicroLED, ktorý umožňuje vyrobiť obrazovku presne v rozmere a tvare podľa

v kategórii Digitálna komunikácia v súťaži POPAI Awards 2018.

ako LG Electronics alebo Samsung vyvíjajú

Digital signage z pohľadu zákazníkov vytvárajú

špecifikácií klienta a umiestniť ju napríklad do

dojem moderných, nových, progresívnych

regálu.

Jednou z inovácií sú chytré skúšobné kabínky,

priestorov a cielená, vtipná či interaktívna

ktoré na základe RFID technológie spoznajú,

komunikácia buduje pozitívny vzťah zákazníka

aký tovar si zákazník do kabínky priniesol

k značke a lojalitu. Ako sme si v krátkosti

a interaktívny dotykový display mu poradí,

ukázali, umiestnenie reklamy je možné do

(pti)

KINOREKLAMA V CINEMA CITY: VYUŽITE ŠPIČKOVÚ KVALITU OBRAZU AJ ZVUKU Jednou zo zásadných výhod kinoreklamy v sieti kín Cinema City je špičková kvalita obrazu i zvuku, ktorá je vďaka najmodernejším technológiám plne k dispozícii aj pre reklamné spoty, ktoré diváci v porovnaní s inými mediatypmi vnímajú výrazne pozitívnejšie.

priestorový zvuk Dolby Atmos, ktorý ponúka až 128 kanálový zvuk, to znamená možnosť využitia až 128 rôznych zvukov, vďaka ktorým možno diváka lepšie vtiahnuť do deja a pôsobiť na neho krištáľovo čistým, fascinujúcim priestorovým zvukom presne tak,

Cieľom každej marketingovej kampane je

aj dodatočnými aktivitami v priestoroch

akoby bol priamo v strede diania. Zvuk potom

nájsť také komunikačné kanály, ktorými

multiplexov (tzv. off-screen). Návštevníci kín

divák vníma všade okolo seba, je to niečo, čo

možno účinne nadviazať kontakt s vhodnou

v nákupných centrách sú tiež pozitívnejšie

sa nedá popísať - musí sa to zažiť.

cieľovou skupinou. Za poslednú dekádu sa

spotrebiteľsky naladení a sú citlivejší

zo strany slovenských zadávateľov inzercie

a otvorenejší reklamným spotom.

výrazne zvýšil záujem o kino-reklamu

Využitie technológie SUPERSCREEN sa samozrejme pozitívne odráža aj na

v sieti kín Cinema City, pretože tento

Jedným zo stavebných kameňov úspechu

premietaných spotoch, ktoré majú ostrejší

spôsob komunikácie disponuje v porovnaní

a obľuby kinoreklamy je však technologická

obraz a jasný realistický zvuk. To sú

s konzervatívnymi prístupmi celým radom

vyspelosť kinosál Cinema City. Názorným

výhody, ktoré u diváka umocňujú zážitok

jedinečných výhod.

príkladom môže byť napríklad technológia

a dochádza k lepšej zapamätateľnosti

SUPERSCREEN, ktorá vznikla ako doplnok

a identifikácii so značkou, ktorá je súčasťou

K základným benefitom patrí veľmi široká

ku štandardným projekciám. Využíva

spotu. Spoty nevyžadujú pred nasadením

cieľová skupina, s ktorou je možné v rámci

kombináciu dvoch projektorov, ktoré majú

do sály s technológiou SUPERSCREEN

kampane účinne pracovať, napríklad

dvakrát vyšší výkon, a tak pri 3D projekcii

žiadnu úpravu, a tak klient automaticky ťaží

výberom konkrétnych filmov možno docieliť

osvieti plátno dvakrát silnejšie. Vďaka tomu je

všetky benefity spojené s touto technológiou

perfektné zacielenie na požadovaný typ

premietaný obraz o poznanie ostrejší, jasnejší

v rámci bežných štandardných obchodných

potenciálnych zákazníkov. Okrem toho možno

a celkovo kvalitnejšie. Sála s technológiou

podmienok.

efektivitu spotov na plátne ďalej umocniť

SUPERSCREEN rovnako obsahuje aj

21


PROMOTION

GOODVERTISING MUSÍ BYŤ AUTENTICKÝ Reklama, ktorá pôsobí dobro, otvára spoločenský diskurz a poukazuje na potrebu zmeny vnímania doterajšieho stavu. Aj tak by sa dala charakterizovať goodvertising (good = dobrý, advertising = reklama). O marketingu medzi ekonomikou, sociológiou a kultúrou hovoril Pavol Minár, zakladateľ Inspirations Minar na konferencie Marketing That Sells.

Pavol Minár, zakladateľ Inspirations Minar

MILÉNIÁLI MENIA KOMUNIKÁCIU ZNAČIEK

Beetle, ktorá „iba“ hovorila pravdu. Dnes je značka ikonou. Rovnako tak kampaň Nike

„Like a Girl“, ktorá je podľa metodológie

Air katapultovala značku z relatívne malej,

WARC jednou z najefektívnejších kampaní

Goodvertising je o vystúpení z bubliny,

obsadzujúcej trhový výklenok (niche) obuvi

posledných dvoch rokov. Veľmi sugestívny je

z komfortnej zóny a zabehaného rytmu

pre profesionálnych športovcov, na masovú.

tiež spot ku kampani Ariel „Share the Load“,

kampaní. Podľa Thomasa Kolstera by značky

Bolo to v období ekonomickej neistoty,

ktorá v konzervatívnej Indii spustila diskusiu

mali byť čestné, transparentné a najmä

ale značka vyslala jasný signál, že zmena

o genderovej nerovnosti a stereotypoch.

autentické. Thomas je dánsky reklamný

prichádza, ale zvíťazí ten, kto sa na ňu

Značka Ariel doslova nastolila agendu

mág, propagátor goodvertisingu a autor

pripraví svojim telom – Just do it.

a vyvolala hnutie.

SPOLOČENSKÝ DISKURZ A HODNOTOVÉ TÉMY

PRÍNOS - PRIKLADY ZO SLOVENSKA

komunikácia autentická, v súlade s kultúrou

Značky môžu ísť v podstate aj sami

Triad Advertising a operátor O2 pripomenuli

firmy, jej produktami a službami.

proti sebe, ako Unilever/Dove a kampaň

ľuďom 17. november 1989 vytvorením

za skutočnú krásu. Unilever brilantným

virtuálnych hraníc a poukázaním na to, že

spôsobom vystihol zmenu doby – svet

sloboda nie je zadarmo. Toho roku O2 spája

už nepatrí len VIP, ale reálnym ľuďom.

sily s ďalšími firmami a organizácie, aby

Obrovskú popularitu dosiahlo prvé video,

sa zapojili do kampane. Ďalšou dôležitou

v ktorom ukázali obyčajnú ženu, ktorú

kampaňou je „Slovensko žije všetkými

Pavol Minár, zakladateľ spoločnosti

tím profesionálnych stylistov a maskérov

farbami“, opäť je za ňou Triad Advertising

Inspirations Minár pôsobí v marketingu

pripraví na fotenie a následne ju upravia

a klient Absolut. Ako totiž ukázal prieskum

a reklame viac ako 20 rokov. Dve dekády

v Photoshope a umiestnia na billboardy.

Absolut, odmietanie či predsudky voči

domácich a medzinárodných skúseností

Mimochodom Facebook mal vtedy sotva

iným rasám sú na Slovensku stále bežné

zúročil v sugestívnej prednáške s názvom

rok. Podobne s pokriveným vnímaním

a Slováci v rôznych životných situáciách

„Efektívny marketing: medzi ekonomikou

dievčat a žien pracovala kampaň Always

uprednostňujú najmä belochov. Prieskum bol

knihy „Goodvertising: Creative Advertisingt that Cares“. Novodobí spotrebitelia, najmä miléniáli sú voči štandardnej komunikácii imúnni. Vedia odhaliť neúprimnosť a hranie sa na dobro. A práve preto musí byť

KEĎ SA Z NICHE STÁVA MAINSTREAM

a kultúrou“. Nové prístupy k marketingu

realizovaný na vzorke 1000 respondentov

popri svojej ekonomickej relevancii musia

zrealizovala spoločnosť MNFORCE. V čase

vnímať atmosféru doby, kultúru, jej hodnoty

ekonomickej krízy prišiel so skvelým

a kódy. Efektívny marketing musí spoločnosť

„insightom“ Lidl, ktorý prestal komunikovať

nielen reflektovať a odzrkadľovať, ale ju aj

to, že je lacný, ale začal predstavovať

aktívne ovplyvňovať. Tie najúspešnejšie

kuchárov (Paulus / Ihnačák). V období

kampane okrem hlavných trendov vnímajú aj

šetrenia ako prvý zdôraznil kvalitu potravín

hodnotové a iné protitrendy, „kontrakultúru“.

a umenie variť a vychutnávať.

Red, Zdroj: In Form, Marketing That Sells, Foto: MtS, Absolut

„Napríklad v dobe, kedy sa americkí muži začali cítiť neautenticky ako stredobod

Z IN STORE Slovakia môžeme dodať

nukleárnej rodiny, tak prišla neúspešná

ešte dva príklady goodvertisingu, a to

značka dámskych cigariet s geniálnou

Slovenskú sporiteľňu a Mateja Tótha

kampaňou, v ktorej ukazovala mužov ako

a Velux s kampaňou Indoor Generation.

westernových hrdinov a tvrdila „buď sám

Goodvertising v niektorých prípadoch supluje

sebou“, „buď slobodný“. Marlboro sa za

štát a tretí sektor, mnohokrát poukazuje

4 roky stala najpredávanejšou značkou

a napráva marginalizované problémy. Na

na svete,“ uviedol P. Minár. Ako ďalší

druhej strane takto získava mimoriadne

príklad vystihnutia ducha doby, v ktorej

lojálnu skupinu spotrebiteľov, ktorá sa

reklama preháňala, útočila farbami, veľkými

stotožní s hodnotami značky.

písmenami a výkričníkmi, slúži autentická, minimalistická propagácia značky VW

22


PROMOTION

KONCEPCIA ROZVOJA SOCIÁLNYCH SLUŽIEB BSK

starostlivosť. Vytváranie podmienok pre dôstojne prežitý, nezávislý, aktívny a plnohodnotný život, podporovanie činností, ktoré pozitívne ovplyvňujú začleňovanie ľudí so zdravotným postihnutím a zvlášť seniorov do spoločnosti

Bratislavský samosprávny kraj prijal pred krátkym časom veľmi závažný strategický dokument. Je ním Koncepcia rozvoja sociálnych služieb v kompetencii Bratislavského samosprávneho kraja na roky 2018 – 2023.

a ktoré odstraňujú stereotypy spojené so zdravotným postihnutím a vekom. Oblasť 3. Zvyšovanie a posilňovanie kvality a efektívnosti poskytovaných sociálnych služieb. Oblasť 4. Podporenie rozvoja sociálnych služieb

Jeho význam a zvýšená koncepčná pozornosť

neopiera iba o informácie z týchto zariadení, ale

vedúcich k odstraňovaniu sociálnych bariér

je daná na poprednom mieste demografickým

bola uskutočnená na základe údajov vedených

a sociálneho vylúčenia, k zmierneniu nepriaz-

vývojom, výrazným starnutím

nivej sociálnej situácie

populácie a s tým spojenými

občanov a za účelom od-

dopadmi. Ide o jednu z najdô-

straňovania marginalizácie

ležitejších úloh a najväčších

a jej dôsledkov pre osoby

výziev nielen pre Slovensko,

zotrvávajúce v priestorovo

ale aj celú Európu a všetky

segregovanej lokalite s prí-

vyspelé krajiny. Tento kontext

tomnosťou koncentrovanej

podčiarkuje aj táto Koncep-

a generačne reprodukova-

cia, keď je vytvorená v súlade

nej chudoby.

s medzinárodnými záväznými dokumentmi a s prioritami

Všetky tieto oblasti doku-

strategických dokumentov

ment rieši veľmi koncepčne

pre plánovanie sociálnych

a komplexne. Predsa len

služieb na národnej úrovni.

spomeňme zo všetkého časť venovanú asi najdiskutovanejšiemu problému –

JEDNA Z NAJDÔLEŽITEJŠÍCH KOMPETENCIÍ

financovaniu. Dovolíme si zacitovať obsiahlejšiu a zásadnú pasáž: Župná olympiáda seniorov

„V dôsledku demografického

Závažnosť tohto dokumentu ako jednu z priorít vyzdvihuje už jeho úvod

v Registri poskytovateľov sociálnych služieb, ktorý

vývoja, starnutia populácie a predlžujúceho sa veku

slovami: „Kompetencie v oblasti sociálnych

BSK vedie a ide tak o údaje o poskytovateľoch,

dožitia, bude narastať počet starších ľudí odká-

služieb patria medzi najdôležitejšie kompetencie

ktorí tieto sociálne služby poskytujú na území BSK.

zaných na pomoc inej fyzickej osoby. V dôsledku zmien v štruktúre fungovania rodiny, kedy sa znižuje

Bratislavského samosprávneho kraja vo vzťahu k jeho obyvateľom. Na plnenie týchto kompe-

Celkovo je v Registri zapísaných 214 poskytova-

podiel rodiny na neformálnom opatrovaní, sa budú

tencií, predovšetkým na poskytovanie sociál-

teľov sociálnych služieb, z toho 144 neverejných,

zvyšovať nároky a dopyt na dlhodobú starostlivosť

nych služieb a na zabezpečenie poskytovania

38 obcí, 18 právnických osôb založených alebo

v oblasti sociálnych a zdravotných služieb…

sociálnych služieb, vynakladá BSK každoročne

zriadených obcou/mestskou časťou a už spome-

významnú časť svojho rozpočtu.“ Tento výrok

nutých 14 právnických osôb zriadených BSK.

riešenie ich financovania. Riešením je zabezpečenie

2018 predstavuje v úhrne takmer 140 milónov Eur, 28 milónov, čo predstavuje medziročný nárast

PRIORITY NA OBDOBIE ROKOV 2018 – 2023

viaczdrojového financovania, kombinujúceho zdroje z poistenia a daní, zdroje z verejných rozpočtov (štát, obec, vyšší územný celok), zdroje poskytova-

do desať percent. Ide teda o kľúčovú rozpočtovú Bez toho, by sme znižovali význam úvodných

teľa sociálnej služby a zdroje prijímateľov dlhodobej

a analytických častí či pasáže o raste kvality za-

starostlivosti a ich rodín v takej miere, ktorá nebude

Ak sme konkretizovali finančný rámec, tak ešte

riadení v zriaďovateľskej pôsobnosti BSK, za naj-

mať za následok ohrozenie pokrytia ich ostatných

niekoľko ďalších čísiel. V zriaďovateľskej pôsob-

dôležitejšiu možno považovať záverečnú kapitolu

životných nákladov a zníži tak riziko vzniku chudoby

nosti BSK je 14 zariadení sociálnych služieb, ktoré

- Priority rozvoja sociálnych služieb v kompetencii

alebo finančnej závislosti.“

sú rozpočtovými organizáciami BSK s právnou

BSK na obdobie rokov 2018 – 2023. Je to zrejmé

subjektivitou. Celková kapacita počtu miest

už z názvov jednotlivých oblastí, ktorým sa venuje:

Koncepcia upozorňuje tiež na už dnes výrazný

k 31. 10. 2018 bola 1391 miest. O ich klientov sa

Oblasť 1. Zabezpečenie dostupnosti a finančnej

a v blízkej budúcnosti ešte razantnejší nárast ta-

kapitolu.

stará takmer tisícka pracovníkov a treba dodať, že

udržateľnosti sociálnych služieb v súlade s po-

kých ochorení ako demencia a Alzheimerova cho-

počet pracovných síl v tejto sfére sa nedarí naplniť

trebami komunity a na základe individuálnych

roba. To všetko prináša zvýšené nároky na oblasť

nielen v Bratislavskom kraji, ale celoslovensky.

potrieb jednotlivca.

sociálnych služieb – a Bratislavský samosprávny

Oblasť 2. Podporenie prechodu poskytovania soDodajme však, že Koncepcia sa vo svojej analýze

Red, Zdroj a foto: Bratislavský samosprávny kraj

z toho na sociálne zabezpečenie pripadá približne

…Pre dostupnosť a udržateľnosť služieb dlhodobej starostlivosti je potrebné nastaviť systémové

môžeme aj konkretizovať: Rozpočet BSK na rok

kraj na tieto výzvy zodpovedne reaguje.

ciálnych služieb z inštitucionálnej na komunitnú

23


PEOPLE

AKÚ VÁHU MÁ ZAMESTNÁVATEĽSKÁ ZNAČKA?

ŤAŽKOTONÁŽNU! Na čo by sa mal zameriavať HR marketing z pohľadu firemnej kultúry a kto je jeho súčasťou? Čo všetko je dôležité zobrať do úvahy a na čo lídri najúspešnejších firiem nikdy nezabúdajú? Poznať odpovede na tieto otázky je viac ako dôležité, pretože každá organizácia – a je skutočne jedno či menšia alebo väčšia, zahraničná alebo lokálna – a áno, aj tá vaša, potrebuje pre efektívne fungovanie a ďalšie napredovanie angažovaných, výkonných a odborne i ľudsky najlepších zamestnancov. Prečítajte si, ako to vníma a čo odporúča Michal Lukáč, Amrop Client Partner.

Michal Lukáč, Amrop Client Partner

prejavom záujmu firmy o svojich zamestnancov. Neustále hovoríme o boji o talenty a kvalitných ľudí. Situácia na Slovensku bude v blízkej budúcnosti aj pod vplyvom demografického vývoja, globálnej konkurencie a ďalších faktorov oveľa vyhrotenejšia ako dnes. A pritom stačí tak málo. Kedy ste sa naposledy úprimne interesovali o kolegov? A teraz ruku na srdce – ako často sa o nich zaujímate? A zo všetkého najpodstatnejšie – kedy ste sa spýtali na ich názor? Nie na úlohy, pracovnú náplň, ani na posledné posedenie pri poháriku. Na ich názor. 3. Budovanie dôvery a transparentnosť. Nikoho nepodceňujme. Každý prejav neúprimnosti a strojenosti ľudia odhalia. Je to ako cisárove nové šaty. Ak je kráľ nahý, všetci to vidia. Ak ľudia vedia, že vám na nich záleží, začnú vám dôverovať. Zároveň dodržiavajte dohody a ľudí nerozdeľujte na lepších či horších. Transparentnosť je dôležitá pri hodnotení a v neposlednom rade pri odmeňovaní. Na ľudský mozog pôsobí veľmi negatívne, ak vieme,

Keď sa pri myšlienkach načrtnutých v úvode

talentov a v neposlednom rade má dopad na

že niekto iný dostal či nebodaj dostáva za

pozastavíme, automaticky nám napadne, že ľudí

celkový výkon a úspech firmy. Tu je preto desať

podobnú alebo rovnakú prácu odlišnú odmenu.

potrebujeme pre svoju firmu v prvom rade získať.

užitočných tipov, ktoré nás privedú k tomu, na čo

Tá dokonca nemusí byť horšia, len iná, čo

Tým ostatným, ktorých už „v košiari“ máme,

by sme mali sústrediť našu pozornosť:

stačí na to, aby si to náš mozog vyhodnotil ako nespravodlivosť.

musíme vytvoriť také pracovné podmienky a prostredie, aby neodišli, ba – nebuďme

1. Jasná vízia a cieľ. Všetci si z času na čas

neskromní, chcime od nich o niečo viac, aby

kladieme otázku, prečo tak intenzívne pracujeme

4. Komunikácia. Otvorená komunikácia medzi

práve oni prilákali ďalších. Potrebujeme budovať

a kam naša firma smeruje. Vizionárstvo

manažérmi a zamestnancami, vytváranie

taký „brand“ – čiže zamestnávateľskú značku,

a schopnosť poskladať budúci obraz firmy

atmosféry porozumenia a pochopenia

aby u nás chceli pracovať tí najlepší. Značku,

a popri ňom cieľavedomé určenie priorít je pre

namiesto atmosféry strachu. Takisto podpora

ktorá nie je len logom, webovou stránkou alebo

zamestnancov kľúčové. Ako chceme, aby to raz

profesionality a priamosti v komunikácii. Je

profilom na sociálnych sieťach. V prvom rade

bolo, a ako má firma vyzerať. Ak to máme jasne

dôležité, aby manažéri jasným spôsobom

je to povesť a firemná kultúra, o ktorých sa

a spoločne pomenované, účinne to aktivizuje,

definovali, čo je a čo nie je akceptovateľné

hovorí. Podľa výsledkov viacerých štúdií totiž

motivuje a dáva zmysel.

z hľadiska internej komunikácie. Aby aj prípadné

Red (pti), Foto: archív Amrop

platí, že na základe negatívnej povesti by sa viac

24

konflikty riešili tí, ktorých sa to priamo týka. Aby

ako polovica opýtaných nerozhodla pre firmu

2. Spätná väzba. Nespokojný zamestnanec

neobchádzali priamych nadriadených, zbytočne

s takýmto imidžom pracovať dokonca ani vtedy,

rovná sa nespokojný klient. Nespokojný klient

neeskalovali a nedopúšťali tak rozvoj intríg

ak by boli v danom čase nezamestnaní.

rovná sa nižší zisk. A nižší zisk… Spravme

a ohovárania. Komunikácia však znamená aj to,

prieskum spokojnosti. Spätná väzba od našich

ako sa ráno po príchode do práce pozdravíme,

Rozvoj firemnej kultúry a posilňovanie jej

zamestnancov nám umožňuje poznanie faktorov,

ako zdvihneme telefón, keď nám kolega

kladných stránok predstavuje pevný základ

ktoré sú pre nich dôležité z hľadiska motivácie.

zavolá. Ako formulujeme e-mail, keď si píšeme.

na získanie jedinečnej konkurenčnej výhody

Na druhej strane odhaľuje faktory, ktoré pôsobia

Konzistentnosť v komunikácii. Zamyslime sa

na pracovnom trhu, pri získavaní a udržiavaní

presne naopak. Prieskum spokojnosti je zároveň

nad tým, aké to je rozpačité, keď sa pri priamom

AMROP - PARTNER RUBRIKY PEOPLE


PEOPLE

stretnutí na seba milo a srdečne usmejeme

pozitívne ako firmu s dobrým kreditom

Samozrejme, hovoríme o ľuďoch, o ktorých je na

a prípadne si priateľsky podáme ruky a keď si

poskytujúcu nielen kvalitný tovar alebo služby,

trhu záujem – o talentoch, lídroch, jednoducho

píšeme pracovný e-mail, oslovujeme sa stroho,

ale aj dobré podmienky pre zamestnancov,

ľuďoch, ktorí disponujú kvalitnými vedomosťami

heslovite a po prečítaní jednoduchého e-mailu či

perspektívu ďalšieho rastu či príležitosti

a zručnosťami a majú vysoký rozvojový

úlohy sa nám zdvihne hladina adrenalínu v krvi.

uplatnenia nadobudnutých kompetencií. Veľa

potenciál. Aj zamestnávatelia musia preto

zamestnávateľov si uvedomuje, že svojim

byť veľmi flexibilní – individuálne pristupovať

5. Všímavosť. Všetci poznáme ten pocit, keď

ľuďom musia vytvoriť čo najlepšie pracovné

k jednotlivcom, aby ich dokázali dostať na palubu

sa udeje niečo mimoriadne, ako sme už od

podmienky – a to platí nielen pre nových

a udržať na nej.

detského veku vzhliadali na rodičov a čakali

zamestnancov, ktorých chcú získať, ale aj pre

na ich reakciu. Podľa tej sa odvíjali aj naše

tých, ktorí pre nich pracujú dlhšie. Hoci už

9. Jedinečnosť a originalita. Každý z nás je

pocity. Keď nás rodičia pochválili, naplnil nás

sú preč časy, keď „starí vlci“ boli vždy lepší

jedinečný a každá firma je iná ako ostatné. Ak

pocit radosti a šťastia. Keď nás nepochválili,

a vyššie odmeňovaní ako ktokoľvek iný – nový,

do firmy kúpime chronicky známy stolný futbal,

naopak. No zo všetkého najhorší pocit sme mali

zamestnávatelia, ktorým záleží na kvalitnom,

ktorý pred mnohými rokmi zdobil kancelárske

vtedy, keď si nás rodičia nevšímali. Preto sa

efektívnom, výkonnom a lojálnom ľudskom

priestory známej IT spoločnosti, po vzore ktorej

na mnohých pracoviskách (často podvedome)

kapitáli a získaní toho najlepšieho z trhu práce,

sa spustila lavína netradičného zariadenia

ľudia správajú ako škôlkari a mnohí manažéri

nemôžu dopustiť, aby v boji o talenty víťazili

pracovných priestorov, to nám na povesti

výrobní pracovníci. Ich podporou a následným

pomocou toho, že nových ľudí budú neprimerane

a imidži nepridá do takej miery ako niečo vlastné,

vzdelávaním tieto firmy priebežne zbierajú rôzne

vysoko platiť a vytvoria im lepšie podmienky ako

na čo môžeme byť hrdí iba my v našej firme.

nápady a návrhy, vyhodnocujú ich a tie, ktoré

ostatným. Ľudia si viac ako kedykoľvek predtým

boli úspešne implementované, odmeňujú. Pýtate

riadia svoju osobnú kariéru – majú predstavu

10. Pozitívna atmosféra. Pozitívne myslenie

sa kolegov, čo by bolo možné robiť lepšie,

o tom, kam sa chcú o pár rokov dostať – nielen

spolu s pevnou vôľou patrí do „povinnej výbavy“

jednoduchšie, úspornejšie, inak? Podporujete ich

z hľadiska postupu v organizačnom rebríčku,

každého úspešného manažéra. No najdôležitejšou

v takýchto aktivitách? Alebo ich argumentačne

ale aj z hľadiska toho, čo chcú vedieť. Kariérne

esenciou pri budovaní pozitívnej firemnej

presviedčate, že najlepší spôsob je taký, ako to

dráhy neriadia len zamestnávatelia v duchu

kultúry je zmysel pre humor. Smiech sprevádza

navrhujete vy?

„pôjdeš tam a tam“, ale skôr sami zamestnanci –

človeka takmer od narodenia. Vedci sa dokonca

„chcem to a to“ a „ako mi v tom môžete

domnievajú, že zohral jednu z hlavných rolí aj pri

8. Rozvoj a kariérny postup. Pri personálnom

pomôcť?“. Práve neuspokojenie týchto predstáv

evolúcii človeka. Tak teda poďme na to!

marketingu je dôležité, aby nás trh vnímal

a plánov býva jedným z dôvodov na zmenu.

si preto voči nim vytvárajú negatívny postoj. Najúspešnejší lídri sú voči kolegom pozorní a robia všetko preto, aby zachytili ich signály. 6. Všetci zapojení, najmä vedenie. Prejavom vyspelého líderstva je, že firemnú kultúru v najväčšej miere vytvárajú najvyššie postavení predstavitelia firiem, v rodinne vlastnených podnikoch sú to majitelia. Sú jej nositeľmi v prvej línii, oni sú tí, na ktorých sa upierajú zvedavé pohľady, a rovnako oni sú tí, ktorých ostatní vo firme nasledujú a mnohí ich konanie podvedome kopírujú. 7. Podpora zlepšovania a inovácií. Môžeme sa mnohému učiť od výrobných firiem, ktoré úspešne implementovali a žijú filozofiou Lean pochádzajúcou z japonského Toyota Production System (TPS). Jedným z pilierov TPS je podpora zlepšovania, tzv. KAIZEN, podľa ktorého sú nositeľmi zlepšení všetci vo firme, pri výrobných operáciách najmä

LEADERSHIP

STUDY

ARE BOARDS READY FOR DIGITAL DISRUPTION? READ DIGITIZATION ON BOARDS REPORT | PUBLISHED BY AMROP | 2ND EDITION

WWW.AMRO P.SK

25

KN OWLEDGE CENTER


BUSINESS COFFEE

1.

2.

100 ROKOV ČESKÉHO A SLOVENSKÉHO STAVITEĽSTVA Svetový deň urbanizmu si pripomíname 8. novembra už od roku 1995. V tomto roku je ešte jeden dôvod na bilancovanie: 100 rokov od vzniku samostatnej Československej republiky. Za uplynulú storočnicu vzniklo množstvo pozoruhodných a významných stavieb s celospoločenským významom.

ČESKÉ A SLOVENSKÉ STAVBY STOROČIA

zakomponované na vrch nad mestom tak, aby tam čo najdlhšie svietilo slnko. Samotný bazén je vytesaný do skaly. Ostatná rekonštrukcia

Projekt České a slovenské stavby storočia si

zachovala aj objemové a farebné riešenie

kladie za cieľ propagáciu úspechov českého

hlavnej budovy, ostali aj typické šatne.

a slovenského staviteľstva v priebehu plynulých 100 rokov. Vhodným spôsobom tak dopĺňa oslavy vzniku samostatnej

FOKUS NA OBCHODNÉ DOMY

Red, Zdroj: stavbastorocia.sk, Foto: Pixabay.com, Dreamstime.com, archív

Československé republiky. Do projektu boli zaradené stavebné a architektonické diela

Diapazón nominovaných projektov je široký,

s ohľadom na ich význam a celospoločenský

no nákupné centrá a obchodné domy sú

prínos od roku 1918 do súčasnosti. Odborná

v stovke projektov zastúpené v menšine.

komisia zložená zo zástupcov českých

Kedysi nepatrili medzi tak exponované

a slovenských asociácií a zväzov dlhodobo

prvky občianskej vybavenosti a sú spájané

spätých s rozvojom stavebníctva vybrala

skôr s doplnkovým a komerčným využitím,

100 českých (63) a slovenských (34) stavieb.

ako s celospoločenským presahom. Zo

Projekt sa uskutočnil s podporou Ministerstva

stovky nominovaných sú teda v rebríčku

kultury a je zaradený do Evropského roku

zastúpené len tri. Pristavíme sa pri nich

kulturního dědictví 2018.

bližšie. V širšom slova zmysle môžeme k retailu ešte prirátať budovy nádraží,

5.

Absolútnym víťazom sa stal hotel a vysielač

kde sú zvyčajne a drobné maloobchodné

Ještěd (1,5). Ještěd dostal Perretovu cenu

prevádzky a polyfunkčné budovy, ktoré vo

Medzinárodnej únie architektov ešte pred

svojom parteri a podnožiach majú retail

otvorením v roku 1969. Od svojho otvorenia

a služby. Mimochodom 20. novembra

v roku 1973 (aj vďaka lanovke) sa Ještéd

v roku 1968 v Bratislave tvorili obchodný

teší značnej návštevnosti. Od roku 2006 je

dom Prior, pričom mnohí nakupujúci sa

Národnou kultúrnou pamiatkou a ašpiruje

pre veľký záujem dostali dovnútra až po

na zápis na listinu dedičstva UNESCO. Na

niekoľkých hodinách čakania. V prvý deň

treťom mieste skončilo Kúpalisko Zelená

predaja navštívilo obchodný dom 30 tisíc

žaba Trenčianské Teplice. Kúpalisko je

kupujúcich, ktorí tu tratili 5,5 mil. korún.

26

Partner rubriky: Baliarne


BUSINESS COFFEE

3.

OBCHODNÍ DŮM BÍLÁ LABUŤ

4.

totiž s vpádom vojsk v roku 1968 do Československa, a tak sa nedostali

„Zázrak na Poříčí“, obchodný dom

do nového, normalizovaného zväzu

firmy Brouk a Babka dostal meno

architektov.

podľa hostinca, ktorý stavba nahradila. Dvanásťpodlažný nákupný palác zo skla a železobetónu, navrhnutý architektmi

CITY ARENA TRNAVA (2)

Kittrichomm a Hrubým, bol otvorený na prahu druhej svetovej vojny.

Multifunkčný komplex, ktorý sa nachádza

K progresívnym prvkom patrili v prvom

na okraji centrálnej mestskej zóny Trnava

rade eskalátory, alebo dovtedy nevídané

a zároveň v priamom dotyku s mestskou

pokladnice, z ktorých sa potrubnou poštou

pamiatkovou rezerváciou mesta. Tvoria

zvážali účtenky do miesta centrálnej

ho futbalový štadión a nákupné centrum,

evidencie. Stavba Bílé labutě napĺňa

ktorého súčasťou je aj prekrytá pešia zóna.

kritériá vedeckého funkcionalizmu - forma

O projekte sme podrobne písali.

vychádza z detailného štúdia psychológie nákupu a predaja a z obchodného domu robí „divadlo, ktoré má nevšímavého

PÄŤ VÍŤAZNÝCH STAVIEB NA ÚZEMÍ ČR

chodca spracovať v užitočného kupca“. Pečaťou modernosti a korunou paláca sa

1. Ještěd – hotel a vysielač (1,5)

stal vtedy najväčší - 8 m vysoký - neón

2. Masarykovo zdymadlo Střekov, Ústí nad

labute, ktorý dodnes svieti nad Prahou.

Labem

Bíla labuť je jednou z najvýznamnejších

3. Československé pohraničné opevnenie

stavieb českého funkcionalizmu 30. rokov

4. Hradec Králové – salon republiky

20. storočia. Je zapísaná na zozname

5. Vila Tugendhat (4)

kultúrnych pamiatok, ale jej súčasný stav je veľmi neutešený.

PÄŤ VÍŤAZNÝCH STAVIEB NA ÚZEMÍ SR OBCHODNÍ DŮM KOTVA 1. Kúpalisko Zelená žaba Trenčianské Teplice OD Kotva (3) predstavuje špičku dizajnu

2. Kolonádový most Piešťany

70. rokov a už niekoľko rokov ašpiruje

3. Slovenský rozhlas v Bratislave (6)

na status kultúrnej pamiatky, ktorý si iste

4. Mohyla Generála M. R. Štefánika na Bradle

zaslúži. Zaujímavosťou je, že autori návrhu,

5. Visutá lanovka Skalnaté pleso – Lomnický štít

manželia Vladimír a Věra Machoninovci, sa ako duchovní rodičia OD Kotva nezúčastnili

6.

slávnostného otvorenia. Nesúhlasili

e obchodu, a. s. Poprad

27


PEOPLE

PERSPEKTÍVA SOCIÁLNYCH SIETÍ V PROCESE ZÍSKAVANIA ZAMESTNANCOV

Realita súčasnosti nás utvrdzuje v tom, ako rýchlo sa svet okolo nás mení. Spája sa nielen s globalizáciou ale najmä s rýchlym rozvojom informačných a komunikačných technológií, ktorých prítomnosť je možné cítiť v každej sfére života.

profesionálnych vzťahov je sociálna sieť LinkedIn. Celosvetovo ide o populárnu sieť na hľadanie talentov, ktorá má viac ako 500 miliónov užívateľov. Záujemcovia o prácu môžu na nej zverejniť krátku správu o sebe, resp. informáciu s externým

HĽADANIE VHODNÝCH ĽUDÍ

stavovskými organizáciami, úradmi práce,

linkom na podrobnejšie informácie

služby komerčných sprostredkovateľov

o vzdelaní, skúsenostiach, zručnostiach atď.

V podnikovej sfére veľmi významne vplývajú

prípadne iné možnosti prilákania potenciálnych

prostredníctvom inej sociálnej siete. Aktívne

moderné technológie na spôsob riadenia

zamestnancov. Avšak rozvoj informačných

vyhľadávanie vhodných uchádzačov umožňuje

ľudských zdrojov, kde je kľúčovým proces

a komunikačných technológií spôsobil, že

sociálna sieť Facebook. Na Slovensku

získavania zamestnancov. Jeho cieľom

v procese získavania zamestnancov je už

a v Česku ide o najznámejšiu sociálnu sieť,

je zaistiť, aby voľné pracovné miesta

nepostačujúce využívať iba klasické, rokmi

avšak tá sa využíva skôr na vyhľadávanie

v podniku prilákali dostatočné množstvo

zaužívané metódy. Je nevyhnutné prispôsobiť

brigádnických pozícií, prípadne absolventov.

zodpovedajúcich uchádzačov, s primeranými

sa modernej dobe. Preto sa aktuálne popri

Automatické zasielanie nových pracovných

nákladmi a v žiadúcom termíne. Tento proces

tradičných metódach do praxe zavádzajú

ponúk umožňuje nemecká sociálna sieť

spočíva v hľadaní vhodných pracovných

novšie metódy.

XING, ktorá sa špecializuje na profesionálne kontakty. Okrem toho vo svete existujú mnohé

zdrojov, v informovaní o voľných pracovných

ďalšie sociálne siete umožňujúce priamejšie

Silvia Lorincová, Technická univerzita vo Zvolene, Ilustračné foto: Pixabay.com

miestach v podniku, v ponuke týchto voľných pracovných miest, v rokovaní

EFEKTIVITA SOCIÁLNYCH SIETÍ

informácií o uchádzačoch, ktoré neskoršie

Vplyvom rozvoja internetu sa veľmi efektívnym

Ameba, Ask.fm, Douban, Facebook,

slúžia k výberu najvhodnejších z nich

komunikačným kanálom stali sociálne siete,

Flickr, Google+, Haboo, ICQ, Istagram,

a v organizačnom a administratívnom zaistení

prostredníctvom ktorých môžu podniky

LinkedIn, LiveInternet, LiveJournal, Mixi,

všetkých týchto činností.

získať vhodných uchádzačov. Tento

MySpace, Netlog, Odnoklassniki, PengYou,

pokrokový spôsob umožňuje sprostredkovať

Pinterest, Qzone, Renren, Sina Weibo,

V procese získavania zamestnancov podniky

zamestnanie oveľa efektívnejšie a rýchlejšie

Snapchat, Skype, SkyRock, Tumblr,

pred niekoľkými rokmi využívali prioritne tlač,

pri súčasnom vytváraní úspory nákladov.

Tuneti, Twitter, Twoo, Vkontakte, Vube. com, WhatsApp, Xing, YouTube a ďalšie),

rozhlas, veľtrhy práce, vývesky v podniku alebo

28

a rýchlejšie spojenie medzi zamestnávateľom a potenciálnym zamestnancom (napr.

s uchádzačmi, v získavaní primeraných

mimo podnik, spoluprácu so vzdelávacími

Jednou zo sociálnych sietí, ktorá sa

avšak za najpoužívanejšie sociálne siete

inštitúciami, odbormi, združeniami odborníkov,

špecializuje výhradne na vytváranie

určené na získavanie zamestnancov


PEOPLE

označil španielsky výskum sociálne siete

sociálnych sietí si uvedomujú aj slovenské

sociálne siete pri hľadaní si zamestnania,

Facebook, LinkedIn a Twitter.

podniky, a preto si na nich budujú vlastné

obracajú sa na odporúčania svojich priateľov.

uzatvorené ale i otvorené komunity. Avšak

V tomto smere potenciálni uchádzači

Vo svete sa sociálne siete stali kvalitnými

zistenia zo slovenských podnikov potvrdzujú,

využívajú jednu z výhod sociálnych sietí, a to

zdrojmi plnými vhodných adeptov. Podľa

že na Slovensku ide zatiaľ o podporný

že po registrácii môžu dostávať pravidelné

údajov spoločnosti Jobvite, takmer 90 %

nástroj získavania zamestnancov, ktorý sa

aktualizácie o pracovných ponukách

oslovených amerických spoločností využíva

používa väčšinou prlelne s inými metódami

a stážach, posielať otázky alebo pohodlne

alebo plánuje využiť sociálne siete na podporu

získavania zamestnancov.

a bez námahy získať akékoľvek ďalšie informácie.

získavania zamestnancov a viac ako 80 % spoločností sociálne siete a média pre podporu získavania zamestnancov využíva už dnes. O dôležitosti sociálnych sietí

NÁSTROJE, KTORÉ OSLOVUJÚ MLADÝCH

Od svojho vzniku zaznamenávajú sociálne siete rastúcu popularitu. Stále sa však nedá povedať, že ich popularita dosiahla maximum.

v procese získavania zamestnancov hovoria aj mnohé ďalšie zahraničné výskumy, ktoré

Technologická inovácia v podobe sociálnych

Na základe výsledkov doterajších výskumov

odhalili, že ak podniky nemajú zriadené svoje

sietí otvorila priestor novým možnostiam

odhadujeme, že sociálne siete ako moderný

webové stránky alebo ponuky na sociálnych

nielen podnikom, ale aj samotným

nástroj získavania zamestnancov má do

sieťach, majú menšiu šancu získať vhodných

uchádzačom najmä mladým ľuďom, ktorí

budúcnosti veľkú perspektívu a má možnosť

zamestnancov, pretože online ponuka je pre

prinášajú iný pohľad na svet, iné zvyky

stať sa plnohodnotným spôsobom získavania

uchádzačov atraktívnejšia. Dokonca podľa

a predstavy o pracovnom prostredí. Sú to

zamestnancov aj na Slovensku. V tomto

niektorých špecializovaných personálnych

práve mladí ľudia, ktorí vyhľadávajú nové

kontexte je preto veľmi dôležité, aby mali

agentúr, komunikácia prostredníctvom

možnosti ako čo najpohodlnejšie uverejniť

zamestnávatelia na sociálnych sieťach svoje

internetu alebo prostredníctvom sociálnych

životopis na internete alebo na rôznych

profily so zaujímavými pracovnými ponukami,

sietí je pre konkrétne profesie alebo skupiny

pracovných portáloch. Z výskumov vyplýva,

aby vedeli prilákať potenciálnych uchádzačov

osôb, oveľa účinnejšia ako bežné reklamy.

že hľadanie zamestnania prostredníctvom

o zamestnanie.

sociálnych sietí sa u mladých ľudí stáva S cieľom prilákať vhodných uchádzačov

čoraz populárnejšie. Mladí ľudia stále

Článok predstavuje čiastkový výsledok riešenia

a zviditeľniť sa, podniky čoraz častejšie

častejšie vyhľadávajú informácie o budúcom

grantových úloh: VEGA MŠ SR č. 1/0024/17.

využívajú sociálne siete v procese získavania

zamestnaní na webových stránkach

zamestnancov aj na Slovensku. Dôležitosť

a sociálnych sieťach. Ak sa rozhodnú využívať

(kp)

29


PRICE

FENOMÉN CENA

povinnej recyklácie plastových fliaš bude vplývať na cenu pre konečného spotrebiteľa. Celý systém si vyžiada obrovské náklady, pričom výsledný efekt bude neekonomický a dokazujú to už skúsenosti z iných krajín. P. Krasnec dokonca

„Cena je rozhodujúcim momentom pri realizácii obchodu v akejkoľvek podobe a oblasti,“ hlása podtitul konferencie Intraco Special. Hovorilo sa o životnom cykle výrobku, inováciách aj vzťahu zákazníkov k cene, promoakciám a výpredajom typu Black Friday.

potvrdil, že vratná sklená fľaša nie je v súčasnosti alternatívou nevratnej plastovej fľaše a že globálne väčší problém ako PET fľaše spôsobujú fólie. Spíkri sa v prvom diskusnom paneli zhodli, že ekológia a zdravie sú trvalé hodnoty, ktoré je nevyhnutné zohľadňovať pri tvorbe ceny produktu. Štát aj súkromný sektor by sa mal sústrediť na výchovu spotrebiteľa. Pokým spotrebiteľ bude nakupovať a vyžadovať niektoré produkty (a obaly), tak mu ich obchodníci budú ponúkať. Fenomén najnižšej ceny nenesie v sebe reálnu hodnotu produktu. Emil Huraj, obchodný a marketingový riaditeľ, NAY a Electro World uviedol, že cieľom obchodníka nie je oslovovať tých, ktorí chcú najnižšiu cenu. „Áno, sú aj zákazníci, ktorí sú schopní precestovať desiatky kilometrov, aby „ušetrili“. Zákazník však zvyčajne hľadá nie najnižšiu, ale najvýhodnejšiu cenu. Dôkazom bol aj tohtoročný Black Friday, kedy sa vďaka tlaku médií a spotrebiteľov obchodníci – vrátane našej konkurencie - blysli skutočne zaujímavými výhodnými ponukami za férové

Budúcnosť cenotvorby tkvie v sledovaní produktu

akcie. Ako ukázala „kauza maslo“, tak zákazník

ceny,“ povedal E. Huraj a upozornil, že prílišné

v celom jeho životnom cykle. Čo všetko treba

je ochotný akceptovať zvyšujúcu sa cenu iba do

nadužívanie pojmov a akcií ako „zľava“ a „Black

zahrnúť do ceny, aby odrážala reálnu hodnotu

istej úrovne, potom už siahne po alternatívnych

Friday“ môže oslabiť ich efekt. Jednoducho sa

produktu? Na otázku v komplexnej prednáške

produktoch.

stanú pre spotrebiteľa bezobsažnými.

Management, s ktorým sme priniesli rozhovor

„Zákazník musí mať prázdne ruky, inak nemôže

Ľuboš Mudrák, obchodný riaditeľ, Savencia

v čísle 8/2018. Ladislav Csengeri, Consumer

nakupovať. Majte dostatok košíkov a nákupných

Fromage & Dairy zopakoval, že cena je síce

Panel Services Director CZSK, GfK ukázal

vozíkov. Obdarte zákazníkov úsmevom,“ poradil

dôležitá, ale nie je pre zákazníka rozhodujúca

na prieskumoch vzťah obyvateľov Slovenska

auditóriu Jozef Beňa, majiteľ siete KOTVA, ktorý

a určite nie je dôležitejšia ako hodnota. Dokonca

k cenám či k akciovým nákupom. Dobrou správou

podčiarkol význam platobných terminálov, pretože

aj regionálny značka ako Liptov je vnímaná ako

pre obchodníkov je to, že zákazníci už vnímajú

zákazníci chcú platiť kartou aj v menších obciach.

autentická a úspešná aj v zahraničí. Napríklad

cenu ako jeden z rozhodovacích faktorov, nie

„Dnes je umenie nájsť a mať dobrých obchodných

v ČR vytvorila kategóriu slovenských špecialít.

ako hlavný impulz k nákupu. Väčší význam

partnerov, ktorí dokážu promptne reagovať

Ako dodala jeho kolegyňa Valéria Mihališinová,

pripisujú respondenti čerstvosti a kvalite tovaru

a napríklad flexibilne dodať tovar. Na Slovensku

Senior Brand Manager značky LIPTOV, spotrebiteľ

a tiež atmosfére, čistote predajne a jej okolia.

máme mimoriadne vysoké dane a odvody.

určuje silu značku a jej pozíciu na trhu. Značka

„Z nami sledovaných 120 kategórií medziročne

Zvyknem hovoriť, že dlho jeme draho. Napríklad

Liptov stojí na silnom uveriteľnom a konštantnom

rástol objem a cena u piva, energetických

v Poľsku majú tri hladiny DPH, u nás je až na

príbehu, kvalite a inováciách.

nápojov, hotových jedál, čipsov a fermentovaných

niekoľko výnimiek jednotná. Okrem DPH existuje

mliečnych nápojov. Nutné je však dodať, že

veľa ďalších faktorov, ktoré neopodstatnene

rástla i frekvencia nákupov a na trh prišli novinky

zvyšujú cenu,

a inovácie,“ uviedol L. Csengeri, ktorý vystríhal

napríklad daň

obchodníkov a dodávateľov pred prílišnou

z obratu a vysoké

ponukou akcií. Akcie totiž neobraňujú trhový

pokuty. Pre nás je

podiel a zvyšujú tendenciu preskakovať od značky

najväčšou pokutou

k inej značke v akcii. Z výskumu tiež pramení, že

odchod zákazníka ku

Zo stredno až dlhodobého pohľadu neexistuje

konkurencii,“ myslí si

priama závislosť medzi zvýšením promočného

J. Beňa.

odpovedal Rudolf Kűrth, konateľ, ENTUS

Red, Zdroj a foto: Intraco Special

a trhového podielu či lojality. Vysoký podiel akcií

30

ovplyvňuje aj základnú spotrebu ľudí, pričom

Podobne Peter

privysoká zľava môže viesť dokonca k väčšej

Krasnec, generálny

kanibalizácii. Klesá tiež množstvo používateľov

riaditeľ, AVE SK

letákov a efektivita letákov, teda stále menej

upozornil, že

nákupov je uskutočnených na základe letákovej

legislatíva zavedením


PRICE

LEGENDÁRNE KBŠ

OSLAVUJE!

Keď v roku 1968 prijali majstri pezinskej pálenice výzvu vytvoriť kvalitné slovenské brandy, ešte netušili, že stoja pri zrode legendy. Vtedy sa pri výrobe známeho sektu Hubert používal do expedičného likéru dovozový koňak. Jeho dovoz bol však drahý a komplikovaný a preto sa rozhodlo, že sa nahradí kvalitným domácim brandy. Majstri čerpali z vedomostí získaných priamo v oblasti Cognac vo Francúzsku. Pod ich vedením sa vydestiloval prvý vínny destilát, ktorý následne putoval do dubových sudov. Po rokoch starostlivosti a vyzrievania vzniklo unikátne slovenské brandy s výraznou vôňou dreva, orieškov a plnou chuťou sušeného ovocia a vanilky. Získané brandy bolo natoľko výnimočné, že nemohlo ostať utajené v pivniciach iba ako súčasť produkcie Hubert a rozhodlo sa o jeho samostatnom uvedení na trh. Brandy bolo uvedené pod značkou Karpatské brandy Špeciál. Vďaka dodržiavaniu polstoročím osvedčeného postupu výroby, chutí KBŠ rovnako skvele aj dnes a opakovane získava najvyššie ocenenia na súťažiach v zahraničí, kde oceňujú jeho výnimočnú kvalitu. Doprajte si dúšok jediného slovenského brandy s 50-ročnou tradíciou a potešte svoje zmysly jeho unikátnou plnou chuťou, iskrivou jantárovou farbou a nádhernou vôňou. Viac na www.karpatskebrandy.sk.

pti

Príbeh zrodu Karpatského brandy Špeciál je veľmi zaujímavý. Začal sa písať v Pezinku už pred 50 rokmi. Dnes žne tento slovenský unikát, známy aj ako KBŠ, úspechy nielen doma, ale aj v medzinárodnej konkurencii.

31


PRODUCT

CHCEME SI DOPRIAŤ KVALITU

aj v šalátoch, ale lososové šaláty sú v nákupných košíkoch Slovákov až dvakrát častejšie ako minulý rok.

Slováci si chcú dopriať konzervované ryby v lepšej kvalite. Najpredávanejšími rybami v konzerve sú pritom tuniak, slede, sardinky či šproty. Spotrebiteľ si je pri nich ochotný priplatiť za prémiový produkt, naopak cenové preferencie sú kľúčové pri paštétach.

KONZERVOVANÉ POTRAVINY V NÁKUPOCH DOMÁCNOSTÍ Rybičky v konzerve si za posledný rok kúpilo takmer 9 z 10 domácností, v priemere 11× do roka, veľkosť jedného nákupu dosahuje 320 g. Viac ako 80 % z nich si kúpilo rybičky v oleji. Rybičky vo vlastnej šťave alebo v paradajkovej omáčke si kúpilo viac ako 60 % z kupujúcich rybičiek. Najviac kupujúcich si kúpilo tuniaka, nasledujú slede a sardinky. Tieto typy produktov sa zároveň nakupujú najčastejšie. „Na nákupy v akcii domácnosti minú 40% zo svojich výdavkov na rybičky v konzerve. Takmer jednu tretinu z výdavkov na rybičky v konzerve minú domácnosti v hypermarketoch, viac ako štvrtinu Ø HODNOTOVÝ PODIEL DRUHOV RÝB NA CELKOVOM PREDAJI KONZERVOVANÝCH RÝB

JEME VIAC DRAHŠÍCH ŠALÁTOV

znižuje, spotrebitelia si dopriali viac drahších šalátov, práve na úkor rybičiek, ktorých spotreba

Slováci skonzumovali v období posledného

je však naďalej päťkrát väčšia ako u šalátov.

roka od októbra 2017 do septembra 2018 vyše

„Je pritom zaujímavé, že za nárastom ceny

5100 ton konzervovaných rýb a šalátov na trhu

stoja skôr lacnejšie značky a hlavne privátne,

reťazcových potravín a zmiešaného tovaru (Metro

ktorých podiel sa vplyvom zvýšenej ceny znížil

vylúčené). Bolo to teda o 4 percentá menej ako

o 2,5 percentuálneho bodu na 37,8 %. Naopak

v minulom roku, ale vo finančnom porovnaní

prémiovejšie značky boli cenovo dostupnejšie,

nás konzumácia týchto potravín vyšla približne

prípadne vyššou cenou neutrpeli, čo poukazuje na

rovnako ako v minulom roku, v celkových tržbách

to, že Slováci si chcú dopriať konzervovanú rybu

43,8 milióna eur. Stojí za tým samozrejme cena,

v lepšej kvalite“ uvádza Jana Magicová, Group

ktorá sa u konzervovaných rýb zvýšila o 6 % a za

Account Manager spoločnosti Nielsen.

kilo produktu sme zaplatili 8,3 €. Cena šalátov je už dlhodobo vyššia a to na úrovni 9,3 €. Tým že

Najpredávanejšími rybami v konzerve sú pritom

sa rozdiel medzi cenami obidvoch segmentov

tuniak, slede, sardinky či šproty. Tuniak dominuje

Ø OBJEM A HODNOTA PREDAJA KONZERVOVANÝCH RÝB V SR SLOVENSKO

Konzervované ryby celkom

Objem predaja 1000 kg/l okt/2016 sep/2017

okt/2017 sep/2018

5 366,7

5 157,8

Hodnota predaja 1 000 eur zmena (%)

-4%

okt/2016 sep/2017

okt/2017 sep/2018

43 448,8

43 802,8

zmena (%)

£ £ £ £ £ £ £ £

Tuniak Slede Sardinky Šproty Makrela Treščia pečeň Losos Ančovičky

58 13 10 4 6 6 2 2

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Dáta vyjadrujú predaje na Total SR Food&Mix (maloobchodný trh obchodov s potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metra a nezávislých predajní), Obdobie október 2016 – september 2017

Ø HODNOTOVÝ PODIEL PATÉ A PAŠTÉT PODĽA TYPU BALENIA NA CELKOVEJ HODNOTE PREDAJA £ £ £ £

Tuba Konzerva Sklo Stojatá tuba

61 % 29 % 6% 4%

1,0%

Red, Zdroj: GfK, MEDIAN SK, Nielsen, Ilustračné foto: Pixabay.com

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Dáta vyjadrujú predaje na Total SR Food&Mix (maloobchodný trh obchodov s potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metra a nezávislých predajní), Obdobie október 2016 – september 2017

Ø OBJEM A HODNOTA PREDAJA PATÉ A PAŠTÉT V SR SLOVENSKO

Paté a paštéty celkom

Objem predaja 1000 kg/l okt/2016 sep/2017

okt/2017 sep/2018

1 699,3

1 685,1

Hodnota predaja 1 000 eur zmena (%)

-1%

okt/2016 sep/2017

okt/2017 sep/2018

8 834,5

9 116,9

zmena (%)

3,0%

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Dáta vyjadrujú predaje na Total SR Food&Mix (maloobchodný trh obchodov s potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metra a nezávislých predajní), Obdobie október 2016 – september 2017

32

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Dáta vyjadrujú predaje na Total SR Food&Mix (maloobchodný trh obchodov s potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metra a nezávislých predajní), Obdobie október 2016 – september 2017


PRODUCT

v supermarketoch,“ uvádza Veronika Némethová, Senior Consultant, GfK Consumer Panels & Services (údaje sú za MAT Jún 2018). Čo sa týka ďalších konzervovaných produktov, tak ovocné kompóty v konzerve si aspoň raz za rok z nákupu domov priniesli 2/3 slovenských domácností. Priemerná frekvencia nákupov je 4× do roka, pričom pri jednom nákupe kupujúci minú 7,50 €. Podiel zvýhodnených nákupov, a rovnako tak aj privátnych značiek, presahuje tretinu z výdavkov na kompóty v konzerve. Paradajkový pretlak alebo paradajky si podľa GfK ročne kúpia tri štvrtiny domácností. Najčastejšie nakupovaným balením je konzerva. Produkty v tomto balení si za rok kúpi asi 6 z 10 domácností, 5× do roka. Konzervovanú zeleninu (vrátane olív a húb) si za posledný rok kúpila takmer každá domácnosť v priemernej hodnote 22 €. Najčastejšie domácnosti nakupujú sterilizovanú kukuricu, za posledný rok ju kúpilo aj najviac (66%) domácností. Druhým najčastejšie nakupovaným typom konzervovanej zeleniny sú uhorky, nasleduje biela kapusta. Olivy si za posledný rok kúpila takmer polovica domácností, v priemere každých 12 týždňov. Najviac a najčastejšie nakupovaným balením je konzerva. Zeleninu v konzerve nakúpilo 85 % domácností v priemere 9× za rok. Nasleduje balenie v skle: kúpilo ho takmer 8 domácností z 10, s priemernou frekvenciou nákupov 7× za rok.

PATÉ A PAŠTÉTY Jana Magicová zo spoločnosti Nielsen a uvádza, že podobne ako u konzervovaných rybičiek, aj konzervované paté a paštéty nakupujú Slováci v rovnakom množstve ako minulý rok, utratia za ne ale o 3 % viac: „Objemovo to predstavuje v období posledného roka od októbra 2017 do septembra 2018 takmer 1 700 ton, v hodnote potom vyše 9,1 milióna eur. Priemerná cena paštét je 5,4 € za kilogram, čo je o 0,20 € viac ako minulý rok. Tu je ale zásadný rozdiel vo vnímaní produktu ako takého. Privátne značky sa na tržbách podieľajú len 14%-ami a ich cena je o tretinu menšia ako priemer kategórie. Aj tie síce medziročne zdraželi, ale spotrebiteľ ich nakúpil až o 16 % viac a patria k málo výrobkom, ktorých tržby medziročne narástli. Prémiové produkty tu teda tak nerezonujú ako v kategórii konzervovaných rybičiek.“ Z hľadiska trendov vidieť postupný odklon od balenia v konzerve, pričom stále väčšiu popularitu zaznamenávajú paštéty v téglikoch s odnímateľným viečkom, alebo v skle.

33


PRODUCT

NAJSLÁVNEJŠÍ PRODUKT ZNAČKY HAMÉ JE MÁJKA Značka Hamé má na spotrebiteľskom trhu už niekoľkoročnú tradíciu. Desiatky rokov dominuje a je nezameniteľným lídrom. Synonymum paštéty, zlaté dedičstvo čstvo alebo aj spoločník na cestách, ktorý vás nikdy nenechá o hlade. Jednoducho oducho Májka, najslávnejší produkt značky Hamé, ktorá patrí medzi to top konzervárenské ervárenské firmy na Slovensku a v Čechách.

KVALITNÝM SPRACOVANÍM KU KVALITNÝM PRODUKTOM S meniacimi sa spotrebiteľskými návykmi v oblasti potravín rastie záujem o kvalitu a čerstvosť. Hamé ide s trendami a snaží sa neustále vyvíjať inovácie

KDE SA ZRODILA HISTÓRIA SNÁĎ Ď NAJZNÁMEJŠEJ KONZERVÁRENSKEJ SPOLOČNOSTI?

výrobný program priebežne rozširuje v súlade v súla

vo svojej oblasti.

s požiadavkami moderného spôsobu stravovania. Dnes so svojou produkciou desiatok tisíc ton

Rýchly životný štýl nahráva trvanlivým potravinám,

hotových výrobkov patri k najväčším česko-

ľudia nemajú čas na prípravu zložitých pokrmov.

-slovenským producentom potravín.

Pozitívny vplyv na túto oblasť má aj mobilita obyvateľstva (dochádzanie za prácou, turistika,

Tradícia česko-slovenskej značky Hamé siaha k 20. rokom minulého storočia, kedy huštěnovický

Spoločnosť nepôsobí len na území Slovenskej

dovolenky, výlety atď.) Navyše, dnes už existuje

živnostník v Babiciach zriadil konzervárenskú dielňu.

a Českej republiky, ale už niekoľko rokov úspešne

niekoľko foriem a metód pre tepelné spracovanie

Neskôr získala túto výrobňu brnenská spoločnosť

dobýva i zahraničné teritóriá. Dcérske spoločnosti

potravín, ktoré nie sú na chemickej báze, preto sú

Biochema. Po vzniku Československej republiky

má aj v Rusku, Maďarsku a Ukrajine. Podiel

výrazne zdravšie.

získala spoločnosť obchodné kontakty a začala

exportu Hamé tvorí takmer 50 % z celkových

svoje výrobky vyvážať do zahraničia. Už vtedy svoje

tržieb. Výrobky Hamé môžete nájsť vo viac ako

Kedysi boli konzervované potraviny spájané

výrobky prezentovala ako kvalitné, zdravé a plné

40 krajinách sveta. V súčasnosti je táto značka

s nezdravým stravovaním. Ide však o mýtus.

sily. Jednoducho, kvalitu z domácej výroby. A tak pri

členom skupiny ORKLA, ktorá má po svete viac

Pri výrobe sa nepoužívajú žiadne chemické

výbere obchodnej značky padla voľba na označenie

než stovku závodov.

konzervačné látky, výnimkou je len pár

Hamé, čo v staroírštine znamená „domov“. Domáca kvalita výrobku plná prírodnej sily.

HAMÉ DOMA I VO SVETE

ZLÚČENIE S VITANOU Od októbra tohto roku prechádza skupina Hamé organizačnými zmenami , ktoré spočívajú v zlúčení so sesterskou potravinárskou spoločnosťou Vitana. Keďže obe firmy sú súčasťou skupiny Orkla,

HAMÉ má vo svojom portfóliu široký rad

nová integrovaná spoločnosť má názov Orkla Foods Česko a Slovensko. „Hamé a Vitana sú veľmi

produktov, ku ktorým patria kečupy, paštéty,

úspešné spoločnosti. Ich integrácia do jedného celku umožní vytvoriť ešte silnejšiu organizáciu, než

mäsové konzervy, hotové jedlá, zeleninové

keby oba subjekty pôsobili samostatne," hovorí Johan Wilhelmsson, generálny riaditeľ Orkla Foods

výrobky, ovocné zmesi, džemy, kompóty,

International.

pti

dojčenská výživa, bagety a veľa iných. Svoj

34


PRODUCT

a vyhlasujú, že závod Doma bude mať vždy stálu základňu na Slovensku. Firma Doma sa snaží neustále skvalitňovať svoju výrobu. Hamé za posledné dva roky investovalo viac než šesťstotisíc eur do nových technológií vo výrobe, ktoré umožňujú strojnásobiť kapacitu výroby jednoporciových balení tatárskych omáčok, kečupov a horčíc, ktorých odbyt výrazne rastie. Investície smerujú aj na expanziu produktov do západnej Európy, Českej republiky a Rumunska. U nás a v Čechách spotrebitelia uprednostňujú najmä chladené majonézy a tatárske omáčky v sklenených obaloch. Okrem toho Doma rozširuje aj výrobu jednoporciových majonéz a dresingov do šalátov, ako aj produktov bez chemických prísad. „Vďaka novým technológiám v závode DOMA sme začali výrobkov, pri ktorých nie je možné ošetrenie

Hamé odkúpilo tradičného prešovského výrobcu

prechádzať na výrobu majonéz a tatárskych

tepelnou izoláciou. Za normálnych okolností

majonéz, tatárskych omáčok a dresingov,

omáčok bez konzervantov. V súčasnosti už máme

sa potraviny sterilizujú pri vyšších teplotách

spoločnosť Doma. Dovtedy Hamé nevyrábalo

niekoľko takýchto výrobkov a v tejto stratégii

a tým ich akoby zavárajú do obalov. Ide teda

podobný sortiment vôbec. „Od vzniku závodu

chceme pokračovať aj do budúcna tak, aby sme

o tepelný proces, nie o chemický. Okrem

Doma nesie Hamé konečne aj punc slovenského

mali v priebehu pár rokov väčšinu sortimentu

toho sa používajú nové typy obalov, ktoré produktom garantujú dlhú trvanlivosť. Navyše, sú vhodné aj na ohrev v mikrovlnnej rúre. Okrem trvanlivých potravín má už Hamé vo svojom portfóliu aj chladené a mrazené potraviny. Neustále rozvíja aj produkciu rybích a zeleninových výrobkov, najmä nátierok. Dynamicky rastie aj produkcia sortimentu dojčenskej výživy so stopercentným obsahom ovocia.

HAMÉ NA SLOVENSKU Slovensko je pre Hamé druhým najvýznamnejším trhom hneď po Česku. Tržby na Slovensku dosahujú viac ako 35 miliónov eur ročne, čo je trikrát viac než produkcia akýchkoľvek iných slovenských konzervární. Stabilná značka funguje na Slovensku od roku 1995, odkedy ju

Mapa exportných oblastí Hamé.

vedie Ľubomír Preclík. Práve on dostal firmu na

producenta,“ hovorí Ľ. Preclík, „Náš závod

bez konzervačných látok. Začíname aj výrobu

úroveň, na ktorej si aj v súčasnosti udržuje svoje

zamestnáva cez 50 ľudí,“ dodáva.

vegánskych majonéz a tatárskych omáčok.“ upozornil Ľubomír Preclík.

postavenie. Hamé je síce členom nadnárodnej skupiny, no veľmi dobre si uvedomuje, že pokiaľ

Česi si na slovenskej výrobe tatárskych omáčok,

chce byť značka na lokálnom trhu úspešná,

majonézových omáčok a dresingov zakladajú

musí sa prispôsobovať miestnemu trhu a spotrebiteľom.

DOMA V PREŠOVE - LOKÁLNE SUROVINY A SKVALITŇOVANIE VÝROBY

NOVINKY ROKU 2018 Rovnako ako každý rok, aj tento rok Hamé uviedlo na slovenskom trhu zaujímavé produktové novinky - napríklad Májku pre zlatíčka, ktorá je vhodná aj pre deti, vyrába sa bez pridaných aróm a farbív, so zníženým obsahom soli a naopak, so zvýšeným obsahom pre život cenného železa. Doma začala s výrobou už spomínaných tatariek a majonéz bez konzervantov a tiež aj výrobu

Hoci expanzia na slovenský trh bola už od

bezvaječných vegánskych majonéz a tatariek. Novinkou sú aj nové rybie paštéty s obsahom omega

vzniku spoločnosti silná, Hamé dlho nemalo na

3 mastných kyselín a výrobky nového mrazeného portfólia vyrábané z čerstvého ovocia a zeleniny -

Slovensku svoj vlastný závod. Novú základňu

napríklad zelenina na grilovanie, výborná polievková zmes, či mrazené lesné ovocie, maliny, jahody.

u nás vybudovali len nedávno v roku 2014, kedy

35


PRODUCT

ZRNKOVÁ KÁVA ZASYPÁVA TRH sa zrealizuje takmer 95 % celkového objemu

Nákupy zrnkovej kávy dynamicky rastú, podľa Nielsen je to medziročne až o 17 %, rok predtým to bolo až o jednu tretinu. Zrnková káva tak z hľadiska rastu valcuje ostatné druhy kávy aj v absolútnom raste dopytu. GfK tvrdí, že kávu najviac míňame v závere roka, v decembri a najintenzívnejšími kupujúcimi kávy sú podľa ročného nakúpeného objemu domácnosti s 3 a viac dospelými členmi.

kávových kapsúl.

KÁVA V SPOTREBE DOMÁCNOSTÍ „Akúkoľvek z rôznych druhov káv si za posledných 12 mesiacov kúpili takmer všetky domácnosti. Praženú alebo instantnú kávu nakupuje aspoň raz za rok takmer 8 z 10 domácností, kávové špeciality (ako napr. 2v1,3v1, cappuccino) viac ako polovica Ø PODIEL DRUHOV KÁVY NA OBJEME PREDAJA £ £ £ £ £ £

MLETÁ KÁVA DOMINUJE, NAJDYNAMICKEJŠÍ RAST ZAŽÍVA ZRNKOVÁ A KAPSULE

Mletá Čistá instantná Kávové špeciality Zrnková Kapsule Kávovinové náhrady, zmesi kávy a kávovín

50 % 20 % 16 % 9% 2% 3%

na ňu spotrebitelia minú 4 z 10 € tržieb za kávu. Medziročne sa jej spotreba znížila, aj keď tržby za jej predaj rastú. Dôvodom je na jednej strane nákup prémiovejších, drahších káv,

Podľa zistení spoločnosti Nielsen sezónnosť

a zároveň sledujeme zvýšenie promočných

kávy nie je tak výrazná ako pri čaji, ale

aktivít niektorých značiek.

Zdroj: GfK - MAT September 2018, MEDIAN SK, Nielsen

najvyššie predaje sa realizujú vždy koncom roka. Na rozdiel od čaju, kávy sa medziročne

Druhým najobľúbenejším typom je čistá

spotrebovalo o 54 ton viac ako pred rokom,

instantná káva, ktorá tvorí pätinu z koláča

čo znamená mierne navýšenie o pol percenta

celkovej spotreby a - vzhľadom na vyššiu

a celkový objem dosiahol vyše 10 500 ton.

jednotkovú cenu - až 37 % z celkových

V posledných rokoch sledujeme mierny,

výdajov na kávu. Obľúbeným segmentom

ale konštantný medziročný rast dopytu

sú aj kávové špeciality s podielom 16 % na

predovšetkým po zrnkovej káve a kapsuliach.

celkovom objeme – ide napríklad o zmesi

Ročné tržby za kávu sa vyšplhali na viac ako

rozpustnej kávy a mlieka ako je cappuccino,

143 miliónov eur, čo predstavuje nárast o 2 %.

3v1 a iné. Tieto tri segmenty si dlhodobo

Tento vývoj je ovplyvnený jednak vyšším

udržiavajú významnú pozíciu, avšak za

dopytom a miernym zvýšením priemernej

posledný rok ich významnosť mierne klesla

predajnej ceny všetkých väčších segmentov,

na úkor menších, ale dynamickejšie rastúcich

ako aj vyšším dopytom po kapsuliach, ktorých

segmentov zrnkovej kávy a kapsúl. Na väčšiu

priemerná jednotková cena je výrazne vyššia

popularitu zrnkovej varianty (podiel 9 %

(45 € / kg) ako u najpredávanejšej mletej

z objemu kategórie) poukazuje medziročný

(9,90 €/kg) alebo instantnej káve (24,70 €/

nárast spotreby až o 17 %, rok predtým

kg). Zaujímavosťou celej kategórie kávy

dokonca až o jednu tretinu a zrnková

je extrémne vysoký a stále rastúci podiel

káva tak z hľadiska rastu valcuje ostatné

predajov realizovaných v promóciách, teda

druhy kávy aj v absolútnom raste dopytu.

v cenových či letákových akciách – takmer

S rastúcou popularitou zrnkovej kávy rastie

70% z celkových tržieb vo väčších formátoch

aj jej dostupnosť, kdeže u väčšiny značiek je

predajní s potravinami a zmiešaným tovarom

evidentný nárast distribúcie v maloobchodnej

tvoria predaje v zľave, čo je výrazne vyššie

sieti predajní. Z objemového hľadiska

percento ako je priemerný podiel promočných

sú najmenším segmentom kapsule (2 %

predajov u iných potravinových kategórií.

z objemového koláča), avšak ich obľuba

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Total SK (maloobchodný trh obchodov s potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metra), Obdobie: september 2017 – august 2018

Ø PODIEL DRUHOV KÁVY NA TRŽBÁCH £ £ £ £ £ £

Mletá Čistá instantná Kávové špeciality Zrnková Kapsule Kávovinové náhrady, zmesi kávy a kávovín

37 % 37 % 9% 8% 7% 2%

významne narastá aj napriek najvyššej

36

Spotrebitelia na slovenskom trhu dlhodobo

priemernej jednotkovej cene. Spotrebitelia

nakupujú najviac mletú kávu, ktorá tvorí viac

vyhľadávajú kapsule v drvivej väčšine vo

ako polovicu z celkovej spotreby a v priemere

veľkých formátoch predajní nad 400 m2, kde

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Total SK (maloobchodný trh obchodov s potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metra), Obdobie: september 2017 – august 2018


PRODUCT

Ø AKÝ DRUH KÁVY PIJETE NAJČASTEJŠIE? £ £ £ £ £ £ £

cappuccino espresso latté mocha prekvapkávanú tureckú inú

Ø KOĽKO PRIEMERNE MINIETE NA NÁKUP KÁVY ZA MESIAC? 11,8 29,2 9,1 5,4 10,8 29,7 6,8

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2018, Pozn.: Kávu pilo za posledných 12 mesiacov 77,3 % respondentov.

£ £ £ £ £ £ £ £

0.1 - 3 € 3.1 - 10 € 10.1 - 16 € 16.1 - 25 € 25.1 - 33 € viac ako 33 € nič neuvedené

10,8 42,7 18,2 6,9 2,8 1,8 11,3 5,5

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2018, Pozn.: Kávu pilo za posledných 12 mesiacov 77,3 % respondentov.

Ø AKO ČASTO PIJETE MLETÉ / ZRNKOVÉ KÁVY (VRÁTANE ESPRESSO, PREKVAPKÁVANEJ, NIE KAPSULE)? (%) £ £ £ £ £ £ £ £

4-krát denne a viac 2-3-krát denne 1-krát denne a viac 4-6-krát týždenne 2-3-krát týždenne 1-krát týždenne menej často neuvedené

1,4 24,1 20,2 3,3 3,9 2,8 3,8 0,9

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2018, Pozn.: Mleté / zrnkové kávy (vrátane espresso, prekvapkávanej, okrem kapsúl) pilo za posledných 12 mesiacov 60,2 % opýtaných.

FESTIVAL KÁVA ČAJ ČOKOLÁDA

zŕn z lokálnych pražiarní a dôraz na kávové

Páleníková, Consultant, GfK a dopĺňa:

Časopis IN STORE Slovakia je od začiatku

group je významným novým trendom

„V rámci roka domácnosti minú na kávu najviac

partnerom podujatí Káv Čaj Čokoláda.

v príprave kávy metóda Cold brew, ide

v decembri. Naopak, najslabším obdobím

V novembri sa jedno konalo v Starej

o techniku lúhovania kávy v studenej vode.“

je január.“ V rámci praženej kávy dominuje

Tržnici v Bratislave a návštevníci mohli

v nákupoch mletá káva, ktorú nakupuje viac

okrem ochutnávok a workshopov vidieť aj

ako 70 % domácností. Zrnkovú kávu kupuje

Moccamaster šampionát, Latte Art Show

asi šestina domácností. Zo všetkých druhov

či prácu baristov

kávy nakupujeme praženú kávu najčastejšie,

i barmanov,

v priemere raz za mesiac. Pri jednom nákupe

čokolatiérov

praženej kávy domácnosti minú približne

teatendrov. Ako pri

3,90 € a kúpia cca 380 g kávy.

príležitosti konania

domácností a rôzne náhražky kávy viac

školenia.“ Podľa Jána Králika z GASTROVIA

ako štvrtina domácností,“ uvádza Nina

(kp)

eventu napísal Instantnú kávu domácnosti kupujú v priemere

Samuel Chlpek,

8× za rok. Hoci sa instantná káva nakupuje

coffee & bar & hotel

menej často ako pražená káva, pri jednom

blogger: „Trendom

nákupe na ňu domácnosti minú v priemere

je, že kaviarne majú

o jedno euro viac.

dve či viac mlecích

greenweek.de

jednotiek najmä Kávové špeciality domácnosti kupujú

kvôli tomu, aby

v priemere každých 6 týždňov, kávové

hosťom ponúkli viac

substitúty približne 3× do roka.

odlišných druhov kávy. Dôležité je dbať

Káva je kategóriou, v ktorej je nadpriemerný

na čerstvosť – čím

podiel akciových nákupov. Takmer 3/5 objemu

viac mlyncov a viac

kávy nakúpia domácnosti v akcii. Najvyšší podiel

odlišných káv, tým

akciových nákupov vidíme v instantnej káve,

väčšia šanca, že

v ktorej sa skoro tri štvrtiny objemu nakúpia za

jedna z nich bude

zvýhodnenú cenu. V praženej káve zvýhodnené

na prevádzke stáť

nákupy presahujú polovicu objemu nákupov.

dlhšie. Zároveň

Privátne značky sú, naopak, v kategórii kávy

nikdy neplatilo ani

zastúpené podpriemerne. Najsilnejšiu pozíciu

platiť nebude, že čím

majú privátne značky v kávových špecialitách.

drahšie, tým lepšie. V prevádzke musí

Najintenzívnejšími kupujúcimi kávy sú podľa

pracovať zaučený

ročného nakúpeného objemu domácnosti s 3

a skúsený barista.

a viac dospelými členmi. Naopak, najnižšiu

V budúcom roku

spotrebu majú mladšie menšie domácnosti do

očakávam ešte širšiu

50 rokov.

ponuku kvalitných

International Green week 18 – 27 January 2019

Deutsch-Slowakische Industrie- und Handelskammer Suche myto 1 · 811 03 Bratislava T. +421.2 20 850 627 · F. +421.2 20 850 632 messe.berlin@dsihk.sk

37


PRODUCT

ROMAN JANOUŠEK: S VÍNOM SA TREBA ROZPRÁVAŤ „S vínom sa treba rozprávať,“ hovorí Roman Jamoušek. „Nie iba úchytkom, rýchlo prísť a odísť, ale nadviazať s ním trvalejší vzťah.“ Pre neho vzťah celoživotný a veľmi hlboký. Je známy ako búrlivák, plný energie a nápadov, jednoznačne však podčiarkuje: „Víno je vážna vec.“

Roman Janoušek

významne pomohol aj ďalším vinárstvam. Teraz

je jedným z

má o dvadsať rokov viac, ale jeho temperament

najvýraznejších

a vášeň pre víno zostávajú rovnaké. Skvelo ich

predstaviteľov nie tak

môže uplatniť v Zámockom vinárstve v Pezinku

dávno nastupujúcej, dnes už veľmi

s jeho jedinečným historickým prostredím, modernou technológiou a zázemím v osobe

úspešnej

Štefana Šimáka a jeho rodiny. Po prvej línii

generácie

vín „ Šimák Zámok Pezinok – edícia Roman

slovenských

Janoušek“, určenej najmä pre gastronómiu,

vinárov. Prvý

prišla druhá, ktorá cez retail zasahuje širší záber

úspech získal

milovníkov kvalitného vína. Možno ju nájsť vo

pred dvadsiatimi

viacerých reťazcoch a hneď od začiatku je

Vína z radu „ Šimák Zámok Pezinok – edícia

rokmi s Tramínom

obchodným úspechom.

Roman Janoušek“ ukázali, že toto vinárstvo

červeným z

energicky a s oprávnenými ambíciami vstupuje

Limbašského vinohradníckeho

do našej najvyššej ligy. Rizling rínsky z ročníka

HNEĎ DO NAJVYŠŠEJ LIGY

družstva ako šampión Vinných

vín kolekcie Národného salóna vín 2017. Roman Janoušek ho považuje za jeden zo svojich vôbec

už dva razy písali. Najprv o plnení životných

najlepších výtvorov na úrovni, ktorá ho zaraďuje

snov úspešného novinára a vydavateľa Štefana

medzi ikonické vína. V tohtoročnom Národnom

pivničný majster u Eda Šeba v Modre mal kľúčovú

Šimáka, ktorý vybudoval najväčší slovenský

salóne vín nájdeme zo Zámockého vinárstva

zásluhu na jednom z najväčších úspechov

mediálny dom Spoločnosť 7 plus a po jeho

Sauvignon blanc 2016.

slovenského vinárstva, titulom svetového

predaji prostriedky i energiu seba aj rodiny vložil

šampióna v Lubľani za Rizling rýnsky.

do pezinského zámku a vinárstva. Potom sme

O ročníku 2017 hovorí s veľkým

priblížili jedinečné vinohrady v Strekovskom

zadosťučinením, najmä o veľkej vyrovnanosti

Keď sa osamostatnil, na jednu z výstav prišiel

rajóne, najmä v Dubníku. Teraz prichádza rad na

kvality v podstate všetkých vín. Spomína opäť

s bannerom – Za prvý rok sto medailí. Po

to najpodstatnejšie, samotné vína. A sprievodcom

Rizling rínsky aj Sauvignon blanc, z bielych ešte

troch rokoch ich bolo tristo... Svojim umením

nemôže byť nik iný ako Roman Janoušek.

najmä Rulandské šedé a Veltlín zelený.

V roku 2002 už ako

Miloš Nemeček, Foto: Zámocké vinárstvo

2016 sa dostal medzi sto najlepších slovenských

O Zámockom vinárstve sme v našom časopise

trhov Pezinok.

38

zľava Roman Janoušek, Štefan Šimák starší a Štefan Šimá


PRODUCT

Nedávno sme v našom časopise uverejnili

Dodáva však: „Bič plieska na konci.“ Robí

reportáž z rozľahlých, vzorne udržiavaných

všetko pre to, aby plieskal podľa jeho predstáv aj

vinohradov v Dubníku. Biele hrozno už bolo

želaní odborníkov i fanúšikov vína. V Zámockom

zozbierané, ale modré odrody sa ešte vyhrievali v

vinárstve sú na to všetky predpoklady v podobe

príjemnom jesennom slnku. Z jeho lúčov a z pôdy

moderných technologií a nevšedných starobylých

naberali podstatu, ktorá je základom kvalitného

pivníc. A tiež uznávaného majstra vinára, ktorý sa

budúceho vína.

ani na chvíľu nechystá zaspať na vavrínoch.

Aj Roman Janoušek hodnotí tento rok ako

Začínali sme tým, že Roman Janoušek nám

jeden z lepších. Na rovinu hovorí, že nie až

radí s vínom sa rozprávať. Keďže je však nielen

taký, ako boli tie najlepšie za posledných

majstrom a milovníkom, ale priam milencom vína,

dvadsať rokov – teda 1997, 2006 a 2011. Ale

ide ešte ďalej. Hovoril mi o tom a takto to napísal

rozhodne sa vydaril najmä krásnou jeseňou a

vo svojom blogu: „Každý, kto má víno rád, sa

neobvykle dlhým a vinársky priaznivým babím

snaží to svoje vyzliecť a spraviť ho tak nahým.

letom. Neboli v ňom obvyklé hmly, hrozno

Nahota je to najkrajšie, čím sme boli obdarení.

mohlo prijímať naplno dary slnka. Biele odrody

Nahé víno sa nedá vyrobiť, každý musí na to prísť,

obrali ešte v auguste, s modrými čakali čo

ako si to svoje zodieť a spoznať ho v najkrajších,

najdlhšie. A tak právom predpovedá, že najmä

takmer intímnych detailoch. „

červené vína, Frankovka modrá a Cabernet Sauvignon zo Zámockého vinárstva budú veľmi

K tomu niet čo dodať...

dobré.

ák mladší. Už z toho výpočtu je zrejmé, že hoci je považovaný za veľmi progresívneho a invenčného, k srdcu mu prirástli najmä odrody, tradičné pre Slovensko. Z červených teda hlavne Frankovka modrá, ale aj Cabernet Sauvignon. A hoci znova podčiarkuje vyrovnanosť vysokej kvality, oči mu zasa najviac zasvietia pri Rizlingu rýnskom. Od slávneho ľubľanského šampióna 2002 je to zrejme odroda, kde mu osud naďeluje to najlepšie pri spojení darov prírody s jeho kumštom.

ĎALŠÍ DOBRÝ ROČNÍK Aj na tento ročník sa môžu milovníci nápoja bohov tešiť, príroda sa zachovala poväčšine priateľsky.

39


PRODUCT

SVIATKY AJ S PRÉMIOVÝM ALKOHOLOM Vianočné obdobie je obdobím zvýšené nakupovania alkoholických nápojov, najmä prémiových a v darčekovom balení. Všeobecne alkohol nakupujú slovenské domácnosti bežne počas roka v rôznych formátoch obchodov, pričom dôležité sú aj malé predajne, tzv. bottleshopy a stúpa významnosť e-commerce.

Despina. AEN v preklade znamená „Navždy“. Fľaše zberateľskej edície budú predmetom dražby na www.alcohol.sk od 1. decembra 2018, vyvolávacia cena je 1 888 €, čo odkazuje na rok vzniku značky. V novembri bola predstavená aj ďalšia zo série unikátnych pivných fliaš Pilsner Urquell pre tradičnú dobročinnú aukciu Centra

Viac ako polovicu objemu (53%) tvoria nákupy za

Paraple. Autormi fliaš v roku, kedy si pripomíname

zvýhodnenú cenu. Najväčší podiel v nákupoch

100. výročie založenia Československa, sú

domácností tvoria rôzne typy likérov a vodka.

symbolicky Slovák a Čech - Jakub Pollág a Václav Mlynář zo štúdia deFORM. Vlani sa vyzbieralo viac

Tiché víno domácnosti nakupujú v priemere

ako 65 tisíc eur, pričom cena najdrahšej fľaše sa

14× za rok. Víno si ročne kúpi aspoň raz 7 z 10

vyšplhala na takmer 10 tisíc eur.

domácností. 35% z objemu domácnosti kúpia v akcii, pričom pri červenom víne sa akcie využívajú viac ako pri bielom alebo ružovom víne. Celkovo, z hľadiska objemu, domácnosti nakúpia viac bieleho vína ako červeného. Ružové víno tvorí menej ako desatinu z objemu vína, za rok si ho aspoň raz z nákupu domov priniesla štvrtina domácností. Šumivé vína zakúpilo 6 z 10 domácností. Celkovo

Ø ALKOHOLICKÉ NÁPOJE PODĽA POČTU KUPUJÚCICH DOMÁCNOSTÍ (%) £ £ £ £ £ £

Pivo Liehoviny Tiché vína Šumivé a sýtené vína Miešané alkoholické nápoje Fortifikované vína

93% 82 % 71 % 60 % 20 % 15 %

za sledovaný rok na ne minuli 21 € a kúpili si ich približne jedenkrát za 3 mesiace. Na nákup šumivých vín využívali nadpriemerne akciové ceny – až 62% spomedzi celkových výdavkov na šumivé vína išli na tie v akciovej cene. Najvyšší počet domácností ich nakupoval v hypermarketoch, kde

ZÁVER ROKA

na ne zároveň aj najviac minuli.

Aspoň raz za rok si kúpi niektorý zo širokej

Sortiment v nákupoch domácností je spestrený

ponuky alkoholických nápojov (pivo,

aj ďalšími typmi alkoholických nápojov. Rôzne

víno, liehoviny, ostatné) v podstate každá

alkoholické mixy nakupuje ročne 1/5 domácností

domácnosť, a to v priemere každých 5 dní

a 1/6 domácností si z nákupu domov priniesla

v objeme 2,4 l na nákup. Až tretinu z celého

rôzne typy fortifikovaných vín.

Zdroj: GfK - Data Sept2017-Aug2018

Ø AKÉ DRUHY ALKOHOLICKÝCH NÁPOJOV PIJETE NAJČASTEJŠIE?

objemu alkoholických nápojov domácnosti nakúpili v hypermarketoch a ďalších 28%

ZBERATEĽSKÉ EDÍCIE

v supermarketoch. Pre alkoholické nápoje sú tiež dôležité aj malé predajne, ktoré

Tento rok bude opäť bohatý na limitované edície.

tvoria pätinu z objemu,“ vysvetľuje Veronika

Napríklad pri príležitosti oslavy 130. výročia

Némethová, Senior Consultant, GfK Consumer

Metaxy vzniklo symbolických 130 fliaš AEN

Panels & Services. Pri nákupe alkoholu domácnosti minuli každé Red, Zdroj: GfK, MEDIAN SK, Foto: Plzeňský Prazdroj Slovensko, Rémy Cointreau

druhé euro na nákup v akcii. Najvyšší podiel

£ £ £ £ £ £ £ £ £ £ £ £ £ £ £

Slivovica Borovička Hruškovica Medovina Jablkovica Marhuľovica iný druh Čerešňovica Myslivec Broskyňovica Calvados Malinovica Ouzo Ražná Pernod Ricard

akciových nákupov, viac ako 60%, dosahujú šumivé vína. Domácnosti najviac míňajú na nákup alkoholu v závere roka. Za posledné dva mesiace minú o 30% viac ako je priemer. Týka sa to vlastne všetkých typov alkoholických nápojov, s výnimkou piva, ktoré má najsilnejšiu sezónu počas letných prázdnin. Po pive sú druhým najčastejšie nakupovaným typom alkoholu liehoviny. Domácnosti ich nakupujú v priemere 16-krát za rok, pričom si z jedného nákupu odnesú približne 0,8 l liehoviny.

40

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2018

9,1 5,4 5,0 1,6 1,5 1,2 0,9 0,8 0,5 0,5 0,4 0,4 0,3 0,2 0,1


PRODUCT

SLIVOVICA OD RUDOLFA JELÍNKA vyžadujú. V sortimente firmy nájdete široký výber ovocných destilátov, vlajkovou loďou však bola a stále zostáva tradičná slivovica. Najznámejšou z nich je klasická biela trojročná. Ovocné destiláty do Rudolfa Jelínka spoznáte jednoducho – podľa typickej fľaše, ktorá je vo všeobecnosti pre svoj názov označovaná ako „budík“. Táto ikonická fľaša prešla svojou obmenou – v roku 2018, takmer po dvojročnom intenzívnom vývoji, prichádza na trh v renovovanej podobe. Nová fľaša je výsledkom spolupráce s moravskou sklárňou – výrazným prvkom sa stalo logo pre spotrebiteľov g R. JELÍNEK, ktoré jje p p zárukou kvality.

Neexistuje lepšia príležitosť na vytvorenie nového produktu než 100-ročné výročie založenia samostatnej Československej republiky. Ešte k tomu, keď sa na jeho vzniku pričinili rovnakým pomerom Česi aj Slováci.

Každý sa k oslave historického okamihu v našich

československej štátnosti. Keď sa Rudolf Jelínek ek

dejinách stavia inak. Najväčší výrobca ovocných

a jeho brat Vladimír vrátili v novembri 1918 z vojny, jny,

destilátov v Českej republike – RUDOLF

ich otec sa rozhodol zveriť rodinný podnik do

JELÍNEK – zvolil formu limitovanej edície 36 524

rúk svojich synov. Bratia svoju spoločnosť najprv rv

kusov fliaš jedinečnej slivovice, ktorej obsah je

nazvali po svojom otcovi „Zikmunda Jelínka

vyrobený z rovnomernej kombinácie vlastných

synové“. V roku 1926 sa potom bratia rozhodli

„českých“ sliviek a tých slovenských z Horných

pre samostatné podnikanie, ktoré umožnilo vznik ik

Obdokoviec. Páleníci majstrovsky spojili šťavnaté

spoločnosti RUDOLF JELÍNEK v takej podobe,

modré plody a po trojitej destilácii tak vytvorili

ako ju poznáme dnes,“ dodáva Motyčka.

unikátnu „Československú slivovicu“, ktorá je v predaji od polovice októbra vo fľašiach

Tradícia výroby alkoholických nápojov vo

s objemom 350 cl.

Vizoviciach sa datuje do roku 1585, samostatná á v roku 1894. Dnes je členom skupiny R. JELÍNEK EK

fliaš, pretože presne toľko československej,

GROUP SE, ktorá je najväčším svetovým

a neskôr českej a slovenskej štátnosti, oslávime

výrobcom ovocných destilátov. S exportom na

28. októbra 2018,“ hovorí Miroslav Motyčka,

zámorské trhy spoločnosť začala tiež pomerne

obchodno-marketingový riaditeľ spoločnosti

skoro – už v roku 1934 odštartovala vývoz

RUDOLF JELÍNEK. „Spojenie Čechov a Slovákov

vlastných kóšer destilátov do USA. Tie patria

ma pre našu likérku ešte jeden hlbší význam. Vývoj

medzi prémiové a exkluzívne výrobky firmy. Najmä mä

spoločnosti je časovo takmer totožný s vývojom

vďaka procesu výroby, ktorý kóšer produkty

pti

spoločnosť má korene v predminulom storočí –– „Rozhodli sme sa naplniť symbolických 36 524

41


PRODUCT

VIANOČNÉ PEČENIE SA NEZAOBÍDE BEZ TUKOV A OLEJOV

nakupovalo v malých samoobsluhách,“ hovorí R. Outrata a dodáva: „Približne polovica výdavkov na maslo, stolové oleje a tuky na pečenie bolo minutých na nákupy v akcii. Ostatné kategórie ako masť/ sadlo, melanže a margaríny sú nakupované skôr za

Na slovenskom maloobchodnom trhu sa za posledných 12 mesiacov predalo podľa agentúry Nielsen viac ako 35 miliónov litrov kuchynských olejov v celkovej hodnote 56 miliónov eur. Čo sa týka tukov, všeobecne je pre tie určené na pečenie najdôležitejší štvrtý kvartál v roku. GfK zaznamenáva v tomto období najvyššie výdavky, ako aj najvyšší nakúpený objem týchto produktov.

štandardné ceny.“ Najviac domácností, takmer 8 z 10, nakúpilo tuky a oleje v supermarketoch a hypermarketoch. O niečo menej domácností, približne 7 z 10, ich nakúpilo v diskontoch. V supermarketoch domácnosti

repkové (22,2%) a tretím olivové oleje (14,7 %),

nakúpili tieto produkty v priemere 18× do roka,

ktoré oproti ostatným výrazne rastú v hodnote

v hypermarketoch 13× za rok a v diskontoch 8×

predaja (+4,9%).

za posledných 12 mesiacov. Z pohľadu počtu kupujúcich si slnečnicový olej si kúpilo takmer 9 z 10 domácností, repkový olej si kúpilo približne 6

TUKY A OLEJE V NÁKUPOCH SLOVENSKÝCH DOMÁCNOSTÍ

z 10 domácností. Svojich kupujúcich má však aj olivový olej, ktorý si aspoň raz kúpili 2/5 slovenských domácností. Nakupuje sa takmer každý mesiac.

„Niektorý z tukov a stolových olejov, margarínov, tukov na pečenie, melanží a masti/sadla za posledných 12 mesiacov nakúpila aspoň raz v podstate každá slovenská domácnosť, pričom priemerná útrata na domácnosť je približne 111 €

Ø AKO ČASTO POUŽÍVATE TUKY / MARGARÍNY NA PEČENIE? (%)

za rok. Najväčšia časť výdavkov smeruje do kategórie masla a stolových olejov, ktoré spolu tvoria viac ako 3/4 výdavkov tejto kategórie,“

NAJPREDÁVANEJŠÍM JE SLNEČNICOVÝ OLEJ

uvádza Richard Outrata, Consultant, Consumer

„Trh kuchynských olejov na slovenskom vykazuje

Margaríny, ktoré na rozdiel od tukov na pečenie

klesajúci trend v hodnote aj predanom množstve

nepodliehajú sezónnym výkyvom, zaznamenávajú

v období október 2017 až september 2018 pri

negatívny medziročný vývoj v objeme, zatiaľ čo

porovnaní s októbrom 2016 až septembrom

v hodnote zostávajú stabilné. Pre tuky na pečenie

2017. Na slovenskom maloobchodnom trhu sa

je najdôležitejší vždy posledný, štvrtý kvartál v roku,

za posledných 12 mesiacov predalo viac ako

kedy GfK zaznamenáva najvyššie výdavky, ako aj

35 miliónov litrov kuchynských olejov v celkovej

najvyšší nakúpený objem, týchto produktov. Na

hodnote 56 miliónov EUR. Kategória zaznamenala

rozdiel od margarínov tu medziročne pozorujeme

medziročne pokles v hodnote o 2,2%. Kuchynským

stabilný trend v oboch spomínaných ukazovateľoch.

Panels & Services, GfK

£ £ £ £ £ £ £ £ £

1-krát denne a viac 4-6-krát týždenne 2-3-krát týždenne 1-krát týždenne 2-3-krát mesačne 1-krát mesačne menej ako 1-krát mesačne nikdy neuvedené

0,8 1,3 4,8 14,0 15,6 9,5 10,2 0,5 0,4

olejom sa najviac darí v hypermarketoch a supermarketoch, kde sa predá 61,7% hodnoty

„Najčastejšie sa nakupuje maslo, v priemere

olejov,“ uvádza Lucie Sýkorová, Senior Consultant,

približne každých 18 dní. Má aj najvyššiu priemernú

Nielsen.

cenu, ktorá sa za posledných 12 mesiacov pohybuje

Red, Zdroj: GfK - Dáta október 2017 – september 2018, MEDIAN SK, Nielsen

na úrovni 7,6 €/kg. Najvyššiu priemernú cenu Najdôležitejším druhom kuchynských olejov

sme zaznamenali v štvrtom kvartáli v roku 2017,

je slnečnicový olej, ktorý sa na slovenskom

kedy sa dostala až na úroveň 8,24 €/kg. Maslo

trhu predáva v 53,6 %. Hodnota predajov

je najdôležitejšiu kategóriu z hľadiska výdavkov -

slnečnicových olejov medziročne klesla o -2,6%.

najviac ho nakúpili domácností v hypermarketoch

Druhým najpredávanejším druhom sú oleje

a supermarketoch. Najčastejšie sa maslo však

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2018, Pozn. Tuky použilo za posledných 12 mesiacov vo svojej domácnosti 57,0 % opýtaných

Ø AKÉ DRUHY OLEJOV POUŽÍVATE NAJČASTEJŠIE?(%) £ £ £ £ £ £ £

slnečnicový olivový rastlinný (zmes olejov) repkový sójový kokosový iný

Ø HODNOTA A OBJEM PREDAJA KUCHYNSKÝCH OLEJOV V SR SLOVENSKO

Hodnota predaja 1000 EUR

Objem predaja 1 000 l

okt/2016 sep/2017

okt/2017 okt/2018

okt/2016 sep/2017

okt/2017 okt/2018

KUCHYNSKÉ OLEJE

57309,1

56072,0

36285,6

35386,3

SLNEČNICOVÉ OLEJE

30870,3

30060,7

24007,6

23660,1

REPKOVÉ OLEJE

12944,5

12424,2

9621,1

9187,0

OLIVOVÉ OLEJE

7855,6

8241,2

968,8

1067,8

Zdroj: Nielsen, Pozn. Údaje vyjadrujú predaje v obchodoch s potravinami a zmiešaným tovarom bez Metro.

42

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2018, Pozn. Oleje použilo za posledných 12 mesiacov vo svojej domácnosti 93,6 % opýtaných.

53,8 19,7 13,4 9,5 3,1 2,0 0,3


PRODUCT

NAJRÝCHLEJŠIE RASTIE DEKORATÍVNA KOZMETIKA NA PERY

Ø PODIEL JEDNOTLIVÝCH DRUHOV DEKORATÍVNEJ KOZMETIKY NA HODNOTE PREDAJA £ £ £ £

Tvár Oči Pery Nechty

34 36 15 15

Dekoratívna kozmetika je z pohľadu tržieb na slovenskom trhu štvrťou najpredávanejšou drogistickou kategóriou. Na výsledky nemajú zásadný vplyv cenové promócie, dekoratívku kozmetiku nakupujú zákazníci za bežnú cenu. Spomedzi jednotlivých segmentov sa najlepšie medziročne darí dekoratívnej kozmetike na pery.

Zdroj: Nielen, Pozn.: Údaje vyjadrujú predaje na Total Food&Mixed + Drug v SK (maloobchodný trh obchodov s drogériami, potravinami a zmiešaným tovarom bez Metro. Obdobie september 2017 – august 2018

Ø AKO ČASTO ICH POUŽÍVATE RÚŽE A LESKY NA PERY? (%) £ £ £ £ £ £ £ £ £

Dekoratívna kozmetika je podľa tržieb

aj ostatné segmenty dekoratívnej kozmetiky na

na Slovensku štvrtou najpredávanejšou

tvár a nechty,“ uvádza H. Pěluchová.

viac ako 1x denne 1-krát denne 4–6-krát týždenne 2–3-krát týždenne 1-krát týždenne 2–3-krát mesačne 1-krát mesačne menej ako 1-krát mesačne neuvedené

6,9 7,3 3,1 4,7 2,6 2,1 0,6 0,7 0,1

drogistickou kategóriou medzi TOP 30timi drogistickými kategóriami sledovanými

Podľa prieskumu MEDIAN SK použilo za

spoločnosťou Nielsen. Pred ňou sú už iba

posledných 12 mesiacov farby na líca

pracie prášky, krmivo pre zvieratá a toaletný

11,0 % respondentov prieskumu. Laky na

papier,“ konštatuje Helena Pěluchová,

nechty použilo za rovnaké obdobie 25,5 %

Client Business Partner, spoločnosť Nielsen

opýtaných, make-up 19,9 %, očné tiene

a pokračuje: „Medziročne (v období september

20,0 % respondentov. Čo sa týka používania

2017 - august 2018) vzrástli tržby z predaja

púdrov, tak kladne odpovedalo 14,4 %

dekoratívnej kozmetiky na slovenskom trhu

opýtaných, riasenky použilo za ostatných 12

o 8%, čo je rýchlejší rast ako v Českej republike,

mesiacov 27,3 % a rúže a lesky na pery 28,1 %

kde je tento rast takmer polovičný(4,7%).

respondentov.

Promočný tlak nie je v dekoratívnej kozmetike

Ako na tlačovej konferencii uviedli zástupcovia

tak veľký, ako vidíme v iných kategóriách.

najsilnejšie drogistického reťazca dm drogerie

V promóciách sa realizuje len 19 % tržieb, zatiaľ

markt, tak dekoratívnej kozmetike sa darí off-line

čo priemer TOP 30-tich drogistických kategórií

aj on-line. Na niekoľkých filiálkach dokonca

je 42 %.

zriadili funkciu dekoporadkýň. Ide o poradenstvo

Ø AKO ČASTO POUŽÍVATE FARBY NA LÍCA? (%) £ £ £ £ £ £ £ £ £

viac ako 1-krát denne 1-krát denne 4-6-krát týždenne 2-3-krát týždenne 1-krát týždenne 2-3-krát mesačne 1-krát mesačne menej ako 1-krát mesačne neuvedené

0,6 4,3 1,7 2,2 0,8 0,6 0,1 0,5 0,1

v oblasti dekoratívnej kozmetiky, s čím je spojené aj vytvorenie kútika s potrebným moderným

na pery (rúže, lesky na pery, kontúrovacie

vybavením na líčenie vo filiálkach. Aktuálnou

ceruzky), ktorej sa predalo o 9,1 % viac

pilotnou filiálkou s touto službou je dm drogerie

ako v predchádzajúcom roku. Najväčší

v nákupnom centre Centrál v Bratislave.

segment dekoratívnej kozmetiky, kozmetika

V blízkom čase plánuje reťazec rozšírenie tejto

na oči, zvýšila medziročne predaje o 8 %, čo

služby na približne 20 filiálok.

predstavuje v hodnote 1 milión eur. Rastú ale

Ø AKO ČASTO POUŽÍVATE LAKY NA NECHTY? (%) £ £ £ £ £ £

viac ako 1-krát týždenne 1-krát týždenne 2-3-krát mesačne 1-krát mesačne menej ako 1-krát mesačne neuvedené

1,9 8,0 6,9 4,1 4,4 0,1

Red, Zdroj: MEDIAN SK, Nielsen, Foto: Pixabay.com

„Najrýchlejšie rástla spotreba kozmetiky

Ø OBJEM A HODNOTA PREDAJA DEKORATÍVNEJ KOZMETIKY V SR SLOVENSKO

Dekoratívna kozmetika

Objem predaja 1 000 KS SEP/2016 – AUG/2017

SEP/2017 – AUG/2018

10023,6

10915,0

Hodnota predaja 1 000 EUR zmena (%)

+8,9%

SEP/2016 – AUG/2017

SEP/2017 – AUG/2018

36433,9

39368,6

zmena (%)

+8,1 %

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Údaje vyjadrujú predaje na na Total Food&Mixed + Drug v SK (maloobchodný trh obchodov s drogériami, potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metro)

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 1.+2./2018

43


PRODUCT

CHYTRÚ DOMÁCNOSŤ

komentuje trendy M. Buček. V súčasnosti

OBOHATIA HLASOVÍ ASISTENTI

Samsung Bixby a Xiao Ai od Xiaomi pridáva aj

sa k hlasovým asistentom Google Assistant, Amazon Alexa, Apple Siri, Microsoft Cortana, Xiaoyi od Huawei. „Hlasom aj displejom riadení asistenti na báze

V prvej polovici roka 2018 sa podľa GfK len v Nemecku, Veľkej Británii a Francúzsku predalo viac ako 16 miliónov zariadení pre inteligentnú „smart“ domácnosť. Tržby na týchto troch trhoch dosiahli 5,4 miliardy eur, čo predstavuje oproti rovnakému obdobiu roku 2017 nárast o 11 %. Ako je na tom Slovensko a aké sú trendy v oblasti smart home?

umelej inteligencie zrejme majú potenciál fungovať ako hub inteligentného domova a zlúčiť všetky inteligentné zariadenia do jednej platformy. Akonáhle bude systém usporiadaný takto, umelá inteligencia dokáže vytvoriť spoločný jazyk pre komunikáciu medzi týmito zariadeniami, bez toho, aby ho obmedzovali

DOPYT RASTIE DVOJCIFERNÝM TEMPOM

nedávno ako nenápadný dodatok k celej škále

sieťové štandardy, protokoly alebo proprietárne

technologických zariadení. Tento technický prvok

systémy,“ myslí si Norbert Herzog, expert GfK

Výskum GfK ukazuje, že u mnohých smart

ponúka hlasom ovládané rozhranie na báze

na sektor domácich spotrebičov.

produktových kategórií dochádza k viditeľnému

umelej inteligencie (AI) a veľké dáta namiesto

rastu, napr. u LED žiaroviek, inteligentných

dotykového rozhrania v smartfónoch. Umelá

Skeptici dodávajú, že väčšiemu rozšíreniu

kamier, inteligentných veľkých i malých

inteligencia a veľké dáta prinášajú možnosť

hlasových asistentov u nás bráni najmä jazyková

domácich spotrebičov, robotických vysávačov

spoznať a zapamätať si osobné preferencie

bariéra. Primárne jazyky sú totiž angličtina

a ďalších zariadení. Napríklad v prípade

užívateľa v rôznych situáciách alebo pri rôznych

a čínština. Dôležitá je tiež miera porozumenia

oblasti ‚automatizácia a bezpečnosť domova‘

činnostiach. Ako uvádza e-shop Alza centrálne

hovorenému slovu. Portál Stone Temple urobil

zaznamenala GfK v prvej polovici roka 2018

jednotky s hlasovými asistentmi (napr. Apple

test štyroch hlasových asistentov - Siri (Apple),

v krajinách západnej Európy * nárast predaja

Home Pod, Google Assistant, Amazon Alexa),

Cortana (Microsoft), Alexa (Amazonu) a tiež

v kusoch o 39 % a rast tržieb o 17 %.

zažívajú na Slovensku boom. Od januára 2018 sa

osobitne dve verzie Google Assistant – jedna

predali už stovky kusov.

určená pre smartfóny a jedna pre inteligentné domácnosti. Každého jedného asistenta sa

Na stále rastúci dopyt po výrobkoch do smart domácností zareagovala aj Alza otvorením

„V našej ponuke je niekoľko rôznych Z-Wave

spýtali spolu 4 952 otázok. Z výsledkov vyplynulo,

expozície Smart Kitchen. Podľa údajov e-shopu

systémov, napríklad Fibaro, Homey, homee,

že najlepšie verbálny príkazom rozumie Google

vzrástol záujem o kategóriu smart domácnosť na

Popp Hub, Vera, Zipato. Väčšina z týchto

Asistant pre smartfóny. Zaujímavé je, že jediný

Slovensku v medziročnom porovnaní o viac než

systémov už nejaký čas ponúka integráciu

hlasový asistent, ktorý v medziročnom porovnaní

65 %. Medzi najpredávanejšie produkty patria

s hlasovou asistentkou Alexa (Amazon Echo)

odpovedal lepšie, bola Cortana, i keď Google

termostaty a hlavice (napr. Netatmo, Honeywell),

a s Google Home. Cortana (Microsoft) zatiaľ

Asistant do porovnania zahrnutý nebol.

bezpečnostné kamery (iGet, Evolveo), zásuvky

nie je zmieňovaná, asi z dôvodu slabšej

(Sonoff, TP-LINK), či osvetlenie od Philips

dostupnosti. Systém Fibaro je možné ovládať

HUE vrátane populárnych LED pásikov alebo

taktiež pomocou Facebooku, teda napíšete

inteligentných MESH wifi systémov. Viac ako

príkaz z facebook messengeru na „Fibaro bota“

zdvojnásobenie predajov vykazujú tento rok

a on túto správu vykoná. Napríklad napíšete mi

produkty z kategórie chytrého zabezpečenia

„Turn off light in living room“ a Fibaro to vykoná,“

* GfK zisťovala výsledky maloobchodného predaja v Nemecku, Francúzsku, Veľkej Británii, Holandsku, Taliansku a Španielsku.

domácnosti – chytré alarmy (iGet, Fibaro), smart zámky, termostaty. Stabilný záujem je o senzory a detektory (pohybu, dymu, plynu či CO alebo protipovodňové detektory) a smart meteostanice.

Ø MEDZIROČNÉ PREDAJE SMART ZARIADENÍ V E-SHOPE ALZA £ £

2017 2018

„Predaj rastie medziročne o 80%. Najväčší záujem je štandardne o systém a komponenty značky Fibaro, ale veľkú časť rastu zaznamenali termostaty značiek MCO Home a HeatIT,“ uviedol pre IN STORE Slovakia Miloš Buček, konateľ HomeSystem s.r.o.

Red, Zdroj: Alza, GfK, HomeSystems

PRICHÁDZAJÚ HLASOVÍ ASISTENTI Podľa GfK sa v súčasnosti ukazuje, že skomercionalizovať „smart home“ bude možné

Alarmy

práve pomocou jednotlivých inteligentných riešení a hlasových asistentov. Hlasový asistent vstúpil do domovov spotrebiteľov len

44

Zdroj: Alza

Centrálne jednotky

Detektory, čidlá a senzory

Kamery

Termostaty

Videotelefóny

Zámky

Zvončeky


PRODUCT

HÄžadĂĄme partnerov do projektu

ODPAD JE SUROVINA (GXND�Q¿PX]LN£O2GSDGMHVXURYLQDP£]DFLHĀ]DSRMLħGHWLDbPO£GHŀ GRNUHDW¯YQHKRY]GHO£YDQLDDbHNRORJLFNKRP\VOHQLD=P\VORPMH DE\VDHNRORJLFNSUHVYHG�HQLHģ¯ULORSURVWUHGQ¯FWYRPPO£GHŀHGR FHOHMVSROR�QRVWL

Rozospievajme spolu muzikĂĄl Plasty triediĹĄ, recyklujeĹĄ, zodpovedne nakupujeĹĄ. Nechcel by si viac? Bolo by to ĹĽaĹžkĂŠ, nosiĹĽ si vodu vo svojej fÄžaĹĄke? Kupuj veci bez obalu, pre dobrĂ˝ pocit a na chvĂĄlu. Poviem ti to bez obalu, vĂĄĹž si odpad ako surovinu. Poviem ti to na rovinu, z plastov zĂ­skavame surovinu. ÂœU\YRN]bPX]LNÂŁORYÂŤKRVRQJX'ÂŁYDPHJÂľO $XWRU%RKXPLOD7DXFKPDQQRYÂŁ

OrganizaÄ?nĂ˝ garant:

Partneri:

www.odpadjesurovina.sk

MediĂĄlni partneri:

45 (kp)


PRODUCT

TO NAJLEPŠIE Z OBALOV V poslednej časti prezentácií víťazov súťaže Obal roku 2018 sa budeme venovať štyrom kategóriám, pričom v kategóriách Etikety, Ostatné a Procesy pôjde o redakčný výber exponátov. Záujemci o obaly a obalovú techniku nájdu kompletný zoznam a popis výhercov na stránkach súťaže.

KATEGÓRIA: DARČEKOVÉ OBALY

3. časť

má elegantnú vonkajšiu časť z čiernej vlnitej lepenky s bielou potlačou loga a ďalej je doplnený

Darčekový, predajný obal raketa

fixačným ringom, ktorý drží obal uzatvorený.

(Prihlasovateľ: THIMM THE HIGHPACK

Na ringu je vyseknutý otvor v tvare, ktorý

GROUP)

dopĺňa potlač (raketa pre badminton + loptička,

plôch, najlepšie žiadne, bol ďalší cieľ. Víziou

Darčekový predajný obal na plyšového

postavička Gábi + biatlonové terče). Autor

bolo minimalistické, praktické a iné - aspoň

mimozemšťana ALZA na prvý pohľad upúta

konštrukcie: Martin Zich

trošku tajomné riešenie. Na prvý pohľad klasická

svojím tvarom rakety. Obal tak tematicky dopĺňa

konštrukcia „veko + dno“ z dvoch farieb papiera

známu postavičku mimozemšťana. Grafika

pôsobí jednoduchým a s použitím bieleho papiera

obalu je zámerne veľmi jednoduchá a umožňuje

na veku tiež čistým dojmom. Po otvorení veka

spotrebiteľovi (nielen deťom) obal vyfarbiť podľa

obalu bolo dôležité navodiť sviatočnú atmosféru

svojej fantázie. Tým pádom je každá raketa

pohľadom na luxusne riešený obal plný domácich,

unikátom a obal je veľmi úspešnou a obľúbenou

krásne zdobených koláčikov, doplnený červenou

hračkou. Autor konštrukcie: Vladimír Bryscejn

stuhou a visačkou. Obal s koláčikmi je zapustený vo fixáži, ktorú je možné vybrať celú vrátane škatuľky s koláčikmi, či len krabičku samotnú bez fixáže. Vonkajší obal vrátane fixáže je vyrobený zo špeciálneho grafického papiera 330 g / m2. Materiál použitý pre škatuľku s koláčikmi je rovnaký ako u obalu vonkajšieho ale fixáž Prémiové balenie puškohľadu k 85. výročiu

a rukáv obalu sú z číreho, ekologického plastu

Meopta

PET s atesty pre priamy styk s potravinami.

(Prihlasovateľ: SERVISBAL OBALY s.r.o.)

Potlač na čelnej strane veka a spodnej časti dna

Prémiové balenie pre limitovanú výročnú sériu

je aplikovaný sieťotlačou, tlač visačky tlačou

puškohľadov Meostar R2 212x50 RD - 4C.

digitálnym, snehové vločky parciálnym UV lakom.

Balenie je v súlade so zadaním úplne odlišné od

Celkové prevedenie je bez akejkoľvek kvapky

obalov z klasického radu. Ide o luxusnú darčekovú

lepidla. PET rukáv obalu na koláčiky je zváranie

kazetu zdobenú razbou za studena a slepotlačou.

horúcim vzduchom a všetko ostatné je „iba“

Balenie sa skladá zo samotného obalu,

skladačka. Tento obal je veľmi variabilný. Postačí

vnútorných fixácií a obálky na dokumentáciu

výmena fixáž pre iný druh fľaše, zmena materiálu

k puškohľadu. Tlač prebehla na ofsetovom stroji,

a tlače… Do krabičky je možné vložiť pralinky či

kde sa naniesla tiež studená razba. Potlačený arch

iné dobroty v rozmanitých rozmeroch, pretože

je nakašírovaný na trojvrstvovej vlnitej lepenke

prepážky vnútri škatuľky sa dajú rôzne nastavovať.

a celé balenia je ďalej zušľachtené laminovaním.

Týmto kulinárskym setom môžeme obdarovať

Autor konštrukcie: Šárka Kultová, DiS.

rodinu, priateľov, obchodných partnerov či lásku na Valentína. Je naozaj veľmi fajn.

Sada darčekových obalov na knihy pre Gabrielu a Petra Koukalových (Prihlasovateľ: THIMM THE HIGHPACK

KATEGÓRIA: ETIKETY

GROUP) Sada je tvorená darčekovými obaly na jednu Red, Zdroj a foto: SYBA, Obal roku 2018

alebo dve knihy Petra a Gabriely Koukalových.

Etiketa Vinařství Sedlák

Obal z vrstvenej vlnitej lepenky je doplnený

46

(Prihlasovateľ: ETIFLEX, s.r.o.)

logom a vnútri obalu po vybratí knihy je vytlačený

Darčekový obal na fľašu vína a domáce

Symbolom Vinařství Sedlák je kôň. K ich rodu

piktogram pripomínajúci šport, v ktorom sa

vianočné pečivo

patrí odnepamäti a viažu sa k nemu aj spomienky

obaja preslávili. Prírodný materiál a jednofarebná

(Prihlasovateľ: studio Grammage)

na detstvo terajších majiteľov. Motív koňa na

potlač pôsobí zaujímavo v kombinácii s farebnou

Cieľom bolo vytvoriť čo najmenší obal a dostať

etikete je spracovaný technológiou horúcej razby,

fotografiou na prebale knihy. Obal na dve knihy

doň fľašu aj cukrovinky. Minimum lepených

čiernou páskou. Vďaka tejto technológii a použitím


PRODUCT

deti! Na zostavenie nie je potrebný žiadny nôž ani lepidlo, Z obyčajného transportného obalu sme tak vytvorili obal so sekundárnym využitím. Prechodom z 5VVL za 3VVL zákazník ušetril 9 % nepriamych nákladov. Autor konštrukcie: Petr Šlajs

KATEGÓRIA: PROCESY PASTA BASTA - instantné polievky bavlneného papiera, ktorý je nafarbený na

(Prihlasovateľ: ChemosvitFolie a.s.)

čierno, tak obrázok koňa z etikety priam plasticky

Laminát 15 mikrónovej OPP a bielej LDPE

vystupuje. Dominantou etikety je zlaté slnko.

fólie. Technológia ofsetovej tlače s centrálnym

Horúcu razbou s kombináciou dvoch rôznych

bubnom umožňuje

zlatých pások bol dosiahnutý meniaci sa povrch,

vynikajúcu sútlač na

ako u skutočného Slnka. Názov vinárstva sa

tenkých fóliách. Stroj

podčiarkol vkusnou matnou striebornou páskou

vyladený nad garantované

v horúcej razbe.

parametre výrobcu stroja, ktorý udáva spodnú hranicu použitej fólie 20 mikrónov.

KATEGÓRIA: OSTATNÉ

Farby umiestnené v stroji v stabilných

Obal na ponožky Fusakle.sk s nekonečným

pozíciách a E-beem vytvrdzovanie sú výhodou

množstvom dizajnov

nie len na skrátenie prípravných prác ale aj

(Prihlasovateľ: TOP TISK obaly)

z hľadiska vplyvu na životné prostredie. E-beam

Obal možno vďaka variabilite potlače veka

(prúd elektrónov) technológia nepoužíva

prispôsobiť na propagačné účely. Jednotlivé

riedidlá, fotoiniciátory a nepotrebuje teplo na

potlače väčšinou korešpondujú so vzorom úpletu

sušenie farieb. Kovové platne sa na rozdiel od

na ponožkách. Jednoduchý farebný rukáv je

hĺbkotlačových valcov vyrobia za niekoľko minút a sú 100% recyklovateľné. Vysoká kvalita tlače,

vďaka svojmu tvaru a optimálnemu rozmeru ľahko vyrobiteľný ako v malých, tak aj veľkých

Výhodami sú ekológia - ako samotná lepenka,

rýchla výmena zákaziek a možnosť tlačiť viacero

nákladoch a umožňuje obmieňať dizajny už po

tak znovu použitie pôvodného obalu, marketing

rozdielnych motívov vedľa seba je vynikajúcim

niekoľkých kusoch. K tomu jeden nepotlačený

- možnosť obojstrannej potlače a komunikácie,

riešením pre lokálne značky či promo akcie.

„šuplík“ z bielobielej hladkej lepenky univerzálny

inovatívnosť riešenia, skrátené časy na balenie

pre všetky dizajny rukávu.

zásielok, absencia ďalších lepiacich pások

Nové možnosti difrakčných fólií - Deep Lens

a tiež jasná identifikácia odchádzajúcich

a Spatial FX

a prichádzajúcich zásielok vďaka odlišnému

(Prihlasovateľ: KURZ Czech & Slovak s.r.o.)

reverznému dizajnu. Tento obal, resp. celý

Jednu z najvýraznejších foriem zušľachťovanie

veľkostný rad bol spoločnosťou Boxmaker s.r.o.

predstavuje aplikácia holografických dizajnov

vyvinutý pre spoločnosť, ktorá v ČR zastupuje

a bezpečnostných hologramov. Líder na trhu

luxusné odevné značky a ešte len pripravuje

s raziacim fóliami, spoločnosť Leonhard Kurz,

rozbeh svojho e-shopu. Z tohto dôvodu musel byť

predstavil nové možnosti efektov tzv. Deep Lens

obal predvedený v layoute Boxmaker.

a Spatial FX dizajny. Unikátne vysoko reliéfne obrazce vytvorili profesionáli z oboru manažmentu

Feedo hrad

svetla z divízie OVD Kinegram, ktorá sa primárne

(Prihlasovateľ: Smurfit Kappa)

zaoberá vývojom a výrobou bezpečnostných

Reverzný zasielateľský obal

Pomaly rastie počet e-commerce firiem, ktoré

holografických prvkov pre high security projekty

(Prihlasovateľ: BOXMAKER s.r.o.)

chápu obal ako nástroj marketingu alebo ho

po celom svete.

Reverzný zasielateľský obal slúži na zasielanie

dokonca využívajú ako podporu zvyšovania lojality

tovaru z e-shopu k zákazníkovi a v prípade

zákazníkov po vybalení objednávky. Ideme ešte

potreby je možné, jeho obrátením „naopak“,

ďalej a pre nášho zákazníka sme vytvorili hrad pre

tiež zaslanie tovaru späť do e-shopu. Obal je už štandardne predtlačený zasielateľskými údajmi daného e-shopu a zákazník ich nemusí vypĺňať. Obal je skonštruovaný tak, aby bolo možné jeho pretočenie na rub, ale zároveň, aby sa znížila možnosť „vykrádanie“ zásielky. Ďalej vďaka systému lepiacich a odtrhávacích pások nehrozí poškodenie baleného tovaru, pretože nie sú potrebné na jeho vybalenie či spätné zabalenie žiadne nástroje a ďalšie baliace materiály.

47


PRODUCT

BIBLIOTÉKA 2018 A KNIŽNÝ TRH V bratislavskej Inchebe sa konal už 26. ročník knižného veľtrhu Bibliotéka. Na ploche 10 000 m2 sa predstavilo 200 vystavovateľov z Česka, Maďarska, Poľska, Rumunska, Ruska a Slovenska. Podľa návštevnosti aj podľa informácií od vydavateľov a predajcov je záujem o knihy stúpajúci.

porota rozhodla oceniť dve autorky: Veroniku Dianiškovú za knihu básní Správy z nedomovov a Michaelu Zakuťanskú za knihu „tragikomédií“ Prešovská trilógia. Počas Bibliotéky si milovníci literatúry vybrať si z tisícok knižných titulov rôznych žánrov. Masovo populárne kuchárske knihy, ktoré má na konte snáď každá mediálne známa osoba, nahradili za ostatné dva roky diáre. O kvalite oboch sa tiež dá diskutovať. Podobne stále trvá vlna kníh o ľuďoch, ktorý prežili hrôzy II. svetovej vojny prípadne koncentračný tábor (avšak meno Mengele v názve knihy nie je automaticky zárukou úspechu). My sme sa rozhodli vybrať aspoň zopár. Veľmi pekné knihy vydávajú svojpomocne aj rôzne neziskové organizácie (Čierne diery). Unikát vydal Slovart: Gundžovníky, odvodené od slova gundžovať = klebetiť, frflať. Ide o rodinné klebetníky, ktoré písal na stroji a ručne ilustroval Július Satinský. Písal o dianí v Československu počas normalizácie v rokoch 1967 do roku 1984. Gundžovníky vychádzali v dvoch exemplároch, jeden smeroval rodine do Ameriky, druhý do Švajčiarska. Zo slovenských autorov možno spomenúť ešte

KNIHY SÚ STÁLE POPULÁRNEJŠIE

Albatros Group, zasa množstvo akvizovaných

Evu Borušovičovú a jej Do plaviek, alebo Arpád

vydavateľských značiek zjednotilo pod spoločný

Šoltés – Mäso, Sviňa. Výborne sa darí reportážnej

brand Lindeni, pod ktorou bude vychádzať

literatúre (Andrej Bán – Slon na Zemplíne a ďalšie

Inchebu navštívilo rekordných 45 387

kompletná ponuka kníh pre dospelých. Vtipnú

knihy z vydavateľstva Absynt), alebo odľahčenej

návštevníkov. Z pohľadu bežného návštevníka

uvádzaciu kampaň realizovala spolu s agentúrou

forme faktografie (Ondrej Sokol – Ako som vozil

to hneď prvý deň vyzeralo, akoby všetky školy

Zaraguza. Na trhu sa tiež objavila nová sieť

Nórov) či populárne-náučnej literatúre (famózna

mali Bibliotéku v osnovách ako povinný predmet.

kníhkupectiev Knihy za groš, ktorá je majetkovo

a ojedinelá publikácia o slovenských krojoch

Vlny školákov dokázali odniesť aj dospelých

prepojená so sieťou Panta Rhei.

z IKARu Jana Kucbeľová, Peter Brenkus – Odetí do krásy). Osobité, nápadité a fantasticky

návštevníkov o dva stánky ďalej. Vystavovateľom

ilustrované sú detské knihy (Evelina Daciute, Aušra

v istých momentoch vstávali vlasy dupkom, najmä keď sa školopovinné detváky preháňali s kolovými nápojmi nad knihami v hodnote vyššej

KNIŽNÉ TIPY: OD FIKCIE PO FAKTOGRAFIU

obľúbenými autormi, vypočuť si literárne debaty

Na veľtrhu bola už po 12. raz slávnostne

či zúčastniť sa zaujímavých prednášok na rôzne

odovzdaná Cena Bibliotéky. Tento rok sa odborná

o knižných novinkách, ktoré v týchto dňoch prichádzajú na trh, o tom, čo chystajú autori v najbližšom období, ale aj to, ako vznikajú filmové verzie literárnych diel (viac o filmoch podľa kníh nich na blogu www.movieorbook.eu) a prečo je dobré viesť deti k čítaniu. Nielen podľa návštevnosti, ale aj podľa samotných vydavateľov a retailerov záujem o knihy a literatúru neklesá, a to ani v dnešnej prevažne digitálnej dobe. Podľa nedávneho prieskumu čítania detí rôzneho veku v ČR, boli výsledky lepšie ako sa očakávalo. Medzi dôležité Red, Foto: Ikar, red

udalosti na knižnom trhu môžeme spomenúť, že vydavateľstvo Grada Publishing, a. s. kúpilo 100% podiel v nakladateľstve Metafora, s.r.o. Jedno z najstarších vydavateľstiev v Československu

48

Ďalšie knižné tipy nájdete v pravidelnej rubrike PUBLICATIONS.

ako 100 €. Návštevníci sa mohli stretnúť so svojimi

témy spojené s bibliológiou. Dozvedieť sa mohli

Kiudulaite - Šťastie je líška, Adrián Mach - Gerda).


PUBLICATIONS

GRADA SLOVAKIA S.R.O. Moskovská 29, 811 08 Bratislava, Tel. +421 02 556 451 59, www.grada.sk Vysekalová Jitka, Mikeš Jiří

Jurečka Václav a kolektiv

JAK DĚLAT REKLAMU - 4., AKTUALIZOVANÉ A DOPLNĚNÉ VYDÁNÍ

MIKROEKONOMIE (3., AKTUALIZOVANÉ A ROZŠÍŘENÉ VYDÁNÍ)

Nové vydanie základnej učebnice o reklame je kompletne

Vydanie je rozšírené o nové ekonomické javy vyvolané

aktualizované a doplnené o nové trendy a príklady,

technologickými a inštitucionálnymi zmenami, napr.

napríklad v on-line reklame alebo výskume efektivity

o behaviorálnu a feministickú ekonómiu, spomína sa tu

reklamy. Nájdete tu všetko dôležité o tom, ako naplánovať

ekonómia času a quasi-ekonómia v podobe „ekonómie

a vytvoriť tú „správnu“ reklamu, ktorá splní svoje ciele.

všetkého“. Autori sa venujú tiež ekonómii rodiny.

Dozvie sa, ako pripraviť reklamnú kampaň, ako zostaviť

Zastúpené sú aj ďalšie témy, napríklad vznik a vývoj

rozpočet a zvoliť médiá, ako komunikovať s rôznymi

peňazí (až po kryptomeny), rozhodovanie v podmienkach

cieľovými skupinami, účinne využívať slová a farby, vybrať

obmedzených zdrojov, neistoty a rizika, teória hier,

vhodný názov, meno produktu a logo.

regulácia prirodzených monopolov, rozdeľovanie dôchodku, problém nerovnosti a pod.

Cena: 13,81 €

Cena: 19,82 €

HOST — VYDAVATELSTVÍ, S. R. O.

VYDAVATEĽSTVO SLOVART S.R.O.

Radlas 5, 602 00 Brno, ČR, Tel. +420 545 212 747, www.hostbrno.cz

Bojnická 1492/10, 83154 Bratislava, Tel. +421 02 492 018 00, www.slovart.sk

Nnedi Okoraforová

Louis de Bernières

KDO SE BOJÍ SMRTI

MANDOLÍNA KAPITÁNA CORELLIHO

Okorafor je významná nigérijsko-americká spisovateľka

V Európe besnie druhá svetová vojna a na svojráznom

fantasy a sci-fi. V románe nás zavedie do budúcnosti,

Iónskom ostrove sa tamojší lekár samouk, doktor Jannis

v ktorej je Afrika po jadrovej katastrofe, celú oblasť

usiluje objektívne opísať dejiny ostrova. Jednotlivé etapy

sužuje genocída. V púšti sa narodeí dievča Onyesonwu,

vojny a jej následky sa odzrkadľujú na živote ostrovanov.

čo v starom africkom jazyku znamená "Kto sa bojí

Berniéres osvedčeným spôsobom strieda viaceré

smrti?". Onyesonwu onedlho pochopí, že je nezvratne

rozprávačské perspektívy, ktoré obsiahnu pomerne veľký

poznamenaná okolnosťami svojho počatia. Nie je

časový úsek, počnúc začiatkom II. sv. vojny a končiac

obyčajná, má nepochopiteľné schopnosti, ktoré jej odhalia

niekde v prvej polovici 90-tych rokov. Román tak okrem

niečo desivé: niekto mocný sa ju snaží zabiť. Chránená

otrasných vojnových zážitkov prináša aj brilantne

mocou šamana objavuje Onyesonwu svoj životný údel -

zachytený obraz meniacej sa modernej povojnovej

ukončiť genocídu.

Európy.

Cena: 16,40 €

Cena: 14,95 €

PREMEDIA GROUP S.R.O.

Tim Marshall

Hannah Arendtová

ROZDELENÝ SVET

PÔVOD TOTALITARIZMU I-III

Múry pribúdajú a sú čoraz vyššie. Nacionalizmus

Fundamentálne dielo, ktoré patrí k najvýznamnejším

a politika identity sú opäť na vzostupe. Za ostatné

knihám o politickej histórii 20. storočia. Autorka ho

desaťročie sme postavili tisícky kilometrov plotov

napísala ho pod dojmom hrôz nacizmu a stalinizmu.

a bariér, ktoré nanovo pretvárajú politickú mapu

Totalitarizmus vysvetľuje ako nový fenomén, ktorý nie je

sveta. Autor bestselleru V zajatí geografie ponúka

možný vyložiť tradičnými pojmami tyrania či diktatúra.

napínavú a prenikavú analýzu zlomov, múrov, bariér

Arendtová skúma a analyzuje inštitúcie a postupy

a plotov. Existuje mnoho dôvodov, prečo medzi

totalitných hnutí 2 skutočných foriem totalitných vlád

sebou staviame múry: bohatstvo, rasa, náboženské

našich čias – nacistického Nemecka a stalinistického

presvedčenie, politika. Zlomy ostatného desaťročia

Ruska. Je to veľkorysý pokus porozumieť

neohrozujú iba jednotnosť Európy, ale v niektorých

psychologickému, sociálnemu a politickému kontextu,

krajinách aj liberálnu demokraciu samotnú.

ktorý umožnil vznik.

Cena: 13,50 €

Cena: 24,95 €

Autor: red | Foto: Vydavatelstvá

Topoľčianska 3214/25, 851 05 Bratislava, Tel. +421 948 866 627, premedia.sk

49


PUBLICATIONS

VYDAVATEĽSTVO ABSYNT S.R.O. Moyzesova 925/53, 010 01 Žilina, Tel.: +421 917 989 310, www.absynt.sk Truman Capote

Gellert Tamas

CHLADNOKRVNE

LASEROVÝ MUŽ

Autor slávneho bestselleru Raňajky u Tiffanyho, začal

„Chcel som to napísať ja,“ povedal o Tamasovej knihe

svoju literárnu kariéru ako novinár a jeho reportážny

autor úspešnej kriminálnej série Millennium Stieg

román Chladnokrvne sa dnes radí medzi svetovú

Larsson. Dá sa povedať, že „Laserový muž“ - jedna

klasiku, ktorá spôsobila revolúciu v žánri non-fiction.

z najčítanejších švédskych non-fiction kníh - spustil vlnu

Štvornásobná vražda v roku 1959, ktorá premenila

záujmu a vydávania tzv. severskej krimi. V roku 1991

americký sen na nočnú moru. Capote rozpráva

sa Štokholm mení na mesto strachu. Neznámy útočník

o beštiálnom zločine, zaoberá analýzou motívov

ozbrojený laserovou ostreľovacou puškou postupne

oboch vrahov, rekonštruuje priebeh vraždy i následné

vystrelí na jedenásť ľudí. Spája ich jediná vec – iná farba

vyšetrovanie. Román nie je len brilantnou reportážou

pokožky. Tamas nás vo svojom dokumentárnom románe

a obrazom vraždy, ale aj snahou nahliadnuť za oponu,

pozýva priamo do duše vraha, ktorý sa neskôr stal

ktorá ukrýva temné zákutia spoločnosti.

vzorom Andersa Breivika.

Cena: 14,49 €

Cena: 14,99 €

PORTÁL, S.R.O. Klapkova 1867/2, 182 00 Praha 8, Česká republika, Tel. +420 283 028 111, www.portal.cz Alfred Adler

Erving Goffman

ČLOVĚK, JAKÝ JE

VŠICHNI HRAJEME DIVADLO

Kľúčové Adlerovo dielo a akási učebnica individuálnej

Goffman (1922-1982) bol slávny americký sociológ. Klasické

psychológie. Adler tu zrozumiteľným spôsobom predstavuje

dielo na pomedzí sociológie a psychológie, v ktorom autor

svoje základné myšlienky týkajúce sa napríklad komplexu

takmer literárnym spôsobom opisuje základné myšlienky

menejcennosti a pudu k moci, vzťahu muža a ženy či

svojej dramaturgickej sociológie (či dramaturgickej sociálnej

súrodeneckých konštelácií. Opisuje charakter niektorých

psychológie). Na základe Shakespearovej metafory "všetci

konkrétnych charakterových čŕt. Adler svojim výkladom

hráme divadlo" opisuje ľudskej interakcie pomocou divadelné

poskytuje inšpirácie, ako utvárať svoje každodenné

terminológie (predstavenie, herec, role, scenár, obecenstvo.

vzťahy, a necháva prejaviť svoje presvedčenie, že človek je

Kniha je založená na detailnom výskume a pozorovania

bytosť, ktorá sa môže rozhodovať, je zodpovedná za svoje

spoločenských zvykov v rade životných oblastí.

správanie a dokáže sa v prípade potreby zmeniť. Kniha v češtine vychádza po viac ako 80 rokoch. Cena: 15,93 €

Cena: 21,10 €

ALBATROS MEDIA SLOVAKIA, A.S.

Autor: red | Foto: Vydavatelstvá

Mickiewiczova 9, 811 07 Bratislava, Tel. +421 02 444 520 48, www.albatrosmedia.sk

50

Jonas Bonnier

Philip Reeve

LÚPEŽ Z HELIKOPTÉRY

SMRTEĽNÉ STROJE

Dvadsiateho tretieho septembra 2009 sa spustí poplach

Úvodná časť fenomenálnej steampunkovej fantasy série.

– lupiči vnikajú do depozitára vo Västberge. Tak sa začal

Po zničujúcej Šesťdesiatminútovej vojne sa všetky mestá

príbeh najšokujúcejšieho zločinu, aký kedy Švédsko

zmenili, vysadli na kolesá a pohyblivé pásy a križujú

zažilo. Lupiči priletia helikoptérou a doslova pred očami

pustatiny ako krvilační predátori. Aj Londýn vyrazil na

polície vykradnú najzabezpečenejší depozitár. A polícia

lov. Chceš to zažiť? Vyskoč na palubu Londýna. Daj si

sa len bezmocne prizerá. Nezaznie ani jeden výstrel.

pozor na mechanických nájomných vrahov. A nenakláňaj

Bonnier napísal vzrušujúci akčný román podľa skutočnej

sa cez zábradlie. Keď spadneš, nik sa po teba vracať

udalosti na základe jedinečných výpovedí skutočných

nebude! Do kín aktuálne mieri filmová adaptácia pod

lupičov. Táto záhadná lúpež je dodnes opradená

taktovkou Petera Jacksona, režiséria trilógií Pán prsteňov

legendami a vzbudzuje záujem na celom svete.

a Hobit.

Cena: 14,99 €

Cena: 11,99 €


N A TA K Ý T O

veľký výber JEDNO

vrece nestačí! (kp)


(kp)

Profile for IN STORE Slovakia

IN STORE Slovakia november-december 2018  

IN STORE Slovakia november-december 2018  

Advertisement