Zeitreise
RÜGEN FASZINIERT „ Ich sehe meinen Traum in Wirklichkeit verwandelt, und mein Fuß ruht wieder TRADITION UND BRAUHANDWERK in der Störtebeker Braumanufaktur
Hansestadt Stralsund
MEHR ALS EINE BRAUEREI. EIN ERLEBNIS. DIE STÖRTEBEKER BRAUMANUFAKTUR BIETET GENUSS, ERLEBNIS UND UNTERHALTUNG Mit über 800 Jahren Brautradition in der Han-
auf dem Boden der Insel, die ich vor mehr als zwölf Jahren schon einmal, wiewohl nur auf kurze Zeit, erblickte … “ Johann Jacob Grümbke „Streifzüge durch das Rügenland“. Erster Brief, Gingst, den 26. Juli 1803
neben einem Rundgang durch das historische
Sommeliers begleitet, die zu jedem Gang eine
sestadt Stralsund hat sich die Störtebeker
Sudhaus samt Kühlschiff auch die moderne Pro-
korrespondierende Brauspezialität reichen. Dabei
Braumanufaktur dem handwerklichen Brauen
duktion der Brauspezialitäten hautnah miter-
kann man zwischen vier, fünf oder sechs aufein-
verschrieben. Handwerkliches Brauen, das sind
lebt werden kann. Höhepunkt jeder Führung ist
ander abgestimmten Gängen wählen. Wer beim
eigenständige Brauspezialitäten mit besten Roh-
eine kleine Bierverkostung, auf der einige der
Verkosten neugierig geworden ist oder gar sein
stoffen, echtem Charakter und norddeutscher
Brauspezialitäten selbst entdeckt werden können.
Lieblingsbier gefunden hat, wird im Störtebeker
Authentizität. In der Welterbe- und Hansestadt
Im Braugasthaus trifft Braukunst auf Kochkunst:
Brauereimarkt fündig. Die gesamte Produktpalet-
kann jedermann die Braumanufaktur Tag für Tag
Serviert werden saisonale Köstlichkeiten regio-
te der Brauspezialitäten, dazu saisonale Produkte,
besuchen. Ob bei trübem, kaltem Wetter oder an
naler Partner. Anspruchsvolle und experimentier-
Gläser, Shirts, Genusspakete und verschiedene
sonnig-sommerlichen Tagen: Veranstaltungen
freudige Biergenießer finden auf der Karte beson-
Accessoires sind erhältlich. Hier findet jeder ein
und Erlebnisse der unterschiedlichsten Art gibt
dere Angebote rund um die Brauspezialitäten. Ein
Mitbringsel oder eine Geschenkidee für Freunde
es hinter den historischen Mauern zu entdecken.
Highlight ist das Menü mit Bierbegleitung. Diese
und Verwandte.
Täglich finden Brauereiführungen statt, bei denen
mehrgängigen Menüs werden von ausgebildeten
Ostseebad Binz
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