POOL BAR
EXCELSIOR POOL CLASSIC all 25
CASANOVA SPRITZ
Italicus, succo di limone, acqua naturale, prosecco
Italicus, lemon juice, still water, prosecco
BELLINI
Purea di pesca bianca, Prosecco
Fresh white peach purée, Prosecco
MOJITO
Rum, succo di lime, zucchero, soda, foglie di menta
Rum, lime juice, sugar, soda water, mint leaves
MOSCOW MULE
Vodka, Ginger Beer, succo di lime
Vodka, Ginger Beer, Fresh lime juice
PALOMA
Tequila, succo di lime, pizzico di sale, soda al pompelmo rosa
Tequila, Fresh lime, A pinch of Salt, Pink Grapefruit Soda
PINA COLADA
Rum bianco, crema di cocco, ananas frullato fresco
White Rum, Coconut Cream, Fresh Pineapple Juice
EXCELSIOR SUNRISE
Gin, succo d’arancia, sciroppo di lampone
Gin, orange juice, raspberries syrup
ANALCOLICI / MOCKTAILS
SHIRLEY TEMPLE
Sciroppo di granatina, ginger ale
Grenadine syrup, ginger ale
STRAWBERRY LEMON
Purea di fragola, lemon soda
Strawberry puree, lemon soda
VIRGIN PALOMA
Soda al pompelmo, succo di limone, sciroppo di zucchero
Grapefruit soda, lemon juice, sugar syrup
SKY & SAND
Succo d’arancia, succo di mirtillo rosso, succo di limone
Fresh orange juice, cranberry juice, lemon juice
Coca Cola (zero), RedBull Ginger ale, Ginger beer
Tonic Water, Lemon Tonic
Sprite, Lemonsoda
Crodino, Sanbitter
Tè freddo limone, pesca / Icetea lemon, peach
Succhi di frutta / Assorted fruit juices
Spremute di frutta / Freshly squeezed juices
Frappè / milkshake
Frullati / smoothies
BOLLICINE / BUBBLES
CHAMPAGNE
Brut - Comte De Montaigne
Cuvée Rosé – Laurent Perrier
VINI BIANCHI / WHITE WINES
Pinot Grigio Impronta del Fondatore
Santa Margherita
di Gavi – La Scolca
Lamole di Lamole – Chianti Bio Maggiolo (Sangiovese)
Rosè Whispering Angel – Chateau D’Esclans (Grenache)
Per una selezione più ampia di vini in bottiglia, non esitate a richiedere la nostra wine list completa
For a wider selection of bottled wines, feel free to ask for our complete wine list.
Pellegrino PET Frizzante / Sparkling
Panna PET Naturale / Still
CAFFETTERIA
COFFEE & HOT BEVERAGES SELECTION
Espresso / Espresso coffee
Caffè Americano / American coffee
Caffè freddo shakerato / Frozen shaken coffee
Cappuccino, latte macchiato, cioccolata calda
I nostri barman saranno felici di soddisfare il vostro palato con un cocktail fatto su misura in base ai propri gusti
Our bartenders will be happy to satisfy your palate with a tailormade cocktail based on your tastes
POOL BAR
SALADS, SANDWICHES & SNACKS
FRIGGITELLI & HUMMUS
Ripieni al caprino con schiacciata italiana
Goat cheese stuffed peppers with italian schiacciata
AVOCADO TOAST
Con uovo in camicia e peperoncino
With poached Egg & chilly o / or
Con salmone affumicato e erba cipollina
With smoked salmon & chives
MOZZARELLA
Mozzarella, pomodori, basilico
Mozzarella, tomatoes, basil
Aggiungi prosciutto di Parma / Add Parma ham
CHOPPED SALAD
Cuore di lattuga, avocado, pomodoro, cetriolo, uovo sodo, dressing
Aggiungi pollo & bacon croccante / Add chicken & crispy bacon
Aggiungi salmone / Add salmon
small 22 15
Lettuce, avocado, tomato, cucumber, hard-boiled egg, dressing 6 8 11
Aggiungi tonno / Add tuna
POWERBOWL
Quinoa rossa, avocado, frutti di bosco, semi, pomodorini, feta, cetriolo, guacamole, lime
Red quinoa, avocado, wild berries, seeds, cherry tomatoes, feta, cucumber, guacamole, lime
Aggiungi pollo / Add chicken
Aggiungi salmone / Add salmon
Aggiungi tonno / Add tuna
NIÇOISE SALAD
8 11
Cuore di lattuga, pomodori, tonno scottato, uovo sodo, fagiolini, acciughe, olive, capperi in fiore, cipolla rossa Lettuce heart, tomatoes, seared tuna, hard-boiled egg, green beans, anchovies, olives, blooming capers, red onion
EXCELSIORCHEESEBURGER
250grdihamburgerdimanzoVeneto,bacon,lattugaromana, formaggioAsiago,pomodorofresco,cipollarossagrigliata, cetriolosott'aceto
Servitoconpatatinefritte
250grVenetobeefburger,bacon,romainelettuce,asiagocheese, freshtomato,grilledredonion,pickledcucumber
Servedwithfrenchfries
THECLUBSANDWICH*
Pettodipollo,pomodoro,uovo,baconaffumicato,lattuga romana,maionese
Servitoconpatatinefritte
Chickenbreast,tomato,egg,smokedbacon,romainelettuce, mayonnaise
Servedwithfrenchfries
*puòesserefattovegetariano/canbemadevegetarian
EXCELSIOR SIGNATURE PIZZA
MARINARA
Polpa di pomodoro, aglio, origano, olio extravergine d'oliva
Tomato sauce, garlic, oregano, evo oil
MARGHERITA
Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte d o p , basilico, origano, olio extravergine d'oliva
Tomato sauce, mozzarella fiordilatte d o p , basil, oregano, evo oil
SALSICCIA & FRIARIELLI
Provola affumicata, friarielli napoletani, salsiccia di maiale, olio extravergine d'oliva
Smoked provola, neapolitan friarielli, pork sausage, evo oil
CETARA
Polpa di pomodoro, fiordilatte di Agerola, origano, acciughe, capperi, olio extravergine d'oliva
Tomato sauce, fiordilatte from Agerola, oregano, anchovies, capers, evo oil
FOCACCIA
Mozzarella di bufala, piccole olive taggiasche, pomodorini
appassiti, origano, basilico
Buffalo mozzarella, small taggiasche olives, wilted cherry tomatoes, oregano, basil
CRUDO, TARTUFO & FICHI
Mozzarella fiordilatte d o p , prosciutto crudo, fichi, tartufo nero, olio extravergine d'oliva
Mozzarella fiordilatte d o p , cured ham, figs, black truffle, evo oil
DOLCI MOMENTI
TIRAMISÙ
Savoiardi imbevuti in caffè espresso, crema di mascarpone, uova, cacao
Ladyfingers soaked in espresso coffee, mascarpone cream, eggs, cocoa
COCOA CAKE
Fondente, gelato alla fragola
Fondant, strawberry ice cream
CHEESE CAKE
New York cheesecake, con frutti di bosco
New York cheesecake with berries
FRUIT
Frutta fresca di stagione
Cut of fresh seasonal fruit
GELATI & SORBETTI
Selezione di gelati e sorbetti fatti in casa
Selection of homemade ice creams and sorbets
proposte
