3V423 by Magazine INFOSNEWS

COURCHEVEL / BRIDES-LES-BAINS / MÉRIBEL SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE / LES MENUIRES VAL THORENS / MOÛTIERS & ALENTOURS

ZISNABELE A G A M ESPON ÉCOR

COUPE DU MONDE 7 - 8 DÉCEMBRE

VAL THORENS [PAGE 2]

STATIONS PORTRAITS D’ICI

N°423

DÉBUT DE SAISON

FILMS DE

MONTAGNE

SPECTACLES

DJ SETS

TÉLÉTHON C O N C E R TS

TEST AUTO

KIA EV9

ALPINISME

IMMOBILIER

SHOPPING

JO 2030

E S C A L A D E

AGENDA DU 01 AU 08 DÉCEMBRE 2023

U CUL T

S O U KI ON ?

TEMPS FORTS D E L’ H I V E R

BONS PLANS DE

ÉVÉNEMENTS

SINON TOI...

ÇA VA ?

Val Thorens Galerie Caron +33 (0)4 79 00 00 76 10h - 21h

Les Menuires 964 avenue de La Croisette +33 (0)4 79 01 08 83 9h - 21h

.com

Les Menuires 619 rue des Bruyères +33 (0)4 79 00 69 98 10h - 20h30

METEO

DIMANCHE

-4°/-17°

LUNDI

-1°/-11°

MARDI

-2°/-10°

MERCREDI

-1°/-8°

JEUDI

0°/-4°

VENDREDI

1°/-5°

C JEU UL S O U KI ON ?

2 – La coupe du monde de ski-cross, à Val Thorens

NOTRE BEST-OF DES 3 VALLÉES 4 – Le plan des pistes 6 – Les temps forts de l’hiver 8 – Be-Cause : Tricolor, la nouvelle marque performante et durable 10 – L’actu des champions 10 – Livre : « Ski français », tome 3 11 – JO 2030, le point sur la candidature 12 – Shopping : les essentiels de l’hiver 13 – La saisonnière : Ophélie Trouchard, à Val Thorens 14 – Les 5 commandements d’une saison réussie 15 – Be-Cause : les skis du futur sont là !

MÉRIBEL

Attention : la météo n’est pas une science exacte.

LE MUST TO DO !

BRIDES-LES-BAINS

-16°/-7°

COURCHEVEL

SAMEDI

LES 3 VALLÉES

SOMMAIRE

COURCHEVEL – LA TANIA

OUKISON ?

PAUL & RENÉ Serez-vous capables de trouver Paul & René dans notre magazine ? (hors 1re de couverture et sommaire)

Jeu gratuit sans obligation d’achat. Le participant doit envoyer un mail à jeu@infosnews.fr en précisant, avant le dernier jour de la période couverte par le numéro en cours (date indiquée en cours), la position exacte (page, article, publicité…) de René et Paul dans le magazine, hors première de couverture, sommaire et pages jeu + nom / prénom / âge / adresse postale / lieu où il a trouvé le magazine infosnews / statut : saisonnier, résident à l’année, vacancier. Tirage au sort parmi les bonnes réponses en fin de saison d’hiver. Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée en 2004, vous pouvez avoir accès et rectifier les informations qui vous concernent en vous adressant à contact@ infosnews.fr. Vous pouvez également, pour des motifs légitimes, vous opposer au traitement des données vous concernant.

Crédits photos : Infosnews, sauf mention contraire

FIL

MÉRIBEL 22 – Cazy cocon cosy… les nouveautés immobilières 23 – La bibliothèque des Allues 24 – On a testé : le nouveau Kia EV9 100% électriques

SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE 26 – Que la lumière soit… le 6 décembre !

LES MENUIRES 27 – Oyez, oyez, saisonniers ! 28 – Artiste : Almost Famous, en mode rock’n roll 30 – 60 ans des Menuires : tour d’horizon avec Marlène Giacometti, directrice de l’OT

VAL THORENS 32 – Meilleure station du monde, et de 8 ! 34 – E-Trophée Andros, l’ultime édition 36 – Championne : Chloé Trespeuch, en snowboard-cross

MOÛTIERS ET ALENTOURS

38 – Un Noël givré à la patinoire d’Albertville 39 – Métier : manageuse de centre-ville, à Moûtiers 40 – Raconte-moi… le festival Montagne en scène 42 – Escalade, une salle qui repart à bloc ! 44 – Be-Cause : les actions du Téléthon

GUIDE GOURMAND

245 Rue de la Combe de l’Adret - Chef-Lieu - 73350 Montagny +33 (0)4 79 410 410 infosnews.fr • contact@infosnews.fr ÉDITEUR INFOSNEWS - Siren 818 149 395. GÉRANT : Gaëtan Blanrue DIRECTRICE D’EXPLOITATION : Sabrina Maitre RÉDACTRICE EN CHEF : Enimie Reumaux RÉDACTION : Caroline Bernard / Nolwenn Delcroix / Sana Eddibi Sabrina Maitre / Enimie Reumaux / Sarah Ritter / Malvina Torres Céline Leclaire (indépendante) TRADUCTION : Katrien Servranckx (indépendante) GRAPHISME : Ludovik Hencze / Salomé de Bonis Ivanne Charve (stagiaire) PUBLICITÉ : Gaëtan Blanrue / Sabrina Maitre / Nolwenn Delcroix Malvina Torres IMPRESSION : Lorraine Graphic Publi-rédactionnel

19 – Mobilité : l’Olympe vous emmène 20 – People : rencontre avec l’acteur Alexis Michalik

MOÛTIERS / BOZEL ...

LES 3 VALLÉES INFOSNEWS N°423 1er DÉCEMBRE 2023

BRIDES-LES-BAINS

BELLEVILLE - VAL THORENS

Envoyez-nous votre réponse à jeu@infosnews.fr, (avec n° de page et descriptif de l’endroit). Si vous les avez trouvés, vous ferez partie de notre tirage au sort de fin de saison pour gagner l’un des lots mis en jeu cette année : masques de ski / lunettes solaires / bonnets / invitation restaurant… Un florilège de cadeaux sympas et pratiques en montagne !

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

16 – L’expédition des trois mousquetons 18 – Le 2 décembre, c’est l’ouverture !

GUIDE GOURMAND 45 – Notre sélection de bonnes tables 54 – Coup de fourchette : Les 3 Vallées Café, à Moûtiers 10-31-1404 / PROMOUVOIR LA GESTION DURABLE DE LA FORÊT / PEFC-FRANCE.ORG Tous les produits Infosnews s’intègrent dans une démarche éco-responsable, respectueuse de l’environnement.

LES 3 VALLÉES LE MUST TO DO © L. Brochot - OT Val Thorens

7 &8 DÉC.

vibrations !

COUPE DU MONDE DE SKI-CROSS

GOOD

Prêt à vibrer et à en prendre plein les yeux ? Val Thorens accueille deux manches de coupe du monde de ski-cross les 7 et 8 décembre. Du sport, du grand spectacle, de l’émotion, des animations… Le cocktail s’annonce une fois de plus très savoureux ! Explications avec Cristian Crétier, ancien athlète aujourd’hui à la Fédération internationale de ski (FIS). CRISTIAN CRÉTIER Le ski-cross, c’est ton métier depuis 20 ans. Quel est ton rôle à la FIS ? Après avoir été athlète pendant 8 ans, puis Course Advisor à la FIS pour penser et tester les parcours, je suis depuis 5 ans Assistant Race Director. En amont, le cahier des charges (organisation, nouvelles étapes) est bien précis. Sur le terrain, on gère le calendrier des journées, la TV, le planning des équipes, les entraînements, les qualifs, les compétitions… c’est très vaste ! Comment as-tu vu la discipline évoluer ? À mon époque, les parcours étaient monstrueux, les plus spectaculaires possible… Il y avait beaucoup de blessures. Aujourd’hui, on enregistre tout : les vitesses, la modélisation des parcours. Ces données permettent de construire des parcours plus sécurisés. Les caractéristiques de la piste de Val Thorens ? Elle est exigeante, longue, avec une alternance de passages lents/rapides… C'est une des plus belles

étapes ! Cette année, on a changé de ligne avec des zones de variation de vitesse, pour créer des dépassements. Car si la vitesse est constante, on a des contacts et des chutes. Le virage négatif sur la partie basse est injecté (une patinoire !) et très technique, il faut être solide sur ses appuis… Du beau spectacle en perspective ! C’est l’avantage du ski-cross, une discipline que même les non-connaisseurs en ski peuvent comprendre le principe : les deux premiers en bas sont qualifiés, et ainsi de suite jusqu’à la finale ! Il y a de l’action, des sauts, c’est vraiment spectaculaire. Les athlètes à suivre cette année ? Chez les hommes, la densité est impressionnante, avec le Canadien Reece Howden (vainqueur l'an passé), les frères suédois David et Erik Mobärg, les Français Youri Duplessis et Terence Tchiknavorian, l’Allemand Florian Wilmsmann, les Suisses… Chez les femmes, la Suédoise Sandra Naeslund est au-dessus du lot, mais on peut compter sur Fanny Smith, Marielle BergerSabbatel… (C.L.)

LES 3 VALLÉES

COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL

LE SKI-CROSS EN BREF !

Le concept : Course par séries de quatre compétiteurs identifiés par des dossards de couleur différente, qui s’élancent simultanément sur un parcours parsemé de difficultés (virages négatifs, bosses, courbes relevées ou tremplins). Les deux premiers en bas sont qualifiés pour l’étape suivante, jusqu’à la grande finale.

LE PROGRAMME 06/12, 17H15 Cérémonie d’ouverture (Le Board) 05 & 06/12, 12H30-14H Qualifications

BELLEVILLE - VAL THORENS

Le champion local ! Jean-Fred Chapuis a été champion du monde en 2013 et 2014, champion olympique en 2014 et vainqueur de la coupe du monde de 2015 à 2017. Il entraîne aujourd’hui l’équipe suisse. Le stade de Val Thorens porte son nom.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

L’info historico : Né à la fin des années 1990 aux États-Unis, le ski-cross est devenu épreuve olympique depuis Vancouver en 2010. La première édition de la coupe du monde à Val Thorens s’est tenue en décembre 2012.

07/12, 13H30-15H Finale 1 08/12, 12H40-14H Finale 2 07 & 08/12, 9H-16H Animations, ski test, espace partenaire, buvette et ambiance musicale au village officiel

MOÛTIERS / BOZEL ...

al Thorens is hosting two rounds of the Ski Cross World Cup on 7 and 8 December on the Jean-Frédéric Chapuis stadium. The Val Thorens track is demanding, long, alternating slow and fast sections. It's one of the most beautiful legs ! This year, the line has been changed with speed variation zones to create overtaking opportunities. Show guaranteed ! On the programme : the qualifications on 5 and 6 December, the opening ceremony on 6 December, and the f inals on 7 and 8 December (afternoon).

GUIDE GOURMAND

COUPE DU MONDE DE SKI-CROSS À Val Thorens, stade Jean-Frédéric Chapuis +33 (0)4 79 00 08 08 • valthorens.com |3

RESTAURANTS SUR LES PISTES Ineos Club House +33 (0)4 79 00 12 44 La Cabane des Skieurs Il Rifugio +33 (0)4 79 00 00 07 Le Blanchot +33 (0)4 79 00 55 78 Les Pierres Plates +33 (0)4 79 00 42 38 Le Plan des Mains +33 (0)4 79 07 31 06 La Buvette de Tueda

Le Corbeleys +33 (0)4 79 08 95 31 La Table des Marmottes +33 (0)4 79 00 77 01 Hillary +33 (0)4 79 00 60 57 La Ferme de Reberty +33 (0)4 79 00 77 01 Le Chalet du Sunny +33 (0)6 20 81 71 19 Les Chalets du Thorens +33 (0)4 79 00 02 80 14 Le Caribou +33(0)6 03 45 62 23

LES 3 VALLÉES

PARAPENTE L’Atelier du Vent +33 (0)6 71 90 21 95 atelierduvent.com

COURCHEVEL

BRIDES-LES-BAINS

MÉRIBEL

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

BELLEVILLE - VAL THORENS

MOÛTIERS / BOZEL ...

GUIDE GOURMAND

7 & 8 DÉCEMBRE

Coupe du monde de ski-cross Val Thorens

9 & 10 DÉCEMBRE

JANVIER

DÉCEMBRE

TEMPS HIVER FORTS 2023/24 E-Trophée Andros

8 11 JANVIER

Semaine des Vignerons Les Menuires 13 JANVIER

Val Tho Trail #3

Course sur neige • Val Thorens

Val Thorens

Coupe du monde jeunes de ski-alpinisme

19 JANVIER

Méribel

Concert de Michel Sardou Albertville

21 24 JANVIER

16 DÉCEMBRE

Méribel in lights

Ski Force Pro

Méribel

Val Thorens

16 & 17 DÉCEMBRE

10 & 11 JANVIER

X’Plores Alpes Festival

Championnat de France de ski-alpinisme

Méribel

Courchevel

29 JANVIER 2 FÉVRIER

16 DÉCEMBRE 20 MARS

Franglish Comedy Festival

Millet Ski Touring

Festival bilingue • Méribel

21 DÉCEMBRE

Coupe du monde féminine de ski alpin Courchevel

27 DÉCEMBRE 17 AVRIL

FÉVRIER

Tous les mercredis • Courchevel

15 FÉVRIER 7 MARS

Festival pyrotechnique #21 5 dates • Courchevel

Festival Jazz Variation

Concert chaque jeudi • Méribel

Les bars éphémères

27/12, 27/01, 13/02 et 17/04 • Saint-Martin-de-Belleville 28 DÉCEMBRE 21 MARS

Festival Coup de Théâtre

28/12, 14/02, 14 et 21/03 • Méribel 30 DÉCEMBRE 5 JANVIER

Semaine Feu et glace

Saint-Martin-de-Belleville

22 FÉVRIER

Trophée de l’espoir Les Menuires

AVRIL

5 AVRIL

Soundclash

Humour • Les Menuires

DJ set et disco party • Méribel 6 AVRIL

Fête de la Saint-Patrick

Winter Legacy #3 by Alexis Pinturault

19 21 MARS

6 & 7 AVRIL

Festi'Val Tho

Folie Douce Festival

Brides-les-Bains

COURCHEVEL

17 MARS

Courchevel

BRIDES-LES-BAINS

Val Thorens

Courchevel

20 MARS

7 12 AVRIL

Concert de Deluxe Finale des Millet Ski Touring

Yogiski #8

Saint-Martin-de-Belleville • Les Menuires MÉRIBEL

Courchevel

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

9 12 AVRIL

Zen Altitude Méribel

23 & 24 MARS

Championnats de France de ski nordique

14 AVRIL

Méribel

Dynastar X3 #11

Vélo, trail, ski de rando • Courchevel

23 MARS

Défi de l’Olympe

Complètement à la Masse #2

Course à pied • Méribel

Les Menuires

Der’Bike

Les Sommets

Courchevel

Méribel

31 MARS

3 Vallées Enduro

BELLEVILLE - VAL THORENS

21 AVRIL

25 27 MARS

MAI

MARS

LES 3 VALLÉES

12 14 MARS

FriendlyMenuires Festival

4 & 5 MAI

La Grande Dernière Val Thorens

Les 3 Vallées

(sous réserve de modifications)

COURCHEVEL du 02/12 au 21/04 (Moriond et La Tania, ouverture le 09/12) BRIDES-LES-BAINS du 09/12 au 12/04

SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE du 16/12 au 19/04

LES MENUIRES du 09/12 au 19/04 VAL THORENS ouvert jusqu’au 05/05 ORELLE ouvert jusqu’au 05/05 LIAISON 3 VALLÉES ouverture complète du 09/12 au 19/04 ouverture partielle du 02 au 08/12 et les 20 & 21/04

GUIDE GOURMAND

MÉRIBEL du 02/12 au 21/04

MOÛTIERS / BOZEL ...

DOMAINES SKIABLES : LES DATES D’OUVERTURE ET FERMETURE

MARQUE PERFORMANTE & DURABLE POUR LES PROS DE LA MONTAGNE

Tricolor, nouvelle marque française de vêtements destinés aux professionnels de la montagne, fait son arrivée en station cet hiver. Ses points forts ? Le confort, la durabilité, et surtout l’éco-responsabilité. Une démarche novatrice, expliquée par Bertrand Roy, co-fondateur de la marque avec Jonas Herry. Présente-nous Tricolor ? Tricolor est une marque française, spécialisée dans la conception et la fabrication de vêtements techniques destinés aux professionnels de la montagne. Notre philosophie est de proposer une tenue de ski pro haut de gamme tout en limitant l’impact sur l’environnement, que ce soit par sa conception ou sa durabilité. Nous nous appuyons sur une expertise combinée d’une trentaine d’années dans l’univers du ski.

Comment concevoir une tenue éco-responsable ? La réponse réside en un savant mélange de design, de choix des matières et fournisseurs, de confection, de durabilité, de seconde vie du vêtement et dans la gestion de sa fin de vie utile. L’impact environnemental le plus important dans le textile est la fabrication et le traitement de la matière première : fil, tissage, teinture, lamination de la membrane.

Comment est né le projet ? En 2021, Kevin Berthon, tout juste élu directeur de l’ESF de Val Thorens (école de ski que nous équipions depuis 12 ans avec la marque Avalanche), nous a mis au défi de lui proposer dans le cadre de son prochain renouvellement de tenues, une alternative écoresponsable fabriquée en Europe. Le projet Tricolor était lancé. À qui s’adressent les vêtements Tricolor ? Les vêtements Tricolor sont destinés avant tout aux professionnels de la montagne : les moniteurs de ski, le personnel des sociétés de remontées mécaniques, les pisteurs-secouristes... Notre objectif est de proposer des solutions vestimentaires éco-conçues et adaptées à leurs métiers.

En quoi sont-ils plus durables ? Un produit Tricolor a certes, une empreinte faible de par sa conception et sa fabrication, mais sa durabilité (l’impact par jours portés) est aussi un objectif important à atteindre, car il permet de repousser son cycle de renouvellement. Une tenue Tricolor pour moniteur de ski peut être renouvelée tous les 3 ans au lieu de 2 habituellement. Les sociétés de remontées mécaniques peuvent aussi envisager de prolonger l’utilisation de leurs tenues tout en maintenant des performances acceptables. Le prolongement de la durée d’utilisation permet aussi d’amortir, sur un an de plus, le coût inévitablement plus élevé de ces tenues, fabriquées au plus près dans un contexte social, législatif et environnemental similaire au nôtre, qu’est celui du Portugal.

GUIDE GOURMAND

TRICOLOR Marque distribuée par Zone Alpine Pro 800 Rue de l’Énergie • ZAC du Château • La Bâthie tricolor.eco

MOÛTIERS / BOZEL ...

ricolor is a new French brand specialised in clothing for mountain professionals. The brand's philosophy is to combine technicity, durability and comfort, with an eco-responsabilitie bill of specifications. The concept of modular jackets responds to variations in the weather and specific uses in the field. To reduce the carbon footprint, the production is carried out in Portugal in a 4.0 factory. This winter, Tricolor is delivering its first 500 outfits to the ESF in Val Thorens. ESF in les Arcs, ESF in Courchevel 1650 and in Grand Massif will follow in autumn 2024. The aim is to obtain contracts in France, Switzerland, Austria and Italy.

BELLEVILLE - VAL THORENS

JONAS ET BERTRAND, LES FONDATEURS

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Comment Tricolor compte se développer ? Les 500 premières tenues de la marque destinées à l’ESF de Val Thorens ont été livrées fin octobre. Les ESF des Arcs, de Courchevel 1650 ainsi que celles du Grand Massif se sont déjà engagées avec Tricolor pour leurs futures tenues dès l’automne 2024. Notre objectif est de permettre aux professionnels et intervenants touristiques de la montagne de pouvoir être précurseurs et en phase avec notre planète, que ce soit en France, en Suisse, en Italie, en Autriche ou en Andorre.

MÉRIBEL

Concrètement… L’autre étape est son lieu de fabrication. Les vêtements Tricolor sont fabriqués au plus près en Europe. L’usine Petratex est une structure ultra moderne certifiée ISO14001, utilisant l’énergie photovoltaïque et garantissant une faible empreinte carbone et le respect des standards sociaux en vigueur. En simplifiant sa conception et sa coupe, un produit Tricolor, en plus d’être plus confortable et plus imperméable, est aussi plus solide, donc plus durable. Enfin, Tricolor incite les utilisateurs de ses produits à donner une seconde vie à leurs vêtements (toutes marques confondues) par le biais du fonds de dotation Full Social Jacket crée en 2018, qui a pour mission de distribuer des vêtements réformés aux populations démunies souffrant du froid à travers le monde.

BRIDES-LES-BAINS

À quoi ressemble un vêtement Tricolor ? Notre produit phare est une veste chaude modulable selon l’utilisation et les conditions météorologiques. Une veste 3 couches dont la doublure (microdoudoune disponible en version 100gr ou 150gr) est amovible par un système ingénieux de fermetures éclairs.

COURCHEVEL

Le mix énergétique avec lequel la matière première est produite est primordial. Les vestes et pantalons Tricolor sont fabriqués à partir de tissus de marque Toray, issus exclusivement d’une source d’énergie décarbonée. De plus la membrane Toray Dermizax est une des rares membrane sans PFC. Nos isolants Thermore sont fabriqués en Italie et issus à 100% de plastique recyclé.

LES 3 VALLÉES

L’ACT U D E S C H AM PI ON S

CHRONIQUE

Retour sur l’actualité sportive de nos champions des 3 Vallées qui représentent fièrement notre domaine tout autour de la planète... et en Tarentaise !

SKI FRANÇAIS TOME 3 : NEIGE

ON A LU POUR VOUS...

OUVRAGE COLLECTIF

SKI DE FOND COUPE DU MONDE RUKA (FINLANDE) SPRINT CLASSIQUE 24 NOVEMBRE 2

RICHARD JOUVE

Méribel

SKI-ALPINISME COUPE DU MONDE VAL THORENS RELAIS MIXTE 26 NOVEMBRE 1

1ers

EMILY HARROP Courchevel CSO AVEC THIBAULT ANSELMET

SKI ALPIN COUPE DU MONDE KILLINGTON (ETATS-UNIS) SLALOM DAMES 26 NOVEMBRE

36e

CLARISSE BRÈCHE Courchevel

47e

MARIE LAMURE Courchevel

50e

DORIANE ESCANÉ Courchevel

HOCKEY-SUR-GLACE 25 NOVEMBRE Guest Home HCMP

TOULOUSE

Prochain match : Valence - HCMP le 2 décembre GO BOUKS GO !

10 |

Relancée l’hiver dernier, la revue phare des années 1980 remise au goût du jour continue à explorer le ski sous toutes ses coutures. Le troisième tome, paru en octobre dernier, est consacré à la raison d’être du ski : la neige.

haque hiver, on l’attend comme le messie : ce n’est pas pour rien si on l’a surnommée l’or blanc. Qu’elle soit poudreuse, ventée ou gelée, la neige est une matière vivante qui évolue, fascine et intimide même parfois. Entretiens avec des professionnels pour lesquels leur activité y est inévitablement lié (damage, pisteurs-secouristes, skieurs professionnels...), réflexions sur l’avenir de la neige liée au réchauffement climatique ou encore études des phénomènes météorologiques extrêmes : la neige est explorée sous toutes ses coutures... ou plutôt, ses branches de flocons. (S.R.)

Ski Français tome 3 : Neige • Ouvrage collectif Glénat • collection Beaux livres montagne 96 pages • 19,95€ • Octobre 2023

LES 3 VALLÉES

COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL

La Tarentaise

C’est officiel ! 31 ans après les Jeux olympiques d’Albertville, la Tarentaise rêve à nouveau d’olympisme, intégrée dans la candidature des Alpes françaises pour les Jeux olympiques et paralympiques d’hiver 2030. L’occasion pour des installations créées en 1992 de reprendre du service : on fait le point.

t's off icial ! 31 years after the Olympic Games in Albertville, the Tarentaise is once again dreaming of the Olympic Games, as part of the French Alps' candidacy for the 2030 Olympic and Paralympic Winter Games. After the 2023 World Championships, Courchevel and Méribel are once again joining forces to host the Alpine skiing events, with Val d'Isère also providing support. The ski jumps at Courchevel Le Praz will host the ski jumping events, while La Plagne will host the bobsleigh, luge and skeleton events.

MOÛTIERS / BOZEL ...

SURFER SUR LES MONDIAUX DE SKI ALPIN DE COURCHEVEL MÉRIBEL... Après les Championnats du monde 2023, Courchevel et Méribel unissent à nouveau leurs forces pour accueillir les épreuves de ski alpin, également épaulés par Val d’Isère. Les tremplins du Praz, à Courchevel, accueilleront les épreuves de saut à ski, et La Plagne accueillera naturellement les épreuves de bobsleigh, luge et skeleton sur la seule piste prévue à cet effet existante en France. Cette candidature se veut ainsi plus raisonnée, utilisant 95% d’installations déjà existantes. Enfin, ce ne serait pas un mais quatre villages olympiques qui accueilleraient les athlètes, soit un dans chaque pôle.

Le Comité international olympique (CIO) vient de se réunir (du 29/11 au 01/12) pour définir quelles candidatures seront retenues pour la seconde phase, dite du dialogue ciblé, en vue d’une attribution en 2024 des Jeux de 2030. La Tarentaise retenait son particulièrement souffle mercredi dernier, pour que la candidature franchisse cette nouvelle étape. Et dans le cas contraire, n'oublions pas la célèbre maxime de Pierre de Coubertin : l'important, c'est de participer ! Nul doute qu'avec tous ses atouts, l'idée d'une nouvelle candidature alpine et savoyarde aux JO d'hiver ne revienne pas bientôt sur le devant de la scène... (S.R., avec E.R.)

BELLEVILLE - VAL THORENS

e n’est pas une ville, mais bien tout un massif, celui des Alpes françaises, qui se porte candidat pour voir les Jeux olympiques d’hiver revenir dans l’hexagone. 4 pôles principaux ont été retenus : NiceCôte d’Azur, qui accueillera les épreuves de patinage et de hockey, le Briançonnais (Serre-Chevalier et Montgenèvre) pour les épreuves de snowboard et de ski freestyle, la Haute-Savoie (La Clusaz et le GrandBornand pour le biathlon et le ski de fond et enfin, bien sûr, le pôle Savoie.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

EN FORME OLYMPIQUE

GUIDE GOURMAND

JEUX OLYMPIQUES 2030 Candidature des Alpes françaises cnosf.franceolympique.com | 11

SPÉCIAL

SHOPPING

ESSENTIELS DE L'HIVER

L’hiver est de retour, mais pas question de lui laisser nous jouer un mauvais tour ! Pour passer une saison sereine, voici quelques idées d’indispensables à avoir dans son placard.

UNE VESTE MODULABLE Choisir, c’est renoncer ? Eh bien pas toujours, à l’image de cette veste 3 en 1 modulable. Tantôt veste chaude et imperméable, doudoune confortable ou veste imperméable légère et résistante, c’est au choix selon les conditions. Même la capuche est amovible : cette veste s’adapte à tout, et prend moins de place dans le placard !

UN BEAU BONNET Pour une bo-bonne mine ! Petit instant cocorico, pourquoi ne pas opter pour un bonnet stylé de marque française ? Chaud sans être trop épais, c’est l’accessoire incontournable de la saison.

BONNET ROSSIGNOL ZELY • TU PLUSIEURS COLORIS • 35€

VESTE MILLET POBEDA 3 IN 1 • DU XS AU XXL (H ET F) • PLUSIEURS COLORIS • 350€

UN SLIP TOUT DOUX

DES GANTS TACTILES

Mieux vaut prévenir que guérir… et Picture a pensé à tout, même aux dessous ! Cadeau parfait à offrir à ceux qui se plaignent tout le temps qu’ils se les gèlent, c’est la définition même d’un accessoire cocooning.

Fin mais chauds grâce à la laine mérinos, ces gants accompagnent dans toutes les activités et permettent d’utiliser son téléphone dehors sans finir les doigts gelés.

GANTS CAIRN MERINO TOUCH DU XS AU XL • 24,99€

SOUS-VÊTEMENT PICTURE ORGANIC CLOTHING FLORIANNE DU XS AU XXL (H OU F) • 35€ Prix publics conseillés par les fabricants

DES PIEDS AU CHAUD ET AU SEC Ces chaussures de randonnée hivernale, on adhère… comme avec ses semelles accrocheuses en Vibram ! Isolation thermique, imperméabilité et respirabilité au top en font la paire idéale pour crapahuter sur la neige et la glace.

CHAUSSURES MAMMUT BLACKFIN III DT 2 COLORIS FEMME • 1 EN HOMME • 180€

12 |

LES 3 VALLÉES

SAISONNIÈRE

RENCONTRE

COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS

Profil

winter

MÉRIBEL

OPHÉLIE EN MODE

Du haut de ses 24 ans, Ophélie nous accueille avec sourire et conseils avisés du côté de l’office de tourisme de Val Thorens. La Bretonne a mis les voiles jusqu'ici pour la deuxième fois, afin de profiter de l’ambiance bouillonnante de la station la plus élevée d’Europe.

Qu’est-ce qui te plaît moins ? C’est surtout lié à l’hiver. À Val Thorens, on vit très haut, alors le froid est parfois difficile à supporter. Et ça a l’air futile, mais la glace devient un problème : on n’est jamais stable sur ses jambes, la chute est un risque quotidien.

As-tu une devise dans la vie ? Qui ne tente rien n’a rien ! (C.B.)

t the age of 24, Ophélie welcomes us at the tourist office of Val Thorens. Originally from Bretagne, Ophélie started her second winter season. She loves the snow-covered landscapes and the fresh air, being at an altitude of 2 300m, but the cold is sometimes difficult to bear. In her free time, she loves going to Wild and Savage or Rhum Box, or she practices sports at the Board sports centre.

VAL THORENS

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GUIDE GOURMAND

Qu’aimes-tu à Val Thorens ? J’aime l’environnement enneigé et l’air pur du fait que l’on soit à 2300m d’altitude. Et il y a plein de

As-tu des anecdotes de saisonnière à nous livrer ? En travaillant à l’off ice de tourisme, on en a beaucoup ! Les vacanciers ont une tendance à nous demander la météo des mois à l’avance, ce à quoi on répond qu’on va regarder notre boule de cristal. On a aussi beaucoup de touristes qui reviennent éméchés des bars d'altitude, en ayant « emprunté » un casque de ski car ils ne retrouvaient pas le leur et nous l’apportent pour le service « objets trouvés ». On m’a aussi demandé, un 27 mars, où pouvait-on trouver des boules de Noël...

MOÛTIERS / BOZEL ...

Qu’est-ce qui te plaît dans ce mode de vie ? Ici, on a l’impression d’être dans un village où on connaît tout le monde. Rencontrer et découvrir des gens devient facile. Ça va dans le même sens que dans mon travail ici, et comme j’aime les gens, c’est agréable.

bons plans pour sortir, comme le Wild and Savage ou le Rhum Box, et pour pratiquer du sport grâce au centre sportif le Board.

BELLEVILLE - VAL THORENS

Raconte-nous ta rencontre avec le monde saisonnier… Après mes études de tourisme-marketing, j’ai effectué deux saisons d’été en tant qu’hôtesse d’accueil dans un office de tourisme en Bretagne. À l’automne dernier, j’avais la curiosité de découvrir les saisons d’hiver en montagne. Une amie qui souhaitait en faire une à Val Thorens m’a poussée à envoyer mon CV à l’office de tourisme, ce que j’ai fait, et tout est allé très vite. J’ai donc découvert la station l’hiver dernier, et forcément cet hiver, j’ai rempilé !

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

• Prénom : Ophélie • Nom : Trouchard • Surnom : Ophé • Âge : 24 ans • Origine : Loudéac (22) • Job : Experte destination • Où : O ffice de tourisme • Station : Val Thorens

LES 3 VALLÉES

5 commandements LES

D'UNE SAISON RÉUSSIE

Ça y est, les remontées mécaniques ont repris du service après des vacances bien méritées et les stations se remplissent d’une joyeuse émulation... c’est le début de la saison ! Voici 5 conseils pour commencer du bon pied et vivre 5 mois de folie. TES SKIS TU FARTERAS Comme dit le dicton « qui skie sans farter, à la piste reste collé... » Bon, on l’a peutêtre inventé, mais skier avec des skis entretenus, c’est la base pour bien glisser et se faire plaisir. Pour les skis un peu plus fatigués, un affûtage des carres est aussi recommandé, surtout sur neige dure. Alors avant d’aller dévaler les pistes, petit passage obligé chez un professionnel pour chouchouter ses skis ou son snowboard.

TON ESTOMAC TU PRÉPARERAS Un régime à base de fromages de Savoie pendant 6 mois, ça ne s’improvise pas. On commence doucement par une acclimatation au beaufort et à l’emmental, avant de passer aux choses sérieuses. La raclette est l’étape suivante conseillée, mais les plus aventureux pourront directement passer à la tartiflette avant le boss de fin : la fondue savoyarde.

À T’HYDRATER TU PENSERAS On vous voit venir, il n’est pas ici question de vin ou de génépi... enfin, ce serait dommage de passer à côté des spécialités locales tout de même ! Sur les pistes comme au boulot, on n’oublie pas sa gourde pour éviter les crampes et courbatures.

EN FORME TU ARRIVERAS Avec 600km de pistes à parcourir sur toutes les 3 Vallées, mieux vaut avoir les jambes bien affûtées si on veut tenir la distance. Allez hop, on se fait dès maintenant des petites sessions squats et chaise pour avoir la cuisse galbée et le fessier ferme !

LES BONS PLANS TU CONNAÎTRAS Pour cela, rien de plus facile : se procurer chaque semaine son magazine Infosnews pour être au courant de tous les évènements, des bonnes adresses et des meilleures activités à tester dans toutes les 3 Vallées ! (S.R.)

ere are our 5 commandments for a successful winter season : 1. prepare and maintain your ski equipment 2. stay in good shape to avoid injuries 3. be ready for a 6-month diet based on delicious local cheese 4. don't forget your water bottle to avoid cramps and aches 5. get your weekly Infosnews magazine to keep up to date 14 |

LES 3 VALLÉES

COURCHEVEL

SONT LÀ

very year, some 263 000 pairs of skis are thrown away, representing around 1 500 tonnes of waste. After 5 years of development, ADN Ski, the winner of the 2021 Montagne Écologie Technologie start-up competition, created an entirely recyclable resin that allows the layers of skis to be separated and recycled. ADN Ski signed a partnership with Salomon and launched 3 skis (all-mountain, alpine ski, ski touring).

ADN SKIS 3 modèles disponibles en précommande sur kisskissbankbank.com adnskis.com | 15

GUIDE GOURMAND

Car si ce n’était pas possible jusqu’ici, c’est parce qu’un ski est « comme un sandwich » expliquet-elle. C’est un matériau composite, constitué de couches collées entre elles souvent grâce à de l’epoxy, une colle thermodurcissable qu’on ne peut plus retirer. Chaque couche devenant donc indécollable... Enfin, maintenant, c’est du passé ! Après 5 années de développement, le quatuor composé de Camille Lambert, Aurèle Durand, Héloïse Debos et Pauline Dutel a réussi à créer une résine entièrement

3 MODÈLES SUR LE MARCHÉ Avec les 30 000€ remportés au MET Courchevel, ADN Skis avait pu lancer des tests sur ses premiers prototypes en 2021. Deux ans plus tard, la start-up implantée à Annecy signe un partenariat avec un voisin bien implanté dans le milieu... Salomon ? Grâce aux lignes de production de la marque, ADN Skis a pu lancer ses 200 premières paires en préventes avec trois modèles : un ski typé all-mountain, un ski de piste et un ski de randonnée testés et validés par des professionnels du secteur. Ces skis sont non seulement recyclables, mais aussi conçus à 30% avec des matériaux recyclés. Loin de s’arrêter là, ADN Skis veut aller plus loin dans la démarche en perfectionnant son système d’écoconception qui permet notamment le recyclage des différents matériaux du ski. (S.R.)

MOÛTIERS / BOZEL ...

UNE HISTOIRE DE COUCHES a raison d’être d’ADN Skis, c’est le constat d’une industrie polluante : chaque année, environ 263 000 paires de skis sont jetées, représentant environ 1500 tonnes de déchets, soit l’équivalent de 30 Airbus A320. Camille Lambert, fondatrice de la start-up et passionnée de ski, a souhaité trouver une solution à ce problème en inventant des skis capables d’être recyclés plutôt que d’être incinérés ou broyés.

recyclable qui permet de séparer les couches entre elles et ainsi les recycler. Pari gagné !

BELLEVILLE - VAL THORENS

Lauréats en 2021 du concours de startup Montagne Écologie Technologie à Courchevel, on vous avait déjà parlé d’ADN Skis, la marque qui voulait un jour révolutionner l’industrie avec ses skis recyclables... Ce jour est arrivé, après 5 ans de recherche, les premiers modèles arrivent sur le marché !

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SKIS DU FUTUR

MÉRIBEL

BRIDES-LES-BAINS

LES

COURCHEVEL

ALPINISME

JORIS IMBAUD

PARAPENTE

des 3 mousquetons

L’EXPÉDITION

Passionnés de montagne et d’adrénaline, le freerider Solan Dejouy, Joris Imbaud, coach de la Bozel Freeski Academy, et Lucas Ruffier-Lanche, moniteur ESF de Courchevel, ont gravi le mont Blanc en octobre dernier. Ils se sont ensuite envolés en parapente, galvanisés par l’une des plus belles expériences de leur vie. Racontez-nous cette épopée... Ça a duré 10h. À 8h10, ce 10 octobre, nous avons pris le téléphérique de l’Aiguille du Midi (3800m) depuis Chamonix. Nous avons descendu l’arrête de l’Aiguille avec 1000m de vide sous nos pieds avant d’atteindre le Mont-Blanc du Tacul à 4200m. Nous devions en rester là, car l’accès au mont Maudit à cause des crevasses trop ouvertes et des murs de glace était compliqué. On l’a tenté et, une fois làhaut (4300m), on a décidé d’aller plus loin en sentant qu’il n’y avait pas trop de vent et que le décollage en parapente serait possible. Vous êtes arrivés jusqu’au sommet ? Oui, et pourtant dans la dernière partie du mont Maudit, on a dû passer un mur de glace de 80m incliné à plus de 60°. La fin était difficile à cause de l’altitude et du fait d’avoir fait l’ascension en une traite. Notre corps n’était pas acclimaté. Arrivés à 4000m, on a subi le mal des montagnes. Trois heures après, à 17h30, on était au sommet avec un début de coucher du soleil. C’était magique !

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LES 3 VALLÉES COURCHEVEL

À cette altitude, le décollage en parapente est-il plus technique ? Avec la fatigue et l’altitude, les réflexes sont divisés par deux. Mais on a pu rester quelques minutes en l'air au sommet, avec vue sur toutes les montagnes en minuscule. C'était unique ! Après 45 minutes de vol, nous avons atterri à Chamonix.

BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL

C’était une première pour vous ? Tous ensemble, oui. Solan l’avait déjà fait deux fois avec son père et Joris une fois. Pour Lucas, c’était une première. C’est l’aventure complète (alpinisme + parapente + copains) qui est géniale, surtout qu’on n’avait pas prévu d’aller au sommet.

SOLAN DEJOUY

Quelles qualités faut-il pour pratiquer l’alpinisme à ce niveau ? Il faut de l’endurance, de la ténacité, du sang-froid et savoir faire confiance à ses partenaires.

EN LUNDI 04.12 Silver party

Silver party 16h à 18h • Gratuit Front de neige • Courchevel 1850

MERCREDI 06.12 Blind Test

Blind Test 16h à 18h • Gratuit Rue des Rois Courchevel Village 1550 GUIDE GOURMAND

L'ASCENSION DU MONT-BLANC Solan Dejouy, Joris Imbaud et Lucas Ruffier-Lanche Y One Way Adventures

MOÛTIERS / BOZEL ...

ith a passion for the mountains and adrenalin, Solan Dejouy, a renowned freerider, Joris Imbaud, a teacher at the Bozel Freeski Academy, and Lucas Ruff ier-Lanche, an ESF instructor from Courchevel, climbed Mont Blanc on 10 October. At an altitude of 3 540m, they opened their paraglider and took off to an altitude of 4 000m to Mont Maudit. An incredible performance ! After Grande Casse (3 852m) and Grand Paradis (4 016m), their next project will be to paraglide to local summits and ski back down.

BELLEVILLE - VAL THORENS

Quels autres sommets avez-vous gravis ? Nous avons déjà gravis la Grande Casse, plus haut sommet de Savoie (3852m), ou le Grand Paradis en Italie (4016m) par exemple. Le prochain projet est d’atteindre des sommets du coin en parapente, grâce aux thermiques, et de redescendre à ski. (C.B.)

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

En quoi ce sommet est-il beau ? La voie par les 3 monts est belle. Les passages au milieu des murs de glace sont impressionnants, et puis c’est le toit de l’Europe. La difficulté est surtout liée à l’altitude qui agit sur le corps. Et il y a de plus en plus de roches qui tombent à cause du réchauffement climatique. La voie du mont Maudit pourrait devenir dangereuse, si le permafrost dégèle. Il y a déjà des chutes de pierres sur la voie du Dôme du Goûter.

Office de tourisme Courchevel +33 (0)4 79 08 00 29 courchevel.com

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COURCHEVEL

à bloc!

REMONTÉES

02 DÉC.

En ce 2 décembre, la station reprend du service avec un mot d’ordre « tous en piste ». À l’occasion de l’ouverture du domaine et de la station, le front de neige et la place du Forum de Courchevel s’animent et annoncent le ton pour cette nouvelle saison.

l est l’heure de remettre pantalons et chaussures de ski afin de chatouiller le manteau blanc fraîchement revêtu par nos stations. Samedi 2 décembre, la journée s’annonce festive et remplie, car de 15h à 19h, les animations s’enchaînent sur le front de neige. Au programme, Photo Boots et prestations DJ sur le front de neige, mais aussi chamallow party, jeux en bois et maquillages enfants sur la place du Forum. Et quoi de mieux après une journée de ski qu’une bonne fondue party à partager entre skieurs accomplis sur le front de neige ? À 18h, on se fait un remake des Bronzés font du ski du côté du Planté de bâton (front de neige) avec l’élection de la meilleure tenue vintage 80’s sur fond de musique DJ pour gagner des forfaits de ski. À 19h, place au karaoké toujours au même endroit. À vos tenues, ambiance Saturday snow fever ! (C.B.)

o mark the opening of the ski resort, Saturday 2 December promises to be a festive day, with numerous animations from 3pm to 7pm. The programme includes Photo Boots and DJ performances, as well as a marshmallow party, wooden games and face painting for children, followed by a fondue party and karaoke.

OUVERTURE DU DOMAINE SKIABLE Programme détaillé des animations +33 (0)4 79 08 00 29 • courchevel.com 18 |

LES 3 VALLÉES

BRIDES-LES-BAINS

COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

l'Olympe

VOUS EMMÈNE

BELLEVILLE - VAL THORENS

Aller au travail ou à son cours de ski sans prendre la voiture depuis le fond de vallée ? C’est possible grâce à la télécabine de l’Olympe qui relie Brides-lesBains à Méribel, qui adapte cet hiver ses horaires aux travailleurs !

etting to work or to your ski lesson without taking your car ? It's possible thanks to the cable car l'Olympe linking Brides-les-Bains to Méribel. And this winter, the cable car adapts its opening hours to suit workers, open from 7.30am to 5pm (5.30pm as from end of January).

EN DIMANCHE 10.12 Soirée d’ouverture

Opening night 17h30 à 19h30 Vin chaud et chocolat offerts Parc thermal GUIDE GOURMAND

MOBILITÉ • TÉLÉCABINE DE L'OLYMPE Tarif et infos : skipass-meribel.com • +33 (0)4 79 08 88 58 Office de tourisme de Brides-les-Bains : +33 (0)4 79 55 20 64

MOÛTIERS / BOZEL ...

onstruit peu avant les Jeux olympiques d'Albertville de 1992, cet ascenseur valléen reliant Brides-les-Bains à Méribel a été entièrement rénové en 2021. Confortables et spacieuses, les 133 cabines de 6 places ventilées offrent une vue imprenable sur les sommets et la vallée grâce à leurs larges vitrages. Ce transport haut standing, exploité par Méribel Alpina, ouvre à partir du 16 décembre jusqu'à la mi-avril. Et nouveauté cette année, l'amplitude horaire est élargie, avec une ouverture dès 7h30 le matin, pour une fermeture à 17h (puis 17h30 à partir de la fin janvier). Idéal pour les nombreux saisonniers vivant à Brides et alentours pour aller bosser à Méribel sans se soucier des conditions de circulation sur la route. Et les vacanciers pourront être les premiers à aller skier sur les pistes des 3 Vallées. De quoi garder un calme olympien tout l'hiver ! (S.E.)

Office de tourisme Brides-les-Bains +33 (04) 79 55 20 64 brides-les-bains.com

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RENCONTRE

ALEXIS MICHALIK

Si on peut le voir incarner le célèbre navigateur Olivier de Kersauson dans le film « Flo » de Géraldine Danon, c’est au pied des montagnes que nous avons croisé Alexis Michalik cet automne. Rencontre avec le parrain de la 10e édition du Festival du film francophone d’Angoulême via Brides-les-Bains.

Connaissais-tu Brides-les-Bains avant le festival ? Non, j’ai découvert lors de ma première venue en 2019 pour présenter mon film « Edmond ». J’ai beaucoup aimé l’ambiance avec un public très ouvert, une sélection de films primés de qualité et surtout beaucoup de fromage. Je suis donc revenu en 2022 pour mon film « Une histoire d’amour » et me voilà de retour en 2023 pour le film « Flo » de Géraldine Danon. J’ai aussi une belle amitié avec Dominique Besnehard, créateur du festival d’Angoulême et de son édition à Brides. Il a notamment financé mes premiers courts-métrages.

UN PUBLIC TRÈS OUVERT, UNE SÉLECTION DE FILMS PRIMÉS DE QUALITÉ ET SURTOUT BEAUCOUP DE FROMAGE Parle-nous justement de « Flo » dans lequel tu es à l’affiche ? C’est un film qui retrace la vie fascinante de la navigatrice Florence Arthaud, première et seule femme à avoir gagné la Route du Rhum aussi surnommée « la petite fiancée de l’Atlantique ». J’ai l’honneur d’y incarner le marin Olivier de Kersauson. C’est un marin très emblématique pour ma génération avec un caractère bien trempé que j’ai eu beaucoup de plaisir à incarner. Géraldine, la réalisatrice, connait très bien le monde de la mer et était une amie de Florence : ce film est un bel hommage à cette aventurière passionnante.

ALEXIS MICHALIK ACTEUR, RÉALISATEUR ET METTEUR EN SCÈNE 5 MOLIÈRES 40 ANS

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BRIDES-LES-BAINS

Entre tes apparitions dans « Flo » et « Le Chant du Loup », tu sembles aimer l’océan... Et la montagne alors ? C’est sûr que j’aime ce milieu, je me sens bien en mer... alors que je connaissais très peu la montagne. J’ai eu l’occasion de la découvrir lors d’un tournage à Courchevel pour le f ilm « 10 jours encore sans maman » réalisé par Ludovic Bernard avec Franck Dubosc. J’ai découvert le ski et les 3 Vallées, c’était génial de découvrir encore un peu plus la Savoie, son histoire, ses paysages en hiver... et son fromage bien sûr. As-tu d’autres projets en cours ? Ma prochaine création en tant que metteur en scène : la pièce de théâtre « Passeport » qui sera jouée au Théâtre de la Renaissance à Paris à partir de janvier 2024. C’est l’histoire d’Issa, un jeune migrant laissé pour mort dans la « Jungle » de Calais qui perd la mémoire. Il n’a que son passeport comme indice de son passé, et doit affronter un parcours semé d’embûches pour obtenir un titre de séjour. (S.R.)

LES 3 VALLÉES COURCHEVEL

L’interview décalée SAVOIE, OU BIEN ?

SKI ENTRE POTES OU VACANCES À LA NEIGE EN FAMILLE ? Entre potes ! Même si c’est un peu compliqué, car je dois faire attention de ne pas me blesser...

DE GÉRALDINE DANON 8 ans après la disparition de la navigatrice Florence Arthaud dans un accident d’hélicoptère, la réalisatrice Géraldine Danon a voulu porter à l’écran la vie extraordinaire de cette femme au tempérament bien trempé. Inspiré du livre « La Mer et l’au-delà » de Yann Queffélec, ami de la navigatrice, le film a été présenté en sélection officielle hors-compétition au festival de Cannées 2023. Il est diffusé au cinéma cet automne.

BELLEVILLE - VAL THORENS

PLUTÔT APRÈS-SKI SPA OU VIN CHAUD TERRASSE ? J’adore le spa, car c’est un endroit où je laisse mon téléphone de côté. J’y suis un peu trop accro... CÔTÉ FILM, « LES BRONZÉS » OU « LA PREMIÈRE ÉTOILE » ? Je ne vais pas faire de jaloux, je vais dire « 10 jours encore sans maman » !

Créé en 2008, le festival du f ilm francophone d’Angoulême veut rendre accessible au plus grand nombre le cinéma. Dominique Besnehard, producteur, agent et co-créateur du festival, est aussi un habitué de la station thermale de Brides-les-Bains, ce qui l’a poussé à y créer une édition délocalisée où sont diffusés les films sélectionnés à Angoulême. Pour la 10e édition en 2023, le parrain n’était autre qu’Alexis Michalik et l’affluence a franchi un nouveau record avec plus de 3500 spectateurs. | 21

GUIDE GOURMAND

FESTIVAL DU FILM FRANCOPHONE D'ANGOULÊME À BRIDES-LES-BAINS Prochaine édition du 02 au 06/10/2024 brides-les-bains.com

LE FESTIVAL DU FILM FRANCOPHONE D’ANGOULÊME BY BRIDES-LES-BAINS

MOÛTIERS / BOZEL ...

een on screen as the famous sailor Olivier de Kersauson in Géraldine Danon's film "Flo", we met Alexis Michalik in Brides-les-Bains on the occasion of the 10th edition of the French film festival. The film "Flo" traces the fascinating life of yachtswoman Florence Arthaud, the first and only woman to win the Route du Rhum. His next creation as a director is the play "Passeport", which will be performed at the Théâtre de la Renaissance in Paris from January 2024.

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UN ANIMAL DES MONTAGNES TOTEM ? Un ami à moi a fait un rêve où j’étais un aigle... Donc l’aigle royal !

« FLO »

MÉRIBEL

CÔTÉ BOISSON, PLUTÔT GÉNÉPI, VIN CHAUD OU GROLLE… Je ne bois pas d’alcool, donc plutôt de l’eau... Il paraît qu’il faut boire du thé avec la fondue pour mieux la digérer.

BRIDES-LES-BAINS

TARTIFLETTE OU RACLETTE ? J’avoue que la tartiflette, c’est un peu trop pour moi. Alors raclette.

MÉRIBEL

cosy

CRAZY COCON © Falcon Lodge - Alpine Collection

Entre préservation de son héritage architectural et modernisation discrète, Méribel a su garder une authenticité et une unité dans son « Mountain Design ». Cette année, de nouveaux établissements s’ancrant dans cette philosophie ouvrent leurs portes…

la naissance de la station, un cahier des charges impose le bois, la pierre de pays et l’ardoise pour que les constructions restent en harmonie avec le style savoyard, entre sobriété et discrétion. Aujourd’hui, les architectes rivalisent de talent pour rester dans cette continuité. Cet hiver voit l’apparition du Falcon Lodge ( by A l p i n e C ol l ec t i o n ) : u n h a m e a u d e 32 appartements et 3 chalets d’exception, avec espaces de vie spacieux et lumineux, grandes baies vitrées avec vues panoramiques… Le tout se fondant dans son environnement naturel avec services hôteliers premium (conciergerie, piscine, spa…). Les sept Chalets Célénia du quartier de la Gittaz, quant à eux, s’inspirent de l’habitat traditionnel et des hameaux savoyards, tout en proposant également de jolies prestations (spa, piscine intérieure). À quelques minutes de la réserve naturelle du plan de Tuéda, Christian Rey-Grange, architecte de Méribel, a conçu les Chalets de Tuéda en respectant la charte architecturale créée à l’origine de la station :

bois et pierre se marient ainsi aux matériaux plus contemporains (cuivre, métal, verre) dans une belle harmonie lumineuse… avec vue sur le mont Vallon en prime ! (C.L.) © Falcon Lodge - Alpine Collection

hen the ski resort saw the light, a set of specif ications called for the use of wood, local stone and slate to ensure that the buildings remained in harmony with the Savoyard style, combining sobriety and discretion. Today, architects are vying to maintain this continuity. This winter, the ski resort welcomes the Falcon Lodge by Alpine Collection, the seven Chalets Célénia in the Gittaz district, and the Chalets de Tuéda by architect Christian Rey-Grange.

LES NOUVEAUX PROGRAMMES IMMOBILIERS Falcon Lodge : alpine-lodges.fr Chalets Célénia : edifim.fr Chalets de Tuéda : leschaletsdetueda.com 22 |

LES 3 VALLÉES COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL

Dans le quartier des Allues, à Méribel, venez pousser la porte de la bibliothèque pour découvrir un lieu de rencontre… qui a de beaux fonds, avec 17500 ouvrages pour petits et grands !

SAMEDI 02.12 Ouverture de la patinoire Opening of the ice rink 16h à 19h Adulte 6€ • Enfant 4€ Parc olympique

MERCREDI 06.12 Soirée “House to techno” Party “House to techno” 22h à 2h Entrée libre Downtown bar • Méribel

GUIDE GOURMAND

BIBLIOTHÈQUE DES ALLUES Maison des Générations 201 chemin du Pré Lamarque Ouverte les lundi, mercredi et vendredi de 15h à 19h30 +33 (0)4 79 00 59 08 • meribel.net

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Un abonnement spécial est mis en place à la saison (10€ au lieu de 20€ pour l'année), et la consultation sur place des ouvrages et revues est évidemment gratuite. Dernier plus : la bibliothèque étant installée dans la Maison des Générations, à 50m de la télécabine de l'Olympe, à partir de son ouverture le 16 décembre, vous n'avez même pas forcément besoin de prendre votre voiture pour vous y rendre ! (S.E.)

hether you live in Les Allues or are a seasonal worker or holidaymaker, whether you're a keen reader or not, the library is open to everyone. Around 17,500 documents are available. The wifi connection and on-site consultation of documents is completely free !

BELLEVILLE - VAL THORENS

abitant, saisonnier ou vacancier, grand lecteur ou non, la bibliothèque des Allues est ouverte à tous. Envie d’un bon bouquin au coin du feu ? Environ 17500 ouvrages sont à votre disposition, de quoi se faire plaisir en laissant même la place à l’hésitation, car chaque inscrit peut ramener jusqu’à 8 ouvrages chez lui. Si vous êtes plus magazine sous le soleil des terrasses de la station, 20 abonnements sont à disposition. La presse en ligne, l’autoformation et une cinémathèque sont également disponibles. Sans oublier que la connexion wifi et la consultation d’ouvrages sur places est totalement gratuite ! Et si vous avez du mal à lire, suite à quelques troubles (DYS, âge, Parkinson… ), grâce au dispositif DAISY téléchargeable sur PC, tablette et smartphone, la bibliothèque peut fournir des lectures adaptées aux difficultés de chacun !

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UN TOURBILLON DE LECTURE !

Office de tourisme Méribel +33 (04) 79 08 60 01 meribel.net

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LE TEST

INFOSNEWS

100% ÉLECTRIQUE

KIA EV9 Efficacité, fiabilité, sécurité et design Nous avons été parmi les premiers privilégiés à pouvoir tester le nouveau KIA EV9 100% électrique, dernier-né de la gamme Kia à destination des familles, baroudeurs et professionnels du transport. Rendez-vous pris à la gare de Moûtiers avec Malou et Philippe, tous deux chauffeurs de taxi rodés à la conduite en montagne, pour partager nos avis. RENCONTRE DU 3e TYPE Comme lors d’un premier rendez-vous, la première impression est capitale. Et quelle impression ! Le design de l’EV9 est particulièrement réussi, un véritable coup de cœur, bien au-delà de ce qu’on avait imaginé. Le look est futuriste et racé tout en restant élégant. Malou me confie que l’élégance discrète est primordiale pour un taxi, l’EV9 remplit le contrat sur ce point. En termes d’ergonomie, les sièges passagers pivotants permettent une bonne prise en charge des personnes à mobilité réduite, l’EV9 est ainsi très adapté au transport médical ainsi qu’au « taxi gare ».

En mode 4 places, il dispose d’un très beau volume de coffre. En mode 6 places, il laisse un bon chargement, à condition de ne pas avoir de bagages trop volumineux (existe aussi en mode 7 places). L’option sièges limousine est une originalité conviviale.

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PRENONS PLACE Il est maintenant temps de remettre le véhicule à Malou et Philippe, nos testeurs du jour. L’EV9 est équipée de toutes les dernières options, l’ordinateur de bord fait partie de ses multiples atouts. Sa conception claire et intuitive favorise la conduite. Équipée de multiples caméras, de nombreux écrans s’activent : sur le tableau de bord lorsque l’on actionne les clignotants afin de voir l’angle mort ; dans le rétroviseur intérieur donnant une vue à 180° de l’arrière du véhicule mais aussi sur la console centrale pour assister le conducteur lors de manœuvres au millimètre.

BELLEVILLE - VAL THORENS MOÛTIERS / BOZEL ...

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GUIDE GOURMAND

Test réalisé par Nolwenn Delcroix & Gaëtan Blanrue Merci à Malou et Philippe de Malou Taxi à Moûtiers Taxi : +33 (0)6 45 15 31 54

DELTA SAVOIE • CONCESSIONNAIRE KIA Modèle testé : KIA EV9 GT LINE 385 CH • 86 000€ TTC 22 rue Pierre et Marie-Curie • LA RAVOIRE • +33 (0)4 79 72 94 08 63 rue Aristide Berges • ALBERTVILLE • +33 (0)4 79 10 03 37 deltasavoie.fr

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Pas encore de neige sur la route jusqu’à l’altiport, mais le système AWD (4x4) du véhicule est sécurisant. Retour à Moûtiers, autonomie affichée 249 km, soit une consommation de 60 Km électrique pour 50 km au réel. L’autonomie donnée du véhicule (563 km au total) semble tenir la route, même en montagne et en hiver. C’est principalement dû à son système de recharge en descente et en décélération auto freinée, réglable depuis les palettes au volant. Une innovation incroyable : la pédale de frein devient quasi inutile et l’entretien des plaquettes/disques bien moins fréquent… de belles économies en perspective.

LES AVANTAGES ÉCONOMIQUES ACCOMPAGNANT L’ACHAT - Exonération de taxe sur les émissions de CO2 ainsi que sur les polluants atmosphériques - Plafond d’amortissement exceptionnel de 30 000€ sur le véhicule + de 43 407€ sur la batterie - Abattement de 50% sur l’avantage en nature, plafonné à 1800€ - R écupération de la TVA sur la recharge électrique à 100% - Exonération de la carte grise à 100% de la taxe régionale, ce qui porte son prix à 13€ - A ides à l’installation de bornes pour professionnels et particuliers - Coût des recharges 2 à 5 fois moins cher par rapport au carburant - E t toujours une garantie de 7 ans ou 150 000 km propre à Kia... Alors, what else ?!

MÉRIBEL

DE SURPRISE EN SURPRISES La puissance de l’EV9 GT Line nous ravit, il est aujourd’hui le véhicule le plus puissant du marché dans sa catégorie, avec sa batterie de 800V qui délivre une puissance de 99,8KW (385ch). Philippe ne boude pas son plaisir, l’EV9 a du répondant, surtout en mode sport avec une belle puissance de couple et aucun faiblissement dans les montées. Surprise : le siège chauffeur adapte automatiquement l’effet « baquet » selon le mode de conduite utilisé !

BRIDES-LES-BAINS

Pour Philippe : « Nos chauffeurs apprécient fortement ces équipements qui sont un réel atout en termes de sécurité. Il ne s’agit pas de gadgets mais bel et bien d’outils indispensables à la conduite, surtout lorsque l’on enchaîne les courses. En un seul samedi, je peux parcourir plus de 1000 km dans des conditions parfois dantesques : neige, brouillard, glace, etc. » Malou remarque immédiatement le confort des assises du véhicule côté passager, c’est un point très important pour elle, le bien-être de ses clients est primordial. Philippe prend les commandes pour tester notre EV9 sur les routes sinueuses de Méribel. Nous partons avec une autonomie de 309 km, pour un trajet d’environ 50 km aller-retour. Même avec son gabarit impressionnant, la prise en main de l’EV9 est d’une simplicité déconcertante.

Vous l’avez compris, l’esthétique, le confort et l’efficacité sur route nous ont conquis. Nous ne sommes pas déçus de l’autonomie annoncée/réelle et rassurés par sa recharge ultra rapide, même à domicile, selon le type de chargeur. Un haut de gamme efficace et financièrement abordable (à partir de 73 000€), amortissable presque intégralement en achat d’entreprise, avec l’efficacité coréenne pour garantie. Et en termes de haute technologie… ils sont forts, très forts.

COURCHEVEL

POINTS IMPORTANTS L’EV9 permet une recharge en borne ultra rapide grâce à la plateforme 800V et sa batterie de 4 e génération (249 km en 15 min). Il possède également le plus haut niveau de sécurité́ jamais atteint grâce aux nombreuses aides à la conduite et aux dernières innovations : clé digitale, reconnaissance biométrique…

LES 3 VALLÉES

MÉRIBEL

SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE © Alban Naffrechoux

QUE

06 DÉC.

LA LUMIÈRE SOIT !

Lieu de plaisance et de sports d'hiver, la station de Saint-Martin ouvre ses portes le 16 décembre. En attendant, le village revêt sa tenue de fête pour la Saint-Nicolas, mercredi 6 décembre. Voici votre invitation pour Saint-Martin s'illumine !

e lancement des illuminations du sapin de Noël, « c’est un beau moment pour réunir les habitants, les acteurs économiques de la station et les saisonniers », témoigne Sébastien Pomini, directeur de la Maison du tourisme de Saint-Martinde-Belleville. Coup d’œil sur ce que réserve cette 3e édition et cette soirée aux couleurs de Noël... SPECTACLE, CONCERT, RISSOLES... Pour le premier temps fort, dès 16h45, l’amour et l’humour seront au rendez-vous dans un spectacle clownesque familial réalisé par la compagnie Octopus, « Olala Léon c’est Noël ! ». Accessible dès 3 ans, le spectacle qui se déroule dans la salle des fêtes est offert par la bibliothèque des Belleville. En parallèle, des animations débuteront au centre-village, devant la mairie. Dès 17h, oreilles et papilles seront servies par le duo musical Le Jukebox Ladie’s et son répertoire alliant tous les genres, accompagnés de boissons chaudes et rissoles. À 17h45, les temps forts

de l'hiver seront annoncés au micro. Icône du jour, la lumière dansera alors dès 18h dans le ballet aquatique Duo Luz qui promet du spectacle de haut standing au fond des eaux, suivi de l’illumination tant attendue du sapin. (S.E.)

he village of Saint-Martin is looking forward to Saint-Nicolas Day on Wednesday 6 December, when the Christmas tree lights are unveiled. "A great opportunity to bring together the residents, the local economic players and the seasonal workers," says Sébastien Pomini, director of the tourist office in Saint-Martin-de-Belleville. The third edition promises entertainment for young and old !

EN TOUT L'HIVER Musée

Saint-Martin Museum 9h-12h / 14h-17h Fermé les week-ends

LANCEMENT DES ILLUMINATIONS DE NOËL À 16h45, spectacle jeune public à la salle des fêtes Dès 17h, animations au centre-village Animations gratuites +33 (0)4 79 00 20 00 • st-martin-belleville.com 26 |

Maison du tourisme Saint-Martin-de-Belleville +33 (0)4 79 00 20 00 st-martin-belleville.com

LES 3 VALLÉES

LES MENUIRES © PT Tournaire

COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL

saisonniers !

OYEZ, OYEZ,

Vivre mal sa saison, ça peut arriver pour bien des raisons. C’est pourquoi les conseillères sont là pour vous écouter, vous épauler et vous aider, même sur le plan moral : isolement, addictions, excès, fatigue… L’Espace saisonniers est votre interlocuteur privilégié. Mais pas de panique, celui-ci pense à tout et vous réserve soirées, évènements et bons plans. Alors n’hésite pas à prendre dès maintenant ta carte saisonnier, numérique et gratuite pour bénéficier de plein d’avantages. (S.E.)

hether it's your first winter season or your tenth, 3 reception areas for seasonal workers in the Belleville Valley are there to help you make the most of your stay in the mountains ! Labelled France Service, each reception area or Espace Saisonnier can help you with all your formalities, declarations, requests... or even just redo your CV. The advisers are there to listen, support and help you, even on a moral level.

MOÛTIERS / BOZEL ...

HELP ! L’administratif, ça peut être une phobie. Labellisé France Service, l’espace saisonnier saura vous prêter main forte pour toutes vos démarches, déclarations, demandes, ou même juste refaire votre CV. Si vous devez faire face à un litige ou à un conflit, ou que vous rencontrez des difficultés sociales ou financières, l’équipe de l'Espace saisonniers est là pour vous orienter au mieux. Si vous cherchez un emploi ou un logement, la plateforme est utilisée aussi par les

employeurs et les propriétaires, qui partagent des offres tout au long de la saison.

BELLEVILLE - VAL THORENS

e serveur à plongeur, en passant par vendeur ou maître-nageur, jeunes ou moins jeunes, filles ou garçons, nombreux sont les amoureux de la montagne qui s’adonnent à faire des stations de ski des lieux magiques : les saisonniers. Un hiver en station, c’est à la fois excitant et déroutant. Mais pour que tout glisse, l’espace saisonnier des Belleville accompagne les saisonniers. Une question ? Aurélia, Chloé, Kattina, Laetitia et Lise sont là pour y répondre au mieux. Joignables directement dans les espaces au cœur des stations, sur le site internet, sur Instagram, par téléphone… ou sur leurs évènements, nombreux pendant la saison !

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Ça y est, la saison hivernale est officiellement ouverte en station. Et pour les travailleurs, que ce soit votre première ou dixième saison, les 3 antennes de l'Espace saisonniers des Belleville sont là afin de vous accompagner, pour que saison rime avec passion.

GUIDE GOURMAND

1 COMMUNE, 3 STATIONS, 1 ESPACE SAISONNIERS • Les Menuires : Immeuble de la Viaz • 786 rue des Marmottes • Preyerand • Saint-Martin : à la mairie • +33 (0)4 74 08 96 28 • Val Thorens : dans l'office de tourisme Infos : +33 (0)6 72 14 70 02 ou +33 (0)6 25 09 58 79 ou saisonniers@lesbelleville.fr | 27

ARTISTES LES 3 VALLÉES RENCONTRE

rock'n roll !

EN MODE

Caroline, Valentin, Lorenzo, Benjamin, Thomas et Rémi ont tous deux points communs : ils vivent dans les Belleville et ils jouent de la musique. Ensemble, ils ont créé Almost Famous, un véritable canon de générations et de talents. Almost Famous, pourquoi ce nom ? Valentin : Au départ nous avions pensé à Rocking Bell, pour rappeler un peu AC/DC, mais cela faisait un peu too much. Étant un grand fan de Led Zeppelin, j’ai pensé à Almost Famous, l’inscription écrite au sommet de leurs bus de tournée, et nous avons trouvé ça plus simple et marrant. Comment s’est créé le groupe ? Rémi : J’ai eu l’idée quand je suis arrivé dans les Belleville, pour faire une saison en 2021. On m’a d’abord donné le contact de Benjamin, puis grâce au bouche-à-oreille, j’ai rencontré Valentin et Lorenzo, avec qui nous avons fait la toute première répétition.

Quelles sont vos inspirations ? Tous : Beaucoup de rock ! Plus précisément, la scène rock des années 1970/80 : Les Beatles, Led Zeppelin, Téléphone, AC/DC… Lors des concerts, nous jouons souvent des morceaux assez connus et tous public, anglais ou français. Après c’est au bon vouloir, chaque membre est libre de proposer.

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LES 3 VALLÉES COURCHEVEL

La musique, ce n'est pas votre métier... V. : Lorenzo et moi sommes étudiants, respectivement en BUT maintenance à Lyon et 3e année de licence d’histoire en Espace à Valencia. Benjamin est le directeur du service des pistes de la vallée des Bellevill. Thomas travaille à la maintenance de l’Ours Blanc aux Menuires. Caroline est responsable qualité à la coopérative laitière, et Rémi est responsable du service population à la mairie des Belleville.

BRIDES-LES-BAINS

Voulez-vous rajouter quelque chose ? B. : J’aimerais dire que ce qui fait le plus du groupe, c’est la différence d’âge qui ne fait que nous apporter. Il y a un certain équilibre entre fraîcheur et stabilité, et puis grâce aux "vieux", le matériel est monté à la bonne heure ! (S.E.)

aroline, Valentin, Lorenzo, Benjamin, Thomas and Rémi all have two things in common : they live in Belleville and they play music. Together they created the band Almost Famous. Their inspiration comes from the rock scene of the 70s : The Beatles, Led Zeppelin, Téléphone, ACDC... a nice combination of well-known sing-along songs. Together, their wish is to do as many concerts as possible and continue to enjoy theirselves as much as they already do.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Vous vous produisez où ? Lorenzo : Pour le moment, nous nous sommes beaucoup produits à Saint-Martin-de-Belleville. Le reste, ce sont des occasions qui se présentent grâce au bouche-à-oreille, très efficace dans la vallée, et nous prenons ce qu’il y a à prendre. On surfe sur la vague !

MÉRIBEL

Quels sont les projets du groupe ? Benjamin : La gloire et le stade de France ! Plus sérieusement, nous aimerions faire un maximum de concerts et continuer de prendre du plaisir comme nous le faisons déjà.

SAMEDI 09.12 Soirée d’ouverture

Opening Night Dès 18h45 Entrée libre Front de Neige • La Croisette GUIDE GOURMAND

LES MENUIRES

MOÛTIERS / BOZEL ...

BELLEVILLE - VAL THORENS

ALMOST FAMOUS Groupe 100% Bellevillois Prochain concert le 16 décembre à Saint-Martin-de-Belleville

Office de tourisme Les Menuires +33 (0)4 79 00 73 00 lesmenuires.com

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ANNIVERSAIRE DES 60 ANS

« CONTINUER L’HISTOIRE,

INNOVER ET TAQUINER LES CODES… »

Durant tout l’hiver, la station des Menuires fête ses 60 ans. Marlène Giacometti, directrice de l’office de tourisme, revient sur l’évolution de la station, sur les temps forts et principales nouveautés de cet hiver particulier, ainsi que sur les défis à relever. S’il fallait résumer 60 ans d’histoire en quelques mots… C’est un peu « innovation et controverse » ! Les Menuires restent marquées par leur architecture particulière, dès l’origine, et qui est aujourd’hui assumée pleinement. C’est pourquoi nous avons fait appel à l’artiste nantais Docteur Paper, qui met en valeur l’urbain par le dessin. Son affiche magnifie et modernise cette architecture des Menuires : elle sera déclinée sur tous nos supports de communication cet hiver. Quels sont les atouts de la station aujourd’hui ? Plus que jamais, l’ADN des Menuires, c’est le ski. C’est ce qui ressort de l’étude de notoriété menée le printemps dernier. Notre domaine skiable est à plus de 1800m d’altitude et ensoleillé. Même si tout monte en gamme, nous restons les plus accessibles des 3 Vallées, avec une large diversité d’hébergements. La station est 100% skis aux pieds, ce qui est pratique et confortable. Sans oublier l’état d’esprit Friendly Menuires…

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Comment se traduit l'esprit Friendly Menuires ? C’est la convivialité et la simplicité. L’idée, c’est un peu « venez comme vous êtes », pour que tout le monde se sente bien. On a créé Friendly Menuires en 2017, parce que des clients et des partenaires nous l’ont dit. Mais c’est un état d’esprit historique. Mon rôle, c’est de l’incarner, de le faire vivre, de former en ce sens. Aux Menuires, les acteurs (pistes, remontées, ESF, hébergeurs…) pensent en permanence aux clients, et c’est une façon de travailler qui me va. Quelles sont les principales nouveautés de cet hiver ? Côté remontées mécaniques, c’est le premier hiver où la salle des machines ouvre à La Masse : c’est une vraie expérience pour comprendre et voir le fonctionnement de cet appareil ultra-moderne. La scénographie de la luge sur rail évolue, le Speed Mountain étant rebaptisé La Mine. Côté événements, on retrouve les grands rendez-vous (Semaine des Vignerons, Trophée de l’Espoir…), avec une évolution sur le festival d’humour, qui devient le Friendly Menuires Festival et sera organisé par l’office de tourisme. Et il y a bien sûr les 60 ans !

LES 3 VALLÉES

LES MENUIRES

BELLEVILLE - VAL THORENS

Quels sont les défis à relever ? Depuis le Covid, nous attirons une clientèle plus internationale, aisée et exigeante. Nous devons donc être une valeur sûre et fiable. Le premier défi, c’est d’avoir une offre de plus en plus qualitative et l’excellence chevillée au corps. Le deuxième, c’est de rester la porte d’entrée des 3 Vallées en termes d’accessibilité, même si la tendance à la hausse des

MOÛTIERS / BOZEL ...

hroughout the winter season, Les Menuires is celebrating its 60th anniversary. We met Marlène Giacometti, director of the Tourist Office, and looked back at the resort's development, the highlights, and the challenges ahead. On the menu : the Friendly Menuires spirit, the quest for excellence and a strong commitment to sobriety. To mark the occasion, artist Docteur Paper has designed a poster for the resort, to enhance its unique architecture. Don't miss the Thursday Show on 25 January ! © Vincent Lottenberg

GUIDE GOURMAND

60 ANS DES MENUIRES lesmenuires.com

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Comment évolue la station ? Les Menuires, c’est une station intergénérationnelle qui se modernise. Beaucoup de nouveaux investisseurs et acteurs sont arrivés. En quelques années, plusieurs bars d’ambiance se sont implantés : le Comptoir, le Capricorne, le Roc Seven, le bar à cocktail L’Entourloop, et cet hiver, le Jacks rejoint la Croisette. L’évolution entreprise sur l’après-ski chill et la gastronomie se poursuit. De manière générale, l’idée est de continuer l’histoire, d’innover, de taquiner un peu les codes…

MÉRIBEL

IL FAUT PROPOSER L’EXCELLENCE EN CHERCHANT LA SOBRIÉTÉ

BRIDES-LES-BAINS

Il reste l’enjeu environnemental… C’est notre troisième défi, mais peut-être le premier : faire le maximum pour limiter nos impacts. La Vallée des Belleville est labellisée Flocon Vert. La problématique de l’eau, de la gestion des déchets, du développement durable doit être au cœur de nos engagements, pas juste dans les réflexions. C’est indispensable pour la planète, pour nos clients et nos acteurs qui aiment la nature et la montagne. Le transport constitue 64% de l’impact d’un séjour au ski. Pour sensibiliser nos clients du monde entier, le site gotolesmenuires.com classe les offres de transport en fonction de l’impact CO2, avant leur prix. Et il y a beaucoup d’autres initiatives de ce type. Il faut proposer l’excellence en cherchant la sobriété, c’est notre fer de lance. (E.R.)

COURCHEVEL

prix est logique. Il faut aujourd’hui accepter que tout le monde ne puisse pas se payer un séjour dans les 3 Vallées, et que cette évolution fermera peut-être la porte à une partie de notre clientèle historique.

Comment vont-être marqués ces 60 ans ? L’anniversaire de la station, c’est avant tout une fierté pour les fidèles, habitants, socio-pros, clients ou propriétaires. Le 25 janvier, le Thursday Show sera un peu plus grandiose que les autres. Nous fêtons aussi les 60 ans de l’ESF : tous les jeudis, les descentes aux flambeaux seront thématisées. En fil rouge, nous animons déjà nos réseaux sociaux, incitant les gens à partager leurs souvenirs.

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VAL THORENS

du monde...

MEILLEURE STATION

...ET DE 8 !

Grosse actualité en ce début de saison du côté de Val Thorens, puisque la station, ouverte depuis le 18 novembre, a été désignée mi-novembre, pour la 8e fois en 10 ans, « meilleure station du monde », lors des World Ski Awards.

ls voulaient récupérer le titre, c’est chose faite ! Lundi 13 novembre, la station française la plus haute d’Europe a été de nouveau couronnée, pour la 8e fois en 10 ans, « meilleure station du monde » lors des World Ski Awards. Grâce aux votes des voyageurs du monde entier, c’est Val Thorens, déjà détentrice de 7 titres de Meilleure station du monde qui reprend la distinction mondiale détenue par Verbier (Suisse) en 2021 et 2022.

« Ce prix représente le fruit du travail de tous les acteurs de la station que je tiens à saluer pour leur implication, leur travail d’équipe et leur imagination, toujours portés par notre devise Live United, indique Vincent Lalanne, directeur de l’office de tourisme. Cette récompense est pour nous une grande fierté. Je tiens à remercier tous nos clients venus du monde entier pour leur soutien sans faille et leur fidélité. Nous mettrons un point d’honneur à continuer de travailler dans cet objectif d’excellence et de convivialité. »

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valthorens.com © T.Loubere OT Val Thorens

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

VINCENT LALANNE

MÉRIBEL

NOUS AVONS UNE OBLIGATION D’EXCELLENCE

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Ce nouveau trophée a été célébré comme il se doit avec un démarrage en trombe de la saison : préouverture avancée d’une semaine le 18/11 grâce à un enneigement favorable, intense week-end du 2526/11 avec la tenue d’une étape de coupe du monde de ski alpinisme et l’événement la Grande Dernière. Le mois de décembre s’annonce tout aussi show, avec notamment la coupe du monde de ski-cross et la dernière édition du trophée Andros. (E.R.)

COURCHEVEL

DANS LA COUR DES PLUS GRANDES... L’hiver dernier, Vincent Lalanne nous expliquait l’impact de cette récompense pour la station. « En 10 ans, seules trois stations ont décroché ce titre : Kitzbühel, Verbier et Val Thorens. Ces titres nous ont permis de positionner Val Thorens comme une grande station internationale, et pas seulement comme une fêtarde et la plus haute du monde. Mais il ne faut pas être prétentieux. Le travail est devant nous. Cela nous donne une obligation d’excellence à tous les niveaux. »

LES 3 VALLÉES

BELLEVILLE - VAL THORENS

he resort, which opened on 18 November, was named "World's Best Resort" at the World Ski Awards in mid-November for the 8th time in 10 years. This prize represents the fruit of the hard work of everyone involved in the resort. This new trophy was celebrated in style, with the pre-opening on 18 November thanks to favourable snow conditions, an intense weekend on 25 and 26 November welcoming a leg of the Ski Mountaineering World Cup, and the event La Grande Dernière.

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GUIDE GOURMAND

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VAL THORENS

premier de la glace

E-TROPHÉE ANDROS EN MODE

9 & 10 DÉC.

Les 9 et 10 décembre, rendez-vous à Val Thorens pour la 35e et dernière édition de l’E-Trophée Andros. L’émotion s’invite au côté des pilotes amateurs et professionnels sur la ligne de départ, pour cette ultime performance sur le circuit de glace Alain Prost. C’EST UN BEAU VOLANT, C’EST UNE BELLE HISTOIRE Créée en 1990 par Max Mamers et Frédéric Gervoson, cette course représente aujourd’hui la plus grande compétition auto et moto sur glace du monde. Au total, ce sont plus de 2000 pilotes, 350 courses disputées et une évolution de taille avec le passage de voitures hydrauliques au format 100% électrique depuis 2020. Cette année, certaines motos électriques viennent aussi se mesurer aux modèles thermiques dans le cadre de l’AMW Cup. On retrouvera cette année encore de grands noms comme Sébastien Loeb, Renaud Lavillenie, Jean-Baptiste Dubourg et Aurélien Panis qui remet son titre en jeu et assure que « c’est un challenge supplémentaire ». L’émotion est grande quant à l’annonce de cette ultime édition, Max Mamers témoigne : « ne soyons pas tristes de cette interruption, réjouissons-nous de ces 35 éditions historiques ».

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LES 3 VALLÉES MÉRIBEL

BRIDES-LES-BAINS

Durant un week-end, deux épreuves ont lieu, le but étant d’accumuler le plus de points pour le classement général. Chaque épreuve comporte une séance d’essai, deux manches qualificatives, un super pôle pour les pilotes Elite pro, une finale et une super finale. Parmi les 4 catégories représentées, Élite (pilotes amateurs) et Élite pro (pilotes professionnels) restent inchangées. En revanche, Andros Guest devient Andros Battle et accueillera des influenceurs pour les 2 roues motrices. Il est temps de bloquer la date sur le calendrier afin d’encourager ces rois de la glisse qui ne resteront à coup sûr pas de glace devant ce bel événement ! (C.B.)

COURCHEVEL

UN CIRCUIT LONG ET TECHNIQUE Rappelons que Val Thorens représente la première des 5 étapes organisées (Andorre, Isola 2000, Lansen-Vercors et Super Besse). Perché à 2200m d’altitude, c'est le plus long circuit, avec ses 900 mètres, et « le plus technique comportant de multiples épingles », commente encore Aurélien Panis.

LE PROGRAMME

MOÛTIERS / BOZEL ... GUIDE GOURMAND

DIMANCHE 10/12 8H30-12H35 : 1res et 2es manches qualificatives Elite et Elite Pro + essais et qualifications Andros Battle 9H05-9H20 : Essais chronométrés AMW Cup 11H-11H15 : Finale 1 AMW Cup 12H20-12H35 : Super pôle 12H50-13H : Finale AMW Cup 13H05-13H55 : Finale et super finale Élite et Andros Battle 14H-14H10 : Super Finale AMW Cup 14H15-14H50 : Finale et super finale Élite Pro 18H30 : Podiums des 4 roues

BELLEVILLE - VAL THORENS

n 9 and 10 December, the 35th and f inal edition of the E-Trophée Andros takes place in Val Thorens. The amateur and professional pilots on the starting line will be joined by emotion for this final performance on the Alain Prost ice circuit. Created in 1990 by Max Mamers and Frédéric Gervoson, this race is now the biggest car and motorbike competition on ice in the world. In total, more than 2 000 pilots, 350 races contested, and the switch from hydraulic to 100% electric cars in 2020.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

SAMEDI 09/12 9H-10H25 : Essais des 3 catégories 10H30-15H40 : 1res et 2es manches qualificatives Elite et Elite Pro + qualifications des Andros Battle 15H40-15H55 : Super pôle 16H-16H15 : Essais AMV Cup 16H30-18H30 : Finales des catégories 4 roues et trophées

E-TROPHÉE ANDROS #35 Circuit de glace Alain Prost Accès gratuit aux abords du circuit Accès paddock & cœur du circuit : 19€/jour et 31€/2 jours valthorens.com • tropheeandros.com |35

CHAMPIONNE

RENCONTRE

Profil

son art

CHLOÉ TRESPEUCH AU SOMMET DE Du haut de ses 29 ans, Chloé Trespeuch compte déjà un palmarès impressionnant dans sa discipline, le snowboard-cross. Enfant de Val Thorens, elle nous raconte son parcours, de ses premières descentes jusqu’à sa médaille olympique et la piste nommée en son honneur cet hiver.

• Âge : 29 ans • Discipline : Snowboard cross • Club : Val Thorens

Palmarès

2023 : 3e aux Championnats du monde de Bakuriani 2023 : 2e au classement général de la coupe du monde 2022 : Vice-championne olympique à Pékin 2020 & 2022 : 3e au classement général coupe du monde

Pour toi, tout a commencé à Val Thorens... Oui, j’y ai passé toute mon enfance et c’est là que j’ai fait mes premières expériences de glisse. D’abord en ski puis en snowboard dès mes 6 ans. C’était le sport familial : mon frère Léo faisait déjà de la compétition, et j’ai eu envie de suivre ses traces... C’était un peu mon modèle ! Tu ne t’es pas directement orientée vers le snowboard-cross... J’ai toujours adoré la compétition mais aussi la polyvalence. Je faisais aussi bien du halfpipe que du slalom ou du boardercross. C’est lorsque j’ai intégré l’équipe de France junior que j’ai du faire un choix. Ça a été le boardercross, car c’est là où je me régalais le plus avec la confrontation directe, le parcours, la vitesse...

J’APPRÉCIE CHAQUE FACETTE DU HAUT NIVEAU 36 |

MOÛTIERS / BOZEL ...

SAMEDI 02.12 Ouverture de La Folie Douce Opening of La Folie Douce 9h à 17h Accès TS Les Pionniers TS Plein Sud

GUIDE GOURMAND

Office de tourisme Val Thorens +33 (0)4 79 00 08 08 valthorens.com

VAL THORENS

BELLEVILLE - VAL THORENS

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

t the age of 29, Chloé Trespeuch has an impressive track record in the snowboardcross discipline. Chloé grew up in Val Thorens and started snowboarding at a very young age. Today, the ski resort honours Chloé's impressive career by naming a slope after her ! Another dream come true for Chloé would be Olympic gold and the crystal globe in the World Cup circuit. She is getting ready for the next Winter Olympics in Milan organised in 2026.

MÉRIBEL

BRIDES-LES-BAINS

Ça fait quoi, d’avoir une piste à son nom dans sa station ? C’est un grand honneur, je l’ai appris avec beaucoup d’émotions. J’y ai tous mes souvenirs, je n’aurais jamais pensé faire partie des champions que j’admirais plus jeunes. C’est grâce à cette station que j’ai une vie si épanouissante aujourd’hui, et c’est aussi une belle reconnaissance pour mon sport. (S.R.)

COURCHEVEL

Quels sont tes objectifs ? Mes rêves sont bien sûr la médaille d’or olympique et le globe de cristal en coupe du monde. J’espère continuer à mettre en place une certaine régularité comme la saison dernière, en restant dans ma bulle sans être influencée par ce qui s’est passé avant la compétition. J’ai bien sûr en ligne de mire les prochains Jeux olympiques d’hiver en 2026 à Milan.

LES 3 VALLÉES

Quel regard portes-tu sur ta carrière ? J’ai toujours la même passion, mais je suis passée par beaucoup de phases différentes. Plus jeune, je n’aimais pas l’entraînement, mais maintenant j’ai plus de recul et j’apprécie chaque facette du haut niveau. Je me sens beaucoup plus épanouie, je ne me suis jamais sentie aussi sereine.

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ALBERTVILLE

givré

NOËL

02 DÉC.

Pour glisser doucement dans la féerie de Noël, direction la patinoire d’Albertville. Prouesses acrobatiques et magie devraient ravir toute la famille, le temps d'un spectacle de la compagnie Patin'Air.

ui dit Noël, dit… Père Noël bien sûr ! Et comme chaque année, il apporte bonne humeur, surprises et cadeaux. Mais cette année, il devra se battre pour accomplir sa tâche et ne pas se laisser berner par des personnages farceurs et malicieux. Un très beau spectacle à partager en famille le 2 décembre, où patineurs de haut niveau et artistes de cirque s’unissent au côté d’un magicien un peu décalé : acrobaties, magie, feu, numéros aériens… Impossible de rester de glace, frissons de plaisir garantis ! (C.L.)

n Saturday, 2 December, the ice rink of Albertville welcomes the company Patin'Air for a magnificent Christmas Show on ice. A wonderful show to share with the whole family, in which top-level figure skaters and circus artists join forces.

EN DU 01.12 AU SAMEDI 30.12 Exposition de René Boitte René Boitte exhibition Entrée libre 9h à 12h • 14h à 18h CCMH • Moûtiers

DIMANCHE 03.12 Spectacle de magicien mentaliste

Mentalist magician show À 15h • 20€ (18€ de 2 à 18 ans) Halle Olympique • Albertville

MARDI 05.12 En route vers l’hydrogène

SPECTACLE DE NOËL SUR GLACE À 14h30 et 16h30 Patinoire de la Halle olympique Tarifs : 19€ adulte, 17€ pour les 3-12 ans +33 (0)4 79 39 02 10 • halleolympique.com 38 |

Hydrogen event Présentation de l’offre et essai véhicule De 14h à 18h Inscription : +33 (0)7 71 54 23 44 Moûtiers

Cœur de Tarentaise Tourisme +33 (0)4 79 04 29 05 coeurdetarentaise-tourisme.com

LES 3 VALLÉES

MÉTIER LES 3 VALLÉES RENCONTRE

COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS

pleine de peps

JENNIFER

MÉRIBEL

MANAGEUSE DE CENTRE-VILLE

Les qualités d’un bon manager de centre-ville ? L’écoute, afin de cerner les besoins de chacun. Il faut aussi être très organisée, savoir échanger, être disponible… Mon métier, c’est beaucoup de contact, et un peu d’administratif quand même !

Quelles sont vos missions ? Je réponds aux besoins quotidiens de ces acteurs et leur communique les aides disponibles. Chaque cas a une problématique et un enjeu spécifique.

Quels sont projets en cours ? L'organisation du marché de Noël, le 9 décembre. Je suis aussi référente du développement de l’hydrogène dans les transports sur la ville, l’objectif étant de le démocratiser au maximum. Beaucoup de projets novateurs d’implantations sont aussi à l’étude, mais encore confidentiels.

Quel a été votre parcours jusqu’à maintenant ? Je suis originaire de la Réunion et j’y ai longtemps travaillé dans le tourisme : hôtels, compagnies aériennes… j’ai même créé une agence de voyage digitale ! J’ai eu mon diplôme en travel-management en 2012 et je détiens aujourd’hui un diplôme d’ingénieure pédagogique.

Quel mot décrirait votre métier ? Polyvalence, car je suis en permanence face à des gens et des problématiques différents.

e caught up with Jennifer Dalele, 39 years old, manager of Moûtiers town centre. Jennifer, is the link between the economic players (shopkeepers, craftsmen) already established in the area, project developers and the municipality. The goal is to make the area more attractive. Jennifer is also in charge of the development of hydrogen for transport, with the aim of making it as widely available as possible.

GUIDE GOURMAND

VOUS AVEZ UN PROJET ÉCONOMIQUE À MOÛTIERS ? MECA (Maison de l’économie, du commerce et de l’artisanat) 44 rue Sainte-Marie • +33 (0)7 71 54 23 44 jennifer.dalele@moutiers.org MOÛTIERS

MOÛTIERS / BOZEL ...

Comment êtes-vous arrivée ici ? Arrivée en Savoie en 2020, j’ai d’abord travaillé dans le secteur de la formation à Chambéry, avant de rejoindre Moûtiers il y a quelques mois.

Comment décririez-vous Moûtiers ? C'est une ville pleine de ressources où tout se fait à pied, car tout est à proximité. C’est un lieu de confluence qui offre plein de possibilités et qui s’en donne les moyens avec un office de tourisme et une communauté de communes très dynamiques. (S.E.)

BELLEVILLE - VAL THORENS

Manager de centre-ville, c’est quoi ? Je suis le lien entre les acteurs économiques (commerçants, artisans) déjà implantés, les porteurs de projets et la municipalité, avec pour dessein l’attractivité et la redynamisation du territoire.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Nous avons rencontré Jennifer Dalele, 39 ans, manageuse du centre-ville de Moûtiers. Depuis juin, elle a la charge de l’amélioration de l’attractivité et de la dynamique commerciale de la ville.

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MOÛTIERS & ALENTOURS

Montagne en Scène... RACONTE-MOI

10 ans d’existence, 20 éditions, près de 100 films diffusés dans 20 pays... il y en a, des chiffres à fêter pour le festival ! Mais derrière tout cela, c’est avant tout l’histoire de 2 passionnés qui ont voulu amener la montagne en ville. Rencontre avec Cyril Salomon, co-fondateur de Montagne en Scène.

Dès le début, vous avez vu les choses en grand... Oui, nous avons loué le Grand Rex : le plus grand cinéma du monde, rien que ça ! C’était ambitieux, presque inconscient... Malgré un peu de stress, le bouche à oreille a fonctionné et nous avons eu plus de 2000 personnes pour cette première édition. De 2 personnes en 2013, nous sommes aujourd’hui 7 à travailler toute l’année pour proposer nos deux éditions. La magie a tout de suite opéré... Je pense que le fait de louer le Grand Rex, même si cela a pu nous faire douter, a peut-être aussi permis de mettre en confiance les personnes venues présenter leurs films comme le snowboardeur Xavier De Le Rue. L’engouement était au rendez-vous, je pense qu’il y avait beaucoup de passionnés comme nous, et voir des films de montagne dans une telle salle faisait rêver.

Comment est né le festival ? J’ai rencontré Manon Grimwood, ma compagne et la co-fondatrice du festival, lorsque nous étions étudiants. Tous deux passionnés de montagne, nous la pratiquions déjà en toutes saisons. Je regardais pas mal de films et je recommandais, j’aimais beaucoup le principe des Rencontres Ciné-montagne à Grenoble. Frustrés de ne pas avoir une telle manifestation à Paris, nous avons décidé de la créer ! Ainsi Montagne en Scène voyait le jour en 2013.

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LES 3 VALLÉES COURCHEVEL

EN PLUS DE MONTRER LES BELLES HISTOIRES SUR GRAND ÉCRAN, NOUS AVONS AUSSI ENVIE DE LES AIDER À EXISTER

BRIDES-LES-BAINS

Côté sélection des films, comment cela se passe ? C’est toujours Manon et moi qui sélectionnent, que ce soit sur la summer ou la winter edition. Cela nous permet d’avoir une vue d’ensemble pour qu’il y ait un peu de tout mais surtout un fil conducteur. Nous aimons avant tout mettre en avant des aventures humaines où les protagonistes vivent des émotions fortes – que ce soit la peur, la joie, le doute... Les films montrent souvent des équipes car ce sont de belles histoires d’amitié.

MÉRIBEL

Comment les films de montagne ont-ils évolué depuis 10 ans ? Certaines thématiques comme le réchauffement climatique sont beaucoup plus présentes, cela change un peu les performances des athlètes qui incluent cette dimension au challenge. On voit de plus de plus de films incluant la mobilité douce au challenge, comme "Via Sedna" en 2023. Les femmes sont aussi beaucoup plus présentes : avant, les projets féminins étaient publiés gratuitement, mais il y a eu une belle évolution de ce côté-là.

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Quelles sont les perspectives pour la suite ? Encore de nombreuses éditions du festival, bien sûr. Mais nous sommes en train de développer en parallèle une partie production. En plus de montrer les belles histoires sur grand écran, nous avons aussi envie de les aider à exister. C’est un métier complétement différent, c’est très chouette. Nous avons 2 projets actuellement : un film d’escalade réalisé par Jérôme Tanon et un f ilm d’alpinisme avec Benjamin Védrines. (S.R.)

MOÛTIERS / BOZEL ...

CYRIL SALOMON & MANON GRIMWOOD

he Film Festival Montagne en Scène celebrates its 10 years of existence, counting 20 editions, and nearly 100 films screened in 20 countries... But behind it all is the story of 2 passionate people who wanted to bring the mountains to the city, Cyril Salomon and Manon Grimwood. The first edition in Paris was a huge success with more than 2 000 visitors. From 2 people in 2013, today the team counts 7 employees working all year round to offer two editions.

BELLEVILLE - VAL THORENS

GUIDE GOURMAND

MONTAGNE EN SCÈNE • FESTIVAL DE FILMS DE MONTAGNE • Winter Edition : tournée jusqu'en janvier 2024 Projection au cinéma de Bourg-Saint-Maurice le 12/12 à 19h30 • Summer Edition : tournée au printemps 2024 montagne-en-scene.com | 41

MOÛTIERS & ALENTOURS

à bloc !

ON REPART

C’est officiel, la salle d’escalade indoor d’Aime rouvre ses portes et se rebaptise : Rêve de blocs. Si on retrouve pour l’instant les mêmes installations, ça ne va pas durer : la nouvelle équipe déborde d’idées pour que, plus qu’une salle d’escalade, Rêve de blocs devienne un vrai lieu de vie pour la grande famille des grimpeurs.

NOUVELLE IDENTITÉ, NOUVELLE ÉNERGIE On rêvait tous de voir la seule salle de bloc en Tarentaise accueillir à nouveau les passionnés de varappe... Le nom vient peut-être de là ? Mais c’est surtout une référence à Rêve d’Eau, la base d’eau vive installée au plan d’eau du Gothard depuis plus de 12 années. C’est l’autre activité du nouveau propriétaire, bien connu localement sous le pseudo de « Pyf ». Une reprise par des sportifs locaux donc, avec une grosse envie de continuer à développer les atouts de la salle. « On veut que la salle vive avec des évènements comme des contests, ou des concerts... tout est à imaginer. La communauté de grimpeurs existante, comme les néophytes, auront un lieu de vie où se retrouver et partager leurs expériences », explique Pyf. L’objectif immédiat est aussi d’augmenter la fréquence de renouvellement des blocs pour avoir des nouveautés chaque semaine. Cédric et Pauline, déjà là auparavant, continuent d’œuvrer dans ce sens, aidés par Jean-Loup et Cécile qui viennent renforcer l’équipe d’accueil. 42 |

LES 3 VALLÉES

t’s official : the indoor climbing hall in Aime is reopening its doors as Rêve de Blocs. The new team is brimming with ideas to make it more than just a climbing hall. From next year, in addition to the existing 500m2, Rêve de Blocs will have an extra 85m2. The snack area at the entrance will get a makeover and become Le Paddle. Yoga classes, pilates, adapted physical preparation... a diversified offer to be discovered very soon !

MOÛTIERS / BOZEL ...

Tarif unique : 5€ l’accès journée

BELLEVILLE - VAL THORENS

SAMEDI 9 & DIMANCHE 10 DECEMBRE

UN NOUVEAU SPOT CHILL IN & OUT : LE PADDLE ! La zone snacking à l’entrée de la salle se refait une beauté et devient Le Paddle. Plus confortable, on pourra y déguster de la petite restauration (pizza, hot-dogs, planches...) simple mais goûteuse, et bien sûr boire un petit coup bien mérité après une grosse séance. Un argument de plus pour convaincre les potes qui hésitent à venir tester. Attenante à la future zone enfant, un roof top extérieur de 50m2 devrait devenir THE place to be à la cool. Pour surveiller les grimpeurs en herbe ou juste passer un bon moment sous le soleil, même sans grimper. (S.R.)

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

DECOUVERTE

MÉRIBEL

WEEK-END

BRIDES-LES-BAINS

DANS LES TUYAUX... Cours de yoga, pilates, préparation physique adaptée... Les idées ne manquent pas pour diversifier l’offre de la salle, avec des activités complémentaires à l’escalade qui devraient être mises en œuvre petit à petit.

COURCHEVEL

UN NOUVEL ESPACE : DEUX NOUVELLES ZONES Courant 2024, en plus des 500m2 existants, la salle disposera d’un espace supplémentaire de 85m2 divisé en deux zones : • Une zone enfants, entièrement dédiée à l’initiation : cela permettra de libérer des blocs de la salle principale et d’avoir une zone plus sécurisée. L’encadrement de cycles scolaires y sera également possible. • Une zone training : parfaite pour compléter son entraînement avec des exercices physiques adaptés et des conseils judicieux. « Le but est de faire évoluer la salle pour qu’elle réponde au mieux aux attentes des habitués, mais également d’ouvrir de nouvelles possibilités pour les enfants et les débutants », conclut Pyf.

GUIDE GOURMAND

RÊVE DE BLOCS • SALLE D'ESCALADE À Aime, 1026 route des Îles (derrière Leclerc) Lundi, mardi, jeudi & vendredi : 14h-22h Mercredi : 10h-22h • Samedi : 16h-20h Dimanche : 10h-18h | 43

AFM TÉLÉTHON

LES ACTIONS CONTINUENT… Le mois de décembre rime avec ensemble. Les actions Téléthon continuent en France en attendant le grand rendez-vous national qui aura lieu les 8 et 9 décembre. En Tarentaise aussi, on se mobilise, notamment le 9 décembre du côté d’Albertville, de Moûtiers/Salins, et de Bourg-Saint-Maurice. UN PETIT MOT SUR L’AFM TÉLÉTHON Créé en 1987, le Téléthon est une association fondée par Bernard Barataud et Pierre Birambaud, deux pères de garçons atteints d’une myopathie de Duchenne. La manifestation marie depuis plus de 30 ans une émission de télévision et une dizaine de milliers d’actions partout en France qui sensibilisent la population aux maladies génétiques rares et invalidantes. Du côté de nos montagnes, l’antenne de Chambéry étend ses actions partout en Tarentaise, mobilisant les différents acteurs tarins. Le 2 décembre, l’école Sainte-Thérèse vendra ainsi ses gâteaux sur le marché de Moûtiers. Le 9 décembre, rendez-vous du côté de Salins-les-Thermes, au Super U, pour la vente d’huîtres, crêpes et gâteaux. UNE JOURNÉE ENTIÈRE DÉDIÉE Parlons de nos voisins d’Albertville et de BourgSaint-Maurice qui se hissent au rang de premier de la classe cette année en organisant une journée entière dédiée à la cause, le samedi 9 décembre. Du côté de la Halle Olympique d’Albertville, en partenariat avec l’université populaire d’Albertville, de 10h à 18h, on découvre le marché de Noël et un escape game scientifique. À 11h30 et à 17h30, place au show de VTT Trial. Entre hockey-sur-glace à 17h30 et patinage artistique à 20h30, la glace prend vie.

Des conférences scientifiques auront aussi lieu de 15h à 18h, et on retrouvera de nombreuses autres animations. Bourg-Saint-Maurice s’allie cette année aux pompiers à l’espace jeunes et à Eric Morival pour une journée riche en animations (Première Montée des Arcs à 9h puis animation des pompiers avec la grande échelle et un parcours enfumé de 9h à 12h, place de la Mairie, challenge du tiré de camion de pompier à 12h entre gare et McDonald's, jeux de rôle et de société, initiation GRS et de mix dance de 15h à 18h à la salle Galaxy et bal déguisé sur le thème des années 1980's de 19h30 à minuit. Prêts pour donner un peu de bonheur ? (C.B.)

he Telethon activities continue across France in the run-up to the big national event on 8 and 9 December. The Tarentaise region is also part of the event, with Albertville, Moûtiers/ Salins-les-Thermes and Bourg-Saint-Maurice taking part on 9 December. For over 30 years, the event has combined a television programme with some ten thousand events across France to raise public awareness of rare and disabling genetic diseases.

LE TÉLÉTHON EN TARENTAISE Les 2, 8 et 9 décembre afm-telethon.fr • f Telethon73 44 |

LES 3 VALLÉES

COURCHEVEL

BRIDES-LES-BAINS

MÉRIBEL

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

BELLEVILLE - VAL THORENS

MOÛTIERS / BOZEL ...

GUIDE GOURMAND

Les 3 Vallées Café

BURGER DE MOÛTIERS MOÛTIERS

COURCHEVEL 1850

Ineos Club House

Cabane des skieurs

Situé au cœur de Courchevel, accessible à pied, mais également sur les pistes, au pied du stade Emile Allais, le restaurant Ineos Club House offre une expérience gastronomique inédite. Son architecture moderne se fond dans le panorama créant un cadre idéal pour des événements sportifs, professionnels ou privés. De 12h à 15h30, plongez dans un univers de saveurs avec le service brasserie-pizzéria. La talentueuse cheffe sarde invite à déguster des délices italiens, rehaussés par une sélection de plats brasserie exquis. La grande nouveauté ? Dès la tombée de la nuit, le restaurant se métamorphose en un restaurant montagnard d'exception. Les créations gastronomiques, orchestrées par Bernard Mure-Ravaud, champion du monde des fromagers & Meilleur ouvrier de France, promettent une expérience sensorielle unique, autour du fromage. L’occasion de passer un moment chaleureux en dégustant des produits de qualité.

C’est LE spot pour les gourmands en quête d’une pause rapide qui ne fait pas l’impasse sur la qualité. Sandwichs, salades, soupes et desserts satisferont tous les appétits, des recettes les plus simples aux plus élaborées comme le Lobster Roll‘s.

Ouverture le 2 décembre La Cabane des Skieurs is the place to be for a quick meal prepared with quality products : sandwiches, salads, soups and desserts.

Ouverture le 2 décembre Located in the heart of Courchevel, within walking distance of the Emile Allais stadium and right on the slopes, the Ineos Club House restaurant offers a unique gastronomic experience, open for lunch and dinner.

F Snack « La Cabane des Skieurs » cabanedesskieurs@3ValleesRestauration.com

COURCHEVEL 1850

Il Rifugio

Une nouvelle adresse italienne à découvrir juste à côté de la Cabane des Skieurs. Fort d’expériences dans des maisons étoilées, le chef nous fait voyager de l’autre côté des Alpes avec des antipasti, plats de pâtes et pizzas faits maison. Une cuisine simple mais généreuse avec de bons produits régionaux.

Ouverture le 15 décembre

The whole new Italian restaurant Il Rifugio opened its doors next to La Cabane des Skieurs proposing Italian specialities such as antipasti, pasta and homemade pizzas.

Stade de slalom Emile Allais 83 rue Park City • Accès piéton / accès ski +33 (0)4 79 00 12 44 ineosclubhouse.com 46 |

Au sommet de la TC des Verdons au pied de la TC Vizelle +33 (0)4 79 08 98 98 ilrifugio@3valleesrestauration.com

Bistrot Manali

LES 3 VALLÉES

COURCHEVEL MORIOND

COURCHEVEL LE PRAZ

La Petite Bergerie

COURCHEVEL

Ouverture le 9 décembre

Gaïa

Ouverture le 22 décembre 234 Rue de la Rosière gaia-courchevel.com +33 (0)4 79 23 19 42

COURCHEVEL MORIOND

Bistrot Le C

COURCHEVEL VILLAGE

La Chapelle 1550

À La Chapelle 1550, qu’il est bon de s’installer bien au chaud près du poêle à bois pour savourer des recettes traditionnelles savoyardes, ou même sur la terrasse ! Amateurs de bonne cuisine faite maison et de lieux authentiques où la convivialité est de mise, La Chapelle 1550 exaucera tous vos vœux. Ouverture le 2 décembre In the authentic and convivial establishment La Chapelle 1550 we feel at home, comfortably installed near the fireplace or on the sunny terrace savouring delicious Savoyard specialities.

BELLEVILLE - VAL THORENS

Découvrez Gaïa, un lieu unique pour vos soirées à Courchevel, où le menu comme l’ambiance p r o p o s e n t u n a cco r d succulent entre Asie et haute montagne. Régalez- vous avec les multiples sushis fait maison, le délicieux tataki de thon ou encore les bao bun. Sur place ou à emporter !

Ouvert du mardi au dimanche 116 rue de la Chapelle • +33 (0)4 79 06 96 32

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

COURCHEVEL MORIOND

Croque-monsieur savoyard à la truffe

MÉRIBEL

Front de neige accès ski aux pieds +33 (0)4 79 23 19 41 • bistrot-manali.com

Quand on passe la porte, on plonge dans un univers pastoral très chaleureux. Dans l’assiette, la viande grillée dans l’imposante cheminée est l’ADN du lieu. Ici la cuisine « très locale » est à l’honneur, et plus qu’ailleurs le client est roi !

BRIDES-LES-BAINS

Bistrot Manali, reçoit skieurs et piétons sur le font de neige de Courchevel Moriond. Dans les assiettes, on retrouve des recettes traditionnelles sublimement revues et modernisées par le chef Antony Trezy. Pour le dîner, profitez d’une ambiance intimiste et chaleureuse.

MOÛTIERS / BOZEL ... GUIDE GOURMAND

Boire et manger à la française ! Dans un mélange de montagne et modernité, dégustez des classiques revisités dans une atmosphère conviviale. Carte séduisante, cuisine authentique, produits frais locaux, équipe passionnée : c'est un délicieux dîner assuré. Ouverture le 22 décembre 122 Rue Notre-Dame-des-Neiges +33 (0)4 79 41 32 55

104 rue des Rois Ouvert tous les jours, midi et soir +33 (0)4 79 55 46 48 • lachapelle1550.fr | 47

MÉRIBEL ALTIPORT

Le Blanchot

Au cœur des sapins enneigés, le Blanchot offre une vue magique sur les sommets environnants. En cuisine, tout est fait maison, à base de produits frais et locaux. La carte simple et efficace répond à toutes les attentes : belle sélection de viandes, spécialités savoyardes, plats veggie et desserts (sur place ou à emporter). Sans oublier la carte des vins élaborée avec soin. Le restaurant dispose aussi d’un espace lounge avec chaises longues. Et ce n’est pas tout, La P’tite Boutique du Blanchot, qui regorge d’objets déco et accessoires de créateurs français, se décline cette année sur 2 étages... À (re)découvrir !

Ouverture le 11 décembre Le Blanchot is situated in an exceptional setting with a magical view on the surrounding mountains. In the kitchen, all dishes are homemade, prepared with local and fresh products : meats, local specialities, vegetarian dishes, and delicious desserts. Don’t miss the souvenir shop and the lounge area at the foot of the restaurant.

MÉRIBEL

Restaurant Marius

Le midi, Marius Snacking propose burgers, tapas, salades, pâtes en terrasse ensoleillée. Le soir, chez Marius Méribel, ambiance cosy, viandes grillées, spécialités savoyardes, vins variés. Découvrez le chef Antonio Ochoa, pour une cuisine aux accents ibériques !

Ouverture le 9 décembre En face du Parc Olympique +33 (0)4 79 400 616

MÉRIBEL

La culture du fait maison s’invite dans les 2 univers de restauration des Pierres Plates : un espace restauration rapide avec bar et sandwicherie pour les plus pressés ; les plus épicuriens se délecteront quant à eux d’une pause bistronomique grâce aux saveurs proposées au restaurant. Ouverture le 2 décembre Saulire Express et Pas du Lac contact@pierres-plates.com +33 (0)4 79 00 42 38

MÉRIBEL

Le CroMagnon

Nouveau cet hiver : ouvert midi et soir, tous les jours 3921 Route de l’Altiport - Méribel Réservation en ligne uniquement leblanchotmeribel.com 48 |

Le CroMagnon est l’endroit rêvé pour savourer fondues, viandes d’exception ou spécialités savoyardes. Une cuisine à base de produits locaux et agrémentée de quelques petits secrets gourmands ! Vous passerez ici des moments mémorables, accueillis par Mathieu et Iuliia. Le filet de bœuf 1928, Route du Plateau +33 (0)4 79 00 57 38 • mathieu91078@outlook.fr

Le Plan des Mains

Cet hiver, la Buvette de Tueda reprend du service dans le cadre idyllique de la réserve naturelle. Au bord du lac, on peut y déguster de généreux plats, salades, crêpes et autres spécialités savoyardes. L’accent est mis sur les produits locaux et le circuit court, des boissons jusqu’aux desserts !

MÉRIBEL

Ouverture courant décembre

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

For his second season, chef David Decombe proposes refined bistro-style dishes prepared with fresh and local products, a delicious dessert buffet and homemade bread, to savour on the cosy terrace at the foot of Mont Vallon, a pure moment of happiness ! The sandwich bar proposes delicious snacks for a quick bite.

La Buvette de Tueda

BRIDES-LES-BAINS

Ouverture de la sandwisherie le 2 décembre

MÉRIBEL MOTTARET

COURCHEVEL

Le restaurant Pour sa deuxième saison, le chef David Decombe reprend les bases d’une cuisine de brasserie soignée avec des produits frais et locaux pour beaucoup... avec sa touche de créativité en plus ! Une carte de plats traditionnels ou plus originaux à déguster sur la terrasse cosy au pied du MontVallon : le bonheur. La sandwicherie Pour une pause rapide mais gourmande, direction le coin sandwicherie. Des encas aussi variés que délicieux, salés et sucrés, attendent ceux qui veulent se faire plaisir mais retourner sur les pistes le plus vite possible.

LES 3 VALLÉES

MÉRIBEL MOTTARET

Situated near the lake Tueda in an amazing setting, La Buvette de Tuéda proposes traditional dishes, Savoyard specialities, salads, pancakes using local produce and short distribution channels, from drinks to desserts !

BELLEVILLE - VAL THORENS

Chemin de Tueda Accès à pied ou en raquettes | 49

GUIDE GOURMAND

MOÛTIERS / BOZEL ...

Accès ski et piéton : au pied du TC Mont Vallon +33 (0)4 79 07 31 06 plandesmains@3valleesrestauration.com F Restaurant Le Plan des Mains

SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE

Le Corbeleys

Martine et Bruno perpétuent dans leur chalet d’alpage une véritable tradition familiale et montagnarde pétrie de chaleur et d’hospitalité. Restaurant aux gourmandises authentiques, ils proposent également un goûter généreux pour les petits creux.

Ouverture le 16 décembre À droite départ TSD St Martin Express +33 (0)4 79 08 95 31 • info@lecorbeleys.com le-corbeleys.com F lecorbeleys SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE

Hillary

La terrasse exposée plein Sud domine la station et offre un joli face à face avec la montagne, que l’on savoure un verre en journée ou un déjeuner. Plat du jour, grandes salades, spécialités savoyardes, pâtes, recettes bistrotières… La cuisine traditionnelle met en avant les produits de qualité et de saison. À l’intérieur, la salle lumineuse et le bar lounge accueillent les gourmands.

Ouverture le 8 décembre Quartier Reberty 2000 • 1671 rue des Cimes +33 (0)4 79 00 60 57 • hillary-hotel.com

LES MENUIRES

La Table du M Lodge

Le Chalet du Sunny

Orchestrée par le chef Clément Héricotte, la Table du M compte dans sa gastronomie des plats traditionnels français revisités, des viandes d’exception signées Metzger ou encore gravlax de poisson et pêche d’un jour. Le bar & lounge vous invite à déguster tapas et plats bistronomiques, accompagnés d’un cocktail signature, d’un vieux rhum ou encore d’un whisky de sélection.

Sur la terrasse plein sud, cuisine traditionnelle et savoyarde sont à l’honneur dans des assiettes aussi copieuses que savoureuses. Si on préfère un déjeuner sur le pouce, direction l’espace snacking. Dès 14h, l’ambiance clubbing avec DJ, saxo, groupe... nous entraîne dans une après-midi festive.

Ouverture le 15 décembre

Ouverture le 9 décembre

555 rue Georges Cumin • +33(0)6 29 67 07 32 mlodge.fr

RDV à Reberty 2000 • +33 (0)6 20 81 71 19 r.chaletdusunny@gmail.com www.chalet-du-sunny.com

LES MENUIRES

La Table des Marmottes

C’est Claire et Matt qui vous accueillent dans ce charmant restaurant. Les gourmands dégustent une cuisine fraîche et savoureuse, de 9h à 22h ! Le midi : salades, burgers, suggestions du jour… Le soir : poissons frais, viandes et spécialités savoyardes. Happy hour : 16h-18h.

La côte de bœuf de chez Gaston Quartier Preyerand Accès voiture, piéton, piste du Bettex, arrêt navette +33 (0)4 79 08 16 74 50 |

LES MENUIRES

La Ferme de Reberty Une cuisine traditionnelle et gourmande, où se mêlent spécialités savoyardes et cuisine de montagne revisitée : le midi sur la terrasse skis aux pieds (service tardif ), le soir au coin de la cheminée. L’aprèsmidi se passe en musique sur les transats près du bar à gin, et le soir côté pub.

Ouverture le 9 décembre Reberty 2000 Accès skis : piste des Boyes lafermedereberty.com • +33 (0)4 79 00 77 01

LES 3 VALLÉES

LES MENUIRES

Le Comptoir

COURCHEVEL

Sabrine et Béatrice vous accueillent dans ce lieu de convivialité gourmand et chaleureux. Pour le déjeuner, restauration en libreservice aux teintes de cantine gourmande et montagnarde, généreuse et 100% maison. Le soir, en plus de la restauration à table, notre bar à vins et cocktails maison sont à découvrir jusqu’à minuit. La nouveauté cet hiver : bar à huîtres et bar à pâtes tous les midis.

BRIDES-LES-BAINS

Ouverture le 8 décembre Sabrine and Béatrice will be welcoming you, where influences from the mountains and modern cuisine combine in beautiful harmony. At lunchtime the Comptoir is a mountain-gourmet self-service restaurant. In the evening you can enjoy our restaurant and a wine and cocktail bar until midnight.

MÉRIBEL

Fermé le mardi Bâtiment L’Oisans • La Croisette +33 (0)4 79 00 69 20 • lecomptoirmenuires.com F LeComptoir.Menuires

L’Alpin

Concept unique aux Menuires, steak house avec des viandes d’exceptions au grill ou à la rôtissoire géante (pièces de deux à 12 pers. épaule d’agneau, cochon de lait, etc.). Pour vivre une expérience inouïe, l’Alpin propose les tentes alpines pour passer une soirée autour du poêle à bois, au chaud, façon trappeurs… Souvenirs garantis ! (sur réservation)

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

LES MENUIRES

Ouverture le 5 décembre

Quartier des Bruyères +33 (0)4 79 00 61 01 F Alpinlesmenuires

BELLEVILLE - VAL THORENS

The restaurant l’Alpin proposes Alpine tents to spend an unforgettable evening around the wood stove with a large choice in tasty meat, generous pizzas and quality Savoyard specialities.

LES MENUIRES

La Marmite

MOÛTIERS / BOZEL ...

La Marmite propose une carte de montagne aux produits frais, locaux et originaux à la fois (label Maître Restaurateur). La carte des vins est à découvrir absolument car revisitant toutes les régions de France. C’est aussi une carte de pizzas maison, ainsi qu’une délicieuse offre de snacking salés, crêpes et gaufres de Liège.

Ouverture le 8 décembre

GUIDE GOURMAND

La Marmite’s menu centres around fresh, local, original produce. The wine list is not to be missed. At lunchtime La Marmite also serves a large choice of homemade pizzas and takeaway food including savoury snacks, pancakes and waffles.

Fermé le dimanche Quartier des Bruyères • +33 (0)4 79 00 74 75 lamarmite-lesmenuires.fr F lamarmitelesmenuire | 51

LES MENUIRES

Là-Haut

Une cuisine de cœur au gré de l’ardoise. Les plats sont bon enfant et 100% maison, les desserts jouent avec les fruits d’ici et la jolie carte des vins fait le tour des vignobles. La salle est cosy, la cheminée propice au « cocooning » et les couleurs sont douces.

Ouverture le 9 décembre Quartier de Preyerand • Le Villaret Preyerand +33 (0)4 79 01 04 76 Ouvert tous les jours VAL THORENS

Le Chamois d’Or

VAL THORENS

Club 72 Steakhouse

Le Club 72 se démarque avec son steakhouse inspiré des meilleures maisons londoniennes. Le secret ? Une ambiance conviviale et feutrée, des cocktails classiques et signatures à déguster et surtout la viande d’exception majoritairement sourcée en Aubrac et travaillée pièce par pièce.

Cuisine ouverte de 15h30 à minuit Rue de Gébroulaz +33 (0)4 79 01 31 19 VAL THORENS

La Maison

Plats variés et gustatifs, décor rustique et chaleureux. Grande surface d’accueil pour les groupes et belle terrasse ensoleillée. Restaurant également accessible par les pistes. Réservation conseillée le soir. Formule demi-pension 7 jours et formule 7 dîners.

Livraison de burgers & pizzas à domicile Rue du Soleil +33 (0)4 79 00 08 79 • +33 (0)7 61 95 71 00 valtho1@orange.fr • restaurantlechamoisdor.com

VAL THORENS

La Cabane

Dans un décor entièrement en bois, l’atmosphère tamisée nous transporte dans une cabane en pleine montagne qui renferme bien des délices. Délicieuses spécialités savoyardes, plats raffinés mettant le terroir à l ’ h o n n e u r, c h a l e u r humaine et convivialité : on se sent comme chez soi.

Faire simple et se concentrer sur la saveur de très beaux produits, travailler en circuit court, telle est la volonté de l’établissement, dont la cuisine pleine de saveurs est imaginée par le chef doublement étoilé Cyril Attrazic. Un voyage gustatif unique entre Savoie et Aveyron.

Les viandes de race Aubrac Keeping it simple, focusing on the flavour of very fine products, and working in a short circuit, such is the will of the establishment La Maison, led by chef Cyril Attrazic.

La boîte chaude truffée Rue des Balcons +33 (0)4 79 00 83 84 52 |

Place Caron +33 (0)4 79 00 00 48

Beef & Lobster

Bar lounge avec scène DJ, self, gaufres belges, pizzas, wok, snack, sushis, crêperie, glacier et restaurant d'exception : tout est réuni pour étancher chaque envie ! Aux commandes du restaurant, le chef Valentino propose un voyage en Italie des plus exquis. Un igloo hors du commun est à découvrir pour vivre des instants inoubliables en journée comme en soirée.

Véritable village aux mille plaisirs Lounge bar with DJ set, self-service, Belgian waffles, pizzas, woks, snacks, sushi, ice cream and restaurant : there is something for everyone ! Whole new is an igloo to experience an unforgettable moment during the day or in the evening.

BRIDES-LES-BAINS MÉRIBEL

Les viandes grillées au four à charbon

Les Chalets du Thorens

COURCHEVEL

C’est le restaurant de viandes d’exception et de homards des 3 Vallées. Cadre unique : terrasse ensoleillée, vue sur Péclet et la Cime Caron, accès direct en ski par la piste du Cairn et ambiance cosy. Au menu : viandes d ’ e xc e p t i o n , h o m a r d s , petits plats à partager... L’atmosphère conviviale est parfaite pour se détendre et partager un repas entre amis ou en famille.

VAL THORENS

LES 3 VALLÉES

VAL THORENS

Hameau du Kashmir (entrée station - piste du Cairn) +33 (0)4 79 09 50 21 • beef-and-lobster.com

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

VAL THORENS

Le Caribou

BELLEVILLE - VAL THORENS

Depuis cet hiver, Joël et son équipe ont repris les rênes, proposant de bons petits plats à déguster à l’intérieur, en terrasse ou encore dans les petits chalets privatisables. Le plus, des soirées tous les mardis et les jeudis dès 18h avec montée en chenillette et diner musical.

Le coin snack pour les plus pressés À l’intersection pistes Génépi et Asters Accessible depuis l’arrivée Moraine et Funitel de Thorens • +33(0)6 03 45 62 23 MOÛTIERS

Les 3 Vallées Café

Place de la Gare • Ouvert 7j/7 • +33 (0)9 75 66 95 03 F les3valleescafe i les_3_vallees_cafe

GUIDE GOURMAND

L’espace take away et ses sandwichs faits maison

MOÛTIERS / BOZEL ...

Formule du jour en semaine pleine d’originalité ou carte de spécialités type brasserie pleine de générosité ? Les pépites gastronomiques s’y dégustent sous un arbre, ou baigné par les rayons du soleil auprès de la baie vitrée : entrecôte XXL Black Angus, burger des 3 Vallées, salade César des Belleville, crème brûlée aux myrtilles… Accès ski/piéton : Départ TS Moraine, accès scooter et chenillettes sur demande +33 (0)4 79 00 02 80 info@leschaletsduthorens.com leschaletsduthorens.com | 53

Les

COUP DE FOURCHETTE

3 Vallées Café GARE DE MOÛTIERS Sur l’esplanade de la gare de Moûtiers, Les 3 Vallées Café offre une pause pleine de saveurs aux vacanciers en transit et aux habitués, avides de découvertes gustatives généreuses.

ous un arbre intérieur majestueux, baigné par les rayons du soleil devant la grande baie vitrée, on prend place dans ce lieu en appréciant la décoration soignée et sa touche nature charmante et lumineuse. Côté dégustation, nous avons opté pour l’entrecôte Courchevel XXL Black Angus, fondante à souhait, le burger des 3 Vallées et son steak haché boucher, la salade César des Belleville pleine de fraîcheur et notre coup de cœur : le maxi crispy de poulet, cœur savoyard au reblochon, croustillant, coulant et réconfortant ! Généreux et faits maison, les plats sont soignés et servis rapidement. Pour finir sur une touche sucrée : la crème brûlée aux vraies myrtilles qui explose de son parfum notre palais ou le tiramisu du moment sont tout indiqués. En semaine, il est aussi possible de choisir le menu du jour au très bon rapport qualité-prix : entrée-plat-dessert à 20€. Originalité et saveurs variées sont au rendez-vous. Burger des 3 Vallées

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LES 3 VALLÉES COURCHEVEL BRIDES-LES-BAINS

Maxi crispy de poulet et reblochon

Salade César

Une pause très savoureuse à s’offrir entre collègues en semaine ou pour prolonger l’esprit des vacances au ski, avant de prendre son train. Le dernier plaisir des 3 Vallées ! (C.L.)

Le plus : deux espaces take away (au sein du restaurant + dans la gare), pour que les plus pressés puissent se rassasier d’un délicieux sandwich fait maison, de donuts, muffins ou autres délices à déguster pendant son voyage. Crème brûlée aux myrtilles

ituated in front of the train station of Moûtiers, the restaurant Les 3 Vallées Café offers a tasty break for holidaymakers and regular visitors alike, open 7 days a week. Generous and homemade, the dishes are carefully prepared and served quickly. During the week, you can also choose the menu of the day, starter-main course-dessert for 20€. We love the wine pairing for each dish, with a fine selection of affordable French wines. Two takeaway areas are available for holidaymakers in a hurry.

MOÛTIERS / BOZEL ...

Fatima, Léa et Maëva

BELLEVILLE - VAL THORENS

SANDWICHS À EMPORTER

BELLEVILLE - MENUIRES/ST MARTIN

Pour étancher sa soif, on nous propose même l’accord met-vin sur chaque plat, avec une très jolie sélection de vins de France accessibles. À noter : une superbe offre de whisky français à découvrir avec modération et hédonisme. On aime la petite truffe au chocolat noir servie avec le café… péché mignon !

MÉRIBEL

Entrecôte Courchevel XXL Black Angus

GUIDE GOURMAND

Place de la Gare – Moûtiers Ouvert 7j/7, à partir du 8 décembre +33 (0)9 75 66 95 03 F les3valleescafe • I: les_3_vallees_cafe | |55 55

RECETTE CARREFOUR

LE FONDANT D’ARLY PRÉPARATION POUR 3 PERSONNES

INGRÉDIENTS Fondant d'Arly Pommes de terre Charcuterie de pays Vin blanc

8H - 20H

VENDREDI JUSQU'À 20H30 DIMANCHE 08H30 - 12H30

• Retirez le film plastique ainsi que le papier collé sur le fromage. • Mettez le fromage au four, préalablement chauffé à 180°, pendant une bonne vingtaine de minutes. • Vous pouvez ajouter quelques gouttes de vin blanc dans le fromage (creusez deux petits trous au centre du f ondant, et versez un demi-verre de vin blanc de Savoie), une pincée de poivre, une gousse d’ail, ou encore de la tomate confite… • Nappez-le ensuite sur les pommes de terre et dégustez le tout avec de la charcuterie de pays et un verre de vin de Savoie (à consommer avec modération) aux arômes floraux et minéraux s’exprimant en bouche sur des notes de noisette.

+33 (0)4 79 24 12 44

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MOÛTIERS

HACHÉ 100% VÉGÉTAL

BOULETTES 100% VÉGÉTALES

À BASE DE PROTÉINES DE POIS ET DE BLÉ FRANÇAIS

NUGGETS 100% VÉGÉTAUX

SAUCISSES / MERGUEZ 100% VÉGÉTALES

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- Crédit photo : Valentin Studio - Illustrations à caractère d’ambiance. RCS Chambéry n° 852 934 546.

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Résidence Le Manej | Courchevel

Collection Hiver 2023-2024

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