ALLERGENI
1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
Cereals with gluten (wheat, spelt, Khorasan, rye, barley, oats)
2. Crostacei – Crustaceans
3. Uova - Eggs
4. Pesce – Fish
5. Arachidi – Peanuts
6. Soia – Soy
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) Milk and Milk products
8. Frutta a guscio – Nuts and similar (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland) (Almond, hazelnut, nuts, acagiù nuts, pecan nut, Brasil nut, pistachio, macadamia nut)
9. Sedano – Celery
10. Senape – Mustard
11. Semi di sesamo – Sesame seeds
12. Anidride solforosa e solfiti
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
Solophorous anhydride and Sulphites
13. Lupini - Lupins
14. Molluschi – Shellfish
15. Fave e prodotti a base di fave – broa1d beans and its products
16. Aglio, cipolla – Garlic, onion
*Alcuni Prodotti vengono abbattuti dopo la preparazione, in modo da mantenere inalterate le proprietà nutritive ed organolettiche degli stessi
* Some products are blast chilled after preparation, in order to maintain the nutritional and organoleptic properties of the same unaltered.
° Alcuni prodotti vengono congelati all’origine, conservati presso la nostra azienda garantendo la catena del freddo.
° Some products are frozen at origin, stored at our company guaranteeing the cold chain.
In conformità con le prescrizioni previste dalla legge, il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva. Potrebbe inoltre essere stato mantenuto a temperature negative (≤ -20°C per 24 ore/ ≤ -35°C per 15 ore).
In accordance with the requirements of the law, the fish intended to be eaten raw has been subjected to preventive remediation treatment.
It may also have been kept at negative temperatures (≤ -20°C for 24 hours/ ≤ -35°C for 15 hours).
ADULT PLAYGROUND
Insalata di primizie con astice, uovo sodo e avocado 2 3 ° *
Tagliere di salumi della Franciacorta € 18
Selection of cold cuts from Franciacorta
Spring salad with lobster, boiled egg and avocado
€ 28
Hamburger di manzo maremmano, Branzi, pancetta croccante e cipolla agrodolce
Alici ripiene e fritte con salsa al limone € 20
Stuffed and fried anchovies, lemon sauce
servito con patatine fritte 1 3 7 ° *
Hamburger of Maremma beef, Branzi cheese, crispy bacon and sweet and sour onion with fries
€ 30
Chicken kale salad € 20
Selezione di formaggi delle nostre valli € 18
Acciughe sott’olio, burro salato e pane tostato 1 4 7
Selection of cheeses from our valley
Italian anchovies in oil, salted butter and toasted bread
€ 16
Lobster roll € 38
Tagliolino all’uovo, cacio e pepe 1 7 *
Astice, lattuga, cipolle pickled, maionese al peperoncino e alga nori
Lobster, lettuce, pickled onion, chili flavored mayonnaise, nori seaweed
Tagliolini with cheese and pepper
€ 22
Ceviche di pesce del momento 4 9 ° *
Fish ceviche of the day
Club sandwich vista lago € 28
Storione affumicato, maionese alla senape, uova al curry, avocado, iceberg e pomodoro
€ 26
Smoked sturgeon, mustard flavored mayonnaise, curry egg, avocado, iceberg and tomato
Alici ripiene e fritte, gel di limone 1 3 4 7
Stuffed and fries anchovies flavored with lemon gel
Focaccia calda € 22
€ 20
Mortadella, burrata e pomodori secchi e olive di Caiazzo
Warm focaccia with Mortadella, burrata, sun dried tomatoes and Caiazzo olives
Le polpette di Milano: i Mondeghili, maionese allo zafferano 1 3 *
Milanese meat balls: I Monteghili with mayonnaise and saffron
€ 18
Parmigiana tacos € 20
Melanzane alla brace, Caviale di melanzane agrodolce, pomodoro infornato e Parmigiano
Grilled eggplant, sweet and sour eggplant caviar, baked tomato and Parmigiano
Pollo grigliato, avocado, cavolo riccio croccante, paprika affumicata, noci pecan, Grana e pomodoro
La Caesar salad de L’Albereta 3 7 10 ° *
Albereta Caesar salad
Grilled chicken, avocado, kale cabbage, smoked paprika, pecan nuts, Grana Padano and tomato
€ 26
Avocado toast con salmone affumicato, cipolla rossa 1 4
Riso saltato alla peruviana € 22
Avocado toast with smoked salmon, red onion
Con verdure alla soia, gamberi, pollo e sesamo
€ 26
Peruvian style rice with vegetables, soya, prawns, chicken and sesam
Il club sandwich di pollo 1 3 ° *
Bao buns con pork ribs € 22
Chicken club sandwich
Salsa barbecue, crauti fermentati e arachidi salate
€ 24
Barbecue sauce, fermented cabbage, salted nuts
Il classico toast, prosciutto cotto e Branzi 1 3 7 *
The traditional toast, ham and Branzi cheese
Chips di platano croccanti con guacamole € 10
€ 14
Platano chips with guacamole
Patatine fritte alla paprika aKumicata 7 ° *
French fries flavored with smoked paprika
€ 8
Patatine al grana padano e tartufo € 12
Servite con maionese al prosciutto
Grana padano and truffle flavored fries served with ham flavored mayonnaise
Selezione di salumi e formaggi della tradizione locale 1 7
Dolce del giorno € 8
Selection of traditional local salami and cheeses
Sweet of the day
€ 22
Gelati e sorbetti € 8
Ice cream and sorbet
