Årets nye sommerøl
Tekst: IN magasinet
Mat & drikke
Ægirs siste nyheter fra øltanken passer også godt til sommermaten enten du går for sjømat eller grillmat – eller kanskje noe meksikansk. (Foto: Thor Brødreskift)
Sommerfølelsen er i boks DEN GODE SOMMERFØLELSEN ER
garantert gir godt selskap i solveggen på
Upstate IPA, siden bryggerisjefen selv – den
ALLEREDE I BOKS. DET HAR ÆGIR BRYG-
varme sommerkvelder.
entusiastiske ølmisjonæren Evan Lewis – er
GERI SØRGET FOR, MED FIRE NYE ØL SOM
Den tredje nykommeren er en New England
fra «upstate» New York. Ølet er innbydende
VI TRYGT KAN KALLE «EN DUGGFRISK
IPA, en relativt ny øltype som tar verden
strågult, har et saftig preg med lite bitterhet
SOMMERKOLLEKSJON FOR SMAKS-
med storm. Navnet måtte selvsagt bli
til IPA å være, og fruktige, nærmest tropiske
LØKENE».
toner. Brygget er ufiltrert, kornsortene som er brukt, gir et disig preg – og samme
Bryggeriet ligger idyllisk til mellom fjord og
svalende effekt som lette slørskyer på en fin
fjell i fagre Flåm, og har siden 2007 forsynt
sommerdag.
stadig mer ølkyndige og kresne nordmenn
Tar man turen innom polet, finner man
med typeriktige ølsorter, nye smaker og
også en spennende IPA-variant ved navn
klassikere med en tvist.
Aud – ganske riktig oppkalt etter bryggeri-
At Ægir Bryggeri har rasket med seg et vell
ets medgründer og kona til Evan Lewis, Aud
av utmerkelser, er lett å forstå når man
Melås. Ølet er en snill og velbalansert IPA
smaker på siste nytt fra øltankene. Hoppy
som selv den mest kresne Gullhår vil finne
Sanchez Mexican Lager har alt man kan
akkurat passe.
forvente av meksikansk lagerøl – og litt til. Det er lyst og lett, proppet med pikante humlesmaker og rett og slett en fremragende tørsteslukker. Det er så man får lyst til å kaste sombreroen i været. Lime Pale Ale er også svært lettdrikkelig og leskende. Ølet har et friskt lime- og sitruspreg og en lang, liflig ettersmak som
Enten det blir sol, skyer eller det som verre 4 av sommerens ølnyheter fra Ægir, du får tre av dem i dagligvare-butikken mens den siste selges på vinmonopolet: • Hoppy Sanchez Mexican Lager, 4,7%, dagligvare • Lime Pale Ale, 4,7%, dagligvare • Upstate IPA, 4,7%, dagligvare • Aud IPA, 6,0%, Vinmonopolet
er fremover, blir vi overrasket hvis du ikke finner en favoritt blant disse smakfulle nyskapningene. Og enten du går for sjømat eller grillmat i sommer – eller kanskje noe meksikansk – her har du det flytende følget du trenger!
Nº2 2018
149
