Il birrificio Lemine_foto di Dimitri Salvi

Valle Imagna GENTE, LUOGHI E TRADIZIONI MARZO 2017 Numero 20

ALMENNO SAN SALVATORE

IL BIRRIFICIO LEMINE

DIETRO UNA BIRRA FRESCA ESISTE UN MONDO DI PASSIONE E UNA CONTINUA RICERCA ALL’INSEGNA DELLA QUALITA’.

LUCA FUMAGALLI E’ L MASTRO BIRRAIO CHE CI ACCOMPAGNA IN QUESTO STRAORDINARIO RACCONTO E VI ASPETTA AD ALMENNO SAN SALVATORE APPENA DIETRO AL SANTUARIO DELLA MADONNA DEL CASTELLO.

■ Testo e fotografie di DIMITRI SALVI

Tutti i gesti e fasi della produzione sono tra loro in armonia e in perfetta simbiosi per ottenere il meglio della qualitĂ .

Luca ci descrive ogni fase della produzione della birra ed è facile intuire che sono proprio i dettagli che fanno la differenza.

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