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Giuseppe Funaro Gerente / Editor COLABORADORES Centre Chiropràctic, Dra. Clelia Gàlvez (Psicóloga) Dra. Rosa Mª Pérez Bernalte Javier Parés y Carlos Pérez (abogados) Francesc Je, Jesús París, EVMO (fotógrafos) Alberto Beach Oscar Iritia (Nuevas Tecnologías) Bruno Tannino (Gastronomía&Hosteleria) Jota Taulé (Noche) Sandra Martí (Moda&Belleza) José Antonio Espada (Salud) David Cano (Humor) Daniela Biancu (Gastronomía) Valentino Milano (Belleza) Clínica Dental Duran&Burgos (Odontología) Tato Montana (Consultor creativo) Sitges Actiu, Oficina de Turisme de Sitges y Departament de Cultura de l’Ajuntament de Sitges i Ajuntament de Vilanova i la Geltrú

MAYO 2014 o d i n e t Con 6 8 14 22 24 26 28 32 34

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editorial Con este nuevo número, INFOGUIA SITGES & VILANOVA MAGAZINE pretende presentarse ante lectores y comercios de Sitges y Vilanova con energías y planteamientos renovados. A partir de una larga trayectoria ligada al territorio, esta publicación busca ahora, bajo una nueva dirección, consolidarse como referencia de información y guía de la zona. Como equipo de redacción, nuestro objetivo principal se centrará en la publicación de aquellos artículos que puedan constituirse en aportaciones relevantes dentro del amplio espectro de actividades y eventos de interés para nuestro lectores de referencia. Intentaremos ofrecer periódicamente ediciones sobre temas específicos en cada caso dirigidos por autores invitados. Podríamos estar de acuerdo en que, en gran medida, la calidad de una revista se corresponde directamente con la solvencia que pueden ofrecer aquellas personas que conforman su equipo de trabajo. En este sentido, esta revista se asienta en unas bases sólidas sobre las que construirse. Con los años, se ha beneficiado de la experiencia y esfuerzo de su consejo de redacción, y ha mantenido un gran nivel en cuanto a la calidad de los trabajos publicados y a la periodicidad de su publicación. Queremos agradecer a todos sus integrantes, desde el nuevo equipo de redacción, ese legado que dejan en nuestras manos y nos comprometemos con la responsabilidad irrenunciable de avanzar en la consecución de nuevas cotas de calidad con la intención de caminar con determinación a elevar su nivel de impacto y situarla en todas las bases relevantes de revistas. Nos encontramos pues con el reto de conjugar nuevas ideas y planteamientos con una identidad y una tradición ya consolidadas. Durante este tiempo de transición tenemos que reconocer todos los apoyos recibidos, tanto de nuestros colaboradores, clientes y sobretodo de los numerosísimos lectores y aficionados a Infoguia. Entre todos, han prestado un soplo de aire fresco en todos los procedimientos asociados a la transición de la editorial. Para terminar, aunque también podríamos decir, para volver a comenzar, esperamos poder estar a la altura y profesionalidad exigidas. Se aborda este proyecto, permítasenos, agitando la ilusión como bandera y ofreciendo por nuestra parte trabajo y esfuerzo a la hora de hacer frente a las exigencias de innovación con los que nos enfrentamos en nuestro campo. Con estas pretensiones y partiendo de la idea de constituir Infoguia como un aglutinante para nuestra comunidad, a partir de este presupuesto la ofrecemos a todos para que la disfruten y nos ofrezcan ideas y consejos para mejorarla. Esperamos que este que comenzamos de nuevo, sea un trayecto editorial productivo y enriquecedor. SITGES MEDIA FACTORY Dirección


Alberto Beach ENTREVISTA A

EUSEBIO SACRISTÁN ENTRENADOR BARÇA B Y EX-FUTBOLISTA

Los jugadores del Barça se merecen el respeto de todo el mundo, por todo lo que han conseguido estos últimos años, es para que todos estemos encantados y agradecerles todo lo que nos han dado, porque ha sido muy grande.


porque conseguimos la copa de Europa, 4 ligas consecutivas, pero sobre todo una manera de jugar que llamó la atención a todo el mundo. ALBERTO: Entonces ¿Gracias a que te fichó el Barça, te tenemos hoy en Sitges viviendo? EUSEBIO: Si, lógicamente. ALBERTO: ¿Porqué Sitges? ¿Cómo aterrizas en Sitges? EUSEBIO: Pues fue sobre todo por la influencia de Bakero, Jose Mari, se vino a vivir aquí, éramos muy amigos y al final de aquellos años cuando fui al Celta de Vigo, pues ya cada verano veníamos a verles, a Jose Mari y Flor y por otro lado el que nos fuese gustando cada verano más, hizo que cuando yo volví a Sitges y que el Barça me ficha como ayudante de Reijark en el 2003, decidimos instalarnos aquí, cada vez teníamos más amigos, Dani Gracia... nos sentíamos muy a gusto y entendimos que era un sitio ideal para nuestra vuelta a Catalunya.

9 ENTREVISTA A EUSEBIO SACRISTÁN

¿Quién no conoce a Eusebio Sacristán?... Decía un amigo merengue, cuando fuimos con Alberto Beach a Fabrica Cortese de Sitges para hacer esta entrevista. A todos los que nos gusta el futbol seguro que sí. Aun así, para que los que no lo saben, nosotros queremos dar algunos datos de su exitosa carrera para que sean concientes del extraordinario curriculum de este excelente jugador, ahora entrenador. Serio, disciplinado, trabajador y sobre todo humilde. A nuestro modo de ver, un candidato perfecto a sentarse en el banquillo del primer equipo del Barça, conocedor de la casa blaugrana y estilo de juego como nadie, habiendo formado parte del famoso Dream Team con Johan Cruyff y Pep Guardiola, durante 5 años, segundo de Frank Reijark, en plena era Ronaldinho y ahora 3 años como primer entrenador del Barça B... casi nada.

ALBERTO: Y acabas siendo el entrenador del FC Barcelona B...

EUSEBIO; Si, estuve en el Celta de Vigo siendo primer entrenador, donde esALBERTO: Estamos con Eusebio Sacris- tuve una temporada y media, y entonces el Barça vuelve a pensar en mi para tán... ¿Nacido en... ? coger el B, un equipo en el que es esta mi tercera temporada, en el que disfruto muchísimo porque son chavales jóvenes, con muchas ganas de aprender, EUSEBIO: Nacido en un pueblecito de Valla- con mucha calidad para desarrollar el tipo de juego que el Barça quiere, estoy dolid, La Seca se llama y muy orgulloso, por- aquí cerca de casa, tengo aquí a los niños, tengo a los amigo aquí, con lo cual que al nacer en un pueblo me permitió estar estoy encantado, estoy en un puesto que me llena mucho, en el Barça B y siempre en la calle y al estar muchas horas luego la posibilidad de estar en el Barça y estar viviendo en Sitges, pues hace jugando al futbol, me permitió desarrollar mi que sea todo fantástico. técnica que es lo que marcó mi carrera, el tener una buena técnica. ALBERTO: Estas en el Barça B que además he oído, que vais en tercera posición en la clasificación... ALBERTO: Y de repente, (disculpa mi ignorancia con el tema del futbol) te ficha EUSEBIO: Si esta semana vamos terceros, es una posición buenísima, al prinel Valladolid, cuéntame como fue la pe- cipio de temporada pasamos momentos difíciles, porque el equipo es muy lícula... joven y nuevo, nos teníamos que adaptar a la categoría, los chavales tenían que aprender en esta segunda división que es muy competitiva y nos costó EUSEBIO: Estuve en el pueblo hasta los 11 mucho, pero poco a poco fuimos mejorando y en esta segunda vuelta los años, luego fui a Valladolid y a los 15 hice resultados están siendo muy buenos y justo esta semana estamos en la “pol una prueba con el Valladolid, me fichó y des- position” que hemos estado y quedan siete partidos para acabar la liga, con pués de pasar por las categorías inferiores, lo cual tenemos confianza y fe que podamos acabar lo más arriba posible. con 19 años debuté en el primer equipo, en primera división, jugué 4 años en el Valla- INFOGUIA: Porque el Barça B, no puede subir a Primera División ¿Qué dolid y luego fiché por el Atlético de Madrid, pasaría si el quedarais campeones? cuando Jesús Gil era presidente y allí estuve un año, y al final de esa temporada el Barça EUSEBIO: Pues sería un orgullo enorme, para nosotros y seguro que para tohabía fichado a Johan Cruyff como entrena- dos los barcelonistas. dor y se fijó en mi y en Julio Salinas y los dos nos vinimos para acá, en el año 1988, y ALBERTO: ¿Subirías a Primera División? pasamos a formar parte de lo que después fue el Dream Team, un grandísimo equipo, EUSEBIO: No podríamos, porque los dos equipos del Barça no pueden estar en que tuvimos el privilegio de ganar la primera la misma categoría. Copa de Europa para el Barça. Venir al Barça para mi fue maravilloso, porque por mis ALBERTO: Dadas la circunstancias que se están viviendo en el primer condiciones futbolísticas, fue un equipo en el equipo, que ahora momentáneamente, no son las más idóneas, por los que encajaba y marcó mi carrera deportiva, últimos resultados de esta última semana (final de la copa del Rey y

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INTRODUCCIÓN INFOGUIA


ENTREVISTA A EUSEBIO SACRISTÁN

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eliminación de la Champions).... tú, con tu trayectoria ¿Te ves como posible candidato para sustituir al Tata Martino? EUSEBIO: Yo estoy muy a gusto donde estoy, trabajando el día a día para crecer y mejorar en mi trabajo y además soy muy respetuoso con la gente que está trabajando en el primer equipo, ahora mismo el equipo tiene un entrenador que está luchando por sus objetivos, todavía tiene la posibilidad de ser campeón de liga... yo creo que todos los que estamos en el club, tenemos que estar apoyando, al Tata, está claro que está trabajando con todo para el equipo y hay que estar a su lado, para que este año se pueda conseguir la liga. ALBERTO: Dejando a un lado un poco del tema del futbol ¿Cómo ves Sitges? ya se que eres un enamorado de Sitges y que te encanta Sitges...pero ¿Qué crees que se puede mejorar en Sitges? constructivamente y sin compromiso... EUSEBIO: Es que a mi me gusta mucho Sitges y claro lo disfruto durante todo el año, tenemos mucha gente que nos visita, fines de semana, más en verano, pero es que a mi me encanta tal y como está, indudablemente todo se puede mejorar, pero yo creo que tenemos unas condiciones en este pueblo que es muy difícil de encontrarlas en otro pueblo de Catalunya. Vosotros que tenéis negocios aquí, igual lo conocéis en más profundidad, pero es que no sabría decirte en que se puede mejorar para mi, las posibilidades son enormes porque podríamos tener un pueblo de lujo, pero a mi me gusta como está. ALBERTO: La pregunta obligada ¿Te gustaría decirle algo a la gente que lee mi sección? ¿algún mensaje? EUSEBIO: Les diría que somos unos privilegiados, que todos ellos lo saben, cuando nos preguntan por Sitges, los que vivimos aquí siempre decimos encantados y a la gente que viene a visitarnos, pues que lo disfruten, que tenemos tiendas bonitas, buenos restaurantes, tenemos buenos servicios a nivel de hoteles, tenemos un paseo que es fantástico, el centro del pueblo hay muchas cosa para ver, para hacer compras, ambiente de noche muy variado, ¿Qué más se puede pedir?.

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INFOGUIA: Volviendo al futbol, para nosotros eres el hombre perfecto para entrenar al Barça, porque conoces la casa como pocos, con toda la experiencia necesaria para un cargo así... ALBERTO: ... Además yo quiero que sea el entrenador del Barça porque es muy amiguete mío, me cae de puta madre y yo quiero lo mejor para mis amigos... (risas) INFOGUIA: Es que tu curriculum es tremendo, 543 partidos, sólo superado por Zubi, Raul y ahora Xavi, es impresionante... ya no quiero nombrar la cantidad de títulos acumulados para no aburrir al lector.

SALUD


ENTREVISTA A EUSEBIO SACRISTÁN

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Entrevista realizada en Fábrica Cortese

EUSEBIO: Munir es un jugador que nació en Madrid, pero el Barça lo captó para las categorías inferiores y está haciendo una temporada fantástica, ha hecho una Champions juvenil, máximo goleador, en la final marcó un golazo, ganaron 3 a 0 y el otro día con nosotros salió 5 minutos y marcó el gol de la victoria. ALBERTO: Otro que te van a birlar rápidamente... EUSEBIO: Al final este es mi trabajo y es como un reconocimiento de mi trabajo, que haya jugadores del B que pasen al primer equipo y que se puedan asentar ahí, es como un reconocimiento de que estas haciendo las cosas bien, si no te cogiesen a ninguno seria... porque el objetivo de mi equipo es formar jugadores que estén preparados para llegar al primer equipo, mantener el equipo en esta categoría e intentar llegar lo más alto posible. Y cuando se te contrata, tu sabes que estas son las condiciones, y con esas condiciones intentar sacar el máximo rendimiento. INFOGUIA: Yo creo que la afición es muy exigente, pierdes dos partidos y ya los ponen a todos en la encrucijada, no se valora este trabajo realizado estas temporadas llenas de títulos, ¿Todo depende de si una

semana sí, o una semana no, después de todo lo que se ha conseguido y cómo se ha conseguido? ¿No crees que el mundo del futbol en este sentido es un poco injusto? EUSEBIO: Estos jugadores merecen el respeto de todo el mundo, todo lo que se pueda hacer y decir por ellos es poco, en estos últimos años es para que todos los aficionados del Barça, estemos encantados con ellos y agradecerles todo lo que nos han dado, porque ha sido muy grande. Yo creo que todo el que tenga un poco de sentido común, inteligencia y cariño hacia lo colores, yo estoy seguro que lo valorará. ALBERTO: ¿Tu fichas a los jugadores del Barça B? EUSEBIO: No, el Barça tiene un equipo de trabajo que se encarga de ir mirando jugadores, siguiéndoles durante mucho tiempo y al final ellos lo consensúan con el entrenador y ellos te preguntan, mira tengo tres jugadores, ¿Cual crees que de los tres, puede encajar con las necesidades del equipo?, se habla y entonces tiene que ser algo con lo que yo esté de acuerdo. ALBERTO: Oye... ¿Lo Messi es para tanto? EUSEBIO: Si, para tanto y para más... ALBERTO: Pero, Pelé y Maradona...

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Yo quería comentarte una cosa, tienes un jugador que es Munir que está destacando muchísimo ¿Cómo se lleva eso de que cada vez que tienes un jugador bueno se te lo lleven?, porque si va mal el equipo, también te lo recriminan.


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EUSEBIO: Si han sido muy buenos cada uno en su momento, pero yo creo que Messi, está superando a todos, porque es día a día, año a año, está demostrando una superioridad a los demás, que es una pasada, demostrar cada día que eres el nº 1, eso es muy difícil, no creo que haya habido nadie en la historia como él, son 4 balones de oro... es una pasada... INFOGUIA: Y luego también estuvo Ronaldinho, tu lo viviste muy de cerca cuando estabas con Reijark, también hizo cosas maravillosas ¿no? EUSEBIO: Si, cambió la mentalidad en el club, no acababan de llegar los éxitos y llegó él y transmitió una alegría a la afición, con aquella forma de jugar tan alegre que tenía, que hacía cosas tan bonitas y consiguió que la gente volviera a ilusionarse con el equipo, ese cambio de mentalidad favoreció el que viniesen los éxitos de nuevo. INFOGUIA: ¿Sabes que Frank Reijark ha dicho que se retira?... EUSEBIO: Bueno eso parece, lo que sí sabía es que iba a estar unos años sin entrenar, que iba a dedicarse más a su familia. Realmente Frank es un tipo especial, viví 5 años a su lado, fue un aprendizaje continuo al nivel humano y profesional, pero sobre todo a nivel humano, porque es una persona fantástica, de las mejores personas que me encontrado en mi vida.

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ALBERTO: Por último... ¿Tienes también bodegas de vino? EUSEBIO: Si, es un negocio que comparto con unos socios y un negocio familiar también, porque con la familia estamos haciendo vino Verdejo desde hace tres y cuatro años allí en La Seca. Mis primeros ingresos que gané en el futbol lo fui invirtiendo en viñedos, mi padre ya tenía algunos viñedos y a partir de ahí, con mi hermana estamos haciendo vinos, estamos haciendo Ababol que es un Verdejo y luego en mi segunda etapa que estuve en Valladolid con unos amigos hicimos también ahí, una bodega en Toro, se llama Quinta Quietud, es un vino que ya está muy consolidado, es un tinto y aparte el del negocio familiar es el Ababol, su denominación de origen es Rueda, es un vino blanco y el Verdejo es ahora un vino que está en auge y es un mundo muy bonito, muy interesante y atractivo por el proceso, la tierra, la elaboración y estoy encantado de poder completar mi vida al margen de lo que es mi profesión, que es el futbol y que es lo que más me gusta. PD: Esta entrevista se realizó 2 días antes de la terrible perdida de Tito Vilanova, por lo cual no se hace ninguna referencia en ella. Desde Infoguia junto con Alberto, queremos mandar a la familia nuestro más sentido pésame. Descansa en Pau Tito i fins sempre...

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FOTOS: FRANCESC JE

FIESTA PRIMAVERA EXPRESS SPA


SALUD ENTREVISTA A JORDI DALMAU UNO DE LOS DISEÑADORES MÁS IMPORTANTES Y EXCÉNTRICOS DEL SECTOR DE LA MODA NUPCIAL por Sandra Martí. ¿Como definirías tu nueva Colección 2014? EUFORIA! . Euforia es la colección que tiene más energía, la que es positiva, la que no quiere enemigos, la que es divertida…es que tiene mucha emoción este año euforia. Moda para la mujer real o moda creativa y espectacular ¿con cual te quedas?

Moda & Belleza

Moda creativa y espectacular. Si tú no das una sensación a la gente para que se ponga una prenda de ropa, no tiene una emoción para ponerse esa prenda, entonces es como decir, me pongo una camiseta interior y salgo a la calle… ¿Crees que la novia de ahora es más atrevida y apuesta por este tipo de complementos, que diseñas tú? Esta pregunta siempre me la preguntáis! La novia tiene dos puntos. La novia tradicional que quiere ir de blanco, como siempre han ido las novias y luego esta la novia que no quiere ir con un vestido de comunión, que no quiere llevar un vestido blanco porque no es el carácter que tiene y quiere algo especial. Entonces es cuando vienen y buscan a Jordi Dalmau, o a veces también por la edad, hay novias que se quieren casar con un vestido tipo “alfombra de los Goya”, pero no quieren un vestido blanco, entonces es un “Jordi” Veo que os inspiráis mucho en las temáticas. ¿En que y como os inspiráis? Nosotros siempre en Julio nos vamos de vacaciones a otros países y es allí en las vacaciones, donde nos surge la inspiración. Este año no os lo puedo decir porque ja estamos preparando la colección del 2016. Por ejemplo, euforia se inspiro en el 1800, cuando los barcos desembarcaban en Barcelona y los grandes burgueses bajaban al puerto para ir al Teatro Principal. Cuando estaban en el teatro dejaban allí a las mujeres y ellos iban a la sala colindante “Vino”, donde estaba la locura, el desenfreno, el desmadre y de aquí salió EUFORIA.


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ARTÍCULOS DE MODA

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SALUD ¿Como adaptáis las emociones a vuestras colecciones? Cuando empecé a desfilar antes de pasarela Gaudi, yo fui a otros desfiles de otros diseñadores y había momentos en el desfile que era muy monótono y aburrido. Incluso había gente hablando con el mobil, o con la del lado y eso es lo que no quería Yo quiero que la gente este constantemente mirando la pasarela! No quiero que se pierda nada. Yo ya se lo dije a mi mujer: “Cuando algún dia tenga que hacer un desfile, yo voy a provocar emociones., la musica, un sentimiento, un giro, una forma de desfilar las chicas. Todo eso se tiene que mezclar y conseguir que la persone que esta viendo el desfile vea algo diferente, que se emocione y que lo recuerde toda su vida.

Moda & Belleza

En mayo tenéis la pasarela Gaudí (080 en la actualidad), en tu nueva colección Euforia que vas a presentar ¿que color va ser el predominante? El color que predomina es el amarillo, (color de la energía, positivismo, ilusión, etc.…) Que tiene mala fama, pero una vez te lo pones queda espectacular. Las modelos les encantan y ya hemos vendido varios vestidos con este color. Te voy hacer una pregunta un poco diferente, ¿si te pudieras convertir en un personaje de cuento, en cual te convertirías? Osti…nunca me habían hecho esta pregunta…mmm...…de cuento no, pero me podría definir como el protagonista de la película Billy Elliot, donde me siento muy identificado con el y las trabas que encontré en mis inicios como diseñador. Fashion&events y esta revista están estudiando proyectos de fusión del arte y la moda.¿Te gustaría colaborar? Estaría encantado, pero tenemos que estudiarlo muy bien… Cuando acabe la 080 ya hablaremos… Defíneme Sitges Elixir! Es muy mágico, aparte del ocio nocturno, también tiene el arte, la buena gente, gastronomía, incluso hemos hecho un reportaje fotográfico. Si tuviera que decir una palabra que definiera Sitges seria Sensibilidad. Jordi darte las gracias, estamos encantados de haberte conocido y de que haya colaborado con INFOGUIA SITGES & VILANOVA MAGAZINE


ENTREVISTA A ALICIA BAZ MONTERO, IMAGEN DE JORDI DALMAU, MODELO DE FOTOGRAFÍA Y PROFESIONAL DE LA PASARELA.

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¿Explícame un poco tu trayectoria como modelo? Entre un poco por casualidad, hace tres años me presente a una oferta que vi por Internet, era para trabajar para modelo de pasarela y tuve la suerte que me cogieran junto a una modelo que tiene mucha experiencia, entonces através de ella me presento algunas agencias y a partir de allí es como empecé a trabajar como modelo. ¿Como definirías la colección de Jordi Dalmau? Muy atrevida, pero a la vez no pierde la elegancia que le caracteriza. ¿Crees que muchas mujeres se pueden ver identificadas con la Colección de Jordi Dalmau? Yo creo que si, porque en estos tiempos es muy importante la creatividad, y lo que es muy cierto que Jordi Dalmau lo que te hace es sentir muy segura ¿Quién es tu icono a seguir, a parte de Jordi Dalmau? A mi me encanta la top Joan Smalls, como viste como desfila , me parece brutal, es una tigresa en la pasarela. ¿Como definirías tu estilo de vestir? Me gusta la moda bastante sencilla, los días de cada día visto bastante normal, jersey y camiseta para ir a la universidad. Pero si que cuando salgo de fiesta me gusta vestidos y sentirme un poco mas femenina. ¿Qué prenda no falta nunca en tu armario? Americanas y me encantan las prendas transparentes y con encajes.

¿Cuéntame como es Jordi Dalmau como persona? Me gusta mucho de el que no pierde la humildad. No es nada prepotente y te cuida mucho Defíneme Sitges Sitges es un pueblecito que me encanta. Siempre que puedo me escapo allí, me encanta la zona de la iglesia y pasear de noche por la playa.

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¿Cuáles son los secretos de belleza que utilizas? Creo que es muy importante cuidarse, por la mañana me trato la cara y la piel con un hidratante.El pelo mascarilla tres veces por semana y sobretodo cuando llego a casa es muy importante desmaquillarte.


SALUD

H&M CONSCIOUS EXCLUSIVE por Ana García Hola a tod@s muchos me conoceréis, para los que no mi nombre es Ana García copropietária de la tienda Crank situada en la calle Mayor de Sitges, mi otra faceta la de blogger es la que me ha traido hasta aquí para hablar de tendéncias en moda, diseñadores y actualidad,.

Moda & Belleza

Nuestro blog 15colgadasdeunapercha.com esta formado por 15 mujeres, cada una con su visión personal de la moda y la vida, os emplazo a que paseís por nuestra web, más de 170.000 personas lo han hecho ya!!, pero vamos a los que nos intereresa! El pasado jueves 10 de Abríl, asistí a la fiesta que H&M organizó junto con la revista Grazia, la presentación de la linea más sostenible de la firma Sueca (H&M conscious exclusive), en su tienda de Rambla Catalunya número 131, basada en algodónes ecológicos con un aire Eco, con prendas muy trabajadas. De mis preferidas un mono blanco vaporoso ideal para las noches de verano y una torera blanca con detalles dorados barrocos, la pieza más trendy de la colección y la más buscada, en escasos minutos se agotaron muchas de las prendas, paseando por la tienda con unos daikiris en mano y a ritmo de la música ofrecida por la blogger y dj para el evento Dulceida que dio ese toque festivo que requiere toda fiesta que se precie encontré a muchas de mis compañeras de 15colgadas como Gina, Alicia, Marta y Carla, entre otras bloggers del momento como Patricia Sañes que tambíen fué la encargada de celebrar el evento, Beaishoppy, Colouibibes etc,, El photocool se encontraba en la primera planta de la tienda, punto de encuentro de todas nosotras!!, mi sorpresa encontrarme a la diseñadora catalana Mónica Lendinez una de mis diseñadoras favoritas y con una gran proyección internacional. Ojito a esta marca dará mucho que hablar, entre risas hablamos de su nueva colección para este verano, una colección muy fresca y versatil con ese toque hippy chic que tanto la caracteriza y a mi tanto me gusta... no es una diseñadora que se rija estrictamente por las tendencias,ella tiene su propio estilo muy definido. pero si que plasma las tendencias del momento en sus diseños, como podemos ver en su

Muestra de prendas de la colección H&M

Torera de H&M conscious exclusive


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De iquierda a derecha: Marta, Ana, Gina, Alicia y Carla de 15colgadas

Ana Garcia con la diseñadora Mónica Lendinez

linea de ss14 tiene un aire mejicano una de las tendencias must have de este verano, igual que la gama de coloridos que encontramos en cada una de sus prendas, los tonos pasteles y los cítricos con apliques y fornituras en dorado, varios de los musthave de este verano. En sus colecciones podemos encontrar piezas muy cómodas entre ellas para mí los kafkanes son sin duda un must cada temporada, me encantan y puedo decir que se venden “solos” jajaja, támbien podemos encontrar los monos, vestidos y camisetas que tienen su sello inconfundible, así como los bolsos que se integran perfectamente en la colección, apasionada de la moda lleva toda su vida trabajando en esto y sin duda sabe lo que se hace!!, su proyección internacional es inminente, la demanda cada vez mayor la posiciona ya en una futura marca a tener muy muy encuenta!!. Felicidades a la organización y a tod@s los presentes por hacer del evento algo inolvidable.

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Besitos de K.


SALUD

OPERACIÓN SANDALIAS por Valentino Milano

Ya está llegando la época del año en la cual todos vivimos con la “pesadilla” de ponernos el bañador e ir a la playa. Las revistas de belleza salen con los titulares de siempre: “ 5 consejos para preparar tu cuerpo para las vacaciones” , “Como perder 7 kilos en un mes sin pasar hambre” “Abdominales perfectos en tres semana” y así siguiendo... Pues he pensado que nosotros también vamos a dar nuestro consejo y que vamos a hablar de... PIES!!! Si, los pies que están sacrificados todo el año en un par de zapatos o botas, con calcetines y que raramente ven la luz del sol durante muchos meses antes del verano. Hay miles de consejos, trucos, artículos, que tratan el tema. He elegido algunos de los que me parecen mas sencillos de seguir y que, en mi opinión, tienen sentido. Así que “Operación Sandalias”!!

Moda & Belleza

1. Usar los calcetines. Atención, no digo de salir con calcetines y chanclas!!! El consejo es de utilizar un pequeño truco para evitar que se formen ampollas que consiste en calentar con el secador un par de calcetines, ponérselo e ir por casa un buen rato. El calor suavizará la piel las extremidades del pie, reduciendo el riesgo de ampollas. 2. Sécate bien los pies: la piel mojada crea más fricción, lo cual puede causar ampollas e irritaciones. Si quieres estar seguro de que tus pies no están mojados aplica polvos de talco o polvo de maíz, que absorbe el exceso de sudor y crema. 3. “Escucha” tus pies!! Si tienes la sensación que un par de zapatos te están haciendo daño... no los utilices!! 4. Se fiel al esteticista: traducido, nunca te olvides de hacer la pedicura. Las uñas, si se dejan crecer demasiado tiempo, pueden crear fricciones con los demás dedos cuando los zapatos están muy apretados. Me parece suficiente... por lo menos, aunque desde abajo, hemos empezado con la “Operación Verano”!!


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En búsqueda de la sonrisa ideal. Del deseo a la necesidad. por la Dra. Mar Burgos de la Clínical dental DURAN & BURGOS Nuestra forma de sonreír dice mucho sobre nosotros por eso hoy en día uno de los tratamientos mas demandados en la clínica dental es la búsqueda de una sonrisa perfecta y si no es perfecta al menos personalizada e ideal para ese paciente. Quienes sonríen generan sensación de éxito y además forma parte del atractivo de esa persona. Además en términos de salud general sonreír ayuda a nuestro sistema inmunitario previniendo y alejando enfermedades tanto psicológicas como fisiológicas. Para hablar de la sonrisa mas estética hemos de hablar de que los patrones han ido cambiando con el tiempo. Si para los años 40 se consideraba bonita una sonrisa con labios finos y dientes pequeños actualmente se considera mas atractivo unos labios grandes y carnosos con dientes también grandes. La verdad es que los parámetros han ido variando según las tendencias de cada época. La sonrisa ideal en el siglo XXI la podemos definir como una sonrisa amplia donde podamos ver muchos dientes ( tipo Julia Roberts), y que al sonreír veamos la totalidad de los incisivos, con dientes mas bien grandes y sobretodo de un color adecuado al rostro de ese paciente . En la consulta dental podemos cambiar sonrisas contando con diferentes especialidades ya que estas intervienen todas en la sonrisa. Por destacar las mas demandadas son la ortodoncia en donde variamos la posición de los dientes, buscando la funcionalidad y el arco de sonrisa para obtener una buena relación diente labio ( para esto contamos con la ortodoncia convencional con brackets estéticos, ortodoncia invisible con sistema Invisalign). La periodoncia encargada de solucionar problemas a nivel de las encías, para una buena sonrisa hemos de tener un buen color, textura y sobretodo una correcta y sana posición del margen gingival, y la prótesis estética la cual cambiaria forma y color de los dientes ya sea a través de unas carillas de porcelana o un simple blanqueamiento dental en función de las necesidades de cada paciente. No hemos de olvidar que estamos en un siglo donde la informática toma una posición muy importante y es muy influyente en sector dental. El programa digital Smile Design así como las técnicas Cad cam para el diagnostico personalizado de cada paciente es una inversión real en nuestra consulta para obtener el mejor cambio estético, personalizado y funcional. Dra. Mar Burgos


SALUD Dra. Rosa Pérez Bernalte Medicina interna - Consejos y segundas opiniones. Col·legiada 43 03764 Telf. 603 561 585

Consultorio Médico

CREO QUE NO PASÉ LA VARICELA DE NIÑO Y AHORA TAMPOCO SE VACUNA A LOS BEBÉS DE FORMA OBLIGATORIA. EN LAS FARMACIAS NO DISPONEN DE LA VACUNA. ¿ES CONVENIENTE IR A FRANCIA A BUSCARLA?

La varicela causa una erupción roja que produce picor en la piel. Sale primero en el abdomen, la cabeza o la espalda y, luego, se extiende incluso tras las orejas. Las lesiones suelen concentrarse más en el pecho y la espalda, comienza con “granitos” pequeños que simulan picaduras de insectos que se transforman en ampollas con un líquido transparente. Cuando las ampollas revientan dejan pequeñas heriditas que, al secarse, dejan una costra marrón. Algunas costras pueden dejar una pequeña cicatriz permanente. Los niños también pueden tener dolor de garganta y fiebre, con dolor abdominal y de cabeza o un malestar indefinido uno o dos días antes de que aparezca la erupción. La temperatura no suele superar los 38,5º. Es más frecuente en

el invierno y en la primavera. La varicela es una enfermedad vírica que suele afectar antes de los diez años. Se puede prevenir con la vacuna, aunque es cierto que no está disponible en nuestro país tras su retirada de las farmacias españolas en agosto de 2013, por decisión de la Agencia Española de Medicamentos. El virus de la varicela-zóster es altamente contagioso, sólo un 2 % de los adultos no se han infectado. Lo habitual es tener un episodio de varicela en la vida, pero el virus puede permanecer en el cuerpo en estado latente (como dormido) y manifestarse en una erupción de la piel con ampollas conocida como culebrilla o herpes zóster en la zona costal o lumbar, aunque también

puede aparecer en otras partes como en la cara. Nos contagiamos con el virus al hablar, al toser o estornudar, también de objetos contaminados o de las ampollas. Desde que nos contagiamos hasta que aparecen los síntomas pasan unos quince días. Y la persona enferma contagia a los demás entre dos y cinco días antes de tener la erupción hasta que las ampollas se secan y tienen costra al cabo de una semana, momento en el que ya nos podemos reincorporar en la vida laboral o llevar al crío a la escuela. Las personas que no hayan padecido la varicela también pueden infectarse a través de otra persona que sufra el herpes zóster, virus que sólo puede desarrollarse a partir de la reactivación del mismo en una persona que haya la tenido.


La varicela es una enfermedad leve, pero puede agravarse en algunos lactantes, adolescentes, adultos, y en personas con sistemas inmunitarios debilitados o en embarazadas que no la hayan padecido. Parece ser que Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) bloqueó la distribución en oficinas de farmacia para evitar su aplicación individualizada (por lo general en la sanidad privada), fuera de las recomendaciones oficiales y de políticas de salud pública. Pero los motivos de la retirada no fueron bien explicados y todo apunta a evitar el exceso de vacunaciones, las dudas sobre si será necesaria una tercera dosis a largo plazo de la vacuna, la baja mortalidad que causa la infección o la modificación del patrón epidemiológico del herpes zoster en adultos, entre otros.

CONSULTORÍO MÉDICO

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La mala información provoca situaciones confusas y de desconfianza, abriendo debate entre partidarios y detractores de esa medida (sanidad, epidemiólogos, especialistas en infecciones, pediatras) además de preocupar a las familias. Y por ello, muchas han comprado las vacunas por su cuenta en el extranjero. Esta vacuna bien administrada protege al 70-90 % de los vacunados, y reduce la aparición de casos graves. Pero como cualquier biológico, la vacuna tiene también riesgos y contraindicaciones. Así que se intuye que ahora no es obligatoria la vacuna por las molestias leves que, en general, provoca. Sólo hay tres comunidades ahora que la subvencionan: Navarra, Ceuta y Melilla. La primera dosis se administra a los 15 meses. El calendario vacunal consensuado por las comunidades sí la incluye para niños a partir de los 12 años, pero el 95% de los casos se producen antes de esa edad. Por ello las sociedades científicas son firmes partidarias de la vacunación temprana. El médico de familia y el pediatra pueden aconsejarle en cada caso particular, pero las farmacias están desabastecidas así que ni pagando se puede conseguir a no ser que se viaje a Francia o a Portugal. El coste de la misma es de unos 70 euros. Así se distribuye en buena parte de Europa, y países como Alemania o EEUU la incluyen como obligatoria. Lo que parece absurdo es que se dificulte el acceso a ella en unas comunidades y en otras sea obligatoria. Según el diario El huffington post, la Agencia es el organismo responsable de la autorización de medicamentos y en septiembre, cuando trascendió la prohibición de venta, su directora argumentó contra la vacunación de bebés por la sobrevacunación o la posibilidad de complicaciones por el conocido como herpes zoster en la edad adulta. Pero no son argumentos científicos, a veces se trata de trabas burocráticas o discrepancias con el laboratorio fabricante. Veremos en un futuro qué repercusiones tiene el hecho de no ser una vacuna obligatoria. Es cierto que la tasa de mortalidad es bajísima, pero ello ocurría porque la vacunación era generalizada. ¿Habrá que esperar el repunte de la varicela cuando la bolsa de no vacunados crezca, así como de sus complicaciones en casos graves?

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En cualquier caso, esta información no sustituye la visita médica para aclarar dudas y tomar decisiones. Acuda a su equipo médico de confianza y podrá concretarse la mejor solución a cada caso en particular. La responsabilidad en la salud también está en uno mismo, y usted también debería tener la opción de saber decidir tras una amplia y seria información sobre el tema.


SALUD por José Antonio Espada Personal Training & Pilates

La prescripción de ejercicio y la elaboración de programas de actividad física para el entrenamiento y la mejora de la salud constituyen un aspecto cada vez más relevante en el ámbito de la educación FÍSICA. Este artículo presenta una serie de recomendaciones basadas en información científica sólida. Se presentan las recomendaciones generales y los métodos de prescripción de ejercicio para la pérdida de peso.

EJERCICIO Y PÉRDIDA DE PESO

Moda & Belleza

Salud & Bienestar

A la vista de todo ello, la mejor manera de perder peso de una forma segura y saludable es mediante una dieta controlada por un especialista que implique una pérdida de peso lenta y constante , que debe ser complementada con una reeducación de los hábitos de vida en cuanto a la alimentación y el ejercicio físico se refiere.

Esta demostrada la importancia de combinar el ejercicio con cambios en los hábitos alimenticios en cualquier programa de pérdida de peso, y no solamente para la pérdida de peso a corto plazo, si no, sobre todo, para asegurar el mantenimiento del nuevo peso a largo plazo. 1. Cambios estimados en la composición corporal tras un programa de pérdida de peso de 8 semanas.

Las personas que hacen dieta pierden algo más de peso que aquellas que combinan dieta con ejercicios contra resistencias. ¡pero también pierden masa muscular! las personas que hacen ejercicio ganan masa muscular y el peso perdido durante el programa proviene mayoritariamente de las grasas. ya que el objetivo de un programa de adelgazamiento es la reducción del tejido graso, combinar dieta y ejercicio es la mejor opción.

2. Efecto del ejercicio en el mantenimiento del peso.

Un estudio de kayman y col buscó la relación entre el ejercicio y el mantenimiento de peso en un grupo de mujeres que habían perdido 9 kilos y logrado mantener el nuevo peso, otro grupo que había perdido los mismos kilos pero que los habían recuperado y un grupo control que mantuvo su peso estable, los resultados son claros: el ejercicio diferencia a aquellas personas que mantienen las pérdidas de peso de las que lo recuperan. la gran mayoría de personas (92%) que mantuvieron la pérdida de peso conseguida, hacían ejercicio regularmente, mientras que solamente un tercio de los que recuperaron el peso perdido hacían ejercicio. También en el caso de las mujeres cuyo peso no fluctúo, eran más propensas a hacer ejercicio.


LA ACTIVIDAD FÍSICA CONSUME CALORÍAS

EL EJERCICIO AUMENTA LA MASA MUSCULAR Y MAXIMIZA LA PÉRDIDA DE GRASA. Aunque no aparece en la báscula, las personas que pierden peso con dietas restrictivas, estan perdiendo, además de grasa, masa muscular. Para evitarlo, y maximizar la pérdida de tejido graso, el entrenamiento contra resistencias (pesas) es fundamental.

29 ARTÍCULOS DE SALUD & BIENESTAR

Un programa de pérdida de peso tiene más probabilidades de éxito si se consumen solamente unas calorías menos, pero se aumenta el gasto calórico, y un entrenamiento intenso y de larga duración produce un gasto calórico mayor que un entrenamiento breve y de baja intensidad. Asegúrate de aumentar progresivamente la duración e intensidad de tus sesiones de ejercicio según tu nivel de condición física mejore. Consulta con un profesional de fitness.

EL EJERCICIO REGULAR AYUDA A CONTROLAR EL APETITO. En contra de lo que mucha gente cree, el ejercicio regular ayuda a controlar el apetito y la ingesta de alimentos. Parece ser que la comida despierta mayor interés entre los sedentarios, además es más probable que después de haber caminado durante 40 min para gastar 250 calorías nos pensemos dos veces lo que nos llevamos a la boca (¡sabemos que cuesta gastar esas calorías y que fácilmente se ingieren!) EL EJERCICIO MEJORA EL ESTADO DE ÁNIMO. Muchas personas comentan que se sienten mejor, con menos ansiedad, más fuertes y menos cansados al poco tiempo de empezar su programa de ejercicio. Fíjate en estas mejoras más que en la pérdida de peso (sobre todo al principio), ya que los cambios en la composición corporal tardarán un poco más en llegar.

Perder peso no es difícil, lo difícil es no recuperarlo. Seguir un programa de ejercicio de forma regular es una buena predicción de que el peso perdido no se recuperará. KAYMAN Y COL. AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION

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EL EJERCICIO REGULAR ES UNA BUENA AYUDA PARA EL MANTENIMIENTO DEL PESO PÉRDIDO.


SALUD

Las “crisis de angustia” me estropean la vida. “El corazón que bate muy rápido, los músculos que tiemblan, el cuerpo que se pone a transpirar, un dolor en el pecho, en el vientre, …la impresión de estar a punto de morirse…”,son algunos de los síntomas de un ataque de pánico o “crisis de angustia” que fácilmente reconocen, quienes las viven con cierta frecuencia: y son numerosos los que llegan a los servicios de urgencias de los hospitales, convencidos de que tienen una crisis cardíaca inminente y se sorprenden o incluso se sienten incomprendidos, cuando los médicos les dicen que no tienen nada grave y que es el estrés o la ansiedad

Moda & Belleza

Psicología & Salud

por la Psicóloga Dra. Clelia Gálvez del Policlínic Sitges

Un ataque de pánico es una crisis de angustia acompañada de síntomas físicos muy desagradables (y difíciles a soportar) y síntomas cognitivos (mentales) que se reflejan bien en la queja que expresa una paciente: “Apareció cuando fui a hacer compras, creí que me estaba volviendo loca, me vino una crisis y no es la primera vez que me pasa. Yo entré al supermercado y cuando fui a la zona baja para buscar un detergente, me sentí muy rara, como si no fuera yo misma. Mi corazón comenzó a golpear tan

fuerte que pensé que me iba a caer, y salí corriendo del supermercado, pero ni en la calle me iba mejor. Mi corazón seguía batiendo fuerte,.. tenía la impresión de que me estaba muriendo!. Fui de inmediato al hospital y apenas pude hablar con alguien se me pasó… Luego, me hicieron varias pruebas médicas y me dijeron que todo era normal… pero yo sé que tengo algo serio! Porque ya son varias veces que me ha venido esto y realmente me estropea

la vida! Recuerdo que hace cuatro días tuve otra crisis muy fuerte cuando estaba por tomar el tren y no lo tomé, no fui a trabajar! y casi a diario tengo pequeñitas, como si comenzaran las crisis y me estropean el día, Desde que me levanto, tengo la impresión de que voy a tener una crisis, me siento mal hasta por la noche...” Cuando los ataques de pánico se instalan en la vida de la persona, se habla ya de un trastorno pánico, que puede presentarse asociado a una Agorafobia (mie-


El primer ataque viene generalmente de manera imprevista, cuando la persona está realizando alguna actividad cotidiana,…cuando, de golpe, siente un gran terror. Le invade la impresión de que una catástrofe le ocurre y tiene la impresión que se va a desmayar, volverse loca o incluso morir en el acto. Siente que su cuerpo se enloquece, por una serie de síntomas que le generan un malestar tan intenso que dura sólo algunos minutos, pero que el miedo que la crisis regrese no le abandonará más, estropeándole su día y también los siguientes.

Los síntomas de un ataque de pánico pueden ser muy impresionantes y pueden, a veces, parecerse a una verdadera crisis cardiaca o a de problemas digestivos a repetición (nauseas, vómitos, diarréas,…) . Razón por la que se debe, en un primer momento, hacer un examen médico (cardíaco y digestivo) para descartar una causa orgánica. El descarte rápido permite evitar que se haga crónico el problema y que la persona entre en un círculo vicioso en el que los

síntomas físicos y mentales se agraven mutuamente (las crisis se vuelvan cada vez más frecuentes y el miedo de la crisis genere nuevas crisis….). Si tiene un familiar o un amigo con este problema, sepa que es realmente serio, pero que tiene tratamiento. Los medicamentos (anxiolíticos y otros) ayudan a corto plazo a disminuir la intensidad de los síntomas durante las crisis pero de ninguna manera hacen que desaparezcan. El tratamiento reconocido como más eficiente es la Psicoterapia Cognitivo Conductual, que tiene la ventaja de su rapidez (terapias cortas de algunos meses) durante las cuales el terapeuta ayudará al paciente a desaprender los malos reflejos y adquirir nuevas maneras (y más adaptadas) de dominar sus miedos y retomar progresivamente el control de su vida: aprendiendo a gestionar mejor las reacciones de su cuerpo (sus síntomas físicos), sus emociones, sus maneras de pensar, sus actividades cotidianas, sus relaciones sociales,….

33 ARTÍCULOS DE SALUD & BIENESTAR

Así, marcada por esa primera experiencia catastrófica, la persona se sentirá más vulnerable y pedirá que le acompañen en todos sus desplazamientos (o simplemente no saldrá de casa), porque siente terror a la idea de tener una crisis cuando esté sola y no haya una persona de confianza que le ayude. Luego, se pondrá también a vigilar las reacciones de su cuerpo, y cuando descubra que tiene, por casualidad, algún síntoma que tuvo durante un ataque de pánico, volverá a tener un miedo que precisamente, desencadenará otro ataque.

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do irracional o exagerado a lugares abiertos o con mucha gente,…) o sin ella. Un trastorno pánico es más que una simple crisis de angustia aislada, éste se caracteriza por la recurrencia (que viene con cierta frecuencia) de ataques, que aparecen de manera imprevisible (sin que haya aparentemente algo que los provoque) y se van complicando progresivamente. No es un fenómeno raro, pues se estima que el 5% de la población general sufre de ese tipo de problemas.


SITGES - VILANOVASALUD MAYO 2014 MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

SÁBADO

ARROYO

PLANAS

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TORRENTS

1

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PERALES

GUASCH

MASIP

JORBA

PLANAS

PHARMAUTO

DOMINGO

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FERRET

BENAZET

ARROYO

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11 SARDA PLANAS

LOBATO

LOPEZ

GOL

PEDRAZA

PERALES

PEREZ

TORRENTS

MIRET

MASSAGUÉ

FERRET

BENAZET

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SOLER

GOL

BENAVENT

GOL

FERRER

GENIS

GIRALT

PHARMAUTO

TORRENTS

MIRET

MASSAGUÉ

FERRET

BENAZET

ARROYO

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GOL

GRANDA

GUASCH

MASIP

JORBA

LOBATO

LÓPEZ

PLANAS

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TORRENTS

MIRET

MASSAGUÉ

FERRET

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GOL

PEDRAZA

PERALES

PÉREZ

SARDA

SOLER

Farmacia Arroyo

Pl. Sant Sebastià 57

Tel. 93 894 34 96

Farmacia Benazet

C/ Camí Capellans 25

Tel. 93 894 13 31

Farmacia Ferret

Pl. Cap de la Vila 1

Tel. 93 811 38 00

Farmacia Miret

Crtra. Sant Pere 42, (La Bòvila)

Tel. 93 894 49 11

Farmacia Planas

C/ Artur Carbonell 30

Tel. 93 894 15 73

Farmacia Torrents

Avda. Sofía 14

Tel. 93 894 35 48

Pharmauto

Paseo de Vilanova 72

Tel. 93 811 38 01

Farmacia Massaguè Sanz

Crta. de les Costes 20

Tel. 93 894 63 48

Farmàcia Benavent Farmàcia Callol Farmàcia Ferrer Bruguera Farmàcia Genís Farmàcia Giralt Farmàcia Gol Farmàcia Granda Farmàcia Guasch Farmàcia Jorba Farmàcia M. camps Farmàcia Masip Farmàcia Mateu Farmàcia Pedraza Farmàcia Perales Farmàcia Rodríguez Lobato Farmàcia Sardà Farmàcia Soler i Miret Farmàcia Vives Farmàcia Pérez Bravo

Av. Francesc Macià, 18 Rbla. de Salvador Samà, 95-97 Pl. de la Moixiganga, 5-6 Rbla. de la Pau, 89 Rambla Principal, 11 C/ de la Torre d’Enveja, 43 C/ de Tarragona, 53 C/ dels Caputxins, 48 C/ Olèrdola, 39 Av. Jaume Balmes, 24-26 C/ Josep Coroleu, 79 Av. Francec Macià, 122 Pl. de Soler i Gustems, 20 Av. de Cubelles, 41 Rambla Principal, 124 C/ Josep Coroleu, 47-49 C/ Sant Gregori, 19 Av. del Penedès, 22 Rbla. Slavador Samà, 95-97

Tel. 93 893 09 24 Tel. 93 815 28 56 Tel. 93 814 48 44 Tel. 93 815 56 11 Tel. 93 893 03 02 Tel. 93 815 80 03 Tel. 93 893 12 61 Tel. 93 893 01 47 Tel. 93 815 63 46 Tel. 93 810 55 28 Tel. 93 814 20 29 Tel. 93 815 16 69 Tel. 93 893 00 96 Tel. 93 815 06 04 Tel. 93 893 00 86 Tel. 93 893 10 69 Tel. 93 893 00 30 Tel. 93 893 22 47 Tel. 93 815 28 56

SITGES

LOCALIZACIÓN

VILANOVA I LA GELTRÚ

MARTES

Moda & Belleza

FARMACIAS DE GUARDIA

LUNES


4 Manel Richart, Director General de Medicina 2.0 nos presenta DentPrive.

¿Que es DENTPRIVE? Es el primer buscador de clínicas dentales del mercado. ¿ Que ofrece DentPrive? Ofrecemos tener acceso a una red de clínicas contrastadas y de alta calidad, no puede acceder cualquier clínica a Dentprive y eso significa que son clínicas sin barreras arquitectónicas de fácil acceso y con calidad en todos los servicios y sus profesionales, ofrecer calidad seriedad y profesionalidad es nuestra principal misión. ¿ Ya tienen clínicas en Sitges? Si, tenemos a las mejores y las más preparadas como no podría ser de otra forma. Entonces se van a promocionar como buscador de centros.. Si estamos haciendo una inversión muy importante para hacer publicidad en Prensa, autobuses radio y Tv, ya tenemos los 2 primeros spots para la Tv realizados por una productora de cine y estamos preparando una trilogía de anuncios que será totalmente diferente a lo que

estamos acostumbrados ver en publicidad y siempre dando el mensaje claro de acudir a clínicas privadas, de calidad y rechazar ofertónes y súper descuentos, hablamos de salud y es algo muy serio. ¿Tienen ya muchas clínicas en DentPrive? La verdad es que nos están desbordando las previsiones, empezamos a buscar centros a finales de Enero actualmente tenemos mas de 700 solicitudes que estamos estudiando y a finales del 2014 tendremos sobre las 3.500 clínicas pero la idea es terminar el 2015 con algo mas de 15.000 en toda España. Tambien tienen un departamento solidario La solidaridad es algo muy serio y que muchas personas por desgracia utilizan de una forma interesada, personalmente conozco algunas

personas que acuden a cenas de la asociación contra el cáncer ( como inversión) con el único propósito de hacer contactos para ganar pacientes y salir en la foto así que la finalidad de la cena les importa muy poco , eso es penoso y definen a estas personas claramente. Dentprive tiene muy presente a los mas necesitados y trabajamos activamente desde hace años en varios proyectos desde otras empresas del grupo. Tienen un proyecto importante que se va hacer en SITGES SI, es un proyecto muy importante y que tengo la gran suerte de contar con grandes amigos y con la colaboración del Ayuntamiento de Sitges y que en breve vamos a informar desde Sitges Infoguia Solo puedo decir que el 20 de Julío será un día muy especial, divertido y con muchas emociones.


INAUGURACIÓN RESTAURANTE


RICARROZ EN PORT SITGES


SALUD HISTORIA DE LA TAGLIATELLA Daniela Biancu originaria de Cerdeña, creció profesionalmente en Bolonia, en sus cocinas y en la escuela privada de la Pasta Alessandra Spisni. Actualmente vive y trabaja en Sitges, en el restaurante Pura Vida. Para consejos de cocina e información puede ponerse en contacto con Daniela por email: dani.lamisma@gmail.com Las recetas son herencias del pasado que son parte de nuestro patrimonio cultural, a menudo ligada a los recuerdos de familia. Italia es, sin duda, una tierra rica desde el punto de vista gastronómico y en particular, la ciudad de Bolonia nos ofrece muchos ejemplos de recetas tradicionales e imaginativas, pero a veces difícil de procesar. Estamos hablando de una ciudad que durante siglos ha vivido la cultura, que en el año 1088 fue la sede de la primera universidad europea, además de ser un foro de intercambio de experiencias y de bienes. Los “Bolognesi” han exportado en el mundo sus productos y sus platos, pero guardando celosamente sus recetas. De hecho, el 16 de abril 1974 decidieron depositar con una escritura en la cámara de comercio de la ciudad, la receta y las medidas exactas de la “Tagliatella”, cuyo tamaño de 6,5 mm. de ancho corresponde a 1/12270 parte de la altura de la “Torre degli Asinelli”, otro famoso símbolo de la urbe medieval.

Tagliatelle con salmón y espárragos trigueros (sugerencia del mes del “Pura Vida”)

Los únicos ingredientes necesarios para la masa son harina tipo “00” y huevos. Para 5 personas: Unos 500 gramos de harina y 5 huevos de unos 60/70 gramos. Amasar durante unos 20 minutos hasta que la consistencia de la masa es la superficie elástica y suave. Dejar reposar la masa durante 30 minutos, envuelta en película de cocina, luego estirarla hasta llegar a 1 milímetro de espesor. Cuando lo permita la humedad, o sea cuando la masa comienza a secarse y no se pega, podemos empezar a cortar la pasta. · Para la salsa: 6 espárragos, 150 gr de salmón fresco, mantequilla (cantidad equivalente a una nuez), aceite, sal pimienta, vodka, puerro. · Preparar la salsa fundiendo la mantequilla y friendo el puerro cortado “a la julienne”, añadimos los espárragos y dejamos cocinar unos minutos. Por último incorporamos el salmón y añadimos un chorro de vodka y dejar evaporar. · Mientras tanto, llevaremos a la ebullición agua abundante, añadimos sal y las Tagliatella dejándolas en cocción más o menos 5 minutos. Escurrimos la pasta, la añadimos a nuestra salsa y… BUON APPETITO!!


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GASTRONOMIA & HOSTELERIA

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GASTRONOMIA & HOSTELERIA

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SALUD Sitges, Wines, &Rock’N’Roll

EL VINO: ESE VIEJO AMIGO DESCONOCIDO - PARTE I por Bruno Tannino Los creadores de Sitges Infoguía me han honrado encargándome que, mes tras mes, elabore para vosotros esta sección. Hablaré de gastronomía, y de todos los placeres y matices que envuelven a tan noble arte. Pero, sobre todo, hablaré de vinos. Soy consciente de que, con demasiada frecuencia, los artículos sobre vino son un peñazo infumable (¡muchas veces ni siquiera yo me los leo!). Prometo ser tan ameno y transgresor como me sea posible. Y, de esta manera, intentar contagiaros mi pasión por un mundo tan maravilloso, interesante, divertido y placentero.

El vino, junto con el pan y el aceite de oliva, es uno de los pilares de la cultura mediterránea y, por extensión, de lo que conocemos como “cultura occidental”, que -a fin de cuentas- nació en las orillas y archipiélagos del Mare Nostrum. Recientes estudios confirman que la elaboración de vino en la Península Ibérica se remonta a más de 2500 años. Los fenicios primero, seguidos de griegos y romanos -cada cual de ellos con técnicas más sofisticadas-, nos enseñaron a plantar y cultivar la vitis vinifera. Y a extraer de sus frutos (las uvas) el jugo

(“mosto”) que, una vez fermentado -por la acción casi mágica de las invisibles levaduras-, se convertía en vino. Vino: ese néctar divino lleno de propiedades curativas... para el cuerpo y para el espíritu. Vino. Ese fluído mágico que alivia al Humano de sus miedos y pesares estuvo siempre ligado a rituales místicos y religiosos. La embriaguez que provoca -esa capacidad que tiene de “sacarte de tí mismo”- fue considerada siempre como una primordial herramienta de contacto directo con la Divinidad.

El Cristianismo, en su expansión y crecimiento sobre las ruinas de lo que antaño fuera el Imperio Romano, tomó buena nota de ello: según los Evangelios, Jesús de Nazareth, durante la famosa Última Cena, instaura La Eucaristía, que no es sino el “manual de instrucciones litúrgico” que, desde entonces, se representará (como una obra de teatro con férreo guión) en cada Misa: el pan es Su cuerpo. Y el vino, Su sangre. Pero la presencia del vino en nuestra tradición, cultura y subconsciente colectivo no queda encerrada en el ámbito de lo mágico-místico-


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SALUD

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llamamos “arreglar el mundo”).

asolan el continente. El agua de pozos, lagos y ríos (donde es ha¿Factor místico?: OK. ¿Factor lú- bitual que floten cadáveres de hudico?: OK. Falta un tercer factor: manos y animales) es un magnífila necesidad. co vehículo conductor de muerte.

estando medio borracho, asuntos más llevaderos. Así, el vino queda definitivamente arraigado como “la bebida del pueblo” por excelencia.

Edad Media. En una insalubre Europa Cristiana en la que la higiene no sólo brilla por su ausencia... sino que es frecuentemente perseguida (el cuerpo y todo lo relacionado con el sexo -salvo la reproducción- son considerados “Obra de Satanás”), beber agua es... ¡toda una aventura!. Las probabilidades de que dicha agua esté contaminada son muy altas. Salvajes guerras y sucesivas epidemias (las famosas “pestes”)

Y en éstas, llegamos a la Modernidad. Antes y después de la Revolución Francesa (1789), el vino era, también, la bebida de las clases dominantes. Con notables diferencias, claro está: la pequeña élite que poseía todo poder y riqueza bebía vinos infinitamente mejores que los del pueblo. Incluso empezaron a embotellar el vino, a ponerle tapón de corcho y etiquetas en las que figuraba el nombre del elaborador (es decir:

El vino, en cambio, por su contenido alcohólico capaz de matar microbios y demás transmisores de enfermedades, es la bebida más “segura”. Además, es insultantemente barato (la mayoría de la población vive en el campo, es campesina y produce vino). Y ¿por qué no decirlo?: sus efectos euforizantes hacen que ir a la guerra o soportar las inhumanas jornadas laborales en condiciones de semi-esclavitud resulten,


la marca). Esta exclusiva clientela consumía, incluso, cosas tan exóticas como el misterioso vino con burbujas que algunas selectas bodegas elaboraban en la región francesa de Champagne... Llegado el s.XX (en el que nacieron nuestros abuelos, nuestros padres y muchos de nosotros), el panorama sigue prácticamente idéntico. Hay dos clases de vino. El vino de las élites es: bueno, elaborado, embotellado, caro... y se bebe por puro placer. El vino del pueblo es: malo, rústico, a granel, barato... y se bebe por necesidad.

Aparece entonces en Europa una llamativa paradoja que se extiende exponencialmente hasta nuestros días: cuanto mejor es el vino del pueblo, menos vino consume el pueblo. A la vez, rizando el rizo, lugares totalmente ajenos a la tradición vinícola como EEUU, Australia y Nueva Zelanda ... no sólo se convierten en grandes consumidores, sino que empiezan a producir vinos de gran calidad.

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El porqué de este misterioso fenómeno es asunto que iremos ana- tannino.wordpress.com lizando en próximos articulos que, @BrunoTannino espero, os apetezca leer. Eso bruno.tannino@gmail.com será señal de que no os he abuEn la década de 1960, el pano- rrido demasiado en esta ocasión. rama vinícola europeo empieza -como tantos otros ámbitos de la Ésa es mi esperanza. Mientras vida- a “democratizarse”: el vino tanto, mientras llega el momento embotellado con niveles acepta- en que nos volveremos a enconbles de calidad sanitaria y gus- trar y seguiremos hablando del tativa se pone al alcance de un tema... os animo a tomaros unas nuevo actor socioeconómico: la copitas de vino. “Clase Media”. ¡Yo, desde luego, pienso hacerlo!


C/Balmes nº58, 2º 2ª 08007 Barcelona T. 93 435 45 05

Consultorio Jurídico

Visítenos, estaremos encantados de atenderle.

MI MARIDO Y YO QUEREMOS TENER UN HIJO POR MEDIO DE UN VIENTRE DE ALQUILER PERO DESCONOCEMOS SI ESTO ES LEGAL EN ESPAÑA Y, SI NO LO ES, DONDE ES POSIBLE.

En primer lugar debo indicarte que hay personas que pueden molestarse por el término empleado “vientre de alquiler”, algunos prefieren llamarlo subrogate mother (madre subrogada).* La realidad es que poco importa el término con el que se conoce puesto que en ambos casos nos referimos a lo mismo: a que una mujer ofrezca su vientre para concebir a un bebé. Por el momento no existe otra forma de concebir a un humano, fuera del útero, aunque estoy seguro que con el tiempo se podrá, de tal manera que en un futuro las madres verán a sus antepasadas como algo primitivas por concebir a sus

vástagos acarreando con ellos durante nueve meses con la consiguiente exposición a los diversos peligros, pudiéndolos concebir de una forma más plácida para la madre y para el bebé, y sin que el feto salga de un centro sanitario. Todo ello al margen de lo idílico que les resulta a muchas madres llevar un embarazo y que sin duda hay que respetar y loar. Muchos, beatos la mayoría, se horrorizan pensando en la salvajada, según ellos, que es el comprar un bebé o lo antinatural que representa que dos hombres puedan tener hijos. Algunos de ellos que jamás tendrán hijos (por deberse al celibato) o que simplemente han fracasado

como padres o madres deberían tener más en cuenta las sentencias de sus guías espirituales que adoptan actitudes plausibles y que reconocen pública y notoriamente “ no ser nadie para juzgar”. Aquellos mismos que en otros tiempos mandaban a la hoguera a personajes pensantes y que tanto han aportado al conocimiento de la humanidad por tan solo sostener que la tierra era redonda. Que argumentan que nadie debería jugar con la ciencia y la medicina para, también según su criterio, llevar a cabo su capricho de ser padres. Seguro que no piensan lo mismo de aquel que precisa de un tratamiento con-


tra el cáncer, que mejor sería que aceptase su muerte y no recibiera esa ayuda de la ciencia y la medicina para conseguir el capricho de seguir viviendo. O que quiénes son dos hombres para privar a un bebé de algo tan maravilloso y divino como el tener una madre, seguramente olvidándose de la gran cantidad de padres y madres solteros o viudos. Como si un hombre no pudiera dar a su hijo-a el amor que puede dar una madre.

CONSULTORIO JURÍDICO

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Pues bien, todos estos maliciosos pensamientos y comentarios no son más que fruto de su pura ignorancia. Ignoran del todo como se produce el proceso de gestación por medio de una madre subrogada.

Por desgracia esto aún no está permitido en España pero con el tiempo y un gobierno más liberal y moderno todo se andará ( sólo hay que ver la rancia postura radical y recalcitrante del actual gobierno en cuanto a la reforma de la Ley del aborto siguiendo a dictados más religiosos que jurídicos propios de tiempos pasados). Por lo tanto solo os queda buscar algunos estados del mundo, cada día hay más, que lo permiten con el consiguiente encarecimiento de la operación. Suerte.

Carlos Pérez i Bernalte Abogado

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Lo primero que hay que saber es que las mujeres que se prestan a ello son de una generosidad extrema. Tan solo perciben, y está todo estipulado en un contrato, por las carencias económicas que sufren fruto del embarazo ( como la pérdida de capacidad económica por no poder desempeñar sus tareas profesionales habituales). A pesar de que se barajan unos costes de alrededor de 100.000 euros ( si se realiza en el estado de California, USA, y si no surgen complicaciones) gran parte de ese dinero sirve para pagar gastos médicos ( EEUU carece de una sanidad médica universal y gratuita y la privada es extremadamente cara), agencias y abogados restándole una cantidad ínfima a la madre gestante. ¿ que cual es el motivo que empuja a estas mujeres? El puro altruismo, el enorme placer que les produce el poder ayudar a aquellas personas que lo necesitan, que carecen de cualquier otro medio para poder hacer realidad sus sueños.


Primavera en Sitges

INSTALACIONES & SERVICIOS

SALUD

Ya ha llegado la primavera con temperaturas de verano, un promedio de 21ºC, en toda Cataluña. Atrás quedaron las podas de arbolado y los desnudos arbustos de invierno. La luz irrumpe en las calles y playas con el dulce calor del sol inundando de personas todas las terrazas, paseos y parques.

Ya ha llegado la primavera con temperaturas de verano, un promedio de 21ºC, en toda Cataluña. Atrás quedaron las podas de arbolado y los desnudos arbustos de invierno. La luz irrumpe en las calles y playas con el dulce calor del sol inundando de personas todas las terrazas, paseos y parques. A medida que avanzan los días, los Gardens reciben las primeras plantas de la temporada, con multitud de texturas y colorido. Vivaces, tapizantes, trepadoras…, ¿cuál de ellas sería la más idónea?. Quizá antes de dejarnos seducir por alguna de ellas debemos determinar cuál sería su emplazamiento. Cuántas horas de sol directo recibiría, si se plantarán en suelo o macetas. Quizá nos estemos preguntando ¿Qué planta debería adquirir que sea atractiva y no demasiado susceptible a plagas e insectos?

Una buena recomendación sería La Petúnia. Se trata de una planta hibrida de exterior, muy resistente y que puede alcanzar hasta 8 cm de altura formando abundantes pomos de pétalos de gran viveza e intensidad. La variedad Gradiflora posee flores que superan los 10 cm de diámetro.

Dentro de la propia familia de Petúnias existe una variedad muy interesante como planta colgante llamada Surfinia. Con las mismas características que la anterior, pero muy idónea para jardineras en balcones y ventanas, la Surfinia puede prosperar hasta finales de verano.

Con un suelo bien drenado, que no sea demasiado arcilloso y un riego frecuente [3 a 4 días alternativos por semana] podemos obtener resultados espectaculares. Lo más recomendable en cuanto a eficacia y consumo es el riego por goteo, también es necesario retirar cuanto antes toda la materia vegetal muerta [hojas secas] para que no pudra la planta.

Te animo a que visites los Gardens más próximos a tu localidad y que te intereses por las Petúnias, será una elección que no te decepcionará.

El precio de la planta puede oscilar entre 2 a 8€ dependiendo del tamaño de la maceta. Al tratarse de una planta nueva muy empleada en parterres y jardines, el precio podría ser incluso inferior.

Manuel Julián Maestro jardinero http://juliansgardens.blogspot. com.es/ www.catalunyarefer.cat


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ANDROID EN SU TELEVISOR

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por Oscar Iritia · www.pistacerositges.com Android nació como un sistema operativo enfocado a dispositivos móviles de la mano de Google, con el tiempo se ha desarrollado para diferentes dispositivos, relojes, tablets, electrodomésticos e incluso para Televisiones en forma de sticks HDMI o de pequeños receptores. En caso de que tenga una TV sin funcionalidades Smart o disponga de una y quiera tener mayor conectividad o servicios como los que están acostumbrados en un móvil, un receptor Android es una de las mejores opciones. Ventajas de utilizar Android en su TV La mayoría de TV que venden hoy en día disponen de SmartTV. Cada marca, tiene su propia tienda de aplicaciones y ofrece servicios básicos comunes como puede ser navegación web, acceso a YouTube, Facebook, Twitter, juegos, etc. pero en el mejor de los casos ninguna llega a las 100 aplicaciones en su market. La primera ventaja de Android es que heredamos el ecosistema de aplicaciones de Google, y no hablamos de miles de aplicaciones, sino de millones que están disponibles y pasarán a estar directamente en su TV. La principal ventaja de Android es que la interfaz de usuario es muy sencilla e intuitiva y que el sistema trabaja de manera muy fluida en comparación con las limitaciones que se encuentran los desarrolladores de aplicaciones para TV. El hardware integrado en las TV es básico, en comparación con los receptores Android del mercado. Otro de los puntos a tener en cuenta es el sistema de control, se pueden utilizar además del mando que integre el propio sistema, cualquier mando de consola bluetooth del mercado, incluyendo Dual-Shock de PS3 o el Wii-Mote, incluso manejarlo a través de la pantalla táctil del móvil. Android en TV, no es oro todo lo que reluce. En este apartado queremos dejar constancia de algunos problemas que nos encontramos ante este tipo de soluciones. Android es un sistema operativo enfocado claramente a un modo de interacción táctil y una TV no lo es. Estos dispositivos vienen a ser un smartphone al que se ha eliminado la pantalla y el apartado de telefonía, y en bastantes modelos queda patente esto ya que todavía quedan rastros de este apartado en el software. Conclusiones

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Si es usuario de Android o conoce su funcionamiento, imagine lo que le aportará Android en su TV. Android en la TV es una buena apuesta en general que le permitirá sacar partido a su TV como sistema multimedia, consola y dispositivo de navegación web con un rendimiento y fluidez similar a la que obtiene en un smartphone de última generación pero recordando que no es un sistema creado para el televisor.


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SALUD

Filosofía Inmobiliaria Siempre he estado fascinado por la idea de que un bien puede suponer un valor para la aplicación del mismo. Hay algo mágico acerca de este modelo para que un bien o servicio refleja una opinión o valor en relación con sus utilidades generalizada. El mercado inmobiliario, de todos, es lo que me fascina más!. Durante siglos, el valor de una parcela, un edificio, un piso, en general, se cuantifica mediante un número de factores . Uno de los principales pilares de la filosofía de Adam Smith, economista y filósofo escocés y uno de los máximos exponentes de la economía clásica, es la diferenciación clara entre Valor de uso y Valor de cambio. Reflejamos en el Valor de uso así como definido en Wikipedia:

El valor ficticio de un bien es entonces pura “ficción” que refleja de forma especulativa su diferencial entre valor de uso y valor de cambio.

“El valor de uso de un bien que está determinado por sus condiciones naturales, es la aptitud que posee un objeto para satisfacer una necesidad. En un sistema de producción capitalista o de producción de mercancías, debe diferenciarse del valor de cambio, ya que siendo este último una magnitud determinada por la cantidad de trabajo socialmente necesario para producir la mercancía, el valor de uso es determinado por las características propias del objeto y por el uso específico y concreto que se da al mismo según esas características.”

Aquí se complica el tema!! Nuestra comarca aposta mucho sobre el valor de uso del bien comparado con el de otras localidades, para compensar una evidente excedencia de oferta. Los bancos, las inmobiliarias, están repletos de inmuebles que registran una perdida de valor de cambio de mas del 50% comparado con el 2003.

Perfecto!! El valor de uso de un inmueble se establece por su aptitud de satisfacer una necesidad, la de tener un lugar!! Su valor de cambio es entonces determinado por la cantidad de trabajo necesario para producirlo.

Nuestra línea editorial es clara! Ni política, ni criticas!! Pero sí, análisis y capacidad de profundizar. En este caso tenemos claro un punto: para que el valor de cambio de Sitges y Vilanova sigan manteniendo un diferencial con su valor de uso hay que seguir apostando por una calidad altísima de servicios turísticos, de seguridad para todos y de continua innovación!!

En las condiciones actual del sistema, la abundancia de oferta, reduce drásticamente el valor de cambio de un bien, porque en una situación de excedencia, el valor de cambio es mínimo, en cuanto el bien existe y su valor de uso y de cambio se acercan dramáticamente.

Es evidente que la mejor apuesta para que este diferencial sigua siendo justificado es el atractivo turístico y de oferta de servicios de calidad por parte de todos los operadores.

Giuseppe Funaro Director / Editor SITGES MEDIA FACTORY S.L.


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MÉTODO HIPOPRESIVO Últimamente se oye hablar en revistas deportivas de los abdominales hipopresivos. ¿Moda pasajera, se irán diluyendo con el tiempo, o se quedarán y cada vez tendrán un mayor protagonismo? Vamos a definir en 4 pasos las ideas principales 1.- ¿Qué es? Conjunto técnico de ejercicios que ofrecen múltiples mejoras corporales, con especial incidencia en la zona abdominal, lumbar, diafragma y suelo pélvico. 2.- ¿Qué consigue? · Reducción del perímetro abdominal (hasta un 8%) · Mejora y prevención de los problemas de espalda · Prevención de todos los tipos de hernias (discal, umbilical,…) · Mejora la postura y la estética · Recuperación post-parto · Mejora y prevención de la función sexual · Mejora y prevención de la incontinencia urinaria · Mejora de los parámetros respiratorios y en consecuencia el rendimiento deportivo 3.- ¿Cómo funciona? Tras evaluar a la persona se establecen las pautas adecuadas. Por norma general, en dos meses, realizando 20’ al día, se pueden obtener buenos resultados. Entre 6 y 10 sesiones, cualquier persona es capaz de aprender la técnica para realizarla con cierta autonomía. Posteriormente, si se quiere seguir mejorando existen los ejercicios dinámicos, cuya intensidad y exigencia son más elevadas. 4.- ¿A quién se le aconseja y a quién no? Todo el mundo es apto para realizarlo: desde deportistas de alto nivel (para prevenir lesiones y compensar desequilibrios) a gente que nunca haya realizado actividad física. Evidentemente, cada uno trabajará al nivel adecuado Aun así, hay algunas excepciones a considerar: embarazadas, personas con hipertensión, cardiopatías y disfunciones obstructivas inspiratorias.

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Es imprescindible aprender a realizar la técnica bajo la supervisión de un profesional cualificado (fundamental, advanced o expert). Para ello y mucha más información, podéis consultar: www.metodohipopresivo.com


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GASTRONOMIA & HOSTELERIA

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SALUD INSTALACIONES Y SERVICIOS

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CREU ROJA SITGES Presentació de la Presidenta Estimats/ades, amics/gues, En primer lloc, vull agriar la feina, el treball i l’esforç demostrat per tots els que col·laboreu amb nosaltres: l’equip tècnic, voluntaris/aries, socis/sócies, empreses col·laboradores, entitats, institucions i población en general. Gràcies al vostre esforç i constància, podem ser cada cop més aprop de les persones. El nou Pla de Acció 2011-2015 busca fer front a un panorama social marcat per la inestabilitat i l’augment de persones en situación de pobresa i vulnerabilitat. Davant d’aquesta realitat, hem reforçat els programes destinats a la lluita contra la pobresa i n’hem creat de nous específicamente dirigits als col·lectius de més risc, com la infancia en situació de vulnerabilitat amb proyectes per cobrir les seves necessitats alimentàries i facilitar-los material escolar. Amb la mateixa voluntat de rehuir l’impacte de la crisi, hem mantingut la Nostra acció en proyectes adreçats a oferir un suport de proximitat a la gent gran. A part d’això, la Creu Roja ha continuat sent referent en totes aquelles tasques relacionades amb el socors i les emergències, la difusió dels Drets humans, la promoció de la salut o el suoprt a infants i joves.

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A Sitges s’han desplegat diversos proyectes de lluita contra la pobresa i l’exclusió social. Alguns són de nova creació i d’altres ja existents i adaptats a la nova realitat. Entre ells, figuren els següents:

-Infància (kits nadons, bolquers, aula de reforç, escolar amb berenars, servei de rober, beques menjador, beques de vestuario i material escolar, llibres.) -Projectes de proximitat gent gran (kits d’alimentació, ajudes económiques, taller de memoria, activitats esportives, sortides lúdiques, servei d’acompanyament). -Serveis preventius terrestres. -Pis d’emergència social. Aquesta és la linia que seguim i seguirme treballant per donar desposta a les noves necessitats socials fruit de l’actual context de crisis socioeconómica. Per acabar, vull dir-vós a tots i cadascun de vosal-


Presidenta de la Creu Roja Sitges XIFRES GENERALS Persones ateses: 1028 Persones voluntàries: T:200 · 115 dones / 85 homes Socis i sòcies: 971 Dones / 610 homes / 32 empreses Personal tècnic: 2 Dones Punts de presència: Sitges Acords i convenis amb l’adminitració pública o d’altres entitats: Administració pública: Aula Gaia i Kits de suport social

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Sense vosaltres no hauria estat possible a aconseguir els postres objectius.

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tres, els que dia a dia fue possible que la nostre feina es faci realitat, GRÀCIES per confiar en la Nostra institución, GRÀCIES per ajudar-nos, GRÀCIES per col·laborar i GRÀCIES per ajudar-nos a fer realitat els postres proyectes.


Xiringuitos

y playas de Sitges por Francesc Je · Sitges Actiu

La Asociación de Servicios de las Playas de Sitges cumple este año 27 años. La asociación se creó para poder tener más fuerza a la hora de negociar colectivamente y está compuesta de 46 socios, que son todos los concesionarios que explotan los 17 km de las playas de Sitges, tanto chiringuitos como hamacas o patines, algunos llevan desde 40 a 100 años explotando diversos servicios y son 3º o 4º generaciones las que las gestionan ahora. Cada concesionario personaliza su concesión, por eso podemos encontrar playas con hamacas tipo Ibiza o Chiringuitos con unos servicios diferenciados.

geográfica, ya que los temporales del invierno no suponen un riesgo para sus instalaciones.

Dentro de estas concesiones actualmente hay 27 chiringuitos, que tienen un periodo de apertura y otro de cierre, no pueden abrir los 12 meses al año.

Como novedad este año, se quiere potenciar el deporte en la playa, y si bien el año pasado ya se hicieron algunas pruebas con Zumba, este año hay varios proyectos de seguir con el Zumba, Spinning o aprovechar las instalaciones de los Chiringuitos antes de su apertura, para realizar clases de Yoga.

24 de ellos abren este año 2014 desde el 12 de Abril hasta el 9 de Noviembre y 3 que son el Beach Club Terramar, Latitud Norte y Globo desde el 1 de Febrero hasta el 31 de Diciembre, debido a su situación

Desde hace 4 años los Chiringuitos pueden cerrar sus instalaciones a las 12 de la noche, pueden tener música en vivo o con Dj, para dar un mejor servicio a los turistas y clientes que quieran disfrutar de las tardes-noches en la playa. Este año se espera tener un gran programa con todas las actuaciones que se realizaran. Hay 6 chiringuitos que pueden tener cocina propia Babalú, Sausalito y La Marina de Aiguadolç y tres de las Botigues de Sitges ya que estos Chiringuitos tienen una capacidad de 60 m2 y sanidad lo tiene diferenciado, el resto de Chiringuitos no pueden manipular alimentos si no hay una empresa detrás que cumpla con todos los requisitos de Sanidad. En cuanto a los deportes náuticos, la asociación solo lleva el tema de los Patines y kayaks, no está cerrada a nuevos deportes náuticos siempre y cuando ofrezcan seguridad a los turistas y usuarios de las playas.

Sitges tiene playas que todavía son desconocidas para los turistas como son la Playa de L’home mort, Desenrocada, o Cala Morisca que son playas más abruptas con un encanto realmente especial. El turismo que viene a nuestras playas, todavía en porcentaje gana el turismo nacional y más ahora con la apertura de la C15 que facilita el acceso de la gente del interior a nuestro municipio.


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NIGHTLIFE

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LA GRAN BELLEZA DE LA NOCHE por Jota Taulé

Federico Fellini, estrenó “La dolce vita” en 1960.

NIGHTLIFE

53 años más tarde, seguramente inspirado por aquella inolvidable película, Paolo Sorrentino, hizo lo propio con una de las maravillas recientes del séptimo arte, “La gran belleza”, ganando el Oscar a mejor película de habla no inglesa de 2013 y mostrando desde un prisma satírico y un cínico diálogo, los momentos nocturnos de una Roma moderna. Por suerte, las noches de Sitges, no llegan a estos excesos de sofisticación pero si ofrecen una diversidad completísima de propuestas, que satisfacen a todos los registros de público. Ya ha llegado la primavera, y se nota… La música nos invita a bailar, siempre con la reminiscencia de los 70 y 80, con temas frescos como las pinturas de nuestro querido artista Ramón Manzañido. El más “cool”,

Jota de lejos, es el propuesto por Pharrell Williams, quien ya cantó el año pasado “Get lucky” de los Daft Punk; una canción titulada “Happy” que es una verdadera exhibición de alegría, frescura y buen rollito, apto para todos, tal como presenta en su video-clip. Es un auténtico placer comprobar que jóvenes de 50 años y subiendo, la bailan con gran esmero y es que el ritmo y las ganas de vivir no tiene edad; y las ganas de vivir de noche!!!!… Estos paseos cerca del mar con el crepúsculo observando, la cenita con una ilusionante nueva amistad o celebrando 30 años de casados. La copita en las terrazas acompañado de “Smooth Jazz” y palabras que buscan la caricia y finalmente el baile. Canciones conocidas de nuestra juventud, versionadas al ritmo actual, y bailadas de mil maneras, porque lo que importa es saborear lo que Sitges nos da en cada noche, que es mucho. Por lo tanto, vamos a disfrutar de los amigos, de la fiesta, de la música, de la noche.. todo ello reunido, supone…. Una gran belleza.


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NIGHTLIFE

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Noche Sitgetana


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GASTRONOMIA & HOSTELERIA

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Noche Sitgetana


GENT DE VILANOVA


SALUD

AMOR: En lo que mas claramente se manifestará tu buena estrella será en el amor. Tu atractivo y carisma no pasará desapercibido. Te sentirás mucho mas aceptado y querido.

AMOR: Situaciones poco convencionales, raras y hasta misteriosas pueden aparecer durante este mes. Puedes conocer a gente muy intuitiva, espiritual o relacionada con la música y el teatro, pero también te puedes encontrar con gente de poca confianza.

TRABAJO: Soluciones para los problemas económicos de finales del mes pasado. Podrás

TRABAJO: Puedes encontrar la fuente de inspiración durante cierto viaje que realices,

demasiado tiempo preocupado velando por el bienestar de los demás, por lo menos de los seres que tienes a tu cargo y eso está minando tu fuerza interior. Cuídate y disfruta de tu cuerpo.

23/09 - 23/10

SALUD: Llega el momento en que empieces a mirar de una vez por tu salud. Llevas

LIBRA

21/03 - 20/04

ARIES

darte algunos caprichos. A veces conviene hacerse un regalo, aunque no necesariamente debe tratarse de algo material.


SALUD: Tu salud será muy buena si no consumes alimentos ricos en grasa que pueden ocasionar molestias a tu hígado y a tu vesícula. Vigila tu alimentación. Ten cuidado con las alergias que podrían causarte algunas molestias durante este mes de Mayo.

una resistencia inusual en ti. Todo lo que hagas ahora por mejorar tu salud te repercutirá favorablemente y se dejará notar especialmente en tu atractivo físico.

AMOR: Todos tus sentidos estarán puestos en tu familia y en las personas que tienes

favorable sobre tu comportamiento. Las energías contrarias vendrán a poner la salsa o el agua sobre el fuego en tu relación de pareja hasta mediados de mes. Esta agresividad latente será más o menos neutralizada, con probables reconciliaciones.


TRABAJO: Buen mes para tus actividades y proyectos profesionales, pero quizás ten-

importe de una de ellas. Permanece prudente en tus gastos, ya que no faltará quien te recuerde tus responsabilidades. Asegura el bienestar de tus allegados.

SALUD: Evita, durante la primera semana de este mes, toda precipitación pues sería perjudicial, ya que existen riesgos de pequeños accidentes tales como heridas o quemaduras aunque sin demasiada importancia.

cerca. Les darás el apoyo y la paz que necesitan, aunque a veces te supondrá un gran sacrificio. Sin embargo, el amor te aportará lo mejor durante este mes.

SALUD: Haz acopio y reserva de energías tanto como puedas, porque las vas a necesitar. Tu salud tanto en un sentido físico como anímico o psicológico puede resentirse fácilmente. Aumentará tu vulnerabilidad, tu cansancio o falta de energía. Deberás hacer frente, por fin, a cuestiones médicas que venías postergando.

21/01 - 21/02

TRABAJO: Los viajes y los estudios podrían ser decisivos al respecto. Es probable que haya traslados en tu empresa o lugar de trabajo, cambios de organigramas o de cometidos, etc. Todo podría retrasarse o hacerse mas pesado de lo imaginado.

AMOR: Son muchos los retos a los que tu amor se verá sometido. De cualquier manera este mes te brinda la oportunidad de abrirte paso a través de las dificultades y abogar por el amor verdadero. Ocasiones favorables para amar no te faltarán, disfruta del amor.

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SALUD: Este es un mes muy movido y eso puede afectar a tu vitalidad. Deberás cuidarte para aguantar el desgaste. Procura no llegar al límite de tus fuerzas, ya que el agotamiento podría debilita tu sistema inmunológico.

Será muy propicio para sentir los aspectos más positivos, expansivos, creativos e ideales de tus relaciones y actividades. Puedes tener momentos de plenitud con tu pareja o vivir alguna aventura o experiencia estimulante. TRABAJO: La relación del trabajo y el dinero será importante durante este periodo. En algunos momentos habrá dificultades que tendrás que superar, pero en otros todo serán facilidades y deseos de pasártelo bien sin mirar lo que te cuestan las cosas. SALUD: Es conveniente que este mes introduzcas en tu dieta mas verduras y frutas y disminuyas el consumo de carne. La medicina preventiva es un tema que te resultará interesante dentro de este concepto. Es un buen momento para iniciar alguna actividad física que mejore tu estado general.

AMOR: Este mes vas a buscar paz y seguridad, un nido tranquilo donde aislarte del mundanal ruido y vivir tus ensoñaciones románticas. Todo lo novedoso te atraerá como un imán. Un misterioso desconocido te puede arrebatar el corazón.

TRABAJO: Este mes te brinda la oportunidad de poner en práctica alguno de tus proyectos personales mas destacados. Por una parte, porque encontrarás el equipo adecuado para llevarlos a cabo y, por otra, porque el dinero y los recursos materiales tampoco serán un problema. 20/02 - 20/03

TRABAJO: No prestas suficiente atención a tus necesidades económicas y laborales.

PISCIS

SALUD: La salud y la higiene te interesan enormemente, así como la manipulación correcta de los alimentos. Si algo altera tu ordenado proceso puede hacerte sentir mal. Tal vez sea esta preocupación por el detalle lo que te ha dado fama de hipocondríaco. Debes conceder menos importancia a los pequeños síntomas.

gas que sufrir la oposición de algunas personas que trabajan contigo. Si no tienes que contar con ellos, pasa de su negatividad, haz las cosas lo mejor posible y confía en tus capacidades.

AMOR: Vas a vivir un periodo muy favorable para el amor y para las relaciones en general.

ACUARIO

22/07 - 23/08

SALUD: Este mes tu vitalidad volverá a resurgir y disfrutarás de un gran fondo físico y de

AMOR: Tomarás conciencia de tus carencias con tu pareja. Los reproches tendrán un eco

23/12 - 21/01

CANCER

22/06 - 22/07

23/11 - 21/12

SALUD: Durante este mes podrás irradiar hacia los demás tu energía y bienestar, y la alegría y serenidad que produzcas en ellos, revertirá hacia ti. Aunque llegue a surgir algún inconveniente, no te preocupes porque podrás superarlo con facilidad.

SAGITARIO

TRABAJO: Este mes podrás solucionar cualquier rencilla laboral o bien pedir un aumento, ya que estas destacando por tu gran capacidad laboral. Si piensas hacer algún cambio importante en tu vida profesional, éste es el momento más adecuado.

Tu generosidad y tu imaginación serán valiosas para hallar nuevos caminos que te conduzcan a unas relaciones más felices. Optimiza tu forma de comunicarte y encontrar los puntos o las personas con intereses comunes a los tuyos.

LEO

búsqueda interior y de hallar terapias que te ayuden a regenerarte totalmente. Pensar y reflexionar te vendría de maravilla, en un lugar donde puedas tener paz.

TRABAJO: Te resultará fácil ocuparte de tus asuntos y desarrollar las relaciones de tu interés. Tus ideas y proyectos pueden tener mayor éxito del que esperas. Tendrás una mente muy activa y te interesará todo lo que ocurre a tu alrededor.

AMOR: Aprovecha para crear vínculos positivos en tus relaciones personales o para reforzarlos.

24/08 - 22/09

SALUD: Deberías aprovechar este mes para hacer una labor de introspección, de

AMOR: Debes tomar más conciencia acerca de aquellas personas con las que compartes tu intimidad. Te toca pues aprender a vivir y a aceptar los valores de tus allegados y a asimilarlos de forma constructiva. Añorarás la independencia de la que un día gozaste, pero recuerda que ése es el precio que exige el verdadero amor.

TRABAJO: No demores el pago de tus facturas, a menos que te hayan sobrepasado el

VIRGO

patrimonio y tus recursos en general. Se avecina una etapa de desgaste, de inversión o de grandes costes en todo cuanto debas hacer, pero no lo lamentes.

alegría y felicidad. Es una situación propicia para el amor, las relaciones, las diversiones y, en general, para todo lo que te resulte expansivo y creativo y en lo que te vuelques con un ánimo entusiasta y abierto.

CAPRICORNIO

GEMINIS

21/05 - 21/06

AMOR: En este mes pasarás por un periodo en el que tendrás momentos intensos de

HORÓSCOPOS MAYO 2014

hay otras mas importantes que están reclamando tu atención desde hace tiempo. Actúa con optimismo y se te abrirán puertas muy interesantes para tu futuro.

TRABAJO: Deberás replantearte muchas cuestiones, quizá reordenar buena parte de tu 24/10 - 22/11

TRABAJO: La segunda mitad del mes puede ser fantástica para tu economía y el progreso laboral. Además, tendrás más facilidad para desarrollar tu vida cotidiana según tus gustos o necesidades. Buena etapa también para potenciar todas tus habilidades e incidir en tus auténticos valores.

SALUD: Deja de preocuparte por las cosas que aun no han sucedido, entre otras cosas, porque

AMOR: La segunda mitad del mes amenaza con situaciones bastante conflictivas en tus relaciones personales y quizá de manera especial en el ámbito de la pareja, socios, etc. No siempre será fácil actuar y tomar decisiones correctas. Deberás basarte bien en la experiencia, la prudencia o bien la fuerza personal y la intuición.

ESCORPIO

TAURO

21/04 - 20/05

AMOR: Lo tienes todo a tu favor para lograr la felicidad o alguna satisfacción que otra. Sin embargo, también estarás un poco caprichoso en todos los sentidos.
Se abre un mes y medio un tanto sorprendente para el mundo de las amistades, quizá busques algo diferente en las amistades, nuevas experiencias y objetivos innovadores en tu vida.

pero es necesario que seas realista y no te dejes llevar por las ilusiones, porque puedes lanzarte a realizar proyectos que aunque sean muy optimistas, pueden costarte más de lo debido.

Necesitas mostrarte más agresivo a la hora de defender tus derechos. Mes de ajetreo, prisas e impaciencia. Trata de ser fiel a tus ideas.

SALUD: La culpabilidad es el sentimiento que mas puede paralizarte, por eso debes hacer todo lo posible por evitarla. Piensa que simplemente es un obstáculo mas que vencer. Adelante y sin mirar atrás.

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SITGES INFOGUIA Nº107 · MAYO 2014

ARTÍCULOS DE DECORACIÓN

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DESDE SITGES SALUD CON HUMOR Hola a todos,

Pasatiempos & Humor

Hoy inauguramos esta sección, con la única intención, de sacarles una sonrisa. En esta sección, hablaremos de cosas cotidianas que pasan en nuestro pueblo, aquellas cosas que merecen unas risas. También comentaremos videos, libros, viñetas, obras de teatro y todo aquello que vale la pena. Pero leches!! Que mal educado soy… permitirme primero que me presente, mi nombre es David Cano, quizás algunos ya me conoceis por haber compartido colegio, equipo de basquet, unas birras en la barata o alguna cosa más que una birra… jeje. Otros podeis conocerme por haber visto alguna obra de teatro en las que he participado o haber ido a algún concierto de mi grupo de rock, N-340, o el anterior, Terapia de grupo, quizás me hayas escuchado algún monólogo de los mios o imitar al maestro Eugenio… El saben aquel que diu que un hombre entra en una drogueria y diu, buenas, que tienen champú? Y la dependienta le contesta, que lo quiere para cabellos secos o para cabellos grasos… y el hombre li diu… para cabellos sucios no lo tienen???... en fin, he hecho un poco de todo, cine, tv, teatro, radio… pero núnca, núnca me habían hecho escribir. En plena era digital… y me ponen ahora a escribir… manda huevos!!!! En definitiva, espero que os agrade almenos esta sección y que juntos echemos unas risas, que por suerte, reir, es de las pocas cosas que de momento, no cuestan ni un euro!!! Salud y risas!! David J.Cano

femserveis@hotmail.es · www.animaccio.es

PD. Os dejo caer una de las viñetas de Mafalda!!!!

SUDOKUS

--> Soluciones en la página 88


INFOGUIA MAYO 2014 / Nº107  

QUERIDOS LECTORES Y CLIENTES DE INFOGUIA ES CON GRAN ILUSIÓN Y CON RENOVADO ENTUSIASMO QUE OS ENVIAMOS LA VERSIÓN DIGITAL NUEVA INFOGUIA SI...

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