Papas richie, queso campesino, aceitunas, huevo y salsa huancaína.
$36 990
Camarones, hilos de plátano, sriracha, limón y salsa golf.
$44 990
Camarones a la brasa, papas nativas en mantequilla de perejil, queso quemado y dash de ají limo
$54 990
En costra de ajonjolí, sandía deshidratada por 6 horas, aguacate , ensaladilla cítrica de mango y kiuri, vinagreta de Gary .
$58 990
Wantanes rellenos de pollo, servidos con vermicelli y salsa agridulce
$38 990
Atún, mayo acevichada, ensalada oriental y wakame.
$56 990
Pesca del día y mariscos crocantes, yuca frita, acompañados de tártara y zarza criolla
$54.990
Flambeados en vino blanco, ajo, cebolla morada, pimiento, perejil y papa criolla
$66 990
Vegetales de temporada en sabor criolloPeruana, aguacate al grill, sobre majado de maduro confitado en miel de cilantro.
*Plato vegetariano y vegano
$44 990
Arroz con aderezo de tomate confitado, parmesano, champiñones al chimichurri, queso quemado y ensaladilla de arúgula
$46 990
*Plato vegetariano, no vegano
Costeño
Pesca del día, suero, tocineta crocante, plátano tentación
$49 990
Salmón, chalaquita, salsa mediterránea, camote y aguacate
$52 990
Nikkei
Atún, aguacate, leche de tigre nikkei, hilos de wantan, togarashi, wakame
$49 990
Pesca del día al estilo sashimi cubierto de leche de tigre al rocoto, camote brulé, mousse de aguacate, chalaquita y crocantes de arroz negro
$54.990
*Los precios indicados incluyen impoconsumo (8%)
Pesca del día, cebolla morada, camote glaseado, choclo y canchita
$55.990
Hoisin, jengibre, vinagre de arroz, mango, aguacate y canchita
$59 990
Mariscos, pesca del día, leche de tigre, camote glaseado, choclo y galleta de chulpi
$57.990
Mariscos y pesca del día en crema de rocoto y ají amarillo, con toques de chulpi, maíz tierno y camote glaseado
$59.990
Pollo salad, huevo, tomate cherry, mayo de cilantro.
$39 990
Fusion de Causa Peruana y Tartar de Atún en miel de Salsa Posta Japonesa, molido de Coco deshidratado y tostado, servido sobre cascaras de coco al carbon
$48.990
Típica causa peruana con aguacate, coronada con tartar de ceviche de pescado, salsa coctél y togarashi
$48.990
Camarones tempura, salsa golf, aguacate, huevo, tomate cherry, aceituna, chifles.
$52 990
Pulpo a la parrilla, causa de cilantro, tomate cherry, chalaquita, chimichurri, rábano, salsa de olivo.
$52 990
Mariscos, pesca del día, arroz y papa criolla
$49 990
Crispy bañados en salsa Ti Pa Kay, sobre chaufa blanco y crocante de Wanton .
$48 990
Sobre vegetales del huerto al grill, maduro, papa al chimichurri y un toque de salsa Pollera
$48.990
Al wok y a nuestro estilo oriental, acompañado de arroz y papa amarilla crocante
$68.990
Cerdo peruano - oriental, puré de camote, ensaladilla de viche y pepino
$52 990
Base de ají amarillo, parmesano, pecana, crema de leche, papa criolla, mayo olivo, huevo y arroz
*Este plato contiene nueces
$48.990
A término, chimichurri de pimentones asados, Fetuccini a la crema y aceite de trufa.
$99 990
*Los precios indicados incluyen impoconsumo (8%)
Lomo, contra muslo de pollo, cerdo, tortilla de huevo, soya, salsa de ostión, cebollín, pimiento rojo, ajonjolí, togarashi.
$64 990
Chorizo artesanal, panceta crispy, platano tentacion, arroz al wok, salsa citrica de suero, crocante de platano verde
$66.990
Mariscos, arveja, pimiento rojo y chalaquita.
$65 990
Paella Criolla - Peruana al cilantro, camarones al ajillo, chorizo santandereano, sour cream de aji Amarillo.
$69 990
Pasta al wok, soya, ajonjolí, pimentón, cebolla morada, cebollín, bok choy.
$66 990
Camarones al wok, reconstrucción de Risotto a la peruana, crema de parmesano y Casabe artesanal.
$66 990
Mariscos en salsa chi jau kay, pesca del día, huevo, soya, salsa de ostión, pimiento rojo, cebollín, vermicelli
$66.990
*Los precios indicados incluyen impoconsumo (8%)
Puré arverjado, salteadito criollo de pimentones, rábanos al olivo y concentrado de Chorrillana en salsa.
$63 990
Mariscos y mejillones al brandy, salsa nantua, arveja, queso costeño, tierra de aceituna, patacones y arroz blanco
$66.990
Atún flambeado al pisco, puré de yuca, chutney de ajíes peruanos y pepino encurtido.
$66 990
Puré de camote caramelo, cebollas encurtidas, suero negro, emulsión cítrica con tierra de alcaparras.
$69 990
Mariscos, mejillones, pesca del día, arroz blanco.
$72.990
Mariscos, pesca del día, brandy, albahaca, queso costeño, aceitunas deshidratadas y arroz blanco.
$72 990
A la parrilla, bok choy, pimiento, cebolla morada, ajonjolí, papa criolla, arroz blanco
$74.990
Lomo, mariscos, mejillones, salsa de ají amarillo ahumado, zucchini
$79.990
Dedos de Pollo
$33.990
Dedos de Pescado Frito
$33 990
Pasta Bechamel con Pollo
$33.990
Hamburguesa Inka
$39 990
*Menú disponible para niños entre los 0 y 12 años de edad
*Los
(8%)
kao
Textura de crema agria y chocolate avellanado, popetas y selección de frutillas.
$28.990
En Jar, combinación perfecta de arroz con leche a la limeña y dulce de corozo nativo.
$28.990
Manjar de leche infusionada y merengue en dos texturas: al oporto y al horno.
$28.990
Mason Jar sin hornear con base de oreo, crema de queso con aromas a pisco y café, notas cítricas de suero y jalea de frutos silvestres.
$28.990
Mousse rustico de Coco al pisco, crumble avainillado, tierra de chocolate y Titote Pop, Frutos del Bosque
$28 990
