“A minha formação é em Restaurante / Bar, mas tive sempre o fascínio de ver os chefes a mexerem no chocolate, tinha também a facilidade de integração na área pois fui criado no mundo hoteleiro, além da formação que adquiri na EHF.”
DANIEL GOMES M E S T R E
C H O C O L A T E I R O
“É sempre um orgulho voltar à EHF, não há palavras para descrever, cresci aqui como pessoa, aluno e profissional, voltar aqui e estar do lado que nunca ambicionei estar, ou seja, sentarme à mesa em vez de servir, ser servido e ser reconhecido em vez de reconhecer, posso dizer que é um misto de sentimentos muito bons. Um conselho que deixo aos futuros profissionais de hotelaria é a humildade, com ela conseguimos ir a certos pontos, conseguimos fazer, aprender e conseguimos desenvolver tudo o que quisermos. Hoje em dia os jovens têm muito potencial mas falta-lhes arriscar sem medos porque o futuro está nas suas mãos.”