Carta Inkú Perú

CARTA Inku_peru

PERÚ

Inkú Peru 301-266-8212

Cocina

Experiencia

Cultura

Entradas Tequeños (Ají de gallina)

$14.000

Pulpo al olivo

$22.000

Causa limeña (Ají de gallina)

$22.000

Causa trilogía

$20.000

Anticucho de Res

$18.000

Conchas a la parmesana

$28.000

Conchas de abanico

$28.000

CEVICHES

(Mariscos flameados al pisco)

Ceviche clásico ............................

Ceviche mixto ...............................

$22.000 $26.000

Ceviche Inkú ..................................

$28.000

Trilogía de ceviches ..................

$30.000

Ceviche de trucha Salmonada......................................

$30.000

Tiraditos Tiradito de robalo

Saltados $26.000

(Rocoto ahumado) Tiradito de salmón (en leche de tigre al coco)

$28.000

Lomo saltado

$32.000

Tallarín saltado de lomo

$32.000

Tallarín saltado de pollo Saltado de camarones

$32.000

Saltado vegetariano

$28.000

$34.000

Pescados y mariscos $42.000

Pescado a lo macho

$44.000

Chupe de mariscos

$38.000

Chupe de camarón y langostino

$40.000

Parihuela de mariscos

$44.000

PARILLA

Pescado a la chorrillana

Pulpo a la parrilla .....................

Solomito de res en salsa de ají amarillo ................

$40.000

Salmón a la parrilla (Risotto de quinoa) ....................

$42.000

$58.000

Arroz chaufa

Postres

Chaufa especial

$34.000

Chaufa de Mariscos

$36.000

Suspiro limeño Tiramisú

Chaufa de Róbalo crocante Chaufa vegetariana

$34.000 $28.000

$14.000 $14.000

Menú infantil Baby beef & papas fritas

$28.000

Pollo crocante & papas fritas

$24.000

Bebidas Gaseosas Agua sin gas ......... $5.000 Agua con gas ........ $5.000 Soda ........................... $5.000 Sprite ........................ $5.000 Manzana ................. $5.000 Colombiana ........... $5.000 Cocacola light ..... $5.000 Cocacola ................. $5.000 Cocacola Zero ..... $5.000 Te Hatsu .................. $7.000 Soda Hatsu ............ $7.000

Cerveza nacional Club Colombia Dorada ....... $8.000 Club Colombia Roja ............. $8.000 Club Colombia Negra ......... $8.000

Bebidas naturales Soda saborizada (Sabor de temporada) ........

Limonada natural ............

Limonada de coco ...........

Limonada de mango biche ........................................

$6.000 $6.000 $8.000 $8.000

Café Amelatte Expresso ........................

Americano ....................

Machiatto ......................

Capuchino ....................

$4.000 $6.000 $8.000 $6.000

Cerveza importada Corona ..................................

Heineken .............................

Stella Artois ......................

$10.000 $10.000 $12.000

Bebidas Licores Whisky Old Parr trago .........

$20.000

Whisky Old Parr 500ml ......... $120.000

Whisky Old Parr Botella ....... $180.000 Whisky Buchanan’s trago....... $20.000 Whisky Buchanan’s 375ml..... $100.000 Whisky Buchanan’s Botella..... $180.000 Ginebra trago................................ $20.000 Ginebra Botella.............................. $190.000

Vodka Absolut trago ..............

Ron viejo de Caldas Juan de la Cruz trago .................

$12.000

Ron viejo de Caldas Juan de la Cruz 375ml ............... $55.000 Ron viejo de Caldas Juan de la Cruz Botella ............. $85.000 Aguardiente Cristal trago.......... $10.000 Aguardiente Cristal Botella...... $80.000

$20.000

Vodka Absolut Botella ........... $120.000

Cocteles Pisco Sour tradicional .............. $24.000 Pisco Sour de temporada ...... $24.000 Gin and Tonic.................................. $27.000 Moscow Mulle................................ $24.000

Recetario Cocteles Pisco Sour: Pisco Peruano, Zumo de limón, almibar simple.

Pisco Sour de temporada: Pisco Peruano, zumo de limón, almibar natural fruta de temporada.

Gin and Tonic: Ginebra Bulldog, agua tónica 1976, botánicos a elección.

Moscow Muller: Vodka Absolut, ginger beer 1976, zumo de limón.

Vinos Vino Blanco

Vino Tinto

Copa vino blanco .............. $15.000

Copa vino tinto.........................................

Sta Rita 3 medallas Sauvignon Blanc .............. $60.000

Sta Rita Cabernet Sauvignon 1/2 .................. $30.000

Sta Rita 120 reserva Sauvignon Blanc .............. $70.000 Partager Francés ............ $70.000 Marques de Riscal Rueda ..................................... $80.000

Vino Rose Vino Rose por copa .............. $15.000 Partager francia Rose ....... $70.000 Marqués de Riscal Rose... $80.000

$15.000

Sta Rita Cabernet Sauvignon ................... $60.000 Sta Rita Carmenere ....................................... $60.000 Sta Rita 3 medallas Merlot / Cabernet ..... $60.000

Norton Colección Merlot / Malbec ....... $60.000 Partager Francés ............................................ $70.000 B & G Merlot Reserva.................................... $80.000 Marqués de Riscal Tempranillo ............. $60.000 Marqués de Risical Próximo .....................$80.000 Marqués de Riscal Reserva .................... $120.000