en alpage

Perché à 2700m, le sommet de la Saulire est un paradis pour les amoureux de l'outdoor facilement accessible via les remontées mécaniques.

Unefois là-haut, mieux vaut prendre une bonne inspiration  : la vue est à couper le souffle. Mont-Blanc, Aiguille du Fruit, glaciers...

En sandwich, en gratin ou à déguster seul, on est tous fans du beaufort... Mais du pis jusqu’à l’assiette, c’est tout un procédé pour obtenir ce trésor des montagnes. Lors de l’Instant beaufort du 10 août, l’alpage de Pralong dévoile l’envers du décor de la vie de ses troupeaux.

Le saviez-vous ? Les vaches aussi contribuent à l’entretien des pistes de ski ! Sceptiques ? Venez plutôt voir par vous-même à l’alpage de Pralong, à deux pas de l’altiport de Courchevel. Là-haut, une centaine de vaches broutent paisiblement et leurs éleveurs sont aux petits soins. Le temps d’un jour, on se met dans leur peau pour découvrir la vie si particulière en alpage. En plus de visiter l’exploitation, on peut assister à la traite et à la fabrication du beaufort et du sérac... sans oublier la dégustation bien sûr ! Un moment privilégié pour échanger et partager, avec en prime l’animation musicale du groupe traditionnel Les Tétras-Lyre tout au long de la journée. (S.R.)

Comeand taste the delicious local Beaufort cheese at the Pralong mountain pastures near l'Altiport, on 10 August as from 11.30am. The perfect opportunity to discover this local cheese and to exchange with its producers, accompanied by music from the group Les Tétras-Lyre.

Dès 11h30 (selon météo)

Repas offert

• places limitées

Inscription dès le 03/08 sur billetweb.fr

+33 (0)4 79 08 00 29

• fromage-beaufort.com

Le panorama à 360° vaut la montée à lui seul. Les randonneurs et traileurs pourront prolonger le plaisir sur les nombreux sentiers au départ du sommet.

Pour redescendre, les vététistes ont l'embarras du choix : direction Courchevel ou Méribel-Mottaret ? Reste plus qu'à remonter pour tout tester ! Cerise sur le gâteau : l'accès à la via ferrata de la Croix des Verdons pour les initiés. Cotée D en difficulté, la plus haute via ferrata de France offre une escapade vertigineuse dans un paysage dolomitique, presque lunaire. (S.R.)

Perched at an altitude of 2700m, the summit of La Saulire is paradise on earth for those looking for nature, wide open spaces and a 360° breathtaking view : hikers, mountain bikers and pedestrians.

Depuis Courchevel via Verdons puis Vizelle (tous les jours)

15€/adulte • 10,50€/enfant courchevel-ete.com

Depuis Méribel-Mottaret via Pas du Lac (sauf le samedi)

13.50€/adulte • 9,50€/enfant meribelmottaret-ete.com