Instituto de Saúde Rua Santo Antonio, 590 – Bela Vista São Paulo-SP – CEP: 01314-000 Tel.: (11) 3293-2244 Fax: (11) 3105-2772 www.isaude.sp.gov.br
Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo Secretário de Estado da Saúde de São Paulo Nilson Ferraz Paschoa
Boletim do Instituto de Saúde – BIS Volume 12 – Nº 2 – Agosto 2010 ISSN 1518-1812 / On Line 1809-7529 Publicação quadrimestral do Instituto de Saúde Tiragem: 2000 exemplares e-mail: boletim@isaude.sp.gov.br Portal de Revistas da SES-SP – http://periodicos.ses.sp.bvs.br Editor Samuel Antenor
Instituto de Saúde
Editoras convidadas Anna Volochko Suzana Kalckmann
Diretora do Instituto de Saúde Luiza Sterman Heimann
Núcleo de Comunicação Técnico-Científica Camila Garcia Tosetti Pejão
Diretora Adjunta do Instituto de Saúde Sônia I. Venâncio
Administração Bianca de Mattos Santos
Diretora do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento para o SUS-SP Silvia Regina Dias Médici Saldiva
Biblioteca Carmen Campos Arias Paulenas e Ana Maria da Silva
Diretora do Centro de Tecnologias de Saúde para o SUS-SP Sônia I. Venâncio
Capa - Leandro Machanoscki - “Plêiades” - acrílico sobre tela Ilustrações - Debora Borba
Diretor do Centro de Apoio Técnico-Científico Samuel Antenor
Revisão - Julia Codo - MTb 41.993/SP Tradução - Massimiliano Caso Baraldi
Diretora do Centro de Gerenciamento Administrativo Bianca de Mattos Santos
Projeto gráfico, editoração e impressão Estação das Artes - www.estacaodasartes.com.br
Conselho editorial Ausonia F. Donato – Instituto de Saúde (IS) - São Paulo-SP - Brasil Belkis Trench – Instituto de Saúde (IS) - São Paulo-SP – Brasil Camila Garcia Tosetti Pejão – Instituto de Saúde (IS) - São Paulo-SP – Brasil Carlos Tato Cortizo – Instituto de Saúde (IS) - São Paulo-SP - Brasil Fernando Szklo – Instituto Ciência Hoje (ICH) – Rio de Janeiro-RJ - Brasil José da Rocha Carvalheiro – Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) - Rio de Janeiro-RJ - Brasil José Ruben de Alcântara Bonfim – Instituto de Saúde (IS) - São Paulo-SP - Brasil Luiza S. Heimann – Instituto de Saúde (IS) - São Paulo-SP - Brasil Nelson Rodrigues dos Santos – Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Campinas-SP - Brasil Samuel Antenor – Instituto de Saúde (IS) - São Paulo-SP - Brasil Sonia I. Venâncio – Instituto de Saúde (IS) - São Paulo-SP - Brasil Suzana Kalckmann – Instituto de Saúde (IS) - São Paulo-SP - Brasil Tania Keinert – Instituto de Saúde (IS) - São Paulo-SP - Brasil Tereza Etsuko da C. Rosa – Instituto de Saúde (IS) - São Paulo-SP - Brasil * É permitida a reprodução parcial ou total desta publicação, desde que sejam mantidos os créditos dos autores e instituições. ** Os dados, análises e opiniões expressas nos artigos são de responsabilidade de seus autores.